NUTRICIN FOLIAR Y FERTILIZACIN

COMPLEMENTARIA LQUIDA EN LA
PRODUCCIN DE CULTIVOS DE ALTO
RENDIMIENTO - BANANO Y PLTANO
Manuel Ivn Gmez Snchez.
I.A MSc. Suelos, aguas y nutricin vegetal. UNAL-BOGOTA; UPCT-ESPAA.
Profesor Asociado UNAL, FERTILIZANTES Y FERTILIZACIN
Gerente de Innovacin INGEPLANT- INGENIERIA EN NUTRICIN DE CULTIVOS

FERTILIZACIN COMPLEMENTARIA PARA OPTIMIZAR

LA PRODUCCIN EN CULTIVOS DE ALTO
RENDIMIENTO

Criterios de fertilizacin y fertilizacin

complementaria
Componentes para una ptima fertilizacin
Objeto de la fertilizacin complementaria
Tcnicas que componen la fertilizacin
complementaria
Antecedentes de investigacin
Conclusiones y proyeccin de la fertilizacin
complementaria.

TCNICAS QUE COMPONEN LA

FERTILIZACIN COMPLEMENTARIA: Define el
uso de las formulaciones y depende del
sistema de produccin
Fertilizacin foliar y manejo de bioestimulantes
Fertilizacin por inyeccin vascular
Fertilizacin con fines de nutricin y sanidad
vegetal
Acondicionadores externos para el manejo del
ambiente de raiz y del agua ( p.e biofertilizantes,
complejos orgnicos)
Fertilizacin en drench o lquida
Otros

EXIGENCIA
NUTRICIONAL

S
Ca

CRITERIOS DE NUTRICIN FOLIAR Y

FERTILIZACIN LQUIDA
COMPLEMENTARIA

Fertilizacin: Prcticas conducentes al manejo del

ambiente de raz y/o disponibilidad fsica- qumicabiolgica de los nutrientes

Mecanismos de absorcin foliar de

minerales o sustancias
Clula de
guarda

Ostiolo

Gotas de solucin
asperjadas

Clula
acompaante

Ceras
eCpuictiuntaiculares
poros hidroflicos

ESPESOR
0 . 5 -1 5
nm

Estrato
cutinizado
Pared Pectina
celular Celulosa

Poros
cut iculares

Quelatos,
Molculas
complejas

K+ NO3- Zn2+
Fe2+ H2BO3aminocidos,
sacarosa

Clulas
epidrmicas
Membrana
plasmtica

COMPONENTES PARA UNA PTIMA

FERTILIZACIN EN LOS CULTIVOS
DIAGNSTICO INTEGRAL DE LA FERTILIDAD
Nutricin y agua balanceada (acondicionamiento
rizsfera)
Manejo especfico de la fertilidad y fertilizacin base
(sitio, fuentes, dosis, poca, material vegetal)
Fertilizacin complementaria (contrarrestar factores
abiticos y disminuir la brecha del potencial de
rendimiento)
MANEJO, RECOMENDACIN Y AJUSTE DE NUTRIENTES

CONSIDERACIONES GENERALES
- En la actualidad las tcnicas de nutricin y fertilizacin
tienden a ser especfica e integral, en el caso de la
nutricin foliar de nutrientes o bioestimulantes no es
la excepcin.

- La fertilizacin foliar especfica debe complementar el

manejo edfico y promover un adecuado
conocimiento del crecimiento y desarrollo en las
estructuras de la planta, de las tecnologas (Nutricin
mineral Foliar y bioestimulantes).
- Debe depender de objetivos claros y de la oportunidad
de su uso (definir si la utilizo o n) y de la fenologa del
cultivo y las estructuras, condiciones biticas o
abiticas.

