Cuad Pract Lab Biologia II

Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prcticas Biologa II
Colegio de Bachilleres del Estado deQuintana Roo
CUADERNILLO DE PRCTICAS DE LABORATORIO DE
BIOLOGA II
Noviembre del 2012
Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prcticas de Laboratorio de Biologa II
INDICE
Pg. Introduccin Recomendaciones generales y de seguridad Bloque IIDENTIFICAS LOS TIPOS DE REPRODUCCIN CELULAR Y DE LOS ORGANISMOS, Y SU RELACIN CON EL AVANCE CIENTFICO. Prctica No. 1.Obtencin del ADN y reproduccin asexual de hongos Bloque IIRECONOCES Y APLICAS LOS PRINCIPIOS DE LA HERENCIA. Prctica No. 2. Gentica de poblaciones Bloque IV DESCRIBES LOS PRINCIPIOS DE LA EVOLUCIN BIOLGICA Y LOS RELACIONAS CON LA BIODIVERSIDAD DE LAS ESPECIES Prctica No. 3 Variabilidad gentica Bloque VCONOCES LOS PRINCIPIOS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE LOS SERES HUMANOS Y LOS COMPARAS CON OTROS ORGANISMOS DEL REINO ANIMAL Prctica No. 4 Medicin de homeostasis Prctica No. 5 Huesos y cartlagos 11 5 3 4
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Anexos Anexo 1. Rbrica para evaluar reporte de prcticas de laboratorio de Biologa II Anexo 2. Rbrica UVE de GOWIN Participantes en la elaboracin del manual de prcticas de laboratorio de Biologa II 35 35 39
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INTRODUCCIN Las mltiples implicaciones de la fsica en el desarrollo de la humanidad justifican el esfuerzo por comprenderla. El desarrollo de esta asignatura pretende contribuir a que los alumnos adquieran las siguientes capacidades: 1. Profundizar en los criterios y rigor propio de los mtodos de trabajo de la ciencia utilizando tcnicas de manipulacin necesarias para llevar a cabo experimentaciones con precisin y bajo condiciones de seguridad, realizar los clculos precisos y aplicar el razonamiento lgico para indicar y deducir conclusiones. 2. Utilizar con cierta autonoma destrezas investigadoras tanto documental como experimental para resolver supuestos fsicos tericos y prcticos. 3. Comprender los conceptos, leyes, teoras o modelos ms importantes de la Fsica y aplicarlos a situaciones reales y cotidianas. 4. Desarrollar el pensamiento crtico y valorar sus aportaciones al desarrollo de la Fsica reconociendo el carcter dinmico y cambiante de la Fsica. 5. Desarrollar la capacidad de analizar y sintetizar informacin cientfica, as como tomar conciencia de la necesidad de comunicarla, utilizando la terminologa adecuada. 6. Mostrar actitudes asociadas al trabajo cientfico tales como la curiosidad, capacidad crtica, necesidad de verificacin de los hechos, el cuestionamiento de lo obvio, y el trabajo el trabajo en equipo en el laboratorio respetando las normas de seguridad e higiene. El presente manual de actividades experimentales, incluye una serie de prcticas comunes para todos los estados y otra seccin de prcticas que se consideraron opcionales por los materiales utilizados ya que no todos los estados podrn efectuarlas o en su defecto se consideran un complemento para el desarrollo del bloque. Cada prctica hace mencin de las competencias disciplinares bsicas del campo de las ciencias experimentales as como los indicadores del programa de estudios que en dicha prctica se abordarn haciendo solo una referencia numrica que se puede encontrar a detalle al inicio de cada bloque.
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RECOMENDACIONES GENERALES Y DE SEGURIDAD Para el alumno Es deseable que antes de realizar algn experimento o actividad en el laboratorio, pienses en los cuidados que debes tener para evitar accidentes. Las siguientes reglas bsicas te sern tiles para actuar con seguridad en el laboratorio: 1. 2. 3. 4. Es imprescindible que traigan puesta la bata en todo momento. Usa lentes de seguridad cuando el experimento lo requiera. Utiliza guantes cuando trabajes con sustancias corrosivas. Antes de iniciar un experimento, lee cuidadosamente toda la informacin que viene en los manuales experimentales y debers evitar cambiar los procedimientos sin consultar al responsable del laboratorio o Profesor de la asignatura. Ten presente cualquier precaucin recomendada para su realizacin. Presta atencin a las actividades y demostraciones que realiza tu profesor y durante los experimentos. Realiza nicamente los experimentos asignados por el profesor. Asegrate de conocer el manejo de los extintores, la ubicacin de las salidas de emergencia y de cualquier otra medida de seguridad con que cuente el laboratorio. Abstente de fumar. No debers trabajar en el laboratorio sin la supervisin del profesor o del responsable del laboratorio No utilices ningn equipo sin haber recibido las instrucciones apropiadas del responsable del laboratorio del profesor y sin antes haber demostrado tu propia destreza. No utilices ningn reactivo qumico hasta que el laboratorista o profesor explique la manera de hacerlo y las precauciones que debes tomar. No ingieras alimentos ni bebidas dentro del laboratorio. En caso de accidente, avisa inmediatamente al laboratorista y al profesor. No tires sustancias slidas en el sespol de las tarjas mesa de trabajo. No bebas ni huelas ningn sustancia qumica biolgica del laboratorio, a menos que as se te indique, considera todos los reactivos como txicos. Ten siempre una toalla hmeda para efectuar la limpieza rpida de la mesa de trabajo. Conserva limpios el material, los aparatos y tu mesa de trabajo, limpia inmediatamente cualquier derrame accidental. Cuando vaces lquidos o soluciones a la tarja deja correr un poco de agua. Comntale al laboratorista o al profesor acerca de todos los objetos que se hayan roto o falten. Antes de abandonar el laboratorio, asegrate de que las llaves de agua y gas estn cerradas. Coloca todos los desperdicios qumicos en los recipientes indicados por el laboratorista.
