Algunos aspectos agroecolgicos de los ciclos de nutrientes y de la fertilizacin

Roberto Garca Ruiz (953 21 26 68, rgarcia@ujaen.es 160-B3)

 IDEA 1:

El suelo es una entidad muy dinmica, repleta de organismos que realizan una funcin y que estn interconectados a travs de procesos biolgicos (depredador-presa, competencia inter e intra-especfica, simbiosis) y que puede ser expresada por un continuo intercambio de elementos (nutrientes) y transferencia de energa.

Luz
c-c-c-c-c-c (..P, N)

Luz
c-c-c-c-c-c (..P, N)
CO2 CO2

Cosecha

reducidos Luz agua oxidados

reducidos
CO2

Luz Agua Prctica de manejo

orgnica oxidados qumica Fertilizacin

CO2 CO2

REDUCIDO = funcin (oxidado, luz y agua) (cosecha)

Prdidas

RECICLADO= CERRADO

ENTRADAS/SALIDAS = ABIERTO

Todos ellos realizan una funcin en el suelo..

Unos trituran los restos La materia vegetales en pedacitos orgnica es el ms pequeos.

alimento y combustible de Otros mezclan la parte todos estos mineral del suelo con la organismos materia orgnica (por
ejemplo la lombriz de tierra).

Otros potencian la descomposicin de la materia orgnica (los hongos y las bacterias). Otros devoran a otros organismos (comedores de bacterias y comedores de hongos).

Y mientras realizan su funcin proporcionan al agricultura una serie de servicios.. 1.- Liberan nutrientes disponibles para la planta. 2.- Hacen agujeros en el suelo aumentando la cantidad de agua del suelo. 3.- Aumentan los nutrientes que contiene la parte mineral del suelo. 4.- Facilitan la asimilacin de nutrientes hacia la planta. 5.- Algunos de estos organismos son depredadores naturales de plagas

NUTRIENTES

 IDEA 2:

Los fertilizantes, no cabe duda, han contribuido al incremento en la productividad.

Para los principales cultivpos La produccin a escala global se ha duplicado en los ltimos 40 aos

Junto con el empleo de fertilizantes

Especialmente para el caso del nitrgeno

Sigue idea 2

Aproximadamente entre un 30-50 % del incremento est ligado a los fertilizantes

IDEA 3: Pero..el mal uso, el abusode stos ha llevado a otros efectos indeseables VERIFICADOS A ESCALA REGIONAL y GLOBAL.

El empleo de fertilizantes es la actividad antropognica que ms rpidamente ha aumentado!!!!

Entre otras razonesporque se aade DEMASIADO.. .y por tantoSALE.. demasiado

(tomada de Odum, 1983)

Olivar adulto, en secano. Ferreira et al., 1997 10-25 % de lo aportado es retirado

6-18 % de lo aportado es retirado

3-10 % de lo aportado es retirado

Se aporta una cantidad excesiva, sin tener en cuenta el papel del suelo como suministrador de nutrientes..

De los 30 Kg N adicionados Slo se han retirado de con respecto -1 (sulfato amnico); Olivar: Aportaciones de 2 Nms, Kg rbol de los Naranjos (Jan) O se Finca aporta en periodos al no abonado 0,47 Kg N!!!!!!! Ortega Nieto (1963) inadecuados.. Eficiencia del 1.5 %!!!! Dnde estn los otros 29 Kg N por rbol 2900 Kg N ha-1???

Distribucin anual de N en distintas reservas en relacin con las entradas por fertilizacin: suelo irrigado y arenoso limoso

Mxima Eficiencia Riesgo agronmica ambiental

IDEA 4: La interaccin de numerosos procesos fsicos, qumicos y biolgicos controlan la disponibilidad de nutrientes; comprendamos esos procesos y cmo influyen las condiciones ambientales en stos PARA PODER OPTIMIZAR (sincronizar en tiempo y magnitud) AMBOS DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES Y PRODUCTIVIDAD.

IDEA 5: Los elementos (nutrientes; N, K y P) se presentan en el suelo con distinto grado de disponibilidad!!!!

