Conferencia

Workshop de profesionales en Logstica
Mejores prcticas y tendencias en la gestin de la cadena de suministros, Jorge Motj CEO Miebach Group
Lima, viernes 18 de Noviembre de 2011
Visin Miebach de la Cadena de Suministros
Transformacin en compaas que compiten con la Cadena de Suministros

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AGILIDAD: compresin de tiempos de la cadena y visibilidad

COLABORACIN: la ltima gran oportunidad? COMPLEJIDAD: segmentacin como ventaja competitiva GREEN LOGISTICS: una necesidad REDES SOCIALES: la gran revolucin que se avecina
Workshop de profesionales en Logstica ,
Perfil de Compaa
Supply Chain Engineering en un entorno internacional

Oficinas en el mundo
Bangalore Barcelona Berln Bogot Buenos Aires Chennai Dammam Frankfurt Guatemala Indianapolis Kattowitz Lima Madrid Mxico DF Miami Miln Santiago de Chile Sao Paulo Zug
Workshop de profesionales en Logstica , 1.
Servicios Miebach
Visin global de la cadena de suministros con foco en los objetivos de negocio a optimizar
reas de actuacin
Aprovisionamiento Distribucin Centros de distribucin Plantas de produccin Transporte Procesos de planificacin Organizacin Controlling
Cadena de Suministro
Aprovisionamiento
Produccin
Distribucin
Mercado
Objetivos de negocio a optimizar

Capital Circulante (NWC) Costes operativos Disponibilidad de producto Tiempos Servicio y calidad de entrega Flexibilidad y agilidad Inversiones Transparencia

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Ganar competitividad mediante la gestin de la Cadena de Suministros
Ventajas competitivas con una gestin de la cadena de suministros con enfoque Triple A
GILIDAD
DAPTABILIDAD
LINEAMIENTO
Cualidad de gil. Ligero, pronto, expedito
Cualidad de adaptable. Capaz de ser adaptado
Vinculacin a una tendencia ideolgica, poltica, etc.
Visibilidad Planificacin colaborativa. Postponement. One piece flow Bsqueda de sinergias en la cadena. Flexibilidad en la produccin.
Nuevas tendencias del mercado y de los consumidores. Actualizacin portafolio de productos.
Alineamiento de la organizacin con la estrategia corporativa. Gestin integral del ciclo Order To Cash
Absorcin de crecimientos previstos

Competencia y los productos provenientes de mercados de bajo coste.
Disponibilidad del producto y reduccin de stocks.

Win Win: Riesgos y ganancias compartidas. Parternariado a largo plazo.
TIEMPO
7 Workshop de profesionales en Logstica , 1.
Ganar competitividad mediante la gestin de la Cadena de Suministros
Aplicacin de la Filosofa y Herramientas LEAN adaptadas a la Gestin de la Cadena de Suministros

Filosofa LEAN: VALUE: definir el valor desde el punto de vista del cliente FLOW: todo debe fluir
Costes
(Cuenta de Resultados)
(R.S.C.)
CO2
PULL: la demanda del cliente tira de la cadena de suministros (Demand Chain?)

SMOOTHENING and LEVELING: suavizado, balanceo de las operaciones PERFECTION: sin errores, estandarizado
Calidad
(Servicio)
Tiempo
(Lead Time)
Dficit de tiempo en la Cadena de Suministros: Por qu no fabricamos JIT?
La estrategia tradicional conlleva mantener altos niveles de inventario, con sus riesgos asociados
Planificacin
...a largo plazo Diseo
Compras
Produccin
Distribucin
Lead Time Global largo
Lead Time de la cadena global
Errores de pronstico
Entregas
Inventarios
Dficit de Lead Time
Lead Time de entrega
...elevados o insuficientes
El tiempo es el factor competitivo en la Gestin de la Cadena de Suministros
mientras que el objetivo debe ser la reduccin del dficit del Lead Time
Planificacin ...a corto plazo
Lead Time
Cadena de suministros Agil Menor dependencia pronsticos
(*)
Entregas
Dficit
Lead Time de entrega
Reduccin del circulante y mejora disponibilidad
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convirtiendo la cadena de suministros en LEAN y aumentando la visibilidad de la demanda (que no significa aumentar plazos de entrega!).

