DIPLOMADO INTERNACIONAL SUPERIOR EN GESTION AMBIENTAL Y ECOLOGIA TRABAJO DE GRADO

LA HUELLA ECOLOGICA Y LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA

Elaborado por: Beln Meza R Tutor: Dr. Rafael Arenas Alvarado

Caracas, 2012

La Tierra est cambiando. Diariamente podemos sentir cmo el clima, el aire, el agua y todos los recursos naturales que utilizamos cambian drsticamente. Y aunque sepamos del calentamiento global, del efecto invernadero y la excesiva contaminacin a la que exponemos al mundo, no nos volvemos conscientes de ello hasta verlo con nuestros propios ojos.
El Mundo Desde Arriba La tierra vista como nunca antes

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NDICE

Capitulo ndice ndice de Tablas y Grficos INTRODUCCION I Desarrollo Sostenible y la Empresa 1.1 Rio+20 y el papel de las Empresas 1.2 Empresa y ambiente 1.3 Responsabilidad Ambiental 1.4 Ecoeficiencia II Responsabilidad Social Empresarial y Ambiente 2.1 Responsabilidad Social Empresarial 2.2. RSE y ambiente 2.3 Huella Ecolgica 2.4 Cmo se calcula la Huella Ecolgica territorial? 2.5 La Huella Ecolgica de la Empresa 2.6 Capacidad de Carga y Dficit Ecolgico 2.7.1 Algunos datos para el futuro. Tomados de Visin 2050 2.7.2 Huella Ecolgica de Venezuela 2.7.3 Huella ecolgica y huella del carbono CONCLUSIONES REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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NDICE DE TABLAS Y GRFICOS

N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Esquema de los tres pilares del desarrollo sostenible Impacto de la explotacin de recursos Aspectos e Impactos Medioambientales Razones para implantar medidas ambientales Etapas en la Responsabilidad Ambiental Empresarial Aspectos involucrados en la Ecoeficiencia Algunos hitos destacables en el proceso de incorporacin de prcticas de Gestin Ambiental en la Empresa La Responsabilidad Social Corporativa Calculo estndar de la Huella Ecolgica

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10 Perspectivas para 2050 Crecimiento. 11 Poblacin Mundial 1950-2020 12 Buscando el doble objetivo de la sostenibilidad: alto desarrollo humano y bajo impacto ecolgico

13 Huella Ecolgica Beln Meza

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INTRODUCCION

El presente trabajo de grado se presenta como requisito del Diplomado Internacional Superior en Gestin Ambiental Y Ecologa. Se escogi como tema la Huella Ecolgica y la Responsabilidad Social Empresarial de la Empresa por considerarlos de amplio alcance e importancia para el desarrollo sostenible. Por una parte la Huella ecolgica nos permite conocer el impacto que causamos al ambiente y por otra parte le RSE inevitablemente debe considerar este impacto para gestionar su accin en relacin al entorno donde se desenvuelve. Para la realizacin de este trabajo se investigo en Internet lo cual permiti conocer documentos interesantsimos como el de Vision 2050, elaborado por Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible (WBCSD) el cual aporto informacin vital sobre hacia dnde vamos si no cambiamos nuestro estilo de vida y hacia donde van las empresas lderes en desarrollo sostenible. Igualmente pudimos conocer iniciativas interesantes de mi pas, que contribuyen a la concientizacin acerca del impacto ambiental individual a travs del sitio http://huellaecologica.com.ve. El trabajo se estructur en dos Captulos: CAPITULO I DESARROLLO SOSTENIBLE Y LA EMPRESA CAPITULO II RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL Y AMBIENTE. Finalizando con las Conclusiones y las respectivas Referencias Bibliogrficas.

CAPITULO I DESARROLLO SOSTENIBLE Y LA EMPRESA La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo celebrada en junio de 1992, creo la atmsfera poltica indicada para la incorporacin del concepto de la sustentabilidad en el modelo de desarrollo. La Cumbre de la Tierra congreg a Presidentes y Jefes de Estado de 110 pases, entre ellos Venezuela, los cuales suscribieron lo que de ese momento en adelante eran los lineamientos para alcanzar la armona entre el desarrollo y el ambiente. La humanidad se encuentra en un momento decisivo de la historia., esta frase encabeza las premisas de la Agenda 21, un manual de referencia para la determinacin de polticas empresariales y

gubernamentales, as como para la adopcin de decisiones personales con las que deberamos comprometernos para garantizar nuestro bienestar ahora y para las generaciones futuras, acorde con la definicin de desarrollo sostenible del informe elaborado por Gro Bruntland (1987) para la Comisin para el Medio Ambiente de las Naciones Unidas. La humanidad durante las ltimas dcadas ha tomado consciencia de que no puede existir ni una economa ni una sociedad avanzada, donde hay una magnitud de pobreza y tan aguda degradacin del entorno. Si no es posible detener el desarrollo econmico, obliga conducirlo de manera que afecte menos al ambiente, en consecuencia, el reto consiste en concebir

acciones conformes a este principio y lograr la conversin a esquemas de vida y desarrollo sostenibles. Sea en el campo o en la sala de juntas, en el supermercado o en la elaboracin del presupuesto nacional, se debe optar por el cambio. Por lo tanto, se puede decir que actualmente existen dos realidades neurlgicas en el planeta como consecuencia de la actividad humana: Problemas Sociales: sobrepoblacin, subdesarrollo, pobreza, hambre, inequidad y deterioro de la calidad de vida, incluso en pases desarrollados. Problemas Ambientales: una fuerte presin sobre los recursos naturales, la incesante destruccin de los ecosistemas naturales y el incremento acelerado de problemas ambientales de ndole
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planetaria, como el calentamiento global, el cambio climtico y el adelgazamiento de la capa de ozono, entre otros. Accin RSE (2007:7) En consecuencia, este contexto ha inducido al hombre a replantearse su forma de ver el futuro, tomando conciencia que para seguir progresando es necesario modificar el modelo de crecimiento y desarrollo vigente desde el inicio de la era industrial. Una respuesta a este desafo es la incorporacin del concepto de sustentabilidad entendido como una forma de desarrollo que entiende el bienestar humano sin comprometer el futuro de quienes no han nacido, con el objeto que estos puedan disfrutar del ambiente y sus recursos naturales. La sustentabilidad es un proceso, que permite fortalecer decisiones, conductas, pautas u opciones de los seres humanos en su relacin con el entorno. A partir de lo mencionado, se puede destacar que la sustentabilidad se dar en la medida que el desarrollo econmico, social y ambiental de cada mbito local promueva la vida comunitaria y sus potencialidades, optimizando las habilidades, el conocimiento y los recursos de las personas que lo integran, y compartiendo sus beneficios de manera equitativa. Por lo tanto, citando a Accin RSE (2007:9) existen algunas consideraciones que es necesario tener en cuenta: a) El desarrollo econmico debe favorecer la expansin de los mercados y el aumento de los ingresos de manera sostenida. Para ello debe proteger el capital natural a travs de la inversin en su conservacin y crecimiento y de la disminucin de la presin de los agentes econmicos y de la poblacin sobre el entorno de cada localidad. De este modo, el desarrollo econmico estar incrementando el rendimiento final de los productos y servicios del medio ambiente, internalizando las externalidades negativas (o efectos negativos) de cada proceso productivo y apoyando el desarrollo de las capacidades econmicas locales. b) El desarrollo social tiene como principales exigencias la satisfaccin de las necesidades bsicas y el aumento de la equidad social y econmica, intra e inter generacional, dentro de un contexto de promocin de la autosuficiencia local que garantice la transparencia y participacin de la comunidad en las decisiones que la afectan. c) El desarrollo ambiental define la necesidad de mantener las funciones ambientales naturales a lo largo del tiempo y en forma continua. Es necesario promover el uso de tecnologas apropiadas,

tanto para una produccin limpia como para la explotacin racional y renovable de los recursos naturales.