5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21.
Para el profesor a) Dar a conocer al grupo la rbrica de evaluacin del desempeo del alumno en las prcticas as como las caractersticas que debe cumplir el reporte de prcticas. b) Entregar con anticipacin a cada representante de equipo los materiales necesarios para efectuar las prcticas, apoyndose con el responsable de Laboratorio Multidisciplinario. c) Exhortar a los alumnos a efectuar anotaciones, esquemas y/o dibujos en cada paso del desarrollo de las prcticas. d) Cuidar y conservar el material y equipo proporcionado por la instancia educativa.
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BLOQUE I IDENTIFICAS LOS TIPOS DE REPRODUCCIN CELULAR Y DE LOS ORGANISMOS, Y SU RELACIN CON EL AVANCE CIENTFICO.
PRCTICA No. 1 OBSERVACIN DEL ADN Y REPRODUCCIN ASEXUAL EN HONGOS
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 2, 3, 4, 6 y 7 Estructuras qumicas y biolgicasinvolucradas en la reproduccin celular
INTRODUCCIN La informacin gentica que se transmite de generacin en generacin, permite la preservacin de las especies y dicha informacin regula las caractersticas estructurales, fisiolgicas y de conducta del organismo. En las clulas de todos los seres vivos se encuentra el ADN organizado en genes. El conocimiento de la gentica molecular incide en grandes avances biotecnolgicos, ya que se ha pasado de la observacin a la manipulacin gentica. La reproduccin es indispensable para la autoperpetuacin de las especies, por lo que es importante identificar y diferenciar cada tipo de reproduccin. El tipo de reproduccin est estrechamente relacionado con la complejidad del organismo.La Esporulacinse lleva a cabo mediante esporas (clula con una cubierta cpsula protectora y rgida), ocurre cuando el ncleo de la clula madre se divide repetidas veces, conformando varios ncleos que se recubren de citoplasma. Dichas esporas se producen por mitosis y cuando han madurado, se liberan al medio. El objetivo es que lleguen a un lugar con condiciones favorables para que un organismo pueda vivir. Entonces germinan, es decir, rompen la cubierta y comienzan a dividirse y a formar un nuevo organismo. Por ejemplo el plasmodium, los hongos y algunas plantas como los helechos (en organismos unicelulares y pluricelulares).
Esporulacin
Imagen del Cuadernillo de Apuntes de Biologa 2
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MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD *50 g *250 g *250g *5 *50 ml *1 *1 *1 *1 *1 *1 1 1 1 *1 *1 1 1/1 2/2 1 1 Hgado de pollo Chcharos Lentejas Hojas de espinaca Detergente lquido Suavizador de carne en polvo jugo de papaya (actuaran como enzimas) Frasco de alcohol 97 Licuadora Colador Recipiente de vidrio plstico Cuchara de plstico Vaso de precipitados Probeta graduada Varilla de vidrio Muestra de pulque de cultivo de Sacharomyces Muestra de pan tortillas con hongos Pipeta de 5 10 ml Estereoscopio/microscopio Portaobjetos/cubreobjetos Caja de petri Aguja de diseccin DESCRIPCIN
*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos. Puede trabajarse con cualquier material biolgico (hgado de pollo, chcharos, lentejas espinacas) VO1/11/12 6 CB-DAC-DOC-CP-BIO-O5
DESARROLLO Actividad 1. Obtencin del ADN 1) Se debe cortar en pequeos trozos el hgado de pollo, luego lo se coloca en la licuadora y se vierte suficiente agua como para que, al cabo de 10 segundos de licuar, tenga consistencia cremosa. 2) Se vierte lo licuado, colndolo, en un recipiente graduado (vaso de precipitado). 3) Se mide el licuado en el recipiente y se aade de detergente lquido del total del licuado. 4) Revolver suavemente con ayuda de una cuchara. 5) Aadir una cucharada de enzimas (5 ml) y revolvemos con cuidado y lentamente por unos 5 minutos. Si se mezcla con demasiada rapidez con mucha fuerza se corre el peligro de romper el ADN, con lo que no se podra observarlo. 6) Se vierte la mezcla en un recipiente alto y delgado hasta la mitad. 7) Se ladeael recipiente y se vierte alcohol con mucho cuidado, evitando que se mezcle con el lquido de abajo. 8) Luego de unos minutos se podr observar unos filamentos blancos dentro del alcohol y que se elevan de la mezcla de hgado, detergente y enzimas. Estamos observando el ADN! 9) Se puede realizar el mismo procedimiento con el chcharo, lentejas espinacas. Actividad 2. Reproduccin asexual en hongos a) Gemacin. 