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Colaboracin e integracin de la Supply Chain: visibilidad (CPFR), CRP o VMI
La disponibilidad de informacin de SELL OUT permite mayor visibilidad y eficiencia en la cadena

Objetivo Reduccin de costes a travs de envos directos desde las plantas de fabricacin en Espaa Evitar punto de stock y doble manipulacin en UK Mantener un servicio de suministro de 24h
Colaboracin Fabricante - ASDA Acceso a stock, ventas y forecast Emulacin del sistema de pedidos por Retailer Estimacin de pedidos con 5 das de antelacin Clculo de envos directos desde fbrica (slo paletas completas) Ajuste de envos contra el pedido real con stock en 3PL en UK (stock on wheels) Resultados obtenidos Ahorros sustanciales de costes Alcance de 70% de envos directos de fbrica con servicio de 24 horas
12
Cross Docking y Pooling de transporte
El Pooling permite aumentar frecuencias de entrega sin penalizar los costes de transporte
Red Fabricante Red del Operador Logstico Transporte troncal y capilar Red del Distribuidor Plataforma Tienda
Fbricas y Almacenes
Proveedor 1
Estrategia convencional (Punto de vista del fabricante): un fabricante intenta optimizar su transporte mediante la combinacin de entregas a varios puntos de entrega (varios clientes)
Proveedor 1
Proveedor 2
Proveedor 3
Colaboracin entre fabricantes y distribuidores (sincronizacin de fechas de entrega, frecuencias, redondeo a camin completo) Estrategia de Pooling (Visin desde el Punto de Entrega): varios fabricantes optimizan el transporte de entrega a un nico punto de entrega. La mxima eficiencia se consigue sincronizando pedidos (VMI o CRP multiproveedor)
13
Flujo tenso: cross docking y pooling
Un potencial de ahorro importante adems de mejorar la frescura y disponibilidad del producto

Red Fabricante Red del Operador Logstico Transporte troncal y capilar Red del Distribuidor Plataforma Tienda
Fbricas y Almacenes
Proveedor 1
Ahorros de entre el 7% y el 25% del coste de transporte de entrega para aquellos puntos Estrategia convencional donde (Punto se de vista del aplicar fabricante) : un fabricante intenta optimizar su coincidentes puede el pooling
transporte mediante la combinacin de entregas a varios puntos de entrega (varios clientes)
Proveedor 1
Proveedor 2
Proveedor 3
Ahorros totales cercanos al 6% sobre el total de costes de transporte de los proveedores a Colaboracin fabricantes y distribuidores (sincronizacin todos entre sus clientes (incluyendo puntos de entrega de fechas de entrega, frecuencias, redondeo a camin en pooling y los excluidos del pooling)
completo) Estrategia de Pooling (Visin desde el Punto de Entrega): varios fabricantes optimizan el transporte de entrega a un nico punto de entrega. La mxima eficiencia se consigue sincronizando pedidos (VMI o CRP multiproveedor)
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15
Complejidad y Gestin del Ciclo del Vida: Postponement y Gestin Diferenciada
En algunos casos posiblemente se han excedido las expectativas de los clientes

Equipment Serie Models Colour Variants
50 90 Special equipment 5 10 Textile and Leather Over 1,2 *1020 Variants
3 4 15 - 25 2 3-5 2-8 ca. 300
Basic models Lines Engines Driving wheels Clutches Country variants Tyres
10 - 20 Exterior colours 3 - 6 Interior colours Over 35 Variants
Over 3,2 *107 Variants With an average configuration offer of a mid size sedan, a customer is choosing one out of
1.478.000.000.000.000.000.000.000.000.000
vehicle variants.
La competitividad a base de portafolio y ciclos de vida cada vez ms cortos son el gran reto de gestin
Ciclo de Vida
Las etapas ms complejas del ciclo de vida del producto son :
Introduccin de nuevos productos

