INSTITUTO TECNOLGICO DE TUXTLA GUTIRREZ

LABORATORIO INTEGRAL II

INGENIERO: ING. Roci Farrera Alcazar

REPORTES DE PRCTICAS TEMA 1 Equilibrio Fisico

INTEGRANTES:
Altuzar Orantes Carlos Mario Cabrera Salazar Jorge Valentn Gutirrez Bacilio Citlali Pascacio Zenteno Orquidia Semiramis Snchez Arrazate Eduardo Boanergues Vzquez Paniagua Adriana Guadalupe

INGIENIERA QUMICA
7 SEMESTRE

TUXTLA GUTIRREZ, CHIAPAS; JUEVES 10 / NOVIEMBRE / 2011

Carretera Panamericana, Km 1080. Tuxtla Gutirrez, Chiapas

INDICE
TEMA 1 Equilibrio Fsico
1.1 Reacciones Qumicas, Utilidad del Papel Tornasol y valoracin acidobase con

Titulacin de acido actico CH3-COOH con bicarbonato de sodio NaHCO3..3

1.2 Determinacin experimental de capacidades calorficas de slidos y

lquidos..17

1.3 Determinacin experimental de un diagrama de equilibrio para lquidos

parcialmente miscibles34

1.4 Determinacin experimental de la presin de vapor.41

1.5 Determinacin de propiedades parciales molares48

1.6 Verificacin del cumplimiento de la ley de Nerst..62

1.7 Elaboracin de un diagrama ternario y su aplicacin con la regla de las fases a

equilibrios heterogneos..67

Practica No. 1 Reacciones Qumicas, Utilidad del Papel Tornasol y Valoracin AcidoBase: Titulacin de acido actico CH3-COOH con bicarbonato de sodio NaHCO3.
Objetivo: Poner en prctica los conocimientos anteriormente adquiridos, para as llevar a cabo ms fcilmente los procedimientos que se realizaran en las siguientes prcticas de laboratorio. Utilidad del papel tornasol: Determinar el PH de diferentes sustancias Marco terico: Concepto de reaccin qumica. Reaccin qumica es el proceso real que se lleva a cabo en el interior de un Reactor o recipiente de reaccin. La reaccin qumica es un proceso que modifica la estructura interna de la materia. Una reaccin qumica o cambio qumico es todo proceso qumico en el cual dos o ms sustancias (llamadas reactivos), por efecto de un factor energtico, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Representacin de una reaccin qumica En qumica se emplea una simbologa apropiada para representar tanto a los Elementos qumicos como a los compuestos.
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Una ecuacin qumica es la representacin simblica del proceso qumico real o reaccin que ocurre en el interior de un reactor qumico o recipiente de reaccin. De manera general se puede escribir de la siguiente manera: Reactivos Productos. Tipos de reacciones qumicas 1. Por los requerimientos de energa: Reaccin endotrmica: cuando los reactivos requieren de energa calorfica para poder transformarse a producto. Reaccin exotrmica: cuando durante el transcurso de la reaccin se libera energa calorfica. 2. Atendiendo al nmero de fases presentes en el sistema en reaccin: Reaccin homognea: cuando en todo el sistema en reaccin se presenta solamente una fase. Reaccin heterognea: el sistema en reaccin presenta ms de una fase. 3. Por la forma como se transforma por medio de una reaccin el reactivo a producto intermedio o producto final: Reaccin simple: cuando el transcurso de la reaccin se puede representar solamente con una sola ecuacin qumica balanceada y una sola ecuacin cintica. Reaccin mltiple: cuando se requieren dos o ms ecuaciones qumicas balanceadas para poder describir el desarrollo de la reaccin. a) Reversible; aquellas que ocurren en ambos sentidos; es decir cuyos productos son capaces de reaccionar entre s para formar las materias primas iniciales. b) Reaccin en serie o consecutivas: aquellas en que el reactivo tiene que pasar antes por un producto intermedio para poder formar el producto final. c) Reacciones paralelas: corresponde aquel tipo donde un reactivo se consume por dos caminos de reaccin distintos para formar diferentes productos. Papel Tornasol

El Papel tornasol o papel pH es utilizado para medir la concentracin de Iones Hidrgenos contenido en una sustancia o disolucin. Mediante la escala de pH, la cual es clasificada en distintos colores y tipos. Como resultado se podr obtener una nocin sobre el nivel de pH que contiene una determinada sustancia o disolucin. Escala de PH 1 al 6 -- Acido 7 -- Neutro 8 al 14 -- Base Qu es el pH? El pH es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia. Los cidos y las bases tienen una caracterstica que nos deja poder medirlos, es la concentracin de los iones de hidrgeno. Los cidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrgeno y los cidos dbiles tienen concentraciones bajas. El pH entonces es un valor numrico que expresa la concentracin de iones de hidrgeno. Titulacin qumica valoracin acidobase: La titulacin o valoracin qumica es un proceso por el que se mide la cantidad o la concentracin de una sustancia en una muestra. Puede ser de varios tipos y tambin se llama anlisis volumtrico. El proceso de adicin de volmenes de la disolucin conocida se denomina valoracin. Generalmente la disolucin con el reactivo conocido (disolucin valorante, prepara a partir de un patrn u otro reactivo, en cuyo caso debe ser normalizada previamente) se coloca en una bureta y la disolucin de la muestra que contiene el Analito en un Erlenmeyer. La disolucin valorante se aade gota a gota hasta que ha reaccionado con todo el Analito. Entonces se mide el volumen consumido y mediante un clculo estequiomtrico sencillo se puede calcular la concentracin del compuesto problema. Se llama punto final al final de la valoracin, que aprecia por un cambio brusco de alguna propiedad la disolucin en el Erlenmeyer, generalmente cambio de color que se ve a simple vista. Para que produzca este cambio es preciso agregar a disolucin del Erlenmeyer una pequea cantidad una sustancia llamada indicador. se de un se la de

El indicador se elige de tal forma que el punto final coincida (o sea muy cercano) al punto de equivalencia. Tambin se debe escoger un indicador apropiado para cada tipo de reaccin y para cada propiedad. El punto de equivalencia es cuando la cantidad de equivalentes del valorante es igual a la del Analito.

Material: 1 Gradilla 1 Pinza para tubo de ensayo 3 Tubos de ensayo 1 Soporte universal 1 Pinza para bureta 3 Matraces Erlenmeyer 1 Bureta 1 Pipeta de 10 ml 1Pipeta volumtrica de 5ml 3 Tiras de papel tornasol 3 Vasos de precipitado de 100ml 1 Matraz volumtrico de 100ml 1 Pizeta 1 Vidrio de reloj 1 Esptula 1 Agitador 1 Vaso de precipitado de 250ml

Sustancias: HCl Agua destilada Bicarbonato de sodio Fenolftalena Acido actico

Procedimiento 1 Reacciones Qumicas: 1.-Tomar 2.5 ml. de acido clorhdrico en una pipeta graduada, utilizar todas las medidas de seguridad para la extraccin del acido.

2.- Ya tomados los 2.5 ml. de acido clorhdrico depositarlos en el tubo de ensayo.

3.- Ya teniendo su acido clorhdrico en el tubo de ensayo, tomar una tira de aluminio y colocar por trozos pequeos en el tubo de ensayo, esperar que sucede y anotar sus observaciones.

Diagrama:

Inicio

Pedir materiales y reactivos

Extraer con la pipeta 2.5ml de HCl, tomar las medidas de seguridad indicadas.

Depositar los 2.5ml de HCl en tubo de ensayo.

Ya teniendo el acido en el tubo de ensayo, se dispondr a colocar pedazos pequeos de aluminio, observar que ocurre. Anotar las observaciones correspondientes
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RESULTADOS

CONCLUSIONES

FIN
Resultados: Pudimos observar que al momento de ir colocando los pedazos de aluminio al acido clorhdrico, se observo que el aluminio empezaba a reaccionar con el acido dicha reaccin fue de un acido con un metal lo que nos resulto fue cloruro de aluminio y se desprende hidrogeno.

6HCl

+ 2Al+3

2AlCl3 +

3H2

Observaciones: Podemos observar en la foto como la sal queda al fondo del tubo de ensayo.

Conclusin:
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En esta prctica tiene diversas conclusiones una podra ser las medidas de seguridad que hay en el laboratorio, un ejemplo podra ser el manejo de las sustancias en este caso el acido clorhdrico, otro podra ser los tipos de reacciones que existen y como se comportan, como pudimos observar en la prctica acido + metal = sal + h y al momento de colocar los pedazos de aluminio pudimos ver como se descompona el aluminio y cmo reaccionaba bruscamente en contacto con el acido.

