SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

ESPECIALIDAD DE AGROINDUSTRIA

PLANTAS MEDICINALES DEL PERU

ALUMNA: CARINA SEGOVIA IDROGO

PROFESORA: PAOLA CASTRO GUTIERREZ.

CHICLAYO, JULIO 2013

INDICE 1.-INTRODUCCION

2.-ANTECEDENTES HISTORICOS.

3.-BASE TEORICA

3.1.- PLANTAS MEDICINALES.-

3.2.- PLANTAS AMAZONICAS DEL PERU

4.-CONCLUIONES

5.- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.

2.-Antecedentes histricos
La historia del hombre est estrechamente ligada con las plantas medicinales y aromticas. Antes de conocer el fuego y domesticar a los animales, su subsistencia dependa en gran parte de las hierbas, los frutos, la miel y los jugos que extraa de las plantas. En el periodo neoltico, el hombre se vuelve sedentario y aparece la agricultura, se cultivan granos y plantas como el hinojo y el cilantro, las que se utilizaban como condimentos. Tambin se inicia la fermentacin de ciertos cereales con la ayuda de semillas aromticas como el comino y el ans, se intenta realzar el sabor con hierbas aromticas y se descubren sabores como el de la anglica y los frutos de la uva. Los griegos usaban plantas aromticas en su medicina y las incorporaron a su mitologa tejiendo leyendas, como la de Dafne convertida en laurel y la de la hechicera Medea y sus encantamientos a base de plantas aromticas. Homero menciona en su Odisea jardines compuestos de plantas aromticas y especias. El siglo XVII marc el apogeo de las plantas medicinales y aromticas, que hasta entonces se emplearon de manera limitada como medicina; su nmero haba aumentado, pues aparecieron otras como la manigueta de Guinnea y el ans estrellado de China. A finales del siglo XVIII, su valor principal era el curativo. En la actualidad se estima que alrededor del 80% de la poblacin mundial recurre a la medicina tradicional herbolaria para la atencin primaria de la salud. Es reconocido que las plantas medicinales y aromticas constituyen un mercado cada vez ms promisorio para los pases iberoamericanos, en parte por el surgimiento en el mbito mundial del consumo verde, que reconoce la unidad del hombre con la naturaleza y busca fuentes teraputicas en sta; y, en gran medida por la necesidad creciente de recuperar nuestras races, nuestra cultura y nuestra identidad.

4.-CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
El presente trabajo permite concluir que el Paraguay tiene condiciones generales para la produccin de plantas medicinales y aromticas. El clima favorable, disponibilidad de tierras, mano de obra abundante y barata, conocimiento emprico de la forma de produccin y la aceptacin a nivel de la poblacin en general, hacen que este rubro pueda formar parte de la diversificacin agrcola del pas. Los desafos que el sector debe sortear son numerosos. Entre ellos se pueden citar la falta de conservacin de las especies, especialmente las que estn en vas de extincin, el conocimiento cientfico del manejo agronmico de las diferentes especies, la falta de tcnicos especialistas y la ausencia de programas y proyectos especficos. Es fundamental identificar y priorizar el cultivo de especies vegetales con actividad validada o con demanda creciente en el mercado internacional, de la mano con la investigacin agronmica, agroindustrial, fitofarmacutica, fitoqumica, biolgica y clnica. Todos los resultados tienen una relacin entre metas lo que nos ha permitido avanzar y generar conocimientos del cultivo, silvicultura, involucramiento de poblaciones nativas y mestizas.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Aguado Legua, H. (1971). Nicols Angulo. Boletn de la Sociedad Botnica de La Libertad, III (1): 75-81. Trujillo: Universidad Nacional de Trujillo (UNT). Aguilar Fernndez, Pedro. (1993). Caractersticas faunsticas del Norte del Per. Arnaldoa, II (1): 77-102. Trujillo: Universidad Privada Antenor Orrego (UPAO). Aldave Pajares, A. (1973). Algas termales de los Baos del Inca. Boletn de la Sociedad Botnica de La Libertad, V, (1-2): 11-48. Trujillo: UNT. Asociacin para el Rescate del Ecosistema de Cajamarca (APREC). (2003). El Cpac an. En APREC. Villegas Len F. Investigacin universitaria y desarrollo integral de la biodiversidad. Iquitos: CONCyTEC; 2006