Nutrición de

los
adolescentes
• LA NUTRICIÓN EN LA
ADOLESCENCIA.
• Una alimentación balanceada es importante para toda la vida, pero
en la adolescencia debemos prestarle mucha atención pues es una
etapa de crecimiento y desarrollo ya que Vivimos en una sociedad en
la cual la apariencia física se ha convertido en uno de los pilares más
importantes de hoy en día, dejando de lado otros valores que sin
darnos cuenta hemos perdido y cuesta mucho recuperar.
La nutrición se refiere a la crianza de nuestro cuerpo, a nuestra
habilidad para mantenerlo sano y funcionando como se supone que
debería hacerlo. Nuestra habilidad de proveer al cuerpo con toda la
comida necesaria, las vitaminas y minerales para que continúe
progresando en nuestro quehacer diario.
• La nutrición es una de las áreas más complejas para
adquirir conocimientos ya que son muchos los
componentes involucrados, y porque cada persona tiene
necesidades individuales.
¿Cuál es la razón por la cual los adolescentes
adoptan alimentos de baja calidad?

• Los adolescentes de hoy en día viven en una sociedad marcada por

los medios de comunicación, en donde se toma a la apariencia física
como lo más importante del ser humano, dejando de lado los
sentimientos y los conocimientos adquiridos
• ¿Cómo se debe afrontar la alimentación del
adolescente?
• Se debe hacer frente a la alimentación del adolescente conociendo los
requerimientos nutricionales, sabiendo elegir los alimentos que garantizan
una dieta suficiente en energía y nutrientes, organizando y estructurando
las comidas a lo largo del día. Por último es importante conocer aquellas
situaciones que pueden afectar a los adolescentes y en las que se debe
llevar a cabo alguna modificación de la dieta.

• Necesidades y recomendaciones nutricionales

Las necesidades nutricionales de los adolescentes vienen marcadas por los
procesos de maduración sexual, aumento de talla y aumento de peso,
característicos de esta etapa de la vida. Estos procesos requieren una elevada
cantidad de energía y nutrientes, hay que tener en cuenta que en esta etapa el
niño gana aproximadamente el 20% de la talla que va a tener como adulto y el
50% del peso. Estos incrementos se corresponden con aumento de masa
muscular, y masa ósea. Toda esta situación se ve directamente afectada por la
alimentación que debe estar dirigida y diseñada para cubrir el gasto que se
origina.
• Algunas necesidades y
recomendaciones nutricionales
Las necesidades nutricionales de los adolescentes
vienen marcadas por los procesos de maduración
sexual, aumento de talla y aumento de peso,
característicos de esta etapa de la vida. Estos
procesos requieren una elevada cantidad de energía
y nutrientes, hay que tener en cuenta que en esta
etapa el niño gana aproximadamente el 20% de la
talla que va a tener como adulto y el 50% del peso.
Estos incrementos se corresponden con aumento de
masa muscular, y masa ósea. Toda esta situación se
ve directamente afectada por la alimentación que
debe estar dirigida y diseñada para cubrir el gasto
que se origina.
• Recomendaciones para cada día:
• Lácteos:
Carnes

Fruta:

• Vegetales:

• Fruta:
• Cereales 
•  alimentos energéticos 
• Cómo lograr una mejor alimentación:

• Prefiera alimentos de bajo contenido graso.

• el consumo de frutas, verduras y legumbres
• Consuma frituras sólo en forma ocasional
• El consumo eventual de comida rápida ( fast food ) no
supone ningún inconveniente para la salud, siempre y
cuando no se conviertan en un hábito ni sustituyan la
ingesta de otros alimentos básicos.
• Se recomienda que:
• Al menos, el 50% de la energía total de la dieta
• proceda de hidratos de carbono.
• Un 15 a un 20% de las proteínas asegurando
• una buena parte de origen vegetal.
• En cuanto a grasas, deben representar el 30-
• 35%. No hay que olvidar que el aporte correcto
• de grasas supone cubrir adecuadamente las
• necesidades de ácidos grasos esenciales
• necesarios para el crecimiento.
Consecuencias:
El ser humano está biológicamente mejor preparado para
resistir ayunos prolongados que para tolerar la abundancia de
calorías y el exceso de reposo. Aunque tenemos mecanismos
fisiológicos de saciedad alimentaria y metabólica.
El conocimiento profundo de las causas y de sus múltiples y
complejas interrelación es resulta esencial para cambiar los
hábitos de la población