Sexo: La mujer tiende a tener un metabolismo basal menor que el de un varn de su misma edad y tamaa corporal.

Por diferencias de composicin corporal entre ambos sexos, pues el cuerpo de la mujer contiene proporcionalmente ms tejido adiposo. Edad: Los lactantes de hasta un ao de edad, debido a su crecimiento, tienen una tasa de metabolismo basal ms alta por kilogramo de peso corporal, que las personas de otras edades, aunque debido a su poco peso relativo, su ndice diario es menor que el de las personas de edades diversas. La tasa metablica basal est aumentada hasta los 5 aos y luego disminuye conforme pasan los aos, salvo un ligero incremento en la adolescencia. Este decremento, aunado a un decremento de la actividad fsica, aminora el gasto de energa en los ancianos.

Peso (cantidad de masa corporal magra): Un individuo corpulento necesitar en general ms kilocaloras que las personas pequeas. Adems, quien sea de constitucin delgada (con escasa proporcin de tejidos grasos) necesitar ms energa que otro de su mismo peso pero con una proporcin mayor de grasa corporal. Ello se debe a que el tejido magro, que comprende los msculos, es ms activo que el tejido adiposo. Los msculos mantienen cierto grado de contraccin, incluso en el reposo; los nervios generan y conducen impulsos elctricos; los riones filtran la sangre, mientras que la mayora de tejidos adiposos se dedican exclusivamente a almacenar grasa.

Embarazo: Produce un incremento del metabolismo basal. Componente endocrino (actividad de la tiroides y del sistema nervioso simptico):

La adrenalina y noradrenalina estimulan las actividades metablicas de prcticamente todos los tejidos del organismo. Aumenta la tasa metablica entre un 25 y 100%. La hormona del crecimiento del crecimiento y los esteroides gonadales masculinos y femeninos influyen en la tasa de actividad metablica en un grado menor, pero todas estas hormonas tienen un leve efecto estimulante. Los esteroides sexuales masculinos son ms potentes que las hormonas femeninas y probablemente y esto explica que la TMB sea ms elevada en los hombres. Temperatura: La fiebre provoca un aumento de la tasa de actividad metablica. Debido a que todas las reacciones qumicas se llevan a cabo ms rpidamente cuando la temperatura se eleva. Por cada 0.50C de aumento de la temperatura, la TMB se incrementa aproximadamente un 7%. Factores genticos y familiares: Es posible que la gentica ejerza mayor influencia en alteraciones en el gasto (termognesis y activacin simptica), que en la ingesta energtica. A veces se define la termognesis como la energa sobrante por encima de la consumida en el metabolismo basal. CLCULO DEL METABOLISMO BASAL Datos: Caloras de calor/L oxgeno = 4.8 Caloras gramo/ml oxgeno = 4.8 Volumen de Oxgeno/minuto = 2.7ml Tiempo = 1h Cal-g por hora = Oxgeno consumido (volumen) * cal-g/ml Oxgeno * Tiempo Cal-g por hora = (2.7ml/minuto) (4.8 cal-g/ml oxgeno) (60minuto) = 777.6 cal-g por hora Datos: Cal-g por hora = 777.6 rea superficial en cm2 para un animal de 40g = 86.2 Produccin de calor = (777.6 cal-g/hora)/86.2cm2 = 9.02 cal-g/hora/cm2

Para calcular nuestras necesidades de energa por Metabolismo Basal, podemos utilizar una frmula simple:

El peso se ingresa en kilos. Los valores se expresan en kilocaloras por da (kcal/da). Por ejemplo: Claudia es una nia de 10 aos que pesa 32,5 kg. Podemos calcular que tiene un metabolismo basal de (22,5 x 32,5)+499= 1.230 kcal/da.