ASPECTOS RELEVANTES

SOBRE EL VIAJE DE CARRERA

Somos el equipo CUANTUM FILIUS DEDICA2, del cuarto ao, de la unidad de
formacin de investigacin, de la ESFMTHEA, el cual est conformado por Silvia,
Tania, Reynaldo, Wilson, Jos y Sal, y realizamos el relato colectivo sobre el viaje
a las BODEGAS DE VINO DE PEA COLORADA de la comunidad de Luribay,
ejecutado a inicios de la gestin 2016.
Los aspectos relevantes que rescatamos

como equipo sobre la visita a las

bodegas de vino de pea colorada son: la organizacin del viaje, la catacin del
vino, y la confraternizacin entre compaeros.
Sobre la organizacin:
Silvia.- La organizacin era muy buena, ya que la licenciada Martha presento
antes el cronograma y todo se vea bien, pero no se pudo cumplir con los horarios,
debido a ciertas circunstancias por los cuales no pudimos cumplir a cabalidad la
planificacin.
Wilson.- Mas que todo eso del cronograma es lo que no se ha podido cumplir,
pero esto ha ido ms all, no es culpa de los organizadores, sino que ha sido por
percances que se ha tenido a lo largo del da, ya sea por el transporte, ya que
hemos salido un poco ms tarde, por algunas dificultades que hemos tenido y
diferentes contratiempos, ms all la organizacin fue muy buena y todo lo que se
planifico se ha podido cumplir, no en el orden que se quera pero se ha cumplido
con todo.
Jos.- Respecto a la organizacin, como ya bien lo decan, han sido aspectos
que ya no hemos podido controlar nosotros, ya sea por el tema de que los

compaeros han llegado tarde o que el mismo bus ha llegado tarde, pero se ha
querido cumplir con los horarios.
Wilson.- Tambin hacer mencin que no solo ha sido la organizacin de los
docentes, sino que varios de los compaeros han participado, lo cual ha sido muy
bueno, se ha visto la participacin de todos en la organizacin.
Tania.- Bueno cada uno tiene su punto de vista y lo ha visto a su manera, en mi
caso yo lo he visto que el cronograma no se ha cumplido a cabalidad y muchos de
nosotros no han participado en las actividades, bueno una gran mayora si ha
participado, pero siempre haba unos cuantos que estaban alejados del grupo y
eso creo que ha dificultado en el proceso de estas actividades.
Reynaldo.- Se tuvo una organizacin, pero no se dio la prioridad necesaria, ya
que las circunstancias no eran de las mejores, porque la carrera atravesaba por
ciertos preocupaciones que dificultaban el viaje, como por ejemplo, algunos
compaeros tenan la defensa del Taller de Lengua Complementaria, por lo que
no se saba si iban a viajar en la fecha indicada, entonces se tena esas
preocupaciones.
Silvia.- Tambin se not el esfuerzo de los compaeros que organizaron, todo
estaba bien, el problema es que el tiempo de viaje ha sido muy corto para poder
realizar todas las actividades.
Sal.- Y como recalcan todos, el tiempo fue muy corto, es un viaje que me parece
bien organizado, porque se notaba que los compaeros de la directiva si se
preocupaban, pero creo que ha faltado organizacin por parte de los propios
alumnos, sobre todo en el aspecto de la puntualidad y ser un poco ms activos a
la hora de participar en las actividades.

Sobre la catacin del vino:

Silvia.- Bueno en mi experiencia en cuanto a la catacion del vino, yo la verdad no
he probado en si cada uno de los vinos, salvo el ultimo, en una pequea cantidad
el cual no saba muy bien, as que no he probado los dems, solo un poquito nada
ms.
Tania.- Y por qu no has probado Silvia, a que se deba - Porque no quera, no me
llama la atencin- Solo por eso S.
Sal.- Bueno la catacion del vino me ha parecido interesante porque se ha
probado cuatro vinos y un singani, nos han enseado a degustar el vino, como en
realidad se debe tomar un vino, el grado alcohlico que tiene y como se conserva,
es algo que parece un buen negocio, un producto que nunca se va a deteriorar por
que mientras ms aejo y ms tiempo pase es mejor. Lo que se ha podido ver all
es que no muchas personas tomaban, otras personas que ya tenan la costumbre
del grado alcohlico s, todos en general se han mareado, se notaba que despus
de probar el primer vino se sentan un poco felices, en el segundo vino ms
felices, en el tercer vino ya todos riendo y en el cuarto vino ya todos hablando muy
fuerte, por lo que cuando ya hemos entrado a la bodega de los singanis nadie le
prestaba atencin a quien estaba exponiendo. Todas las personas mayores y
menores de edad ya estaban conociendo y probando algo nuevo se dira en
muchos casos, pareca un poco obligatorio para las personas que nunca haban
tomado, pero eso era el punto central del viaje, vas a una bodega de vino y por lo
menos tienes que probar el producto que se est elaborando, y ha sido interesante
para mi ver la actitud de las personas.
Jos.- Bueno hemos sentido el olor, el cuerpo y el aejamiento, ha sido una
experiencia muy buena, se ha podido aprender algo, talves no el procedimiento de
como se ha realizado el vino, pero si el proceso de catacion, entonces ha sido un
recorrido interesante.

