Universidad Nacional Mayor de San Marcos

(Fundada en 1551)

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

SYLLABUS
SEMESTRE ACADMICO I. DATOS GENERALES 1.1 NOMBRE DE LA ASIGNATURA: 1.2 CDIGO DE LA ASIGNATURA: 1.3 1.4 1.5 1.6 NMERO DE CRDITOS : DURACIN DEL SEMESTRE : AO DE ESTUDIOS : NMERO DE HORAS 1.6.1 TERICAS : 1.6.2 PRCTICAS : 1.7 PRE-REQUISITO FISIOLOGIA VEGETAL B01058 : 2013 - I

03 crditos
17 semanas

5to. Ao
2 horas semanales : Biologa Vegetal Blgo. Mag. Mery L. Suni Blgo. Mag. Rafael La Blgo. M.Sc.PhD. Mnica Arakaki

2 horas semanales

Fisiologa General

1.8 PROFESOR RESPONSABLE : Ninataype PROFESORES COLABORADOR: Rosa Loli 1.9 HORARIO DEL CURSO 1.9.1 TEORA

: :

Viernes: 08 a 10h (Aula

406)
1.9.2. PRCTICA Viernes:

10

12h

(Laboratorio 202) II. SUMILLA: Estudia los procesos que regulan el crecimiento, desarrollo y reproduccin de las plantas: nutricin mineral, relaciones hdricas, fotosntesis, metabolismo bioenergtico, regulacin hormonal de la floracin, senescencia y germinacin y sus interacciones con el medio ambiente. Relaciona los distintos procesos fisiolgicos que ocurren en los vegetales para obtener una visin global del funcionamiento de la planta bajo condiciones naturales y de cultivo. III. OBJETIVOS:

3.1 GENERAL Estudiar los componentes de los vegetales y sus interacciones, en relacin a factores endgenos (propios de la planta) y exgenos (medio ambiente: abiticos y biticos) en las diferentes etapas del desarrollo vegetal. 3.2 ESPECFICOS 3.2.1 Estimular en el estudiante el pensamiento crtico y creativo 3.2.2 Desarrollar su capacidad de investigacin ante problemas fisiolgicos. 3.2.3 Contribuir a la formacin de futuros generadores del conocimiento e impulsores de la investigacin. IV. V. EVALUACION: La evaluacin del conocimiento, comprensin y su aplicacin propender a ser permanente. MTODO: Teora 50% + Prctica 50% De la Teora: Comprende 02 exmenes escritos (20% de la nota del curso), la discusin de temas propuestos (10%) y el desarrollo de un seminario (20%). De la Prctica: Comprende 02 exmenes escritos (20% de la nota del curso) y la asistencia, ejecucin del experimento (15% de la nota del curso), la sustentacin de los resultados y la presentacin de los informes (15% de la nota del curso). VI. PROGRAMACIN

DE LA TEORIA: SECCION I NUTRICIN INTRODUCCIN. Semana 1. CAPTULO 1. NUTRICIN VEGETAL (M. Suni) 22 de marzo Fijacin biolgica del nitrgeno. Medicin de la fijacin de nitrgeno. Reduccin asimiladora de los nitratos. Transporte. Almacenamiento. CAPTULO 2. ABSORCIN (R. La Rosa) Semana 2. La raz como rgano de absorcin. Transporte va apoplasto y 05 de abril simplasto. Fuerzas que actan sobre los iones. Caractersticas de la absorcin de solutos. Absorcin foliar y mecanismos de absorcin. Mtodos de evaluacin. Fertilizacin foliar. Exposicin Lectura 1. PGPRs Absorcin de hierro y fsforo CAPTULO 3. RELACIONES HDRICAS (R. La Rosa) Semana 3. Las clulas oclusivas. Flujos inicos en las clulas oclusivas. 12 de abril Factores externos e internos que afectan a la apertura estomtica. Naturaleza de la transpiracin. Funciones de la

