Manual de Apoyo Científico

Dr. Héctor E. Solórzano del Río
Profesor de Farmacología

Manual de Apoyo Científico

Curriculum

Dr. Héctor E. Solórzano del Río

• Médico Cirujano y Partero egresado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Guadalajara. • Investigador y consultor. Creador de muchas fórmulas terapéuticas. • Expresidente del Colegio Jalisciense de Médicos Homeópatas • Presidente de la Sociedad de Investigación de Acupuntura y • Presidente

Universitarios, A.C.

• Maestría en Acupuntura en la Chinese Culture University de • Doctorado en Ciencias en la Open International University For • Profesor de Farmacología del Centro Universitario de Ciencias • Ponente del Diplomado en Terapia Bioquímica Nutricional en la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad • Ponente en el Diplomado de Terapia Bioquímica Nutricional en la Escuela Libre de Homeopatía de México. • Exprofesor de Prácticas Tradicionales en Especialidad en Salud Pública en la Universidad de Guadalajara • Profesor Titular en el Instituto Tecnológico de Estética y • Profesor Titular de “Introducción a las Medicinas Alternativas” en el Instituto Tecnológico de Medicina Natural, A.C.

Medicina Oriental, A.C. de la Sociedad Enzimáticas, A.C. Taipei.

Médica

de

Investigaciones

Complementary Medicines.

de la Salud de la Universidad de Guadalajara. Autónoma de Nuevo León 2001.

Cosmetología, A.C.

Mega Health... Te cambia la vida

Manual de Apoyo Científico

• Excoordinador de los Diplomados en Medicinas Alternativas (Homeopatía, Acupuntura y Medicina Natural) de la Universidad • Organizador de más de 550 seminarios sobre medicinas alternativas. • Expresidente de Divine Life Society capítulo Jalisco, cuya sede se encuentra en el Distt. Theri-Garhwal en los Himalayas. • Maestro de meditación y yoga desde 1967. • Traductor de varios ponentes internacionales como el Dr. Jonathan Wright, Dr. Charles Farr, Dr. Roy Kupsinel, Dr. Richard Broeringmeyer, Dr. Donald Davis, Herta Pitterling, Tom Stone, Dra. Eleonore Blaurock-Busch, Dr. Bruce Halstead, Natasha Trenev y muchos otros. • Ponente en varios congresos tanto locales, como nacionales e internacionales. • Autor de más de 630 artículos para varias revistas, tanto legas como médicas. • Editor de las Memorias sobre el Tratamiento Ecléctico del

de Guadalajara en el Centro Universitario de los Altos.

• Socio Honorario de la Asociación Mexicana de Medicina Estética, A.C. Julio de 2002. • Miembro (9929) de American Academy of Anti-Aging Medicine, 2003. • Presidente de la Sociedad de Retroalimentación Biológica de Guadalajara, 2003. • Ponente del Seminario antienvejecimiento en la Universidad de Celaya 2004. • Coordinador de medicina ortomolecular y acupuntura en el • Diplomado en homotoxicología en la facultad de medicina de la Universidad Autónoma del Edo. de Morelos, 2005. • Presidente de la Asociación Mexicana de Microscopía, A.C. 2005 • Certificado en análisis de sangre en vivo en Budapest, 2005 • Galardonado en el 2º Congreso Mundial de Medicina Integrativa, México, 2006 • Kinesiología, F. de M., UAG, 2006 • Homenajeado por el Centro Universitario de Alternativas Médicas, 13 de abril de 2006. Las principales investigaciones que he realizado han sido sobre mezclas enzimáticas, pero también sobre enzimas aisladas, como la superoxidodismutasa y la bromelina. He realizado investigaciones sobre ácido alfalipoico, la vitamina b-1 en nefropatología, probiótica, colon permeable y varias en el campo de la medicina ortomolecular.

Centro de estudios de medicina integradora de la Universidad Autónoma de Guadalajara.

Cáncer, Memorias sobre la Cocarboxilasa y otras Enzimas, Memorias sobre la Terapia de Quelación, Memorias sobre la Artritis Reumatoide, Memorias sobre Manejo de Aminoácidos, Memorias sobre Fototerapia, Memorias sobre Antienvejecimiento, entre otras. • Coautor del libro Enzimoterapia publicado en 1991. • Miembro del Comité editorial del libro Alternative Medicine: The Definitive Guide by Future Medicine Publishing Inc., 1993. • Coautor del libro Tuina Masaje Infantil, 1994. • Coautor del libro Enzimas, sustancias del futuro, 1996. • Autor del Manual de Apoyo Científico, publicado en 1997.
• Contribuyente en 2 capítulos, uno con Medicina Ortomolecular y otro sobre Terapia Enzimática Sistemática en el libro titulado en Inglés “Clinician’s Complete Reference to Complementary & Alternative Medicine”. La casa que Publica es Mosby. Tiene más de 800 páginas incluyendo un índice comprehensivo, 1999. • Miembro de la Unión Nacional de Asociación de Médicos y Técnicos Acupunturistas, A.C. 23 de Septiembre de 2000. • Premio “Martín de La Cruz” otorgado por la Academia Mexicana de Medicina Tradicional, Dic., 2001.

Índice
Introducción....................................................................11 La verdad de los últimos estudios sobre las vitaminas. Un análisis imparcial..........................................21 Los medicamentos pueden producir deficiencias nutricionales......................................27 El coeficiente intelectual y la dieta......................................31 El proyecto del genoma humano y la nutrición.....................36 La longevidad; ¿congénita o adquirida?..............................38 Los radicales libres: un nuevo paradigma en la generación de las enfermedades crónicas............................41 Los efectos colaterales indeseables por el consumo excesivo del azúcar refinado................................49 La utilidad terapéutica de la vitamina C en la hipertensión............................................................65

Endolcha®

(Extracto de Hojas de Stevia).......................................114

Fucusvelt®

(Fucus Vesiculosus, Garcinia Cambogia, Polinicotinato de Cromo y Chitosan).................................119

Mega Sensitive®

(L-Arginina)................................. ..................................134

Megacontrol Grass® MegaDent® Skintabs®

(L-Carnitina y Extracto de Alcachofa)..................................137 (Coenzima Q10, Extracto de Savila,Manzanilla y Aloe Vera..141 (Proteínas Marinas y Colágeno).......................................145

Stop – Cel (Caps)® Stop – Cel (Gel)® Svelt Fast® Svelt Gel®

SALUD INFANTIL Baby Sleep® Bichoof Junior®

(Cola de caballo, bromelina, centella asiática y semilla de uva)..............................................................150 (Jojoba, Caléndula officinalis, Hammaelis virginiana, Aloe vera).....................................................................156 (Malteada termogénica)..................................................158 (Fucus Vesiculosus, Menta, Eucalipto, Ácido Cítrico y Tartárico)...............................................164

(Manzanilla,Tila, Pasiflora y Azahar)......................................71 (Extracto de Chaparro Amargoso, Orégano, Boldo y Ajo)......77

Healthvit Junior® Jr. Vid®

(Vitaminas A, C, D, E, K y Complejo B, Potasio, Zinc, Calcio, Hierro, Ácido Fólico, Selenio, Cobre, Manganeso y Magnesio)........81 (Extracto de Semilla de Uva y Vitamina C)..............................85

Varicotrim®

Kidi´shealth®

(Gel para piernas con Extracto de Hamamelis, Castaña de Indias, Ginkgo Biloba, Árnica y Junipero).......................167

(Vitaminas, Minerales y Jalea Real)...................................90

MegaDent Jr.® Smart Kids®

(Coenzima Q10, Extracto de Sábila, Manzanilla y Aloe Vera)..................................................93 (L-Glutamina, L-Arginina, Zinc, Vitamina B1, B2, B6 y Vitamina E).......................................................97

ENERGÉTICOS Energy Health®

(L-Taurina, Creatina, Extracto de Guaraná, D-Ribosa, Glucuronolactona, Complejo B (B2, B3, B5, B6, B12), Pantotenato de calcio y cianocobalamina)...........................................170

Transhealth Junior®

Megamax Sport® Megaplus Light® Royalcaps®

(Creatina Monohidratada y Ribosa).................................177 (Concentrado de 13 Extractos Naturales, complementado con Vitaminas y Minerales)......................187 (Polen y Jalea Real)........................................................193

(Inmunoglobulina con Equinácea).......................................102

CUIDADO PERSONAL Bio Time®

(Aloe Vera, Vitamina E, Jalea Real y Coenzima Q 10).........110

... Saúco y Mentol).. Ácido Ascórbico............ Polinicotinato de Cromo y Banana).......................... Vitaminas y Minerales)..................... Calcio y Vitamina D)........251 Megalinz® (Linaza)..............................306 Laxxhealth® Megacal® ANTIESTRÉS Ciclosleep® (Clorofila..................347 (Luteína.... Fibra de Acacia seyal Del).............................. Ajo......339 Mega Lyptus® Cartisharky® Catmaxx® (Cartílago de Tiburón)..............................334 (Aloe Vera y Jengibre)... Borraja................344 Megalyptus Zero® Oftahealth® Om3® Diabeplus® Eucalipto.. Limón Deshidratado).............321 Megadol Gel Megaflex® (Aloe Vera....................... Mirra......... Propoleo y Ácido Ascórbico..... Ajo y Albahaca)...........................357 (Nopal.......207 (Salvado de Trigo............. Gordolobo.............................247 (Sello Dorado.............................................................................Vida Ok® (Vitaminas y Minerales en polvo)... Vitaminas.200 (Mangostán....................................... Psyllium Plantago...................267 (Proteínas................. Manzana...............................318 (Azahar.................................315 (Magnesio................. Propóleo...243 Megadol® (Metil Sulfonil Metano y Ácido Ascórbico)..... Aminoácidos.....254 (Uña de Gato).................... Bugambilia............225 Hepalive® (Cardo Lechoso....................240 (Aceite de Menta).326 (Sulfato de Glucosamina con Complejo B).... Gordolobo.................................. Mentol y Árnica).... Jalea Real y Ajo Deodorizado)...................................233 (Kava-Kava y Pasiflora)........... Menta y Yerbabuena)................................................... Pasiflora................196 Ergomax ® (Coenzima Q10.................................................. Zeaxantina y B-Caroteno).............299 MegaNoni® Megavid® Healthvit-C® (Vitamina C como Ascorbato de Calcio eIsoflavonas de soya)..... Eucalipto..... Pectina de Manzana y Vitamina C)...............352 (Aceite de Salmón y Complejo B)....276 (Aceite de Chía).......293 Freshealth® (Clorofila............262 Echishealth® Enerhealth® (Echinacea Purpúrea.....302 (Jugo de Morinda Citrifolia)...................................................................282 ANTIOXIDANTES Alfahealth® Jugostin® Fibra light® (Ácido Nicotínico y Ácido Alfalipóico)....... Minerales y Morinda Citrifolia)....271 Enerhealth con Noni® Om3 Plus® (Proteínas.... Guayaba..................361 . Uva y Arándano)....258 (Miel de Abeja........... MSM...................215 (Extracto de Semilla de Uva y Vitamina E)..........330 PREVENTIVOS Aloe Mega® Bichoof® Megalact (Lactobacillus Sporogenes)....................... Salvia...................................... Jengibre..................... Alfalfa y Cebada)...................... Saúco..................................................... Tila y Zapote Blanco)...231 Ginkgohealth® Kavahealth® Mega Mint® (Ginkgo Biloba)..................... Aminoácidos.........................

..... Zarzaparrilla. Centella Asiática...... Algunos ejemplos son: Ma HuanQ......... Colágeno Marino y Elastina)..374 Protec – Te® PowerHit® (Extracto seco de hojas de Camellia sinensis y Jamaica)....... la medicina alternativa es probablemente más efectiva para el tratamiento de todas las enfermedades degenerativas crónicas.......... Aquilea. pero ésto lo hemos hecho a un lado debido a la sobrevaloración que se le han dado a los medicamentos de patente.....436 ....................390 Smart Health® Tera Health® (DHA y Aminoácidos)... L-Arginina Ácido Alfalipoico). Cafeisilane y Extractos vegetales de Equinacea.. etc... Ésto se ha hecho desde hace muchas generaciones. L-Citrulina.. Naranjo.............Manual de Apoyo Científico Propolplus® Prostsaw® (Extracto de Propóleo).............. 50% de los medicamentos ortodoxos vienen de las plantas....... Cancerina. Melawhite........ Aloe Vera y Extracto de Ginseng)............. Aceites Esenciales...... Todos sabemos que un remedio casero muy común es el uso de la lechuga para dormir a los niños.. traumatismos y todos los problemas de tipo quirúrgico.... Cola de Caballo y Alcachofa)..... Hierba del Cáncer.......... Flavonoides y FPS)................ Gérmen de Trigo....413 (Uva Ursi... Tal vez corresponden al 85% de las enfermedades tratadas actualmente..............................407 Transhealth® Uro Health® Vida Live® (Inmunoglobulina). Isoflavonas de Soya y Colágeno).................... Por otro lado.....430 (Aminoácidos......................428 (Aceite de Germen de Trigo............... Lima..... Aceite de Rosa Mosqueta. Taninos............ Fenolitos. ciertas infecciones.... Polisacáridos..............420 DELIT Biotime Anti-arrugas® Biotime Hidratante® (Coenzima Q-10......... Los remedios que nos brinda la fitoterapia son tan eficaces como los sintetizados en el laboratorio. Alholva y Pepino)... Saw Palmetto y Ginkgo Biloba)..... (Cuachalalate.... sin embargo la mayoría de los médicos 11 Biotime Desmanchadora® (Ascorbosilane C.... Aceite de Semilla de Girasol y FPS)... las cuales........................372 (Licopeno. Maca.. Alpha-Arbutin............ L-Arginina y Damiana)..... en conjunto son las enfermedades que predominan en la actualidad.....400 (L-Taurina.............. Vitamina F.......... Tejocote......427 Biotime Contorno de Ojos® Biotime Desmaquillante® Body Time Season´s Yelaskin® (Aceite de Semilla de Girasol.........426 Las plantas medicinales Muchos médicos desprecian a las hierbas porque no vienen de la industria farmacéutica transnacional.............. Digitalina Ginkgo Biloba......... Dióxido de Titanio y Bioflavonoides)...425 (Vitamina E....... Cola de Caballo)... Vitamina E...............382 (Marapuama....429 (Aloe Vera...... Fucus.. Las indicaciones son las mismas que hace miles de años... Cocolmeca....418 (Black Cohosh e Isoflavonoides de Soya).......386 Rossatron® Introducción La medicina convencional es por excelencia la mejor opción para el manejo terapéutico de las emergencias médicas.........

es que las verduras contienen unas substancias sorprendentes que en la actualidad conocemos con el nombre de fitoquímicos. curar alergias y muchas otras cosas más. Dentro de la medicina NeoHipocrática se tienen 4 principios que debemos tomar en cuenta para mantener y recuperar la salud: 1.. son el conocimiento ancestral de las civilizaciones pasadas. en palabras sencillas. los contaminantes..La naturaleza cura. La verdad es que la leche contiene Calcio. patológicos. Estas maravillosas substancias conocidas como fitoquímicos pueden bajar el colesterol. no exponerse continuamente a campos electromagnéticos. y estimulan el sistema inmunológico. Con relación al segundo principio. la cual.No dañar. lamentablemente mucha gente piensa que los remedios naturales son suficientes para curar una enfermedad. mejorar la memoria. Por generaciones se ha recomendado que comamos verduras. no desvelarse muy seguido. contestan que ésto simplemente no tiene ningún efecto. otros alimentos pueden producirnos una úlcera en el estómago. y el Calcio es un sedante natural. debemos hacer varios cambios en nuestra vida.. He recibido muchas llamadas para preguntar sobre la efectividad de diferentes plantas.. Y por último es necesario cambiar de actitud mental. curar úlceras en la piel. no patológicos. etc. otros alimentos pueden producirnos cáncer. la leche contiene niveles relativamente altos de un aminoácido llamado l-triptófano. la mejoría solamente será pasajera. incluso una de las personas que llamó me preguntó si con Uña de gato se podía curar el Lupus Eritematos. forman el sistema de defensa de la planta. Por otro lado.Mega Health. Pues bien. etc. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico al ser interrogados sobre la efectividad de este remedio casero. Todos sabemos que hay alimentos que nos pueden subir la presión. 3. hacer ejercicio. etc. en donde va incluido: no tomar. No tenemos protocolos para cada padecimiento. La mayoría de las plantas son comestibles. ni les ponemos nombre a su enfermedad. es indispensable que el paciente elimine la causa de la enfermedad. no fumar. la mayoría de los médicos interrogados sobre la efectividad de este remedio. para ayudar a la conciliación del sueño. vitaminas y otros nutrientes. Hacemos un protocolo a cada persona de acuerdo a los antecedentes familiares. este aminoácido es precursor de un neurotransmisor como la serotonina. mente y alma. Estamos en tiempos de grandes cambios.Deja que tu medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina. entre otros. dentro de este acercamiento natural no etiquetamos a los pacientes. dirían que no funciona. se sabe que contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. 12 13 . 2.. es la época en la que han aparecido los nuevos paradigmas. los fitoquímicos son el arma que protege a las plantas de los insectos. y otra vez. pero la verdad es que ninguna medicina es “curalotodo”. En segundo lugar. dentro de la medicina natural consideramos que cada ser humano es un ser diferente.. bajar la presión sanguínea. Además de eliminar la causa de la enfermedad.No hay enfermedades sino enfermos. por lo cual. Se ha descubierto que estos fitoquímicos previenen y alivian varias enfermedades humanas. Además. En primer lugar. como se sabe ayuda a conciliar el sueño y a regular nuestro ciclo biológico circadiano. hay que cambiar la alimentación. Todos sabemos que en algunas ocasiones se nos ofrecen tratamientos que son peores que la misma enfermedad. es ampliamente conocido (principalmente en adultos) el remedio casero del vaso de leche tibia al acostarse. es decir. Así que todos nuestros problemas mentales y espirituales repercutirán en nuestro cuerpo y viceversa. El primer principio es tan sencillo que no requiere explicación. ahora sabemos que las lechugas contienen substancias opiáceas que sí ayudan a conciliar el sueño por sus propiedades hipnóticas. de lo contrario. ya que somos seres invisibles compuestos de cuerpo. 4. las lesiones. Lo que no sabían nuestras abuelitas.

otros le llaman Shakti. por lo cual. ya que los complementos nutricionales no son medicamentos. En particular.000 U. en una deshidratación. En el sentido más estricto. que tomemos interés profundo en nuestra propia salud. podría ayudar en la sordera neurosensorial. el agua se convierte en el fármaco más adecuado para el paciente. no sólo cuando nos sentimos mal. La comunidad científica. al reconocer esta capacidad de los nutrientes de convertirse en medicamentos. Esto significa que nuestros cuerpos tienen una fuerza vital que siempre tiende a conservar el equilibrio. También es importante saber la fuente geográfica y las condiciones bajo las cuales se obtiene el medicamento vegetal para asegurar que 15 14 . que la vitamina A a dosis de 5. Un factor muy importante que contribuye a que un nutriente se convierta en medicamento. los minerales. tal es el caso de las vitaminas. los oligoelementos. Recordemos que la dosis de los nutrientes es lo que puede convertir a éste en un nutriente con características terapéuticas. aura. Ningún médico y ningún medicamento nos podrá ayudar. ya que es liposoluble y se almacena en el hígado. que trata de los problemas especiales asociados con los complementos nutricionales hechos con plantas medicinales (por ejemplo. energía. aureola. fuerza Odica. los aminoácidos y otros productos vegetales. Chiti Kundalini. diarias. En cambio. Su importancia es tan grande en la actualidad. sino también a recuperarla. incluyendo la identificación específica botánica del material de la planta usada. cualquiera de los nutrientes se pueden convertir en un medicamento. se dedicaron varias ponencias al uso exclusivo de estos MRB.l. lo cual. Hoy sabemos. Hace poco tiempo se demostró que el ácido retinoico (una forma de vitamina A) estimula la regeneración de las células auditivas en los mamíferos. Un MRB es un producto natural que tiene la capacidad de estimular a los mecanismos de defensa de nuestro organismo. en realidad. etc. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La naturaleza cura. acuñó un nuevo término para designarlos. es la misma fuerza dentro de todos nosotros. sin provocar cambios fisiológicos importantes a las dosis adecuadas. El mandato señala que la calidad consistente de los productos de origen vegetal solamente puede ser asegurada si los materiales básicos son definidos de una manera rigurosa y detallada. actuará como un medicamento antitumoral. las enzimas. La importancia de la estandarización En 1975. la entonces Comisión Económica Europea publicó en mandato 75/318/EEC. es la dosis. la cual es un proceso dinámico que requiere de nuestra atención continuamente. que durante el “Adjuvant Nutrition in cancer Treatment Symposum” (Simposium sobre la Nutrición Coadyuvante en el tratamiento del cáncer) realizado en Tulsa. Por ejemplo. ésto sucede en cualquier deficiencia. tanto antiguas como modernas concuerdan. si no ponemos empeño en nuestra salud. Es un principio en que tal vez todas las corrientes médicas. fuerza orgónica.. por ejemplo. sólo debe utilizarse en forma emulsificada y bajo la supervisión de un médico. a dosis de 2000. en diferentes presentaciones farmacológicas para facilitar su dosificación. El último principio es el que está más relacionado con este pequeño manual.Mega Health. Los Chinos le llaman Chi. o más. se les llama Modificador de la Respuesta Biológica (MRB). actúa simplemente como un nutriente.000 U. sino simple y sencillamente son alimentos dosificados. compuestos químicos múltiples y variabilidad de estos compuestos). los hindúes le llaman Prana. La vitamina A en forma de palmitato puede ser tóxica. Pero. Los nutrimentos pueden convertirse en medicamentos Recordemos que la medicina por excelencia es la Prevención. Todos los complementos alimenticios presentados aquí pueden ayudarnos no sólo a conservar la salud.l. el mandato intenta aclarar las diferencias entre las hierbas y los medicamentos convencionales (ingredientes activos químicamente definidos).. homeostásis. Ojalá que este manual ayude a miles de personas a reconocer la importancia que tiene. las bacterias amigas.