En general, slo los nutrientes que estn en la solucin del suelo son directamente asimilables a travs del sistema

Tres son las principales Vas de circulacin dentro del sistema Suelo-planta: Va bioqumica. Va Microbiolgica. Va Geoqumica

IDEA 6: El balance neto de una serie de procesos dictamina la cantidad de nutrientes en la solucin del suelo
Lbiles inorgnicas
1 2 Formas y mecanismos de transferencia entre las distintas reservas de los nutrientes

Ocludas inorgnicas

6 7
Formas solubles (asimilables)

Lbiles orgnicas (materia orgnica)

5

3 4

Ocludas Orgnicas (materia orgnica)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Adsorcin/desadsorcin Precipitacin/solubilizacin Mineralizacin Immovilizacin Humificacin Adsorcin irreversible/precipitacin-oclusin Meteorizacin

Aunque todos estos procesos son importantes para determinar la disponibilidad de nutrientes, algunos son ms importantes que otros dependiendo del nutriente en cuestin

IDEA 7. Mecanismos de retencin/liberacin Son reacciones de superficie; el intercambio inica se debe a fuerzas electrostticas. El concepto de capacidad de intercambio inico La carga negativa de las partculas del suelo atrae (adsorcin) a los cationes. Es un proceso dinmico (continuamente se unen y desunen; se intercambian) y la concentracin de los cationes que estn jugando se denomina intercambiable. La capacidad de un suelo para retener nutrientes (capacidad de intercambio de cationes) est directamente relacionada con la carga negativa de los coloides del suelo.

Al3+>Ca2+>Mg2+>NH4+>K+>Na+

Fuerza relativa de enlace de cada catin Cunto mayor contenido de arcillas y materia orgnica, mayor ser la capacidad de intercambiar cationes. La Capacidad de intercambio catinico representa la cantidad total de carga negativa (capacidad de intercambiar). Buffer capacity: capacidad del suelo para mantener una concentracin de cationes en la solucin del suelo y representa la habilidad del suelo para restituir un catin en la solucin del suelo.

A (>CEC; > MO) Catin adsorbido

B (<CEC; < MO)

Catin en solucin

Buffer capacity en A>B

Tipo de MATERIAL HUMUS VERMICULITA MONTMORILL ONITA Illita Caolita Sesquixidos franco arcilloso franco limoso Franco franco arenoso Arena franco Materia orgnica Suelos olivar

Tamao de la esponja (mEq 100g-1) 100-300 80-150 60-100 25-40 3-15 9-3 30 27 24 17 9

Suelos arcillosos contienen una elevada CIC (se pueden fertilizar en pocas ocasiones pero elevadas dosis) mientras que arenosos es baja (muchas ocasiones en bajas dosis). Suelos con baja CIC, pueden mejorarse aadiendo materia orgnica. Los abonos nitrogenados suministran el N en forma de NH4+ y NO3-. El complejo retiene el NH4+ pero no el NO3-, NUTRIENTES que si se suministran con exceso de agua se pierde por lixiviacin. Los abonos fosfricos suministran el P como anin fosfato que son retenidos por el complejo. El complejo ES UNA DESPENSA DNDE SE ALMACENA MUCHOS DE LOS CATIONES Y ANIONES QUE LA PLANTA NECESITA

NH4+ Mg2+ K+ NH4+ Mg2+

NH4+ MATERIA ORGNICA

K+ Ca2+ K+ Mg2+ K+ Ca2+

100-300
10-20

Ca2+

Sites Properties
1Clay

PG Organic 32.2a 48.9a 17.6a 76.3a Conventional 15.3b 70.1b 14.5b 77.6a O+C 23.8A
A

PT Organic
a

PS O+C 36.5AB 44.3B 19.1A 90.8AB Organic 15.7a 66.5a 17.7a 61.1a Conventional 26.6b 58.9a 14.4b 65.2a O+C 21.1AC 62.7A 16.1A 63.1AC

Conventional
b

1Silt

1Sand 2Exchangeable

Ca
2Exchangeable

Mg
2Exchangeable

8.2a

1.22b

26.8 46.0 Capacidad de 59.5 intercambio 51.4 37.2 inico en alguna 16.0 medido 21.5 16.6 parcelas 76.9 122 59.7 convencionales y ecolgicas
a a A a b A a b

1.9A

5.4a

2.3b

3.9B

2.0a

0.85b

1.43A

K
2Exchangeable

3.1a

1.58b

2.4A

2.5a

2.6a

2.5A

1.04a

0.6a

0.81B

Na
3Labile

0.07a 61.3a 54.8a 19.8a 8.4a 7.8a

0.07a 19b 57.2a 17.1a 5.3b 7.9a 7.9a 0.26a

0.07A 40.1A 56.9A 18.4A 8.08A 7.8A 8.1A 0.3A

1.3a 105 33a 15.5a 5.0a 7.6a 5.6a 0.22a

0.09a 46.6b 31.2a 12.3a 3.6b 7.6a 4.6b 0.15a

0.73A 75.8B 32.1B 13.9B 6.6AB 7.6A 5.1B 0.19B

0.46a 15.3a 70.2a 10.1a 4.7a 7.8a 8.9a 0.21a

0.17a 9.6b 69.6a 8.2a 3.3b 7.6a 7.8b 0.13a

0.31A 12.5A 70C 9.2C 5.5B 7.7A 8.3A 0.17B

1Carbonate

2CEC 1Organic

matter pH
1Total 1Total

C N

8.2a 0.33a

IDEA 8. Los procesos de adsorcin/desorcin tambin se pueden establecer a travs de enlaces covalentes.
Sustancia + agua producto1+producto2 +H2O
asimilacin

