Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
1. Operaciones Unitarias
1.2
Clasicacin
1. Operaciones Unitarias
7 de 74
En todas las operaciones unitarias hay en comn el concepto de fuerza impulsora. La cantidad de la propiedad transferida por unidad de tiempo y supercie es igual a la fuerza impulsora partido de la resistencia. Vamos a estudiar la fuerza impulsora para los tres tipos de propiedades. Materia La fuerza impulsora es igual a las diferencias de concentraciones, presiones . . . en el seno del uido que estemos estudiando. Energa La fuerza impulsora se da cuando existe una diferencia de temperaturas en el seno de la masa. Cantidad de movimiento La fuerza impulsora es la diferencia de velocidades que existe entre dos zonas del uido.
8 de 74
1. Operaciones Unitarias
ITESCAM
MCT-1008
Flujo de Fluidos
1. Operaciones Unitarias
9 de 74
Destilacin con reujo La destilacin con reujo se llama recticacin. La condensacin se realiza por medio de agua fra o serpentn. En el primero se ponen en contacto el vapor ascendente con el lquido descendente. A medida que vamos subiendo los vapores van siendo ms ricos en el componente ms voltil mientras que en el caldern, a medida que bajamos, el lquido es ms rico en el componente menos voltil. Destilacin extractiva Se aade un tercer componente que en el caso de la extractiva separa los dos componentes al formar un residuo con uno de los componentes y el otro queda como destilado. Destilacin azeotrpica En el caso de la destilacin azeotrpica, el tercer componente forma un azetropo con uno de los otros dos, disminuye la presin de vapor de uno de ellos saliendo como residuo o destilado. Estos mtodos requieren de una posterior separacin. Destilacin por arrastre de vapor se inyecta vapor de agua recalentado a la mezcla binaria que se quiere separar, sobre todo cuando uno de los componentes se degrada con el vapor. Este vapor reduce la presin parcial de los componentes a destilar con lo que la temperatura de vaporizacin es menor. El agua no llega a condensar y por lo tanto sale de la columna acompaando al destilado y por lo tanto se requiere una posterior separacin del destilado del agua.
Absorcin Es una operacin unitaria regida por transferencias de materia que consiste en poner en contacto un gas con lquido con el objetivo de que en l se disuelva alguno de los componentes del gas.
Desorcin Operacin continua a la absorcin y en ella un gas disuelto en un lquido es arrastrado por un gas inerte quedando eliminado del lquido inicial. En algunas ocasiones la desorcin tambin se emplea para determinar la destilacin sbita. La transferencia de materia tiene lugar porque la presin parcial del componente gaseoso en la fase lquida es menor que la presin que tendra una disolucin en fase lquida con ese gas. Esto se basa en la ley de Henry que nos indica la mxima solubilidad de un gas en lquido. ITESCAM MCT-1008 Flujo de Fluidos
10 de 74 Extraccin
1. Operaciones Unitarias
Est basada en la disolucin de uno o varios componentes de una mezcla en un disolvente selectivo. La mezcla puede ser lquida o slida: Extraccin lquido-lquido Se requiere que los dos lquidos que se ponen en contacto sean inmiscibles. Representa una solucin ventajosa con relacin a la destilacin porque permite extraer varias sustancias que tengan un grupo funcional parecido. Para no utilizar la destilacin con arrastre de vapor se emplea este mtodo. El fundamento de la extraccin lquido-lquido requiere que los dos lquidos no sean miscibles,por ello la extraccin depende del coeciente de reparto. Cuando un soluto se disuelve en dos lquidos no miscibles en contacto entre si, dicho soluto se distribuir en cada uno de los lquidos en proporcin a la solubilidad en cada uno de ellos. Extraccin slido-lquido Tambin llamada lavado, lixiviacin, percolacin... Si pretendemos un componente no deseado de un slido se denomina lavado. Lixiviacin se emplea cuando se desea extraer un componente valioso. Percolacin se emplea para indicar que existe el vertido de un lquido sobre un slido. Adsorcin Operacin unitaria fsica regida por la transferencia de materia. Consiste en la eliminacin de algn componente de una fase uida mediante un slido que lo retiene. El uido puede ser un lquido o un gas. La adsorcin es un fenmeno de supercie. En la supercie del slido se dan interacciones que hacen que las molculas del uido queden retenidas. Si son retenidas mediante un enlace qumico fuerte se denomina quimisorcin. Si son retenidas mediante una interaccin dbil se denomina sisorcin. El fenmeno contrario a la adsorcin se denomina desorcin. Los slidos empleados han de tener una gran supercie de adsorcin como es el caso del carbn activo, gel de slice, almina activada. En algunos casos la adsorcin se denomina percolacin ya que tengo una fase uida y un slido, pues este nombre se usa cuando el uido es un lquido.
ITESCAM
MCT-1008
Flujo de Fluidos
11 de 74
Es una operacin unitaria fsica regida por transferencia de materia que consiste en la sustitucin de uno o varios iones de una disolucin por otros que inicialmente forman parte de la llamada resina de intercambio inico. En toda operacin que hay intercambio inico hay reaccin qumica, una reaccin qumica lo sucientemente rpida que lo que rige la velocidad del proceso es la diferencia de concentraciones entre los componentes (difusin).
ITESCAM
MCT-1008
Flujo de Fluidos