Figura 1. Esquema de los tres pilares del desarrollo sostenible. Fuente: http://images.google.co.ve/images, 2012 El Desarrollo Sostenible permite integrar las inquietudes relativas al

ambiente y al desarrollo prestndoles ms atencin, con la perspectiva de poder satisfacer las necesidades bsicas, elevar el nivel de vida de todos, conseguir una mejor proteccin y gestin de los ecosistemas y lograr un futuro ms seguro y ms prspero para las generaciones futuras. El mbito del desarrollo sostenible puede dividirse conceptualmente en tres componentes: ambiental, econmico y social; se considera el aspecto social por la relacin entre el bienestar social con el ambiente y la bonanza econmica. En consecuencia, deben satisfacerse las necesidades bsicas de la

sociedad como alimentacin, ropa, vivienda y trabajo, pues si la pobreza se hace habitual, el mundo estar encaminado a catstrofes de varios tipos, incluidas las ecolgicas. Asimismo, el desarrollo y el bienestar social, estn limitados por el nivel tecnolgico, los recursos del medio ambiente y la capacidad del mismo para absorber los efectos de la actividad humana. Ante esta situacin, se plantea la posibilidad de mejorar la tecnologa y la organizacin social de forma que el ambiente pueda recuperarse al mismo ritmo que es afectado por la actividad humana.

1.1 Rio+20 y el papel de las Empresas El contexto descrito anteriormente toma vigencia en el Documento Final de la Conferencia Rio+20, El futuro que queremos (2010:8) en donde se ratifican los compromisos adquiridos 20 aos antes. En este sentido, es pertinente destacar lo sealado con respecto a la responsabilidad de la empresa y la sostenibilidad, a continuacin: 46. Reconocemos que la participacin activa de los sectores pblico y privado ser indispensable para llevar a efecto el desarrollo sostenible. Reconocemos tambin que la participacin activa del sector privado puede contribuir al logro del desarrollo sostenible, incluso mediante el importante instrumento de las alianzas entre los sectores pblico y privado. Apoyamos los marcos de poltica y normativos nacionales que permiten a las empresas y la industria promover iniciativas de desarrollo sostenible, teniendo en cuenta la importancia de la responsabilidad social de las empresas. Exhortamos al sector privado a adoptar prcticas comerciales responsables, como las que promueve el Pacto Mundial de las Naciones Unidas. 47. Reconocemos la importancia de la presentacin de informes sobre sostenibilidad empresarial y alentamos a las empresas, especialmente a las sociedades que cotizan en bolsa y a las grandes empresas, a que, cuando proceda, consideren la posibilidad de incorporar informacin sobre sostenibilidad a su ciclo de presentacin de informes. Alentamos a la industria, los gobiernos interesados y las partes interesadas pertinentes a que, con el apoyo del sistema de las Naciones Unidas, segn proceda, preparen modelos de mejores prcticas y faciliten la adopcin de medidas en pro de la incorporacin de informes sobre sostenibilidad, teniendo en cuenta las experiencias de los marcos ya existentes y prestando especial atencin a las necesidades de los pases en desarrollo, incluso en materia de creacin de capacidad. Los impactos ambientales no respetan barreras de tiempo, lugar o jurisdiccin, por lo que es un asunto universal. A travs del desarrollo sostenible es factible que la actual generacin satisfaga sus necesidades, sin destruir las posibilidades de las generaciones futuras, mediante la reduccin del consumo de materias primas y de energa y la utilizacin de procesos de produccin ms limpios y ms eficaces, reciclando gran parte de los desechos. El planteamiento del paradigma del desarrollo sostenible ha determinado algunos principios fundamentales (Gachet: 2002:27): Principio de irreversibilidad No realizar acciones que tengan daos irreversibles en el medio ambiente
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Principio de recoleccin sostenible: No se debe tomar ms recursos de los que se puede renovar Principio del vaciado sostenible: Se puede decir que es sostenible la extraccin de recursos no renovables, cuando su tasa de explotacin sea igual a la tasa de creacin de su sustituto renovable. Principio de emisin sostenible: La cantidad de desechos y de residuos emitida, debe ser igual a la capacidad natural del ecosistema de absorberlos Principio de seleccin sostenible de tecnologas: Son preferibles las tecnologas que puedan incrementar la productividad de los recursos, mas no las que incrementan sus tasa de extraccin. Principio de precaucin: Si existe duda del efecto que alguna accin pueda tener en el ambiente, no se debe realizar dicha accin como medida precautelatoria.

1.2 Empresa y ambiente La Definicin de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano en Estocolmo 1972, lo define como el conjunto de componentes fsicos, qumicos, biolgicos y sociales capaces de causar efectos directos o indirectos, en un plazo corto o largo, sobre los seres vivos y las actividades humanas, por lo tanto toda actividad humana est relacionada con el Medio Ambiente ya que, consume los recursos naturales y contamina el ambiente con sus emanaciones y desechos. Una de las consecuencias del desequilibrio entre los componentes del desarrollo sostenible, es la contaminacin ambiental. La contaminacin es uno de los problemas ambientales ms importantes que afectan al mundo ya que produce un desequilibrio, como resultado de la adicin de cualquier sustancia al medio ambiente, en cantidad tal, que cause efectos adversos en el hombre, en los animales, vegetales o materiales expuestos a dosis que sobrepasen los niveles aceptables en la naturaleza. Es adems, uno de los problemas de mayor preocupacin global debido a la generacin de desechos contaminantes que despus del advenimiento de la revolucin industrial (siglo XIX) han comenzado a crear un sin fin de problemas de salud y conservacin del ambiente a escala mundial.

Por lo tanto, la contaminacin de los recursos hdricos es uno de los efectos ms graves de la actividad industrial e incluso de la agrcola, el vertido de sustancias qumicas, as como el uso de plaguicidas y herbicidas en la agricultura han contaminado directa o indirectamente los cursos de agua. Pero el aumento de la actividad humana no slo ha afectado el agua, tambin ha alcanzado a los suelos, el aire y los ecosistemas y ha engendrado un problema difcil de resolver: la disposicin de la basura, desechos no utilizados por el hombre y cuyo destino afecta directamente al medioambiente.

