Universidad de Costa Rica

Operaciones Industriales I

Informe de gira a LAICA

Introduccin:
En el siguiente informe se detallar de una manera resumida las conclusiones generales que se obtienen luego de haber realizado la visita a la Liga Agrcola Industrial de Caa de Azcar, LAICA, en Punta Morales el da viernes 12 de octubre donde fuimos recibidos por el profesor del curso Operaciones Industriales I Jorge Vargas, el cual nos brindo un extenso recorrido por todas las instancias de la empresa a las que se poda accesar. El objetivo de dicha gira fue demostrarnos como en esta industria azucarera se contribuye mediante la investigacin que se realiza desde sus laboratorios as como la asistencia tcnica

profesional a proveedores y la prestacin de servicios tcnicos especializados en el desarrollo y progreso de la industria azucarera en Costa Rica, esto gracias a las mejoras que diariamente se realizan a la produccin del ligar as como a la economa del mismo. Por lo tanto en el siguiente trabajo se detallar como fue la estada durante el recorrido a dicha empresa explicando tanto algunas de las operaciones bsicas que ac se realizan as como el equipo y material que utilizan para poder ejecutarlas. De igual forma se har nfasis a las normas de seguridad tanto en el lugar como personales ya que en esta empresa pudimos notar como estas son sumamente importantes y desde el ingreso al lugar se hacen presentes, en sntesis se pretende realizar un informe en el cual se especifique cual fue la experiencia que como estudiantes de Laboratorista Qumico tuvimos al estar en contacto con una empresa tan importante para nuestra carrera por la aplicacin que tiene como lo es LAICA.

Desarrollo:
Primeramente se nos mostr varios tipos de tubera, que aunque no estaba en funcionamiento sirvieron para explicar su aplicacin, una de las que pudimos apreciar fue la tubera en forma de acorden, la tubera que era ancha en un extremo y angosta en el otro, la cual se usa para regular el fluido del lquido, la presin. Luego se pudo observar el tanque destinado para contener materia prima, con capacidad para almacenas aproximadamente 7.5 millones de litros, adems

haban un tanque pintado de color negro, el cual segn nos lo mencion el profesor debera ser caf oscuro, se pinta de ese color para no ser afectado por la luz, en este se contena el bunker que se usa como combustible para las calderas. Adems hay otro de 8700000 litros, y est ubicado en el cerro, adems cuenta con algunos otros en el cerro, todos cuentan con un sistema de proteccin, por ejemplo, su debida rotulaciones y colores segn lo establecido en el reglamento, cuenta con tuberas de colores amarillos, en las cuales se transporta la espuma, es de 4 pulgadas y est constituida por hierro negro. Los tanques contienen diferentes numeraciones, por ejemplo; el tanque 01, se utiliza para almacenar productos, y en el tanque 02, materias primas, insumos y combustibles, el 03 y 04 se utilizan para dispositivos de produccin, 05 para dispositivos del bster, el 06 es para el bnker. Hay un tanque, en el cual el sistema trabaja con una bolla, donde va bajando conforme el nivel va bajando, se tiene un escala inversa, debido a que el tanque cilndrico es simtrico. Seguidamente se nos pas al cuarto de calderas, como se conoce la caldera es una mquina de ingeniera diseada para generar vapor. Este vapor se genera a travs de una transferencia de

calor a presin constante, en la cual el fluido, originalmente en estado lquido, se calienta y cambia de estado. La caldera es todo aparato de presin donde el calor procedente de cualquier fuente de energa se transforma en energa utilizable, a travs de un medio de transporte en fase lquida o vapor. Segn lo explicado por el profesor el funcionamiento de las mismas trata brevemente, de que el vapor caliente que se produce en las calderas, es debido a las altas temperaturas producidas por el horno que poseen dentro, generando un