como el azúcar refinada. Pero lo peor de esta situación es que no obtendremos los beneficios terapéuticos de este producto. Si sufrimos de gripas frecuentes que nos hacen sentir indispuestos. Su costo por frasco conteniendo en promedio 50 cápsulas puede ser muy bajo. Sin duda. Como ya todos lo sabemos.Mega Health. análisis del material básico. nuestros alimentos influyen en forma notable e indiscutible sobre nuestra mente. Los componentes de los productos herbolarios estandarizados dicen que la estandarización es la solución a la variabilidad natural encontrada en las plantas. fumigantes solventes. por ejemplo. debo decirles que consumir un producto herbolario que no esté estandarizado. La fibra vegetal nos previene el cáncer del colon y conserva los niveles sanguíneos de azúcar más estables. control de calidad de las preparaciones herbolarias (si es diferente de la hierba seca. es la que va a convertir a un nutrimento en medicamento. Para que el lector tenga una idea de lo que es la estandarización. su costo será mayor por la concentración. de hojas secas de Ginkgo biloba”. con unas 60 cápsulas. por eso. Sentirse bien es un estado subjetivo. Como podemos ver. ya que la dosis. Sin embargo. También se incluyen guías para los detalles cualitativos y cuantitativos de los constituyentes. nuestra alimentación puede contribuir enormemente a ello. relajados.. por lo tanto. la solución es la clorofila. podemos recurrir a la Echinacea púrpurea. la cual seguramente nos ayudará. las cápsulas no crecen en los árboles. puede decir “cada cápsula contiene 120 mg. en este caso. Si no nos sentimos bien porque tenemos mal aliento. Además comparando los precios. metales pesados. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico el material tiene una calidad consistente. sino que son el resultado de este largo proceso que puede producir hasta mil cápsulas por minuto. es muy recomendable leer las etiquetas antes de comprar cualquier producto herbolario. Existen otros alimentos que nos pueden hacer sentir bien. tranquilos. Cuando la etiqueta de un producto herbolario dice que el frasco contiene un extracto estandarizado de plantas medicinales. etc. es como tomarse un té caro de esa planta medicinal. para sentirnos bien no es suficiente tener un “cuerpo sano”. radioactividad.) y otras pruebas control que deben de conducirse durante el proceso de manufactura. Por ejemplo. Como podemos ver. detención de residuos de pesticidas. ya que no pasó un estricto control de calidad. Debido a que nuestro ser es indivisible. Sin embargo. Existen alimentos que nos pueden hacer agresivos. nuestro ser no es únicamente el cuerpo físico. la diferencia es muy grande. tales como una estación anormalmente seca o mojada. es importante hacer notar que el precio de un producto herbolario estandarizado es más alto que el de un producto no estandarizado. pero sin estandarizar. si compramos un frasco de Ginkgo Biloba estandarizado a por lo menos 24% de bioflavonoides. en este caso. un medicamento de origen vegetal. El impacto: objetivo de sentirse bien. sin ganas de trabajar. hay otros que pueden hacernos más robustos. es indispensable tener una mente sana también. Si nos levantamos con flojera. como la planta conocida como Kava-kava o la Pasiflora. pruebas de la calidad microbiológica. contamos con la jalea real. no debemos olvidar el monohidrato de creatina o algunos aminoácidos. lo cual es el resultado de diferentes condiciones de cultivo. Si queremos disminuir en aproximadamente un 50 % nuestras probabilidades de sufrir un 17 16 . un frasco de Ginkgo Biloba hecho a base de hojas secas de esta planta. significa que está garantizado que el producto contiene un nivel mínimo de los principales ingredientes activos. descripciones del método de preparación. Otros alimentos pueden hacernos más inteligentes como lo hace el Ginkgo biloba al aumentar nuestra capacidad de retención mental.. ni contiene un nivel mínimo de los principios curativos de la planta.

Eso es exactamente lo que está sucediendo con las medicinas alternativas. la oferta de diplomados y cursos de postgrado en las universidades públicas americanas se ha disparado.UU. excitando la energía individual con un exceso de concurrencia de energías externas en la vida del individuo. La vida sana -para sentirnos bien. su solidez y eficacia. el presupuesto sobrepasa los 40 millones de dólares. los más recientes estudios confirman. sino que los pacientes recurrían a las medicinas alternativas porque notaban una mejoría más sostenida. inmediatamente debemos pensar en tomar extracto de semillas de uva estandarizado a contener 95 % de bioflavonoides. Inclusive existen alimentos que pueden producirnos todo tipo de enfermedades. (una planta que parece tamarindo) evita que seamos glotones y como sabemos. ni por ahorrarse dinero. Se demostró que no era. Según algunos investigadores. como el alcohol. La harina blanca que puede producir estreñimiento. Ese primer año se tuvo un presupuesto de sólo 4 millones de dólares. Los colorantes artificiales que producen hiperactividad en los niños. Dentro de los nuevos paradigmas de la ciencia. lo más antiguo es al mismo tiempo. y aunque los síntomas que un individuo presenta. una y otra vez.. no puede pretender el bienestar el sujeto que antes no se cuide de ser armónico en todas sus actividades. etc. tal vez. De modo que. Por lo menos. sobrepasando las consultas a los médicos de cuidado de primer nivel. La gente lista usa frecuentemente las medicinas alternativas. como objetivas: la hipertensión. pero definitivamente eso afectará a su desempeño tanto en la oficina como en el hogar. tal es el caso de los alimentos con aditivos de nitritos (salchichas. el 48 % de la población hace lo mismo. obesidad. Como vemos. la gente prefirió desembolsar de su propio patrimonio y en aquel año.) que pueden producir cáncer en el colon. hasta que un estudio de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard. por ejemplo. demostró que en el año de 1990. 19 18 .estriba en la armonía totalmente funcional y ésta depende de la apropiada relación de valores entre nuestra energía individual y las energías del universo. Por otro lado. que busca en forma constante la armonización entre estos dos factores de la vida. Existe una especialidad médica relativamente nueva conocida como Psiconeuroinmunología. ni por ignorancia. En la actualidad. existen 34 universidades que no solamente ofrecen esta clase de pluralismo académico médico. la inflamación) causa un cambio en nuestro bienestar subjetivo. ya que a pesar de contar con el seguro médico que normalmente paga por los gastos médicos ortodoxos. En Europa son muy respetadas las medicinas alternativas. Otros que nos ponen somnolientos como el rebote hipoglicémico producido por el consumo de azúcar refinada. Esto impactó tanto a la comunidad médica americana que en 1992. la obesidad puede tener grandes repercusiones tanto subjetivas: sentirnos feos. se consideran subjetivos. pueda todavía caminar cojeando. Como podemos notar ésto es muy al contrario de la actuación egoísta. Así que un signo objetivo (en este caso.de obtener el máximo producto. podemos decir que la armonía orgánica es la base física de la felicidad individual.. sino que también están realizando investigaciones clínicas utilizando alguna de las famosas medicinas alternativas. la población recurre a ellas. La Garcinia cambogia. se gastaron aproximadamente 14 mil millones de dólares. En Australia. uno de cada 3 americanos recurrían a las medicinas alternativas. hemorroides y otras enfermedades. entre el 20 y el 50 %. eso no significa que no afecten a su cuerpo en forma concreta. Actualmente. la diabetes y el cáncer. si uno tiene una fuerte inflamación en la rodilla. que trata -en forma equivocada. En este principio está basada toda actuación en sentido naturalista. Y tampoco era por ahorrar dinero. Es decir.Mega Health. tocino. el estado de nuestro cuerpo afectará indudablemente al estado de nuestra mente. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico infarto. En los EE. jamón. lo más actual. no lo eran. esta palabrota significa que se está estudiando la relación de nuestra mente con el cuerpo. es fácil encontrar alimentos que nos pueden deprimir. se estima que hubieron 425 millones de visitas a los consultorios alternativos. se creó la Oficina de Medicinas Alternativas dependiente directa de la dirección de los Institutos Nacionales de Salud.

C). Según un estudio realizado por la Escuela de Medicina de la Universidad de Stanford. los doctores están casados con 2 cosas: una es la creencia de que son científicos y dos.. Inclusive. M. El título de este artículo es “El efecto de la vitamina E y el Beta Caroteno sobre la incidencia de cáncer pulmonar y otros cánceres en fumadores masculinos”. el dolor o la incomodidad es menor o se desaparece. Los reporteros americanos inundaron los medios de comunicación masiva con inquietud inexplicable acerca de los riesgos asociados con la ingesta de complementos de beta caroteno. and Lundberg. Alternative. 2) El tratamiento trabaja mejor para sus problemas de salud particulares que los de la medicina convencional. Unconventional an Integrative Medicine: Call for papers for the Annual coordinated themelssues of the AMA Journals. Rara vez un reporte científico ha alcanzado una cobertura tan amplia en la prensa americana y jugando con las palabras. Según este estudio. 279: 1548-1558). ya sea al ambientalismo o al feminismo y están interesados en la psicología del crecimiento personal. es su adherencia al paradigma cerrado acostumbrado.. D. se sintieron mejor. También tienden a tener más problemas de salud y encuentran mayor alivio con las terapias alternativas. George. Hubo una conferencia de prensa en el Instituto Nacional del Cáncer (NCI) en Bethesda. basados en la aseveración de que al ingerir 20 mg diarios de beta caroteno repercutió en un aumentó en la incidencia de cáncer pulmonar de los sujetos. Fontanarosa. La revista está solicitando manuscritos de investigación original. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El comité editorial de la revista de la Asociación Médica Americana (JAMA) clasificó a la medicina alternativa entre los 3 temas principales para su revista durante 1998. hecha a 1. en la cual se dijo que el costo del estudio fue de $40 millones de dólares. La verdad de los últimos estudios sobre las vitaminas.. D. December 17. en este estudio participaron investigadores finlandeses y americanos. sufre con mayor probabilidad de ansiedad.Mega Health. aún antes de la aparición oficial de la edición de esta revista semanal. JAMA. los usuarios de las medicinas alternativas no eran antagonistas hacia la medicina convencional alópata. el día 12 de abril. Según el Dr. la gente que usa las terapias alternativas. Phil.. rara vez se ha dicho tanto por tantos de tan poco. problemas de la espalda. sin importar la edad. Uno de ellos fue publicado el 14 de abril de 1994 en la edición del New England Journal of Medicine (NEJM 330:1029-1034. 1994). B. MD.’278 (23): 2111-2112). están entregados. artículos de revisión y opiniones sobre los acercamientos con medicinas alternativas (Complementary. Estos patrones permanecieron consistentes.035 personas. dolor crónico y problemas del tracto urinario. (Astin JA. 1998. En una encuesta al azar. Abram Hoifer. el estudio Finlandés fue cubierto de una manera importante por la prensa y la televisión americana. se identificó a las medicinas alternativas como el séptimo tema más importante para publicar en la revista en una lista de 73 tópicos. M. En los últimos meses se han publicado algunos artículos que aparentemente contradicen todo lo que habíamos oído hablar antes sobre los efectos benéficos de las vitaminas y minerales. En general. También tienden a ser creativos. se encontró que el 40 % de los encuestados recurrió a alguna clase de terapia alternativas durante el año anterior. 1997. las personas que recurren a las medicinas alternativas están mejor educados y tienen una orientación holística hacia la salud. 20 21 . JAMA. Los 2 beneficios de la medicina alternativa que más sobresalieron en las respuestas de los encuestados fueron: 1) Obtener alivio de sus síntomas. el sexo y la raza. En una encuesta a los lectores de dicha revista. Un análisis imparcial. Why patients use alternative medicine.

había fumado un paquete de cigarros durante i36 años!. Hubo 262 muertes entre los 7.. parece improbable un efecto adverso del beta caroteno. los consumidores tendrán que aceptar que podrían estar desperdiciando su dinero”. parece que no disminuye la incidencia y la mortalidad del cáncer pulmonar. omitió informar al público que todos los participantes en el estudio eran mujeres jóvenes sanas. pero esto fue después de que millones de personas se preocuparon inútilmente por haber tomado un complemento de hierro o haber ingerido alimentos ricos en hierro. Lo que el estudio en realidad sí demostró. El sujeto promedio en el estudio mencionado arriba. que tenían niveles de colesterol normales al principio del estudio. lo cual. sí existen muchos estudios de antioxidantes”. y yo creo que es lo que la prensa americana debería haber enfatizado es lo siguiente: Ciertas dosis de complementos de beta caroteno y vitamina E dados a largo plazo a fumadores. por eso. hay varios posibles problemas con el estudio del Instituto Nacional del Cáncer (NCI)”. Newsweek también escribió que “hasta que la evidencia se reafirme. no hay una disminución en los niveles de colesterol. no hay datos de estudios de animales que sufrieran toxicidad de beta caroteno. Ésto estadísticamente no tiene sentido. sugirió que hubo una incidencia superior del 18% de muertes de cáncer pulmonar entre los fumadores Finlandeses que recibieron beta caroteno con aquellos que recibieron placebo. El estudio del Instituto Nacional del Cáncer de E. la prensa americana ha tenido la tendencia de distraer al público en relación a los “riesgos” asociados con los complementos dietéticos y los mejoramientos de la dieta. como si no existiera ninguna otra investigación en el pasado. fue que en aquellos sujetos que comen avena para desayunar. Es importante hacer notar aquí. Dos años más tarde. los investigadores dicen: no hay mecanismos conocidos o descritos de efectos tóxicos del beta caroteno. no 18% en la tasa de mortalidad.. que ciertos niveles de colesterol son 22 23 . De alguna manera. Muchos reportajes americanos sonaron como si estuvieran diciendo que los fumadores deberían de dejar de tomar vitaminas porque eran potencialmente más peligrosos que los cigarros. puesto que los efectos del uso habitual del tabaco a largo plazo parecen sobrepasar el uso de dosis moderadas de complementos de beta caroteno y vitamina E tomados por un corto periodo de tiempo para reducir la mortalidad y la incidencia de cáncer pulmonar.00548% o la mitad de uno por ciento. En este caso. cualquiera de nosotros llegaremos a los mismos porcentajes que el Dr.E. se basó en un estudio Finlandés que fue ampliamente reportado por la prensa americana. La diferencia absoluta entre cada grupo de 7. Sin embargo. no números relativos e indican que no hubo más que una diferencia absoluta de 0. La mayoría de la gente no lee el New England Journal of Medicine y esto hizo que el público haya sido mal informado por la prensa americana al hacer sus reportajes sobre el estudio del NCI que incluyó fumadores Finlandeses. Estos resultados están en contraste directo con otros estudios que han demostrado que la tasa de cáncer pulmonar en fumadores. se les pide a los fumadores que dejen de fumar.U. Investors Business Daily le pidió a sus lectores que “hicieran una segunda revisión de los resultados.. Además. y no hay evidencia de serios efectos tóxicos de esta sustancia en los humanos. En cambio. lo que este estudio sí demostró.U. A la luz de todos los datos accesibles. Inclusive en el artículo. Schauss (4). este resultado bien puede deberse al azar. el cual también apareció en el New England Journal of Medicine afirmaba que se demostró que la fibra de avena no disminuía el colesterol. Newsweek fue más concreto: “La prensa tiene una tendencia para tratar a cada nuevo estudio científico como algo infalible. se reduce si se inician los complementos pronto a dosis más altas.287 participantes que recibieron beta caroteno o placebo fue en realidad de 0. Estos son números reales.. en este estudio.00548% o la mitad de uno por ciento.144%). aunque los resultados de estudios anteriores no habían encontrado tal asociación. En los últimos años. la prensa americana que retorció la historia. varios grandes estudios en el mismo New England Journal of Medicine reportaron que no se encontró asociación entre el hierro y la enfermedad cardiaca coronaria.287 con beta caroteno (4. Hace dos años la hipótesis de que el hierro puede aumentar el riesgo de la enfermedad cardiaca. Otro estudio. Haciendo cuentas.Mega Health. no del 18%. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Afortunadamente no toda la prensa fue tan apresurada en reportar los resultados a medias del estudio. contribuiría a un hipocolesterolemia. al poner énfasis en los descubrimientos contrarios y atípicos.

cuál fue la tasa de cáncer para el grupo que tomó beta caroteno y vitamina E. la vitamina C. También correctamente se señaló que en el estudio Finlandés.Una de las peculiaridades de Finlandia es su suelo con un nivel extremadamente bajo de selenio. por sí solo.Los Finlandeses tienen una de las tasas más altas del mundo en consumo de alcohol percápita entre los fumadores. principalmente la dosis de los nutrientes que fue administrada a cada participante. El cáncer pulmonar puede requerir entre 8 y 20 años para desarrollarse.E.E. Wheeler. Parece que existe esta mentalidad de que necesitamos probar que un agente determinado pueda acabar con una enfermedad. L. se usó una dosificación de beta caroteno (20 mg diarios) significativamente más pequeña que la dosificación previamente determinada para ser efectiva en la prevención pulmonar en grupos vulnerables tales. como fumadores a largo plazo. este hecho fue notado por el bioquímico E.1 El estudio de NCI/Finlandia seleccionó una población de fumadores masculinos cuya edad promedio era de 57 años y quienes fumaban un promedio de 20 cigarros diarios por un promedio de 36. Esto ni siquiera provocó otra pregunta muy importante en relación al diseño del estudio. entonces usted ya tiene cáncer”. Los antioxidantes funcionan como agentes independientes. Además..U. incluyendo la vitamina E. entonces se necesitan tomar numerosos antioxidantes regularmente a dosis terapéutica y profiláctica. no es posible determinar de los datos presentados en el estudio. cualquier protección contra el cáncer habría sido muy probablemente limitada al estado de iniciación del proceso de cáncer.Mega Health. el cual duró solo 8 años. en el cual.U.U. En este estudio del Instituto Nacional del Cáncer de E. Está bien establecido que el alcohol interfiere con la utilización de muchos 24 25 . el beta caroteno. Si los investigadores son serios en relación a prevenir el cáncer del pulmón en fumadores a largo plazo. Los hermanos Shute dejaron de recomendar la vitamina E sintética en forma de dl-a-tocoferol al menos hace 25 años. La dosis de vitamina E (en la forma de alphatocofeno) en el estudio fue cinco veces el valor de los requerimientos diarios (RDA). el cual involucró a más de 250. estómago. quien escribió como respuesta el artículo del New York Times: “Hay varios distintos pasos en el proceso bioquímico que al final nos lleva a un estado de cáncer totalmente desarrollado. generalmente por omisión y me gustaría mencionar algunos de ellos: En este estudio se usó una dosificación substancialmente más pequeña de la vitamina E (50mg por día para ser exacto. Puede ser posible que este grupo tuviera una incidencia más alta o más baja de cáncer que cualquiera de los otros tres grupos. es un nutriente mineral antioxidante y se considera un importante agente anticáncer al ser un cofactor en la enzima glutatión peroxidasa. las células se dividen en forma descontrolada. que las dosificaciones mostradas por otros estudios previos para disminuir el riesgo de cáncer pulmonar en fumadores. y el selenio glutatión. Yo creo que nadie esperaría que un solo antioxidante protegería a los fumadores a largo plazo contra el desarrollo de cáncer pulmonar. Si este gen mutado se escapa de alguna manera a nuestro agente de reparación genética normalmente muy eficiente. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico necesarios para la salud.. Además. En él se demostró que el beta caroteno redujo la incidencia de cáncer de pulmón. gracias a la difusión equivocada de los resultados de este estudio y hubo ventas perdidas de al menos 40 millones de dólares en productos de avena en los E. Consecuentemente esto produce niveles bajos de selenio en la sangre de muchas personas. próstata. cuando se condujo un estudio mayor en Japón. pasando por una serie de estadios. colon y cervix. La razón es que no la encontraron tan efectiva como otras formas de vitamina E para tratar o prevenir el cáncer. entonces progresa a un estado de crecimiento tumoral en el cual. hay algunas otras condiciones especiales que modificaron los resultados: 1. Por otro lado.. cuando se toma con otros nutrientes. de la vitamina E sintética). este estudio tiene varios errores. El selenio.9 años.U. 2. El primer paso se llama iniciación. desafortunadamente muchos consumidores americanos erróneamente dejaron de comer avena como desayuno. No es comprensible por qué en este estudio se afirma que fue el más grande y el más amplio alguna vez hecho en relación al cáncer y el beta caroteno. o un virus se une y lo promueve en una forma activa..000 sujetos. algún cancerígeno reacciona con el material genético para causar una mutación en un gen particular.