Figura 2. Impacto de la explotacin de recursos. Imgenes Google.2012

En el caso de las actividades industriales, todo su ciclo de produccin produce repercusiones sobre el medio ambiente: la explotacin y extraccin de materias primas, su transformacin en bienes y servicios, el consumo de energa y recursos, la generacin de residuos y la utilizacin y eliminacin de los productos por parte de los consumidores. Por lo tanto, la caracterizacin de los aspectos medioambientales y la valoracin de los efectos asociados a una actividad empresarial o industrial, es esencial para conocer el impacto medioambiental que generan las actividades, productos o servicios, y poder establecer unos objetivos y metas

medioambientales. En ese mismo sentido, los Aspectos Medioambientales son los

elementos o caractersticas de una actividad, producto o servicio susceptibles de interactuar con el medio ambiente. Por otra parte, el Impacto

Medioambiental es la transformacin o cambio que se produce en el medio a causa de un aspecto medioambiental. (EUCASA, 2007:119). As mismo, la incidencia ambiental especfica de cada industria depende del tipo de producto fabricado, el proceso y las materias primas utilizadas, la intensidad en el uso de los recursos, el tamao, la localizacin de la instalacin, la tecnologa empleada, las caractersticas del entorno y la calidad y eficiencia de las medidas correctoras de la contaminacin.

Figura 3. Aspectos e Impactos Medioambientales. Fuente: EUCASA, 2007:120

En el orden de las ideas anteriores, Rubio, V (2000) resume en el siguiente grafico, las razones que mueven a la industria a establecer normas de conducta en correspondencia con el medio ambiente.

Figura 4 Razones para implantar medidas ambientales. Fuente: Rubio, V (2000).

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Para disminuir estos efectos se requieren un conjunto integrado de acciones, tales como (Accin RSE ob.cit:18): Prevencin y minimizacin de las repercusiones ambientales en su origen. Implementacin de medidas correctoras. Seguimiento y control de los factores de impacto y de sus efectos en el medio ambiente. Evaluacin previa de las potenciales repercusiones ambientales y los riesgos derivados de la ejecucin de los proyectos (modificacin de procesos, sustitucin de materias primas, ampliaciones, etc.). Realizacin de estudios y proyectos de investigacin encaminados a la bsqueda de soluciones para problemas especficos o a la mejora del rendimiento ambiental. Formacin y adiestramiento adecuado del personal. Integrar la gestin del medio ambiente en la gestin general de la empresa. En este sentido, cuando este conjunto de actividades se encuentra en un cuerpo ordenado e intencionado dentro de la empresa, se llama, Gestin Ambiental (Bustos 2010:19): la administracin del medio ambiente, es decir, el conjunto de actuaciones y disposiciones necesarias para lograr el mantenimiento de un capital ambiental suficiente para que la calidad de vida de las personas y el patrimonio natural sean lo ms elevados posible, todo ello dentro del complejo sistema de relaciones econmicas y sociales que condiciona ese objetivo . En consecuencia, de acuerdo a Bustos (2010:21) Los principios de la gestin del medio ambiente son:

Utilizacin de recursos, atendiendo a tasas asumibles por el medio. Situar las actividades en territorios y ecosistemas con una alta
capacidad de acogida para aqullas.

Evitar que la emisin de efluentes de una actividad sobrepase la

capacidad de recepcin o asimilacin del medio ambiente.

Por lo tanto, segn el autor, estos tres objetivos facilitan la comprensin del concepto de desarrollo sostenible, y sern la base de un exitoso sistema de gestin ambiental, sistema que exhibir el estandarte de la integracin ambiental de las actividades que se llevan a cabo en el medio ambiente, vale decir, la integracin entre los diversos factores y procesos que forman el sistema socio-fsico y de ste con el hombre a travs de las actividades humanas.

Figura 5. Etapas en la Responsabilidad Ambiental Empresarial. Fuente: Accin RSE (2007) Todo lo anterior, lleva a sealar algunas de las ventajas de una adecuada gestin ambiental en la empresa son: o Beneficios financieros: minimiza costos de incidentes y de pasivos ambientales, genera ahorros por eficiencia operativa, reduce costos de produccin (mejor manejo energtico y de desechos), aumenta ganancias (debido al incremento del precio de los bienes) y ayuda a la evaluacin de riesgo. o Utilizacin como una herramienta de marketing y comercializacin: permite demostrar compromiso al pblico, a la comunidad y a las autoridades (optimizando las relaciones), mejora la imagen, prestigio e ingreso a nuevos mercados y permite un aumento de las ventas, entre otros. o Mejoras operacionales: optimiza el uso de recursos, aumenta la eficiencia en los procesos, reduce costos de disposicin de desechos, mejora condiciones de seguridad y salud ocupacional, desarrolla nuevos conocimientos y disminuye la cantidad de residuos post-consumo.

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o Mejora la informacin y comunicacin interna: aumenta la conciencia de los trabajadores (dando a conocer la historia de resultados ambientales de la empresa), permite comparar e intercambiar informacin, facilita la reproduccin de los buenos resultados y ayuda a detectar problemas presentes y futuros. o Previsin de Riesgo: minimiza los incidentes, reduce la exposicin a litigios y verifica el cumplimiento de normas. (Accin RSE ob.cit:20). 1.3 Responsabilidad Ambiental En este mismo orden de ideas, para Accin RSE (ob cit. 22) la Responsabilidad Ambiental significa modificacin de patrones de produccin y de consumo con una reorientacin tecnolgica para atenuar impactos y reducir riesgos ambientales, requiriendo de iniciativas que involucren a la comunidad (sociedad civil - estado empresa) en las soluciones ambientales. Por lo tanto desde la empresa se requiere impulsar a la sociedad en su conjunto a

proteger, valorizar y restaurar el patrimonio natural y cultural para incrementar la dimensin ambiental en las acciones de los organismos pblicos, empresas y ciudadanos, en consecuencia hay que promover sus derechos y deberes respecto de la proteccin del entorno, lo que significa asumir costos y responsabilidades compartidas por cada uno de los actores: Del Estado: una autoridad reguladora que defina la forma que debe tomar la regulacin ambiental para permitir el crecimiento econmico y mejorar la calidad ambiental. De las Empresas: flexibilidad, creatividad y rentabilidad para generar desarrollo econmico sustentable y proporcionar capacidad de gestin. Recursos tcnicos y financieros para resolver los problemas ambientales De los Stakeholders: establecer una relacin de desarrollo conjunto con todos los grupos de inters de la organizacin, ampliando los objetivos empresariales a componentes ambientales que van ms all del mero cumplimiento de la legislacin y promoviendo relaciones duraderas de beneficio mutuo con el entorno donde la empresa realiza sus actividades. Finalmente, el medio ambiente es uno de los inevitables desafos para mejorar la competitividad de las empresas, las que en funcin de su actividad deben asumir la responsabilidad de la proteccin ambiental. La recompensa de este enfoque de responsabilidad ambiental empresarial tendr como soporte esencialmente las estrategias que adopten las empresas, el compromiso de su organizacin y sus relaciones institucionales en el mbito ambiental y social.

