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OPERACIONES
Introduccin
La seleccin de la tecnologa apropiada, asociada al nivel de produccin proyectado para el despegue de la empresa, es uno los factores ms difciles de evaluar. Este y otros aspectos relevantes permiten responder a preguntas como: cules y cmo son los procesos productivos con los que se opera en este giro en un nivel artesanal/micro y para pequeas empresas?, cules productos se comercializan?, qu recursos se requieren para fabricar productos de este giro? cules son las relaciones insumo-producto?, cmo opera y funciona una empresa de este tipo en un da tradicional u ordinario?.

Contenido:
I. II. III. IV. V. VI. Productos del giro y sus caractersticas bsicas Escalas posibles de produccin y grado de actualizacin tecnolgica Flujo del proceso productivo en un nivel artesanal/microempresa Flujo del proceso productivo en un nivel de pequea empresa Relacin y caractersticas principales que deben tener las materias primas, las auxiliares y los servicios Relaciones insumo-producto

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I.

Productos del giro y sus caractersticas bsicas

Entre los productos que se elaboran dentro de este giro se encuentran: Libros de ciencias Libros de texto Libros de novelas Libros de historia Libros de arte Libros de religin Libros de cocina Libros tcnicos Libros para nios

Las caractersticas de un buen producto en el giro deben ser: Dentro de las caractersticas mas relevantes que poseen este tipo de productos se encuentran: Diseo grfico esttico con la finalidad de tener una impresin tipogrficamente aceptable y agradable para tener impacto en el grupo social predeterminado. Diseo ordenado y creativo que faciliten el ser ledos, consultados o contemplados, pgina tras pgina. Formato definido, cuyo objetivo es facilitar la comunicacin humana. Transmitir adecuadamente los conceptos de los autores. Por otro lado la demanda de libros se incrementa cuando los estudiantes inician un curso, cuando se promueven ferias y cuando se atiende un problema social de actualidad. Por su importancia dentro del giro se ha seleccionado el libro de texto como el producto que se detalla en la presente gua. Lo anterior, por ser un material didctico con creciente demanda, tanto en el mercado nacional como en el internacional. El proceso de produccin es similar para los diferentes productos del giro; vara nicamente en la cantidad de pginas, tipos de letra empleados, formato de impresin y contenido textual.

II.

Escalas posibles de produccin y grado de actualizacin tecnolgica.

Las escalas y niveles de produccin se muestran en el cuadro adjunto: Escala (rango de produccin)

Microempresa/artesanal: Pequea empresa: Mediana empresa: Gran empresa:

Hasta 400 libros /da De 400 a 3,000 libros/da De 3,000 a 7,800 libros/da Ms de 7,800 libros/da

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En cuanto al grado de actualizacin tecnolgica se destaca lo siguiente: Microempresa/artesanal:

El proceso de produccin en este tipo de industrias contina siendo de tipo tradicional. En la microempresa se realizan algunas operaciones en forma manual (artesanal) y otras en forma mecnica. Pequea empresa:

El proceso de produccin aunque continua siendo tradicional se ha perfeccionado con mejores equipos automticos, la incorporacin de sistemas digitalizados en la verificacin de calidad del producto, y en el proceso de diseo que se lleva a cabo en computadoras.

III.

Flujo del proceso productivo en un nivel artesanal/microempresa

Se presenta el flujo del proceso productivo a nivel general, mismo que se refiere al producto seleccionado del giro y analizado con ms detalle en esta gua. Sin embargo, ste puede ser similar para otros productos si el proceso productivo es homogneo, o para variantes del mismo. Al respecto, se debe evaluar para cada caso la pertinencia de cada una de las actividades previstas, la naturaleza de la maquinaria y equipo considerada, el tiempo y tipo de las operaciones a realizar y las formulaciones o composiciones diferentes que puede involucrar cada producto o variante que se pretenda realizar. La simbologa utilizada es la siguiente: O D Operacin Inspeccin Transporte: movimiento de materiales Almacenamiento Demora

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Contacto entre autor y editorial Lectura de la obra por parte del editor Se pactan condiciones entre autor y editor Editor registra la obra para proteger derechos de autor Planeacin Creacin y/o edicin de textos SIMBOLOGA Creacin de grficas Operacin Inspeccin Composicin Impresin preliminar y revisin Distribucin Presentacin Operacin y almacenamiento Transporte Inspeccin

