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  • Composicion y Valor Nutricional de La Carne de Cerdo

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    Ruben Jose Anillo Pulgar
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    COMPOSICION Y VALOR NUTRICIONAL DE LA CARNE DE CERDO

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    COMPOSICION Y VALOR NUTRICIONAL DE LA CARNE DE CERDO

    Agua                                                                        75        %
    Proteína Bruta                                                           20        %
    Lípidos                                                                       5-10     %
    Carbohidratos                                                            1          %
    Minerales                                                                   1          %
    Vitaminas B1,B6,B12,Riboflavinas,etc.

    Agua   75        %
    Proteína 20        %
    Bruta                                                          
    Lípidos      5-10     %
    Carbohidratos        1          %
    Minerales  y Vitaminas 1          %
    B1,B6,B12,Riboflavinas,etc.

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