Dieta contra el envejecimiento

En un laboratorio del Centro Nacional de Investigacin de Primates, en Wisconsin, Matthias aprende del modo difcil acerca de los caprichos del tiempo. Tiene 28 aos, una edad avanzada para un mono rhesus. Est perdiendo el pelo, carga un abdomen prominente y su cara est surcada por las arrugas. http://www.reducciondeestomago.net/

En una jaula vecina, Rudy, un compaero de laboratorio de Matthias, es la viva imagen de la vitalidad, aun cuando es ligeramente ms viejo que ste. Su complexin es delgada y su temperamento festivo. http://www.reducciondeestomago.net

"La diferencia entre ambos animales es ms que evidente", comenta Ricky Colman, investigador del centro y encargado del cuidado de ambos especmenes. Lo que no es evidente es que, debido a una simple intervencin en el estilo de vida de Rudy, ste y otros como l, tienen expectativas de una vida ms larga. http://www.reducciondeestomago.net

Esta aproximacin cientfica, llamada restriccin calrica, involucra la ingesta diaria de alrededor de 30% menos caloras, pero sin detrimento del consumo de los niveles adecuados de vitaminas, minerales y otros nutrientes. Adems de la manipulacin gentica directa, la restriccin calrica es la nica estrategia conocida para extender la vida de manera consistente en diversas especies. http://www.reducciondeestomago.net

El cmo esta dieta afecta al organismo de manera tan drstica ha sido objeto de intensa investigacin, que recientemente ha comenzado a dar frutos, al producir una nueva corriente de estudios que indican que la tasa de envejecimiento es flexible y no fija, y que puede ser manipulada. http://www.reducciondeestomago.net

En el ltimo ao la dieta de restriccin calrica ha mostrado que se afectan las rutas moleculares involucradas en la progresin de Alzheimer, diabetes, mal de Parkinson, cncer y algunas enfermedades del corazn. A principios de 2006, los investigadores involucrados en el estudio de los efectos de la dieta de restriccin calrica se aventuraron a declarar que sta es incluso ms efectiva que el ejercicio. http://www.reducciondeestomago.net

Animales como Rudy parecen dar sustento a esa tesis. Pruebas recientes mostraron que los monos sometidos a dieta de restriccin calrica, incluidos Canto y Eeyore, otros dos rhesus del centro de investigacin, gozan de una salud indiscutiblemente mejor que la de Matthias y otros de sus compaeros que tienen edades similares, pero que son alimentados con una dieta tradicional. http://www.reducciondeestomago.net

Los hallazgos ponen en duda la creencia cientfica y cultural ancestral de que el declive del cuerpo es inevitable. Tambin sugiere que otros factores, que incluyen nuevas drogas, podran retardar los procesos de envejecimiento, aun cuando la dieta por s sola probara ser poco efectiva en el caso de los humanos. http://www.reducciondeestomago.net

En ese sentido, un fuerte candidato es una nueva droga sintetizada a partir del resveratrol, un antioxidante presente en grandes cantidades de vino tinto, que ha sido probado en personas y podra, eventualmente, convertirse en la primera de una nueva clase de drogas antienvejecimiento. http://www.reducciondeestomago.net

El patlogo de la Universidad de Michigan, Richard A. Miller, estima que una pldora que mimetice los efectos de la dieta de restriccin calrica podra prolongar la vida de las personas hasta los 112 aos, de manera saludable. Incluso algunas de ellas, dijo, podran alcanzar los 140 aos. http://www.reducciondeestomago.net

Un reporte generado por Rand Corporation, una empresa especializada en el rubro, dice que el consumo de dicha droga tendra un costo estimado de 90 mil pesos anuales, cifra muy costeable si se considera el ahorro en medicamentos para atender todos los males que acarrea la edad. http://www.reducciondeestomago.net

"La restriccin calrica tiene el potencial de ayudarnos a identificar los mecanismos antienvejecimiento a travs del organismo", dijo Richard Weindruch, gerontlogo de la Universidad de Wisconsin, y lder de la investigacin. http://www.reducciondeestomago.net

Si bien es cierto que los promedios de vida han crecido notablemente, an no se han podido contrarrestar los efectos del paso del tiempo en el organismo, de ah que los resultados de esta investigacin resultan claves para elevar la calidad de vida de los ancianos. (The New York Times) http://www.reducciondeestomago.net