OBJETO DE LA FERTILIZACIN
COMPLEMENTARIA FOLIAR Y
LQUIDA

FERTILIZACIN COMPLEMENTARIA
-Exigencia nutricional del cultivo en
pocas crticas.
- Mejorar el ambiente de rizosfera
(bloqueos, salinidad, actividad
biolgica)
- Favorecer parmetros de calidad
- Contrarrestar factores biticos
(sanidad) y abiticos

PERDIDA DEL POTENCIAL

PRODUCTIVO (Objetivos
definidos):
Metas de rendimento (perdida
de peso y del nmero de
estructuras productivas)
Alta merma y baja calidad de
fruto.
Antecedentes y pronstico de
recuperacin (stress,
potencial)

DIAGNSTICO
Y RECOMENDACIN
INTEGRAL
FACTORES
LIMITANTES
SUELO-PLANTA-APLICACIN FOLIAR
Complementar en cantidad y calidad
Nutrientes o sustancias que promuevan
procesos de crecimiento y desarollo.

MANEJO DE LA NUTRICIN FOLIAR

DEFICIENCIAS NUTRICIONALES,
FENOLOGA Y EXTRACCIN NUTRICIONAL
(Dosis y frecuencia de aplicacin)

Efectos de los diferentes parmetros de la hoja

de pltano y banano sobre la produccin de
fruto (Nava y Vera, 2004)

Deficiencias de B y Zn
de Pltano

en el cultivo

Deficiencias de Zn en el cultivo de Pltano

Foto: S. Belalczar

DEFICIENCIA DE AZUFRE

DEFICIENCIAS DE MAGNESIO

Foto: S. Belalczar

DEFICIENCIAS DE MAGNESIO

DEFICIENCIA DE CALCIO

Foto: S. Belalczar

Manejo inadecuado por excesos de Na en Musaceas

inducen desbalance con K y Ca.

Dinmica del desarrollo y de la acumulacin de la materia seca

total en plantas de banano cvs. Gran Enano y Valery. (Martinez y
Cayn, 2011)

Curva normal de crecimiento del racimo de banano Manzano bajo

condiciones de buen manejo (Nava et al, 2010)

Curva normal de crecimiento del racimo de pltano bajo condiciones

de buen manejo y 8 ms hojas a flor (Nava y Vera, 2004)

Requerimientos de micronutrientes en el cultivo de

Banano (Bretsh, 2003).
1400
1200

g* ha

-1

1000
800
600
400
200
0
B

Cu

Fe

Mn

Zn

Ejemplo de un plan de fertilizacin foliar y aporte de

nutrientes y bioestimulantes en el cultivo de Banano
de acuerdo a frecuencia y requerimiento
Dosis
cc/L

No

Sin aplicacin Foliar

Fuente compleja de
micronutrientes. B-Zn
(1)

Tratamiento

APORTE NUTRICIONAL g.ha-1

A.A.

P2O5

K2O

CaO

MgO

Fe

Mn

Zn

Cu

Mo

Co

12

600

360

540

60

60

960

600

36

24

Fertilizante complejo
con aminocidos
(2)

12

600

600

600

840

60

120

36

1080

1+2

0,5
+0,5

6+6

600

300

300

600

300

30

30

540

318

18

12

540

1200

1000

400

250

80

40

EXTRACCIN
NUTRICIONAL EN
BANANO (g.ha-1)

Efecto del balance nutricional en la expresin de unidades

productivas en pltano Dominico Hartn . Palestina-Caldas
(Aristizabal y Gmez, 2008)
50,25a
Numero de dedos/racimo

50
44,5ab

45

40

45ab
43b

39b

35

30

Sin NK

NK

Fuente de fertilizantes: 310 N, 120

P2O5; 420 K2O, menores (6 kg Zn, 2
kg B)

N-BZnCu

K-BZnCu

NK-BZnCu

MANEJO DE LA NUTRICIN FOLIAR E

INFLUENCIA DE LOS FACTORES
ABIOTICOS (CLIMA Y SUELO):
Define las tecnologas

FACTORES EN EL CICLO DEL

AGUA+NUTRIENTES EN LA RELACIN
SUELO-PLANTA

Los cultivos frente al stress trmico y altas

temperaturas
Induce la formacin de proteinas de shock, mayor
acumulacin de solutos y retencin de agua.
Los frutos pequeos expuestos al golpe de sol van a resistir
ms que los grandes por la formacin de estas proteinas.
Transpiracin como proceso refrigerante
Los frutos regulan ms las temperaturas que las hojas
Reduccin de las etapas del desarrollo y ciclo de vida.
Inestabilidad de los cloroplastos y baja actividad de la
clorofila. T mayores a 38C .Stay green
Termoestabilidad de la membrana celular
Descensos en el ndice de captacin de C