Procedimiento 2 Utilidad del Papel Tornasol:

1. Colocar una porcin de cada sustancia en los vasos de precipitado y etiquetarla.

H 2O NAHCO2

CH3COOH

2. A cada vaso de precipitado con sus respectivas sustancias colocarle una tira de papel indicador para medir el PH.

3. Sacar el papel y comprobar en que rango de la caja se encuentra el PH.

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4. Hacer las anotaciones.

Diagrama:

INICIO

Colocar una porcin de cada sustancia en los vasos de precipitado y etiquetarla.

Hacer las A cada vaso de precipitado Sacar el papel 4 y con anotaciones. sus respectivas comprobar en que las rango Hacer sustancias colocarle una de la caja se encuentra el anotaciones. tira de papelFIN indicador para PH.

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Resultados: Al realizar esta prctica obtuvimos los siguientes resultados: Acido actico (CH3COOH): 2 PH Agua destilada (H2O): 5 PH Bicarbonato de sodio (NAHCO2): 7 PH

Observaciones: Como observacin pudimos ver que las variaciones del ph de cada sustancia varia, como por ejemplo el agua destilada se encuentra en 5, por lo tanto no se encuentra en el rango bsico, en el caso del CH3COOH y NAHCO2 se aproxima ms a los rangos.

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Conclusin: En relacin a la medicin de PH que se realizo a cada sustancia, pudimos ver que algunos se encuentra en el rango, tal es el caso del CH3COOH su pH es 2, por lo que es un acido, en el caso del NAHCO2 su pH es 7 (neutro) se mantiene constante a este valor; y el agua destilada su pH alcanzo a 5 por lo que podemos percatarnos que el valor del pH no es neutro.

Procedimiento 3 Valoracin acidobase: Titulacin de acido actico CH3-COOH con bicarbonato de sodio NaHCO3.:
1. Preparacin de la disolucin 1M de NaHCO3. Pesar el NaHCO3 que se

encuentra en estado slido y diluirlo en un vaso de precipitados; posteriormente llenar un matraz volumtrico con la disolucin hasta la aforacin para alcanzar la concentracin deseada. 2. Montaje del equipo para la titulacin. Preparar el soporte universal con la pinza doble procurando que quede fija. 3. Verifique que la llave de la bureta est cerrada. Vierta en ella disolucin de NaHCO3, empleando el embudo de filtracin. Llenar la bureta, coloque un vaso de precipitados limpio debajo de la punta de la bureta y abra la llave completamente hasta que se hayan desalojado, aproximadamente, 10 ml. de la solucin de NaHCO3. Cierre la llave de la bureta. La operacin anterior es con el objeto de eliminar las burbujas de aire que hayan quedado ocluidas en la misma, durante su llenado. A continuacin llene la bureta con ms disolucin de NaHCO3 hasta la marca de 0 ml.
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4. Coloque la bureta en la pinza doble, la cual ya estar previamente fija en la varilla del soporte. 5. Tomar 3 alcuotas de 5 ml. de vinagre (CH3-COOH), utilizando las pipetas, en un matraz Erlenmeyer. Incline el matraz ligeramente y deje resbalar la barrita de agitacin por las paredes. 6. Coloque un matraz Erlenmeyer sobre el soporte universal, colocando entre sta y aqul una hoja blanca. La hoja se coloca con el objeto de observar mejor el cambio de color del indicador, 7. Coloque la bureta de tal manera que la punta de sta quede en el interior del matraz y a 1 cm abajo, apropiadamente, de la boca del mismo. 8. Aada de dos a tres gotas de la disolucin de fenolftalena a la alcuota de 5 ml. 9. Abra la llave de la bureta para adicionar la solucin de NaHCO3. Se recomienda no abrirla totalmente, ya que de esta manera se tiene un mejor control sobre el volumen adicionado. 10. Un buen indicio de que el punto de equivalencia est cercano, consiste en que cuando la solucin de NaHCO3 se pone en contacto con el vinagre, la coloracin rosa no desaparece tan rpidamente como al principio de la titulacin. Es aconsejable en este momento disminuir la rapidez de goteo, para que en el momento en que la disolucin del matraz adquiera un color rosa muy tenue, pero persistente, se cierre la llave de la bureta. 11.Anote el volumen de hidrxido de sodio que se utiliz en la valoracin. 12.Repetir este procedimiento para tener 2 lecturas ms.

Diagrama:

INICI O
Preparacin de la disolucin 1M de NaHCO3 Pesar el NaHCO3 y diluirlo en un vaso de precipitados; posteriormente llenar un matraz volumtrico con la disolucin hasta la aforacin para alcanzar la concentracin deseada.

Montaje del equipo para la titulacin Tomar 3 alcuotas de 5 ml. de vinagre (CH3-COOH) Cerrar la llave de la bureta Coloque un matraz Erlenmeyer Aada llave de la degotas de Abra la de volumen bureta para cuando a tres hidrxido Anote el dosla disolucin sobre el soporte universal la disolucinla solucin en la adicionar de fenolftalena adquieraFIN utiliz de un de sodio que secolor rosa a la alcuota de 5 ml. NaHCO3 valoracin tenue

Se Colocando no abrirla recomienda una hoja totalmente, ya que observar blanca para de esta manera se el cambio de 14 mejor tiene un mejor control sobre el volumen color del indicador. adicionado.

Resultados: Preparacin de la disolucin de NaHCO3 a 1 molar.

Anote el volumen de hidrxido de sodio que se utiliz en1 mol / L M= la valoracin

Donde:

PM= 84 gr/mol V= 0.1 L

gr = (1 mol / L) (84 gr/ mol) (0.1 L)

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gr = 8.4 NaHCO3
Titulacin

C1V1 = C2V2

C1: concentracin CH3-COOH C2: 1M de NaHCO3

V1: 5ml de CH3-COOH V2: volumen NaHCO3

No. Alcuota 1 2 3

Volumen de NaHCO3 26.7 ml 17 ml 15 ml

Se descarta el primer dato y se saca el promedio de los otros 2, dando 16 ml. se hacen los clculos establecidos y obtenemos la concentracin C1= 3.2 M de CH3COOH. Observaciones: La comparacin del volumen inicial con los otros 2 subsecuentes presenta una diferencia de 11 mL esto es debido a la visin decadente del rosa tenue por la exposicin prolongada de las muestras ya que la sustancia se volatilizo. Conclusin: Se descarta el primer dato y se saca el promedio de los otros 2, dando 16 ml. se hacen los clculos establecidos y obtenemos la concentracin C1= 3.2 M de CH3COOH. Bibliografa:

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http://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmica Fisicoqumica II para Ingeniera Qumica

http://tplaboratorioquimico.blogspot.com/2008/09/papel-tornasol-o-papelph.html http://www.aguamarket.com/sql/temas_interes/198.asp

Practica No. 2 Determinacin experimental de capacidades calorficas de slidos y lquidos

Objetivo:
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Determinar experimentalmente el clculo de la capacidad calorfica del calormetro y de ciertos materiales slidos y lquidos, para despus comparar los resultados con las capacidades calorficas encontradas en la bibliografa; midiendo el cambio de energa cuando un sistema cambia su temperatura a volumen constante. Marco terico: TEMPERATURA La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente o fro. En fsica, se define como una magnitud escalar relacionada con la energa interna de un sistema termodinmico, definida por el principio cero de la termodinmica. Hay varias escalas para medir la temperatura; las ms conocidas y utilizadas son las escalas Celsius (C), Kelvin (K) y Fahrenheit (F). CALOR Cuando dos cuerpos A y B que tienen diferentes temperaturas se ponen en contacto trmico, despus de un cierto tiempo, alcanzan la condicin de equilibrio en la que ambos cuerpos estn a la misma temperatura. Decimos que una cantidad de calor DQ se transfiere desde el sistema de mayor temperatura al sistema de menor temperatura.

La cantidad de calor transferida es proporcional al cambio de temperatura DT. La constante de proporcionalidad C se denomina capacidad calorfica del sistema.