1. Con una pipeta tomar una gota de pulque o de cultivo de Sacharomyces(ampolleta comercial de levadura decerveza), depositarla en el portaobjetos y cubrirla con el cubreobjetos. 2. Realizar una observacin con el microscopio ptico a 10X. 3. Localizar alguna levadura que se encuentre en gemacin. 4. Cambiar el objetivo a 40X y observar nuevamente, mantenindose as por algunos segundos. b) Esporulacin. 1. 2. 3. 4. Colocar el pan o la tortilla que contiene hongos en una caja de Petri. Observar con el microscopio estereoscpico a menor y mayor aumento. Tomar una pequea porcin del hongo que contenga un esporangio. Elaborar una preparacin temporal (poniendo el esporangio sobre el portaobjetos y presionar suavemente al poner encima el cubreobjetos). 5. Observar con el microscopio ptico a 10X.
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RESULTADOS (OBSERVACIONES, DIBUJOS, ESQUEMAS, GRAFICAS, TABLAS, DESCRIPCIN DE IMAGEN). Actividad 1
Actividad 2
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CUESTIONARIO 1) Cul es la funcin del ADN en la clula?
2) Qu estructuras de la clula protegen el ADN?
3) Qu funcin tiene el detergente para la extraccin del ADN?
4) Para qu se utilizan enzimas en este experimento?
5) Qu contiene el esporangio?
6) Cmo son las esporas?
7) Qu importancia tiene conocer el ADN?
8) Qu importancia tiene conocer a los hongos (reino fungi)?
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DISCUSIONES (ANLISIS DE RESULTADOS)
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
Nota: Al finalizar la prctica el alumno deber entregar como producto para ser evaluado la Uve de Gowin (ver anexo). Anexo: Se proporciona la rbrica de evaluacin de la Uve de Gowin y el formato de la misma.
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BLOQUE II RECONOCES Y APLICAS LOS PRINCIPIOS DE LA HERENCIA PRCTICA No. 2 GENTICA DE POBLACIONES
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 2, 4, 6, 12 y 13 Las leyes de Mendel. Caractersticas genticas: Fenotipo,Genotipo, Homocigoto, Heterocigoto,Dominante, Recesivo, Alelo, Locus
INTRODUCCIN Cuando en una poblacin los genes no cambian y la distribucin de los alelos permanece constante a travs de las generaciones se cumple la Ley de Hardy-Weinberg, la cual seala que una poblacin ideal es aquella en la que su poza gnica se mantiene sin cambios a travs del tiempo. La gentica de poblaciones nos permite comprobar que el acervo gentico de una poblacin se puede mantener constante a travs de las generaciones aunque cambien los individuos, pero los factores como la seleccin natural, las migraciones o las mutaciones pueden alterar dicha poza.
MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD *1 *5 Calculadora Hojas milimtricas cuadriculadas DESCRIPCIN
*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos.
DESARROLLO Actividad 1. Caracteres fenotpicos I.- Instrucciones: Con los compaeros de equipo, observar la presencia de los siguientes caracteres fenotpicos (ver figura 1) 1. Embarquillamiento de la lengua (lengua capaz de enrollarse longitudinalmente o lengua incapaz de hacerlo). 2. Lbulo de la oreja (adherido o libre). 3. Amplitud de movimiento de la articulacin del pulgar (ngulo de 45 90). 4. Nacimiento frontal de pelo (en lnea continua o en forma de pico de viuda). 5. Vello de las falanges de los dedos (falanges lampias o velludas). 6. Habilidad manual (diestro o zurdo). VO1/11/12 11 CB-DAC-DOC-CP-BIO-O5
Figura 1. Caracteres fenotpicos
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II.-Instrucciones: Recopilar las observaciones en la siguiente tabla, anotando en la primera columna el nombre de cada uno de los miembros del equipo y en las restantes la forma en que se expresa cada carcter del listado anterior. Tabla 1. Expresin de varios caracteres del equipo. Nombre (alumnos) Embarqui-llamiento de la lengua Lbulo de la oreja ngulo del pulgar Nacimiento del pelo Vello en las falanges Habilidad manual
III.- Instrucciones: Recopilar las observaciones de cada equipo, para obtener las caractersticas del grupo en general. Tabla 2. Expresin de varios caracteres del grupo. Equipo o Mesa 1 2 3 4 5 6 Embarqui-llamiento de la lengua Lbulo de la oreja ngulo del pulgar Nacimiento del pelo Vello en las falanges Habilidad manual
Actividad 2. Determinacin de la estructura de la poza gnica I.- Instrucciones: En las hojas cuadriculadas milimtricas dibujar una tabla similar a la que se muestra en la figura 3 para llevar a cabo una encuesta. II.- Instrucciones: De acuerdo con los datos de los seis pares de caractersticas mostradas en la figura 1, tomar los datos de todo el grupo. III.- Hacer los clculos por cada una de las caractersticas como en el ejemplo supuesto de la figura 3. 2 2 2 (p+q) = p +2pq + q = 1 Figura 3. Modelo de tabla. VO1/11/12 13 CB-DAC-DOC-CP-BIO-O5
Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prcticas de Laboratorio de Biologa II Fenotipo (por parejas de caracteres) Fa n=50 i i=1 Fa/n Frecuencia absoluta Fenotipos Frecuencia relativa Frecuencia relativa dominante (p) en decimales Frecuencia Dominante Recesivo 2pq relativa recesiva (q) en decimales p2 q2