.): 7875. Otros estudios anteriores han demostrado la mala utilización de estos nutrientes cuando se consume alcohol en cantidades moderadas. casi no había información accesible y confiable que nos hablara acerca de las interacciones entre los nutrimentos y los medicamentos convencionales. Nutrition and Cancer 1:67.En este estudio se usaron sujetos que viven en Finlandia. La verdad es que muchos de los efectos colaterales de los medicamentos convencionales pueden deberse realmente a las deficiencias nutricionales que son causadas por estos medicamentos. KF.Hirayama 1. et al. hasta hace poco. Salonen. 3. tendremos mayor capacidad de evitar las indeseables deficiencias nutricionales inducidas por los medicamentos..4. En la actualidad se conocen y reconocen literalmente cientos de interacciones entre los nutrimentos y los medicamentos convencionales.1985.. et al. 34% tuvieron menos cánceres de próstata. No se sabe si ésto se debe a factores genéticos o ambientales.Mega Health. así que entre más conozcamos sobre este tema. El nombre científico de este fenómeno es “deficiencia nutricional inducida por medicamentos”. A. especialmente cuando se toman por largos periodos de tiempo. British Medical Journal 290:417. 1993. ya que afecta a millones de personas en todo el mundo. 26 27 . Summer 1994. A pesar de todas las condiciones especiales que pudieron dar resultados falsos positivos.3. En muchos casos los pacientes requieren de manera definitiva el uso de medicamentos convencionales (alopáticos). Hoy hemos corroborado que algunos problemas de salud se pueden desarrollar cuando la gente toma medicamentos convencionales que causan que sus cuerpos pierdan ciertos nutrimentos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico nutrientes tales como la vitamina E. Gey. el British Medical Journal2 y el American Journal of Clinical Nutrition3 consideran a Finlandia una elección pobre para estudios de nutrición en el cáncer. y el beta caroteno en particular. se encontró también que en aquellos hombres que recibieron vitamina E. j T et al. Nuestra salud es nuestra responsabilidad. pero estos resultados son considerados a un nivel donde tienen importancia estadística. 191-195. La Organización Mundial de la Salud comenzó a referirse a este fenómeno como el “factor Finlandia”. Schauss. Quaterly Review of Natural Medicine. Este es un asunto de vital importancia no sólo para los médicos sino para el público en general. 1979. Cada vez más personas y más médicos ponen énfasis en la importancia de la buena alimentación. a pesar que ambos. Ésto se debe a que los epidemiólogos han notado desde hace mucho que los estudios en Finlandia frecuentemente tienen resultados contrarios a aquellos vistos en otros países.2. American Journal of Clinical Nutrition 57 (suppl. no sólo para la prevención sino. 16% tuvieron menos cánceres de colorrectales y hasta unos pocos menos cáncer pulmonar comparados con cualquier otro grupo. Referencias 1. Sin embargo. Los medicamentos pueden producir deficiencias nutricionales. también para el tratamiento coadyuvante de cualquier enfermedad.

si las deficiencias serias de vitamina B-12 no se corrigen pronto. anorexia. Pasando a las deficiencias de los minerales. caída del cabello. la vitamina B-1. particularmente en los ancianos. debilidad muscular. depresión. De esta manera encontramos dos factores que agudizan el desequilibrio nutricional en las mujeres que toman anticonceptivos orales (los cuales reducen el magnesio) y también toman calcio (sin magnesio). malformaciones congénitas. Así que juntos son contra. fatiga y debilidad. la cual puede causar depresión.Mega Health. la vitamina B-2. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Es fácil demostrar que las deficiencias nutricionales pueden tener un efecto negativo en la digestión. controlan los mecanismos de la coagulación. La otra deficiencia nutricional que podemos encontrar es la vitamina B-1. insomnio. Por otro lado. y la vitamina C. la vitamina B-6. Además. pérdida de la memoria y edema. irritabilidad. náuseas y un aumento en la frecuencia de las infecciones. la deficiencia de la vitamina B-6 puede causar depresión e insomnio y se considera como un factor de riesgo para sufrir enfermedades cardiovasculares. displasia cervical. Dentro del grupo de los minerales. Ahora bien. elevación de los niveles de la homocisteína. arritmias cardiacas y muchos otros problemas relacionados con el sistema cardiovascular. diarrea. como problemas de la piel y de los sistemas nervioso y gastrointestinal. los síntomas asociados con una deficiencia de vitamina B-2 son problemas de los ojos. la desintoxicación y en otros aspectos del funcionamiento metabólico que al final pueden romper al sistema inmunológico de un individuo y su salud total. También estos minerales regulan la contracción muscular. empeora el problema de la deficiencia del magnesio inducida por los anticonceptivos. estos anticonceptivos orales reducen en nuestro cuerpo los siguientes nutrimentos. de la piel. puede ocurrir a largo plazo un daño neurológico irreversible. También sabemos que la deficiencia de la vitamina B-2 puede producir un tipo de anemia. la vitamina B3. La deficiencia de ácido fólico puede producir anemia. La deficiencia del magnesio puede producir hipertensión. la deficiencia de la vitamina B-12 es una causa común de depresión. dentro del grupo de las vitaminas. mientras que el magnesio tiene la capacidad de adelgazar a la sangre para prevenir la formación de coágulos. Para que el lector tenga una idea clara de sobre cómo y hasta qué grado puede un medicamento convencional producir una deficiencia nutricional. la vitamina B-12. Pues bien. Tomar calcio sin tomar magnesio extra. síndrome premenstrual y un aumento en la frecuencia y la severidad de los ataques de asma. lo cual se considera un factor de riesgo seriamente elevado. el de los anticonceptivos orales. reducen al ácido fólico. En cambio la deficiencia de la vitamina B-3 nos va a producir síntomas parecidos a la pelagra. de los nervios y de las membranas mucosas. Como todos sabemos. porque el calcio y el magnesio funcionan como un par mineral y la relación relativa entre estos minerales es muy importante. Los niveles bajos de la vitamina C pueden acelerar el daño por el envejecimiento debido a un daño aumentado producido por los radicales libres. La deficiencia de la vitamina C puede resultar en un sistema inmunológico debilitado. el selenio y el zinc.. calambres musculares. Ahora bien.regulatorios. el calcio produce contracción mientras que el magnesio relaja los músculos. Los niveles bajos de la vitamina B-12 hacen que se eleven los niveles de homocisteína.. Uno de los más frecuentes efectos colaterales 28 29 . por ejemplo. reducen al magnesio. la cual resulta en cansancio. me concretaré a dar un solo ejemplo basado en la evidencia. El exceso de calcio aumenta la coagulación. osteoporosis. dolor de cabeza. fatiga. de sufrir una enfermedad cardiovascular. en nuestros días cientos de millones de mujeres toman diario y regularmente anticonceptivos orales.

El coeficiente intelectual y la dieta. aquellos que fueron alimentados en forma estándar más bien que con una fórmula de pretérmino enriquecida. aminoácidos. Este desequilibrio bioquímico nutricional también explica por qué tantas mujeres tienen calambres musculares dolorosos alrededor del tiempo de la menstruación cada mes. Sin embargo. BMJ 1998. algunos de los resultados fueron tan asombrosos que deberían enseñarse en la clase de educación de la salud en todas las escuelas de secundaria. grasas. es muy lógico concluir que un suministro óptimo de nutrientes nos llevará a un crecimiento. una deficiencia de magnesio y un simultáneo exceso de calcio aumentan la posibilidad de la formación de trombos. Algunas de las conclusiones de varios estudios son las siguientes: En un estudio randomizado de nutrición temprana en infantes pretérmino. leche de soya u otras fórmulas. lo cual acelera el proceso de envejecimiento. así como disfunción sexual. el zinc es un mineral que es importante para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. La gente que es deficiente en selenio. Un estudio clínico que prueba lo obvio ha sido publicado recientemente (Lucas A. Randomized Trial of Early Diet in Preterm Babies and Later Intelligence Quotient. Una deficiencia de zinc también puede producir una resistencia de insulina. tanto en el hombre como en la mujer. Uno no pensaría necesario conducir estudios grandes para probar este punto. una pérdida de los sentidos del olfato y del gusto. ácidos grasos esenciales. Este ejemplo nos puede ayudar a darnos cuenta de que cuando un paciente toma varios medicamentos. vitaminas. Ahora es muy fácil entender por qué sucede ésto. formación y funcionamiento mejorados de cada órgano en nuestro cuerpo. incluyendo nuestro cerebro. infertilidad. porque el exceso de calcio aumenta la contracción muscular... muy probablemente sufre de muchas deficiencias nutricionales inducidas y ocultas que debe corregir lo antes posible. pero se han gastado entre $50 y $100 millones de dólares a través de los años para apoyar estudios que demuestran que los infantes amamantados están mejor alimentados que aquellos que toman leche de vaca. Por último. carbohidratos.Mega Health. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico asociados con los anticonceptivos es la formación de trombos (coágulos). tuvieron calificaciones del coeficiente intelectual verbal reducidas a los 8 años. está sujeta a un daño incrementado por los radicales libres. Una deficiencia de zinc puede causar la cicatrización lenta de las heridas y un sistema inmunológico débil. al menos en el caso de los muchachos. minerales entre otros). 317:1981-1987) en relación con la dieta durante el desarrollo cerebral. El selenio es un mineral muy conocido y un importante antioxidante. 30 31 . Una deficiencia de este mineral aumenta el riesgo de muchas enfermedades tales como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Debido a que nuestro cuerpo físico está formado totalmente de agua y nutrientes (proteínas.

A los muchachos que se les dio la fórmula enriquecida tuvieron 12.4 puntos de ventaja en el coeficiente intelectual verbal. Los muchachos que recibieron las cantidades más altas de la fórmula enriquecida tuvieron 14. Una de las cosas que enfatizaron los investigadores es que la leche materna les fue proporcionada a estos infantes pretérmino (durante el embarazo y sólo en caso de parto prematuro) a través de una sonda. Una ventaja de 8. Este aminoácido también se encuentra en el hipocampo o el centro de la memoria del cerebro.Mega Health. el potasio y posiblemente los iones de calcio y del magnesio. Además el aminoácido taurina también actúa como un neurotransmisor. La conclusión es fácil de adivinar. Existen otros estudios en los que se investigó la leche materna versus la leche de fórmula y el coeficiente intelectual.La diferencia es en microgramos. Según las conclusiones de los investigadores.más de 400 infantes nacidos pretérmino y pesando menos de 1. Uno de los nutrientes importantes para este desarrollo neurológico es la taurina que tiene una variedad de papeles en el funcionamiento del cerebro. Un resultado que no pudo haber sido predicho. Dentro de su resumen los investigadores señalan que hay controversia considerable sobre si la nutrición en la vida temprana tiene una influencia a largo plazo sobre el desarrollo neurológico. dentro y fuera de las células y estabilizar eléctricamente las membranas celulares. Estos investigadores procedieron entonces a demostrar lo que es muy obvio: se evaluó el coeficiente intelectual de 300 niños con una versión abreviada de la Escala de Inteligencia de Weschler. Básicamente su función es facilitar el pasaje del sodio. Por otro lado. Aparte de tener un resultado predecible y de esta manera ser algo superflua. el coeficiente intelectual es casi el mismo que tendremos durante el resto de nuestra vida.3 puntos del coeficiente intelectual permaneció aún después de ajustar las diferencias entre los grupos en la educación de la madre y la clase social. sucede algo que estoy seguro que todos pueden adivinar. el coeficiente intelectual debajo de 85 y la parálisis cerebral fueron más prevalecientes en el grupo alimentado con la fórmula estándar. 32 33 . casi siempre en los oligoelementos puedan tener tal impacto y causar una diferencia permanente. Es impresionante que diferencias tan pequeñas como éstas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La nutrición subóptima durante los estados sensibles en el desarrollo temprano del cerebro puede tener efectos a largo plazo sobre la función cognoscitiva.850 gramos. notable y de por vida del coeficiente intelectual. Parece importante la evitación de una mala nutrición en los infantes pretérmino enfermos. Los niños que habían consumido leche materna en las semanas tempranas de la vida tuvieron un coeficiente intelectual significativamente más alto (de los 7 a los 8 años de edad) que aquellos que no recibieron leche materna. En análisis exploratorios en niños de ambos sexos. la taurina estimula la liberación de la prolactina en las mujeres que están lactando. fueron alistados en el estudio y 360 de ellos fueron probados en su coeficiente intelectual a los 8 años de edad.. doble ciego y prospectiva. Los investigadores casi siempre estamos de acuerdo en que a la edad de 7 a 8 años. La verdad es que la diferencia entre las fórmulas estándares y las fórmulas enriquecidas es en cantidades muy pequeñas. Duró casi diez años. donde parece que juega un papel en la memoria al aumentar la histamina y la acetilcolina. Nuestros datos demuestran la vulnerabilidad potencial del cerebro humano a la nutrición subóptima temprana. para optimizar los resultados del desarrollo neurológico. entre la proporción de la leche materna en la dieta y el coeficiente intelectual subsecuente.2 puntos de ventaja en el coeficiente intelectual verbal comparado con los muchachos a los que se les dio la fórmula estándar. Hubo una relación respuestadosis.. Sus datos señalan un efecto benéfico de la leche materna sobre el desarrollo neurológico. neurotransmisores involucrados en la memoria. la investigación fue de la mejor clase. fue una diferencia en el sexo bastante mayor en la respuesta. Este hecho parece excluir un efecto psicológico del amamantamiento sobre el coeficiente intelectual. randomizada.

Can J Physiol Pharrnacol 1993. cuando se comparan con los infantes alimentados con fórmula. Los infantes alimentados del pecho. Morley R. OLA. Lancet 1992. Eso significa que todavía falta un año para que pase el momento crítico para el desarrollo del cerebro (Innis S.13).Mega Health. En pocas palabras. Am J. Rioux M. el así llamado momento crítico en el crecimiento del cerebro es entre el tercer trimestre y los 2 años después del nacimiento.. La mayoría de las mujeres actualmente destetan a sus niños antes del año de edad. Si todas las señoras hicieran lo mismo. un coeficiente intelectual más alto y tal vez pueden hasta estar protegidos contra desórdenes mentales posteriores en la vida (Innis. Aunque la leche materna es superior a la fórmula. Las mujeres primitivas hicieron un trabajo mucho mejor en optimizar los puntos del coeficiente intelectual de sus niños que las mujeres modernas. Rl’. En los seres humanos. 60(3):347-52). contiene un conjunto diverso de ácidos grasos incluyendo ALA. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Durante la gestación el cerebro fetal puede crecer hasta 250.000 células nerviosas por minuto y con el tiempo llegar a manufacturar alrededor de 100. La leche materna es la forma más fina de nutrición para el desarrollo cerebral del infante.. b) el cerebro normal no puede ser hecho sin estos ácidos grasos. no debemos de criticar. Johnson SB. 34 35 . 88:4835-4839) se puede resumir en: a) la hora para empezar a suministrarles ácidos grasos es antes de la concepción. Proc Nat Acad Scie. Así que aunque no es nada popular que las mamás amamanten a sus hijos hasta los 2 años de edad. My DHA.. Deficiency of Essential Fatty Acids and Membrane Fluidity During Pregnancy and Lactation. Clin Nutr 1994. 339-261). sino felicitar a las mujeres que lo hacen. parece que desarrollan una mejor agudeza visual. S.000 millones de neuronas. Essential Fatty Acids Requirements in Human Nutrition. los datos parecen indicar que se elevaría un promedio del coeficiente intelectual de todo el mundo (Lucas A. la importancia de los ácidos grasos esenciales (Holman. Nelson C. estudios antropológicos del amamantamiento demostraron que en las sociedades primitivas sin acceso a las fórmulas modernas alimentadoras de los infantes. 71(1):699-706) 12. Ogburn PL. Development of Visual Acuity in Relation to Plasma and Erythrocytic omega-6 and omega-3 Fatty Acids in Healthy Term Gestation Infants. 1991. muchos infantes alimentados del pecho pueden estar obteniendo cantidades inadecuadas de los ácidos grasos neurales. la edad promedio del destete final era a los 30 meses. Kiing D. particularmente el ácido docosahexaenóico y no puede haber una oportunidad posterior para reparar los efectos de la insuficiencia de ácidos grasos esenciales una vez que el sistema nervioso esté formado. Hace algunos años. Cole TJ et al Breast Milk and Subsequent Intelligence Quotient in Children Born Preterm. civilizadas.

Ahora debemos preguntarnos qué pasa cuando lo freímos. ¿En el caso de las mujeres con el gen que predispone al cáncer de seno. fue que Lucille Hurley encontró que cuando se hacían deficientes en manganeso a ratonas embarazadas. muchos de sus nutrientes. Una de las áreas biológicas que en los últimos años ha avanzado enormemente. el famoso proyecto del genoma humano nos dará la oportunidad de poder identificar a aquellas personas que sufren de alguna predisposición o que definitivamente (de acuerdo a su genética) están destinados a padecer alguna enfermedad. Nuestra dieta puede cambiar nuestro estado de ánimo. el resultado de ésto fue que la descedencia no fue atáxica. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico significa que los alimentos ya no tendrán el valor original nutritivo que normalmente tienen en estado crudo. en la mayoría de los casos. por ejemplo. tal vez es que nuestra alimentación puede prevenirnos muchas enfermedades. le permite ahora a los médicos ecólogos nutricionistas encontrarse en una situación en la que pueden ayudarle a aquellas personas con predisposiciones genéticas a prevenir la enfermedad en una forma efectiva. todas las enzimas (existen más de 3. En alguna ocasión tuvo un grupo de ratones que eran congénitamente atáxicos. la propia naturaleza nos da la opción del germinado en el caso de las semillas difíciles de digerir en estado crudo. Roger Williams descubrió la individualidad bioquímica. la medicina ortodoxa no le ofrece mucho a aquellos que sufren de ciertas enfermedades genéticas.700 de ellas) son sensibles al calor. ensalado. le destruimos muchos nutrientes. Así que esperemos que cuando el proyecto esté listo. Eso 36 . se destruyen entre los 60 y 80 grados centígrados. Igual que como sucede con cualquier conocimiento nuevo. Esto provocará que nos preguntemos en un momento determinado si se debería abortar a un feto con la información genética de la fibrosis quística. Un caso muy interesante. Lo mismo sucede con muchas vitaminas y algunos aminoácidos. que pasaría? ¿Le practicaríamos una mastectomía bilateral electiva? Nuestro patrón de enfermedad como humanidad se ha modificado enormemente desde hace unos 100 años debido a los cambios en los hábitos alimenticios y sobre todo. es el área de la nutrición clínica. Hace algunos años el Dr. nuestro conocimiento también sea mucho mayor en relación a la terapia bioquímica nutricional. incluyendo el cáncer. carecen de muchos nutrientes. Para lograrlo. que normalmente esos alimentos deberían de tener. Por ejemplo. le roban a los alimentos. O también. puede ayudarnos a mejorar nuestra memoria y retardar el envejecimiento. pero el punto más importante. congelamiento y demás métodos de manejo de los alimentos. debemos manipular el medio ambiente nutricional para compensar ese defecto. surgirán muchas preguntas.. Los alimentos refinados que constituyen un alto porcentaje de nuestra dieta. En la actualidad. el enlatado. al cocer un alimento. También el cambio de nuestro estilo de alimentación puede curarnos algunas enfermedades.Mega Health. dilemas de tipo moral y ético. tenían productos con ataxia. Se le ocurrió administrarle a las ratonas embarazadas grandes cantidades de manganeso. El objetivo general de la enseñanza de la medicina nutricional es el enseñar las bases científicas de la repercusión de la alimentación en la salud.. los principales cuestionamientos crearán entre otras cosas. Todo este conocimiento. En muy poco tiempo. Tendremos el poder de predecir la predisposición a las enfermedades cardíacas y eso nos hará preguntarnos si deberíamos administrar medicamentos contra el colesterol a esas personas desde la juventud. considerando que ella es el equilibrio bio-psico-social de un individuo en un momento y un lugar determinado. almacenamiento. Por otro lado. nos preguntaremos si deberá prohibir a un individuo con el gen de la corea de Huntington tener hijos. por ejemplo. la terapia bioquímica nutricional es tal vez más poderosa que nunca cuando se utiliza para prevenir el desarrollo de las enfermedades. El cocimiento. Con este experimento se pudo demostrar que un defecto genético (el cual es un defecto enzimático) no necesariamente se va a manifestar. debido al manipuleo de los alimentos. 37 El proyecto del genoma humano y la nutrición.

26: 857-65). los investigadores concluyeron que si los individuos que están relativamente sanos pueden todavía obtener algo de beneficio del ejercicio. Cualquiera se da cuenta fácilmente de que la mayoría de nosotros no vive esta cantidad de años. 113: 75-80). Según algunos investigadores el ser humano que ha vivido más tiempo ha sido una mujer francesa que llegó a vivir hasta los 122 años de edad (JAMA. espontaneidad y entusiasmo y una mejor autoaceptación. 13:110-117). Soc Health. el estatus socioeconómico. 15: 447-50) más relajación. Sin embargo.U. 46: 352-61). 33: 41-44. sino su dieta y el estilo de vida lo que cambia su perspectiva. J. Sci. (Science 1992. Hypertens. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La mayoría de los trabajos de investigación ha fallado en poner la atención adecuada a otros factores que influyen en la longevidad. Tratemos de encontrar la razón. viviría sanamente hasta los 125 años de edad en promedio. el argumento genético se disuelve cuando se han hecho estudios en gemelos criados en medios ambiente separados. Sin embargo. 1997. una de las grandes cosas que se descubrió fue que mientras más viva un organismo. aquellos con deterioro emocional y físico pueden beneficiarse aún más. 1991. como E. 1992. 1985. Aunque es fácil culpar de un envejecimiento debilitado a los genes. (Am Corn TherJ 1979. La conclusión fue simple. un sueño más reparador (Psychol Physiol 1978. 258:461-3. JR Soc Health 1996.A. tiene esperanzas de vivir más tiempo. 39 La longevidad. a cierta edad los grupos de moscas de la misma edad deberían simplemente morir. Lo que más ha demostrado una y otra vez su influencia indiscutible es el estilo de vida. Mucha investigación sobre el envejecimiento se hace en los nemátodos y las moscas. han sido factores que predijeron una longevidad superior (Arch Intern Mec J. en especial tenía un efecto devastador sobre los que cambian de estilo de vida. 58: 380-90). 13: 1267-74). la raza y la calidad de vida. 1979. 1565059) Existen muchos otros estudios epidemiológicos que concuerdan en que existen diversos factores que influyen en la longevidad. Se ha notado en los hombres que una frecuencia cardíaca más baja y en las mujeres la sobrevivencia de los padres hasta los 75 años de edad. Sports Med. Ahora la investigación se enfoca en estudiar un envejecimiento sano. 27: 411-12). generalmente de la vida rural a la vida urbana. 38 .. la actividad física y la actitud(J. 144: 83948. no son sus genes. tales como la masa corporal (Am J. las personas mayores de 60 años de edad comprenderán el 17% de la población en el año 2000. Aquellos que practican ejercicio son menos propensos a la depresión y a la ansiedad y experimentan una mejor eficiencia mental (Br J. En algunos países. 116:283-6. Physiol Zool. tales como la dieta. 1971. que es en promedio siete años más larga que la de la gente sedentaria (Prey Med. Se ha estudiado el fenómeno de la elevación de la presión sanguínea en relación con otros factores. También hemos sabido durante años que la gente físicamente activa tiene una esperanza de vida. En esta investigación con las moscas se inició la teoria de que el período de vida está predeterminado y de esta manera. la diabetes y la insuficiencia cardíaca. Aunque es muy difícil saber si esta información puede extrapolarse a los seres humanos puesto que las moscas tienen sangre fría. mueren de enfermedades prevenibles tales como el cáncer. 1994. 1996. una mejor autoestima (Med. Med Sd Sports Exerc. Sport.Mega Health. 278:1345-48). ya que sus ciclos vitales son muy cortos. 1970. A. 1995. (J Gerontol. Durante mucho tiempo el envejecimiento ha sido estudiado en el contexto de las enfermedades que generalmente la acompañan. Se demostró que el consumo del alcohol. 2: 213-17).. ¿congénita o adquirida? Se supone que si a un ser humano lo pusiéramos en condiciones perfectas. Epidemiol 1996. En un ensayo clínico relacionado con el ejercicio. Sabemos que el 80% de aquellos que mueren después de los 60 años de edad. 1: 109-21). esto no sucede. 1993. J Clin Psychol.

