INSTITUTO VALLADOLID MORELIA PREPARATORIA

CUPCAKES PROYECTO DE INFORMATICA

MIERCOLES 24 DE OCTUBRE 2010

POR: SARA E. ALARCN BERENICE PONZIO ARANZA CONTRERAS

INDICE
Introduccin 2 Desglose del tema... 3 Tamaos... 4 Conclusiones5 Bibliografa 6

INTRODUCCIN.

En este trabajo vamos a hablas acerca de unos pastelillos que seguramente la mayora de nosotros ha comido, sin mencionar que son una delicia, estos pastelillos surgieron mucho antes de lo que nos imaginamos. Sin duda alguna, hemos visto gran variedad de estos hermosos panquecillos, pero no muchos conocan la historia o de donde surgieron estos tentempis. Cono ceros los diferentes tamaos en los que podemos encontrar los panquecillos, as como tambin lo sabores que pueden llevar. Tambin nos podremos dar cuenta de cuales son las diferentes combinaciones y decoraciones que pueden llevar estos panquecillos, acorde a cualquier celebracin que nostros podamos imaginar, como es as san Valentn, navidad, Halloween entre muchsimas otras. El proceso de elaboracin no es complicado en lo absoluto, es por eso que cualquier persona puede hacer un cupcake ya sea sencillo o, si tienen mas habilidad para hacerlo, pueden decorarlo para cualquier ocasin y celebracin incluso como un pequeo y delicioso detalle.

HISTORIA

Un cupcake (literalmente pastel de, o en, taza), tambin conocida como fairycake,patty cake o pastel de taza, es una pequea tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origen estadounidense, e incluye aadidos como glaseado y virutas. Este dulce surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solan hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en ingls (cup y cake). Tambin existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboracin. La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla,azcar, huevos y harina. La mayora de recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamao se realizan ms rpido que una tarta comn. Lo ms habitual es que sean elaboradas en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffin. Servido como un postre, es frecuente en la cocina estadounidense de celebraciones de cumpleaos y fiestas infantiles. Su primera mencin puede rastrearse hasta el ao de 1796, cuando Amelia Simms utiliz este trmino para una "tartaleta que se cocina en pequeas tazas", en su libroAmericanCookery. La documentacin ms antigua en la que ya aparece el

trminocupcakes fue en el recetario de Eliza Leslie Seventy-fiveRecipesforPastry, Cakes, and Sweetmeats (Setenta y cinco recetas de pasteles, tortas y dulces) publicado en 1828.2 En siglos anteriores, antes de que los moldes para muffins y cupcakes estuvieran ampliamente disponibles, stos se cocinaban a menudo en recipientes de barro individuales o en copas. Por eso, el uso del nombre ha persistido en idioma ingls. El nombre de "Fairy cake" (torta de hadas) es una descripcin fantasiosa de su tamao, ya que segn los pasteleros sera apropiado para una fiesta de hadas. En el siglo XXI, los cupcakes se pusieron de moda en Estados Unidos. En Nueva York, algunas tiendas de cupcakes como Magnolia Bakery han recibido publicidad por sus apariciones en programas populares de televisin de ese pas como Sex and theCity(Sexo en la ciudad) de la cadena HBO. En el ao 2010, la presentadora de televisin Martha Stewart public un libro de cocina dedicado a los cupcakes. Poco a poco estos deliciosos pastelillos, han sido adaptados a diferentes tipos de celebracin, siendo adornados de diferentes maneras.

TAMAOS Tamao mini : tipo bomboncito nos lo podemos comer en un simple bocado !! -Tamao normal o regular : Es el tamao ideal equivaldria a una porcion de tartaes el tamaao que mas se usa para las decoraciones y celebraciones ya que es la racion justa para una persona . -Tamao jumbo: Es como una cupcake normal pero para dos personas !! Es ideal para regalar a tu pareja o alguien especial con quien quieras compartir un momento dulce . Se suelen vender en cajas especiales y muy bien decoradas un regalo que seguro te hara quedar bien !!

Comparacin de uno mini y un normal

Se pueden hacer cupcakes temticos?

Absolutamente. Las opciones se terminan cuando uno deja de crear. La idea es personalizar los pedidos de modo que nuestros clientes sientan que fueron especialmente diseados para ellos (porque as lo fueron!). Por lo cual, podemos disear desde temas basados en colores y pequeos detalles, hasta todo el conjunto completo temtico de cualquier idea.

Cuales son los sabores clsicos ?

cupcakes de vainilla. cupcake de chocolate cupcake de fresa o frambuesa cupcake de almendra cupcake de coco, limon o naranja cupcake de calabaza cupcake de zanahoria ect

Cuales son los sabores nuevos ?

cupcakes de brownie cupcakes de cookies and cream cupcakes de strawberry cheesecake o blueberries cheesecakes cupcakes de tiramisu cupcakes de chocolate blanco y nueces cupcakes de dulce de leche cupcakes de redvelvedect.. Todas estas cupcakes tienen una caracterstica principal y es que van decoradas con su propia decoracion, es decir hay unas decoradas con crema de queso, otras con merengue de mantequilla, otras con crema de chocolate ect Pero siempre utilizan el mismo tipo de decoracin

Este tipo de cupcake se suelen vender a diario en las tiendas de cupcakes o cafeteras las tienen expuestas en los expositores y pueden venderse individuales o por docenas. Cuando ya buscas algo mas especial o personal entonces lo que te recomiendo es que regales unas cupcakes decoradas. Entre las decoraciones especiales puedes elegir entre un montn de posibilidades solo tienes que navegar un poco por internet y veras lo que encuentras. Eso si todo tiene un precio y estas suelen ser ms caras ms que nada porque una buena decoracin lleva su tiempo y las decoraciones se suelen realizar de morena personal

Tambin se pueden encontrar otro tipo de decoraciones mas econmicas son las llamadas decoraciones bsicas Cada maestrillo tiene su librillo y sus decoraciones bsicas . Que se entiende como decoracin bsica? como decoraciones bsicas puedes elegir ..

flores formas geomtricas combinacin de letras y nmeros animales combinaciones entre nmeros animales y letras estrellas corazones Las cupcakes decoradas suelen utilizar como sabor base de cupcake : Vainilla o chocolate.

Conclusiones: Sary: Como podemos ver existe gran variedad de cupcakes y los podemos usar para acompaar cualquier tipo de reunin y celebracin, adems son deliciosos y muy fciles de hacer en realidad. Es increble las diferentes maneras en que pueden ser decorados, los puedes decorar de cualquier cosa y siempre quedarn muy vinitos. Ari: Bueno yo creo que los cupcakes son muy laboriosos, pero definitivamente valen la pena, desde la persona que los prepara se divierte ya que primero haces las mezclas y al final termina decorandolo a su gusto y modo, sinceramente mi amiga Bere hace unos cupcakes deliciosos, y tienen su chiste, saben ricos y puedes comerlo cada vez que quieras, bueno ni tanto porque puedes subir mucho de peso.