5 ALIMENTOS PARA MEJORAR LA SALUD DEL CEREBRO Todos hemos odo eres lo que comes.

A pesar de que una dieta nutritiva y equilibrada es buensima para nuestros cuerpos, hay algunos alimentos que son ms beneficiosos y ms nutritivos que otros. Todos conocemos los alimentos que debemos comer, que se consideran sanos, pero, qu decir acerca de los alimentos que son buenos para slo una parte muy importante?, el cerebro. A continuacin, mostramos una lista de 5 alimentos para mejorar la salud general del cerebro, as como garantizar su correcto funcionamiento. El Chocolate Mientras que comer cientos de barras de chocolate puede hacer que te enfermes, y beber una gran cantidad de chocolate caliente en un da, hace lo mismo, el ingrediente principal de este delicioso alimento es muy nutritivo para el cerebro. Hablemos del cacao. Los cientficos han comprobado que el contenido de antioxidantes que se encuentra en tan slo dos o tres cucharadas de cacao en polvo, es mucho ms alto que los antioxidantes que se encuentran en otros alimentos, como el t verde o el vino tinto. El antioxidante principal que se encuentra en el cacao, conocido como flavonol, se dice que ayuda a aumentar el flujo de sangre al cerebro. Mientras que la leche chocolatada normal carece de flavonoles, se pueden encontrar en el chocolate negro. El pescado Comer pescado en general es beneficioso para la salud, especialmente la de tu cerebro. El pescado contiene mucho Omega 3, que es un cido graso conocido por ser altamente beneficioso para el cuerpo en varios aspectos. Comer una porcin de pescado a la semana puede reducir altamente las probabilidades de contraer la enfermedad de Alzheimer. Estos cidos grasos ayudan con la funcin cerebral debido a que recubren las neuronas que a veces, tienen una capa de cido graso que se endurece debido a un alto contenido de colesterol y grasa saturada en el cuerpo. El Omega 3 cubre las neuronas con grasa buena, lo que les permite moverse con facilidad por todo el cerebro. Tambin proporciona ms oxgeno al cerebro, y permite retener informacin nueva sin dejar de recordar la informacin antigua. Los mejores pescados que promueven la salud cerebral son el salmn, el atn, y el arenque. Hortalizas de hoja verde Los vegetales de hojas verdes como la col, col rizada, espinacas, entre otros, aunque no muy queridos por los nios, son excelentes para el cerebro de los nios y adultos por igual. Son de gran ayuda cuando llega el momento de recordar y procesar la informacin antigua. Esto se debe a que estos alimentos estn

llenos de vitaminas B6, B12 y cido flico, que son grandes nutrientes necesarios en el cerebro. Rompen los niveles de homocistena, que puede conducir al olvido e incluso a la enfermedad de Alzheimer. Estos vegetales a menudo tienen muy alto contenido de hierro. Si no hay suficiente hierro en la ingesta, la actividad cognitiva se ralentiza en gran medida. As que cuando tu mam siempre te inst a comer las espinacas, ahora sabes por qu. Frutas secas y semillas Est buscando algo de comer que tiene todo lo bueno para el cerebro?. No busques ms, frutas secos y semillas. Lo bueno de esto es que todos los tipos de frutos secos estn incluidos. Esto significa que los cacahuetes, las avellanas, anacardos, almendras, nueces, pecanas, semillas de calabaza, semillas de girasol, y cualquier otro tipo de nuez o semilla que te puedas imaginar, son buenas para tu cerebro. Son alimentos llenos de Omega 3 y Omega 6, as como cido flico, vitamina E y vitamina B6. Todos estos alimentos te permiten pensar ms claramente. Tambin te ayudan a pensar ms positivamente, porque el Omega 3 y el Omega 6 son cidos grasos que trabajan como antidepresivos naturales. Algunas de las semillas y frutas secos tambin estn llenas de tiamina y magnesio, que son excelentes para la memoria, y la funcin cognitiva. Curry Esta comida picante es una gran manera de condimentar el cerebro y mantenerlo nuevo. Un ingrediente principal en el polvo de curry, la crcuma, est llena de antioxidantes que ayudan a luchar contra el envejecimiento del cerebro y mantener la funcin cognitiva a medida que envejece. Estos antioxidantes tambin luchan contra los radicales libres que pueden causar inflamacin y otras dolencias en el cuerpo. No slo es el curry es bueno para el cerebro, sino que tambin ayuda a luchar contra la diabetes y las enfermedades del corazn . Demasiado picante? No tienes que consumir curry en el almuerzo y la cena todos los das, la cantidad ms pequea de curry una vez al mes puede ser muy beneficiosa para el cerebro.