transpiracin. Exposicin Lectura 2. Dficit hdrico y crecimiento vegetal CAPTULO 3. (cont.) (R. La Rosa) Semana 4. Uso eficiente del agua. Tolerancia a la sequa. Deficiencia de 19 de abril agua y reproduccin. Antitranspirantes. Mtodos de medicin. Exposicin Lectura 3. Especies vegetales eficientes en el uso de agua SECCION II METABOLISMO Semana 5. CAPTULO 4. FOTOSNTESIS (M. Suni) 26 de abril Factores externos: influencia de la radiacin, del anhdrido carbnico, del oxgeno, de la temperatura y del agua. Factores internos. Punto de Compensacin de la luz y del CO2. Translocacin de sucrosa. Medicin de la fotosntesis. Fotorrespiracin. Plantas C4. Anatoma de Kranz. Ciclo de Hatch y Slack. Significado fisiolgico. Plantas CAM. Exposicin Lectura 4. Especies vegetales eficientes en la absorcin de la luz y del CO2 CAPTULO 5. TRANSPORTE (M. Suni) Semana 6. El floema como conductor de los solutos. Naturaleza de las 03 de mayo sustancias transportadas. Caractersticas del transporte. Carga y descarga del floema. Mecanismos de transporte. Exposicin Lectura 5. Regulacin del reparto de fotosintatos Semana 7. CAPTULO 6. RESPIRACIN (R. La Rosa) 10 de mayo Respiracin. Factores que afectan a la respiracin. Exposicin Lectura 6. Regulacin de la tasa de respiracin por medio ambiente Semana 8. EVALUACION ESCRITA TERIA (Captulos 1 4) 17 de mayo SECCION III DESARROLLO Semana 9. CAPTULO 7. CRECIMIENTO Y DESARROLLO (M. Suni) 24 de mayo Desarrollo vegetal: crecimiento y diferenciacin. Formas de expresar el crecimiento. Distribucin del crecimiento. RGR, NAR, LAI. Exposicin Lectura 7. Desarrollo floral CAPTULO 8. REGULADORES DEL CRECIMIENTO (R. La Rosa) Semana 10. Fitohormonas. Influencia de los factores ambientales sobre las 31 de mayo fitohormonas. Factores Endgenos. Regulacin de procesos. Aplicacin en biotecnologa. Exposicin Lectura 8. Uso comercial de los reguladores de crecimiento CAPTULO 9. CONTROL POR EL AMBIENTE (M. Suni) Semana 11. Tipos de fotorreceptores. Fitocromo. Modo de accin del 07 fitocromo. Respuestas mediadas por fitocromo. de Fotoperiodismo. Tipos de respuestas. Clasificacin fotoperidica ju de las plantas. ni Vernalizacin. Tipos de plantas que requieren. Percepcin del

estimulo. Letargo. Tipos. Papel de las fitohormonas. Salida del letargo. Exposicin Lectura 9. Funcin ecolgica del fitocromo. Tropismos CAPTULO 10. REGULACIN DE LA FLORACIN (M. Arakaki)

Semana 12. Exposicin Lectura 10. Prcticas comerciales de induccin de 14 de junio floracin CAPTULO 11. GERMINACIN (M. Suni) Semana 13. Concepto de germinacin. Estructura de la semilla. Viabilidad y 21 de junio longevidad. Semillas recalcitrantes y semillas ortodoxas. Factores que condicionan la viabilidad. Aspectos bioqumicos de la germinacin. Imbibicin. Respiracin. Movilizacin de reservas. Exposicin Lectura 11. Bancos de germoplasma, criopreservacin CAPTULO 12 (R. La Rosa) Semana 14. Fisiologa del estrs. Estrs Bitico. Estrs Abitico: Sequa, Altas 28 de junio temperaturas, Bajas temperaturas, Salinidad, Altitud, Agentes qumicos Exposicin Lectura 12. Desertificacin y resiliencia Semana 15. Visita al INIA (R. La Rosa y M. Suni) 05 de julio Semana 16. EVALUACION ESCRITA TEORIA (Captulos 5-10) 12 de marzo Semana 17. EXAMEN SUSTITUTORIO. ENTREGA DE ACTAS 19 de marzo

DE LA PRCTICA: Semana 1. marzo Semana 3. abril Semana 4. abril Semana 5. abril Semana 6. abril Semana 7. mayo Semana 8. mayo Semana 9. mayo 22 de Introduccin. Pautas para el desarrollo de las prcticas 05 de Prctica 1. Absorcin de microelementos. Instalacin (M. Suni) 12 de Prctica 1. Absorcin de microelementos. Evaluacin 19 de Prctica 2. Potencial hdrico foliar (R. La Rosa) 26 de Prctica 3. Densidad de estomas y estado hdrico foliar (M. Suni) 03 de Prctica 4. Medicin de la tasa de fotosntesis (Uso del IRGA) Evaluacin en campo (R. La Rosa y M. Suni) 10 de Prctica 6. Evaluacin de la maduracin de los rganos reproductivos. (M. Suni) 17 de Sustentacin de los resultados y Primer examen escrito de la prctica. (prcticas 1 4, 6)