cambio de estado del agua, el mismo pasa del cuarto de las calderas hacia la torre de destilacin; donde luego del proceso vuelve en forma de agua a las calderas en este caso humo-tubulares (Vargas, 2012). En el procesamiento de la caa de azcar en Costa Rica participan en forma activa 15 ingenios azucareros distribuidos a lo largo de todo el pas, lo cual permite que los productores cuenten con facilidades industriales, relativamente cercanas y bajo condiciones reguladas por Ley, para el acopio y procesamiento de su produccin. LAICA recibe revisiones anuales para la regulacin de sus calderas, realizadas por el ministerio de trabajo, donde evala diversos factores, pero en especial las presiones que reportan las calderas, estos permisos de trabajo se extienden por un ao, en el cual se debe laborar bajo estas condiciones establecidas en la revisin como aceptables. Segn Vargas (2012), la caldera opera por medio de un bnker y produce el vapor requerido para el proceso, a la vez que mueve un turbo generador que produce energa elctrica para toda la planta. La salida de la caldera es de 39,000 lb/h, la entrada y salida a la turbina de 30,000 lb/h, al igual que la salida del proceso es de 30,000 lb/h. La empresa LAICA cuenta con dos calderas, la que ms destaca es de marca Nebraska, ao 1986, esta presenta una presin hidrulica es de 28,5

K/CM, la prueba de vapor de 19,0 K/CM, y otra que por el momento no se tiene en funcionamiento y es de 1750 HP modelo 2008, estas son vigiladas por dos personas, en operacin se gastan 26000 litros por da de combustible y produce 50000 lb/h de vapor, la otra produce 60000 lb/h de vapor.

Se calienta las calderas para levantar 200-250lb de presin y luego baja a 75lb de presin, y se vuelve arrancar, porque si se arranca una caldera en fro afectara en gran medida al lquido debido a los efectos en la temperatura, al punto que podra explotar el equipo. La mayora de las causas de las fallas ocurren por todos los elementos, accesorios de manejo y la seguridad de las calderas (electrnico, neumtico y qumico), y la falla humana, por esta razn se tienen vlvulas de seguridad para regular la presin y evitar una sobrepresin en el sistema, en el caso de esta caldera la presin de la vlvula de seguridad No.1 es de 30 K/CM y la presin de la vlvula de seguridad No.2 es de 30 K/CM. El combustible con el cual labora es Bunker-C y est a una presin de trabajo es de 19,0 K/CM llegando a una presin mxima de 19,0 K/CM, la caldera trabaja con una eficiencia hermtica en las uniones, el volumen del tanque es de 7 Esta caldera es tipo piro-tubular, lo que quiere decir que el fuego pasa a travs de los tubos que estn cubiertos de agua externamente. Estas calderas son alimentadas generalmente por combustibles fsiles como el bunker y el diesel, circulando por el interior de los tubos los gases procedentes de la combustin. Dentro de sus beneficios, este tipo de calderas son de fcil construccin y pueden operar en espacios reducidos volvindolas accesibles. LAICA cuenta con grandes medidas de seguridad para la proteccin y vigilancia de la misma, entre ellas se puede mencionar las doce cmaras de seguridad monitoreadas por una central, que se localiza a la entrada de la empresa, red roja contra incendios y proteccin, rozadores, las lneas amarillas vana todos los tanques, si hay un incendio ellas actan automticamente, ya que

contienen espuma. Hay censores de humo, de llama, de chispa, se cuenta con gabinete de control central, hay lazos de seguridad que si algo atenta, estos ordenan parar totalmente toda la planta, por temperatura, por seguridad, por energa, etc. Tambin pudimos observar las vlvulas de seguridad y los manmetros que son los encargados de mantener controlada la presin dentro del sistema de la caldera, ya que una fuga en esta podra producir una gran emergencia. Lamentablemente la visita al cuarto de calderas fue muy corta debido a que las calderas se estaban poniendo de nuevo en funcionamiento, por lo que no era adecuado permanecer mucho tiempo ah. LAICA cuenta con un muy buen sistema seguridad, por ejemplo, no se pueden tomar fotos dentro de la planta, ya que es una planta de alcohol, donde hay columnas con etanol, y metanol, tambin aceite buster de una mezcla de alcoholes pesados, bnker, tanque de gas propano. Actualmente hay aproximadamente 52 personas laborando en la empresa. En el atracadero se encuentran las bandas transportadoras para el azcar y por las tuberas circula el alcohol, ambas estructuras bajo techo. Por parte del

profesor se mostraron diversos accesorios como las bridas, las cuales se soldan a las terminales de los tubos y as se adhieren unos con otros, en medio de cada uno se pone un empaque, tambin otro tipo de tuberas como los codos de 90 en PVC, bombas de multietapa (adentro contienen piones), son llamadas tambin impulsores de engrane con