DQ=CDT La capacidad calorfica de la unidad de masa se denomina calor especfico c. C=mc La frmula para la transferencia de calor entre los cuerpos se expresa en trminos de la masa m, del calor especfico c y del cambio de temperatura. El calor especfico es la cantidad de calor que hay que suministrar a un gramo de una sustancia para que eleve en un grado centgrado su temperatura. Joule demostr la equivalencia entre calor y trabajo 1cal=4.186 J. Por razones histricas la unidad de calor no es la misma que la de trabajo, el calor se suele expresar en caloras. El calor especfico del agua es c=1 cal/(g C). Hay que suministrar una calora para que un gramo de agua eleve su temperatura en un grado centgrado.
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FUNDAMENTOS La cantidad de calor recibido o cedido por un cuerpo se calcula mediante la siguiente frmula Q=mc(Tf-Ti) Donde m es la masa, c es el calor especfico, Ti es la temperatura inicial y Tf la temperatura final La experiencia se realiza en un calormetro consistente en un vaso (Dewar) o en su defecto, convenientemente aislado. El vaso se cierra con una tapa hecha de material aislante, con dos orificios por los que salen un termmetro y el agitador. Supongamos que el calormetro est a la temperatura inicial T0, y sea

mv es la masa del vaso del calormetro y cv su calor especfico. mt la masa de la parte sumergida del termmetro y ct su calor especfico ma la masa de la parte sumergida del agitador y ca su calor especfico M la masa de agua que contiene el vaso, su calor especfico es la unidad

Por otra parte: Sean m y c las masa y el calor especfico del cuerpo problema a la temperatura inicial T. En el equilibrio a la temperatura Te se tendr la siguiente relacin. (M+mvcv+mtct+maca)(Te-T0)+mc(Te-T)=0 La capacidad calorfica del calormetro es k=mvcv+mtct+maca Se le denomina equivalente en agua del calormetro, y se expresa en gramos de agua. Por tanto, representa la cantidad de agua que tiene la misma capacidad calorfica que el vaso del calormetro, parte sumergida del agitador y del termmetro y es una constante para cada calormetro. El calor especfico desconocido del ser por tanto

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En esta frmula tenemos una cantidad desconocida k, que debemos determinar experimentalmente. Material: 1 Termmetro 1 Agitador de vidrio 1 Probeta de 250 ml 3 Vasos de precipitado de 100ml 1 Vaso de precipitado de 500ml 1 Mechero Bunsen 1 Tripie 1 Picnmetro 1 Pizeta 1 Pinza

Equipo: Calormetro Balanza semi-analitica Sustancias: LIQUIDOS Agua destilada Aceite comestible Glicerina Leche SOLIDOS Cobre Ladrillo Aluminio

Procedimiento Determinacin del equivalente en agua del calormetro:

1.- Poner M gramos de agua en el calormetro. 2.- Agitar 3.- Despus de poco tiempo medir su temperatura inicial (To) 20

4.- Se vierten m gramos de agua a la temperatura (T) 5.- Se agita la mezcla y despus de poco tiempo, se mide la temperatura de equilibrio (Te) 6.- Se realizan los clculos.

Diagrama: INICI O
Pesar M gramos de agua Introducirlos al calormetro. Agitar Medir temperatura inicial To Se vierten m gramos de agua a la temperatura T Agitar Medir temperatura de equilibrio Te Hacer anotaciones y realizar clculos

FIN Resultados:
2 Repeticin M 101 gr To 29 C 99.98 m gr T 45 C Te 35 C

Donde:
3 Repeticin M 105.63 gr To 25 C m T Te 100.57 gr 59 C 39 C M = Masa del agua To= Temperatura inicial m= Masa del agua caliente 21

1 Repeticin M 96.2 gr To 25 C m T Te 95.8 gr 60.3 C 39.5 C

T= Temperatura Te= Temperatura de equilibrio

1 Repeticin
k = 41.22 gr

2 Repeticin
k = 65.63 gr

3 Repeticin
k = 38.04 gr

Calculo del calor especfico con los datos obtenidos de (k) Donde: c = Calor especifico k = Capacidad calorfica del calormetro

1 Repeticin
c = 0.9999 cal/ (g C).

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2 Repeticin
c = 0.9999 cal/ (g C).

3 Repeticin
c = 0.9999 cal/ (g C). El promedio del calor especifico resulto ser de 0.9999 cal/ (g C). Observaciones: A pesar de que las masas de agua iniciales en el calormetro, las masas de agua calentada e introducida despus en el calormetro como tambin las temperaturas a las que fueron calentadas las tres repeticiones, los resultados muestran que no vara el calor especifico del agua. Conclusin: En la bibliografa encontramos que, el calor especfico del agua es c =1 cal/ (g C) con esto podemos concluir que el resultado obtenido en la parte experimental es muy aproximado ya que se obtuvo un calor especifico de c = 0.9999 cal/ (g C). Anexos:

Procedimiento Determinacin del calor especfico del slido: 1.- Se pesa con una balanza una pieza de material slido resultando m su masa. 2.- Se pone la pieza en agua casi hirviendo a la temperatura T. 3.- Se ponen M gramos de agua en el calormetro. 4.- Se agita. 5.- Despus de poco de tiempo, se mide su temperatura T0.
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6.- Se deposita rpidamente la pieza de slido en el calormetro. 7.- Se agita, y despus de un cierto tiempo se alcanza la temperatura de equilibrio Te. 8.- Se apuntan los datos y se despeja c de la frmula que hemos deducido en el primer apartado. 9.- Se realizan los clculos. Diagrama: INICI O
Pesar el material solido. Poner la pieza en agua casi hirviendo. Se ponen M gramos de agua en el calormetro. Medir temperatura inicial To Agitar Medir temperatura de equilibrio To Se ponen la pieza solida dentro del calormetro Se agita, despus se alcanza la temperatura de equilibrio Te Hacer anotaciones y realizar clculos

Resultados:

FIN

El promedio del la k resulto ser de 48.2969gr. Calculo del calor especfico con los datos obtenidos de (k) Donde:
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c = Calor especifico k = Capacidad calorfica del calormetro

LADRILLO 2 Repeticin M 600 gr To 25 C 15.76 m gr T 98 C Te 28 C

Donde:
3 Repeticin M 600 gr To 28 C 15.76 m gr T 97 C Te 29 C M = Masa del agua en el calormetro To= Temperatura inicial del agua. m= Masa del solido T= Temperatura donde el slido se calienta Te= Temperatura de equilibrio

1 Repeticin M 600 gr To 26 C 15.76 m gr T 94 C Te 27 C

1 Repeticin
c = 0.6139 cal/ (g C).

2 Repeticin
c = 1.7629 cal/ (g C).

3 Repeticin
c = 0.6049 cal/ (g C).

El promedio del calor especifico resulto ser de 0.9939 cal/ (g C).

1 Repeticin M 200 gr To 28 C 17.84 m gr T 97 C Te 30 C

COBRE 2 Repeticin M 200 gr To 27 C 17.84 m gr T 97 C Te 30 C

Donde:
3 Repeticin M 200 gr To 26 C 17.84 m gr T 97 C Te 29 C M = Masa del agua en el calormetro To= Temperatura inicial del agua. m= Masa del solido 25

T= Temperatura donde el slido se calienta Te= Temperatura de equilibrio

1 Repeticin
c = 0.4154 cal/ (g C).

2 Repeticin
c = 0.6231 cal/ (g C).

0. 3 Repeticin
c = 0.6140 cal/ (g C).

El promedio del calor especifico resulto ser de 0.5508 cal/ (g C).

ALUMINIO 1 2 Repeticin Repeticin M 600 gr M 200 gr To m T Te 28 C 2.87 gr 97 C 29 C To m T Te 28 C

Donde:
3 Repeticin M 200 gr 28.5 To C 2.87 gr 97 C 30 C M = Masa del agua en el calormetro To= Temperatura inicial del agua. m= Masa del solido T= Temperatura donde el slido se calienta Te= Temperatura de equilibrio

2.87 gr m 97 C T 30 C Te

1 Repeticin
c = 3.3218 cal/ (g C).

26

2 Repeticin
c = 2.5825 cal/ (g C).

3 Repeticin
c = 1.9368 cal/ (g C).

El promedio del calor especifico resulto ser de 2.6137 cal/ (g C). Observaciones: El calor especifico del ladrillo resulto ser de 0.9939 cal/ (g C) comparado con la bibliografa hay un margen de diferencia de 0.7932 cal/ (g C) siendo el calor especifico del ladrillo de 0,2007 cal/ (g C). El calor especifico del cobre resulto ser de 0.5508 cal/ (g C) comparado con la bibliografa hay un margen de diferencia de 0.4588 cal/ (g C) siendo el calor especifico del ladrillo de 0,092 (cal/ g C). El calor especifico del aluminio resulto ser de 2.6137 cal/ (g C) comparado con la bibliografa hay un margen de diferencia de 2.3987 cal/ (g C) siendo el calor especifico del ladrillo de 0,215 (cal/ g C). Conclusin: Concluimos que la diferencia significativa que se pudo observar en los resultados es debido, quiz la proporcin de agua en el calormetro con el tamao del material era muy grande. Tambin debimos probar materiales con una mayor capacidad calorfica para poder observar las diferencias, ya que los materiales que se utilizaron no tenan esas caractersticas. Anexos:

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Procedimiento Determinacin del calor especfico del lquido: 1.- Se pesa con una balanza una porcin de lquido resultando m su masa. 2.- Se pone a calentar casi hirviendo a la temperatura T. 3.- Se ponen M gramos de agua en el calormetro. 4.- Se agita. 5.- Despus de poco de tiempo, se mide su temperatura T0. 6.- Se deposita rpidamente la porcin de liquido en el calormetro. 7.- Se agita, y despus de un cierto tiempo se alcanza la temperatura de equilibrio Te. 8.- Se apuntan los datos y se despeja c de la frmula que hemos deducido en el primer apartado. 9.- Se realizan los clculos.
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Diagrama: INICI O
Pesar una porcin del lquido problema. Poner a calentar casi hirviendo. Se ponen M gramos de agua en el calormetro. Medir temperatura inicial To Agitar Medir temperatura de equilibrio To Se la porcin del liquido dentro del calormetro Se agita, despus se alcanza la temperatura de equilibrio Te Hacer anotaciones y realizar clculos

Resultados:

FIN

El promedio del la k resulto ser de 48.2969gr. Calculo del calor especfico con los datos obtenidos de (k) Donde: c = Calor especifico k = Capacidad calorfica del calormetro Calculo de la masa de leche m= 25.72gr V= 25ml
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P =? 1 clculo de la densidad

P = 25.72gr/ 25 ml = 1.0288 gr/ml m = (80ml) (1.0288gr/ml) = 82.304 gr

1 Repeticin M 102 gr To 25 C 82.304 m gr T 87 C Te 49 C LECHE 2 Repeticin M 100 gr To 25 C 82.304 m gr T 80 C Te 48 C

Donde:
3 Repeticin M 100 gr To 25 C 82.304 m gr T 91 C Te 46 C M = Masa del agua en el calormetro. To= Temperatura inicial del agua. m= Masa del liquido problema. T= Temperatura del liquido al calentarse. Te= Temperatura de equilibrio.

1 Repeticin
c = 1.1533 cal/ (g C).

2 Repeticin
c = 1.2950 cal/ (g C).

3 Repeticin
c = 0.8408 cal/ (g C).

El promedio del calor especifico resulto ser de 1.0963 cal/ (g C). Calculo de la masa de glicerina m= 31.16gr V= 25ml P =?
1 clculo de la densidad 30

P = 31.16gr/ 25 ml = 1.2464 gr/ml m = (20ml) (1.2464gr/ml) = 24.928 gr

GLICERINA 1 2 Repeticin Repeticin M 100 gr M 100 gr To 24 C To 25 C 24.928 24.928 m gr m gr T 134 C T 140 C Te 37 C Te 35 C

Donde:
3 Repeticin M 100 gr To 25 C 24.928 m gr T 137 C Te 36 C

M = Masa del agua en el calormetro. To= Temperatura inicial del agua. m= Masa del liquido problema. T= Temperatura del liquido al calentarse. Te= Temperatura de equilibrio.

1 Repeticin
c = 0.7972 cal/ (g C).

2 Repeticin
c = 0.7365 cal/ (g C).

3 Repeticin
c = 0.6479 cal/ (g C).

El promedio del calor especifico resulto ser de 0.7272 cal/ (g C). Calculo de la masa de leche m= 22.55gr V= 25ml P =?
1 clculo de la densidad

P = 22.55gr/ 25 ml = 0.9 gr/ml

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m = (80ml) (0.9gr/ml) = 72 gr
1 Repeticin 100 M gr To 25 C m 72 gr T 51 C Te 32 C ACEITE 2 Repeticin M To m T Te 100 gr 25 C 72 gr 64 C 35 C

Donde:
3 Repeticin M To m T Te 100 gr 25 C 72 gr 58 C 32 C

M = Masa del agua en el calormetro. To= Temperatura inicial del agua. m= Masa del liquido problema. T= Temperatura del liquido al calentarse. Te= Temperatura de equilibrio.

1 Repeticin
c = 0.7588 cal/ (g C).

2 Repeticin
c = 0.7102 cal/ (g C).

3 Repeticin
c = 0.5545 cal/ (g C).

El promedio del calor especifico resulto ser de 0.6745 cal/ (g C). Observaciones: El calor especifico de la leche resulto ser de 1.0963 cal/ (g C) comparado con la bibliografa hay un margen de diferencia de 0.1663 cal/ (g C) siendo el calor especifico de la leche de 0.93 cal/ (g C).
32

El calor especifico de la glicerina resulto ser de 0.7272 cal/ (g C) comparado con la bibliografa hay un margen de diferencia de 0.1489 cal/ (g C) siendo el calor especifico de la glicerina de 0.5783 cal/ (g C). El calor especifico del aceite resulto ser de 0.6745 cal/ (g C) comparado con la bibliografa hay un margen de diferencia de 0.1965 cal/ (g C) siendo el calor especifico del aceite de 0.478 Kcal/ (g C). Conclusin:
Los resultados obtenidos son muy parecidos a los encontrados en la bibliografa,

al igual que la constante k por ser un liquido concluimos que para estos los clculos son mas aproximados. Anexos:

Bibliografa: http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/calorimetro/calorimetro.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada http://petrochemical.gronerth.com/design/interesantes.htm

33

Practica No. 3 CONSTRUCCIN DE UN DIAGRAMA DE FASES DE LQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES

Objetivo: Estudiar el comportamiento de un sistema de lquidos parcialmente miscibles, a presin constante. Determinar la temperatura y la composicin crtica del sistema. Marco terico: Consideraciones Generales
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La regla de las fases establece V=CF+2 Donde: V es la varianza o grados de libertad: es el nmero mnimo de variables intensivas independientes necesario para especificar el estado de un sistema en equilibrio. F es el nmero de fases. Fase es toda porcin homognea de un sistema en equilibrio que presenta lmites fsicos definidos. C es el nmero de componentes: es el menor nmero de especies qumicamente independientes necesario para describir la composicin de cada fase de un sistema en equilibrio. Como el nmero mnimo de grados de libertad es 0, el nmero mximo de fases Fmax=C+2. Si el sistema es de dos componentes independientes resulta Fmax= 4. Por otra parte el nmero mnimo de fases es Fmin= 1, con lo que resulta V max= 3. Estas variables son la temperatura ( T ), la presin ( p ) y la concentracin o la composicin (c x). La representacin del comportamiento del sistema debe hacerse entonces en un sistema de tres ejes coordenados que pueden corresponder respectivamente a presin, temperatura y composicin. Sin embargo, si una de las variables anteriores se mantiene constante, se simplifica la representacin que puede hacerse entonces en el plano. Estas representaciones se llaman Diagramas de Fases. Por ejemplo, puede representarse el comportamiento del sistema de varias formas: T = f (c) a p = cte p = f (c) a T = cte p = f (T) a composicin constante, entre otras. De acuerdo a la regla de las fases, un lquido puro en contacto con su vapor constituye un sistema univariante. Sin embargo, si se agrega una cantidad pequea de una segunda sustancia, capaz de disolverse en la primera, dar lugar a la formacin de un sistema bivariante, pues el nmero de componentes es 2 y el nmero de fases tambin (la solucin lquida homognea y el vapor en equilibrio con ella). A temperatura constante, la presin del sistema es una funcin de la composicin. Si el segundo componente es un lquido parcialmente soluble en el mismo y se agrega en cantidades crecientes, la solucin resultante permanecer homognea y su composicin y presin se modificarn continuamente hasta que la concentracin alcance un valor definido a partir del cual la sustancia no continuar disolvindose y esto dar lugar a la formacin de dos fases lquidas. Dado que en
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el sistema, a partir de ese momento, hay tres fases presentes -dos lquidos y un vapor- el sistema pasa de bivariante a univariante. A una temperatura dada, la concentracin de los componentes en las dos fases lquidas, como as tambin la presin de vapor, tendrn valores definidos. Las dos fases lquidas pueden ser consideradas, la una como una solucin del componente 1 en el componente 2 y la otra como solucin del componente 2 en el componente 1. Si la temperatura se mantiene constante, el sistema constituido por dos fases lquidas tiene una presin de vapor definida, y el agregado de uno de los componentes modificar solamente las cantidades relativas de las fases lquidas presentes. Cuando la temperatura cambia, la composicin de las dos soluciones tambin lo hace, y este hecho dar lugar a la obtencin de dos curvas de solubilidad, una mostrando la solubilidad del componente 1 en el 2 y la otra del 2 en el 1. Dado que la formacin de las soluciones est acompaada con cambios trmicos, la solubilidad puede aumentar o disminuir con el incremento de la temperatura. Las dos soluciones que a una temperatura dada coexisten en equilibrio, se denominan soluciones conjugadas. El Sistema Fenol-Agua Cuando el fenol se agrega al agua a temperatura ambiente, se obtiene una solucin homognea de fenol en agua, hasta alcanzar una concentracin de un 8%, a partir de la cual una adicin posterior de fenol es causa de la formacin de la segunda fase, conjugada de la primera y que consiste en una cantidad muy pequea de agua disuelta en fenol. Si la temperatura se eleva, se alcanza un valor al cual la segunda fase desaparece, pero por agregado posterior de soluto (fenol) a esa nueva temperatura T, se obtienen otra vez dos fases conjugadas y nuevamente ser necesario aumentar la temperatura para que las fases sean miscibles. Anotando las temperaturas de miscibilidad y las cantidades de fenol agregado sobre una cantidad conocida de agua, se obtiene la curva de solubilidad de fenol en agua. Se puede comprobar que, cuando la temperatura es mayor que 66 C el fenol es soluble en agua en todas proporciones, mientras que por debajo de esa temperatura, existe una zona de concentracin y temperatura a la cual aparecen las dos fases conjugadas. Por otro lado, se puede obtener una curva de solubilidad de agua en fenol, si se agregan cantidades conocidas de agua sobre una cantidad determinada de fenol y se miden las temperaturas a las cuales se producen las correspondientes miscibilidades de las fases conjugadas. Existe un punto, en el cual las dos curvas son comunes, es decir que la solucin de fenol en agua tiene la misma composicin que la solucin de agua en fenol. A
36

