FEDERACI

N DE
CAFETEROS
FAMILIAS GUARDA
BOSQUES PARA LA
PROSPERIDAD

OBJETIVOS
Este modulo
enfocad a ilustrar a los beneficiarios
GENERAL
el manejo de instalaciones y ventajas de las
est
o
en
las
instalaciones
tecnificadas.

OBJETIVOS

Instruir
a en la adecuaci de instalaciones ubicaci
ESPECFICOS
construccin.
n
,
n
Manejo reproductivo y la introduccin de nuevas
razas.

GENERALIDAD
ES

La carne de cuy es una fuente

de protena;
superior a la de otras especies, con bajo contenido de
importante
muy
grasas:
colesterol y triglicridos y alta presencia de cidos
grasos

LNEA PER, son animale

1,
muy
s
tipo
productore
carne el
de
numero promedio buenos
de
s
;
cras
alaz puro o combinad
con
por parto es 3. Con un
n
o
blanco
color

LNEA ANDINA, son tipo 1

se

caracterizan por tener

una alta prolifcidad,
con 5 cras por parto
y de color blanco

LNEA
son
tipo 1, presentan cras
INTI,
animales
muy
resistentes, con color
bayo
puro y o combinado

SISTEMAS

CRIANZA

DE

STMA. FAMILIAR.
La produccin es
para el
autoconsumo
Se
utiliza
para
la
alimentacin de
los animales residuos de
cocina,
malezas
residuos
de
cosecha.

STMA FAMILIAR

Es para autoconsumo y El
COMERCIAL.
excedente de la

produccin
es destinada al mercado.

La alimentacin que
se

suministra, son
residuos de
comida y pastos de
corte.
Se hace uso de

STMA. CRIANZA
COMERCIAL.

La crianza es
netamente para
el mercado

Crianza altamente
tecnificada

Uso de los mejores

reproductores
(precoces,
mayor tamao, etc.)
Altos ndices de
produccin

Instalacione
s
El objetivo de las
instalaciones es brindar

confort a los cuyes,

reducir los efectos por la
variacin de la
temperatura entre el da
y la noche.
Tener un buen sistema de

Ubicaci
n

del
galpn
El Galpn es el
ambiente idneo para

Proteger
del calor,
colocar las
posasfrio
o
jaulas,
permitiendo
excesivo, lluvias y
un mejor control
hacer
corrientes
sobre
de aire.
los
mismos.
Tener
buena

iluminacin y

POZAS.

Instalacione paracuyes

Generalmente se

construyen directamente
en
la tierra. Construidas con
adobe, ladrillo, madera y
barro. Con unas
dimensiones de un 1mt
de

JAULAS.

Son generalmente
cuadradas y estn
suspendidas en el
aire por sus bases
areas.
Construidas con
malla, madera o una
combinacin de los
dos.

Manejo delos cuye

Cuando se habla del

manejo
se habla de todos los
cuidados y labores que se
EMPADRE
realiza en el proceso de

Cuando se junta al macho

produccin.
reproductor

con

hembra

la
para
La
relacinlaque
sereproductiva.
maneja es de 1 macho cada 7 hembras
comenzar
vida
en explotaciones mas tecnificadas 1 macho por 10
por
y
hembras.

Tipos de empadre:

Empadre continuo
cuando

el macho y hembra
siempre

estn juntos.

Empadre postdestete, despus

del destete.
Empadre controlado.

GRACIA
S
PREGUNTAS
?

BIBLIOGRAF

Ministerio del medio ambiente Per. Manual sobre

crianza
de cuyes.

M.V. Guerra Len Csar R. Manual Tcnico de

crianza de
Cuyes.

Instituto ecolgico para el desarrollo Unidad

de gestin educativa local Acobamba. Manual
Practico de crianza de cuyes.