Acreditacin n 301/LE458 Anexo Tcnico Rev.

13 Fecha 18/03/10 Hoja 1 de 6

ALCANCE DE ACREDITACIN DEPARTAMENTO DE SALUD Y CONSUMO DEL GOBIERNO DE ARAGN DIRECCIN GENERAL DE SALUD PBLICA Laboratorio de Salud Pblica Direccin: C/ Ramn y Cajal, 68; 50004 Zaragoza Est acreditado por la ENTIDAD NACIONAL DE ACREDITACIN, conforme a los criterios recogidos en la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025: 2005 (CGA-ENAC-LEC), para la realizacin de: Ensayos fsico - qumicos y microbiolgicos de productos agroalimentarios Categora 0 (Ensayos en el laboratorio permanente) REA DE ANLISIS QUMICOS POR CROMATOGRAFA DE LQUIDOS
Anlisis mediante mtodos basados en tcnicas de cromatografa lquida

PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR

ENSAYO

NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO

Msculo de pescado

Colorantes zoosanitarios por cromatografa de lquidos con detector de espectrometra de masas (LC-MS/MS) Verde malaquita Verde de leucomalaquita CC= 0,4 g/kg CC= 0,5 g/kg

Procedimiento interno ITE-FQ/030 (Conforme a la Decisin 2002/657/CE) Procedimiento interno ITE-FQ/067 (Conforme a la Decisin 2002/657/CE)

Msculo (incluido pescado y marisco) Huevos Miel Msculo

Metabolitos de nitrofuranos por cromatografa lquida con detector de espectrometra de masas (LC-MS/MS) AMOZ CC= 0,42 g/kg AOZ CC= 0,56 g/kg SEM CC= 0,44 g/kg AHD CC= 0,49 g/kg

Sulfonamidas por cromatografa lquida con detector de Procedimiento interno diodos en serie (LC-DAD) ITE-FQ/008 Sulfadiazina Sulfametazina Sulfametoxipiridazina Sulfatiazol Sulfapiridina Sulfadoxina Sulfadimetoxina Sulfaquinoxalina ( 25 g/kg) ( 25 g/kg) ( 25 g/kg) ( 25 g/kg) ( 25 g/kg) ( 25 g/kg) ( 25 g/kg) ( 25 g/kg) (Conforme a la Decisin 2002/657/CE)

CC: Lmite de decisin segn la Decisin de la Comisin 2002/657/CE (DOCE 221 de 17/08/2002)

El presente anexo tcnico est sujeto a posibles modificaciones. La vigencia de la acreditacin puede confirmarse en la web de ENAC (http: www.enac.es)

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Anlisis mediante mtodos basados en cromatografa en capa fina

PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR Msculo Rin Huevos Miel Leche

ENSAYO

NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO

Determinacin cualitativa de sulfonamidas por Procedimiento interno cromatografa de capa fina de alta eficacia (HPTLC) ITE-FQ/004 (mtodo de criba) (Conforme a la Decisin 2002/657/CE) Sulfatiazol CC= 104 g/kg Sulfapiridina CC= 105 g/kg Sulfadiazina CC= 102 g/kg Sulfametoxipiridazina CC= 106 g/kg Sulfametazina CC= 106 g/kg Sulfaquinoxalina CC= 103 g/kg Suldimetoxina CC= 105 g/kg Sulfadoxina CC= 103 g/kg

CC: Capacidad de deteccin segn la Decisin de la Comisin 2002/657/CE (DOCE 221 de 17/08/2002)

REA DE ANLISIS QUMICOS POR CROMATOGRAFA DE GASES

PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR Orina (*) excepto orina de especie porcina ENSAYO NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO

Determinacin cualitativa de anabolizantes mediante Procedimiento interno cromatografa de gases con detector de espectrometra ITE-FQ/007 de masas de triple cuadrupolo (CG-MS/MS) (Conforme a la Decisin 2002/657/CE) Dietilestilbestrol (cis y trans) CC = 0,1 g/l Dienestrol CC = 0,1 g/l Hexestrol CC = 0,1 g/l Zearalanona CC = 0,4 g/l -Zearalanol CC = 0,4 g/l -Zearalenol CC = 0,4 g/l Zearalenona CC = 0,4 g/l -Zearalanol CC = 0,8 g/l -Zearalenol CC = 0,8 g/l -Nortestosterona(*) CC = 0,4 g/l Etinilestradiol CC = 0,4 g/l -Trembolona CC = 2 g/l

CC: Lmite de decisin segn la Decisin de la Comisin 2002/657/CE (DOCE 221 de 17/08/2002)

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PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR Hgado Ojo

ENSAYO

NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO

Determinacin cualitativa de -Agonistas mediante Procedimiento interno cromatografa de gases con detector de espectrometra ITE-FQ/037 de masas (CG-MS/MS) (Conforme a la Decisin 2002/657/CE) Hgado Ojo Clembuterol, Brombuterol, Tulobuterol Isoxuprina Mapenterol Ractopamina Cimaterol Clemproperol Fenoterol, Salbutamol Terbutalina
CC = CC = CC = CC = CC = CC = CC = CC = CC = CC = CC =

