 Coca cola hace solo el producto y los pedidos (appla hace los envases y tapas)

 Cuentan con 8 pozos donde extraen el agua para los productos.

 Se necesitan fuertes medidas de seguridad en las áreas.
 Manejan equipos de acero inoxidables, las maquinarias y materiales vienen de
Alemania, Francia, España y México.
 Hay un lugar llamado cuarto frio donde se guarda la materia prima y solo una
persona tiene acceso.
 Dan capacitación de inducción, misión, visión, valores mandan al jefe de seguridad
para impartir la capacitación, el curso de inducción dura 2 dias de 8am-5pm.
 El área de calidad tiene sus propias medidas color, sabor, el gas para mantener
bien el producto( iso-22000)
 Emplean cuestionarios de manera anónima por area
 Se evalúa continuamente la planta en general, la seguridad e higiene
 Son fieles a la marca
 Inspectores sazo, verifican que el personal cuente con las medidas de seguridad e
higiene.
 Serian graves las consecuencias si se violan las normas de calidad por los estrictos
estándares.
 Producción semanal de 850 mil cajas físicas
 Cada línea de producción tiene su propio estándar de calidad (14000 diarios).
 2 aéreas comercial y planta.
 3 meses de prueba para amarrar el contrato dependiendo el desempaño.
 Hay posibilidad de volver a trabajar
 Después de la capacitación un mes después empiezan los simulacros como medida
de verificación en la preparación de los empleados.
 6 areas, RH, producción, mantenimiento e ingeniería, administración, operaciones,
aseguramiento de calidad, planta.
 La llenadora llena los envases y después al capsulador que mide el contenidodel
producto por medio de un laser especial que determina el neto.

Procedimiento:

 Limpia el agua
 La cloran en un contenedor
 Se vacia a otro contenedor con cal química para limpiar
 Se pasa por filtro de arena
 Filtro pulidores llamados micras (telas metalicas)
 Osmosis inversa quita las sales del agua
 Pasan para las luces UV que mata los microorganismos
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FEMSA: fomento económico mexicano Sociedad Anonima.
Creador jhon peberton
Frank Robinson le da nombre coca cola el slogan “deliciosa y refrescante”
Asa G Condler: compra las acciones de la empresa que hasta ese momento tenia
peberton por la cantidad de 2,300 dolares, convirtiéndose en el propietario de la
coca- cola.

1893 se registra por primera vez la marca coca-cola ante la oficina de patentes de
la EUA
1894: se empieza el embotellado
1896: llega a México, Canadá y Haití
Misión: satisfacer y agradar con exelencia al consumidor de bebidas.
Visión: ser el mejor embotellador del mundo reconocido por su exelencia optima
operativa y caliadda de su gente.
Normas que la rigen:
certificado industria limpia
certificado iso 22000
certificación principios rectores
empresa libre de humo
empresa familiarmente responsable
CF- efectiva empresarial
Nuevo convenio con VEA Tabasco.
Tablas de control donde llevan un registro de exportación del producto y de
importación de materias primas (bitácora diaria)