Diestros Zurdos
48 2
48/50 2/50
.96 .04
.9216 .0016 .0768
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Actividad 2
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CUESTIONARIO 1.- En los organismos eucariticos, Cmo se les denominan al mecanismo ms frecuente de divisin celular y al que se presenta slo en determinados momentos?
2.- Cmo est constituido un cromosoma y cules son las sustancias principales que lo conforman?
3.- Escribir cmo se denotan en gentica: los organismos, las clulas reproductoras (gametos) y el huevo o cigoto.
4.- A qu se le denomina fenotipo?
5.- Qu significan el que los seres vivos sean haploides o diploides?
6.- Explicar brevemente qu es un gen.
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7.- Qu es el genoma humano y cuntos pares de cromosomas contiene?
8.- Quines determinan el fenotipo de los seres vivos?.
9.- Qu tipo de caractersticas orgnicas constituyen al fenotipo de un ser vivo?
10.- Qu factores pueden alterar los porcentajes de alelos dominantes y recesivos de una poblacin?
11.-Las caractersticas recesivas son perjudiciales?
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CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
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BLOQUE IV DESCRIBES LOS PRINCIPIOS DE LA EVOLUCIN BIOLGICA Y LOS RELACIONAS CON LABIODIVERSIDAD DE LAS ESPECIES
PRCTICA No. 3 VARIABILIDAD GENTICA
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 11 y 13 Principio de la seleccin natural y surelacin con la gentica de poblaciones)
INTRODUCCIN Cuando en una poblacin los genes no cambian y la distribucin de los alelos permanece constante a travs de las generaciones se cumple la Ley de Hardy-Weinberg, la cual seala que una poblacin ideal es aquella en la que su poza gnica se mantiene sin cambios a travs del tiempo. La gentica de poblaciones nos permite comprobar que el acervo gentico de una poblacin se puede mantener constante a travs de las generaciones aunque cambien los individuos, pero los factores como la seleccin natural, las migraciones o las mutaciones pueden alterar dicha poza.
MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD *1 *5 *1 Caja de colores Hojas tamao oficio Marcadores de diversos colores DESCRIPCIN
DESARROLLO Actividad 1. Variabilidad gentica I.- Instrucciones: Con los compaeros de equipo, investiga qu padecimientos se han presentado de ser posible desde los bisabuelos hasta los padres? Considera lo siguiente: 1. Una vez investigado, elabora un rbol genealgico (uno de padre y uno de madre) en el que seales los padecimientos que ha tenido cada integrante de familia. 2. En el rbol genealgico indica el parentesco.
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3. Una vez sealado y elaborado el rbol genealgico compara y observa Quines han tenido mayores padecimientos y cual se repite ms? 4. Anota tus observaciones. RESULTADOS (OBSERVACIONES, DIBUJOS, ESQUEMAS, GRAFICAS, TABLAS, DESCRIPCIN DE IMAGEN).
CUESTIONARIO 1.- Menciona Cules son las fuentes de variabilidad gentica?
2.- Qu son y qu tipos de mutaciones existen?
3.- Cmo influye la variabilidad gentica en la sobrevivencia de los seres vivos?
4.- Cmo influyen los genotipos en la variabilidad gentica?
5.- Cmo influye la variabilidad gentica en la evolucin de las especies?
6.- Menciona un ejemplo en el que indiques las diferencias fenotpicas entre una misma especie y su subespecie
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7.- Menciona un ejemplo de variabilidad gentica que el ser humano pueda aprovechar comercialmente.
8.- Cul fue el padecimiento que mayormente se presento en tu rbol genealgico y a qu crees que se debe?
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
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BLOQUE V CONOCES LOS PRINCIPIOS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE LOS SERES HUMANOS Y LOS COMPARASCON OTROS ORGANISMOS DEL REINO ANIMAL
PRCTICA No. 4 MEDICIN DE HOMEOSTASIS
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 12, 13 y 14 Estructura y funcin de los principales tejidosen el organismo
INTRODUCCIN El metabolismo es la suma de procesos fsicos y qumicos por virtud de los cuales se produce y conserva la sustancia viva organizada; es decir, son una serie de transformaciones que permiten la utilizacin de la materia y de la energa por parte del organismo. Todas las clulas, dgase de organismos unicelulares componentes de tejidos, tanto vegetales como animales, utilizan los mismos mecanismos en sus funciones transformadoras de energa que tienen lugar durante su permanente flujo energtico.La homeostasis se altera con frecuencia porque el individuo est sujeto a estmulos constantes que hacen que su organismo caiga en estrs o esfuerzo de adaptacin. El estrs puede proceder del medio externo en forma de calor, fro, ruidos intensos, falta de oxgeno, o bien puede proceder del interior del organismo cuando hay dolor, pensamientos desagradables y, en casos menos frecuentes, por infecciones u operaciones.
MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD