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1.4 Ecoeficiencia El World Business Council for Sustainable Development (WBCSD) define la Ecoeficiencia como una filosofa administrativa que impulsa a las organizaciones a buscar mejoras ambientales que lleven paralelamente beneficios econmicos. En este sentido, la Ecoeficiencia (CEDES; 2006: 10) consiste en una serie de mecanismos de produccin y consumo empleados por algunas empresas que consiguen satisfacer las necesidades humanas y compatibilizar intereses econmicos y ecolgicos. Impulsa el desarrollo sostenible, por cuanto las empresas se comprometen a utilizar tecnologas de reducido impacto ambiental, a disminuir el uso de los recursos y fabricar productos limpios que a su vez sean competitivos. Se trata de evitar los insumos o costes ocultos de los productos, mediante la implantacin de una serie de medidas: Ahorro de materias primas y de energas no renovables Fomento del uso de las renovables, Potenciar el reciclado y la duracin de los productos Reducir la contaminacin y los residuos

Estas empresas obtienen subvenciones y se abren a nuevos mercados constituidos por consumidores concienciados, cuyo nmero crece cada da. Entonces es importante resaltar que para las empresas, alcanzar, mantener y/o superar niveles de Ecoeficiencia va ms all de un conjunto de prcticas puntuales, iniciativas ocasionales o acciones motivadas por las finanzas y las ventas, debe ser vista a su vez como un amplio conjunto de polticas, prcticas y programas que son integrados en la operacin empresarial y en el proceso de toma de decisiones, apoyado y reconocido por la alta gerencia con el fin de construir un desarrollo sostenible. Una empresa capaz de contribuir, simultneamente, al progreso de las comunidades en las que opera y a la prosperidad de sus negocios, es una inspiracin para sus clientes y sus colaboradores.

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Figura 6. Aspectos involucrados en la Ecoeficiencia. Fuente: Accin RSE (2007) La Unin Europea promueve las Ecoauditorias y las Ecoetiquetas como mecanismos de Ecoeficiencia. La Ecoauditoria o auditora ambiental consiste en una evaluacin peridica de los procesos, tecnologas y actividades de una determinada empresa, que se presta a ser revisada por un tcnico, con el fin de detectar su grado de respeto al medio ambiente. La Ecoetiqueta es una etiqueta, avalada por la UE, que garantiza que un determinado producto es respetuoso con el medio ambiente. Se trata de mecanismos que fomentan el desarrollo sostenible y evitan los costes ocultos, ya que favorecen el ahorro de materia prima y de energas no renovables, fomentan el uso de energas renovables, potencian el reciclado, reducen la contaminacin y la produccin de residuos. Las empresas obtienen como contrapartida subvenciones y se abren a los nuevos mercados constituidos por consumidores concienciados. Cuando una empresa obtiene el certificado de una Ecoauditoria y la Ecoetiqueta, es considerada como ecoeficiente.

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CAPITULO II RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL Y AMBIENTE La empresa y su aporte para alcanzar un desarrollo industrial sostenible deben llevarse a cabo ms all del cumplimiento de la normativa legal, debe basarse igualmente en la aceptacin de la responsabilidad social, en un sentido amplio, garantizando el conocimiento de los temas ambientales en su totalidad. En este sentido, la poltica de la empresa debe contemplar la gestin de recursos y del medio ambiente. A continuacin, se presenta en la figura 4 algunas fechas importantes en la historia de la RSE.

Figura 7. Algunos hitos destacables en el proceso de incorporacin de prcticas de Gestin Ambiental en la Empresa. Fuente: Bustos (2010:26) Una empresa al certificar su Sistema de Gestin Ambiental, no solo est respaldando que sus productos no causen dao al entorno, sino que establece mejores relaciones con la comunidad, logra mejores accesos al capital al ser una empresa socialmente responsable, aumenta sus posibilidades de exportacin, aplica a tiempo controles necesarios para mitigar posibles

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impactos ambientales, garantiza una mejor estabilidad operativa e incrementa su productividad.

2.1 Responsabilidad Social Empresarial La responsabilidad social empresarial (RSE), segn el concepto adoptado por una serie de instituciones, tales como Business for Social y otras diversas organizaciones para el desarrollo sustentable, es definida por la relacin que la empresa establece con todos sus pblicos (stakeholders), a corto y a largo plazo. Los pblicos correspondientes, en contacto y afinidad con la empresa, comprenden innumerables organizaciones de inters civil socialambiental, adems de aqullos usualmente reconocidos por los gestores pblico interno, accionistas y consumidores/ clientes. (CEDICE 2005:8) En otras palabras la RSE va mas all del cumplimiento per se de la normativa legal, por lo tanto no se es socialmente responsable por el solo cumplimiento de la Ley. Igualmente, est la Responsabilidad Social Corporativa-RSC que incluye solo a la empresa sin considerar a otras

organizaciones y agencias gubernamentales consiste en el compromiso voluntario de las empresas con el desarrollo de la sociedad y la preservacin del medioambiente, desde su composicin social y sus rganos de gestin.

Figura 8. La Responsabilidad Social Corporativa. Fuente: http://www.idcaixanova.com, 2008.

