UNIVERSIDAD ESTATAL PENINSULA DE SANTA ELENA FACULTAD CIENCIAS DEL MAR ESCUELA DE BIOLOGIA MARINA ACUICULTURA NOMBRE: Apolinario

Castillo Darwin Antonio

FERTILIZACIN DE LOS ESTANQUES PISCCOLAS

Los fertilizantes son sustancias naturales o sintticas que se usan en los estanques para aumentar la produccin de organismos alimenticios naturales, que son consumidos por los peces. Tales organismos son principalmente fitoplacton, zooplancton e insecto. Todos ellos forman parte de una cadena alimentaria compleja que culmina en la produccin de peces. Incrementando la disponibilidad de nutrientes, los fertilizantes promueven el desarrollo de algas planctnicas que brindan alimento a muchos peces. La fertilizacin tambin puede favorecer la produccin de especies animales que se alimentan de algas, principalmente algunos peces como la carpa plateada de China y la tilapia niltica.. Accin de los compuestos qumicos contenidos en los fertilizantes cuando se disuelven en el agua

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Cuando se agrega fertilizante a un estanque de peces, las sustancias qumicas que contiene se disuelven en el agua, donde: una parte es habitualmente utilizada por el fitoplancton presente, ya sea para ser almacenada, a veces en grandes proporciones, o asimilada y usada para el crecimiento, la reproduccin, etc.; otra parte es atrada por las partculas orgnicas y minerales presentes, ya sea en el agua del estanque o en las capas superiores del fango del fondo; y a ellas se adhiere.

Esta segunda parte tambin puede colaborar con el desarrollo de las bacterias, responsables de la descomposicin de la materia orgnica. La descomposicin de la materia orgnica puede a su vez, liberar otros nutrientes que estn en el fango o en el agua. Las sustancias qumicas adheridas a las partculas del suelo tambin pueden ser liberadas luego en el agua, ms lentamente, durante un largo perodo de tiempo. Tambin pueden hundirse ms profundamente en el fango y el suelo, donde ya no afectan el cuerpo de agua. La mayor parte de estos fenmenos estn relacionados y determinados con la calidad del agua, en especial la temperatura, pH, alcalinidad y contenido de oxgeno disuelto. DIFERENTES TIPOS DE FERTILIZANTES Los fertilizantes utilizados en los estanques se clasifican en dos grupos distintos fertilizantes minerales o inorgnicos, que contienen solo nutrientes minerales y no contienen materia orgnica; se fabrican industrialmente para ser usados en la agricultura, para mejorar la produccin de los cultivos y se obtienen de proveedores especializados; fertilizantes orgnicos, que contienen una mezcla de materia orgnica y nutrientes minerales; se producen localmente, por ejemplo como desechos de los animales de la granja o de la agricultura.

(a) Las granjas en tamao pequeo utilizan en general fertilizantes orgnicos, dado que resultan econmicos y se consiguen localmente. (b) Las granjas de tamao grande ms frecuentemente utilizan fertilizantes inorgnicos, que son ms fciles de almacenar y distribuir. Los mejores resultados a menudo se obtienen combinando el uso de ambos tipos de fertilizantes. CUADRO Comparacin entre fertilizantes orgnicos e inorgnicos Rengln Almacenamiento Distribucin Contenido de minerales Materia orgnica Fertilizantes orgnicos Fertilizantes inorgnicos 13

Difcil, solamente durante breves Fcil, incluso durante largos perodos perodos Difcil, especialmente a gran escala Fcil Variable, dbil Presente Consistente, elevado Ausente Ninguno No No Alto a muy alto elevado a muy

Efectos sobre la estructura del Mejoramiento suelo Alimentacin directa de los Si peces Proceso de descomposicin Precio Si, con consumo de oxgeno Bajo a medio

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Costo por unidad de elemento Ms elevado nutritivo Disponibilidad Fertilizacin estanque directa

Menos elevado

Posiblemente en los alrededores o Solamente en los comercios; a en la misma granja veces importados del Posible si se cran otros animales Imposible sobre o cerca del estanque

