ALCOHOLIMETROS:

El ms comnmente usado es el centesimal o de Gay-Lussac. Son aparatos que miden la concentracin de alcohol de una mezcla hidro-alcohlica. La escala Gay-Lussac indica el tanto por ciento de alcohol puro en volumen de una mezcla de alcohol yagua cualquiera. Si se trabaja a temperatura distinta de 15 grados centgrados debe hacerse la correccin de la lectura aparente hecha con este alcoholmetro segn la frmula: X = g +- 0,4. t X: verdadero grado alcohlico. g: grado aparente ledo en el alcoholmetro. t: diferencia de temperatura en ms o menos de 15 grados. Consta al igual que un aremetro, de un tubo de vidrio hueco, cerrado en su extremo superior, graduado, que se contina con una ampolla; sta se estrangula para terminar en una esferita que lleva un lastre (perdigones}.

CENTRIFUGADORA
Una centrfuga o centrifugadora es una mquina que pone en rotacin una muestra para separar por fuerza centrfuga sus componentes o fases (generalmente una slida y una lquida), en funcin de su densidad. Existen diversos tipos de estos, comnmente para objetivos especficos. Funcionamiento El centrifugado es una sedimentacin acelerada, ya que la aceleracin de la gravedad se sustituye por la aceleracin centrfuga, 2r, donde \omega\, es la velocidad angular de giro de la centrifugadora y r es la distancia al eje de la centrifugadora. Puesto que la velocidad angular de giro puede ser de miles de revoluciones por minuto, se alcanzan aceleraciones mucho mayores que la gravedad. El centrifugado, adems de ser ms rpido que la sedimentacin, permite separar componentes que la mera sedimentacin no podra separar El centrifugado, como la sedimentacin, est gobernado por la ley de Stokes, segn la cual las partculas sedimentan ms fcilmente cuanto mayor es su dimetro, su peso especfico comparado con el del fluido, y cuanto menor es la viscosidad del mismo. Es importante entender que el papel del fluido es esencial, pues sin su viscosidad todas las partculas caeran a la misma velocidad.

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