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Demora Almacenamiento

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A continuacin se presenta una explicacin del proceso productivo a nivel microempresa/artesanal: 1. Contacto entre autor y editorial.- En el proceso de una editorial el principal proveedor es el autor de la obra literaria, quien es el que ordena las palabra, las ilustraciones, los diagramas, los cuadros y dems con objeto de transmitir al mundo conceptos propios o ajenos a travs de un documento. A su vez, el editor integra los elementos proporcionados por el autor de manera que causen un impacto visual en el pblico al que estn dirigidos. La primera actividad en este proceso es el contacto entre el autor y el editor, donde el primero explica la idea de su obra al segundo, dejndole una copia de sta para someterla a su consideracin. 2. Lectura de la obra por parte del editor.- El editor realiza la lectura de la obra, y al concluirla emite un juicio, con base en su experiencia sobre el apoyo, por parte de la editorial, no de la publicacin del libro. Se pactan condiciones entre editor y autor.- Una vez que el editor acepta la publicacin de la obra literaria se rene con el autor para fijar las condiciones de la publicacin (derecho de autor, creacin y edicin de textos y grficas, revisiones, presentacin de la obra, as como regalas, entre otros. Editor registra la obra para proteger derechos de autor.Planeacin.- Cuando surge la necesidad de editar alguna obra literaria, es necesario planear cuidadosamente qu informacin contendr sta. Dicha informacin comprende tanto el texto como las ilustraciones grficas que lo complementan. En esta etapa se debe identificar perfectamente el tipo de lector al que se piensa dirigir el documento y definir claramente lo que se desea comunicar. Esta actividad se desarrolla mediante una estrecha comunicacin entre autor y editor. Una vez que se han seleccionado los elementos que forman el libro, ser necesario transcribir el texto y elaborar las ilustraciones que lo complementarn en caso de que existan. 6. Creacin y/o edicin de textos.- A partir de esta actividad se deben usar sistemas de cmputo (PC o Macintosh) para disminuir tiempos. Esta actividad empieza con la creacin del texto a partir de un borrador que entrega el autor de un archivo informtico almacenado en disco. Teniendo ya el archivo capturado se deben reconocer, por medio de algn procesador de palabras, las especificaciones contenidas en el archivo, estas especificaciones se refieren principalmente a los mrgenes, las sangras, los estilos, los tabuladores, el espacio, el manejo de encabezados y notas al pi de pgina, la numeracin automtica de pginas y otros. Creacin de grficas.- Las grficas o mrgenes que se incluyen en una publicacin deben ser creadas, de preferencia, a travs de un software que est dirigido exclusivamente al manejo de stas. Despus de creada la imagen, sta se introduce en un paquete de composicin anexndola al texto. An cuando la imagen ya se haya vertido en la pgina, es posible modificarla, tanto en tamao como recortando alguna parte de ella que no sea de utilidad para la ocasin. Es aconsejable limitar los tipos de grficas o mrgenes dentro de una pgina, empleando slo uno o dos de stos y de igual tamao, con el objeto de no saturarla y utilizar las imgenes significativamente para complementar el texto. 8. Inspeccin.- Despus de armadas las pginas, el autor junto con el editor realizan una revisin de stas para verificar que cumplan con la idea del autor, en caso que se requiera hacer correcciones se vuelve a las actividades de edicin de texto y creacin de grficas. 35

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Composicin.- Una vez que se tiene el texto libre de errores y que las grficas han sido terminadas, deberan vaciarse en las pginas con el formato preestablecido. El orden en el que se lleven a cabo las actividades dependen de los equipos modernos de cmputo que se puede apreciar el aspecto del documento antes de imprimirlo, de esta forma es posible hacer una modificacin del formato en cualquier momento, visualizando los resultados inmediatamente.

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Impresin preliminar y revisin.- Una vez que la publicacin se ha completado puede ser enviada a una impresin de baja calidad para obtener una prueba sobre la que, probablemente, todava se harn algunos cambios. El autor y editor revisan esta prueba verificando que cumpla con lo planeado y que queda a satisfaccin de su creador, en caso contrario se realizan las modificaciones pertinentes. Ya que se hayan realizado todas las correcciones se realiza una impresin de calidad para obtener los originales que sern enviados al impresor para su reproduccin masiva. El impresor es propiamente el fabricante de la publicacin ya que reproduce y prepara los ejemplares para su distribucin. Normalmente no incluye sobre el contenido y forma del material a imprimir. Distribucin.- Una vez que el libro este terminado el editor contacta con un distribuidor quien se encarga de poner la obra literaria a disposicin de los lectores potenciales, actuando como intermediario entre stos y el editor (e indirectamente con el autor). Presentacin.- El editor organiza la presentacin del libro, la cual consiste en promoverla en algunos medios de comunicacin, realizar promociones en libreras y organizar un evento donde estar presente el autor, entre otros.

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IV.

Flujo del proceso productivo en un nivel de pequea empresa

Contacto entre autor y editorial Lectura de la obra por parte del editor Se pactan condiciones entre autor y editor Editor registra la obra para proteger derechos de autor Planeacin Creacin y/o edicin de textos SIMBOLOGA Creacin de grficas Operacin Inspeccin Composicin Impresin preliminar y revisin Distribucin Presentacin Operacin y almacenamiento Transporte Inspeccin