Wilson.- Si ha sido muy interesante ver todo el proceso que hacen, como nos ha
explicado el seor Vctor, el cual ha sido muy pero muy cordial con nosotros, ya
que desde el inicio de la catacion nos ha dado una copita de vino a cada uno, y
ah se ha visto que varios de los compaeros nunca haban probado un vino o
algo parecido y era clarito, era un poco gracioso, pero tambin haban varios
compaeros que ya saban de probar estos vinos. Muchos aprendieron como es la
forma correcta de tomar un vino, para que se utiliza cada tipo de vino, ya sea el
vino blanco o el vino rojo como lo ha explicado. Para m ha sido algo muy
interesante, muy bonito, ya que varios de los compaeros ya saben cul es el
protocolo que se debe seguir antes de tomar un vino.
Tania.- En mi experiencia podra decir que ha sido demasiado interesante, ya que
por primera vez he podido catar un vino, ms antes ya haba probado un vino pero
no de la forma adecuada, adems he aprendido de los diferentes tipos de vino,
que mientras ms dulce y ms aejo te marea ms rpido, he probado de los
cuatro vinos y el singani, al probar el ultimo ya he sentido sensaciones extraas. Y
en conclusin era una experiencia nueva.
Reynaldo.- Como lo decan muchos compaeros al momento de llegar, esta
salida a la fbrica de vinos fue muy productiva, porque muchos compaeros no
conocan el proceso de la fabricacin del vino y ms que todo de la catacion, y una
experiencia nueva para los compaeros.
Sal.- Acotando esta parte, para el ingreso a la fbrica de vinos se form grupos
de varones y de mujeres, por lo que no ingresamos juntos.
Sobre la confraternizacin:
Wilson.- De inicio se ha visto que no haba un buen ambiente, porque cuando ya
hemos empezado a subir a los buses antes de partir se notaba que haba mucha
divisin entre los dos cursos, los de segundo estaban en su lado y nosotros en

nuestro lado y prcticamente no pasaba del saludo, pero ya cuando hemos

llegado all despus de catar y compartir diferentes momentos, hemos visto que
nos hemos entremezclado entre todos y ha sido muy bonito porque hemos
conocido a los dems compaeros, hemos confraternizado, era muy interesante.
Silvia.- Yo puedo decir que en cuanto a la confraternizacin me ha parecido muy
interesante, como ya deca el compaero Wilson despus de la catacion, los
compaeros de segundo ya nos hablaban como si nos conocieran de tiempo, nos
hablaban con ms confianza, pero tambin se notaba que haba mucha dificultad
entre las personas del curso y los de segundo.
Tania.- Bueno en ese aspecto yo he podido presenciar que muchos de nosotros
nos encontrbamos distanciados, ya que hemos entrado en grupos de
compaeros, uno de chicas y otro de chicos, en cada grupo haba compaeras de
diferente curso tanto de segundo como de cuarto, y creo que en ese momento ha
sido donde ms hemos confraternizado con las chicas, aunque hubo aspectos
que nos ha llamado la atencin, ya que muchas de nosotras hemos tenido
disgustos, y no nos hemos podido organizar al momento de ingresar, ya que ellas
se separaban por grupos y nosotros tambin, pero al final yo creo que ha
terminado en algo bueno, porque al final todos estbamos entremezclados, en los
grupos ya veamos unas chicas de cuarto con una de segundo, ya no haba esa
divisin que se notaba al principio.
Reynaldo.- Respecto al confraternizacin, uno de los motivos aparte de lo
acadmico de la salida fue la de confraternizar con los compaeros de segundo y
del mismo curso, ya que se tena un distanciamiento entre compaeros, por la
coyuntura que se viva en la carrera, pero en el transcurso del viaje las diferencias
que existan fueron desapareciendo y se pudo generar un ambiente ms ameno.
Sal.- Bueno sobre la confraternizacin que tuvimos, me pareci interesante, ya
que como lo han mencionado se tena un distanciamiento entre mismos

compaeros y compaeros de segundo y cuarto, incluso con los mismos docentes

no haba una buena relacin, pero creo que con el viaje se minimizaron esas
divisiones, porque convivamos juntos, es decir,

dormamos juntos, viajbamos

juntos. Bueno talves el grado alcohlico que tiene el vino, que es alrededor del
10%, ha hecho efecto en muchos compaeros, incluso algunos ya un poco
exagerados han cometido errores, pero creo que se entenda en el caso de las
personas que nunca haban tomado, lo bueno es que tambin hubo un control por
parte de los mismos docentes y por parte de los mismos encargados de la
hacienda que ha cierta hora separaron a chicos y chicas comenzando a calmar
los nimos y controlaron la situacin.
Jos.- El viaje ha sido ms para fortalecer alianzas tanto en docentes como
estudiantes, y se ha podido evidenciar eso, hemos vuelto ms renovados en lo
que es la amistad entre docentes estudiantes, entre compaeros del mismo cursos
tanto de segundo y cuarto.
Silvia.- El viaje ha sido muy interesante y bonito porque hemos visto como se
elabora el vino, tambin se ha entrelazado lasos de amistad entre compaeros de
segundo y los del mismo curso, el nico problema es que ha sido muy corto el
tiempo para poder realizar todas las actividades, hubiera sido mucho ms bonito
que se cumpliera a cabalidad el cronograma o la planificacin.
Sal.- Para terminar sobre este viaje de carrera hemos analizado estos tres
puntos: la organizacin, la catacion de los vinos y la confraternizacin como los
aspectos ms relevantes, ya que esto nos sirve a nosotros como punto de
referencia para algn da llevar a nuestros estudiantes a algn viaje a la
comunidad de Luribay, ya que conocemos y tenemos una idea de cmo organizar
y hacer que el clima institucional mejore.