Cmo utilizar mejor los fertilizantes Para establecer y mantener una buena floracin de plancton con costos mnimos, tenga en cuenta los siguientes puntos: (a) El agua del estanque y el suelo del fondo deben ser neutros o ligeramente alcalinos. Agregue cal, si es necesario. (b) Si hay fango en el fondo del estanque, ste debe ser de buena calidad, no demasiado delgado y constituido principalmente por detritos finos; un exceso de celulosa* demora la descomposicin. Controle la vegetacin emergente y el espesor de la capa de fango, si es posible mediante drenado y secado. (c) Reduzca la competicin por los nutrientes y la luz del sol, controlando la vegetacin flotante y la sumergida. (d) Reduzca todo lo posible la tasa de intercambio de agua para evitar la prdida de aguas ricas en nutrientes y plancton. (e) Fertilice cada estanque de acuerdo a sus caractersticas particulares; por ejemplo usando ms fertilizante en los siguientes casos: el estanque es nuevo, y no ha habido tiempo para que se forme un buen fondo fangoso; el agua de alimentacin es pobre en nutrientes (ver la siguiente tabla); el suelo del fondo es ms arenoso que arcilloso:

(f) Agregue ms fertilizante si es necesario, de acuerdo a la densidad del plancton, usando regularmente pequeas cantidades, si es posible. No fertilice un estanque si: la produccin de peces no depende de la utilizacin de alimentos naturales; la tasa de intercambio o velocidad de renovacin del agua es excesiva; hay demasiada vegetacin acutica emergente y de otros tipos; el agua est demasiado fangosa o tiene un color oscuro, y la transparencia es limitada; la turbidez debida al plancton es demasiado alta. FERTILIZANTES INORGNICOS EN PISCICULTURA

Un fertilizante agrcola inorgnico puede contener varios tipos de nutrientes: nutrientes primarios: nitrgeno (N), fsforo (P) y potasio (K); nutrientes secundarios: calcio, magnesio y azufre, por ejemplo; oligoelementos presentes en cantidades muy pequeas, como el magnesio, el zinc, el cobre y el hierro.

De todos modos, los fertilizantes se designan en funcin de los nutrientes primarios que contienen.

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(a) Los fertilizantes que contienen uno solo o a veces dos nutrientes primarios, conservan su nombre qumico, por ejemplo superfosfato (P) o el fosfato de amonio (N+P). (b) Aquellos que contienen dos o tres nutrientes primarios, conocidos como fertilizantes mixtos, se designan en funcin del nivel NPK, o sea el porcentaje en peso de los tres nutrientes primarios; Eleccin de fertilizantes inorgnicos En general, el fsforo es el nutriente primario que ms a menudo falta en las aguas naturales, para generar un buen crecimiento de las algas planctnicas. Por lo tanto los fertilizantes fosfatados son normalmente los fertilizantes inorgnicos ms eficaces para los estanques pisccolas en la mayora de las regiones del mundo. Los fertilizantes nitrogenados a veces son tiles, especialmente en climas templados y en cuencas en las cuales la agricultura est poco desarrollada . En general se usan para evitar el desequilibrio de la proporcin P:N en el agua, lo cual constituye un riesgo cuando se usan slo fertilizantes fosfatados. Si la proporcin P:N es muy elevada, se desarrollan las algas verdiazules, en lugar de las verdes, que son preferibles. En los trpicos, donde la fijacin del nitrgeno por obra de bacterias y algas es mucho ms activa, los fertilizantes nitrogenados son menos necesarios. En los estanques ms viejos, en los cuales el fondo est recubierto por una buena capa de fango, habitualmente no son necesarios. Los fertilizantes potsicos no son en general necesarios, salvo en sitios especficos donde existe carencia de potasio. Dicha condicin se puede producir en estanques construidos en reas pantanosas o en suelos de turba. Un suplemento de potasio tambin puede ser til en estanques de fondo duro, o donde existe poca vegetacin acutica.

Mezcla de fertilizantes inorgnicos con otras sustancias No mezcle nunca juntos los fertilizantes que se mencionan a: fertilizantes fosfatados y materiales calcreos; fertilizantes nitrogenados y materiales calcreos; escorias de desfosforacin y fertilizantes orgnicos.

Se pueden mezclar juntos, pero solamente en el momento de la aplicacin: fertilizantes de potasio y materiales calcreos o escorias de desfosforacin; fertilizantes fosfatados y nitrogenados; fertilizantes potsicos y superfosfatos, nitrgeno y fertilizantes orgnicos. Envoltorio de plstico

Proteccin de los fertilizantes almacenados

FERTILIZACIN DE ESTANQUES PISCCOLAS tan pronto como se llena el estanque de agua y al menos unos 10 a 15 das antes de la siembra de peces; durante el ciclo de produccin, a intervalos cortos de una a dos semanas.