Declive
Rotacin (ABC)
Todos conocen el principio de Pareto (20%-80%),... Pero no todo el mundo es consciente de que: El 50% de los SKUs generan el 5% de las ventas y representan un 20% del inventario y casi el 100% de los obsoletos
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Son necesarias estrategias de planificacin y fabricacin diferenciadas por rotacin y ciclo de vida del producto
Fast Moving
Medium Moving
Slow Moving
New Product Introduction Product Life Cycle
Limited production batch size for Launch to 30% of Expected sales. Forecast by product Managers.
Mature Regular Products
Forecasting and Make to Stock
Reorder Point & Make to Stock
Make to Order
Obsolescence - Decline
Forecasting by Product Manager. Blocking for production before sales discontinuation
Make to Order
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19
Porqu Green Logistics?
$
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Costes
Regulacin
Reputacin
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Responsabilidad Social Corporativa: Green Logistics
Existen cuatro reas principales para minimizar el impacto medioambiental de la cadena de suministros
Equipamiento
Bajo consumo de energa (hbridos) Reutilizacin de energa
Edificacin
Agua y Energa elctrica Crecimiento sostenible Materiales adecuados Eficiencia en las Operaciones Certificacin LEEDS
Transporte
Inter-modalidad Bajo consumo Colaboracin, pooling de transporte Network eficiente
Packaging
Disminuir Eliminar Reutilizar Optimizar volumetra
Eficiencia en las operaciones (RF)

Carga de bateras descentralizada etc
Certificacin Smart Way
Solar, Elica, Combustibles alternativos (etanol, biodiesel, hbridos, celda de hidrgeno)

Ahorros de energa
Green Buildings
Torre HSBC en la Ciudad de Mxico, es considerado el primer rascacielos en Latinoamrica en ser de este tipo
Coca-Cola consigue la certificacin LEED en Mxico por su edificio sustentable
En 2008 se construy la primer plataforma logstica verde en europa. Se encuentra en la localidad madrilea de Meco y es un Green Building que permite un ahorro del 50% de energa en comparacin con CD tradicionales
22
Camin hbrido - Usos
La modalidad de distribucin urbana es ideal para aprovechar las ventajas de los camiones hbridos
Los camiones hbridos estn desarrollados para distribucin con muchas paradas intermedias (Stop & Go)
Cuando frenan, recuperan energa elctrica Cuando arrancan, usan la energa elctrica Luego del arranque, pasan a Diesel
No se justifica su uso en rutas (trayectos largos y sin paradas)
USA
Coca-Cola Wal-Mart UPS FEDEX
Alemania
DHL
Mxico
FEMSA
BIMBO SABRITAS
Disminucin/ reutilizacin de packaging
Caso Wal-Mart
727
5,100
1,300
!
24
Esto se logr en 277 SKUs
Disminucin/ reutilizacin de packaging
Avances tecnolgicos
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25
La tecnologa ayuda a reducir el tamao de los productos
La Reputacin y Responsabilidad Social Corporativa es el verdadero driver de Green Logistics
IKEA Walmart Starbucks Procter & Gamble McDonalds PepsiCo Etc
26

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Uso de redes sociales en la Cadena de Suministros
De Internet y el e-mail a redes sociales: la nueva revolucin en la forma de comunicarnos
Internet y el e-mail revolucion el mundo. porqu nuestros hijos prefieren las redes sociales al e-mail para comunicarse? Estamos a las puertas de una nueva revolucin?
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Redes sociales: la nueva revolucin en la forma de comunicarnos
Social Media o las Redes Sociales es una nueva forma, enriquecida, de comunicarse en red, de forma viral
30
Redes sociales: la nueva revolucin en la forma de comunicarnos
como contribuirn las redes sociales a una gestin ms eficiente de la gestin de suministros?
31
como contribuirn las redes sociales a una gestin ms eficiente de la gestin de suministros?
Fuente: Social media in supply chain management at the CSCMP Annual Global
32
Lo que se dice por las redes .

