Adultez

Es la llamada segunda edad de la vida del ser humano,

incluye el final de la adolescencia por lo que no pueden
verse aisladas una de otra.

Es el periodo comprendido entre los

de edad.

20

y los

59 aos

El hombre alcanza la etapa plena de desarrollo

humano, se enfrenta a la sociedad con un nivel de
responsabilidad en la formacin de las nuevas

Clasificacin por
edades:

Adulto joven: de
18 aos a 35 aos
Adulto maduro:
de 35 aos a 59 aos

Caractersticas psicolgicas
La sensacin de dominiose
manifiesta en un sentimiento de
autonoma,lo que permite utilizar
las energas de forma ms
eficiente.

Control

de

emociones

yencuentra intimidad.
Para la sociedad, estos aos son
los ms importantes de toda la
vida. Hay consolidacin de la
identidad y comienzo de la

Caractersticas fsicas:
Los adultos jvenes por lo general
se encuentran en la cima de la
salud,fuerza, energa yresistencia.
Estn
al
mximo
de
su
funcionamiento sensorial ymotor.
Para los 20 aos la mayora de
lasfuncionescorporales
estn
totalmente desarrolladas.

La agudeza visual optima entre 20 y 40 aos y el gusto, olfato y

sensibilidad al dolor y latemperaturausualmente permanecen
intactos hasta a los 45 aos.
Sin embargo, una prdida gradual de la audicin, lo cual es comn
que comience durante la adolescencia, se hace ms evidente
despus de los 25 aos, en especial para los sonidos ms agudos.

ide de
Maslo
w
La pirmide de
Maslow, o
jerarqua de las
necesidades
humanas, es
una teora
psicolgica
propuesta por
Abraham
Maslow en 1943.

Maslow

formul

una

jerarqua

necesidades humanas

de

las

y su teora defiende
que conforme se satisfacen las necesidades bsicas,
los seres humanos desarrollamos necesidades y
deseos ms elevados.

Crecimiento y
Desarrollo

Crecimiento y Desarrollo
Desarrollo sensorial y motor:
En el adulto joven las capacidades fsicas alcanzan el
mximo de efectividad, existe destreza manual y una
mayor agudeza visual. Los hombres y mujeres alcanzan
su mayor plenitud, han logrado el ms elevado punto de
coordinacin, equilibrio, agilidad, fuerza y resistencia.
Entre los 25 y los 30 aos el hombre tiene mxima fuerza
muscular, siempre y cuando la desarrolle.

Desarrollo sistmico:
Los sistemas tienen en esta edad una notable capacidad
compensatoria, as el adulto joven es capaz de conservar la
salud en forma casi continua, por esta razn presentan poca o
ninguna preocupacin por su salud.
A pesar de que en esta etapa las caractersticas fsicas
alcanzan su plenitud, se debe considerar que alrededor de los
30 aos empiezan a declinar algunas capacidades.

DESARROLLO COGNITIVO:
Es importante saber que la vida para los adultos jvenes, pierde su carcter
provisional, lo cual significa que sabe que lo que hace hoy tendr
consecuencias maana y que debe proyectarse a lo largo de la vida y no a
2 o 3 aos.
El desarrollo del pensamiento alcanza un paso ms, el adulto pasa del
pensamiento formal segn Piaget, al pensamiento post formal que tiene la
particularidad de que la persona es ms flexible frente a las diversas
situaciones a las que enfrenta.

DESARROLLO PSICOSOCIAL:

Segn E. Erickson el adulto joven enfrenta la intimidad versus el

aislamiento en donde la gran tarea es:

ser capaz de comprometerse con otro.

Segn Schwartz las personas solteras pueden

tener 5 estilos de vida:
1. La profesional: que tienen planificada toda su
vida y se dedican al trabajo y al estudio.
2. La social: que se dedican a las relaciones.
interpersonales, individualista que se concentran
en si mismo.
3. La activista: los cuales se dedican a la poltica
4. El pasivo: que tienen una visin negativa de la
vida.
5. Los asistenciales: a los cuales les gusta servir a
otros.