bombas de desplazamiento positivo, stas

bombas se dividen en dos grandes grupos las de tornillo sin fin, y las multietapas, otro tipo de bombas son las dinmica, entre las cuales las ms importantes estn

las centrfugas, ambos tipos de bombas son utilizadas para impulsar lquido. Los motores se acoplan a las bombas para provisionarles el movimiento, y as dar la energa para q realicen el proceso. Existen juntas de expansin, estas se colocan en las tuberas, debido al cambio de temperatura, a veces sube o baja, por lo cual se dan contracciones y dilataciones en el sistema, en este caso poseen una estructura parecida al acorden, y realizan un efecto similar, en las cuales cuando se ensanchan las tuberas estas se comprimen porque las tuberas se alargan, cuando hace mucho fro las tuberas se contraen, entonces las juntas se estiran, y as mantiene su efecto al estirarse y encogerse. Los quebradores de batido van conectados a un tubo o tanque, que por dentro tienen una membrana, un disco de ruptura, que cuando hay muchas presin que podra eventualmente llegar a extraer la presin nominal o de diseo del equipo al que est conectado, el disco se rompe, liberando la presin, para que el tanque por sobrepresin no sufra de alguna explosin. Tubera de Reduccion-ampliacin, en la cual, el flujo aumenta la presin al haber una reduccin, porque hay ms friccin. Si el flujo va al contrario se le llama una ampliacin, otras tuberas en forma de Y y de T. Se observaron otros accesorios como las vlvulas de compuerta. Vlvula de retencin o check, la cual no permite que el lquido se devuelva, tiene una placa que impide el flujo, con la misma presin del lquido. Hay otras vlvulas como vlvulas para combustible, vlvula de accin rpida. Pudimos observar la torre de enfriamiento que es utilizada para la reutilizacin del agua de la caldera, esta cuenta con 4 mdulos de manera que el

agua entra caliente, y los abanicos del techo enfran el agua mientras se desliza por las paredes de la torre. Para luego ser reutilizada en la produccin de vapor. Se nos explic el funcionamiento de las columnas rectificadoras y como se tratan los desechos del vapor, dentro del proceso de evaporacin del alcohol, que se da por transferencia de vapor. En LAICA hay dos tamices que son utilizados para la limpieza del alcohol de manera que se extraiga la humedad del alcohol mediante las resinas.

Conclusiones y Recomendaciones
A modo de conclusin nos gustara mencionar que la gira fue de gran apoyo didctico, ya que de la misma se comprendi, analizo y aprendi se la industria misma y no de forma magistral como suele suceder en las aulas de la universidad. Esta experiencia fue muy agradable, ver con nuestros propios ojos y experimentar propiamente como debe de trabajar una empresa, como debe regularse a s misma de acuerdo a la demanda que posea y las necesidades que deben cumplir de acuerdo a los estndares que la misma proporciona.

Los diferentes mbitos que tiene LAICA proporciona una imagen completa de lo que debe ser una entidad comercial actual, ya sea su entrada y salida portuaria, sus calderas, toda la planta de procesamiento de materia prima hasta el mismo laboratorio en el cual pueden hacer sus propios anlisis sin depender de entidades ajenas a la misma que puedan realizar estas tareas. LAICA es una entidad completa en la cual se cumple con todas las expectativas de los estudiantes que visitamos la misma, la cual nos brinda mucha informacin y est abierta, claro est con ayuda del profesor Jorge Vargas, a la apertura educacional donde se nos brindo una gua completa y muy detallada de la entidad, lo que nos agrada y agradecemos mucho ya que esto nos ayuda abrirnos ms en el campo laboral. Debido a lo aprovechable de la gira, solo nos queda mencionar una recomendacin, nos hubiera gustado hacer una gira ms o extender la misma gira a otras empresas ya que si se aprendi y aprovecho de gran manera en una nica gira pensamos que dos hubiera sido aun mas aprovechable.

Anexos:

Figura 1. Contenedor de la materia prima

Figura 2. Caldera, LAICA.

Figura 3. Sistema de tuberas, LAICA

Figura 4. Regulacin de presin, LAICA

Figura 5. Tuberas, LAICA.

Figura 6. Tuberas de codo 90 y bridas, LAICA