este punto se lo denomina punto crtico o de codisolucin y la temperatura a la cual ocurre, se le nombra como temperatura crtica o de codisolucin. La composicin puede tambin denominarse concentracin crtica. Un diagrama tpico se muestra en la figura 1c. En la figura 1b se muestra un ejemplo con temperatura de codisolucin inferior (trietilamina y agua) y en la figura 1a, un sistema que presenta ambos tipos de temperatura (nicotina y agua). Teniendo en cuenta que la presin tiene poca influencia sobre el equilibrio de las fases lquidas conjugadas, puede prescindirse de ella como variable, prescindiendo al mismo tiempo de la fase vapor con lo cual no se altera el nmero de grados de libertad del sistema. Las temperaturas de miscibilidad corresponderan en este caso a equilibrios de fases condensadas a presiones que no son las que corresponden al verdadero equilibrio con la presencia de la fase vapor.

Materiales y reactivos: 5 tubos de ensayo de 30 X 200 mm 1 termmetro de -1 a 101 C 1 pipeta graduada de 5 ml 1 tripe 1 tela de alambre con asbesto 1 mechero de bunsen 1 vaso de precipitados de 250 mL 1 vaso de precipitados de 1000mL 1 esptula Fenol Agua destilada

Procedimiento:

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1. Se colocan 0.5 g de fenol en el tubo de ensayo y se le aade 2.5 g de agua destilada. 2. Una vez que se ha formado la mezcla fenol-agua en el tubo, se coloca el termmetro dentro del sistema y este se sumerge en el bao mara, calentando con flama pequea, hasta que se logra pasar de un equilibrio heterogneo a un equilibrio homogneo, tomando en este la lectura de la temperatura. 3. Es necesario que la mezcla se agite continuamente para poder determinar la temperatura de transicin de forma adecuada. 4. Para corroborar la temperatura del inciso anterior, se retira el tubo de ensayo del bao y se deja enfriar (con agitacin) hasta la turbidez de la solucin, tomando la temperatura correspondiente. 5. Si la diferencia entre las lecturas de temperatura en el calentamiento es menor de 0.5C repetir la experiencia. Registre sus resultados en la tabla 1. 6. Repetir los pasos anteriores con cada una de las concentraciones indicadas en la tabla 1. Calcule la temperatura promedio y registre los valores obtenidos en la tabla 1.

Diagrama de flujo:

Se coloca Fenol y Agua en el tubo

El tubo de ensayo se coloca en bao mara

La mezcla se agita continuament

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Se repiten los pasos a las concentracio

Para corroborar la temp. se retira el tubo y se deja

Se toma la temp. de la transicin de fase heterognea a homognea

Observaciones: Como los volmenes eran pequeos los cambios de fase de heterognea a homognea eran muy drsticos y tomamos la T medida durante el enfriamiento.

Resultados: PMfenol = 94 g/mol PMagua = 18g/mol T = 26C Moles de fenol 0.0053 0.0079 0.0106 0.0132 0.0159 = 1 g/ml ml de agua 2.5 2.25 2 1.75 1.5 Masa de agua (g) 2.5 2.25 2 1.75 1.5 Moles de agua 0.1389 0.1250 0.1111 0.0972 0.0833 T de miscibilida d 58 63 64 66 68

1 2 3 4 5

Masa de fenol (g) 0.5 0.75 1 1.25 1.5

Realice el diagrama de equilibrio para lquidos parcialmente miscibles

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Moles X fenol X agua %fenol totales 1 0.1442 2 0.1329 3 0.1217 4 0.1104 5 0.0992 0.0368 0.0594 0.0871 0.1195 0.1602 0.9632 0.9406 0.9129

% agua

3.6757 96.3243 5.9443 94.0557 8.7091 91.2909

0.8805 11.9541 88.0459 0.8398 16.0228 83.9772

1. dibuje el diagrama de fases y aplicar la regla de fases. F=2+N Donde: F: grados de libertad, No. De variables independientes : No. De fases N: No. De especies qumicas F=22+2=2

2. Definir punto crtico y temperatura critica de miscibilidad En termodinmica y en fisicoqumica, un punto crtico es aquel lmite para el cual el volumen de un lquido es igual al de una masa igual de vapor o, dicho de otro modo, en el cual las densidades del lquido y del vapor son iguales. Si se miden las densidades del lquido y del vapor en funcin de la temperatura y se representan los resultados, puede determinarse la temperatura crtica a partir del punto de interseccin de ambas curvas. Temperatura y presin por encima de la cual no se puede condensar un gas.

Existe un punto, en el cual las dos curvas son comunes, es decir que la solucin de fenol en agua tiene la misma composicin que la solucin de agua en fenol. A este punto se lo denomina punto crtico o de codisolucin y la temperatura a la cual ocurre, se le nombra como temperatura crtica de miscibilidad o de codisolucin. La composicin puede tambin denominarse concentracin crtica.
40

3. Cul es la temperatura critica con la ayuda del diagrama? 68C

Conclusiones:

Cuando se busca la temperatura en la fase heterognea, el enfriamiento debe ser lento, ya que de no ser as se obtendrn resultados errneos. Al preparar las mezclas del fenol - agua, se debe se debe respetar el porcentaje masa fenol para cada tubo. El fenol es parcialmente miscible con el agua porque tiene una tomo de hidrogeno unido a un tomo de oxigeno es muy electronegativo, el fenol es capaz de formar enlaces de hidrogeno fuertes. Estos enlaces mantienen unidos entre si a las molculas del fenol (permiten sus asociacin), como resultado de ello el fenol tiene un punto de ebullicin que corresponde a un compuesto con peso molecular muy alto. La temperatura critica investigada en literatura es de 65.85 C Bibliografa: http://catedras.quimica.unlp.edu.ar/fisicoquimica/tp/fenol-agua.pdf

Practica No. 4 Determinacin de la Presin de Vapor

Objetivo:
41

Poner en prctica los conocimientos tericos adquiridos en clases en este caso determinar la presin de vapor que tiene el aire en un determinado sistema. Marco terico: La presin de vapor es la presin de un sistema cuando el slido o liquido se hallan en equilibrio con su vapor. Los vapores y los gases, tienden a ocupar el mayor volumen posible y ejercen as sobre las paredes de los recintos que los contienen, una presin tambin llamada, fuerza elstica o tensin. Para determinar un valor sobre esta presin se divide la fuerza total por la superficie en contacto. La regla de fases establece que la presin del vapor de un lquido puro es funcin nica de la temperatura de saturacin. Vemos pues que la presin de vapor en la mayora de los casos se puede expresar como

Pvp = f (t)
La cual podra estar relacionada con cualquier otra propiedad intensiva de un lquido saturado ( o vapor), pero es mucho mejor relacionarla directamente con la temperatura de saturacin. La presin de vapor de un liquido se relaciona con la temperatura por medio de la ecuacin de Claussius Clapeyron, sin embargo existen muchas ecuaciones que estudian esta propiedad de los fluidos, pero de todas maneras estas ecuaciones pueden referirse a la ecuacin de Clapeyron:

Ln P2/P1 = (H/R) vaporizacin (1/T1-1/T2)

Esta ecuacin mediante pasos matemticos, puede convertirse en:

Ln Pvp = A+B/T
La grfica del logaritmo de la presin del vapor y el reciproco de la temperatura absoluta es una recta. La ecuacin anterior no es una mala aproximacin pero en general esta curva realmente tiene unas curvaturas pequeas que muestran as que esta aproximacin tampoco es la mejor. Estas curvas las observamos exagerando un poco el dibujo, de la siguiente manera:

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Debemos tener en cuenta que esta ecuacin no es aplicable a temperaturas inferiores al punto de ebullicin normal. Cmo se estima la presin del vapor?