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Propone CEDICE (2005, ob.cit: 8) algunos indicadores para identificar la Responsabilidad Social Empresarial, los cuales son: a. Valores, transparencia y gobernabilidad b. Pblico interno c. Medio ambiente d. Proveedores e. Consumidores/clientes f. Comunidad g. Gobierno y sociedad Es oportuno destacar que la RSE comprende aspectos que van, desde cdigos de tica, prcticas de buena gobernabilidad corporativa, compromisos pblicos asumidos por la empresa, gestin y prevencin de riesgos, hasta mecanismos anticorrupcin, diversidad, apoyo a las mujeres y a los no blancos, entre otros; contempla adems la extensin de esos compromisos por toda la cadena productiva involucrada en la relacin con los proveedores. Las relaciones e iniciativas hacia y con la comunidad o las mejoras para el pblico interno constituyen solamente un captulo fundamental y estratgico por el cual transita la RSE. A partir de aqu se puede establecer visiblemente la diferencia entre RSE y filantropa/accin social/ciudadana corporativa, cuyo foco est determinado por los proyectos dirigidos hacia la comunidad en general y algunas veces por las iniciativas orientadas hacia el pblico interno. (CEDICE, 2005, Ob.cit:9). CEDICE, (2005,ob.cit: 11) aporta a la conceptualizacin de la RSE los siguientes elementos que permitan identificar una gestin socialmente responsable: a. Transparencia: Consiste en la divulgacin de informaciones, decisiones e intenciones en trminos claros y accesibles para todos los pblicos relacionados con la empresa. b. Establecimiento de compromisos pblicos: Al respecto, la empresa deber asumir pblicamente sus compromisos, bien sean stos relativos a su pblico interno, o bien al futuro, al mantenimiento de los recursos naturales, a la promocin de la diversidad. c. Interaccin con instituciones que representan intereses variados: Se genera a partir de la creacin de mbitos de contacto y dilogo con organizaciones especialistas, procurando que las mismas colaboren con la empresa en el tratamiento y resolucin de sus dilemas.
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d. Capacidad de atraer y mantener talentos: Se define como la inversin de esfuerzos tendientes a erigir a la empresa como una alternativa que responde a los intereses de los ciudadanos, particularmente en sus aspiraciones profesionales. e. Alto grado de motivacin y adherencia de los colaboradores: En este sentido, se tratar de involucrar a todos los colaboradores internos y a los proveedores con la gestin de RSE de la empresa, demostrando coherencia en la suscripcin y cumplimiento de sus compromisos. f. Capacidad de lidiar con situaciones de conflicto: Esta caracterstica se adquiere demostrando disposicin para la investigacin y el dilogo, desarrollando procesos que prevengan situaciones de riesgo, profundizando el contacto con redes de organizaciones y formadores de opinin y reflejando transparencia en estas acciones y relaciones. g. Establecimiento de metas a corto y a largo plazo: Incorpora de manera efectiva los diferentes aspectos de responsabilidad social en la gestin de la empresa, con todas las caractersticas que poseen otros indicadores de performance. h. Compromiso de la direccin de la empresa: Se fortalece la confiabilidad, comprobando claramente el entendimiento estratgico que posee la direccin de la empresa con respecto a las cuestiones de responsabilidad social. En general, la empresa tiene uno o ms dedicados de modo permanente a profundizar los aspectos relativos a la responsabilidad social. Es evidente entonces, que la RSE y el desarrollo sustentable persiguen los mismos objetivos, encaminados a resolver las necesidades del presente, sin comprometer las capacidades de las futuras generaciones para resolver las propias. Accin RSE (2012) recomienda lo siguiente: La RSE entrega un modelo a las organizaciones para gestionar riesgos y oportunidades La RSE va ms all del cumplimiento de la ley La RSE debe ser parte del ADN de la empresa La RSE es una estrategia de negocios que considera las inquietudes de los grupos de inters desde su diseo Las empresas tienen un rol social: contribuir a la solucin de los problemas que aquejan a la sociedad El riesgo de no hacer nada, implica quedarse relegado o resignarse a quedar excluido del mercado. http://www.accionrse.cl

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En conclusin alcanzar el xito empresarial, a largo plazo, obedecer a la forma en que la empresa cumpla sus compromisos con el desarrollo sostenible y responsabilidad social, por lo tanto, para la empresa es obligatorio crear valor econmico contribuyendo a propiciar un bienestar humano, operando dentro de un marco de tica, de ecoeficiencia y de responsabilidad con la sociedad.

2.2. RSE y ambiente En este aspecto las perspectivas para las prximas dcadas estn claras. Segn el Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible en su documento Visin 2050 (2010:6) establece una hoja de ruta, que pretende alcanzar un futuro sostenible basado en las siguientes premisas: Los componentes de la hoja de ruta demuestran que el cambio de comportamientos y la innovacin social son tan cruciales como las mejores soluciones y la innovacin tecnolgica. Durante los prximos 40 aos habr que hacer gala de todo el ingenio posible. Aunque son diferentes, los elementos que componen la hoja de ruta, como son el agua, los alimentos y la energa, estn interrelacionados. Estas relaciones que hay que comprender y abordar, deben ser consideradas desde un enfoque integral, holstico y equilibrado. Sumada a esta consideracin se plantean que los aspectos crticos a considerar para lograr ese desarrollo sostenible son los siguientes: Abordar el desarrollo de miles de millones de personas, proporcionndoles acceso a la educacin y a un mayor nivel econmico, en especial a las mujeres, y desarrollar soluciones, estilos de vida y comportamientos radicalmente ms ecoecientes. Incorporar el coste de las externalidades, comenzando por el carbono, los servicios de los ecosistemas y el agua. Duplicar la produccin agrcola sin incrementar la cantidad de suelo o de agua utilizada para ello. Detener la deforestacin y mejorar el rendimiento de los bosques gestionados por el hombre. Reducir a la mitad las emisiones mundiales de carbono (tomando como base los niveles de 2005) de aqu a 2050, con un mximo de emisiones de efecto invernadero en torno a 2020, mediante el cambio a sistemas de generacin de energa con bajas emisiones de carbono, y la mejora de la eciencia energtica desde el lado de la demanda. Proporcionar acceso universal a una movilidad baja en carbono. Multiplicar por cuatro la eciencia en el uso de los recursos y por diez la de los materiales.
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Llevando a cabo estos cambios y quizs otros, llegaremos a consumir en 2050 el equivalente a los recursos ecolgicos de un solo planeta, en lugar de los recursos de 2,3 planetas que necesitaramos si continusemos con un modelo business as usual. Visin 2050 (2010:7) El resaltado es nuestro. Es importante sealar que el Documento citado corresponde al Proyecto Visin 2050 del Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible (WBCSD en sus siglas en ingls) 29 empresas miembro del WBCSD han desarrollado una visin de un mundo centrado en la sostenibilidad del 2010 al 2050, y una hoja de ruta ya mencionada, que conduce a ese mundo, una hoja de ruta que exige implantar cambios imprescindibles en las estructuras de gobierno, las reglas econmicas, en los negocios y en el comportamiento de las empresas y los ciudadanos. De acuerdo a este documento se ha hecho patente que esos cambios son necesarios, viables, y que ofrecen tremendas oportunidades de negocios a las empresas que integran la sostenibilidad en su estrategia. (Visin 2050 (2010:4) Con referencia a lo anterior, es claro que solo las compaas lderes, conscientes de la realidad aludida, asumirn su rol para lograr el desarrollo sustentable y estn al corriente que este es esencial para su prosperidad futura y la de la sociedad en la cual operan. Una gestin medioambiental responsable es, asimismo, vital para mantener la aprobacin social para operar. 2.3 Huella Ecolgica Segn Mathis Wackernagel y William Rees (ANUV, 2009:1) la Huella Ecolgica es: "El rea de territorio ecolgicamente productivo (cultivos, pastos, bosques o ecosistema acutico) necesaria para producir los recursos utilizados y para asimilar los residuos producidos por una poblacin definida con un nivel de vida especfico indefinidamente, donde sea que se encuentre esta rea". Definieron en 1996 la metodologa de clculo de la huella ecolgica, en la Escuela para la Planificacin Comunitaria y Regional de la Universidad de la Columbia Britnica. En este sentido, la Huella Ecolgica, se basa en la hiptesis de que para cualquier bien que se produzca o consuma, independientemente de la tecnologa utilizada, es necesario un flujo de materiales y energa. Este flujo de materiales y energa ha de ser producido por un sistema ecolgico.
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En consecuencia, se requieren sistemas ecolgicos, naturales o artificiales, para reabsorber los desechos generados durante el ciclo de produccin y uso de los productos finales; y ocupamos espacio con las infraestructuras, vivienda, equipamientos, etc., reduciendo la superficie de los ecosistemas productivos Por lo tanto, sus unidades son: para un habitante:

hectreas/habitante/ao; para un territorio: hectreas/ao; y para un producto o actividad: hectreas/unidad de producto o servicio. En cuanto a sus fortalezas, la literatura al respecto coincide en que residen en ser simple y sinttico, reflejo de la dependencia ecolgica, reflejo de la injusticia social y servir para un seguimiento continuo del consumo de recursos As mismo, sus limitaciones estn en algunos aspectos que subestiman el impacto ambiental real, ya que no quedan contabilizados algunos impactos como la contaminacin del suelo, la contaminacin del agua, la erosin, y la contaminacin atmosfrica (a excepcin del CO 2), etc., asumindose que las prcticas agrcolas, ganaderas y forestales son sostenibles, esto es, que la productividad del suelo no disminuye con el tiempo. Por lo que respecta a sus aplicaciones pueden darse en territorios (pases, regiones y municipios); organizaciones (empresas, centros educativos, administraciones. mar productivo); personas y actividades (Movilidad, residuos, agua, edificacin, cultivos. pastos. bosques, terreno construido, reas de absorcin de CO2). Finalmente, otra definicin podra ser: Indicador de sostenibilidad agregado y biofsico que refleja la incidencia sobre el medio asociado al consumo de recursos y generacin de residuos transformados en unidad de superficie y aplicable a un individuo, organizacin o territorio. http://www.navarra.es Las aplicaciones de la Huella Ecolgica, como instrumento para la gestin ambiental, residen en servir de indicador de sostenibilidad y de elemento de educacin para la sostenibilidad. 2.4 Cmo se calcula la Huella Ecolgica territorial? En primer lugar, es necesario contabilizar los consumos en unidades fsicas asociados a: alimentacin, productos forestales, gasto energtico y
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ocupacin directa del terreno; segundo, hay que transformar los consumos en superficie biolgica productiva requerida, contabilizar el consumo de las diferentes categoras en unidades fsicas, y si no tenemos datos de consumo directo, calcular la expresin:

CONSUMO=PRODUCCIN (P)-EXPORTACIN (E)+IMPORTACIN (I)

El resultado sera que para cada producto (i); Ci = (Pi - Ei + Ii ) / N (e1), donde N es la poblacin total del mbito territorial de estudio. Seguidamente, hay que transformar estos consumos a superficie biolgica productiva apropiada, a travs del ndice de productividad. HUELLA ECOLGICA (HE) = CONSUMO(C)/PRODUCTIVIDAD (p)

Y, para cada producto, hei = C i / p i

(e2); ajustando productividades

segn origen de la produccin: hei =( (Pi- Ei) + Ii )/N (e3), de pli a pmi, donde pli es la productividad local del producto (i), y pmi es la productividad mundial del producto (i). A continuacin para cada categora de terreno productivo: hej = hei, j (e4)
i=1

, donde hej es la huella ecolgica asociada al terreno productivo de la

categora (j) (cultivos, pastos, bosques, mar, terreno productivo o absorcin de CO2). 2.5 La Huella Ecologica de la Empresa A partir del ao 2000 segn (Domnech, 2008 ) se comenz a adaptar este indicador a las empresas y a cualquier tipo de organizacin que dispusiera de cuentas contables, a partir de las cuales se puede extraer todos los consumos de energa, materiales y servicios Denominada entonces huella ecolgica corporativa o huella de las empresas, comenta el autor en su trabajo que desde el ao 2004 se comenz a aplicar a la Autoridad Portuaria de Gijn, con el fin de medir su nivel de sostenibilidad y poder establecer as adecuados planes de ahorro y ecoeficiencia, de reduccin de desechos y de compensaciones en forma de capital natural. La adaptacin realizada permiti
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adems, expresar el resultado en toneladas de CO2 emitidas (huella del carbono) aadiendo as una herramienta muy eficaz a las medidas que las empresas tendrn que adoptar para hacer frente a los futuros retos del cambio climtico. 2.6 Capacidad de Carga y Dficit Ecolgico La capacidad de carga territorial viene expresada por las superficies reales de cada tipologa de terreno productivo (cultivos, pastos, bosques, mar y terreno urbanizado) disponibles en el mbito territorial de estudio. La comparacin entre los valores de la huella ecolgica y la capacidad de carga local permite conocer el nivel de autosuficiencia del mbito de estudio. Si la Huella Ecolgica es mayor que la Capacidad de Carga, la regin presenta un Dficit Ecolgico, y si es menor ser autosuficiente exhibiendo un Supervit Ecolgico. Por tanto, el Dficit Ecolgico nos indica que una regin no es autosuficiente, ya que consume ms recursos de los que dispone. Este hecho indica que la colectividad se est apropiando de superficies fuera de su territorio, o bien, que est hipotecando y haciendo uso de superficies de las futuras generaciones. Si la Huella Ecolgica, local por persona, es mayor que la Capacidad de Carga del planeta por persona, esto nos dice evidentemente que nuestro nivel de vida no es extrapolable al resto del planeta. En el marco de la sostenibilidad regional, el objetivo final de una sociedad tendra que ser el de disponer de una huella ecolgica que no sobrepasara su capacidad de carga, y por tanto, que el dficit ecolgico fuera cero: Equidad intergeneracional. En el marco de la sostenibilidad global, el objetivo final de una sociedad tendra que ser el de disponer de una huella ecolgica/persona que no sobrepasara la capacidad de carga disponible/ciudadano del planeta, y por tanto, que el dficit ecolgico fuera cero: Equidad inter-generacional. Esta es la doble dimensin temporal y espacial de nuestra falta de equidad. El nivel de vida que se preconiza desde la gestin de la oferta nos enfrenta a la calidad de vida que se considera desde la Gestin de la demanda.