*
DESCRIPCIN Agua Hielo Cristalizador Termmetro Vaso de precipitado de 1000ml Parrilla elctrica Lmpara de luz blanca Cronmetro Limn, sal, chile Agua purificada
500 ml
* de bolsa 1 1 1 1 *1 1 *1 *1 litro
*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos. VO1/11/12 22 CB-DAC-DOC-CP-BIO-O5
CANTIDAD *1 *1 *1 *1 *1 10ml 10ml Lanceta Sobre de algodn
DESCRIPCIN
Frasco de alcohol de 250ml Paquete de papel absorbente Popote NaOH al 0.4% Fenolftalena
*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos. Desarrollo Instrucciones: Con los compaeros de equipo, realiza lo siguiente: Actividad 1. Respuesta a la temperatura. a) Colocar una poco de agua con hielo en un cristalizador y tomar temperatura del agua. b) Colocar en un vaso de precipitado agua y calentarla a 40C, tomar temperatura. c) A un voluntario de cada equipo pedirle que muestre la palma de una mano y tomar la temperatura ingresar la mano en el agua fra y tomar temperatura a los cinco minutos despus de haberla sacado del hielo. d) Al mismo compaero, despus de estabilizar la temperatura, pedirle que la introduzca la misma mano en agua caliente y despus de cinco minutos registrar la temperatura del agua y de la mano. e) Anotar observaciones.
Actividad 2. Estimulo al ojo. a) Con la ayuda de una lmpara iluminar la pupila de otro de sus compaeros b) Por tiempos rpidos, para no causar irritacin en el ojo c) Observar lo que sucede y hacer las anotaciones correspondientes cuando se ilumina la pupila y deja de iluminar.
Actividad 3. Sed a) Pedir a dos voluntarios realicen una rutina de recorrer el permetro de la escuela y regresar al laboratorio. b) Tener agua fra y/o fresca lista para tomar y en el momento de su llegada solo mostrarles el agua sin dejar que la tomen.
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c) Preguntar en qu momento sienten la necesidad de tomar el agua fresca checar el tiempo en que se llega a laboratorio y sienten la necesidad de tomar el agua. d) Anotar las observaciones. Actividad 4. Frecuencia respiratoria. a) Pedir a otros compaeros que realicen secuencias de 10 sentadillas por minuto durante 3 minutos b) Entre cada secuencia tomar la frecuencia respiratoria. c) Repetir el experimento tres veces por cada individuo y, d) Hacer las anotaciones correspondientes.
Actividad 5. Salivacin. a) Pedir a dos compaeros se coloquen uno frente a otro uno de ellos solo observara y el otro realizara el inciso b. b) Solicitar a un compaero corte un limn y lo ingiera con sal y chile lo exprima en su boca c) Observar a otro compaero como se le antoja y empieza a tragar saliva, despus de un tiempo la insalivacin se detiene. d) Hacer las observaciones correspondientes.
Actividad 6. Ritmo cardaco. 1. Asustar a un compaero dicindole que done un poco de sangre para el experimento siguiente.
2. El alumno tendr un ritmo cardiaco acelerado. 3. Determinar las pulsaciones por minuto antes y despus del susto. 4. Hacer las anotaciones correctas.
Actividad 7. Sensacin de orinar. 1. Al entrar al laboratorio pedir a un alumno vaya al bao y orine al trmino que tome litro y medio de agua. 2. Checar en qu momento el alumno pide ir al bao de nuevo. 3. Observar y tomar datos.
Actividad 8. Tiempo de sangrado. 1. Pedir a un alumno realizar una puncin sangunea con una lanceta. 2. Utilizar algodn y alcohol para limpiar el dedo pulgar de la mano izquierda. 3. Hacer puncin con lanceta estril y determinar el tiempo de sangrado. 4. Con un papel absorbente cada quince segundos limpiar la herida hasta que esta deje de sangrar. 5. NOTA puede usarse a este mismo voluntario y tomar la frecuencia cardiaca en lugar del susto. 6. Anotar observaciones. VO1/11/12 24 CB-DAC-DOC-CP-BIO-O5
Actividad 9. Cambio de pH 1. Pedir a un alumno que respire a travs de un popote en un vaso de precipitado con agua de hidrxido de sodio al 0.4% y agregar unas gotas de fenolftalena que dar un vire de color a rosado (recordar que el NaOH es una base fuerte) 2. Burbujear durante un minuto con el popote inhalando de forma normal y exhalando por medio del popote (el agua no debe de salpicar fuera del vaso 3. Observar los cambios que ocurren en la solucin, que indica esto respecto al pH de la solucin? Cuntos segundos transcurrieron para que cambiara el color? 4. Reportar los resultados.
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RESULTADOS (OBSERVACIONES, DIBUJOS, ESQUEMAS, GRAFICAS, TABLAS, DESCRIPCIN DE IMAGEN). Actividad 1 Actividad 3
Actividad 2
Actividad 4
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Actividad 5
Actividad 6
Actividad 7
Actividad 8-9
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CUESTIONARIO 1.- Qu es la homeostasis?
2.- Qu son las reacciones exergnicas y endergnicas?
3.- Cul es la funcin de las enzimas en los procesos metablicos?
4.- Menciona dos ejemplos de catabolismo y dos ejemplos de anabolismo
5.- Qu importancia tiene conocer las reacciones metablicas en el ser vivo?
6.- Qu diferencia existe entre signo vital y sntoma?
7.- Cules son los valores normales de: ritmo respiratorio, frecuencia cardaca, presin arterial y pulso en hombre y mujer?
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CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
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BLOQUE V CONOCES LOS PRINCIPIOS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE LOS SERES HUMANOS Y LOS COMPARASCON OTROS ORGANISMOS DEL REINO ANIMAL
PRCTICA No. 5 LOS HUESOS
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 12, 13 y 14 Sistema esqueltico
INTRODUCCIN El tejido de sostn del cuerpo humano y de los vertebrados es el tejido seo. El tejido seo forma a los huesos y estos estn integrados por una parte inerte formado por sales minerales y una parte viva formada por clulas vivas llamadas osteocitos. El cuerpo humano est formado por 206 huesos ms o menos, dependiendo de los individuos. El esqueleto humano est dividido en diferentes partes, como son los huesos de la cabeza, los huesos del tronco, los de las extremidades superiores e inferiores. Hay otras clasificaciones de agrupaciones de huesos del esqueleto como son: el esqueleto axial, que se compone de los huesos de la cabeza, de la columna vertebral y del trax, los cuales forman el eje o el armazn del tronco y la cabeza; y el esqueleto apendicular que se compone de los huesos de los brazos, de los hombros, de las piernas y de la pelvis.
MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD 1 *1 *500ml *1 1 *1 1 1 Charola de diseccin Hueso de la pierna de pollo (largo) De agua Hoja se segueta Recipiente con cido clorhdrico al 20% Hueso de una vertebra (corto) Vaso de precipitados de 500ml Pinzas DESCRIPCIN
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DESARROLLO Actividad 1. Partes de un hueso. I.- Instrucciones: Desarrolla la prctica considerando los siguientes puntos. 1. Corta una porcin de hueso suficientemente pequea para que quepa en un vaso de precipitados de 100ml. 2. Colcalo dentro del vaso de precipitados con una solucin de HCl al 20%, desde el inicio de la clase, anota si del hueso salen burbujas. 3. Del hueso de pierna de pollo, que es un hueso largo, identifica la epfisis y la difisis. Las epfisis son los extremos del hueso; la difisis es la porcin central del hueso. Esquematiza el hueso rotulando las partes correspondientes del hueso largo. 4. Del hueso de pierna de pollo, crtalo por la difisis e identifica el periostio y el hueso esponjoso. El periostio es la capa de hueso que recubre a todos los huesos y el hueso esponjoso corresponde a la parte interna del hueso. Nota: el hueso de pollo es hueco como en todas las aves as que, el hueso esponjoso es una capa delgada. 5. Tambin identifica la mdula amarilla en la porcin central del hueso, aunque en los pollos casi no se nota la coloracin, ms si est crudo el hueso. 6. Si llevaste un hueso corto, identifica por donde pasa la mdula espinal, adems es ms sencillo identificar el periostio y el endosito. 7. Del hueso largo crtalo a todo lo largo con la segueta, identifica la mdula roja que est en la epfisis dentro del hueso esponjoso; la mdula amarilla se encuentra en la difisis, dibjalo y anota los nombres correspondientes. 8. El hueso que est en la solucin con cido clorhdrico, scalo con las pinzas y enjuaga con agua corriente, evita el contacto del cido con tu piel o ropa, ya que te puede quemar.
9. Identifica que gran parte del calcio del hueso se ha combinado con el cido y comprueba si qued el cartlago, que es ms blando. 10. Anota tus observaciones.
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CUESTIONARIO 1.- Menciona la clasificacin de los huesos de acuerdo a su forma y tamao.
2.- Cules son las sales minerales que forman los huesos?
3.- Qu funciones tienen los huesos?
4.- Por qu los huesos de las aves son huecos?
5.- Qu diferencias encontraste entre los huesos cortos y largos?
CONCLUSIONES
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BIBLIOGRAFA Nota: Al finalizar la prctica el alumno deber entregar como producto para ser evaluado la Uve de Gowin (ver anexo). Anexo: Se proporciona la rbrica de evaluacin de la Uve de Gowin y el formato de la misma.
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ANEXOS
ANEXO 1 RBRICA PARA EVALUAR REPORTE DE PRCTICA DE LABORATORIO DE BIOLOGA