Fosfatofrrico + protones hierro+fosfato+H2O Fosfatofrrico + protones hierro+fosfato+H2O

fertilizacin

IDEA 9. Procesos de precipitacin (particularmente importantes para el caso del P)

IDEA 10: Procesos oxidativos (descomposicin) de la materia orgnica proporcionan nutrientes. NUTRIENTES DISPONIBLES

MATERIA ORGNICA

Ta

Humedad
Presencia micro y meso fauna Mayor calidad de la MO (relacin C:N)

tiempo Descomposicin de la matera orgnica (mediada por multitud de grupos funcionales)

MO inicial

Ejemplo de descomposicin: prdida de material (restos de cubierta sembrada y de vegetacin arvense) en un olivar ecolgico

Hubo una relacin lineal entre el contenido en humedad de los restos y la prdida de material

Descomposicin de los principales elementos

120
Vicia enterrada

120
Vicia superficie Arvense enterrado

100

100 80 60 40 20 0

Carbono (%)

80 60 40 20 0 0 50 100 150 Das

120

200

250

300

Fsforo (%)

Arvense superficie

50

100

150

200

250

300

Das
180 160

100

140

Nitrgeno (%)

80

Potasio (%)

120 100 80 60 40 20

60

40

20 0 50 100 150 200 250 300

0 0 50 100 150 200 250 300

Das

Das

Distintos tipos de sustratos orgnicos (materia orgnica) y liberacin de N disponible: Efecto de la CALIDAD DEL SUSTRATO

IDEA 11: La descomposicin de la materia orgnica PUEDE dar lugar a inmovilizacin de nutrientes (especialmente

N potencialmente -1 mineralizable (mg g )

100 80 60 40 20 0 -20 0 5 10 15 20
r2 = 0,8

20-50 % del N aadido

Funcin de la calidad de la materia orgnica

Contenido en N (%)

5-20 % del N aadido

N potencialmente -1 mineralizable (mg g )

100 80 60 40 20 0 -20 0 10 20 30
r2 = 0,7

Inmovilizacin neta de N

Relacin C:N

Relacin C/N

Inmovilizacin de nitrgeno

Liberacin de nitrgeno

NO3-

Produccin CO2

NO3-

Cmo durante el transcurso de la descomposicin de la materia orgnica primero se inmoviliza el nitrgeno y despus se libera (dependiendo de la relacin C/N del material)

Cantidad

Tiempo

Fundamento de la inmovilizacin (hambre) de nutrientes durante La descomposicin de la materia orgnica

En funcin de la relacin C/N del material se puede predecir si se inmoviliza o no nitrgeno

Liberacin

Inmovilizacin

Valores tpicos de C, N y relacin C/N de algunos materiales orgnicos

IDEA 11: Ciclo del N; fuertemente dependiente de procesos biolgicos. Nitrato; extremadamente mvil.

El ciclo del N en ecosistemas terrestres naturales y agroecosistema

Entradas: Fijacin biolgica de N. Deposicin atmosfrica (ligada a la precipitacin): aire pristino (0-5 Kg N ha-1 ao-1); aire polucionado (hasta 90 Kg N ha-1 ao-1). Aportes terrgenos, drenaje, fluviales. Hoy da hay que sumar: contaminacin difusa y fijacin industrial. Fertilizantes. Salidas: Desnitrificacin. Escorrenta (en forma de N orgnico). Volatilizacin amonio/amoniaco. Percolacin/lixiviacin (en forma de nitrato y NOD, principalmente) Y cosecha

Transformaciones:
Amonificacin (mineralizacin de N org.) Nitrificacin. Reduccin asimilatoria. Reduccin desasimilatoria (desnitrificacin y reduccin de nitrato a amonio)

Algunos valores de fijacin de N por leguminosas

En la realidad son ms bajos!!!!!