Como parte de su funcionamiento normal. la arterioesclerosis. 14: 381-7). me refiero a los radicales libres.. así como también la meditación y técnicas similares como la retroalimentación biológica. se está produciendo un descubrimiento igual o tal vez más importante que el de los microbios como agentes causantes de enfermedades. Todos sabemos que el descubrimiento de Louis Pasteur causó un cambio completo en el tratamiento de las enfermedades. Por otro lado. que podemos definir como optimismo y un buen sentido del humor. Lo mismo sucede en el caso de los casados. Conforme aumenta el número de estudios sobre la longevidad. 314: 605-13). los radicales libres dañan a las células. ser controlados. Como ya lo mencioné. azúcar y alcohol. diferentes estudios nos muestran evidencia de que vivir solo puede tener un impacto negativo sobre la salud. especialmente en los hombres (Am J Pub Health 1992. tienen mayor probabilidad de una vida más larga (Arch Fam Med 1997. Si es posible consumamos productos orgánicos. nos damos cuenta de que otro factor que influye en ella. J Intern Med 1995. pues ya sabemos que no es cierto (N Eng J. 1986. el ejercicio regular puede disminuir el riesgo de cáncer y mejorar la función del sistema inmunológico (J Am Geriatric Soc 1988. 65: 176-85). El aspecto emocional también ejerce gran influencia en la longevidad. especialmente de la estación. Con relación a la dieta. No comer cosas enlatadas. Al tomar un electrón de ciertos componentes claves de la célula. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Se pensaba que el ejercicio vigoroso era malo para los ancianos. las células hacen moléculas tóxicas llamadas radicales libres. 238: 423-8). ni fritas.Mega Health. quienes generalmente viven más (Soc Scie Med 1995. lo primero que podemos hacer es incrementar el consuno de antioxidantes. tales como las moléculas de grasa. de proteína o de DNA. 6: 67-70). ya sea como alimentos o como complementos recomendados por un médico. refinadas. Debido a que las moléculas de radicales libres quieren completo su número de electrones. Moderar la ingesta de sal. Esta alegría está inversamente relacionada con la longevidad (J Pers Soc Psychol 1993. Se ha visto que aquellas personas que son más relacionadas y que tienen propósitos en su vida. el descubrió que algunos microbios pueden causar enfermedades. Consumir frutas y verduras frescas. pueden tomar un electrón. Otro aspecto que ha demostrado influir en la longevidad es la restricción calórica (máximo 1. En nuestro tiempos. las enfermedades degenerativas crónicas y están involucrados en muchos padecimientos como las cataratas. Cientos de estudios científicos han demostrado que los radicales libres pueden. en efecto. La parte buena de este asunto es que al haber una causa única también tenemos la posibilidad de encontrar un remedio único. reaccionan con cualquier molécula de la cual. Ciertos medicamentos.600 calorías al día). la artritis y el cáncer. Un buen vaticinio de larga vida es la salud emocional y psicológica. Med. Estos agentes han sido identificados en los últimos años como una de las causas principales del envejecimiento. 40:1717-30). Un radical libre es una molécula dañada -es aquella a la que le falta un electrón-. es la alegría. Los radicales libres: un nuevo paradigma en la generación de las enfermedades crónicas. los ataques cardíacos. 36: 29-33. minerales y vitaminas reducen el daño causado por los radicales 40 41 . Varios investigadores hemos encontrado que los problemas de la salud mental están fuertemente relacionados con las muertes por lesiones o enfermedades cardiovasculares (Health Psychol 1995. 82: 401-6)..

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libres, pero para lograr un verdadero control, es necesario un sistema completo de cuidado de salud, que generalmente es natural. La mayoría de los investigadores que estudian los radicales libres, estiman que estas moléculas caóticas y nocivas ayudan a causar del 80 al 90% de todas las enfermedades degenerativas crónicas actuales que afligen a la humanidad. Se pensaba en el pasado que el colesterol era la causa principal de la enfermedad cardíaca, pero las nuevas investigaciones indican que los verdaderos responsables son éstas moléculas llamadas los radicales libres. Durante mucho tiempo se ha sabido que la artritis viene de la inflamación constante, pero los radicales libres causan tal inflamación. Es claro que el cáncer es producido por una mutación genética, pero los radicales libres provocan la mayoría de las mutaciones genéticas. Donde se pensaba que había muchas causas, frecuentemente encontramos que en realidad sólo hay una causa. Pasteur fue el primero en diagnosticar la etiología (el agente causal) de una enfermedad al enfocarse en el nivel celular de la vida, utilizando un microscopio óptico para encontrar a estos organismos unicelulares que nos pueden producir diferentes padecimientos. En cambio, los investigadores modernos han enfocado ahora su atención en una forma mucho más profunda. En lugar de enfocarse en los órganos, en los tejidos o inclusive en las células, el nuevo modelo de los radicales libres los ha llevado a un mundo más hondo de las moléculas y sus interacciones. En estos tiempos contamos con una gran capacidad instrumental como el poderoso microscopio electrónico, los espectrómetros y otros aparatos muy avanzados que nos ayudan a explorar este nivel fundamental molecular de la vida. Y es, en este mundo infinitamente pequeño, donde se encuentran los radicales libres, los cuales son moléculas que actúan de manera caótica causando problemas de salud en nuestros cuerpos. Este asunto de los radicales libres es un gran avance que no se debe de subestimar, porque ahora hemos identificado una de las causas principales de muchas de las enfermedades degenerativas y de las más crónicas -inclusive es también una causa principal de

mucho de lo que pensamos todavía que es el envejecimiento normal y otras enfermedades- con este conocimiento ya podemos desacelerar y en muchos casos, invertir este daño. Muchos científicos serios creen que un período de vida de 120 años, en pocos años más, se convertirá en rutinario promedio de vida. Podemos decir que estaremos jóvenes más tiempo, que gozaremos de la apariencia, la energía física y una claridad mental de la juventud en lo que ahora llamamos senectud. En la práctica médica, lo ideal sería la prevención de las enfermedades antes de que se inicien, desafortunadamente, conservar a la gente sana parece una tarea tan difícil que desanima a la gran mayoría. El ejercicio y el control de la dieta han demostrado ser medidas efectivas, pero es difícil hacer que la gente cambie sus hábitos cotidianos. Bien, con el gran descubrimiento de los radicales libres en todas las células vivas, hemos tomado un nuevo acercamiento poderoso y práctico hacia la prevención. Es un nuevo paradigma, experimentalmente con firmes bases científicas, pero que lamentablemente no es todavía conocido por la mayoría de los médicos. Los efectos de este acercamiento son sumamente poderosos para mantener la salud y sin embargo el procedimiento es muy fácil. En pocas palabras, para vivir una larga vida con buena salud, debemos regular a los radicales libres que andan descontrolados en todo nuestro cuerpo. Desde que aparecieron los antibióticos, las enfermedades infecciosas tales como la neumonía y la tuberculosis casi desaparecieron en los países desarrollados. Como resultado de eso, el promedio de vida en esos mismos países se incrementó de 48 años a 77. Este progreso, sin embargo, no produjo gente totalmente sana. Lo que sucedió fue que al reducirse el número de enfermedades infecciosas, se hicieron más prominentes otras nuevas enfermedades. Estas enfermedades son las enfermedades crónicas y degenerativas tales como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la insuficiencia renal, las cataratas, la diabetes, la artritis, etc. Estas enfermedades crónicas y degenerativas no son menos incapacitantes y letales que las enfermedades infecciosas, pero sus causas son más complejas y elusivas y su prevención es más difícil y complicada.

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Debido a que más gente vive más y más tiempo , el daño intrínseco hecho por el “envejecimiento normal” se ha estudiado más a fondo. Hoy sabemos que la molécula del DNA es tan efectiva en reparar y reemplazar sus componentes que parece esencialmente inmortal pasando la información durante milenios de una generación a la siguiente. Algunas teorías dicen que existen genes suicidas en el DNA o las hormonas suicidas producidas por el sistema endocrino (hormonal). Según estas teorías ésto hace que nuestra piel se arrugue, nuestros músculos se gasten, nuestros ligamentos se atiesen, nuestro cabello se emblanquezca y al final de cuentas que aparezcan las enfermedades crónicas degenerativas. En pocas palabras, que nuestros mecanismos corporales dejen de funcionar y envejezcamos. Pero hasta ahora no se han localizado estos genes autodestructivos. El nuevo paradigma de los radicales libres, el cual ya cumplió un poco más de 40 años de edad, ha ayudado a resolver este misterio de las enfermedades y la vejez. Hemos reconocido por fin, que dentro del modelo de los radicales libres, el oxígeno, la fuente atmosférica de la vida, también es la fuente de la degeneración, de la enfermedad y hasta de la muerte. Las continuas investigaciones nos permiten ahora comprender los mecanismos de los radicales libres para crear la enfermedad cardiovascular y reconocemos que son complejos. En cambio, el papel que los radicales libres tienen en la producción del cáncer es mucho más simple. Los radicales libres atacan al DNA. El cáncer es el resultado de esto (Diplock AT, Am J Clin Nutr 53 (1991): 226S37S, Weisburger JH, Am J Clin Nutr 53 (1991): 189S-93S). Inclusive solo, el oxígeno es relativamente inestable y ansioso de agarrar electrones de otros átomos o moléculas. Combinado variadamente con el hidrógeno, el oxígeno produce varias pequeñas moléculas aún más voraces en su apetito por los electrones. Éstas son las peligrosas moléculas de los radicales oxy , también conocidas como los radicales libres. A todos los radicales libres les falta un electrón. Estos radicales libres atacan al DNA llevándonos a una alteración, una mutación y hasta el cáncer. Pueden atacar a las enzimas y las proteínas, alterando las actividades celulares normales. Pueden atacar

a las membranas celulares, produciendo una reacción en cadena de destrucción; tal daño en la membrana de las células que se alinean en los vasos sanguíneos puede llevarnos a un endurecimiento y engrosamiento de las arterias y con el tiempo, a ataques cardíacos y embolias. Los ataques de los radicales libres sobre la proteína del colagen pueden causar enlaces cruzados en las moléculas de las proteínas y dan como resultado una rigidez en el cuerpo. El exceso de una actividad de los radicales libres en la piel, causada por la radiación del sol, puede reducir la docilidad de la piel y aumentar el número de arrugas. Los radicales libres generados por el sol causan enlaces cruzados en la proteína del colágen de la piel, causando rigidez y arrugas (Richards RT, Sharma HM, Ind J Clin Prac 2 (1991): 15-26). La lista de las enfermedades que están ligadas a los radicales libres es muy larga, pero sobresalen entre ellas, las siguientes: cáncer, arterioesclerosis, enfermedades cardíacas, embolias, diabetes, artritis, enfisema, úlceras, cataratas, enfermedad de Crohn, enfermedad de Behcet, enfermedad de Raynaud, la senilidad. La embestida del oxígeno también es un factor concomitante en la causa de muchas otras enfermedades menos serias, como es la piel arrugada, las canas, la calvicie, la rigidez corporal , la caspa, etc. Incluso uno de los investigadores más experimentados en este campo, el bioquímico japonés Yukie Niwa, considera que al menos el 85% de las enfermedades crónicas y degenerativas son el resultado del daño oxidativo (Niwa Y. Hanssen M., Protection for life: How to Boost your body’s defenses against free radicals and the ageing effects of pollution and modern lifestyles, Thorsoris publishers, Ltd. Wellingborough 1989 p.9). Cada día surge más evidencia que demuestra que el stress oxidativo es un factor importante, no sólo en la iniciación, sino también en la promoción de muchas de las principales enfermedades que sufrimos en la actualidad. La verdad es que los radicales libres, a pesar de la larga lista de enfermedades crónicas degenerativas que causan, no son totalmente malos. Tienen papeles vitales en nuestro organismo sano. En primer lugar, ciertos tipos de radicales libres son parte integral de casi todas las reacciones químicas que ocurren en el cuerpo. El cuerpo

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necesita constantemente crear moléculas complejas nuevas de pedazos de moléculas viejas, cada vez que las enzimas del cuerpo ayudan a una molécula orgánica a romperse y recombinarse, los pedazos moleculares intermediarios pueden perder uno o varios electrones. Ésto frecuentemente los convierte en radicales libres. En segundo lugar, el cuerpo realmente trata de armarse de poder destructivo de los radicales libres más peligrosos para usarse en el sistema inmunológico y las reacciones inflamatorias. Ciertas células en estos sistemas, primero sumergen a las bacterias o virus invasores, luego toman moléculas de oxígeno del torrente sanguíneo, crean una inundación de radicales y bombardean a estas bacterias o virus con esta ducha tóxica De manera impresionante, este uso agresivo de las especies de oxígeno tóxico tiene éxito en proteger al cuerpo contra estos invasores bacterianos peligrosos. Sin embargo, desafortunadamente el proceso puede fácilmente salirse de control. Como ya lo mencioné, la producción de los radicales libres en el cuerpo es continua y es inevitable. Las razones principales por las que se originan los radicales libres, las podemos englobar en estas cuatro áreas: - El sistema inmunológico. Como antes lo expliqué, las células del sistema inmunológico crean radicales libres a propósito y los usan como armas contra los microbios patógenos. - El stress. El ritmo rápido de la vida moderna es también una razón para que se produzcan radicales libres. La presión constante y la falta de tiempo experimentada por la mayoría de la gente en los países industrializados, los hace experimentar altos niveles de stress. Y el stress en el cuerpo crea radicales libres en abundancia. Acelera el aparato generador de energía del cuerpo aumentando el número de radicales libres, creados como residuo tóxico. Además, las hormonas que causan la reacción del stress en el cuerpo tienen un final muy malo; ellas mismas degeneran en radicales libres particularmente destructivos. Los investigadores ahora sabemos por qué el stress crea la enfermedad. Una vida llena de stress produce radicales libres. No hay que olvidar que desde hace mucho

tiempo sabemos que el stress reside no sólo en el medio ambiente, sino también en nuestra reacción hacia el medio ambiente. - La contaminación y otros agentes del medio ambiente. En la vida actual estamos constantemente expuestos a sustancias externas que producen radicales libres en nuestro cuerpo. Por ejemplo, muchos químicos como los pesticidas, herbicidas, fertilizantes, etc.; una vez ingeridos producen radicales libres como residuos. Lo mismo es cierto para muchos medicamentos, los efectos colaterales dañinos de muchos fármacos son causados por los radicales libres que generan. Los alimentos procesados frecuentemente contienen altos niveles de peróxidos lipídicos, los cuales producen radicales libres que dañan al sistema cardiovascular. El humo del cigarro genera altas concentraciones de radicales libres; el daño pulmonar asociado con el fumar es causado principalmente por los radicales libres. Igual sucede con la contaminación ambiental, el alcohol también es un generador particularmente fuerte de radicales libres. Además, todos los tipos de radiación electromagnética (rayos X, rayos cósmicos) pueden causar radicales libres incluyendo desafortunadamente, a la luz del sol. Cuando la luz del sol golpea nuestra piel, genera radicales libres los cuales, entonces hacen que envejezca nuestra piel, se arrugue y se haga áspera. Si la exposición es extremadamente severa, puede producirse cáncer en la piel. - La producción de energía. El proceso para producir energía en cada célula genera radicales libres como desperdicio tóxico continuamente y en abundancia. El oxígeno es usado para quemar las moléculas de azúcar (glucosa) que actúan como el combustible del cuerpo, en esta operación para liberar energía, los radicales libres son arrojados como residuos destructivos. Dada el hambre insaciable por electrones del oxígeno, no hay manera de tenerlo cubriendo los procesos productores de energía del cuerpo sin la creación contínua de radicales libres.

Mecanismos de defensa contra los radicales libres.
Es de esperarse que al haber muchas fuentes de radicales libres, los sistemas vivos deben de tener algún mecanismo de defensa contra estos radicales libres. A estos sistemas también se les conoce como sistemas antioxidantes.

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Los antioxidantes que ocurren de forma natural en nuestro cuerpo y en ciertos alimentos, pueden bloquear algo de este daño al donar electrones para estabilizar y neutralizar los efectos nocivos de los radicales libres. Uno de estos sistemas de defensa antioxidantes son las enzimas. Los nutrientes son la segunda línea de defensa. La auto reparación. Además de usar a las enzimas y los nutrientes para los ataques directos sobre los radicales libres, el cuerpo también tiene un sistema rápido y completo para reparar y/o reemplazar los bloques dañados que forman a las células. Por ejemplo, el sistema para reparar el daño en el DNA y otros ácidos nucleicos, es particularmente elaborado y eficiente. El proceso involucra enzimas específicas separadas, las cuales primero localizan las áreas dañadas, luego separan los pedazos dañados, los reemplazan con la secuencia correcta de moléculas y sellan la cadena otra vez. Cada aspecto de la célula recibe atención similar. La mayoría de los constituyentes proteicos en la célula, por ejemplo, son completamente reemplazados periódicamente. Las enzimas devoradoras rompen las proteínas usadas y dañadas en partes más pequeñas para poder ser re-usadas por la célula. El objetivo es conservar el stress oxidativo debajo del nivel al cual el reemplazo y la reparación puedan mantener a la eficacia celular a un ritmo óptimo.

Los efectos colaterales indeseables por el consumo excesivo del azúcar refinado.
El consumo excesivo de los alimentos no procesados casi exclusivamente con carbohidratos en contenido tales como el arroz, el trigo y las papas, causan obesidad y producen un desequilibrio metabólico. La ingesta de demasiados carbohidratos está asociada con una ingestión inadecuada de proteínas y grasas. Los peligros de la ingesta excesiva son semejantes a los peligros de tomar demasiado de cualquier alimento que sea deficiente en varios nutrientes esenciales. Pero los carbohidratos no procesados probablemente no causen demasiados problemas, simplemente por su volumen. Es difícil comer demasiado de algún carbohidrato no refinado en un momento y de una sola vez. En cambio, los carbohidratos procesados presentan una situación totalmente diferente. Estos incluyen todos los productos alimenticios ricos en azúcar adicionada o preparados de una manera que se ha disipado una gran proporción de otros nutrientes esenciales. Los carbohidratos procesados consisten en tales alimentos como arroz pulido, harina blanca y una variedad de substancias hechas con ellos. casi podrían registrarse como alimentos tóxicos legalizados. El mejor uso de la harina blanca puede ser ponerla como engrudo para pegar papel. El consumo excesivo de carbohidratos refinados o procesados es la principal causa de un amplio grupo de neurosis y un gran número de enfermedades físicas. Hasta hace poco estas enfermedades físicas y mentales fueron vistas como enfermedades no relacionadas, con causa desconocida, pero hoy sabemos que surgen de una mala nutrición. Sorprendente puede resultar a una persona que nunca ha estudiado

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Los trabajadores nativos obtenían su azúcar lentamente y con vitaminas y minerales incluídos. A.. la fuerza de la adicción a la azúcar es exactamente tan fuerte como la adicción a la heroína (Hoifer.1972) dice que el consumo de sucrosa es una de las principales causas de arterioesclerosis y de la insuficiencia coronaria. Nuestro metabolismo está enfermizamente preparado para aceptar la sucrosa y consumirla tiene efectos severamente indeseables. p. Esa es la razón por la que se clasifica como uno de los alimentos chatarra blancos que hay que evitar su exceso (International Journal of Cancer. Yudkin (1969.Mega Health. pero comer en exceso de carbohidratos procesados es equivalente a condenarse a uno mismo a una mala nutrición (Hoifer.. 50 51 .000 individuos en el Norte de Italia también ha demostrado que el azúcar es un factor de riesgo importante para el cáncer colorectal. Un estudio con unos 5. La sucrosa no era un alimento importante en nuestra dieta hasta los últimos 100 años. que los cortadores de caña consumían grandes cantidades de carbohidratos al masticar la caña de azúcar pero contraían pocos casos de diabetes. También los cortadores de caña no comían grandes cantidades de otros carbohidratos refinados como lo hacían sus empleadores. Orthomolecular Nutrition. o por algún otro mecanismo no conocido todavía (Wysong Health Letter. pero comer la caña de azúcar no lo es. El cáncer del tracto biliar generalmente resulta en la muerte dentro de un año después del diagnóstico. Pivot Original Health Book. El cuerpo humano no ha evolucionado en siglos con una dieta que consiste en cualquiera de los azúcares simples. estaba libre de todos sus nutrientes y consumían sólo calorías desnudas. Cuando la abstinencia es demasiado rápida el paciente verá desarrollarse en sí mismo una severa depresión o ansiedad. sus empleadores españoles comiendo tanta sucrosa pura como sus trabajadores que comían caña. quien descubrió la insulina. estaría mucho más sana que una que consuma notablemente más. La adicción al azúcar produce síntomas típicos de abstinencia tan severos como los que acompañan a la abstinencia de las drogas. 1978). La sucrosa y otros carbohidratos refinados en exceso son una de las causas principales de la diabetes mellitus y la hipogucemia. Volume 8. También aumenta notablemente la incidencia de caries dental y la enfermedad periodontal. Desplaza a los verdaderos alimentos ricos en nutrientes esenciales así que creamos un acumulo artificial demandado por el cuerpo para que aumente la ingestión de vitaminas y minerales. es fácilmente consumible por su accesibilidad y no se considera un mal social. La población de una nación que consume 14 kilogramos de azúcar total por persona. 6). Es un alimento vacío que suministra calorías desnudas. se relaciona con la dispepsia y causa dermatitis seborreica. Campbell (1966) ha concluido que comer azúcar refinada es adictivo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico nutrición. Sir Frederick Banting. Los azúcares. Ya sea que la azúcar lo haga indirectamente al causar el desarrollo de cálculos biliares (lo cual si hace). por año. La única diferencia entre la adicción a la heroína y la adicción a la azúcar es que el azúcar no necesita inyección. Number 3. La azúcar refinada es particularmente insidiosa puesto que produce adicción tan severa como cualquier otra drogadicción. 1993: 386. April. notó mientras viajaba a través de Panamá. September 30. 1978. Al contrario. Durante la abstinencia de cualquier alimento podrían activarse los síntomas. La investigación reciente ha dado evidencia de que las dietas altas en azúcar predisponen a este cáncer. El azúcar extraído purificado cargado de aditivos y libre de nutrientes como se encuentra en los alimentos procesados modernos es una historia diferente. tenían una muy alta incidencia de diabetes. A. La conclusión de Cheraskin y Ringsdorf (1974) es que la ingestión ideal diaria de carbohidratos refinados puede ser en realidad cero (3). Sin embargo. Sorprendentemente no se han realizado experimentos dando a los animales de laboratorio grandes cantidades de sucrosa para probar su potencial carcinogénico como se hizo con el sucaril y la sacarina. International Journal of Epidemiology. 100). p. La azúcar pura que sus empleadores comían. 1993: 207). Pivot Original Health Book. Orthomolecular Nutrition. como complejos dentro de los alimentos naturales enteros son benignos.