En intervalos de baja presin: 10 a 1500 mmHg se estima por varios mtodos unos de los cuales son:

El mtodo de estimacin de Frost-Kalkwarf-Thodors, es el mejor para compuestos orgnicos, el cual se hace por medio de Clculos de tipo iterativo, y arroja un mximo porcentaje de error medio de 5.1% El mtodo de Riedel-Plank-Miller es el mejor para compuestos inorgnicos y adems es fcil de usar, este arroja un mximo porcentaje de error medio de 5.2%

En intervalos de alta presin: 1500 mmHg hasta la presin critica tambin existen varios mtodos de los cuales mencionare algunos:

El mtodo de estimacin reducida de Kirchhoff, el cual no es muy exacto pero es muy fcil de usar, este arroja un mximo porcentaje de error medio de 3.2% El mtodo de estimacin de Frost-Kalkwarf-Thodors, para intervalos de alta presin tambin requiere de clculos iterativos, sin embargo es muy bueno y arroja un mximo porcentaje de error medio de 1.5% Estos mtodos anteriores son mtodos trabajados con ecuaciones reducidas para los cuales era necesario conocer tc, pc, tb.. pero existen muchsimos mtodo diferentes tanto con ecuaciones reducidas como con ecuaciones semirreducidas y sin reducir.

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Pasos para los clculos 1. Usando los valores medidos de volumen y temperatura y la presin atmosfrica, calcular el nmero de moles de aire. Suponga que la presin de vapor de agua es despreciable comparada con la presin atmosfrica a estas bajas temperaturas.

2. Para cada temperatura, calcule la presin parcial del aire en la mezcla de gases

3. Calcule la presin de vapor de agua a cada temperatura

Material: Cristalizador Probeta de 25 ml Tripie Mechero de bunsen Tela de asbesto Mangueras Vaso de precipitado de 1000ml Termmetro

Sustancias: - Agua destilada Hielo

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Procedimiento 1. Llene una probeta graduada de 25 ml con agua destilada hasta partes de su altura. Cubra la parte superior de la probeta con un dedo, invirtala e introduzca dentro del vaso de precipitados lleno de agua destilada.

2. En caso necesario agregu mas agua al recipiente para asegurarse que el aire atrapado se encuentra totalmente rodeado de agua.

3. Caliente el sistema y tome lecturas cada cierto tiempo hasta llegar a la temperatura de 80C. Una vez llegada a esa temperatura retire el mechero y registre el volumen de aire dentro del cilindro.

4. Deje que se enfri lentamente y registre los volmenes del aire correspondiente conforme vaya bajando la temperatura hasta llegar a la temperatura ambiental.

5. Coloque el recipiente en un bao que contenga hielo. Deje enfriar el agua

hasta alcanzar una temperatura entre 5C y 0C. En este momento registre el volumen del aire y la temperatura.

45

Diagrama:

46

47

Resultados:
CONDICIONES INICIALES NUM. DE MOLES DE AIRE= 0.000409026

48

TEMP. C 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 9

TEMP. K 353.15 348.15 343.15 338.15 333.15 328.15 323.15 318.15 313.15 308.15 303.15 298.15 282.15

VOL. (ml) 22 20 16 14 14 13 12.5 12 12 11 10.5 10 8

vol (L) 0.022 0.02 0.016 0.014 0.014 0.013 0.0125 0.012 0.012 0.011 0.0105 0.01 0.008

PRESION P. DEL AIRE (mm Hg) 409.1544533 443.6976786 546.6568233 615.6474837 606.5443123 643.3981517 658.9385258 675.773931 665.1535643 714.0362156 735.9003783 759.9509572 898.9609365

P.V DE AGUA (mm Hg) 350.8455467 316.3023214 213.3431768 144.3525163 153.4556877 116.6018483 101.0614742 84.226069 94.84643567 45.96378436 24.09962171 0.0490428 -138.9609365

Observaciones: Observamos que la cantidad de vapor y la presin en el interior de la probeta aumenta conforme a la temperatura, con lo cual tambin se va incrementando la velocidad de condensacin, Conclusin:
49

Como sabemos La presin de vapor del agua es funcin de la temperatura de saturacin, por lo tanto podemos ver que la presin de vapor aumenta conforme a la temperatura esto es porque aumenta la porcin de molculas, estas toman la energa necesaria para hacer el cambio de liquido a vapor, y enconsecuencia se precisa mayor presin para establecer un equilibrio entre el vapor y el liquido.

Practica No. 5 Determinacin de las propiedades parciales molares.

Objetivo:
50

Calcular los volmenes molares parciales de agua y etanol en funcin de la concentracin.

Marco terico: Mol es una unidad que est relacionada con la cantidad de sustancia que tenemos (tomos, molculas, partculas en general). El clculo de nmero de moles est dado por la siguiente ecuacin. n = m /PM Fraccin molar es una unidad qumica usada para expresar la concentracin de soluto en una solucin. Nos expresa la proporcin en que se encuentran los moles de soluto con respecto a los moles totales de solucin, que se calculan sumando los moles de soluto(s) y de solvente. Para calcular la fraccin molar de una mezcla homognea, se emplea la siguiente expresin:

Masa es la cantidad de materia de un cuerpo. Volumen especfico (v) es el volumen ocupado por unidad de masa de un material. Es la inversa de la densidad, por lo cual no dependen de la cantidad de materia.

Volumen molar parcial de una sustancia A en una composicin general se define Formalmente como sigue:

Expresado en palabras, el volumen molar parcial es la velocidad de cambio del volumen al aumentar la cantidad de sustancia A, manteniendo constante la presin, la temperatura y la cantidad de sustancia de los dems componentes. El volumen molar parcial depende de la composicin, por lo que, en general, se deber escribir la forma VA, m (XA, XB), pero normalmente no se especificarn las fracciones molares en forma explcita. La definicin implica que cuando se altera una cantidad de dnA de A y una cantidad dnB de B, el volumen total de la mezcla cambia en:
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Una vez conocidos los volmenes molares parciales de los dos componentes de una mezcla de la composicin y temperatura de inters, se puede encontrar el volumen total de la mezcla. Se demostrar a continuacin que:

Siendo los volmenes parciales de esta expresin los valores relacionados con la composicin

El volumen molar de la mezcla m V esta dado por:

Material: 1 8 1 Picnmetro Vaso de pp Pipeta

Balanza analtica

Sustancias:
Agua destilada Etanol

Procedimiento 1 Reacciones Qumicas:

1.- se preparan 8 soluciones de agua-etanol con las siguientes proporciones 52

Etanol (mL) 5 10 15 20 25 30 35 40

Agua (mL) 30 30 30 30 30 30 30 30

2.-se toman las mediciones de las densidades con el picnmetro con ayuda de la balanza analtica.