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Aplique fertilizante inorgnico a un estanque si SI observa al menos uno de los siguientes fenmenos Temperatura del agua a medioda Transparencia del Disco de Secchi pH del agua al atardecer Oxgeno disuelto antes del amanecer

No

Superior a 16C Inferior a 16C Superior a 40 Inferior a 40 cm cm Inferior a 9 Superior mg/l a 3 Superior a 9 Inferior a 3 mg/l

Existen dos mtodos principales de fertilizacin de estanques. con fertilizantes inorgnicos secos; y con fertilizantes inorgnicos disueltos.

fertilizantes inorgnicos secos directamente y dejar que se disuelvan lentamente. La corriente de agua contribuye a dispersar el producto qumico disuelto en toda el rea del estanque. En estanques pequeos, se utiliza al menos un punto de distribucin para 1 000 m de superficie de agua. En los estanques ms grandes, se usan dos o tres puntos por hectrea.

fertilizante inorgnico disuelto de dos maneras: fertilizacin peridica del estanque, disuelva cuidadosamente la dosis necesaria de fertilizante

fertilizacin continua del estanque, construya una o ms plataformas de madera que emerjan sobre el agua del estanque.

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Fertilizantes orgnicos: abonos animales En muchos casos, especialmente en las granjas pequeas, los fertilizantes orgnicos constituyen el modo ms efectivo de aumentar la disponibilidad de alimentos naturales en los estanques, con el fin de mejorar la produccin pisccola. Diferentes tipos de fertilizantes orgnicos Varias clases de materia orgnica, la mayora materiales de desecho, se pueden utilizar como fertilizantes orgnicos. Los ms comunes son: abono animal, la mayor parte proveniente de los animales de la granja; desechos de matadero; desechos agro industriales; lechada de biogs; fermentacin de mandioca; vegetacin natural; compost, una mezcla de diversos tipos de materia orgnica.

Abono animal como fertilizante orgnico Como alimento directo, puede reemplazar parcialmente los alimentos complementarios El abono animal es una fuente adicional de dixido de carbono (CO2), que es muy importante para la utilizacin eficiente de los nutrientes presentes en el agua. El abono animal aumenta la cantidad de bacterias en el agua, que aceleran la descomposicin de la materia orgnica.

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De todos modos, los abonos animales presentan tambin algunos inconvenientes, la mayora relacionados con su bajo contenido de nutrientes primarios, sus efectos negativos sobre los valores de oxgeno disuelto y la reticencia de algunos piscicultores a utilizar los desechos animales directamente en los estanques de peces. Cundo fertilizar los estanques Si con abono orgnico Temperatura del agua a medioda Transparencia del disco de Secchi pH del agua al atardecer Oxgeno disuelto amanecer1
1

No Inferior a 20 C Inferior a 40 cm Superior a 9 Inferior a 3-4 mg/l

Superior a 20 C Superior a 40 cm Inferior a 9

antes

del

Superior a 3-4 mg/l

Depende de las especies presentes en el estanque (Ver Seccin 2.5)

Otros fertilizantes orgnicos Los fertilizantes orgnicos ms comnmente utilizados, adems del abono animal, son los siguientes: los desechos de matadero, tales como contenido del estmago de bovinos, sangre, huesos y aguas residuales enriquecidas;

Nota: es preferible usar la sangre para la alimentacin directa de los peces. los desechos agro industriales, tales como semilla de algodn, melaza, torta oleaginosa de mahua y residuos del aceite de palma.

Nota: los desechos como las cscaras de arroz, el bagazo de la caa de azcar y el aserrn son ricos en celulosa, que se descompone muy lentamente en el estanque. la vegetacin acutica que se corta del mismo estanque o que proviene de los canales y otros cuerpos de agua; en algunas reas, las plantas flotantes daosas como el jacinto de agua (Eichornia crassipes), helecho de agua (Salvinia sp.) y la lechuga de agua (Pistia sp.) pueden ser utilizadas con provecho en la granja de peces-

Formacin del compost El proceso de formacin del compost involucra la descomposicin intensiva de la materia orgnica por obra de los microorganismos, en general bajo condiciones controladas. Este proceso hace que sea posible utilizar una amplia gama de desechos, residuos y vegetacin natural muy econmicos, para la produccin de un material limpio, seco y rico en materia orgnica y principios nutritivos. Dicho material se llama compost.

ftp://ftp.fao.org/fi/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6709s/x6709s06.htm

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