Manejo de condiciones de stress abitico mediante

la tecnologa foliar (Gmez y Castro, 2010)
Stress hdrico por exceso o defecto (aminocidos con alta concentracin en
prolina, glicina, sacarosa, Mg, K, N);
Toxicidad (N, S, aminocidos con base en cisteina, glicina, Mg, Zn, Cu).
Heladas (N, Mg, K, polisacaridos, aminocidos, acido gibrelico)
Salinidad (K, Ca, Mg, polisacaridos, aminocidos).
Envejecimiento prematuro de tejidos, golpes de sol: manejo de antioxidantes (algas
marinas, acido ascrbico, complejos de micronutrientes metlicos, azufre, cisteina).

MANEJO DE LA NUTRICIN
FOLIAR Y FACTORES
EN EL PROCESO DE
APLICACIN

FACTORES INHERENTES A LA APLICACIN

Solucin
de
formulaciones,
acomplejantes.

Ion Acompaante

nutrientes, Sal,
quelato,
complejos,
agentes transportadores (aminocidos, urea),
activadores
,
bioestimulantes,
permeabilidad,
metabolismo,
hidratantes (urea).

Valencia, carga, radio de hidratacin,

concentracin, pH, velocidad de
absorcin, movilidad. inhibicin,
sinergismo.

Surfactantes, correctores de pH y Tensin superficial, calidad de aguas,

dureza
concentracin (Ca, Mg, Fe), tamao
de la gota.
Proceso de aplicacin

70 % de la eficiencia de un producto
depende del proceso. equipos,
pulverizacin, calibracin.

% P en la materia seca

FACTORES INHERENTES A LA
APLICACIN: Formulacin (sustancias
ativadoras, Gmez, 2003)
0,37
0,35
0,33
0,31
0,29
0,27
0,25
0

Solucin de aminoacidos (cc/L agua)

EFECTO DE LOS COMPLEJOS ORGNICOS EN LA

ABSORCIN DE NUTRIENTES
K, Mg, Fe,
Mn, Zn, Cu

Aminocidos en la planta
generalmente se comportan
como aniones.

Productos del metabolismo primario, alto gasto

energtico, osmolitos, inductores de procesos
enzimticos ( aminocidos, algas, gluconatos etc..)

ANTECEDENTES Y RESPUESTAS DE LA
FERTILIZACIN FOLIAR Y LQUIDA
COMPLEMENTARIA

Nutricin Foliar en banano puede mejorar la

homogeneidad de cosecha y desarrollo del cultivo
de Banano (Gmez y Ortiz, 2006)
Tratamientos Foliares

Inicio de
embolse sds

Semanas en
paricin

AA + Menores

22

Menores

21

AA

21

NPK edfico

20

14

Curva de embolse: 50 plantas, 6 aplicaciones cada 15 das, dos semanas

despus de establecido

Curva de crecimiento como respuesta al manejo de nutricin

foliar de fuentes de aminocidos y complejos de
micronutrientes (Gmez et al, 2006)
100
90
80
70

Longitud (cm)

60
50
40
30
20
10

0
0

2Complejo
3 de 4Micronutrientes
5
6 foliar7 (B, Zn)
8 (1) 9
1+2
complejo con aminocidos (2)

10

Semana

FERTILIZACIN POR INYECCIN USADA PARA EN LAS DOS ZONAS

BANANERAS DE COLOMBIA: FOSFITOS, AMINOCIDOS, MICRONUTRIENTES
(ARDILA et al, 2010, UNAL-MICROFERTISA-TECBACO, 2010 )

Volumen de agua: 160 a 250 L.ha-1 con una inyeccin de la solucin entre
100 a 150 cc por planta, lo importante es garantizar la dosis por hectrea.
**Aminocidos libres de origen vegetal e hidrlisis enzimtica.