0,4 g/Kg 0,4 g/Kg 0,4 g/Kg 0,4 g/Kg 0,4 g/Kg 0,8 g/Kg 0,8 g/Kg 0,8 g/Kg 2 g/Kg 2 g/Kg 2 g/Kg

CC = CC = CC = CC = CC = CC = CC = CC = CC = CC = CC =

0,8 g/Kg 0,8 g/Kg 0,8 g/Kg 0,8 g/Kg 0,8 g/Kg 1,6 g/Kg 1,6 g/Kg 1,6 g/Kg 4 g/Kg 4 g/Kg 4 g/Kg

CC: Lmite de decisin segn la Decisin de la Comisin 2002/657/CE (DOCE 221 de 17/08/2002)

REA DE ANLISIS FSICO-QUMICOS DE AGUAS

Anlisis fsico qumicos PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR Aguas de consumo pH por potenciometra (1 a 13 uds. de pH) Conductividad elctrica (137 - 4000 S/cm) Anlisis mediante mtodos basados en tcnicas de cromatografa inica PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR Aguas de consumo ENSAYO NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO Procedimiento interno ITE-FQ/028 ENSAYO NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO Procedimiento interno ITE-FQ/012 Procedimiento interno ITE-FQ/013

Iones por cromatografa inica Sodio (Na+) Fluoruro (F-) Cloruro (Cl-) Nitrato (NO3-) Sulfato (SO42-) Amonio (NH4+) Nitritos (NO2-) ( 37,5 mg/l) ( 0,5 mg/l) ( 37,5 mg/l) ( 25 mg/l) ( 62,5 mg/l) ( 0,25 mg/l) ( 0,1 mg/l)

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Anlisis mediante mtodos basados en tcnicas pticas PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR Aguas de consumo ENSAYO NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO Procedimiento interno ITE-FQ/027

Turbidez por nefelometra ( 1 UNF)

Anlisis mediante mtodos basados en tcnicas volumtricas

PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR Aguas de consumo

ENSAYO

NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO Procedimiento interno ITE-FQ/014

Oxidabilidad por volumetra (3 - 10 mg/l)

Anlisis mediante mtodos basados en tcnicas de espectrometra atmica

PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR Aguas de consumo

ENSAYO

NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO Procedimiento interno ITE-FQ/064

Metales por espectrometra de emisin atmica (ICP) Aluminio (Al ) Cromo (Cr2+) Cadmio (Cd2+) Cobre (Cu2+) Hierro (Fe2+) Manganeso (Mn2+) Niquel (Ni2+) Plomo (Pb2+)
3+

( 25 g/l) ( 6,25 g/l) ( 2,5 g/l) ( 0,025 mg/l) ( 25 g/l) ( 6,25 g/l) ( 6,25 g/l) ( 6,25 g/l)

AREA DE ANLISIS MICROBIOLGICOS DE ALIMENTOS

Anlisis mediante mtodos basados en tcnicas de inmunofluorescencia

PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR Alimentos

ENSAYO

NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO spp. por Procedimiento interno ITE-M/011

Investigacin de Salmonella inmunofluorescencia (ELFA)

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REA DE ANLISIS MICROBIOLGICOS DE AGUAS

Anlisis mediante mtodos basados en tcnicas de aislamiento en medio de cultivo

PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR Aguas de consumo Aguas de piscina

ENSAYO

NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO

Recuento en placa de microorganismos cultivables a UNE-EN ISO 6222:1999 22 C y 36 C Recuento de coliformes (Filtracin) Recuento de Escherichia coli (Filtracin) Recuento de enterococos intestinales (Filtracin) Procedimiento interno ITE-M/023 Procedimiento interno ITE-M/024 UNE-EN-ISO 7899-2:2001

Recuento de las esporas de microorganismos UNE-EN 26461-2:1995 anaerobios sulfito reductores (clostridia) (Filtracin) Recuento de Staphylococcus coagulasa positivo (Filtracin) Recuento de Pseudomonas aeruginosa (Filtracin) Procedimiento interno ITE-M/029 UNE-EN-ISO 16266:2008

Recuento de Clostridium perfringens (incluidas las Procedimiento interno esporas) ITE-M/034 (Filtracin) Aguas de consumo Deteccin y recuento de Legionella spp. Aguas tratadas no (Filtracin) destinadas a consumo humano (ej. torres de refrigeracin, condensadores evaporativos etc) ISO 11731:1998

AREA DE ANLISIS MICROBIOLGICOS DEL PNIR (PLAN NACIONAL DE INVESTIGACIN DE RESIDUOS)

Anlisis mediante mtodos basado en tcnicas de inhibicin de crecimiento bacteriano

PRODUCTO/MATERIAL A ENSAYAR

ENSAYO

NORMA/PROCEDIMIENTO DE ENSAYO

Carne, pescado, miel, leche y huevos

Deteccin de residuos de inhibidores de crecimiento Procedimiento interno bacteriano (mtodo de las cinco placas) ITE-M/045 Deteccin de residuos de inhibidores de crecimiento Procedimiento interno bacteriano (mtodo de bioensayo mltiple) ITE-M/043

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