Vast potential for social media to enhance the way people up and down the supply chain communicate and collaborate with one another; improve the way companies discover and analyze real-time information to make smarter and faster business decisions; and enable new, more efficient supply chain processes ..social media can help predict demand and determine new products to add to inventory.
This is principally the greatest advance in social transformation. Empowering individuals to see the bigger picture Susan Scrupski
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Estamos en el punto de inflexin en el uso de redes sociales de B2C a B2B y Supply Chain Management
de B2C a B2B !
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Herramientas de redes sociales para enriquecer las comunicaciones internas y externas

No slo redes sociales pblicas como:
Sino tambin redes sociales privadas o cerradas:

Yammer is the free private social network for your company
Enterprise social software that allows you to innovate faster, improve efficiencies and become a smarter more agile business. The social workspace enables companies to connect employees, customers and partners to engage in business, share knowledge and collaborate.
Las herramientas de movilidad ofrece la plataforma tecnolgica ideal para las redes sociales en SCM
Supply Chain Execution Goes Mobile
Control Tracking Mensajera Control de tiempos y productividades Geoposicionamiento etc
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Cmo revolucionarn las redes sociales la gestin de la cadena de suministros?

Personas
Empowerment + engagement Escuchar y comunicar
Productos
Dar voz a los productos y al consumidor
Eslabones
Enriquecer la forma de colaborar
Aprender y mejorar
Dar voz a las personas Innovacin E-learning
Trazabilidad RFID comunicada va redes

Diseo de nuevos productos Captar tendencias y necesidades del consumidor Informacin Tiempo Real
De sistemas y procesos a comunicacin enriquecida

Visibilidad Mitigacin de riesgos y pro-actividad Agilidad Colaboracin
Filosofa LEAN
Redes sociales para comunicarse con el consumidor
Las redes sociales permiten comunicarse con los consumidores de forma mucho ms dinmica
Diseo del producto Atributos del producto Packaging Branding Publicidad ? Redes Sociales
Proceso de compra Focus Groups .?
Redes Sociales
Redes sociales para comunicarse entre empresas
Las redes sociales permitirn comunicarse entre los actores de la cadena de suministros de forma sencilla
Telfono, Fax, E-mail EDI, Web Redes Sociales Aviso de Expedicin (ASN) Status del pedido Incidencias Maestro de artculos Promociones
Pedido Confirmacin entrega (POD) Incidencias Ventas Stocks Etc.

Telfono, Fax, E-mail EDI, Web Redes Sociales
Las redes sociales pueden solventar la complejidad de comunicacin con un gran nmero de proveedores
Comunicacin Colaboracin - Visibilidad

Comunicacin One to One EDI Integracin de sistemas Comunicacin One to ALL
C B A
Redes Sociales
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La comunicacin B2B va redes sociales puede cubrir distintas necesidades de informacin
Comunicacin Colaboracin - Visibilidad Normalidad Aviso de expedicin Confirmacin de entrega Status pedido
Mayor Volumen de Informacin Menor criticidad
Incidencias Retrasos Faltantes Calidad etc

Informacin PUSH
Emergencias Planes de contingencia Gabinete de comunicacin de crisis

Menor Volumen de Informacin Mxima criticidad
Redes sociales para comunicarse entre empresas y consumidores
De la comunicacin unidireccional a la comunicacin en red viral: Del YO al NOSOTROS

Hablar Hablar + Escuchar
Comunicacin unidireccional
Comunicacin en red y viral
Cmo revolucionarn las redes sociales la gestin de la cadena de suministros?

Contingencias Agilidad Mejora continua
Introduccin de nuevos productos
Atencin al cliente
Trazabilidad
Visibilidad a tiempo real Satisfaccin de los clientes
Innovacin: e-learning
Existen ejemplos?
Conway: Utilizacin de twitter para la gestin de la oferta de transporte
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Existen ejemplos?
Conway: Utilizacin de twitter para la gestin de la oferta de transporte
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Existen ejemplos?
Mc Donalds: Transferencia de conocimiento
McDonalds Community Connects through Enterprise 2.0 Posted on July 10, 2011 by Description of how social media is used for business performance: McDonalds Restaurants has one the largest supply chain management programs in the world with more than 31,000 restaurants in 116 countries. Recognizing collaboration and information sharing as essential elements to successful supply chain management, McDonalds launched Mind Share Social Media Communityan Enterprise 2.0 internal blog / social networking site that allows employees, franchises and suppliers to securely communicate and collaborate in real time. The site also has a dedicated section where restaurants are able to communicate exclusively with each other. The online community has increased enterprise performance for franchisees.
46
Conclusin
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Receta Miebach Consulting
Integracin para una adecuada Diferenciacin: factores competitivos del modelo de gestin
Productos Selective / Mass Vendors Manufacturing CDC RDC Wholsaler Retail Outlet Consumer Clientes Org. Trad. / HORECA Geografa City / Non Urban Ventas Ciclo Vida I /G/M/D
F/M/S
Integracin: Vertical y Horizontal