FERTILIZACIN COMPLEMENTARIA POR INYECCIN EVALUADA

EN URAB Y MAGDALENA (Ardila et al, 2010)
ELEMENTOS APORTADOS POR
-1
TRATAMIENTO (g.ha )

No

Dosis
1
L.ha
Tratamiento ciclo*

P2O5

K2O CaO MgO

Zn

2+2

200

100

100

200 100 180 106

2+2

300

200

200

2+2

300

300

860**

180

140 100 170 110 14

80

300

220

20

30

16

260

600

80

40

1720** 1200

160

80

900**

200

260

40

1800** 400

520

80

200

120 180 320 200 12

0
-1

Cu Mo AA**

* Volumen de agua: 160 a 250 L.ha con una inyeccin de la solucin entre 100 a 150 cc por
planta, lo importante es garantizar la dosis por hectrea. **Aminocidos libres de origen vegetal e
hidrlisis enzimtica. ** Fsforo como in fosfito.

Evaluacin en peso de la fertilizacin por

inyeccin. Zonas bananeras en produccin de
Urab y Magdalena
Peso neto de racimo (kg)

40,0

MAGDALENA

URABA

35,0
30,0
25,0
20,0
15,0

10,0
5,0
0,0
1

Tratamientos de bioestimulantes por inyeccin

Evaluacin en No dedos de la fertilizacin por

inyeccin. Zonas bananeras en produccin de
Urab y Magdalena
Numero de dedos por racimo

260,0
MAGDALENA

URABA

210,0

160,0
110,0

60,0
10,0

Tratamientos bioestimulantes por inyeccin

Evaluacin en distancia entre manos de la

fertilizacin por inyeccin. Zonas bananeras en
produccin de Urab y Magdalena
8,5

Distancia entre manos (cm)

8
7,5
7

7,8 a

7,8 a
7,2 b

7,2 b
7,0 b

6,8 c

7,1 b

7,1 b
6,6 bc

6,5
6
5,5
5
4,5
4
1

3
4
5
6
7
Tratamientos bioestimulantes inyectados

Evaluacin de nutricin por inyeccin y efecto

en la movilidad de B (Ardila et al, 2010)

Evaluacin de nutricin por inyeccin y efecto

en la movilidad de Ca (Ardila et al, 2010)
% calcio en el tejido foliar

1
0,9
0,8

0,7
0,6
0,5
Calcio foliar

0,4

0,3
0,2
0,1
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bioestimulantes aplicados por inyeccin

CONCLUSIONES
El mayor potencial productivo se ha observado con el manejo de
micronutrientes B, Zn +aminocidos>fosfito de calcio, con un
incremento estadstico altamente significativo en produccin entre
25 al 40% para la zona del Magdalena (P<0,0012) y entre 35-40%
para la zona de Urab (P<0,0034) con un desarrollo ptimo del hijo.
El manejo de la nutricin foliar y complementaria debe hacerse de
manera tcnica combinando sus acciones fisiolgicas y a partir de
un diagnostico integral de factores en la relacin suelo-plantaambiente que incluyan necesariamente respuestas agronmicas en
campo y objetivos claros para contrarrestar limitantes de
produccin (factores limitantes de absorcin).

NO OLVIDEMOS
Se debe necesariamente trabajar entorno a la nutricin
foliar dentro de una planeacin que considere objetivos
claros para su uso, de manera ms preventiva que
correctiva, considerando la relacin ambiente-plantaaplicacin.
No existen productos milagrosos en la agricultura. La
planta es un sistema complejo que no depende solo de
una aplicacin externa sino de una interaccin de
factores.

AGRADECIMIENTOS
Fincas Playita, Pretoria (Magdalena), Agropecuaria
la Leyenda (Urab), Tecbaco, Microfertisa, Unal.

INFORMACIN, CONSULTAS O ASESORIAS :

Manuel Ivn Gmez Snchez
igomezm@unal.edu.co,
migomez@ingeplant.com
Celular: 3115169003;