pueden también ser convertidos por las células en glucosa si hay 52 53 . en otros países como los de África.. mientras las tasas de muerte por enfermedades en general han disminuido considerablemente. La ingestión promedio de azúcar refinada (incluyendo los azúcares blanco y moreno) por persona por año en los países desarrollados. en verduras congeladas y enlatadas. La mayoría de los productos vitamínicos en el mercado contienen varias vitaminas sintéticas aisladas. Estas enfermedades según muchos investigadores científicos creen que son al menos parcialmente el resultado del uso excesivo del azúcar refinada. El azúcar refinada es esencialmente un químico con una amplia gama de usos en la industria. Todos los carbohidratos que pueden metabolizarse en los humanos pueden fácilmente convertirse en glucosa. negaría que el azúcar y los almidones tienen un efecto sobre el cerebro. sino que destruyen el apetito por alimentos nutritivos.. La ingestión de azúcar refinada es considerada como una causa predisponente para la artritis. creando así deficiencias en niños que comen azúcar. pero que no añade nutrición a la dieta humana. Los dulces frecuentemente se usan como premio para estos niños malnutridos. La mayoría de ellos contenían más del 58%. es decir. El azúcar está escondida en muchos alimentos que no se sospecha: en algunas sopas enlatadas y secas. no se encuentra este aumento en la incidencia de enfermedades crónicas. reumatismo y otros problemas crónicos. las estadísticas muestran un aumento alarmante en muchas enfermedades degenerativas. 66% es invisible. Una dieta alta en azúcar en los niños puede alterar el metabolismo del calcio y promover el cariado de los dientes. las enfermedades crónicas son pandémicas. En la edad mediana y la vejez. El azúcar refinada puede causar gas crónico y problemas del intestino.Mega Health. publicado en el Journal of Dentistry for Children demostró que de 78 cereales. En un censo de 1974 sobre el contenido de azúcar de los cereales para el desayuno. Nuestros demás tejidos pueden quemar las grasas y proteínas lo mismo que los carbohidratos. complicando de esta manera el problema. especialmente desde que la alimentación por la leche materna es frecuentemente suplantada por fórmulas enlatadas cargadas de azúcar. solamente 26 contenían menos del 10 % de azúcar. poniendo la base para la adicción y la susceptibilidad hacia las enfermedades. es de alrededor de 50 kilogramos. Algunos investigadores sienten que de todos los alimentos que comemos. Basan su opinión en el hecho de que los carbohidratos que comemos son degradados en azúcares simples y luego se convierten en glucosa por nuestro cuerpo. aunque estén tomando vitaminas. las cuales crean una deficiencia relativa mayor de vitaminas que si no se tomaran. salsa catsup y otros productos de tomate y claro en los cereales del desayuno. En casi todos los países desarrollados se ha mostrado un aumento importante en estas enfermedades crónicas. lo cual. neuritis. De hecho. a su vez nos lleva a una larga lista de otros problemas. infecciones. incluyendo la artritis y otras enfermedades reumáticas. reacciones alérgicas y problemas del sistema nervioso desaparecen cuando el azúcar es quitado de la dieta. puede disminuir el contenido de ácido clorhídrico del estómago. Durante este siglo. Muchas erupciones. claro. en aderezos. Los alimentos altos en azúcar en las dietas de los bebés y los niños no son solamente adictivos. alimentos para bebés. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La mayoría de los nutricionistas practicantes. donde no se consume azúcar refinada en la misma proporción. pero nuestro cerebro y nuestros nervios pueden usar solamente glucosa como combustible. el cerebro humano adulto usa 180 gramos de glucosa por día. Los aminoácidos de las proteínas y el glicerol de las grasas almacenadas en el cuerpo. consideran que el azúcar es una amenaza para la buena nutrición. El debate es sobre cuánto efecto tienen y sobre lo que es normal y lo que no es. el azúcar tiene el efecto más grande sobre el cerebro. El azúcar refinada puede ser dañina para los bebés y para los niños. puede promover el desarrollo de la diabetes y otros problemas del nivel sanguíneo de la azúcar en individuos susceptibles. particularmente aquellos que trabajan con niños. Ningún científico. está contenida en alimentos y bebidas consumidas fuera de casa y en alimentos procesados.

Por su incidencia más alta de la diabetes entre los ancianos. 54 En una contribución muy importante hacia el entendimiento científico del metabolismo de los carbohidratos. es totalmente dependiente de la glucosa que recibe del torrente sanguíneo. el cerebro manda una orden a la pituitaria y la glándula tiroides para señalarle al hígado que empiece a convertir el glucógeno de la grasa almacenado en glucosa. los investigadores del Instituto Nacional de Envejecimiento (National Institute of Aging). Los carbohidratos son almidones y azúcares. el Centro de Investigación de Gerontología del Instituto Nacional de Envejecimiento. en colaboración con los científicos de la Universidad de British Columbia. por otro lado. las semillas. Los problemas del aprendizaje y de comportamiento después del consumo de la sucrosa han sido atribuidos a una caída en el azúcar sanguíneo o a reacciones alérgicas. concretamente la rama de Fisiología Clínica. pero son individuos que responden normal en la prueba oral. lentamente se degradan en moléculas más pequeñas de glucosa. la absorción rápida de la sucrosa en el torrente sanguíneo causa una gran libración repentina de insulina que. Si el nivel del azúcar sanguíneo cae demasiado bajo. ha estado estudiando el fenómeno de la declinación de la tolerancia a la glucosa con la edad. La cantidad de glucosa en la sangre está controlada principalmente por el cerebro. el páncreas libera suficiente insulina para quitar el exceso de glucosa en la sangre en 2 horas. Bajos niveles de azúcar en la sangre se conoce como hiperglucemia. el hígado. Puesto que el cerebro no puede almacenar la glucosa. las glándulas tiroidea y suprarrenales y la pituitaria. Si el azúcar de la sangre es demasiado alta para que el páncreas la quite. La creencia de que el azúcar causa problemas en el comportamiento y el aprendizaje es ampliamente aceptada por el público general y tiene el apoyo de algunos profesionales de la salud. la glucosa.Mega Health. encontraron que una hormona producida en el tracto digestivo. Los alimentos ricos en carbohidratos son los granos. el polipéptido inhibitorio gástrico (GIP) puede ser crítico para mantener los niveles normales de azúcar sanguíneo (National Intitutes of Health. entra en juego el polipéptido inhibitorio gástrico. Un punto clave es el grado al cual las pruebas de tolerancia a la glucosa pueden predecir la diabetes. el cerebro puede no recibir suficiente energía y por eso no puede uno pensar claramente. sin embargo es más lento y más complejo que hacerla de carbohidratos. En casos extremos. 55 . De aquí que si uno come un alimento que contiene mucha azúcar. Durante la digestión. el páncreas. Se requieren cerca de 5 minutos para que la sucrosa empiece a elevar los niveles de azúcar en la sangre. bajo ciertas condiciones. Demasiada azúcar en la sangre se conoce como hiperglicemia. a su vez. Estas gentes no pueden metabolizar la glucosa dada por la vena. una enfermedad que involucra el deterioro de los vasos sanguíneos. el organismo puede degradarse completamente y puede resultar en coma o hasta la muerte. 10). Cuando el nivel de glucosa en la sangre es bajo. Casi el 50% -algunos dicen del 70 al 80%.. los diabéticos sufren de ésto. son metabolizados más lentamente y no causan el mínimo rápido incremento ni caída en la insulina y el azúcar sanguíneo. cuando el azúcar sanguíneo cae demasiado bajo. Las víctimas de baja azúcar sanguíneo sufren de ésto. compensan el disparador primario. los vegetales y las frutas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico una necesidad. Los carbohidratos no refinados o complejos no procesados están hechos de una larga cadena de moléculas enlazadas como cuentas. NIH pub. se activa la producción de insulina y del polipéptido inhibitorio gástrico. Hacer glucosa de las grasas y las proteínas. Los investigadores del National Institute of Aging también identificaron a un grupo no usual de individuos a quienes se les llamó “individuos diferentes”. “Special Report on Aging”. Normalmente. 80-2135. Ha sido demostrado que sobreproducen el polipéptido inhibitorio gástrico y de esta manera.. los frijoles. p.de las personas con una edad de más de 60 años muestran signos de un metabolismo de la glucosa dañado. No. puede causar que el azúcar sanguíneo caiga demasiado rápido. Los carbohidratos complejos. August 1980. tales como el ejercicio vigoroso o la falta de alimento. Los carbohidratos refinados procesados tales como la sucrosa (azúcar de mesa) están hechos de cadenas cortas de moléculas que se degradan en glucosa mucho más rápido durante la digestión.

es un proceso llamado “glicosilación no enzimática”. La conclusión fue que hay una asociación entre las dietas caracterizadas por un alto componente de sucrosa y un rendimiento reducido de la atención en muchachos normales. tiene la habilidad de reaccionar con las proteínas y con los ácidos nucleicos (el material genético de las células) con sólo estar junto a ellos.. pero dijeron que se sintieron “llenos” en dietas libres de azúcar y que contienen carbohidratos complejos (RE. En otras palabras. sin embargo. 1985. durante por lo menos un mes. Existe la posibilidad de que los niños hiperactivos sean más sensibles a una elevación en la serotonina o que la serotonina interfiera con la regulación de la dopamina y la norepinefrina en el cerebro. sino también se sabe que es abundante y que el azúcar ubicua no siempre es benigna. encontraron una correlación entre el consumo de la sucrosa y el comportamiento observado en niños hiperactivos y no hiperactivos de 4 a 7 años de edad. La azúcar puede interferir con la función cognoscitiva en los hiperactivos cuando tienen una carga de carbohidratos previa a una ingestión de azúcar. Una dieta alta en azúcares refinados y carbohidratos eleva el colesterol sanguíneo y otras grasas. American Journal of Clinical Nutrition 17 (1965): 334-346).H. El azúcar tiene otra desventaja y es que ahora muchos miembros de la comunidad científica lo consideran un factor influyente en el envejecimiento. debido al alto contenido de azúcar con otros carbohidratos en la dieta. debemos de cortar la cantidad de alimentos refinados altamente azucarados. Si queremos usar nuestro cerebro.85). The role of Carbohydrates in Lip Metabolism. La mayoría de las actividades biológicas son disparadas por unos catalizadores químicos llamados enzimas. granos enteros y con los carbohidratos de las legumbres (Hans Fisher and Eugene Boe. Con ésto podemos. Hodges and W. The Rutgers Guide to Lowering your Cholesterol (New Brunswick. mientras que otros han dicho que no hay correlación. el azúcar sanguíneo puede mezclarse con la proteína y enredarse con las moléculas dejando desperdicios 56 57 . La glucosa. NJ: Rutgers University Press. Algunos creemos que el efecto o cambio sobre el comportamiento. en el cual a 50 niños se les dio de desayuno cereal con alto contenido de azúcar y a otros 50 niños se les dio desayuno de cereal con bajo contenido de azúcar. La investigación también ha establecido que el colesterol baja si el azúcar de la dieta es reemplazado con vegetales verdes. Es un estudio realizado en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara con 100 niños hiperactivos. Krehl.. Ronald Prinz. Robert Hodges y H. Se sabe que el azúcar no sólo juega una parte en el metabolismo del uso de la energía del cuerpo. nuestra habilidad intelectual y evitaremos las oscilaciones amplias de nuestro estado de ánimo. que los participantes en experimentos se quejaron de hambre cuando llevaban dietas altas en azúcar. el cual necesita de la glucosa. como las madres notamos la disminución de la hiperactividad en los niños que recibieron el cereal con bajo contenido de azúcar. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Algunos estudios de investigación han concluido que el azúcar sí afecta adversamente al comportamiento y a la habilidad de los niños para aprender. Ésta es química muy complicada. -Nuestro nivel de colesterol bajará. profesor asociado de psicología clínica y Dard Riddle candidato al doctorado bajo los auspicios del NIH of Child Health and Human Development. con el tiempo produce un pigmento amarillento-castaño que puede enlazar a 2 moléculas. Tanto los médicos investigadores. Krehl señalaron en el American Journal of Clinical Nutrition. mientras una dieta alta en carbohidratos complejos disminuye las grasas sanguíneas. En un estudio.Mega Health. Si la reacción química continúa. -Mejorará nuestro nivel energético. se debe a un aumento en la serotonina causada por esta combinación. por lo menos obtener los siguientes beneficios: -Tendremos menos hambre. el Dr.

Las especies que viven mucho. tienen una asignación de promedio en la vida de 200. El incremento en el consumo de azúcar refinado 58 59 . Los primates no humanos. se han encontrado muchas relaciones negativas entre el excesivo consumo de azúcar y la incidencia de enfermedades.000 calorías por gramo de peso corporal. ¿Por qué pueden los humanos quemar 4 veces más calorías y de esta manera teóricamente producir 4 veces más radicales libres que otros mamíferos inferiores antes de sucumbir al daño inevitable? El Dr. anaranjados y suaves.000 calorías por gramo y los humanos. la fricción causa una cierta cantidad de daño en la máquina. Esa es la razón por la que la carne sobrecocinada es más difícil de cortar y masticar. Puesto de otra manera. esa cantidad de calorías. Los ratones por ejemplo. Está uno literalmente aserrando las proteínas con enlaces cruzados con el cuchillo y triturándolas con los dientes (Rockefeller University. vea penúltima referencia). podríamos decir 800. De manera similar. Los productos terminales avanzados glicosilados actúan como un cemento químico para pegar las moléculas unidas con otras. Hay unos límites estrictos en la producción de energía en la vida de cada especie animal. A estos pigmentos se le conoce como productos terminales avanzados glicosilados. fricción en la fisiología. Research Profiles. los cuales son brillantes. Cuando han quemado. Los patólogos han observado que los huesos de la gente más grande son más morenos que los huesos de la gente joven. Entre más gasolina queme (y más kilómetros recorra uno) más daño causará la fricción. La piel de un pollo rostizado se pone de color moreno por la deshidratación que ocurre durante el cocimiento que acelera la formación de los productos terminales avanzados glicosilados... más rápido produce uno radicales libres como residuo tóxico. Cada especie tiene. con el tiempo pueden observarse simplemente al comparar los albaricoques morenos duros y secos de una tienda naturista con la variedad del supermercado artificialmente preservados. solamente un cierto número de calorías que puede quemar durante toda su vida. Am J Clin Nutr 53 (1991): 3735-95). siempre que la glucosa sanguínea reaccione con las proteínas. Ahora el paradigma de los radicales libres ha provisto una explicación. así que la formación de los productos terminales avanzados glicosilados es continua. Quemar calorías es al final. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico en la célula.1-4). Entre más rápida es la tasa metabólica más corto es el periodo de vida. formando lo que se conoce como enlaces cruzados. Gerontol 25 (1979): 69-86). Richard Cutler del Instituto Nacional del Envejecimiento ha demostrado que las especies que viven poco. tienen el doble de asignación. Cuando uno llena el tanque de gasolina del coche y conduce. La misma cosa sucede con el pan tostado. Este trabajo ha demostrado que algunos mamíferos pueden quemar mucho más calorías por kilogramo de peso que otros. tienen bajos niveles de anti-oxidantes en comparación con la tasa metabólica promedio. tienen el doble otra vez. El cuerpo puede producir glucosa del almidón y otros alimentos. La investigación en el Instituto Nacional del Envejecimiento ha ligado ésto con el daño por los radicales libres. un proceso que dura toda la vida.000 calorías por gramo (Cutler RG. Después de una cierta acumulación del daño. Los efectos de los productos terminales avanzados glicosilados. Spring 1987. en general tienen altos niveles de antioxidantes.Mega Health. La manufactura de estas proteínas modificadas por el azúcar es independiente de la cantidad del azúcar que consumimos. un proceso auto-limitante (Cutler RG. es cuando la comida se pone de color moreno (tostado).y los humanos tienen el más alto nivel. en promedio. Una manifestación familiar para todos de los productos terminales avanzados glicosilados. sus vidas terminan. Como hemos visto. entre más rápido usa uno el oxígeno para quemar la glucosa. Aparentemente los seres humanos pueden usar un equipo metabólico más tiempo porque se desintoxican de los radicales libres más eficientemente (Cutler RG Am J Clin Nutr. más radicales libres se crean y los radicales libres causan. en promedio. 400. la tasa de envejecimiento en cualquier especie es generalmente proporcional a la tasa metabólica de esa especie. la máquina muere. entre más energía queme el cuerpo. Desde hace mucho tiempo ha intrigado a los investigadores el por qué tales limitaciones deberían de existir. por otro lado.

Ésto es muy fácil de comprender. Se ha descubierto que las tasas de cáncer de mama. 60 61 . Sabemos que ésto se debe a una absorción más veloz. Ésto permite que se absorban rápidamente. en forma de pequeñas moléculas de azúcar. Esto hace lenta la absorción en el torrente sanguíneo. Muchas personas con enfermedades degenerativas se decepcionan porque cambian su dieta por un período corto de tiempo y no ven cambios espectaculares en su salud. A los diabéticos. En general. cuyo rango va desde cambios ligeros de carácter hasta la violencia.Mega Health. Como ya lo mencioné antes. puedo afirmar que no todos los carbohidratos son iguales. Estas personas pueden experimentar fluctuaciones súbitas y amplias en el nivel de azúcar sanguíneo y casi siempre son diagnosticados como hipoglucémicos. como rebote. G. se ha visto que el azúcar ayuda a la aparición de la caries sin necesidad de tocar a los dientes. siempre les hemos dicho que disminuyan la cantidad de carbohidratos en forma general. Por otro lado. como los infartos. Esta absorción rápida dispara al azúcar sanguíneo a niveles altos. produce niveles sanguíneos de azúcar más bajos de lo normal. El momento de este cambio coincide estrechamente con el cambio en nuestro patrón de enfermedades. sin embargo. lo cual. En estudios animales. Ésta es la forma en que la gente primitiva comía los carbohidratos. Los polisacáridos. después de haberse separado en dos moléculas simples.. principalmente por el baño constante de los dientes en azúcar y los alimentos con azúcar agregada. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico durante el siglo XIX es uno de los cambios ambientales más dramáticos en la historia de la alimentación de la humanidad. son la forma en la que se encuentran en la naturaleza. 974 -982). Se llegó a esta conclusión después de un estudio de datos de 41 países (Hems. Cancer (1978) 37. los grupos de población que no consumen azúcar refinada. ya que los cambios positivos se verán. La evidencia se ha acumulado al grado de que ahora sabemos que muchas personas han desarrollado una alergia a los alimentos que contienen azúcar. Sobre una cadena larga de polisacáridos. principalmente por la exposición continua a estas substancias en los alimentos durante años. En la actualidad. produce niveles este desequilibrio metabólico. la ingestión de azúcar refinada va a producir una elevación súbita de los niveles de insulina y glucosa sanguíneos: cosa que no sucede cuando se consumen carbohidratos complejos. no aclaran estas grandes diferencias entre los carbohidratos. Otro efecto nocivo del azúcar excesivo lo encontramos en el hecho de que el azúcar refinado tiene una gran influencia para que aparezca la obesidad. Gracias a varios estudios y los nuestros. los azúcares refinados normalmente consisten en 2 moléculas juntas. al estresar constantemente al páncreas. debe actuar una enzima en nuestro tracto intestinal para que pueda absorberse a través de la pared intestinal en el torrente sanguíneo. una vez que el cuerpo pueda llegar a la sobreproducción de insulina que luego.. se requiere de un período de “incubación” que puede variar entre un mes y algunos años. Brit J. la gente primitiva come una dieta que es del 80% de carbohidratos complejos y casi nunca desarrollan la diabetes (Cleave TL The Saccharine Disease. la mayoría de los carbohidratos. no padecen de nuestras enfermedades degenerativas. New Canaan CT. Además. que consisten en cadenas largas de pequeñas moléculas de azúcar unidas. Para que podamos ver que los cambios en nuestra dieta tienen repercusión sobre nuestra salud. como rebote. contribuye a la aparición de la diabetes. Las dietas primitivas regularmente contenían mucha fibra y se ha demostrado que ésto también identifica las tasas de absorción. están directamente relacionadas con el consumo de azúcar refinada. Esta es la explicación más sencilla de la hipoglucemia. La mayoría de nosotros sabemos que el azúcar refinada se acepta como un factor coadyuvante para la caries dental. causa una sobreproducción de insulina que luego. la mayoría de los médicos al dar una dieta. Este tipo de reacciones alérgicas pueden provocar un comportamiento anormal. Recordemos que la obesidad nos puede llevar a la hipertensión y ésta a varias enfermedades graves.

