LECCIONES APRENDIDAS Y PROPUESTAS DE TRABAJO DEL I ENCUENTRO REGIONAL DE QUINUA, 20-21 de junio de 2013. C.C.

UNSCH

1. Proponer al Gobierno Regional de Ayacucho la incorporacin del desarrollo de los cultivos andinos como poltica estratgica regional, priorizando tubrculos, granos, races y frutas nativas. 2. Contribuir al desarrollo humano a travs de una buena alimentacin de calidad garantizada, con suficiencia y accesibilidad permanente, priorizando los recursos alimenticios locales. 3. Apoyar al desarrollo y mejoramiento de las cadenas productivas en los cultivos andinos con labores de investigacin y transferencia de tecnologa. 4. Orientar recursos tcnicos y econmicos a la identificacin, registro, preservacin local y usos de las especies alimenticias nativas de la Regin. 5. Se ha iniciado con entusiasmo la gestin de la produccin de quinua en la Regin como reconocimiento a un recurso alimenticio patrimonial del pas, que requiere de mayor compromiso de las Instituciones locales y postergar intereses personales en beneficio de los intereses colectivos. 6. Fortalecer la integracin de investigadores sobre cultivos andinos de la Regin, incorporando como actores principales a los productores, comunidades y empresas. 7. Formular una nueva orientacin de la formacin del profesional dedicado al sector agropecuario, priorizando la enseanza a travs de procesos productivos. 8. Conciliar conocimientos, medios, procesos, tcnicas y servicios que favorezcan la salud pblica y ambiental en los procesos de produccin agropecuaria de la regin. 9. Motivar y proponer el incremento de la inclusin de los cultivos andinos en la dieta cotidiana del poblador de la Regin y del pas. 10. Continuar el fortalecimiento de la cultura campesina en torno al registro testimonial del saber andino que se mantiene en los pobladores campesinos de las comunidades y que generacin en generacin lo recrean localmente. 11. Como compromisos de la Universidad de Huamanga, a travs de sus Escuelas de Formacin Profesional de Agronoma, Biologa e Ingeniera Agroindustrial, se plantean los siguientes : Formar parte del equipo investigador en cultivos andinos alimenticios de la regin Ayacucho, en el que se incluir a INIA, MINAGRE y el sector privado.

 Liderar la concertacin inter institucional para el establecimiento de compromisos especficos que se involucren en el desarrollo permanente de procesos productivos en quinua. Formular una propuesta tcnica, en coordinacin con el INIA, para el mantenimiento de lneas de trabajo integrado en quinua entre los diversos actores de la regin. Intervenir en la conciliacin de medidas para prevenir la contaminacin de alimentos de consumo directo, procedentes de la actividad agropecuaria regional. Intervenir con el INIA y el MINAGRE en la elaboracin de la Poltica Estratgica Regional Desarrollo Productivo de Cultivos Andinos Nativos como propuesta para el fortalecimiento y mejoramiento de las capacidades productivas de la regin, orientadas a la seguridad alimentaria.

Ayacucho, 21 de junio de 2013.

COMISIN ORGANIZADORA