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Granada
Las Granadas del mundo
ONFORME avanza la
C i n te r d e p e n d e n c i a
mundial que pro-
mueve la informáti-
ca, la frontera grana-
dina amplía su perímetro. Gra-
cias al milagro que supone Inter-
net, se ha podido tener noticia de
que existen más de 140 ciudades
llamadas Granada (o similar) re-
partidas por el ancho mundo,
muchas más de las 20 ó 30 que
quedaron recogidas en las canó-
nicas y ya obsoletas enciclope-
dias Espasa o Larousse. Y no sólo
existen ciudades llamadas Gra-
nada, Grenade, Grenada, Garna-
ta, Garnatilla o Granadilla. Tam-
bién existen pueblos, enclaves
geográficos, provincias, regio-
nes, montañas y valles, que, alta-
neros, dispersos, diversos osten-
tan –como si de un título honorí-
fico se tratara–, el nombre sin
par de ‘Granada’.
Desde el río Misissipí (Grena-
da) a la curva del río Níger (Gar-
nati); del remoto archipiélago
de las islas Filipinas (isla de Gra-
nada) a la (graciosa) región
amazónica de Chachapoyas en
el Perú amazónico (Granada-
EXTENSIÓN
Existen pueblos, enclaves,
provincias, regiones,
montañas y valles con el
nombre de ‘Granada’
yoj); desde las tranquilas riberas
del Garona francés (Grenade
Haute Garone) a las convulsas
tierras irakíes (Granata), el to-
pónimo ‘Granada’ está mucho
más extendido de lo que hasta la
fecha se creía. Y no sólo presta
su nombre a la geografía. Tam-
bién se encuentra en los escudos
nobiliarios orlados de granadas,
en las banderas y estandartes,
en los teatros canadienses o in-
gleses que ostentan su nombre,
en los barrios de unas cuantas
ciudades, en cines, en barcos o
en coches que podrían ser califi-
cados como ‘granadinos’ sin in-
currir en error alguno.
Todo este universo en torno a
la palabra ‘granada’ constituye
un filón de datos curiosos y dis-
persos, aún por recopilar, que
estan alejados geográficamente
Origen, cultivo y producción de la granada
La fruta del granado, la granada,
es una fruta arbustiva originaria
del sur de Asia, Persia y Afganis-
tán. Actualmente su cultivo está
extendido por Europa, Asia y
América. El origen del género
‘punica’, el más extendido y co-
nocido, está en una zona amplia
que abarca la comprendida entre
los Balcanes y el Himalaya. Sin
embargo, el ‘Punica granatum’
fue desde antiguo un cultivo me-
diterráneo, extendiéndose poste-
riormente allá por donde el clima
El mundo era una
Granada
Las fronteras de la ciudad de la Alhambra se amplían
cuando se descubre que 140 ciudades del mundo
comparten nombre con la Granada por antonomasia
El topónimo ‘Granada’ está mucho más extendido de lo que se pensaba.
fuera tropical y templado.
La corteza del fruto es gruesa y
fuerte. El interior comestible es de
color rojizo, con pepitas redondas.
Una membrana blanquecina divi-
de el interior en receptáculos don-
de las semillas de sabor agridulce
(lejanamente parecido al de la gro-
sella) se agolpan.
Entre los componentes de la grana-
da destaca la celulosa y su alto con-
tenido en vitaminas A, B1, B2, B3, C,
D, calcio, fósforo, hierro, potasio, so-
dio, azufre, silicio, cloro, ácido fórmi-
DOMINGO, 21 DE JUNIO DE 2009 ● Granada Hoy
pero que resultan cercanos por
su homonimia.
La vulgarización del propio
nombre no gusta a persona o re-
gión alguna, pero en este caso
era inevitable. La Granada ma-
dre, la andaluza, repartió sus
granos rojizos por el mundo en-
tero como si de semillas de san-
gre se tratara. Se ofreció sincera
allá por donde fueron sus hijos
ya cristianizados –la difusión de
su nombre se produjo, en lo que
a ultramar se refiere, por mor de
la creación allá de un Virreina-
to, el de Nueva Granada, que en-
globó los actuales estados de
Venezuela, Ecuador, Colombia
y Panamá–. Aún está por com-
probar, pero no sería de extra-
ñar que allí donde un granadino
(andaluz) llegó animado por su
afán aventurero, allí donde vio
un vergel o una sierra blanca al-
fombrada de verdes llanuras
(como ocurre en Granada de
Cundinamarca, Colombia, por
ejemplo), debió decir para sí:
“este lugar se llamará Granada”,
como rey que otorga una digni-
dad nobiliaria o sello distintivo
a aquel paraje remoto.
CURIOSIDADES
Un tal Karl W. Reinmuth
nombró un asteroide, en
la lejana órbita de Marte,
con este mismo nombre
Este afán de repartirse por el an-
cho mundo está en la esencia mis-
ma de la denominación de nuestra
ciudad. La granada, además de un
fruto llegado desde el remoto
oriente hasta nuestros templados
valles, es un icono, un símbolo que
remite a la idea (la Iglesia así lo en-
tendió para representarse en ella)
de ‘unidad en lo diverso’. Sucede
que el fruto del granado es –visto
de esta manera– un semillero,
siendo las mismas semillas el ali-
mento. Así lo entendieron gran-
des pintores (de Leonardo Da Vin-
ci a Salvador Dalí) que no duda-
ron en representar a madonnas
con el niño-dios en el regazo y la
fruta redonda y alargada a la si-
niestra –deidad y comunidad ecle-
sial acogidas al amor de la madre,
de la tierra. La vida regalada que
ARCHIVO GRÁFICO DE CÉSAR REQUESENS
se ha de regalar–.
co, cítrico, mático y tánico.
España es uno de los principales
productores del mundo y el mayor
exportador europeo. La superficie
actual de granados en España supe-
ra las 2.500 hectáreas, con una pro-
ducción cercana a las 20.000 tone-
ladas de granadas. Las variedades
más producidas en España, sobre
todo en Andalucía y en la zona le-
vantina (Alicante y Murcia) son:
Grano Elche, que madura entre oc-
tubre y noviembre, y Mollar de Játi-
va o Mollar de Valencia.