Sobresaliente (10) Organizacin y estructura del reporte. La informacin est muy La bien organizada Bueno (9-8) informacin est La Regular (7-6) informacin pero est La Deficiente (5 0) informacin
con organizada con prrafos organizada,
los proporcionada no parece
prrafos bien redactados bien redactados. y con subttulos. Calidad de Informacin proporcionada en la introduccin y marco terico. La informacin est La informacin
prrafos no estn bien estar organizada. redactados. da La informacin da La informacin tiene poco
claramente
relacionada respuesta a las preguntas respuesta a las preguntas o nada que ver con las
con el tema principal y principales y 1-2 ideas principales, pero no da preguntas planteadas. proporciona varias ideas secundarias y/o ejemplos. secundarias y/o ejemplos. detalles y/o ejemplos.
Redaccin
No
hay
errores ortografa
de Casi no hay errores de Unos pocos errores de Muchos o gramtica, puntuacin. ortografa o gramtica, puntuacin. ortografa o gramtica, puntuacin.
errores ortografa
de o
gramtica, puntuacin. Materiales y procedimientos
Describe el material que No describe el material Describe el material que No describe el material utiliz en la prctica y de que utiliz en la prctica y utiliz en la prctica pero que utiliz en la prctica y forma breve describe lo describe en forma breve no describe lo realizado. desarrollado. lo realizado. tampoco realizado. diagramas o faltan describe lo
Diagramas e Ilustraciones
Se
incluye y
diagramas Se incluye diagramas que Se incluye diagramas y Faltan que estn etiquetados de una stos estn etiquetados. ordenada y importantes
claros
precisos
facilitan la comprensin manera del experimento. Los precisa. estn de ordenada una y
etiquetas importantes.
diagramas etiquetados manera precisa. Interpretacin de resultado y Conclusiones
El alumno concluye con El alumno presenta una El alumno presenta una El la interpretacin de los presenta argumentos. resultados experimentales obtenidos y su encuadre terico. donde no
alumno o
no no
tiene tiene
argumentos, basados en buena conclusin pero no conclusin deficiente en conclusin
proporciona nada que ver con el tema a tratar.
ningn argumento.
VO1/11/12
35
Referencias bibliogrficas
Todas grficas
las
referencias Todas y estn grficas
las
referencias Todas y estn estn
las
referencias Algunas las referencias
bibliogrficas
las bibliogrficas
las bibliogrficas y grficas bibliogrficas y grficas no documentadas, estn documentadas.
documentadas y en el documentadas, pero unas pero muchas no estn en formato deseado. pocas no estn en el el formato deseado. formato deseado.
ANEXO 2 RbricaUve de Gowin Rubro Se lograron agrupar en equipos colaborativos Asumi cada Muy bien Bien Suficiente No suficiente
integrante del equipo su rol Completo adecuadamente el
mapa conceptual de la UVE de Gowin Sintetizaron adecuadamente los
conceptos necesarios en la parte conceptual de este instrumento Lograron escribir las ecuaciones qumicas
de este experimento Lograron diferenciar
un cambio fsico de una reaccin qumica o cambio qumico. Sus conclusiones son acordes a los objetivos de esta actividad
experimental y a sus observaciones VO1/11/12 36 CB-DAC-DOC-CP-BIO-O5
1 punto NOMBRE Y NMERO DE PRCTICA: _________________________________ FECHA: _______________________ NOMBRE DEL ALUMNO: ____________________________________________ SEMESTRE Y GRUPO: ___________ Marco terico Pregunta focal Metodologa
? Principios, leyes y teoras Puede ser una o dos preguntas Escribe aqu los principios, leyes y teoras que fundamenta el trabajo a realizar. 1 punto
Registros u observaciones Escribe lo realizado durante el desarrollo del experimento 1 punto
1 punto
Transformacin de registros Aqu realiza las anotaciones de los resultados Conceptos Escribe cules son los conceptos ms importantes que te permitirn obtener la respuesta, puedes enlistarlos hacer un mapa conceptual. 1 punto Hechos Escribe cuales son los hechos o fenmenos con respectos al tema de estudio que ayudarn a contestar la pregunta 2 puntos obtenidos. 1 punto Juicios de valor Escribe aqu las conclusiones del trabajo. 2 puntos
UVE de la Actividad Experimental de la Actividad No. 5 Qu cidos modifican el pH del