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Demora Almacenamiento

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Explicacin por etapa del flujo del proceso de produccin en un nivel de pequea empresa: 1. Contacto entre autor y editorial.- En el proceso de una editorial el principal proveedor es el autor de la obra literaria, quien es el que ordena las palabra, las ilustraciones, los diagramas, los cuadros y dems con objeto de transmitir al mundo conceptos propios o ajenos a travs de un documento. A su vez, el editor integra los elementos proporcionados por el autor de manera que causen un impacto visual en el pblico al que estn dirigidos. La primera actividad en este proceso es el contacto entre el autor y el editor, donde el primero explica la idea de su obra al segundo, dejndole una copia de sta para someterla a su consideracin. 2. Lectura de la obra por parte del editor.- El editor realiza la lectura de la obra, y al concluirla emite un juicio, con base en su experiencia sobre el apoyo, por parte de la editorial, no de la publicacin del libro. Se pactan condiciones entre editor y autor.- Una vez que el editor acepta la publicacin de la obra literaria se rene con el autor para fijar las condiciones de la publicacin (derecho de autor, creacin y edicin de textos y grficas, revisiones, presentacin de la obra, as como regalas, entre otros. Editor registra la obra para proteger derechos de autor.Planeacin.- Cuando surge la necesidad de editar alguna obra literaria, es necesario planear cuidadosamente qu informacin contendr sta. Dicha informacin comprende tanto el texto como las ilustraciones grficas que lo complementan. En esta etapa se debe identificar perfectamente el tipo de lector al que se piensa dirigir el documento y definir claramente lo que se desea comunicar. Esta actividad se desarrolla mediante una estrecha comunicacin entre autor y editor. Una vez que se han seleccionado los elementos que forman el libro, ser necesario transcribir el texto y elaborar las ilustraciones que lo complementarn en caso de que existan. 6. Creacin y/o edicin de textos.- A partir de esta actividad se deben usar sistemas de cmputo (PC o Macintosh) para disminuir tiempos. Esta actividad empieza con la creacin del texto a partir de un borrador que entrega el autor de un archivo informtico almacenado en disco. Teniendo ya el archivo capturado se deben reconocer, por medio de algn procesador de palabras, las especificaciones contenidas en el archivo, estas especificaciones se refieren principalmente a los mrgenes, las sangras, los estilos, los tabuladores, el espacio, el manejo de encabezados y notas al pi de pgina, la numeracin automtica de pginas y otros. Creacin de grficas.- Las grficas o mrgenes que se incluyen en una publicacin deben ser creadas, de preferencia, a travs de un software que est dirigido exclusivamente al manejo de stas. Despus de creada la imagen, sta se introduce en un paquete de composicin anexndola al texto. An cuando la imagen ya se haya vertido en la pgina, es posible modificarla, tanto en tamao como recortando alguna parte de ella que no sea de utilidad para la ocasin. Es aconsejable limitar los tipos de grficas o mrgenes dentro de una pgina, empleando slo uno o dos de stos y de igual tamao, con el objeto de no saturarla y utilizar las imgenes significativamente para complementar el texto. 8. Inspeccin.- Despus de armadas las pginas, el autor junto con el editor realizan una revisin de stas para verificar que cumplan con la idea del autor, en caso que se requiera hacer correcciones se vuelve a las actividades de edicin de texto y creacin de grficas. 38

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Composicin.- Una vez que se tiene el texto libre de errores y que las grficas han sido terminadas, deberan vaciarse en las pginas con el formato preestablecido. El orden en el que se lleven a cabo las actividades dependen de los equipos modernos de cmputo que se puede apreciar el aspecto del documento antes de imprimirlo, de esta forma es posible hacer una modificacin del formato en cualquier momento, visualizando los resultados inmediatamente.

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Impresin preliminar y revisin.- Una vez que la publicacin se ha completado puede ser enviada a una impresin de baja calidad para obtener una prueba sobre la que, probablemente, todava se harn algunos cambios. El autor y editor revisan esta prueba verificando que cumpla con lo planeado y que queda a satisfaccin de su creador, en caso contrario se realizan las modificaciones pertinentes. Ya que se hayan realizado todas las correcciones se realiza una impresin de calidad para obtener los originales que sern enviados al impresor para su reproduccin masiva. El impresor es propiamente el fabricante de la publicacin ya que reproduce y prepara los ejemplares para su distribucin. Normalmente no incluye sobre el contenido y forma del material a imprimir. Distribucin.- Una vez que el libro este terminado el editor contacta con un distribuidor quien se encarga de poner la obra literaria a disposicin de los lectores potenciales, actuando como intermediario entre stos y el editor (e indirectamente con el autor). Presentacin.- El editor organiza la presentacin del libro, la cual consiste en promoverla en algunos medios de comunicacin, realizar promociones en libreras y organizar un evento donde estar presente el autor, entre otros.

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V.

Relacin y caractersticas principales que deben tener las materias primas, las auxiliares y los servicios

Las materias primas, en este tipo de giro, deben tener la calidad estipulada, en cuanto a tema, contenido, desarrollo del tema y para lograr el impacto en el grupo social predeterminado. Por lo que se refiere a los servicios necesarios que para el proceso se requiere. Corriente elctrica trifsica para operacin del equipo.

VI. Relaciones insumo-producto

Requerimientos de materia prima para la impresin de un libro de 200 pginas, tamao carta, con encuadernacin standard. Pliegos papel bond Cartn formato 21.5 X 28 cm Tinta Pegamento

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