1961. 12. Vilhalmur. John Bantle et al. sino también nuestra tendencia a sufrir de muchas enfermedades. Diabetes: The glucograph method for normalizing blood sugar (Los Angeles: Tarcher . No. debemos recomendar a la población que evite el exceso de azúcar. et al. Postpandrial glucose and insulin responses to meals containing different carbohydrates in normal and diabetic subjects. Rndolph T. Rinkel. December 1980. 1970 Serendipity and St. 0 ‘arso. W. 32. 10 june. Ronald Press Co. Dental Progress v. algunos de éstos ya son ampliamente conocidos. se han quitado casi todos los minerales y las vitaminas que hay en la azúcar morena y que además. 34. New England Journal of Medicine 309(1):7-12.J. 1976. Montreal U. Henry Holt and Co. New York: Warner Books. Rinkel. A través de las investigaciones realizadas en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara. podemos estar seguros de que. Provo Daily Herald. 21. 14. New York: Simon & Schuster. Bernstein. Stefansson. Department of Dietetics. Old Greenwich. Provo. 4. es decir.1974. A Consumer’s dictionary of food additives (New York: crown. H. 17. en forma de carbo-hidratos complejos. Andres. Randolph . Cualquiera que conozca a un diabético puede fácilmente comprobar que los que sufren de este problema. 1974.M. Bernstein.2 April 1962. 40. 27.A. La razón es que en el proceso de refinación. 140. Norman. Snow. Steiman. 154. Journal of The American Medical Association 221(2): 201. Nov 1973 Morris County Jail Rehabilitation Program Study. Así que el cuerpo los toma de otras fuentes y si la persona ya tenía algunas deficiencias. se alcanza mucho más rápido. p. Cancer (1978) 37. 1969. W.. además de estar ingiriendo las cantidades adecuadas de azúcar. 239:197 3. Sept-Oct 1958.R. Refined Sugar: its use and misuse (Wisconsin: Lee Foundation For Nutritional Research). the bitter truth about sugar. and Ringsdorf. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Keats Publishing 1974). 874-879. 154. The trace elements and man. cuando somos atacados por una infección. Diabetes Care 8 (May-June 1985): 279-83. and Ringsdorf. Nature 222: 1050-1052. Special Report on aging . al cambiar nuestra dieta. and Pezet AW. Ruth Winter. 22. 1963. Dental Survey 52: 46-48. The Saccharine Disease. p.R. 403-422. New Canaan. R. 18. su asignación para quemar un cierto número de calorías. Referencias: 1. Es importante hacer notar que los niveles sanguíneos elevados de azúcar. su metabolismo. p. Energy Modification Diet Reference Manual (Boston: Little Brown. Abrahamson. W. 1976. 10.J. Clin Nutr. Pivot Health Book. E. et al. its production. Sugar. 1969. TG. Body Mind and Sugar.fact or fiction Harvard Medical School Health Letter 5 (1):1. New York 1951.D. Hypoglicemia. raw and refined sugar. 1974. podemos decir que el azúcar refinado es en realidad un parásito en relación a otros nutrientes. facilitando de esta manera. científicamente documentados. Los estudios en animales. Cheraskin.J. B. Gaynor Maddox. Se ha demostrado científicamente que las personas que consumen menor cantidad de carbohidratos refinados y mayor cantidad de no refinados. Soci. Dufty. I. 97. Utah. 1972 Sweet and Dangerous. 39. Soc. 5. L. H. Y como vimos arriba. 1958v. Sugar blues. 27. FDA report spotligths on effects of sugar. Massachusetts General Hospital. los cuales contienen (GTF) el factor de tolerancia a la glucosa. H. nos han demostrado que al reemplazar las calorías de almidones en la dieta. 16. En conclusión. R. 75-83). 13. 1981). Se ha visto que la incidencia de desarrollar hipertensión y problemas renales aumenta. 29.379-384. E. 6. Rivahrd K. 19. Expe. Crapo. Jour. ya que si consumimos suficiente cantidad de frutas y verduras frescas. et al.M. Aquellas personas que gustan mucho de consumir dulces y demás alimentos con alto contenido de azúcar. How much refined carbohydrate should we eat? American Laboratory 6:31. Steinman. 15. In Process Third World Congress of Psychiatrists. Jolliffe. Alexander Schauss. más se agravará este desequilibrio metabólico. 30. hemos encontrado algunos efectos nocivos derivados del excesivo consumo de azúcar refinado. Biol. 35.. Inc. Of Toronto Pr. New York Times. 31. J. Brit. Ahrens R. les recomendamos que utilicen un poco de miel (si no son diabéticos) o que utilicen azúcares menos dañinos como es el moscabado y la azúcar morena. 20. 37. Hems G. Food Allergy. Am J. New York Times. 2 October 1986. Zeller. 37: 177.R. CT: Keats Publishing. Como vemos. Kan. Van Hook. New York: Peter H. Helena. 1974.. Como consecuencia de ésto. Schroeder. Desde el punto de vista metabólico. Yudkin. 1951. disminuirá enormemente (McGee Charles T. Steinman R. Journal Dent.M.Mega Health. 26. Diabetes 25:742-747. 25. Devin-Adair. National Institutes of Health . technology and uses. 274-5. Harold L. Journal of International Academy of Preventive Medicine 107. Reduce and Stay Reduced on the Prudent Diet. How to survive modern technology. disminuyen la habilidad de nuestros leucocitos (células blancas) para que destruyan a los microorganismos patógenos (bacterias y a los virus). M. NIH pub. FDA releases report of sucrose and other sweetener: critics upset. Wyden 2. Dr. estamos también consumiéndola en forma sana. 7. 1975. Entre más azúcar consuma uno.1976. Cheraskin. Magazine. 8. Shine. se requieren para su propio metabolismo. . Sugar and Disease. Nutritive Value of Brown. International Journal of Biosocial Research 8 (2): 109-14. 62 63 . 224. 10. 244-45. Jean Mayer. 1970 My life whit the Eskimo. J. 33.M. Larry Christensen (paper presented at the 95th annual meeting of the American Psycological Association. p. Dalderup. et al. se acorta el período de vida de algunas clases de animales. Ruth Winter. Dietary Habits of Jail Inmates. 1936. cambiará no sólo nuestro humor. E. una falta de azúcar. 24.. Proceed. Research 37 No. 38. 1984) 41-61. 23. será más difícil defendernos. Es casi imposible caer en el extremo contrario. CT.M. 80 2135. 1973. R. New York: Collier Books. Cleave TL. pues empeorará su salud. 1984). Springfield: Charles Thomas Pub. New Jarsey Subgrant # 1407. 28. Yudkin. Diabetes. tienen menor resistencia a las infecciones. 11. 9. Ringsdojj W. 5 p. The sweet sickness syndrome: the refined carbohydrate consumption. con azúcar refinada. 974982. 36. do you or don’t you have hypoglucemia? Glamour. están más sanos. New York: Pergamon Press. August 1980 p. Med. New York 1949. Funded by the State law enforcement planning agency. Norman Ertel.

cognitive and behavuoral effects (paper presented at the 95th annual meeting of the american Psycological association.J. Diss. el ejercicio físico. Carbohydrate craving in obesity (Am Psych Association).E. Betty Li and Priscilla J. 58. Lancet 2:7508. 43. Agriculture Research (Jan-Feb 1980): 15. Sus síntomas incluyeron dolor intenso de tórax. Effects of carbohydrates on mood and behavior. Phyllis Crapo. Rosenthal et al. Associations between nutrition and behavior in five year old children. Judith Rapoport Diet and Hyperactivity Nutrition Reviews Supplement: 44 (may 1986): 158-62. Hans Fisher and Eugene Boe. Desde hace mucho tiempo se sabe que la deficiencia de vitamina C puede producir anormalidades cardíacas. Angus Craig. Greenfield. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico New York. Pero en la mayoría de los casos la deficiencia de vitamina C no es diagnosticable clínicamente. la diminución en la ingesta de sodio y la pérdida de peso (Linden W. 47. Krehl. Arthur Winter and Ruth Winter .G. R. Rapid reversion of electrocardiographic abnormalities after treatment in 2 cases of scurvy. hay muchos medicamentos convencionales para el tratamiento de la hipertensión. 22 Julio 1967). 66. (1983) Dissertation Abstracts International 43 (11). choque e irregularidades electrocardiográficas mensurables (Shafar J. 64. Sugar. Bonnie Spring et al. Am Jour of Clin Nutr 17(1965): 334-46. También hay muchos acercamientos no farmacológicos para este problema.164. Carbohydrate craving: clinical implications: 23 August 1986. 59. avoid diets fads.K. dificultad para respirar. 176-178. Research Strategies for Assessing the Behavioral Effects of Foods and Nutrients (Cambridge: MIT Press. Ronald Prinz and David Riddle. 31 August 1987).Mega Health. 55. como son las técnicas de relajación. Leibel and D. La mayoría de la gente sabe que la primer causa de muerte a nivel mundial son las enfermedades cardiovasculares. C. la disminución en la ingesta de alcohol. 5:79-87. Nutrition Today. and Chambers L. New York. En un estudio clínico de 2 años de duración conducido en Sorby Research Institute en Inglaterra. 46. 42. Brain Power 133. Theory vs fact: glycemic response to food. Journal of Psychiatry Research 17(1982): 155. Psychologycal.L. se alimentaron a diez voluntarios con dietas sin vitamina C.H.. 41. 63. 132-44. E. St. Science 9 Jan 1987. Vicky Rippere. 57. 235. 21-23. Anita Lewis (Ph.keith Conners. incluyendo el crecimiento del lado derecho del corazón (cardiomegalia). Pollitt. 35-45. High Carbohydrates diets questioned. 60. 45. Carbohydrates and Sucrose. Dos de los sujetos de repente se pusieron severamente enfermos con signos de ataques cardíacos que requirieron hospitalización inmediata. Annals of Behavioral Medicine 16: #1. 52. Gina Kolata. Schuhmann. Rutgers University Press 1985) 85. 56. 49. how Sweet it is and isn’t FDA Consumer feb 1980. Chris Lecos. Science 9 Jan 1987. 61.. 62. Nutrition Reviews Supplement 44 (may 1986): 151-57. Carbohydrate craving in bulimic individuals (Am Psych Association). Clinical Effectiveness of non drug tretment for hypertension: A meta-analysis. 1994). A eso se debe el gran interés que despierta cualquier tratamiento nuevo para la hipertensión. 44. Bonnie Spring. Carbohydrate craving in bulimic individuals (Am Psych Association). 19 (2): 6-12. June Chiodo. C. En la actualidad. Salvaría muchas vidas. 65. Norman E.. Blouin. 1986) 133. American Journal of Clinical Nutrition 34 (1981): 1525-33. Carbohydrates and proteins meals: acute effects on mood and performance (Am Psych Association 1986). 31 August 1987). 1982). 48. La utilidad terapéutica de la vitamina C en la hipertensión. Gina Kolata. Acutte effects of meals on perceptual and cognitive efficiency. 50. Marti’s Press. Conners and A. Nutrition Reviews Supplemment 44 (May 1986): 51-60. Nutrition Reviews aupplement 44 ( May 1986): 163-71. 51. Bonnie Spring et al. Neal Grunberg and Deborah Bowen. R. los complementos de potasio. 64 65 . La hipertensión es conocida como el asesino silencioso. Schoenthaler. D. University of Texas at Houston. Build your Bain power (New York. Diabetics Should Lose weigth. Winter and Winter. The Role of Carbohyddrates in lip metabolism. International Journal of Biosocial Research. Brit Jour of Clin Psych (1983): 314-16. Judith Wurtman. 54. 53. The Rutgers Guide to Lowering you Cholesterol (New Brunswick. S. Hodges and W. Craig Acute effects of meals.

825-34. 199-201. encontraron que una simple dosis de un gramo de vitamina C administrada a sujetos adultos sanos. Leukocyte Ascorbic Acid and Its Relationship to Coronary Artery Disease in Man. sus niveles se bajan casi al grado del escorbuto (Hume R. rápidamente toman el ácido ascórbico que queda del plasma sanguíneo. Alfredo López de la Escuela de Medicina de la Universidad Estatal de Lousiana. El Dr. D. Reid. Jeremiah Stamler encontró más ácidos grasos poliinsaturados (Stamler. India. producía una elevación del 167% en la actividad fibronolítica (destrucción de la fibrina) en 6 horas. en quienes casi siempre se encuentra anormalmente elevada. en Southern General Hospital. descargan sus reservas de vitamina C para que la curación pueda comenzar.. October 1980). la causa y el progreso de la arteroesclerosis (Ramírez J. sino también en el nivel del ácido ascórbico (vitamina C) en el plasma sanguíneo. no sólo en el conteo de los glóbulos blancos (leucocitos).R. Role of Ascorbic Acid. T. cree que además de inhibir la adhesión a la colágena. En otros estudios se ha ligado a la vitamina C con la disminución en la trombosis post-operatoria (un coágulo peligroso).. 2079-2087. Raven Press. Akun Bordia y sus asociados en el Colegio Médico Ravinda Nath Ragore en Udaipur. Ésto es de especial interés porque los diabéticos son propensos a las enfermedades cardiovasculares. March 1972). Ésto hizo que Ramírez y Flowers teorizaran que los niveles pobres de ácido ascórbico pueden jugar un papel en ambas cosas. Lipids and Coronary Heart Disease. Presentado en un simposium titulado “La vitamina C -su actividad farmacológica y los aspectos nutricionales” en marzo de 1980 en la Ciudad de México). Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El Dr. 28 Julio 1973). August 1979). Medical Hypotheses. E. la Vitamina C puede estimular las prostaglandinas El. Esto va directamente proporcional a la ingesta de vitamina C de las frutas y verduras frescas. en Glasgow. este debilitamiento entonces causa sangrado intravascular (dentro de los vasos sanguíneos) del epitelio rico en capilares de las grandes arterias y las venas profundas (Clemetson C. 1979 New York. Amerycan Journal of Clinical Nutrition 33:10.25). and Flowers. Cuando nuevos glóbulos reemplazan a los que están en la batalla. Después de un infarto agudo al miocardio. Knox de la Universidad de Birmingham en Inglaterra encontró que entre más alta es la ingesta de ácido ascórbico (vitamina C). p. La fibrina es la substancia final producida durante el desarrollo de un coágulo sanguíneo.. pudimos ver que la vitamina C disminuye la agregación plaquetaria en los diabéticos. Y en su análisis de datos sobre a mortalidad por problemas coronarios de la FAO y la Organización Mundial de la Salud. Weyers. hay una caída importante. Un grupo de investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Showa han reportado resultados similares.A. Some Thoughts on the Epidemiology of Cardiovascular Disease (whit special reference to women “on the pill”). Ahora sabemos que el mayor número de plaquetas se encuentra al principio de la primavera y el número más bajo de ellas. Spittle de Inglaterra comenta “si la vitamina C se diera tan rápidamente como sea posible después de que la gente sea admitida a un hospital con una enfermedad que los exponga a una trombosis de venas profundas.. En un estudio que realizamos hace algunos años..Mega Health. E. Leukocyte Ascorbic Acid Levels After Acute Myocardial Infarction. Los niveles de ácido ascórbico (Vitamina C) de los góbulos blancos (leucocitos) se encontraron significativamente más bajas en 101 pacientes con enfermedad arterial coronaria comparados con pacientes sin la misma enfermedad. and Hillis.. que bloquean la agregación plaquetaria (Vitamin C and Cardiovascular Disease. En personas que toman solo una pequeña cantidad de vitamina C. Rowan. Inclusive se ha demostrado científicamente que el número de plaquetas “pegajosas” cambia de acuerdo a las estaciones del año. Vitamin C and DeepVein Thrombosis Lancet 2:7822. los Dres. British Heart Journal 34:3. 67 66 . J. Clemetson del Hospital Metodista de Nueva York sostiene que la deficiencia de Vitamina C produce hemorragia en los tejidos corporales al debilitarse los capilares. El Dr. estarían protegidos” (Spittle C. Dos investigadores en el Departamento de Medicina. 5:8. se encuentra durante el otoño. El Dr. 238-243. menor era la tasa de muertes por problemas cardiovasculares.S. Hume y ValIance explican que cuando los glóbulos blancos responden al acudir hacia el músculo del corazón dañado. Esta depleción fue también notada por Jairo Ramírez y Nancy Flowers. El Dr. Escocia.G. NC.

la vitamina C es una vitamina hidrosoluble. en el 100% de su población. en aquellos que tomaron un placebo. D.J. eran más propensos a consumir menos cantidades de potasio. al administrar la vitamina C en dosis y por períodos adecuados. Específicamente observaron que los pacientes con la presión sanguínea alta. 68 69 . de los 17 factores nutricionales considerados. realizaron un experimento con 20 individuos tomados al azar. H. sino como ascorbato de calcio o magnesio. El Dr. menor es la incidencia de la presión sanguínea alta (Yoshioka M..Mega Health. 1392-1398. De acuerdo a McCarron y sus asociados en Oregon Health Sciences University. tienen niveles subóptimos de vitamina C. J. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico También hemos podido demostrar que en los pacientes con niveles plasmáticos altos en colesterol y triglicéridos que cursan con una deficiencia latente de vitamina C. un grupo de Alcorn State University en Mississippi. muchos estudios han demostrado su valor nutricional y terapéutico en la hipertensión arterial. 343-347. notaron que 4 fueron los que estaban significativamente relacionados con el estado de la presión sanguínea. and Stanton.000 mg) de vitamina C diariamente. Sin embargo. and Chuman y Inverse Association of Serum Ascorbic Acid Level and Blood Pressure of Rate Hypertension in Male Adults Aged 30-39 Years International Journal for Vitamin and Nutrition Research 54. Morris. no se almacena en nuestro cuerpo.L.D. Lo cual. #4. no la podemos producir como la mayoría de los animales. por lo cual.. C. es decir. Es importante recordar que la mejor manera de tomar complementos de vitamina C. calcio. Henry. 29 June 1984). no sucedió en el grupo de control. 1984). Linus Pauling (2 veces Premio Nobel) decía que deberíamos tomar por lo menos 6 gramos (6. es muy difícil que los complementos de ella nos pudieran producir algún mal. es decir. Los que tomaron la vitamina C tuvieron una reducción importante en la presión sanguínea. Los estudios clínicos realizados demuestran que los ascorbatos están asociados con una disminución de la presión sanguínea. Han encontrado que mientras los niveles de vitamina C son más altos.A. Como se ha sabido. Por ejemplo. vitamina A y de particular importancia aquí. se pueden restaurar estos niveles de colesterol y triglicéridos. ya que por un defecto genético.. Otros investigadores han examinado la relación entre la vitamina C y la presión sanguínea en sistemas algo más sofisticados. no es como ácido ascórbico. Existen también algunos estudios clínicos doble ciego. MatsushitaT. Bood pressure and Nutrient Intake in the United States.. los ascorbatos (McCarron. Si se mide la concentración de ascorbato en los leucocitos (glóbulos blancos) algunos subgrupos. junto con Betsville Human Nutrition Research Center. Sciencie 224:#4658.

3 días por semana y dura más de 3 semanas. psicológicas y desarrollo de las vías nerviosas y del intestino.Mega Health. A partir de esta edad. Tila. ciclo circadiano del llanto del bebé. No debe despertar más de 2 veces por la noche. Algunas causas de los cólicos son: inconvenientes con la técnica alimenticia. su ritmo de comida y de sueño debe estar bien establecido. Se acepta como algo normal que los lactantes lloren hasta 3 horas a las 6 semanas de vida. Otro problema común durante los primeros años de vida es el insomnio.. Las 3 características más comunes de los cólicos son: un llanto que dura más de 3 horas al día. un lactante debe dormir menos horas durante el día y debe dormir durante un período por la noche. Podemos afirmar que un bebé o un niño sufre de insomnio cuando 71 SALUD INFANTIL 70 . Pasiflora y Azahar. A los 7 meses. Uno de los problemas más frecuentes durante la lactancia y la infancia son los cólicos. A partir de los 6 meses. debe disminuir la duración del llanto. ansiedad.. Ésto quiere decir 4 comidas al día y alrededor de 11 horas de dormir sin interrupción. Se considera que los cólicos afectan a un 15-20 % de los lactantes y son la causa más frecuente de consulta médica en las primeras semanas de vida. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Baby Sleep® Manzanilla. Los bebés deben aprender a dormir con cierto ritmo. Se caracterizan por un llanto excesivo y sin motivo aparente. exceso de alimentación y hambre.

el dolor de espalda y el reumatismo. excepto que sea superior a 41. disminuir la cantidad de ropa puesta y disminuir la actividad.7 grados C. Su uso sigue en la actualidad. c) la ansiedad y d) las enfermedades. También desde el siglo XVI.. En los seres humanos la temperatura oscila entre los 36 y los 37. interferones y otros factores de estimulación. La manzanilla (Matricaria chamomilla) es un miembro de la familia de las margaritas. las interleuquinas 1. Todos ellos juntos activan el centro de termorregulación. Los factores que más frecuentemente producen insomnio en los niños son: a) errores en la dieta. Por ejemplo. Es muy importante recordar que todos los niños que sufren de fiebre pueden sentirse en mejores condiciones con la ingesta extra de líquidos. b) la sobreexcitación. Desde los antiguos Egipcios ya se incluía a la manzanilla en su arsenal terapéutico de remedios herbolarios. antiespasmódicos y relajantes del músculo liso.8 grados C. La fiebre es en realidad un mecanismo de adaptación de nuestro cuerpo y actúa como un mecanismo de defensa por parte del organismo. camazuleno. la cual además de ser un signo frecuente en los lactantes y los niños. la temperatura del ambiente y a los cambios de la situación fisiológica. medicamentos y el comienzo de ciertas enfermedades sobre todo hematooncológicas y reumáticas. particularmente en el tracto gastrointestinal. Todos estos componentes activos contribuyen a los efectos antiinflamatorios. las bebidas calientes y el exceso de ropa.6 y los 37. a continuación voy a describir algunas plantas medicinales que cuando se combinan. Esta activación se produce por el aumento en la elaboración de prostaglandinas E2. En los lactantes la temperatura aumenta entre medio y un grado centígrado. Es nativa de Europa y Asia.. la fiebre no es dañina. despierta varias veces por la noche.0 grados C. Aunque no debemos olvidar que existen otras causas no infecciosas de la fiebre. duerme menos de lo habitual. 1994. Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals. la temperatura rectal normal oscila entre los 36. la temperatura oral varía entre los 35. 6 y 8. lo cual es una condición rara. En la mayoría de los casos. en especial para problemas ligeros gastrointestinales y como inductora del sueño. los Europeos han usado a la manzanilla como remedio natural para el insomnio. Otros componentes incluyen a los bioflavonoides aspigenina. Las flores de manzanilla suministran de 1-2 % de aceites volátiles que contienen óxido A.2 y los 38.Mega Health.2 grados C. sus principios activos hacen sinergia y pueden actuar como un remedio auxiliar en los problemas descritos arriba. También quiero hablar acerca de la fiebre. por arriba de lo normal. Las hojas han sido tradicionalmente usadas durante siglos. Boca Raton. la neuralgia. FL. La fiebre es la elevación de la temperatura controlada por el hipotálamo. Tal es el caso de los traumatismos. problemas quirúrgicos abdominales. además de matricina. Pues bien. 2. Las causas principales de la fiebre son las infecciosas. La ciencia médica acepta que hay ciertas variaciones normales de la temperatura de acuerdo a la región anatómica donde se mida:tt la edad. la hora del día. su sueño es superficial. La manzanilla alemana es la más comúnmente usada. Otros factores que pueden influir en un incremento en la temperatura son el ejercicio. B y C de alfabisabolol. como en el caso de la fiebre maligna y en el choque por calor. 322-5). La fiebre aparece como consecuencia de ciertos estímulos como son las endotoxinas bacterianas o los virus (pirógenos exógenos) los cuales producen la liberación de citoquinas como el factor de necrosis tumoral alfa y beta. es una alteración que alarma mucho a los padres. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico tiene dificultad para dormir. CRC Press. 72 73 . luteolina y quercitina (Wichtl M.