Semana 10. 24 de Prctica 7. Interaccin de ABA y AG3 en la mayo germinacin de semillas. Instalacin (M. Suni) Semana 11. 31 de Prctica 8. Embriognesis somtica en zanahoria. mayo Instalacin (R. La Rosa) Semana 12. 07 de junio Prctica 8. Embriognesis somtica en zanahoria. Evaluacin Prctica 5. Contenido de clorofila en la hoja (R. La Rosa)

Semana 13. 14 de Prctica 9. Induccin de races (R. La Rosa y M. Suni) junio Semana 14. 21 de Prctica 10. Calidad de la luz y la regulacin de la junio germinacin. Instalacin (R. La Rosa) Semana 15. 28 de Prctica 10. Calidad de la luz y la regulacin de la junio germinacin. Evaluacin Semana 16. 06 de Sustentacin de los resultados y Segundo

julio

examen escrito de la prctica. (prcticas 5, 7 10)

VII. BIBLIOGRAFA General ARIAS V C J. 2000. Manual de Manejo Post cosecha de frutas tropicales. FAO.136pp. AZCON-BIETO J y M TALON. 2000. Fundamentos de Fisiologa Vegetal. MacGraw Hill Interamericana. Espaa. 522pp. BARCELO C J; G. NICOLAS R; B SABATER G y R SANCHEZ T. 1987. Fisiologa Vegetal. Cuarta Edicin. Ediciones Pirmide. Espaa 823 pp. BIDWELL R C S. 1983. Fisiologa Vegetal AG.T. Editor DEVLIN, R. M. 1980. Fisiologa Vegetal Ediciones Omega. Espaa 517 pp. GIL M F. 1995. Elementos de Fisiologa Vegetal. Ediciones Mundo Prensa HESS D. 1980. Fisiologa Vegetal. Fundamentos moleculares y bioqumicos fisiolgicos del metabolismo y del desarrollo. Editorial Omega. Espaa. 388pp. JENSEN, W y F SALISBURY. 1988. Botnica. 2da Edicin Mc GrawHill. Mxico. LOPEZ G F. 1998. Botnica. Anatoma, Morfoficiologa y Diversidad. Universidad Autnoma de Chapingo. Mxico. 281p. LIRA S R H. 2000. Fisiologa Vegetal. Editorial Trillas S.A. de C.V, Mxico, 237pp. RIDGE I. 1991. Plant Physiology. Hodder & Stoughton. Great Britain. ROJAS G M. 1993. Fisiologa Vegetal Aplicada. 4ta. edicin. Ed. Interamericana-McGraw Hill. Mxico. 275 pp. SALISBURY F y C ROSS. 2000. Fisiologa de las plantas. Tomo Bioqumica Vegetal. Tomo Desarrollo de las Plantas y Fisiologa Ambiental. Editorial Paraninfo. TAIZ L y ZEIGER E. 2010. Plant Physiology. The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc. USA. 565 pp. http://5e.plantphys.net/ Libros Electrnicos (disponible en texto completo). Acceder en el enlace: http://sisbib.unmsm.edu.pe/pub_electron/E_libros/elsevier.htm A.R. HEMSLEY AND I. POOLE. 2004. The Evolution of Plant Physiology From whole plants to ecosystems. Copyright 2004 Elsevier Ltd. All rights reserved.ISBN: 978-0-12-339552-8 W.C. DICKISON. 2000. Integrative Plant Anatomy.Copyright Elsevier Inc. All rights reserved .ISBN: 978-0-12-215170-5 T.T. KOZLOWSKI AND S.G. PALLARDY. 1997. Physiology of Woody Plants (Second Edition).Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: 978-012-424162-6 H. MARSCHNER.1995. Mineral Nutrition of Higher Plants (Second Edition). Elsevier Ltd. All rights reserved. ISBN: 978-0-12-473542-2 L.M. SRIVASTAVA. 2002. Plant Growth and Development. Hormones and Environment. Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: 978-0-12660570-9