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2.7 La Huella Ecolgica en el mundo Los datos que a continuacin se exponen estn referidos por Europe 2005 The Ecological Footprint, editado por WWF y el Comit Holands de UICN, dentro de la Global Footprint Network, para situarnos en el marco de referencia de la Europa de veinticinco miembros EU-25. (MINUARTIA,2010: 7). La densidad de poblacin y el alto nivel de consumo per capita hacen que tan solo el 7% de la poblacin mundial, residente en Europa genere el 17% de la Huella Ecolgica mundial. Hoy se supera en 2,2 veces la superficie productiva, dato apartado del interpolado para1961 cuando estos mismos 25 pases eran an, potencialmente, autosuficientes. El rango de los valores de la HE individual por pases se ordena entre 7 y 6 Hc/hab/ao en Suecia, Finlandia y Estonia, seguidos de Dinamarca, Irlanda, Francia, Grecia y el reino Unido en el intervalo de 5 a 6, y a Portugal, Chequia, Alemania, los Pases Bajos y Espaa, entre 5 y 4, hasta el intervalo final, de 4 a 3, para Austria, Letonia, Chipre, Lituania, Malta, Eslovenia, Italia, Polonia, Eslovaquia y Hungra. Valores superiores solo se encuentran en Los Emiratos rabes Unidos, EE UU, Kuwait y Australia, que cubren desde 10 a 7, mientras que los pocos que no llegan a las citadas 2 Hc/hab/ao seran Ecuador, Panam, Gabn, Tailandia, la Repblica Dominicana y Namibia, esto supone, considerando las poblaciones afectadas, que mas de la mitad de la poblacin est por encima de la capacidad de carga disponible por persona. Por todo lo anterior se plantea la necesidad de acometer acciones innovadoras desde todos los agentes de la sociedad civil, econmicos, sociales y ambientales, las autoridades, las corporaciones tcnicas, y a cualquier nivel, desde el individual hasta el internacional, para ejecutar proyectos alternativos a los que se vienen realizando.

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Figura 9. Calculo estndar de la Huella Ecolgica. Fuente: MINUARTIA, 2010:7).

2.7.1 Algunos datos para el futuro. Tomados de Visin 2050 A continuacin a los fines de completar la informacin acerca de la situacin en el futuro de la Huella Ecolgica en el mundo se refieren las proyecciones en algunos indicadores para aos futuros.

Figura 10. Perspectivas para 2050 Crecimiento. Fuente: Visin 2050.

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Se espera que de aqu a 2050, la poblacin mundial aumente de los 6.900 millones actuales a ms de 9.000 millones, y segn las estimaciones de Naciones Unidas, el 98% de ese crecimiento se producir en el mundo en desarrollo y emergente. La poblacin urbana mundial se multiplicar por dos. Entre tanto, en muchos pases desarrollados las poblaciones envejecen y se estabilizan. Los modelos demogrcos locales sern cada vez ms diversos. De acuerdo a Visin 2050, para el 2020 la poblacin de 65 aos representar aproximadamente una quinta parte de la poblacin mundial (ver gura 11). Este porcentaje ser an mayor en pases desarrollados como Italia, Alemania y Japn. Es probable que esta poblacin de ms edad est mejor educada, ms familiarizada con la tecnologa y ms sana que la de hoy. Tambin estar ms representada en las decisiones polticas. Aunque en el caso del mundo en desarrollo la poblacin ser todava mayoritariamente joven.

Figura 11. Poblacin Mundial 1950-2020. Fuente: Visin 2050 (2010:58).

El diagrama reflejado en la figura 12 presenta un resumen del desafo del desarrollo sostenible, el cual es satisfacer las necesidades de las personas dentro de los lmites ecolgicos del planeta. El anlisis muestra el comportamiento actual (2010) de los diversos pases segn el ndice de Desarrollo Humano (IDH) del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Huella Ecolgica de Global Footprint Network. En los pases situados a la izquierda de la lnea vertical correspondiente a una puntuacin
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inferior a 0,8 segn el IDH, no se ha alcanzado un alto nivel de desarrollo segn la denicin del PNUD. En los pases situados por encima de la lnea de puntos horizontal y a la derecha de la lnea vertical se ha alcanzado un alto nivel de desarrollo, pero se impone a la naturaleza ms exigencias de las que sta podra soportar si toda la poblacin mundial viviera as. Para avanzar hacia un futuro sostenible, el mundo tendr que atender todas las dimensiones de este diagrama los conceptos del xito y el progreso, la biocapacidad disponible por persona, as como ayudar a los pases a mejorar sus niveles de desarrollo o a reducir su impacto ecolgico, varios pases afrontan ambos retos al mismo tiempo. Visin 2050 ha identificado los cinco grandes cambios que sern necesarios: 1. Suscribir esta visin. Aceptar las restricciones y las oportunidades de un mundo donde 9.000 millones de personas viven en condiciones adecuadas y dentro de los lmites del planeta. 2. Redenir el xito y el progreso a nivel nacional, empresarial e individual. 3. Sacar ms partido del planeta aumentando la bioproductividad. 4. Desarrollar soluciones para reducir los impactos ecolgicos a la vez que se mantiene la calidad de vida en los pases que tienen un alto nivel de desarrollo humano pero que abusan de la capacidad ecolgica. 5. Mejorar los niveles de desarrollo humano en los pases situados por debajo del umbral de desarrollo humano, sin incrementar su impacto ecolgico ms all de los lmites aceptables.

Figura 12. Buscando el doble objetivo de la sostenibilidad: alto desarrollo humano y bajo impacto ecolgico. Fuente: Visin 2050, 2010
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2.7.2

Huella

Ecolgica

de

Venezuela

(Tomado

de

http://huellaecologica.com.ve,2012)

Los venezolanos no tienen suficiente consciencia del impacto ambiental que sus prcticas cotidianas generan sobre el planeta, y en especial sobre la tierra, agua y aire, de los que se sirven para su desarrollo econmico y social. Hasta el momento no se cuenta con una herramienta sencilla que permita analizar en detalle el estilo de vida de los venezolanos desde la perspectiva ambiental y establezca su sostenibilidad en el tiempo o si ese estilo de vida supone el desmedro de los recursos vitales para las generaciones por venir. La explotacin petrolera y minera constituye el principal recurso econmico del pas y, naturalmente, su va para desarrollarse como sociedad, pero tambin ha producido un notable impacto negativo sobre el ambiente. Las grandes ciudades, que albergan 85% de la poblacin nacional, carecen de sistemas de transporte con eficiencia y alcance tal que permitan a los ciudadanos una disminucin de su impacto individual sobre el planeta. Por el contrario, el transporte pblico de Venezuela en su conjunto es vector de emisiones de carbono. Al mismo tiempo, ninguno de los actores industriales comerciales y sociales en el pas mide su Huella Ecolgica. De continuar esta situacin, los recursos naturales de Venezuela podran consumirse sin que los nacionales, como individuos y sociedad, se percaten de su accin sobre el ambiente y la evalen con precisin cuantitativa. La falta de informacin sobre esta grave realidad podra explicar la escasa inclinacin de los venezolanos para hacer cambios sencillos en su cotidianidad orientados a favorecer la sustentabilidad de sta. En otros pases hay herramientas para medir el impacto de la vida cotidiana sobre el territorio o sobre el ambiente en general. Estas herramientas son, generalmente, software que contienen una serie de algoritmos para favorecer ese clculo. Se puede utilizar como ejemplo de dichas herramientas las que se encuentran en pginas web de organizaciones como Global Footprint Network, My Footprint, WWF Reino Unido y Fundacin Vida Sostenible. En las mencionadas herramientas se calcula la HE de los usuarios que las visitan, midiendo el impacto de su estilo de vida sobre el ambiente, y toman en cuenta factores como la alimentacin, productos consumidos, vivienda, movilidad, energa, entre otros, para luego dar como resultado la HE,
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que es mostrada en forma de planetas (nmero de planetas que se necesitaras si todos tuvisemos un estilo de vida de alto impacto sobre el ambiente), en hectreas de tierra u otras formas de medicin. En Venezuela no existe un instrumento de ese tipo, delimitado a la realidad econmica, social, poltica y ambiental del pas, que arroje un diagnstico certero del impacto ambiental de la actividad de los venezolanos sobre su ambiente. El mismo ha sido una necesidad de la comunidad conservacionista del pas por ms de una dcada. En este sitio http://huellaecologica.com.ve se ofrece un software

promete convertirse en referencia a nivel Nacional en materia de clculo de la Huella Ecolgica Individual, como indicador del impacto ambiental de los venezolanos. Ha sido ganador del "Bayer Encuentro Juvenil Ambiental 2012", Es un Trabajo de Grado realizado por Diego Len para la Universidad

