EL NEGOCIO DEL TURISMO RURAL Y SU RENTABILIDAD SICOLOGICA

Desde hace muchos aos, venimos analizando, investigando y especialmente discutiendo sobre la rentabilidad de los pequeos negocios de turismo rural o quizs para entendernos mejor, de aquellos emprendimientos tursticos ubicados en reas rurales y naturales, que orientan su producto hacia los principales atractores del medio rural y de la naturaleza. Ya desde un principio, cuando uno hace las cuentas, pues realmente es difcil determinar la rentabilidad econmica -monetaria. Esto se hace realidad a la hora de pedir prestamos o crditos bancarios y mas concretamente en la tasacin de este tipo de negocios. Ya saben, que el paga manda Cuando hablamos del entorno turstico de un pas como Espaa, que tiene en conjunto aproximadamente unas 150.000 camas ( no hay cifras exactas, ya que tambin depende de la definicin de ruralidad, de acuerdo al organismo que contabilice), sabemos que la ocupacin media anual ronda entre el 25 y el 70 % , dependiendo esencialmente de la localizacin de los establecimientos. Cuanto mayor y mejor sea su cercana a los puntos neurlgicos, de acceso al mercado, esta ocupacin se eleva, llegando casi al 70 % ( esto suele ocurrir en la oferta de Baleres, Canarias, Hinterland de la Costa del Sol,), mientras que en las zonas alejadas de estos puntos puede bajar hasta menos del 20 % ( de acuerdo con una nota que public ASETUR). Claro, no es preciso ser un economista ni contable, para determinar rpidamente la rentabilidad de un negocio de este tipo y en especial si se gestiona empresarialmente, con empleados y dems gastos fijos y variables. EL numero de camas o unidades de alojamiento, no suele superar las 6 u 8, o bien las 4 unidades, respectivamente, como promedio. Es un simple calculo matemtico. Multipliquen la ocupacin, por el numero de camas, por el precio real de venta y resten los gastos de produccin. ( esto seria un promedio, ya que hay alojamientos tanto en Espaa como en Amrica, que puede salir por mas de 150 /persona y noche) Las cuentas no salen muy bien, al menos como negocio rentable, en los trminos convencionales, que supone, al menos vivir de ello. Pero, si se analiza el perfil del negocio y de la persona emprendedora y empresaria, entonces se comprende este fenmeno peculiar. En nuestro entorno social y poltico europeo, la inyeccin de subvenciones a la inversin y a la gestin publica local posterior, ha determinado una tipologa de empresariado, muy diferente al standard existente en otras reas, tanto tursticas (vase litoral, urbano, nieve,.), como de otros sectores productivos. Si bien esta oferta alojativa, naci de un mix de picaresca rural, neo-hipismo, neo-rural, neo-ecologismo, luego ha ido evolucionando, hasta llegar a un estadio, donde se mezcla todo estos orgenes con una realidad de mercado y obviamente con otro capital humano ( aunque minoritario) que si apost por este tipo de negocio, como principal fuente de ingresos. Tratar de entender, como algunas personas, abandonan su entorno vital, por lo general urbano, su profesin, o su status para crear un emprendimiento, dudosamente rentable, es debido, sinceramente a que existe otro tipo de rentabilidades que responden mas a esa motivacin que origino la creacin del negocio, per se.

La generalizacin siempre conlleva un riesgo, pero es necesaria para poseer una fotografa del sector. Por eso siempre es duro, observar la gran diferencia de ocupacin media entre el turismo convencional, que puede rondar mas del 80 % anual, frente al 20 25 % del turismo rural. Por supuesto que hay nichos de mercado que permitan excepciones con negocios muy rentables y que responden al criterio del emprendedor/a, sin ir mas lejos, este fin de semana tuve la oportunidad de conocer a la propietaria del centro de ecoturismo Lapa Ros en Costa Rica, quien afirmo sin duda, que su motivacin no era el negocio en si, sino su propia bsqueda de la felicidad, permitindoselo gracias a su edad: retirarse en un lugar que les gusta, recibir huspedes concienciados y claro con bastante poder adquisitivo, y sin llevarse consigo el stress anterior. En mi ultimo viaje a San Juan tambin conoc a Adela, propietaria de la Querencia (Barriales) que tambin se retiro con su marido a un lugar perdido del mundo y que tambin encontr su nicho de mercado, dispuesto a comprar lo que otros no dan, o no saben dar. Aqu esta la cuestin, si hablamos mas de un negocio feliz o un feliz negocio o mas bien un negocio que vende y obviamente fabrica felicidad, tanto para el que la produce, como para el que la recibe. Y cuanto vale eso ? es rentable? Un consejo, no lo pregunten a su banco..se decepcionaran de la respuesta. Un cordial saludo Arturo Crosby