Visibilidad: integracin vertical Supply Chain. Colaboracin: uso inteligente de la visibilidad. Sincronizacin de demanda y supply: Reduccin efecto Bullwhip Integracin Horizontal: compartir infraestructuras y transporte
Diferenciacin del mercado

Con el fin de dar respuesta a los requerimientos de los clientes: + Produccin masiva personalizada + Proliferacin de referencias + Mayor complejidad en la cadena Segmentation de la Supply Chain: por producto, tipo cliente geografa, ventas, ciclo de vida, etc
MOVILIDAD + REDES SOCIALES = INNOVACIN

La gran Oportunidad
Las nuevas tecnologas ofrecen la posibilidad de saltarse etapas evolutivas en la gestin de la SC
Crawl
Walk
Run
Fly
Movilidad + Redes Sociales = INNOVACIN

Tiempo Colaboracin Redes Sociales Green Logistics
Recetas de Ayer, Hoy y Maana para transformarse en compaas que compiten con la cadena de suministros
La compresin de los tiempos a lo largo de la cadena de suministros deber ser la principal prioridad, garantizando la calidad La eficiencia de costes aparecer como consecuencia Actualmente, el mayor potencial de mejora se encuentra en la colaboracin a lo largo de la cadena de suministros.
La creciente complejidad de la cadena de suministros deber gestionarse con una integracin vertical virtual y una correcta diferenciacin horizontal: segmentacin
Las redes sociales aplicadas a la Cadena de Suministros permitirn enriquecer la comunicacin y colaboracin y aumentar la visibilidad y agilidad, con todos de forma muy barata La cadena de suministros del futuro deber reducir el impacto medioambiental (CO2), ya que si no, los consumidores a travs de las redes sociales te forzarn a ello
50
Esperemos que funcione .
51
Muchas gracias por su atencin Preguntas?

Jorge Motj Ardavn CEO Miebach Consulting Group motje@miebach.com maeireizo@miebach.com michahelles@miebach.com
Facebook: Miebach Consulting Twitter: @jorgemotje
@Miebach_MEX @Miebach_ESP @Miebach_CL @Miebach_BRA @Miebach_GUA

Homepage: http://www.miebach.com
52

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Cualidad de adaptable. Capaz de ser adaptado

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Absorcin de crecimientos previstos

Disponibilidad del producto y reduccin de stocks.

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Lead Time de la cadena global

Dficit de Lead Time

Lead Time de entrega

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El tiempo es el factor competitivo en la Gestin de la Cadena de Suministros

Lead Time de entrega

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La disponibilidad de informacin de SELL OUT permite mayor visibilidad y eficiencia en la cadena

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Cross Docking y Pooling de transporte

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Flujo tenso: cross docking y pooling

Un potencial de ahorro importante adems de mejorar la frescura y disponibilidad del producto

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AGILIDAD: compresin de tiempos de la cadena y visibilidad

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Complejidad y Gestin del Ciclo del Vida: Postponement y Gestin Diferenciada

En algunos casos posiblemente se han excedido las expectativas de los clientes

50 90 Special equipment 5 10 Textile and Leather Over 1,2 *1020 Variants

3 4 15 - 25 2 3-5 2-8 ca. 300

10 - 20 Exterior colours 3 - 6 Interior colours Over 35 Variants

Complejidad y Gestin del Ciclo del Vida: Postponement y Gestin Diferenciada

Las etapas ms complejas del ciclo de vida del producto son :

Introduccin de nuevos productos

Complejidad y Gestin del Ciclo del Vida: Postponement y Gestin Diferenciada

New Product Introduction Product Life Cycle

Mature Regular Products

Forecasting and Make to Stock

Reorder Point & Make to Stock

Forecasting by Product Manager. Blocking for production before sales discontinuation