REQUERIMIENTOS
NUTRICIONALES

Las recomendaciones de
la OMS (Organizacin
Mundial de la Salud)
establecen un aporte
calrico de 2000 a 2500
Kcal/da para un varn
adulto y de 1500 a 2000
kcal/da para las
mujeres.

Requerimien
tos de
caloras

DISTRIBUCI
N DE MACRO
Y MICRO

FAO: 1,5 a 2,5 Litros diarios,

adems del agua contenida de
los alimentos.

Despus del Oxigeno, el Agua

es el elemento mas necesario
para mantener la vida

Requerimien
to de Agua

FRMULAS PARA
CALCULO DE GET

RECOMENDACIONE
S NUTRICIONALES

1.

Comer alimentos variados. As aportar todos los

nutrientes y la energa que necesita para afrontar el da.

2.

No saltarse nunca el desayuno. Le dar la energa y los

nutrientes que necesita para empezar el da y le ayudar a
rendir ms.

3.

Realizar de 4-5 comidas al da. De esa manera repartir

adecuadamente los nutrientes y la energa a lo largo del da.
Adems evitar llegar a las comidas con excesivo hambre y
comer compulsivamente.

4.
5.

Beber entre 1,5 y 2 litros de agua al da.

Moderar el consumo de carnes ricas en grasas, azcares,

panes, etc.

CASO DE ADULTO

oPaciente femenino de
31 aos de edad, con un
peso de 58kg, talla de
1.61 m.
oAcude al gimnasio 4
das a la semana 2 horas
(1hr spinning, 1hr pesas)

Datos del
paciente

Despierta: 6:00 am
Desayuna: 6:50 am
Entra al trabajo: 7:30 am
Snack: 11:00 am
Sale del trabajo: 2:30 pm
Comida: 4:00pm
Gym: 7-9pm
Cena: 9:30pm
Duerme:11:30 pm

Clculo de GET
Formula de Harris:
IMC= 58kg/2.59
IMC= 22.3 Kg/m2
GEB= 655+ (9.56xpeso)+ (1.85x talla cm) - (4.68x edad)
GEB= 655+ (9.56x 58) + (1.85x 161) (4.68x31)
GEB= 655+554.48+297.85-145.08
GEB= 1362.25
GET= 1362.25x 1.5 + 136.22

GET = 2179.5 kcal

Men #1
DESAYUNO

COLACIN

COMIDA

COLACIN

CENA

Omelette:
Huevos (2
claras)
Championes (1
t)
Aceite (2c)
Aguacate (1/3)
Tortillas (4)
*manzana(1pza)

Yogurt (1 t)
Granola ( 3c)
Meln (1t)
Almendras
(10pza)

Pollo con brcoli:

Pechuga de pollo
(60g)
Brcoli (1t)
Mantequilla (3c)
Arroz (1t)

Jcama (1/2T)
Gajos de naranja
(1T)
Pistaches
(18pza)

Quesadillas con
nopales:
Tortillas (3)
Queso panela
(40g)
Nopales (1t)
Leche (1t)

Men #2
Desayuno

Colacin

Comida

Colacin

Cena

Hot cakes (4)

Mantequilla (2c)
Huevo estrellado
(2)
Pltano (1/2)
Caf

Yogurt (1t)
Fresas (1t)
Almendras
(10pza)

Espagueti con
albndigas:
Espagueti (2t)
Carne molida
(60g)
Salsa de tomate
(1t)
Mantequilla (2c)

Zanahorias
(1/2t)
Gajos de
mandarina (1t)
Nueces (3)

Avena (6C)
Leche (1T)
Manzana (1pza)

BIBLIOGRAFIAS.
Dietoterapia, nutricin clnica y metabolismo. Daniel
De Luis Romn, Diego Bellido Guerrero, Pedro Pablo Garca Luna.
Pag. 46. Ediciones Daz de Santos

Harper: bioqumica ilustrada (29a. ed.), Murray, Robert,

pag 526
Araceli suverza, Karime Haua. (2010). Capitulo Vll: D: Alimentacin:
estrategias de evaluacin. En El ABCD de la Evaluacin del
estado de Nutricin(247). Mxico: McGraw-Hill.