Metropolitana. Sirva esta referencia para aportar la difusin de tan importante contribucin. En la Figura 11 se presenta la huella ecolgica de quien suscribe el presente trabajo, como referencia de lo mencionado en este punto.

Figura 13. Huella Ecolgica Beln Meza, Nov. 2012. Fuente: http://huellaecologica.com.ve

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El resultado puede servir de referencia acerca de la Huella Ecolgica que podemos tener algunos habitantes de mi pas, Venezuela.

2.7.3 Huella ecolgica y huella del carbono La huella del carbono (HC) es un concepto ms reciente y, al mismo tiempo, mucho menos definido que la HE. La HE tiene unos creadores conocidos, que delimitan el concepto y el mtodo de clculo a emplear. Dentro del proceso de aplacamiento y ajuste del cambio climtico, la relacin entre el ambiente y el comercio mundial adquiere singular relevancia debido a la creciente contribucin del intercambio de bienes transables en la emisin de Gases de Efecto Invernadero (GEI) a la atmsfera. La huella de carbono es un indicador que pretende cuantificar la cantidad de emisiones de GEI (directas e indirectas), medidas en emisiones de CO equivalente, que son liberadas a la atmsfera debido a todas las actividades humanas. En consecuencia, al aplicar este indicador a la produccin de alimentos, esta herramienta considera todas las emisiones que generan las actividades involucradas en el ciclo de vida del producto (desde la adquisicin de las materias primas hasta su gestin como residuo). Por lo tanto no se configura solamente como un indicador de informacin sino tambin de desempeo ambiental. Por lo tanto, hay que plantear que todas las actividades que realizamos y bienes que producimos, comercializamos, poseemos y utilizamos implican el consumo de energa, lo que significa contribuir a las emisiones a la atmsfera. Bajo esta lgica, la Huella de Carbono, representa un indicador que pretende cuantificar la cantidad de emisiones de GEI (directas e indirectas), medidas en emisiones de CO2 equivalente CO
( 2

eq) que son liberadas a la atmsfera

debido a todas las actividades que realiza el ser humano, ya sea en forma directa o indirecta. De esta forma, la huella de carbono identifica fuentes de emisiones de GEI. Esta es la definicin de la huella de carbono ms aceptada a nivel mundial (cuenta con el aval de organismos pioneros en este desarrollo como por ejemplo la Parlamentary Office of Science and Technology del Reino Unido, el Carbon Trust y el British Sky Broadcasting), pero existen posturas opuestas

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que entienden una definicin estricta del indicador, considerando nicamente una medicin de carbono y no sus equivalentes GEI. Algunos autores consideran que las emisiones de GEI en su conjunto deberan ser incluidas en un indicador ms general como podra ser la huella del clima a pesar de esta divergencia terminolgica, la definicin citada es la mundialmente aceptada. En consecuencia, al aplicar este indicador a la produccin de alimentos agroindustriales, esta herramienta considera todas las emisiones que generan las actividades involucradas en el ciclo de vida del producto (desde la adquisicin de las materias primas hasta su gestin como residuo, considerando tanto las emisiones directas como indirectas). Por lo tanto, el objetivo de la huella de carbono corporativa es doble en el plano de la mitigacin del cambio climtico. En primera instancia, se configura como un indicador de desempeo en trminos de eco-eficiencia, permitiendo establecer una lnea de base de emisiones y metas prximas y futuras dentro de una produccin sustentable y polticas de reduccin de emisiones efectivas. De esta manera se contribuye al equilibrio ambiental global y a la responsabilidad social corporativa. En segunda instancia, la huella de carbono permite a los consumidores decidir qu alimentos comprar en base a la contaminacin generada como resultado de los procesos por los que ha pasado, tanto en su produccin como en su comercializacin. La etiqueta ayudar a los consumidores a ser conscientes del grado con el que contribuyen al calentamiento del planeta con sus compras diarias. Adems al ser una certificacin de producto puede ser utilizada en la propia ecoetiqueta y sirve, por lo tanto, de comunicacin directa entre el productor y el consumidor. De esta manera, se configura este indicador como un nmero susceptible de comparacin para el consumidor. Por lo tanto, la medicin de la huella de carbono permite: a. Reducir la emisin de GEI y compensar las emisiones restantes b. Identificar oportunidades de reduccin de costos c. Incorporar la reduccin de emisiones en la toma de decisiones d. Demostrar a nivel empresarial responsabilidad medioambiental e. Satisfacer la demanda de informacin por parte del consumidor f. Favorecer la economa eco-sustentables (Papendieck , S. 2010:9-10)

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CONCLUSIONES 1. La humanidad se encuentra en un momento decisivo de la historia. esta frase esta tan vigente como cuando fue promulgada hace 20 aos. 2. Los datos presentados en pginas anteriores revelan que an queda mucho por hacer e igualmente que si la humanidad continua el ritmo hasta ahora llevado encamina al Planeta a la extincin. 3. Los indicadores como la Huella Ecolgica y la Huella de Carbono son indicadores validos para orientar no solo la gestin ambiental de la empresa. 4. El Clculo de la Huella Ecolgica permite visualizar la magnitud del impacto que causamos y puede influir en la modificacin en las conductas relacionadas con el consumo y estilo de vida. 5. Un nmero significativo de empresas han entendido que, inexorablemente, ya no pueden alinearse a otro lado que no sea el de la defensa del medio ambiente, aunque esto signifique superar algunas barreras econmicas y organizativas. 6. El respeto al medio ambiente debe ser una actitud tica: tica en el consumo y tica empresarial. 7. Las empresas lderes en gestin ambiental con perspectiva al desarrollo sostenible son las que representaran en un futuro cercano los modelos de produccin aceptados por el consumidor. 8. La gestin ambiental empresarial hace la diferencia dentro de la competitividad entre las empresas. 9. Los venezolanos consumimos 2,8 hg (106 canchas de tenis por persona), es decir 56% ms de nuestra cuota, entrando en lo que se llama deuda ecolgica. 10. Con miras hacia el futuro sostenible las empresas tienen que transformarse y adaptarse, para ello cuentan con herramientas de gestin ambiental de comprobada eficacia.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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