la manzanilla es ampliamente usada. The role of flavonoids in the antiinflammatory activity of Chamomilla recutita. En lo que se refiere a los efectos a nivel del aparato digestivo. II. ambrosía). donde existen más de 50. Con relación a los efectos de la manzanilla a nivel del sistema nervioso. No hay contraindicaciones del uso durante el embarazo y la lactancia. harmina. harmanol. Los efectos sedantes leves de la manzanilla han sido muy bien documentados.000 naturópatas. quercitrósido. Es tan popular que a esta planta se le llama alles zutraut es decir “capaz de cualquier cosa”. En cambio. clorogénico. puedo mencionar que lo seda en forma general. Planta Med 1979. la manzanilla alivia el dolor de cabeza. la manzanilla. Al género de la pasiflora pertenecen alrededor de 400 especies. con diferentes tipos de problemas cardíacos. Ácidos orgánicos: caféico. En uno de varios estudios realizados con esta planta a 12 pacientes hospitalizados. Isaac O. ed.. and StructureActivity Relationships. Las inflorescencias contienen abundantes mucílagos. Requiere terrenos fértiles y soleados. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico (Jakolev V. la gran mayoría americanas desde Centroamérica hasta Argentina. Tubaro A. flavonoides: tilarósido. et al. La tila (Tilia americana) es una planta que se ha utilizado folclóricamente. de tallo glabro. El aceite esencial de las inflorescencias actúa como tranquilizante y espasmolítico. JB Harbone. sí se han reportado reacciones alérgicas a la manzanilla. el insomnio e indigestión. Pharmacological investigations with compounds of chamomile. rutósido. Mientras tales efectos colaterales son extremadamente raros. La pasiflora (pasiflora incarnata) es planta que conocían y utilizaban los Mayas y los Aztecas. New investigations on the antiphlogistic effects of (-)-a-bisabolol and bisabolol oxides. ásper. provisto de zarcillos que le permiten trepar. Otros efectos relacionados con el sistema inmunológico es que reduce la fiebre y la inflamación debido al bisabolol (Della Loggia R. flavonoides. Pudieron ser despertados. Leucoantacianósidos. se les administró por vía oral té de manzanilla. diversos esteroles (sitosterol) y pectina. E Middleton. pero inmediatamente se volvieron a dormir. Liss. V Cody. Así mismo tiene la capacidad del aliviar el insomnio. eugenol. Quedaron dormidos aproximadamente durante una hora y media. 481-4 ). p-cumarínico. 1986. In: Plant Flavonoids in Biology and Medicine: Biochemical. La pasiflora es una planta tipo de enredadera arbustiva perteneciente a la familia de las Pasifloraceas. aceite esencial con farnesol. geraniol. et al. entre otras cosas estimula el apetito. deben evitar el uso de la manzanilla. alivia el cólico y la flatulencia. La manzanilla está en la lista de la FDA de las plantas generalmente consideradas como seguras. Estas reacciones han incluido constricción bronquial con la administración oral. harmol y harmalina). las personas que son alérgicas a las plantas de la familia de las Asteraceae (crisantemos.Mega Health. astragalósido. hiperósido. New York: Alan R. A finales del siglo XIX fue introducida a Europa y hasta entonces se descubrió que tiene un efecto sedante sobre el sistema nervioso. Claro que esta afirmación es una exageración pero nos demuestra el uso difundido y la efectividad de este remedio herbolario.. 10 de los pacientes cayeron profundamente dormidos. 35:125-40). 74 75 . Pharmacological. Las flores y las hojas de la pasiflora contienen pequeñas cantidades de alcaloides indólicos (harmano. En Alemania. Aunque son raras. en forma particular. Por esta razón está indicado en la ansiedad. Aproximadamente 10 minutos después de la ingestión del té.

Induce un sueño natural. Los endoparásitos. como las tenias. el parásito. sin embargo. Es un ansiolítico suave. Se conocen varias categorías de parásitos. quien había observado que el extracto de pasiflora provocaba una disminución en el tono y la frecuencia de las contracciones peristálticas del intestino aislado de conejo...Relaja a los órganos internos. Los parásitos de animales. sobre todo en los trópicos. las pulgas. Por lo tanto. viven afuera. ya que se calcula que más de la mitad de los seres humanos hospedan a una o más especies de parásitos. Orégano. entre ellos los de la especie humana. Las pérdidas sociales y económicas. por ejemplo. de manera similar a la papaverina (Alonso J. Los microparásitos. antiespasmódica sobre músculo liso y somnífera.. Espasmos. Hay varios estudios doble-ciego que han demostrado su efecto tranquilizante. son aún más importantes. Cuando hay contractura se produce un dolor tipo espasmódico. Insomnio. vive a expensas del otro. son grandes y no se multiplican dentro de sus huéspedes definitivos. como por ejemplo. Tenemos el caso de los parásitos de la malaria que afectan a 350 millones de personas y matan entre 2 y 3 millones 76 77 . son pequeños y se multiplican dentro de sus huéspedes mientras que los macroparásitos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Sus principales efectos son sedante..Mega Health. las indicaciones de la pasiflora son: Ansiedad. mientras que los ectoparásitos. las bacterias y los protozoos. son inmensos. nerviosismo y estrés. La actividad espasmolítica ya había sido señalada en 1939 por G. como los gusanos filamentosos y los gusanos planos. hay otros que sí son patógenos graves. el huésped.. en cuanto a muertes y enfermedades. Borgrtti. 1998). viven en el interior de sus huéspedes. Muchos parásitos producen sólo pequeños daños en sus huéspedes. Boldo y Ajo. Una parasitosis es una relación ecológica íntima entre dos organismos en la cual uno. Bichoof Junior® Extracto de Chaparro Amargoso. del que depende para sus requerimientos nutricionales y de otro tipo.

existen ciertas personas que sufren una infección asintomática y otras que son portadoras sanas transitorias o crónicas (presentan el agente patógeno. vómitos. Los tripanosomas causan la enfermedad del sueño en África y la enfermedad de Chagas en América del Sur. y en ambos sexos irritar la uretra y la vejiga. y con menos frecuencia en el corazón. No se debe de ingerir el ajo como complemento durante la lactancia. fructosanos y saponinas. La Escherichia colli es una bacteria con forma de bastón. La Tricomoniasis es una infección común del aparato urogenital del hombre y de otros animales por los protozoos del género de Trichomonas. dispuestas en umbelas. acompañadas con frecuencia por sangre y moco. en casos raros puede incluso alcanzar y lesionar el cerebro. antimicóticos y reductores de lípidos han sido bien documentados. Las especies de Escherichia colli oportunistas producen infecciones sólo si abandonan el colon. La aliina en el complemento es antimicrobiana.Mega Health. afectan a unos 100 millones. pero la gastroenteritis aguda de los niños puede provocar la inflamación de la mucosa intestinal. El ajo. por otro lado. Los efectos antimicrobianos. el ajo se usa como digestivo. diurético y antiespasmódico. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico cada año..t pero no sufren la infección) y que son responsables de la diseminación de los bacilos. tiene flores pequeñas. Con relación a la disentería. que provocan las notables deformaciones conocidas como elefantiasis. Se pueden producir úlceras en las paredes intestinales. El parásito se adquiere por lo general en su forma de quiste a través de la ingestión de alimentos o líquidos que están contaminados. Las salmonelas se transmiten sobre todo a través de alimentos o líquidos que están contaminados. conduce a la formación de abscesos en el hígado. El ajo común se cultiva desde la antigüedad. Se caracteriza por deposiciones diarreicas acuosas de pequeño volumen. prurito y exudado irritativo. La amibiasis es una enfermedad humana muy extendida en las regiones tropicales. en los hombres puede afectar a la próstata. Las partes medicinales son el bulbo entero fresco. mialgia. antioxidante y fibrinolítica. El ajo contiene aliinas. al igual que la cebolla. de seis piezas. puede producir disentería. Con respecto a otras infecciones intestinales. El fruto es una cápsula que encierra unas semillas negras arriñonadas.. diarrea. dolor de cabeza. Las filarias. Cuando invade el intestino.. Los gusanos filamentosos infectan a más de un millón y medio de personas. En casos raros se presentan como efectos adversos a la ingesta de ajo. náuseas. la gastroenteritis por Salmonella (salmonelosis). donde con frecuencia origina sensación de quemazón. Ajo (Allium sativum) Ajo. y ambas afectan a casi 20 millones de personas. La especie comprende varios grupos que se establecen según su actividad. Se sabe que en los seres humanos. puedo mencionar que es una enfermedad aguda o crónica del intestino grueso humano. que se usan en la cocina. aunque también puede extenderse a otros órganos. Además. con la que está emparentado. Cuando los gérmenes patógenos causantes atraviesan la pared intestinal y pasan a la sangre. En los seres humanos las salmonelas son responsables de diferentes cuadros clínicos como son: la fiebre tifoidea y la paratifoidea. dando lugar a deshidratación grave y heces purulentas. blancuzcas. Interacciones medicamentosas. el bulbo seco y el aceite de ajo.El uso concomitante del ajo con 79 78 . Se sabe que otros grupos producen hasta un 90% de las diarreas infantiles y la denominada diarrea del viajero. estimulante. producida por la infección que origina la amiba Entamoeba histolytica. nombre común de varias herbáceas intensamente olorosas de la familia de las Liliáceas y de los bulbos de estas plantas. Esta diarrea está producida por la amiba Entamoeba histolytica o por los bacilos del género de la Shigella. Esta última no es grave. y muchas veces dolores abdominales intensos. se produce además fiebre. En el caso de las mujeres es habitual encontrarlo en la vagina. quiero hablar de las salmonelas. fatiga. vértigo. En medicina herbolaria. Si no se trata. y las bacteriemias e infecciones localizadas. el Trichomonas vaginalis se suele trasmitir a través de las relaciones sexuales. Esta bacteria se encuentra en el tracto intestinal de los mamíferos. los pulmones.

Ácido Fólico. 2005) Podría describir muchísimos otros estudios. albuminosas. Se usa contra la disentería amibiana. Tiene efectos antiespasmódicos y coleréticos. El Boldo contiene alcaloides de isoquinolina. Sus flores son blancas y se disponen en racimos cortos. que se usan. El fruto es comestible y la infusión de sus hojas es muy aromática y de uso medicinal. diarrea. Se cultivan en Europa y América por las hojas jóvenes. El Chaparro amargoso (Castela texana) es un inhibidor muy activo de los protozoarios intestinales. Los antiinflamatorios no esteroides tal como la indometacina pueden incrementar el tiempo de sangrado al disminuir la agregación plaquetaria. JAMA 287(23). Effect 81 . Zinc. la fiebre y los vómitos en los niños. Jun 2002.. El Boldo está contraindicado en pacientes con obstrucción de vías biliares y en aquellos con enfermedades hepáticas severas. azúcares. E. Calcio. Cobre. El Orégano contiene aceites volátiles. Contiene las siguientes substancias: resina. Sin embargo. El fruto es un aquenio (seco y con una sola semilla). frescas o secas.. Hierro. El Boldo (Peumus boldo) es el nombre común de un arbusto de la familia de las Monimiáceas. estimulantes y expectorantes. Florece en primavera.3127-9. C. en un reporte de la Escuela de Medicina de Harvard. Prefiere los lugares secos y puede alcanzar hasta 6 m de altura. pero solamente mencionaré uno más. Crece como matorral espinoso en las zonas semidesérticas del Norte de México. Manganeso y Magnesio. amibiasis intestinal. aceites volátiles y flavonoides. parasistosis causada por Entamoeba histolytica. giardiasis y candidiasis. D. Selenio. flavonoides y ácido rosmarínico que es un potente antioxidante. flavenos. El Orégano (Origanum vulgare) es el nombre común de un género de hierbas vivaces de la familia de las Labiadas. grasa. Reconocen que las cantidades óptimas ayudan a prevenir enfermedades que amenazan la vida (Fletcher RH et al. K y Complejo B. celusosas y sales minerales. Por otro lado. J Gerontol 60A(2): 265-270. cera. castelagenina y amargosina o castelamarina. existen evidencias clínicas que se han encontrado gracias a los estudios que se han realizado. Vitamins for chronic disease prevention in adults. mejoraron en todos Otro ejemplo. of an enriched drink on cognitive function in frail elderly persons. El Orégano es vivaz. taninos. muy aromáticas. no se encontraron alcaloides. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico anticoagulantes tales como la cumarina y los antiplaquetarios como la aspirina y el dipiridamol pueden incrementar el riesgo de sangrado debido al efecto del ajo sobre la agregación plaquetaria y el fibrinógeno. Desde hace miles de años. el Orégano se ha usado en la medicina china para el tratamiento de la disentería. Tiene acción similar a la emetina pero es mucho menos tóxico.Mega Health. Tiene flores de color rojo al rosa. en un estudio doble-ciego controlado con placebo que duró 6 meses. Potasio. el Orégano alivia la indigestión. se demostró que aquellos que recibieron un multinutriente. Algunos médicos y nutriólogos consideran todavía que el consumo de complementos nutricionales no es de mucha utilidad para quien los ingiere. saponina. se recomienda para todos los adultos un complemento vitamínico. demostró que aquellos ancianos que tomaron un complemento multivitamínico/minerales. así como de otras pruebas bioquímicas (Wouters-Wesseling W. se utiliza en la cocina como condimento y en medicina por sus propiedades tónicas digestivas. En un estudio doble ciego controlado con placebo de 9 meses de duración en pacientes con insuficiencia cardíaca crónica con una edad promedio de 75 años. pero la castela no está desprovista de toxicidad. mejoraron su memoria. Por ejemplo. 80 Healthvit Junior® Vitaminas A. como condimento. Se comprobó la existencia de tres glicósidos: castelina. originario de Chile.

c) Cuenta con una potente actividad antimicrobiana. B2. hierro. una fórmula que contenga una combinación adecuada de nutrimentos que incluya vitaminas (B1. su base en nuestro planeta. e) aquellos que consumen una dieta vegetariana y no consumen productos lácteos. c) suficiente y d) adecuada. si creen que necesitan suplementos vitamínicos y muchos de ellos se los dan en forma rutinaria a sus hijos. de costo razonable dentro de las posibilidades del grupo y la más agradable y adecuada posible. magnesio.. a) completa. De esta norma surgió el Plato del Bien Comer como una herramienta para aprender y enseñar la práctica de una alimentación correcta. sobre todo en los recién nacidos de término y prematuros sanos y se han logrado avances importantes en los niños enfermos. D. Pues bien. d) los que participan en un programa dietético para control de la obesidad. c) los que provienen de familias de escasos recursos económicos. zinc. b) aquellos niños o jóvenes que sufren de alguna enfermedad crónica. K y C) y minerales (calcio. como son a) aquellos que no comen bien o que siguen dieta de moda. B12. en proporciones y equilibrio adecuados que le permiten cubrir sus necesidades. los neutrófilos y los anticuerpos.26:2238-44). selenio. Cada niño crece a un ritmo único y por eso las necesidades nutricionales son únicas. La alimentación adecuada es aquella que cumple con ciertos requisitos que resumen las leyes de la alimentación óptima. Se producen modificaciones fisiológicamente en la composición del cuerpo durante los primeros períodos del crecimiento que se aproximan a las proporciones que tiene el adulto cuando el niño tenga aproximadamente 2 años. yodo y manganeso) será de mucha utilidad para ayudar a los niños a su crecimiento y desarrollo saludable. En los últimos 100 años los investigadores han intentado precisar el aporte nutricional óptimo para facilitar el crecimiento y la maduración normal de los niños en las diversas etapas de su desarrollo. e) Es muy fácil de digerir y f) Facilita el desarrollo facial y de la lengua. minerales y vitaminas. A. Un estado óptimo nutricional desde la vida intrauterina hasta el final de la primera infancia es imprescindible si tomamos en cuenta los efectos que puede tener sobre el desarrollo físico. la más limpia posible. La vitamina C en los niños favorece la absorción del hierro. B7. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico los aspectos de la calidad de vida y los que tomaron placebo empeoraron (Eur Heart J 2005. así como los elementos colaboradores en la síntesis y la biología celular. mental. Se ha avanzado mucho en la identificación de las necesidades en estas etapas. d) Refuerza los lazos afectivos entre madre e hijo. 82 83 . actúa como antioxidante y mejora la respuesta inmunológica al estimular la síntesis de interferón. Muchos padres frecuentemente preguntan a los pediatras de sus hijos. Previene infecciones y se requiere para formar colágeno. La leche materna es el alimento idóneo que le aporta al recién nacido todas las sustancias nutritivas indispensables. seguir una dieta inadecuada y al final convertirse en personas obesas más tarde cuando crezcan.Mega Health. Se ha demostrado científicamente la influencia que ésto tiene durante todo el resto de su vida. La alimentación es el acto más elemental de toda forma de vida y constituye a la vez. emocional y psicomotor del niño. Los nutrientes tienen 3 funciones básicas: a) función energética. grasa. Según estudios publicados en British Journal of Nutrition. Existen ciertas situaciones en las que se considera que los niños con riesgo nutritivo se pueden beneficiar de la ingesta de estos suplementos.. B6. f) aquellos que no se están desarrollando óptimamente g) aquellos que no reciben una exposición periódica a la luz solar o que no consumen un complemento de vitamina D. Esta alimentación según la NOM-043-SSA-2005 emitida por la SSA Federal en el año 2006 debe ser la mejor posible desde el punto de vista nutricional. En resumen: a) Aporta el equilibrio nutricional ideal. la cual ayuda a que el cuerpo metabolice el calcio y el fósforo. B3. b) función plástica y c) función reguladora. ya que de los alimentos obtenemos la energía y los materiales de estructura. proteínas. Es importante que los niños coman una variedad de alimentos que les proporcionen una ingesta óptima de carbohidratos. b) Permite una adaptación automática a las necesidades del bebé. b) equilibrada. los niños cuyas madres consumen alimentos chatarra durante el embarazo y la lactancia sufren de mayor tendencia a comer en exceso.

. Como resultado. Dado que se sabía que los 85 . Otro efecto que podemos mencionar de la vitamina B-6 es que alivia la irritabilidad. En 1935. También el manganeso es parte de muchas enzimas.. Dentro de los efectos que tiene la vitamina B-6. También es útil para la formación y el mantenimiento de los epitelios. En estudios que hemos realizado. Se ha visto que la vitamina B-6 alivia la ansiedad. formación de hemoglobina entre otras. el yodo es un mineral necesario para la síntesis de las hormonas que se producen en la glándula tiroides.Mega Health. en la función del sistema inmunológico y el metabolismo de la homocisteína. la tierra. 84 Jr. La vitamina A se requiere para el sentido de la vista. el aire y los alimentos. eso estimuló el interés por el valor nutricional del ácido nicotínico. regular el apetito. el selenio. y a la manera en la que los individuos responden a varios fármacos. la diferencia de 0. nuestros estudios nos han demostrado que ayuda a rectificar algunas de las alteraciones bioquímicas subyacentes asociadas con el Síndrome de Down. En la actualidad. la vitamina A. Por esta razón. La vitamina B-6 está involucrada en el metabolismo de la energía.1 % en los códigos genéticos hace a una persona un ser único. Muchos científicos consideramos que tal vez el 95 % de las enfermedades crónicas se deben al efecto nocivo de los radicales libres. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El complejo B tiene muchas funciones. El cobre forma parte de muchas enzimas y es necesario para la producción de energía y sangre. Los avances en el conocimiento sobre las interacciones entre los nutrimentos y los genes en la salud y la enfermedad están revolucionando la ciencia y la práctica de la nutrición. sabemos que la deficiencia de esta vitamina puede producir confusión. en el agua. ni chicos ni grandes se pueden escapar a los efectos dañinos de la contaminación. La vitamina K nos ayuda a regular la función de la coagulación. La vitamina B-6 es una vitamina hidrosoluble que funciona como cofactor en más de 100 reacciones enzimáticas. Por otro lado. Warburg y colaboradores obtuvieron amida del ácido nicotínico (nicotinamida) a partir de una coenzima aislada de los eritrocitos de caballos. tales como producir energía. Así mismo. la vitamina E y el zinc. hemos comprobado que reduce la severidad de los síntomas del autismo. afectan las funciones del cuerpo de distintas maneras. Los genes proveen los códigos para la síntesis de enzimas y otras proteínas. así como en el equilibrio de los electrolitos. Es muy importante hacer notar que la deficiencia de vitamina B-6 puede causar patrones anormales de ondas cerebrales en el electroencefalograma. Vid® Extracto de Semilla de Uva y Vitamina C. regulación de la glucosa. No olvidemos que la medicina por excelencia es la prevención. Las variaciones en los tipos de genes contribuyen a la resistencia a las enfermedades y a su desarrollo. El mineral magnesio es un cofactor en más de 300 enzimas que intervienen en el metabolismo. crecimiento y desarrollo. es recomendable consumir antioxidantes como la vitamina C. ayuda a formar tejido conjuntivo y se requiere para el metabolismo de los carbohidratos y las grasas. Si bien los individuos son idénticos desde el punto de vista genético en un 99 %.

