ALIMENTACIN EN EL NIO PREESCOLAR En la edad preescolar, la que corresponde al perodo de 3 a 6 aos, el nio ya ha alcanzado una madurez completa de los

rganos y sistemas que intervienen en la digestin, absorcin y metabolismo de los nutrientes. Es una etapa de crecimiento ms lento y estable, en la que los nios ganan una media de 2 kilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla, al ao. Normalmente, un nio de esa etapa debe consumir, en media, 1.600 caloras, siendo 50% de carbohidratos, 31% de lpidos y un 18% de protenas.1 En esta etapa los nios desarrollan una gran actividad fsica, por la que su gasto energtico aumentar considerablemente, y por lo que deber adaptar su consumo de caloras, a la nueva realidad. Desde el punto de vista del desarrollo psicomotor, el nio ha alcanzado un nivel que le permite una correcta manipulacin de los utensilios empleados durante las comidas, siendo capaz de usarlos para llevar los alimentos a la boca.1 Una de las caractersticas especficas de esa edad es el rechazo a los alimentos nuevos, por el temor a lo desconocido. Se trata de una parte normal del proceso madurativo en el aprendizaje de la alimentacin, lo que no debe ser traducido por la falta de apetito. El nio preescolar puede reconocer y elegir los alimentos al igual que el adulto. Normalmente, el nio tiende a comer lo que ve comer a sus padres y a otras personas que le acompaan. Ellos observan e imitan, tambin en la alimentacin. En la escuela, ese proceso se ampliar, y el nio adquirir hbitos nuevos debido a las influencias externas. 1 Para evaluar el crecimiento fsico de los preescolares se sugieren los siguientes indicadores: TALLA PARA EDAD (T/E) PESO PARA TALLA (P/T) PESO PARA EDAD (P/E). Por lo general conviene que ingiera tres comidas mayores: desayuno, comida y cena y se recomiendan dos colaciones una a media maana y otra por la media tarde.2 El nio de uno a seis aos centra su inters en: socializar ms que en alimentarse, en ocasiones se encuentra tan absorto en el juego que se olvida de comer, lo que aunado al escaso apetito propio de esta edad origina preocupacin a los padres. 2 Introduccin de nuevos alimentos se recomienda2: Ofrecer el nuevo alimento cuando tenga hambre. Ofrecerle el nuevo, alimento junto con otros alimentos que ya conoce. Servirle una porcin pequea del nuevo alimento. No mostrarse titubeante; dar por hecho que el nio va a probarlo No forzarlo a que lo pruebe.

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Alimentacin y Nutricin- Manual terico-prctico, C.Vzquez, A.I.de Cos, C.Lpez-Nomdedeu. Disponible en: http://www.guiainfantil.com/salud/alimentacion/preescolar.htm Nutricin en el Preescolar y escolar, Presentacion Transcript, Disponible en: http://www.slideshare.net/nutry/nutricin-del-preescolar-y-escolar-presentation http://books.google.com.mx/books?id=MouniMMFRl4C&pg=PA143&dq=alimentacion+preescolar&hl=es&ei= 8-

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