agua de lluvia?
Teora
La lluvia cida se forma durante la precipitacin pluvial por la reaccin de los cidos de: Nitrgeno, Azufre y Carbono presentes en la atmsfera.
Formacin del Formacin del cido
Observaciones
Hechos
Anlisis de datos
Cambio de color de naranja a rojo del indicador naranja de metilo
Identificacin del cido
Generalmente el pH del agua es neutro y anhdrido tiene un valor de 7.0. El pH del agua de lluvia es de 5.6 y con los gases de: NO 2 y SO2 alcanza un pH de 3.0
Medicin del valor de pH con el potencimetro Reacciones
Medicin del pH del cido formado
Mapa conceptual
SO2 + H2O (l ) (g)
SO3 + H2O (l ) (g)
H2SO3 (ac )
H2SO4 (ac )
2NO2
(g )
+ H2O (l )
HNO3 + HNO2 (ac ) (a c )

H2CO3 ( ac )
CO2 + H2O (l ) (g )
Conclusiones
R01/1111 38
Nivel: 1. Recordar. Nivel 2. Discriminar Completar mapa Nivel 3. Sintetizar Elaborar IT-DOC-4222
Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prcticas Biologa II EL PRESENTE CUADERNILLO DE PRCTICAS
Fue reestructurado con la valiosa participacin:
Nelsy Pierina Osorio Patrn. Q.F.B. Aurea Teresa Ramrez Santamara. Bil. Vctor Manuel Valencia Beltrn. Ing. Hugo Orellana Ramrez
Coordinadora de la reunin: Bil. Suemi Prez Len, Jefa de materia del rea de Biologa.