40

a
30 20 10 g N ha1 periodo-1 (10 cm) 0 -10 100 80 60 40 20 0 -20 -40 -60
0 100 200 300 400 500

NO3- ECO-BC NO3- CV-BC NH4+ + NO3- ECO-BC NH4+ + NO3- CV-BC

200

Algunos valores de suministro de N (mineralizacin+nitrificacin neta)

~ 150 Kg N ha-1 ao-1: suelo cubierto ~ 40 Kg N ha-1 ao-1: suelo no cubierto

b

120

NO3- ECO-VC NO3- ECO-AR NO3- CV-EC NH4+ + NO3- ECO-VC NH4+ + NO3- ECO-AR NH4+ + NO3- CV-EC

40

Tiempo (d)
Primavera Verano Otoo Invierno Primavera Verano Otoo

MS MATERIA ORGNICA,MS SUMINISTRO DE NITRGENO

Cantidad de N suministrado (Kg N ha-1 ao-1) 200

120

40

0.1

0.2

0.3

0.4

Contenido en N orgnico en el suelo (%)

Ms valores de suministro de N (mineralizacin+nitrificacin neta) desde distintos fertilizantes orgnicos en condiciones de campo
150

Suministro del suelo

100

% del N aadido

50

-50

Perdido por lixiviado

1 1 1 1 1 1 3 3 3 3 V3 V3 V3 L O CT EO TG P T Ct Eo P Q + + + CT P Q

Restos vegetales

Triple dosis

Algunos valores de desnitrificacin

La incorporacin ms o menos rpida puede reducir estas prdidas

Las prdidas de N por volatilizacin pueden ser importantes si no se gestiona adecuadamente

Prdidas de N en forma de NH3 en funcin de la profundidad de incorporacin y el tiempo

1000 800 600 400 200 0 1000 800 600

a
S1 S2 M1 M2 S M

Alpeorujo compostado

Prdida de nitrato por lixiviacin (mg N-NO3-; se aadi 1000 mg)

Las prdidas de nitrgeno por lixiviacin PUEDEN ser importantes!!

b
Estircol oveja
Prdidas de N por lixiviacin (mg N %/10)
600

400 200 0 1000 800 600 400 200 0 1000 800 600 400 200 0
0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 330

c c
Protesan

400

200

0 1 Mez 2 1 Sup 2 1 Mez 2 1 NaNO3

1 Sup

1 Mez

1 Sup

d
Qumico de sntesis

ALPEORUJO COMPOSTADO

ESTIRCOL OVEJA

PROTESAN

360

OTOO-INVIERNO

PRIMAVERA

VERANO-OTOO

Las prdidas se reducen considerablem ente con la existencia de cubierta verde

Niveles en exceso de N: Crecimiento blando; tallos se vuelcan ms fcilmente con la lluvia. Mayor propensin a enfermedades y herbivora. Crecimiento rpido que retarda la madurez y maduracin de cosechas. Retardo en endurecimiento externo (que protege ante heladas). Races ms dbiles y ms susceptibles a enfermedades.

Niveles ptimos de N: Acelera el crecimiento (hojas grandes y largos entrenudos de tallo). Produccin de clorofila. Elevado contenido en protenas.

La zona dnde se debe aportar el fertilizante orgnico depende de la movilidad del nutriente
POTASIO FSFORO

NITRGENO

Nitrgeno y potasio

Fsforo, calcio

El ciclo del P IDEA 12. Marcado control geoqumico (menor dependencia del componente biolgico). En general existe una gran reserva en el suelo pero suele estar en forma NO DISPONIBLE
Depende del componente biolgico

< 4.5 %

Depende del pH

Es un elemento muy poco mvil: Potencial prdida del P adicionado con el fetilizantes por escorrenta superficial El papel de las micorrizas: ayudan a la planta a incorporar fsforo, especialmente en suelos deficientes en fsforo

EL CICLO DEL FSFORO; CON UN MARCADO CONTROL GEOQUMICO.

El conocimiento de la capacidad de fijacin de fsforo de los suelos es esencial para la adecuada gestin de la fertilizacin

Ciclo de fsforo en un agroecosistema

 Entradas: Meteorizacin desde el apatito. Fertilizantes.

Prdidas: El fsforo se inmoviliza (no est disponble) a pH cidos con el hierro, ligeramente cidos (con el Al), y a pH bsicos con el Ca. No es una prdida neta. Escorrenta superficial. Cosecha.

Papel de la difusin y de las micorrizas en el movimiento de fsforo hacia las races.

Claro ejemplo del efecto beneficioso de las micorrizas!!!!