B. THOMAS AND D. VINCE-PRUE.1997. Photoperiodism in Plants (Second Edition). All rights reserved. ISBN: 978-0-12-688490-6 E. G. REEKIE AND F. A. BAZZAZ. 2005. Reproductive Allocation in Plants. All rights reserved. ISBN: 978-0-12-088386-8 N.M. HOLBROOK AND M.A. ZWIENIECKI. 2005. Vascular Transport in Plants. Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: 978-0-12-088457-5 R.F. SAGE AND R.K. MONSON. 1999. C4 Plant Biology. Elsevier Inc. All rights reserved. ISBN: 978-0-12-614440-6 NORMAS PARA EL DESARROLLO DE LOS SEMINARIOS: 1. El profesor alcanzar una relacin de los Temas de Seminario a desarrollar. 2. Los estudiantes formarn grupos integrados por 3 o 4 estudiantes. 3. El estudiante podr proponer un ttulo para el seminario acorde con el contenido del curso 4. Cada grupo de seminario usar un mnimo de 5 artculos (en cualquier idioma) para el desarrollo de su seminario. 5. En la fecha programada para la exposicin de los avances, cada grupo presentar los artculos y la estructura del seminario a desarrollar. 6. En la fecha programada para la exposicin del seminario, el expositor elegido por sorteo contar con 20 minutos para realizar la exposicin y 15 minutos para las preguntas. 7. La calificacin que obtenga el expositor se aplicar para todo el grupo, salvo intervencin de otro miembro del grupo, en cuyo caso se individualiza la calificacin. 8. Se evaluar el dominio del tema, material usado para la exposicin y absolucin de preguntas del auditorio. La participacin del auditorio tambin ser calificada. 9. Todas las presentaciones preparadas para las exposiciones del seminario y las Monografas se grabarn en un CD que ser entregado al profesor responsable del curso y a los estudiantes que lo soliciten. 10. La Monografa tendr las siguientes partes, cartula, tabla de contenido, resumen, introduccin, antecedentes, objetivos, materiales y mtodos (en el caso de los seminarios experimentales), resultados, discusin, conclusiones y referencias bibliogrficas NORMAS PARA EL DESARROLLO DE LAS PRCTICAS: 1. Los estudiantes del Grupo de Prctica se organizarn en grupos de trabajo para el desarrollo de los experimentos. 2. El estudiante ser evaluado oralmente en su conocimiento de la prctica a desarrollar, particularmente al inicio de la misma. Podr plantear sus dudas sobre el tema al profesor. 3. El estudiante contar con una gua de prctica. Con las indicaciones del profesor (a) preparar una ficha en la que

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registrar los datos de la evaluacin del experimento desarrollado. Con los datos obtenidos aplicar anlisis estadstico y preparar tablas y grficos. Estos junto con la ficha formar parte del informe grupal que deber entregar a la semana siguiente del trmino de cada prctica (ver Syllabus). La nota del informe se aplicar a todo el grupo Cada miembro del grupo de trabajo deber entregar dos discusiones de las prcticas (a eleccin) de las que se desarrollarn en el semestre. La primera discusin corresponder a una prctica concluida antes del primer examen y la segunda discusin corresponder a las restantes. Los resultados debern ser expuestos durante la semana de evaluacin. En la exposicin participarn todos los miembros de cada grupo de trabajo en una secuencia determinada por sorteo. Asimismo todos los miembros defendern ante el auditorio la sustentacin presentada. La asistencia es obligatoria. Los estudiantes que no asistan a la (s) clases en la que se desarrolle una prctica no podrn presentar el informe de dicha prctica. En caso de inasistencias justificadas el profesor determinar su calificacin (informe terico de la prctica) Los estudiantes debern llevar los materiales solicitados. En caso de que el grupo de prctica no cuente con los materiales, la prctica ser dada por realizada. TEMAS DE SEMINARIO

TEMAS DE NUTRICIN Tema 1. Tema 2 Tema 3. rizsfera Plantas y uso eficiente del agua Nutricin y flora silvestre Microorganismos benficos endfitos o de la

TEMAS DE METABOLISMO Tema 4. Tema 5. Tema 6. Evaluacin de la tasa de fotosntesis Reparto de asimilados Adaptaciones morfolgicas y fisiolgicas a ecosistemas desrticos o altoandinos

TEMAS DE DESARROLLO Tama 7. Tema 8. Tema 9. Cultivo de tejidos vegetales Efectos del cambio climtico en el desarrollo vegetal Mecanismos de tolerancia al estrs hdrico o salino