QUEQUE DE MIEL

INGREDIENTES

- 1 taza de miel de abejas

- 125 grs. de mantequilla
- 2 Huevos
- ½ taza de leche tibia
- 1 cda. de vinagre
- 2 ½ tazas de harina cernida
- 1 cda. semi colmada de polvos de hornear

PREPARACIÓN

1.- Derrita la miel junto con la mantequilla a fuego suave sin que
hierva, retire y deje enfriar.

2.- Bata los huevos hasta que estén espumosos añada la miel con
mantequilla, la leche natural, el vinagre, mezcle bien y agregue la
harina junto con el polvo de hornear mezclando hasta incorporar
todo.

3.- Vacíe a molde rectangular forrado con papel mantequilla

enmantequillado y lleve a horno moderado 1 hora aprox.
Desmolde, desprenda el papel y deje enfriar.