El potasio (K+)

Algunas consideraciones generales: El K+ se precisa casi tanto o ms que el N. Es altamente soluble en agua y no tiene un componente atmosfrico: la nica fuente procede de la roca madre. Suelos viejos y con elevada precipitacin = < potasio

En la planta. No es un elemento que forme parte de compuestos bioqumicos. En las clulas est en solucin o unido electrostticamente en los tejidos. Cul puede ser la funcin? Balance de cargas, presin osmtica en el interior y entre membranas; regula el movimiento de agua.

Formas: Mineral (90-98%), NO intercambiable (1-10 %), intercambiable (0,1 -0,2 %) Y en la solucin del suelo (prcticamente nada

El K est implicado en el transporte de fotosintatos a los rganos reproductores Y de almacenamiento en las plantas

Respuesta del aumento en el contenido en K foliar

Cantidad adecuadas de K en las hojas Incrementa la fotosntesis

En alfalfa El K est implicado en la activacin de enzimas, y la sntesis de ATP requiere de K

Con K se regula mejor la apertura de los estomas y, por tanto, las prdidas de agua por transpiracin

En maiz

Responden los cultivos al K?

Datos de 2400 investigaciones

En maiz, ms K ms cosecha, especialmente en presencia de N, y menos ruptura en la caa

Tambin menos enfermedades

Ataque de hongos en semillas de habichuela

El K en el olivo Los suelos andaluces son generalmente ricos en potasio. No se han encontrado respuestas tras fertilizacin con dosis crecientes de potasio. Slo en un ensayo en Villacariillo se encontraron respuestas (8,0 kg aceituna rbol-1) OCHO AOS despus de aadir durante 8 aos 1,2 kg K2O rbol. El K se asimila al inicio de la vegetacin (primavera), pero al existir poca demanda se acumula en hojas y tallos. El gran consumo de ste se inicia en el crecimiento de fruto y formacin de aceite; existe un gran transporte desde hoja y tallos hasta fruto. Contenidos en: Tallo: 0,83 Hoja 1 ao: 0,82 (entre 0,6 y 0,7) Hoja 2 aos: 0,56 Fruto verde: 2,3 Fruto maduro: 2,7 Retirado en cosecha: 166 450 g rbol-1 (diversos autores) Para 30 kg aceituna rbol-1 = 800 grs

Cmo entra el K+? Especialmente por difusin (80 %), y algo (20 %) por flujo de masas
Seccin de suelo a travs del cual el in difunde K en solucin del suelo alrededor de races de maz Gradiente de concentracin Capacidad de tamponamiento del suelo; mayor en suelos arcillosos: menor De

dC La difusin deldC races ocurre en distancias de menos de 1 cm Coef. Difusin = De A K hasta las en agua. (fertilizante de contacto) dt dX (depende de
cada in)

Contenido en agua: Ms agua ms difusin

Coeficiente de difusin efectivo (depende de cada in)

1 1 De = Dw T b
Tortuosidad: ms arcilla, ms tortuosidad y menor coeficiente

Cunto suministra el suelo?: Factores que afecta a su disponibilidad

Cuanto mayor sea la proporcin de materiales arcillosos ricos en K (vermiculita, mica)., mayor ser el potencial de suministro de K disponible. Suelos con textura fina presentan mayor CEC, y por tanto, mayor K intercambiable (aunque esto siempre no resulta en mayor K disponible)

Menor CEC

Mayor CEC

Relacin general entre disponibildiad de potasio en los suelos, crecimiento de la planta e incorporacin en la planta. Si la disponibilidad de potasio se incrementa por encima de las necesidades del cultivo, muchas platnas continuarn tomndolo sin que ello conlleve incremento en crecimiento. El potasio tomado en exceso (por encima de las necesidades para el crecimiento ptimo) se denomina consumo de lujo. ste puede implicar una prdida si las planta es cosecha entera. Tambin puede provocar desajustes nutricionales en los animales quer ramonean.

Anlisis para los fertilizantes orgnicos de explotaciones ganaderas locales Gallinaza Oveja Ternero

Los fertilizantes comerciales disponen de contenidos acreditables %N %P %K

1,7 2,5 2,4 1,8 1,8 0,5 0,6 0,74 2, 3,0 2,2 2,5 2,48 1,5

Estas cantidades dependen de la produccin

*Cantidad Estircol Kg (ojo peso seco) rbol-1 Cantidad P aadido Cantidad de K aadido

17,2 11,8 12,5 16,3 10,7

309!! 60!! 80!! 121!! 224!!

522!! 267! 314! 404! 161+

Vaca Conejo
2,8

*para satisfacer una demanda de 300 g N rbol-1 ao-1. !!, ! y +. Se satisface la demanda ampliamente, moderadamente y no se satisface, respectivamente