Diagrama

Preparar las mezclas de agua-etanol

Repetir 8 veces este paso a diferentes volmenes 30 ml de agua + 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40. Respectivamente 53

Pesar el picnmetro en la balanza analtica con cada solucin previamente preparada

Hacer las anotaciones de diferencia de masa

Determinar las propiedades parciales molares en base a los datos obtenidos e investigados

Observaciones:
Material usado en la prctica

Picnmetro

vaso de precipitado

54

Agitador

balanza analtica

Etanol

agua destilada

RESULTADOS

55

DIFERENCIA DE PESO PICNOMETRO DESNSIDAD g/Cm3) PICNOMETRO VACIO (GR) VOLUMEN (ML) GR PICNOMETRO LLENO 1 MASA DE AGUA = 5 DENSIDAD / NUMERO DE MOLES 25.18 49.67 24.49 VOLUMEN ( kg.) 10 49.45 24.27 0.033333333 0.001851852 VOLUMEN DE PICNOMETRO (ML) VOLUMEN DE AGUA (m3) 25 30 15 20 25 30 35 40 49.28 49.11 48.99 48.87 48.7 48.66 24.1 23.93 23.81 23.69 23.52 23.48

MOLES ETANOL DE AGUA

PESO DE PICNOMETRO

VOLUMEN DE AGUA (ML) 30 PESO MOLECULAR DE AGUA (KG/KMOL ) 18

56

MOLES DE ETANOL DENSIDAD ETANOL (G./CM3)

0.79

MASA DE ETANOL (KG) 0.158 0.079 0.052666667 0.0395 0.0316 0.026333333 0.022571429 0.01975

NUMERO DE MOLES 0.003429564 0.001714782 0.001143188 0.000857391 0.000685913 0.000571594 0.000489938 0.000428695

PESO MOLECULAR DE ETANOL (KG/KMOL) 46.07

57

FRACCION MOLAR DE AGUA Y ETANOL NUMERO DE NUMERO DE MOLES MOLES n t= n agua + n etanol Xagua= n agua / nt Xetanol= netanol/ nt 0.003429564 0.001851852 0.005281416 0.350635513 0.649364487 0.001714782 0.001851852 0.003566634 0.519215598 0.480784402 0.001143188 0.001851852 0.00299504 0.618306268 0.381693732 0.000857391 0.001851852 0.002709243 0.683531157 0.316468843 0.000685913 0.001851852 0.002537765 0.729717743 0.270282257 0.000571594 0.001851852 0.002423446 0.76413999 0.23586001 0.000489938 0.001851852 0.00234179 0.790784924 0.209215076 0.000428695 0.001851852 0.002280547 0.812020798 0.187979202

MASA DE ETANOL Y MASA DE AGUA ETANOL MASA DE AGUA = DENSIDAD / VOLUMEN ( g.) 0.033333333 VOLUMEN (ML) 5 10 15 20 25 30 35 40 MASA DE ETANOL (GR) 0.158 0.079 0.052666667 0.0395 0.0316 0.026333333 0.022571429 0.01975

58

MOLES DE AGUA Y ETANOL EN LA MUESTRA PESO MOLECULAR DE ETANOL MASA DE ETANOL EN LA MOLES DE AGUA MOLES DE ETANOL (KG/KMOL) MEZCLA MASA DE AGUA EB LA MEZCLA 46.07 45.130172 17.6328 PESO MOLECULAR DE AGUA 0.9796 0.9796 (KG/KMOL ) 44.724756 17.4744 0.9708 0.9708 18 44.41148 17.352 0.964 0.964 44.098204 17.2296 0.9572 0.9572 43.877068 17.1432 0.9524 0.9524 43.655932 17.0568 0.9476 0.9476 43.342656 16.9344 0.9408 0.9408 43.268944 16.9056 0.9392 0.9392 0

VOLUMEN ESPECIFICO DE CADA SOLUCION VOLUMEN AGUA 30 30 30 ETANOL VOLUMEN (ML) 5 10 15 DIFERENCIA DE PESO PICNOMETRO VACIOPICNOMETRO LLENO 24.49 24.27 24.1 VOLUMEN ESPECIFICO AGUA 1.224989792 1.236093943 1.244813278 VOLUMEN ESPECIFICO ETANOL 0.204164965 0.412031314 0.622406639

59

30 30 30 30 30

20 25 30 35 40

23.93 23.81 23.69 23.52 23.48

1.253656498 1.259974801 1.266357113 1.275510204 1.277683135

0.835770999 1.049979 1.266357113 1.488095238 1.703577513

60

61

VOLUMEN MOLAR DE LA MEZCLA V molar = V mezcla/ n totales de mezcla 662 7.01118 8 VOLUMEN MOLAR DE ETANOL Y AGUA porcentaje en peso de etanol 14.28571429 25 33.33333333 40 45.45454545 50 53.84615385 57.14285714

DENSIDAD DE LA MEZCLA 0.9796 0.9708 0.964 0.9572 0.9524 0.9476 0.9408 0.9392 Graficas de comparacin

porcentaje en peso de h2o 85.71428571 75 66.66666667 60 54.54545455 50 46.15384615 42.85714286

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Graficas de comparacin

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64

Conclusin: La definicin de una propiedad molar parcial proporciona el medio para calcular las propiedades parciales a partir de los datos de propiedades de la solucin para este caso densidad, masa, peso molecular de los cuales se derivan numero de moles, fraccin molar, volumen especifico, volumen molar parcial. La mezcla binaria a analizar en este caso fue agua y etanol. Los volmenes molares parciales de los componentes de una mezcla varan con la composicin, debido a que el entorno de cada molcula cambia cuando la composicin cambia desde agua puro a etanol puro. Los volmenes molares parciales no son independientes entre si y la variacin de una cantidad molar parcial afecta a las restantes

Bibliografa:
Introduccin ala termodinmica, Smith van Ness , quinta edicin

www.wikiipedia.com

http://www.uclm.es/profesorado/mssalgado/Laboratorio%20de%20Qumica %20II/volmolpar.pdf

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Practica No. 5 VERIFICACIN DEL CUMPLIMIENTO DE LA LEY DE NERST

Objetivo:

Comprobacin de la ley de Nerst, que establece la relacin de dos lquidos inmiscibles y un soluto miscible en ambos lquidos. Marco terico: La ley de distribucin de Nernst establece que una sustancia se distribuye entre dos solventes hasta que en el equilibrio se alcanza una relacin constante de actividades de la sustancia en las dos capas para una temperatura establecida. Una vez alcanzado el equilibrio, el potencial qumico del soluto ser el mismo en ambas fases: 1=2.

Cuando las soluciones son diluidas y el soluto se comporta idealmente, la actividad es prcticamente igual a la concentracin y el coeficiente de reparto se expresa como la relacin de concentraciones (K=C1/C2). El coeficiente de reparto es una constante de equilibrio, depende de la temperatura y de la naturaleza de los solventes y soluto involucrados, y no de la cantidad de los solventes y soluto (siempre y cuando se trabaje a concentraciones relativamente diluidas para cumplir con la Ley de Nernst). Dicha Ley de Distribucin slo se aplica a especies moleculares simples. La relacin C1/C2 no se mantiene constante cuando el soluto est ionizado, polimerizado o solvatado en un solvente y no en el otro.

La Ley de Nernst slo es exacta cuando se usa una pequea cantidad de soluto. La adicin de grandes cantidades de la sustancia distribuidora generalmente aumenta las solubilidades mutuas de los dos solventes, que eran insolubles entre s, y el aumento puede ser talen algunos casos como para formar una simple fase lquida de tres componentes.

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La transferencia de un soluto de un disolvente a otro es lo que se denomina extraccin. De acuerdo con la expresin de coeficiente de distribucin anteriormente comentada es evidente que no todo el soluto se transferir al disolvente 2 en una nica extraccin (salvo que el valor de K sea muy grande) y que la extraccin nunca es total. Normalmente son necesarias varias extracciones para eliminar todo el soluto del disolvente 1. Para extraer un soluto de una disolucin siempre es mejor usar varias pequeas porciones del segundo disolvente que usar una nica extraccin con una gran cantidad. Para aquellas situaciones donde el coeficiente de distribucin de los componentes que se quieren separar, es bien parecido, se necesitan tcnicas de fraccionamiento mltiple para lograr la separacin. En este caso el nmero de veces que ocurre la particin aumenta y la distribucin ocurre en porciones renovadas de las distintas fases. Entre los ejemplos ms simples del comportamiento en sistemas ternarios se puede mencionar el sistema cloroformo-agua-acido actico; cloroformo-cido (solubles), agua-cido (solubles) y cloroformo-agua (insoluble). La adicin de cloroformo a distintas mezclas de cido actico y agua (que inicialmente forman un sistema de dos fases) acaba produciendo sistemas lquidos de una sola fase. Materiales y reactivos:

Soporte Universal Anillo de hierro Embudo de separacin de 100ml 4 Vasos de precipitado de 50 ml 3 pipetas graduadas 2 matraz Erlenmeyer Bureta de 25 ml Acido actico puro Cloroformo Agua destilada NaOH 0.2M Fenolftalena 0.1% p/p Tetracloruro de carbono

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Procedimiento:

1. Inicialmente se prepara la solucin, para ello se mezclan en el embudo de decantacin el volumen de soluto a utilizar (Acido actico) y los solventes indicados (Agua-Cloroformo) para el sistema. 2. Posteriormente se agita la solucin por un tiempo establecido, desgasificando el recipiente en repetidas ocasiones. 3. Luego se procede a dejar en reposo por un tiempo de 5 min. 4. Seguidamente se separan ambas fases y se toma un volumen de 2 ml de cada una de ellas, las cuales se transfieren a un erlenmeyer donde se le agregan 2 o 3 gotas de fenolftalena, la cual acta como indicador. Las muestras se valoran con NaOH y de esta manera se determina la distribucin del soluto en los solventes. 5. Hacer cada preparacin a las cantidades indicadas por triplicado. 6. Hacer un sistema Agua-Acido actico-Tetracloruro de carbono para verificar resultados. Diagrama de flujo:

Preparar el sistema Agua-Acido acticoCloroformo en el embudo de separacin

Agitar la solucin desgasificando

Dejar reposar la solucin 5 min.