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Colegio de Bachilleres del Estado deQuintana Roo

CUADERNILLO DE PRCTICAS DE LABORATORIO DE

Noviembre del 2012

PRCTICA No. 1 OBSERVACIN DEL ADN Y REPRODUCCIN ASEXUAL EN HONGOS

COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 2, 3, 4, 6 y 7 Estructuras qumicas y biolgicasinvolucradas en la reproduccin celular

Imagen del Cuadernillo de Apuntes de Biologa 2

RESULTADOS (OBSERVACIONES, DIBUJOS, ESQUEMAS, GRAFICAS, TABLAS, DESCRIPCIN DE IMAGEN). Actividad 1

CUESTIONARIO 1) Cul es la funcin del ADN en la clula?

2) Qu estructuras de la clula protegen el ADN?

3) Qu funcin tiene el detergente para la extraccin del ADN?

4) Para qu se utilizan enzimas en este experimento?

6) Cmo son las esporas?

7) Qu importancia tiene conocer el ADN?

8) Qu importancia tiene conocer a los hongos (reino fungi)?

DISCUSIONES (ANLISIS DE RESULTADOS)

MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD *1 *5 Calculadora Hojas milimtricas cuadriculadas DESCRIPCIN

*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos.

Figura 1. Caracteres fenotpicos

.9216 .0016 .0768

RESULTADOS (OBSERVACIONES, DIBUJOS, ESQUEMAS, GRAFICAS, TABLAS, DESCRIPCIN DE IMAGEN). Actividad 1

4.- A qu se le denomina fenotipo?

5.- Qu significan el que los seres vivos sean haploides o diploides?

6.- Explicar brevemente qu es un gen.

7.- Qu es el genoma humano y cuntos pares de cromosomas contiene?

8.- Quines determinan el fenotipo de los seres vivos?.

9.- Qu tipo de caractersticas orgnicas constituyen al fenotipo de un ser vivo?

11.-Las caractersticas recesivas son perjudiciales?

DISCUSIONES (ANLISIS DE RESULTADOS)

PRCTICA No. 3 VARIABILIDAD GENTICA

*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos.

CUESTIONARIO 1.- Menciona Cules son las fuentes de variabilidad gentica?

2.- Qu son y qu tipos de mutaciones existen?

3.- Cmo influye la variabilidad gentica en la sobrevivencia de los seres vivos?

4.- Cmo influyen los genotipos en la variabilidad gentica?

5.- Cmo influye la variabilidad gentica en la evolucin de las especies?

DISCUSIONES (ANLISIS DE RESULTADOS)

PRCTICA No. 4 MEDICIN DE HOMEOSTASIS

MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD

CANTIDAD *1 *1 *1 *1 *1 10ml 10ml Lanceta Sobre de algodn

CUESTIONARIO 1.- Qu es la homeostasis?

2.- Qu son las reacciones exergnicas y endergnicas?

3.- Cul es la funcin de las enzimas en los procesos metablicos?

4.- Menciona dos ejemplos de catabolismo y dos ejemplos de anabolismo

5.- Qu importancia tiene conocer las reacciones metablicas en el ser vivo?

6.- Qu diferencia existe entre signo vital y sntoma?

DISCUSIONES (ANLISIS DE RESULTADOS)

PRCTICA No. 5 LOS HUESOS

COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 12, 13 y 14 Sistema esqueltico

*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos.

RESULTADOS (OBSERVACIONES, DIBUJOS, ESQUEMAS, GRAFICAS, TABLAS, DESCRIPCIN DE IMAGEN). Actividad 1

CUESTIONARIO 1.- Menciona la clasificacin de los huesos de acuerdo a su forma y tamao.

3.- Qu funciones tienen los huesos?

4.- Por qu los huesos de las aves son huecos?

5.- Qu diferencias encontraste entre los huesos cortos y largos?

DISCUSIONES (ANLISIS DE RESULTADOS)

ANEXO 1 RBRICA PARA EVALUAR REPORTE DE PRCTICA DE LABORATORIO DE BIOLOGA

con organizada con prrafos organizada,

los proporcionada no parece

gramtica, puntuacin. Materiales y procedimientos

diagramas etiquetados manera precisa. Interpretacin de resultado y Conclusiones

argumentos, basados en buena conclusin pero no conclusin deficiente en conclusin

proporciona nada que ver con el tema a tratar.

referencias Todas y estn grficas

MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD 1 5 Calculadora Hojas milimtricas cuadriculadas DESCRIPCIN

CANTIDAD 1 1 1 1 *1 10ml 10ml Lanceta Sobre de algodn