Despus de hacer soluciones con las conc. Indicas preparar un sistema Agua-Acido actico-

Separar las fases y valorar con NaOH

Observaciones: Tener las debidas precauciones con los vapores al tomar los volmenes de disolventes requeridos y prever la generacin de gases cuando se ponen en contactos el soluto con los 2 disolventes.

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Resultados:

Sistema Agua-Acido actico-Cloroformo

No. Agua (ml) 1 10 2 8 3 5

Cloroformo (ml) 10 8 5

Acido (ml)

actico Observaciones 10 4 20 Formacin de 2 fases Formacin de 2 fases Formacin de una fase

Valoracin con NaOH 0.2M. Volumen gastado Fase acuosa ---------------Fase orgnica Observaciones ---------------Totalmente miscibles, no hubo vire de la fenolftalena No se pudo separar

1 2 3

Sistema Agua-Acido actico-Tetracloruro de carbono

No. Agua (ml) 1 10

CCl4 (ml) 10

Acido (ml)

actico Observaciones 10 Formacin de 2 fases

Valoracin con NaOH 0.2M. Volumen gastado Fase acuosa 4 ml Fase orgnica Observaciones -----Fase orgnica no presento vire de la fenolftalena, alto grado de miscibilidad Acido actico-CCl4

C1V1 = C2V2

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C1 = 0.2M NaOH C2=? V1 = 4 ml V2= 2 ml

Despejando C2 = 0.4M CH3COOH

VCH3COOH = MPMVsol = (0.4mol/lt)(60g/mol)(0.002lt) = 0.045ml CH3COOH 1.049g/ml

Conclusiones: Tuvimos dificultades con las valoraciones de la fase orgnica del sistema AguaAcido actico-Cloroformo en las 2 primeras pruebas, indicndonos que existe una gran solubilidad del Acido con el cloroformo. En la prueba 3 se verifica que la ley de Nernst solo se cumple con pequeas cantidades de soluto ya que a grandes cantidades de soluto tiende a formarse una sola fase. En el sistema Agua-Acido actico-Tetracloruro de carbono en la valoracin de la fase acuosa de la prueba 1 obtuvimos 0.045ml CH3COOH, y nos indica que existe un equilibrio entre los 2 disolventes. Esta ley es una fundamentacin de la extraccin.

Bibliografia:

www.monografias.com Quimica

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Practica No. 6 ELABORACION DE UN DIAGRAMA TERNARIO Y SU APLICACIN CON LA REGLA DE LAS FASES A EQUILIBRIO HETEROGENEOS.
Objetivo:

El objeto de este experimento es la obtencin del diagrama de fases del sistema lquido ternario: agua-tolueno-cido actico. Estos componentes forman sistemas de una sola fase lquida en un amplio intervalo de concentraciones, pero para concentraciones bajas de cido actico forman sistemas de dos fases.

Marco terico:

Un diagrama ternario, tambin denominado grfica o grfico ternario o triangular, es un diagrama basicntrico en tres variables que suman una constante. Representa grficamente los valores de tres variables como las posiciones en un tringulo equiltero, y se utiliza en petrologa, mineraloga, metalurgia y otras ciencias fsicas para mostrar la composicin de sistemas compuestos de tres especies. En gentica de poblaciones se suele denominar diagrama de De Finetti, mientras que en teora de juegos suele recibir el nombre de diagrama simplex. Diagrama QFL de la composicin de la arenisca. Q indica la proporcin de cuarzo; F, la del feldespato; y L, la de fragmentos lticos. En un diagrama ternario, la suma de las proporciones de las variables a, b y c es igual a una constante K, que se suele representar como 1,0 o 100%. Como aunque hay tres variables hay una que depende de las otras (por ejemplo, se puede representar c como K-a-b), slo se requiere de dos coordenadas para

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encontrar el punto correspondiente a una muestra, es decir, se pueden representar las tres variables en un grfico bidimensional. Material: 6 MATRACES ERLENMEYER DE 125 ml. 1 BURETA DE 25 ml. 1 MATRAZ AFORADO DE 100 ml. 1 PROBETA DE 50 ml. 1 DESIMETRO. PINZA. SOPORTE DE BURETA. 2 PIPETAS DE 5 Y 10 ml. 2 VASOS DE PRECIPITADOS DE 100 ml. Sustancias: ACIDO ACETICO. TOLUENO. FENOLFTALEINA. HIDROXIDO DE SODIO.

Procedimiento:

Preparar mezclas de agua y tolueno que contengan 15, 30, 45, 60, 75 y 90% (v/v) de agua. El volumen total de cada mezcla debe ser de 10 ml. Estas mezclas formarn dos fases, siendo la inferior la acuosa. Cuando se agita se produce una turbidez, pero las dos fases se vuelven a separar inmediatamente despus que ha cesado la agitacin. Se titula a continuacin cada una de las mezclas con cido actico glacial hasta que desaparezca la turbidez que se produce con la agitacin. Despus de cada adicin de cido, agitar vigorosamente durante varios segundos y observar si las fases permanecen o no. Calcular la composicin de cada disolucin en el punto en que desaparece la turbidez. Calcular la composicin en porcentaje en peso. Estos puntos representados sobre el papel triangular establecen la curva de solubilidad para la temperatura a que se realiz el experimento.

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se prepararon las mezclas de agua y tolueno con los porcentajes ya mencionados en el procedimiento.

Se puede notar que se formaron 2 fases, se nota cuando se agito se puso turbio y despus de un tiempo se vuelven a separar ya pasado un tiempo de agitacin.

que

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Como podemos ver las soluciones si titularan con acido actico hasta que se la solucin no presente turbidez y este transparente la imagen despus de la titulacin se ver en los resultados. Diagrama:

Inicio

Preparar las soluciones con agua y tolueno.

Luego las soluciones se titulan con acido actico.

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Observar que ocurre mientras se titula.

Observar cuantos ml se utilizan en la titulacin.

FIN

Resultados:

RESULTADOS. Mezcla inicial toluenoagua %(v/v) Tolueno 15 Agua actico Tolueno 30 Agua actico Tolueno 45 Agua actico Tolueno V (ml) 8.5 1.5 13.2 7 3 17.1 4.5 5.5 22.7 4 Masa(g) 7.39 1.5 13.92 6.08 3 18.04 3.91 5.5 23.95 3.47 % (p/p) 32 6.5 61 22 11 66 11 16 71 10

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60

Agua actico Tolueno

6 23.9 2.5 7.5 22.9 1 9 18

6 25.21 2.17 7.5 24.16 0.86 9 18.99

17 72 6 22 71 3 31 66

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Agua actico Tolueno

90

Agua actico

Densidad del agua: 1 gr/ml. Densidad del tolueno: 0.8696 gr/ml. Densidad del acido actico: 1.0552 gr/ml.

ACIDO Volumen inicial ml Masa inicial g Composicin (p/p) Composicin e. (p/P) Composicin o. (p/p) Anexos: Masa= ( de la mezcla)(v) 4 4.22 37 18 26

TOLUENO 2.5 2.174 19 24 22

AGUA 5 5 43 56 5

% peso= masa del soluto/ masa de la disolucin.

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Observaciones:

En la solucin que se tiene de tolueno-agua, que se titulo de con acido actico se poda ver que tenia turbidez, pero despus de la mezcla se puede ver que no tiene turbidez como se ve en la siguiente imagen.

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Despus en la titulacin de la fase orgnica se puede apreciar como cambio de color a rosado al momento que se titulo.

Conclusin:

Se realizaron todas las experiencias y clculos necesarios para la determinacin de los datos para construir la curva binodal. Se pudo observar el comportamiento del equilibrio liquido-liquido del sistema

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agua- acido actico-tolueno. Se pudo observar la variacin de la solubilidad del tolueno en soluciones acuosas de diferente concentracin de acido actico. Observando la afinidad del soluto hacia la fase acuosa, se concluye que el solvente extractor es el agua y el solvente original es el tolueno. El extracto es la fase rica en agua. El refinado es la fase rica en tolueno. La mayor cantidad de cido actico se encuentra disuelta en agua.

Bibliografa:

http://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmi

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