Los requerimientos diarios de un adulto. Se ha visto que la deficiencia de zinc puede producir irritabilidad.Mega Health. Se encuentra principalmente en las mitocondrias. La deficiencia de la nicotinamida produce ansiedad. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico extractos de hígado eran muy eficaces para curar la pelagra en seres humanos y la lengua negra en perros. Algunos síntomas de deficiencia de vitamina de B-12 son irritabilidad. Está involucrada en el metabolismo de los carbohidratos. entre otras funciones. fatiga. Otros síntomas de deficiencia de magnesio son debilidad. La vitamina B-12 es una vitamina soluble en agua. los diuréticos. Es cofactor de las enzimas relacionadas con los tejidos oculares. Am J Clin Nutr 46. el alcohol. El magnesio es un mineral intracelular junto con el potasio. más tarde se determinó que este efecto se debía a la conversión de triptófano en ácido nicotínico. Otros factores que pueden contribuir a esta deficiencia son: la cirugía. Puede ayudar a mantener los niveles tisulares de glutatión reducido. irritabilidad. especialmente en los ancianos y en las mujeres durante su período menstrual. la alta ingesta de calcio y las enfermedades renales. ayudar a las células a reproducirse. Dentro de la terapia moderna nutricional. Goldberger y Tanner habían hallado con anterioridad que el triptófano podía curar la pelagra en seres humanos. 101-109. La deficiencia de magnesio es muy común. 1987) y protegernos contra los radicales libres. Elvehjem y colaboradores prepararon concentrados altamente activos de hígado. en 1937. La apatía es un síntoma que puede surgir como el resultado de la deficiencia nutricional del mineral magnesio. El magnesio regula la absorción del calcio y se agrega a la integridad de los huesos y los dientes. Con respecto a este mineral. fatiga. insomnio y pérdida de la coordinación. La vitamina B-2 también es una vitamina hidrosoluble esencial para el desarrollo y el crecimiento normales.. Interactúa con las otras vitaminas que forman el complejo B. el zinc forma parte muchas veces del tratamiento coadyuvante nutricional del síndrome de Down. Baseline data on zinc nutriture and immunity in unsuplemented subjects. De la misma manera está involucrada en el metabolismo del triptófano y la serotonina. El cuerpo humano contiene entre 21 y 28 gramos de magnesio. identificaron a la nicotinamida como la sustancia eficaz en la terapéutica de la lengua negra. Zinc and immunocompetence in the elderly. El zinc es un mineral que forma parte de más de 300 enzimas que se requieren para cerrar heridas. Las pruebas se establecieron mediante la demostración de que los derivados de ácido nicotínico sintético también resultaron eficaces para aliviar los síntomas de lengua negra y para curar la pelagra en seres humanos. Goldsmith (1958) produjo pelagra experimental en seres humanos al alimentarlos con una dieta con deficiencia de ácido nicotínico y triptófano. sintetizar proteínas. la excitabilidad de los músculos y la liberación de energía. insomnio así como agresividad. preservar la visión. El zinc está en las células de todo nuestro cuerpo. el uso de anticonceptivos. el zinc funciona en más reacciones enzimáticas que cualquier otro mineral. así mismo puede producir apatía. La nicotinamida es una vitamina hidrosoluble que está involucrada en el metabolismo de la energía y de la función cerebral. puedo mencionar que la deficiencia de él puede producir amnesia. Cerca del 60 % del magnesio corporal está en nuestros huesos. El magnesio está involucrado en la activación de por lo menos 300 diferentes enzimas y otros agentes químicos corporales. un promedio de 26% se encuentra en los músculos y lo restante en el tejido blando y en los líquidos corporales. dolor articular e infecciones recurrentes. 87 . De hecho.. la médula ósea y el sistema nervioso. La glándula paratiroides también necesita magnesio para funcionar normalmente. enfermedades hepáticas. que son los centros de energía de las células. Activa a las vitaminas B y juega un papel en la síntesis de proteínas. Otro síntoma de deficiencia de riboflavina es la sensibilidad a la luz. Sirve como cofactor en procesos enzimáticos celulares y es particularmente importante en el metabolismo de las células dentro del tracto gastrointestinal. La depresión puede ocurrir como resultado de la deficiencia de vitamina B-2. son de 15 miligramos. estimular la inmunidad 86 (Bogden JD et al.

Por otro lado. nerviosismo. me referiré primero a lo que son los bioflavonoides. En relación al envejecimiento. Las proantocianidinas del extracto de semilla de uva han sido investigadas clínicamente en varios países de Europa Occidental. Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rápidamente absorbido y distribuido a través de todo el cuerpo en pocos minutos. los componentes estructurales más importantes del tejido conectivo. dando protección contra los procesos oxidativos celulares. el metabolismo de la tirosina. irritabilidad y temor. alergias. Algunos científicos también los llaman el factor de la permeabilidad capilar. la producción de energía. a veces también son conocidos como la vitamina P. los bioflavonoides aumentan la efectividad de la vitamina C y hemos visto que ayudan en el tratamiento del edema y los mareos debidos a algún padecimiento del oído interno. anemia y dolor articular. Los bioflavonoides. Bombardelli y Morazzoni (1993) resumieron 6 estudios clínicos hechos con proantocianidinas de semillas de uva. Por otro lado. Está involucrada en una variedad de reacciones de oxidación-reducción. Algunos síntomas de deficiencia de vitamina C son encías sangrantes. a la cual ayudan a aumentar su efectividad y actúan como transportadores y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatión. los tendones y los ligamentos. El extracto de semillas de uva contiene bioflavonoides. insomnio.. todos dobleciego. La vitamina C es una vitamina soluble en agua que no puede ser sintetizada por los seres humanos. Los flavonoides son también unas substancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos cítricos. Además. Las proantocianidinas también ejercen una poderosa protección en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. la gente debe saber que las proantocianidinas son substancias antioxidantes potentes. otra de las características de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano al tejido conectivo. Otro interesante efecto de las proantocianidinas es que actúan como un relajante del músculo liso de los vasos sanguíneos. la reducción y el almacenamiento de hierro y la activación del ácido fólico. El beta caroteno es el carotenoide más común en la dieta normal humana y es generalmente el más importante en la fisiología humana. anorexia. puede prevenir la formación de nitrosaminas que son cancerígenas. los bioflavonoides ayudan a 88 formar una buena resistencia inmunológica contra las infecciones. La vitamina C se requiere para la síntesis de varios neurotransmisores y las hormonas suprarrenales. hesperidina. Hasta el momento no se les conoce ninguna toxicidad. las cuales son críticas para mediar la adaptación fisiológica al estrés. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorción apropiada de la vitamina C. 89 . La vitamina C es un antioxidante capaz de neutralizar los radicales libres y ayudar en la regeneración de la vitamina E. el cual en realidad es difícil de realizar.. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidación. también fortalecen las paredes de los capilares. son solubles en agua y están compuestos de citrina. Se ha descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces más capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces más actividad antioxidante que la vitamina C. Largue y colaboradores (1981) reportaron lo mismo en un estudio abierto y en otro estudio doble-ciego Como un resumen. Como ya lo mencioné. Juega un papel en la síntesis de colágeno y la elastina. rutina. El beta caroteno está presente en altas cantidades en las frutas y las verduras. lo mismo que flavonas y flavonoles. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico calambres. Es un importante antioxidante. generalmente se miden en miligramos. Además puede mejorar la inmunidad. las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formación de lipofuscina en el corazón y en el cerebro. por lo que previenen los moretes. infecciones recurrentes. También se enlazan a las fibras de colágeno aumentando su elasticidad y la flexibilidad en los músculos. Una de sus principales funciones es aumentar la fuerza capilar. Así que antes de hablar más específicamente sobre el extracto de semillas de uva en sí. naturales e hipoalergénicas.Mega Health.

D. aminoácidos). ayudan a nuestro cuerpo a varias cosas. La terapia nutricional es especialmente para los niños que sufren de enfermedades crónicas y para los niños que se recuperan de algún traumatismo. Aquellos niños que toman más de 4 vasos de leche de vaca al día. Y aunque el cuerpo puede sintetizar algunas vitaminas. Como sabemos. Cuando los niños llegan a la adolescencia. no puede manufacturar ni un solo mineral. y gradualmente adoptan los hábitos alimenticios de la familia. pueden requerir también de complementos nutricionales para contrarrestar algunos efectos de los medicamentos. promueve la síntesis apropiada de ácidos nucleicos. La razón por la cual la fórmula de Kidi’s Health® tiene vitaminas y minerales es porque a pesar de ser tan importante las vitaminas no pueden hacer nada en nuestro metabolismo sin los minerales. Y es entonces cuando tenemos la necesidad de complementos alimenticios. Los complementos nutricionales pueden también ser útiles para los niños que no consumen una dieta sana y balanceada como los adolescentes que evitan las verduras ricas en vitamina A. Estos complementos nutricionales en los cuales se incluyen los alimentos. Pero esto. previene varios padecimientos dermatológicos y nerviosos. oligoelementos. Es muy importante recordar que lo que es útil para los adultos puede no ser útil para los niños. enzimas. Los niños que toman medicamentos anticon-vulsionantes diariamente. Las vitaminas no pueden funcionar ni pueden ser asimiladas sin la ayuda de los minerales. 91 . nos causará una enfermedad. mejora la concentración y la memoria.Mega Health. lamentablemente no sucede siempre. estos nutrientes son necesarios para mantener la salud. promueve el crecimiento y aumenta el apetito en los niños. Los bebés recién nacidos necesitan leche materna. Los niños requieren hasta dos veces más proteínas por kilogramo de peso corporal que los adultos y los bebés hasta tres veces más. La vitamina C puede reducir la duración de un resfriado común. Una deficiencia de cualquiera de estos nutrientes esenciales. además. la actitud mental. se han establecido ya los patrones nutricionales para la vida entera.. como los extractos de ajo. Normalmente las necesidades corporales de los nutrientes deberían poder satisfacerse adecuadamente con una dieta sana poniendo énfasis en las frutas.. Los niños jóvenes aumentan su vocabulario alimenticio con una comida a la vez. como la vitamina B-1 que promueve el crecimiento. promueve una piel. 90 La nutrición apropiada es la columna vertebral de un estilo de vida sano. E y K. tenemos ciertos requerimientos de los diferentes nutrientes (vitaminas. los músculos y el corazón. La vitamina B-6 ayuda a asimilar las grasas y las proteínas. La vitamina B-2 también ayuda al crecimiento. La vitamina B-12 forma y regenera los glóbulos rojos. Las vitaminas del complejo B que contiene el Kidi’s Health®. las verduras y los granos enteros. uñas y cabello más sanos. minerales. también se recomiendan como tratamiento para una gran variedad de enfermedades. ayuda a que funcione normalmente el sistema nervioso. aumenta a energía. Los niños con la enfermedad genética de la fibrosis quística requieren una dosis extra de vitamina A. frecuentemente necesitan hierro extra. mantiene el sistema nervioso sano. no frutas y verduras. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Kidi´shealth® Vitaminas. Minerales y Jalea Real. Las necesidades nutricionales de los niños cambian conforme se desarrollan.

Este padecimiento. 1 mcg. 40 mg. MegaDent Jr. 1.3 mg. hay aproximadamente 32 millones de personas que sufren de esta enfermedad y ésto hace que sea probable que pierdan sus dientes. 5.90 mg. Su fórmula permite que se realice una limpieza profunda en dientes y encías. 5. 6 mg. a la edad de 60 años.0 mcg. 200 mcg. 16 mcg. El uso regular de MegaDent Junior® tiene efectos benéficos al fortalecer las encías. sino que puede producir consecuencias más graves. Esta enfermedad afectará a 9 de cada 10 americanos durante su vida y a una de cada 4 personas perderá todos sus dientes debido a esta enfermedad periodontal. 500 mcg. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cada 10 ml. Extracto de Manzanilla y Aloe Vera y Menta.. acelera la curación de heridas y es útil como tratamiento contra la gingivitis (inflamación de las encías). si no atienden de este padecimiento. La enfermedad periodontal es muy frecuente en nuestros tiempos. 14 mg.U. 40 mcg. retirando los desechos alimenticios y partículas de dulce..Mega Health. En los E. 32 mg. que comúnmente se encuentran alojados en la dentadura de los infantes.® Coenzima Q1O. 24 mg. en casi todo el mundo. MegaDent Junior® es una excelente crema dental diseñada especialmente para los niños. proporcionan: Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B6 Nicotinamida Vitamina C Biotina Ácido Fólico Vitamina B12 D-Pantnol Vitamina A Vitamina D2 Vitamina E Jalea Real Fresca Potasio Manganeso Hierro Cobre Magnesio 0. 00 mcg.2 mg. 01. 3 mg. evitando las caries y picaduras en los dientes.A. Es la causa principal de la pérdida de los dientes en los adultos. 92 93 . Extracto de Salvia. 500 mcg. no solamente nos pronostica la pérdida de los dientes.0 mg. Alivia el mal aliento cuando se debe a una mala higiene.

La periodontitis puede ser tratada con la aplicación directa de extracto de Áloe Vera. Ahora bien.. Desde hace algún tiempo. sino que es una enfermedad generalizada con un involucramiento del sistema inmunológico. Ésto significa que la coenzima Q-10 trae energía extra a las células del sistema inmunológico. es que el funcionamiento esencial de las células se pierde. Acelera la curación de la heridas..Mega Health. en un sentido estricto. revertirla. se está muriendo. Comparative trial whith natural herbal mouthwash versus chlorhexidine in gingivitis. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico tales como desnutrición por la incapacidad de comer. aunque ahora crece en todo el mundo. La gingivitis severa a veces requiere de cirugía para reparar el tejido gingival dañado. Hay que recalcar que aún en los estadios más avanzados de estos problemas orales. pero no pueden asimilarla como los otros. Karl Folkers reportó en 1971 que su equipo de investigación había encontrado una deficiencia de Q-10 en el tejido gingival de los pacientes con enfermedad periodontal. 1: A34). y como ya mencioné antes. puede incluso. Es nativa de Europa y Asia. En la actualidad.esta planta ya era usada por los nativos americanos de California para prevenir la resequedad de la mucosa nasal. la enfermedad periodontal es responsable de más pérdidas de dientes que las propias caries dentales. La Manzanilla también es útil como tratamiento coadyuvante contra la gingivitis (Serfaty A. Este problema común es frecuentemente progresivo y puede con el tiempo resultar en la pérdida del hueso subyacente que soporta a los dientes. la laringitis y la amigdalitis por su contenido de taninos astringentes. así como gárgaras para las encias sangrantes. De acuerdo a algunos autores. La Manzanilla alemana es la más comúnmente usada. J Clin Dentistry 1988. los tejidos periodontales están deficientes en Q-10. el dolor de la garaganta. la enfermedad periodontal es observada como una enfermedad generalizada con un involucramiento importante del sistema inmunológico. Algunos estudios han demostrado que la Salvia posee una actividad anti bacteriana in vitro contra varias bacterias patógenas a los seres humanos. la explicación por la cual la coenzima Q-10 es esencial para que cualquier persona pueda vivir sin la presencia de ella.Esta planta es miembro de la familia de las margaritas. Y esto es exactamente lo que encontramos en la enfermedad periodontal. La Sábila (Áloe Vera) es una planta suculenta perenne que parece cactus y nativa de África. La gingivitis o también conocida como enfermedad periodontal es una inflamación de las encías. Las hojas secas son utilizadas medicinalmente desde hace siglos y esta práctica continúa en nuestros días.. Los fitoterapeutas modernos recomiendan la Salvia externamente para las heridas y piquetes de insectos. Se ha visto que la mayoría de las personas con enfermedad periodontal sí tienen un suministro adecuado de Q-10. La Manzanilla alivia la halitosis cuando se debe a una mala dieta. tic J. la coenzima Q10 ha demostrado tener efectos muy benéficos en re-energizar las encías y revertir el proceso patológico local y sistemáticamente a través del sistema inmunológico. La investigación más reciente ha demostrado que la enfermedad periodontal no está localizada en las encías. cuando están enfermos y aparentemente requieren de más Q-10 para curarse. el Dr. Tiene actividad antilevaduras in vitro contra la Candida albicans y ha demostrado actividad antiviral en los cultivos celulares contra el herpes simples. Extracto de Manzanilla (Matricaria Chamomilla). fuertes dolores y hasta la discriminación social debido a la falta de higiene bucal. Extracto de salvia (Salvia officinalis).. La coenzima Q-10 es un agente inmunoestimulante. También funciona bien con absesos. sirve para la regresión de las caries en los estadios tempranos de formación. En esta enfermedad tenemos muchas células muertas e inflamación de los tejidos conectivos. la influenza virus A2 y vaccinia virus. La coenzima Q10 ha demostrado científicamente que es una muy buena esperanza para todos estos pacientes que sufren de la enfermedad periodontal y en muchos casos. Después de los 30 años. Cepillar las encías con un poco de extracto de áloe vera frecuentemente ayudará a fortalecer 95 94 . No hay energía en la célula.

January 1996. La nicotinamida está involucrada en el metabolismo de la energía y de la función cerebral. hemos comprobado que reduce la severidad de los síntomas del autismo. la Sábila no daña a las células de cultivos tisulares. profesor de patología en Baylor College of Dentistry en Dallas. Essential plant 0hZ and headache mechanisms. Medexport. and Yagudia. Ellis G. en la función del sistema inmunológico y el metabolismo de la homocisteína. Se ha visto que la vitamina B-6 alivia la ansiedad. Bovik. Otro efecto que podemos mencionar de la Vitamina B-6 es que alivia la irritabilidad. Vitamina BI. Schmidt G. mientras que la prednisolona y la indometacina pueden ser tóxicas a los tejidos después de un período de tiempo (Heinerman John. 2: 93-102). E. Zilina V. Dentro de los efectos que tiene la vitamina B-6. Texas comparó a la Sábila con dos medicamentos antiinflamatorios. Jojoba and Yuca by Keats Publishing Inc. Así mismo. Eugene Zimmerman. L-Arginina. Dwoshak M et al. B2.. según él reportó en el número de enero de 1969 en la revista Oral Surgery. son las hojas. Aloe Vera. Crece en casi todas partes. Phytomed 1995.D. Esencia de Menta (Mentha Piperita). la indometacina y la prednisolona. Smart Kids® L-Glutamina. El C. Las dos principales formas cultivadas son la Menta Negra y la Menta Blanca. 96 97 . Algunos estudios han demostrado que el jugo de Sábila usado regularmente termina con la halitosis y reduce la caries (Levenson. 1982). así como agresividad. USSR. Zinc. Oral Medicine and Oral Pathology. La Vitamina B-6 está involucrada en el metabolismo de la energía. A. nuestros estudios nos han demostrado que ayuda a rectificar algunas de las alteraciones bioquímicas subyacentes asociadas con el Síndrome de Down... K “Periodontosis treated whith Aloe extract” y Benenson. S. Es muy importante hacer notar que la deficiencia de vitamina B-6 puede causar patrones anormales de ondas cerebrales en el electroencefalograma.Mega Health. Cuando se aplica tópicamente actúa como un contra irritante y analgésico con la habilidad para reducir el dolor y mejorar el flujo sanguíneo en el área afectada (Gobel H. and Somova. B6 y Vitamina E. sabemos que la deficiencia de esta vitamina puede producir confusión.La Menta es un híbrido que primero fue cultivado cerca de Londres en 1750. En estudios que hemos realizado. Extract of aloe supplement to clinical Data. La deficiencia de la nicotinamida produce ansiedad. “Periodontosis treated by extrac of aloe”. La parte de la planta que se usa. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico y retener más firmemente a los dientes flojos. Moscow. ‘Aloe Vera panacea or old wives tales” Texas Dental Journal). Los estudios demostraron que la Sábila es tan efectiva como estos dos medicamentos antiinflamatorios y con un beneficio adicional. De la misma manera está involucrada en el metabolismo del tripófano y la serotonina.

Quiero mencionar que hasta la irritabilidad puede ocurrir como resultado de la deficiencia de la vitamina B-1. En la actualidad. Cerca del 60% del magnesio corporal está en nuestros huesos. Con respecto a este mineral. En lo que se refiere a su efecto sobre el sistema nervioso. 101-109.. desarrollan irritabilidad marcada. estabiliza las membranas celulares e inhibe la agregación plaquetaria. 1987) y protegernos contra los radicales libres. estimular la inmunidad (Bogden JD et al. De hecho. Se ha visto que la deficiencia de zinc puede producir irritabilidad.Mega Health. se verificó que más del 55% de las personas que tienen deficiencia de este nutrimento. preservar la visión.. Baseline data on Zinc and nutriture and inmunity in unsuplemented subjects. La confusión mental es otro problema que puede estar causado por esta misma deficiencia vitamínica. la deficiencia de la vitamina B-1 ha sido implicada en muchos casos del desorden en déficit de atención. Debo de señalar que la vitamina B-1 mejora la capacidad de aprendizaje. Es un producto intermedio importante en el ciclo de la producción de energía corporal. abundan los casos de niños con problemas de atención. Dentro de la terapia moderna nutricional. La deficiencia de esta vitamina puede producir un comportamiento agresivo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La vitamina B-2 interactúa con las otras vitaminas que forman el complejo B. así mismo puede producir apatía. puedo decir que la vitamina E mejora la calidad del sueño y ayuda a prevenir el estrés. Zinc and Inmunocompetence in the elderly. El ácido cítrico es un ácido alfa hidroxiendógeflo que está presenta en casi todas las plantas. La depresión puede ocurrir como resultado de la deficiencia de la vitamina B-2. El Magnesio es un mineral intracelular junto con el potasio. La vitamina E es un antioxidante. En un estudio. El ácido cítrico ayuda a contrarrestar la fatiga El Zinc es un mineral que forma parte de más de 300 enzimas que se requieren para cerrar heridas. un promedio de 26% se encuentra en los músculos y lo restante en el tejido blando y en los líquidos corporales. También hemos tenido la oportunidad de corroborar que la deficiencia de esta vitamina puede causar una concentración pobre. Por último con relación a esta vitamina. Los requerimentos diarios de un adulto. De esta manera. Puede ayudar a mantener los niveles tisulares de glutatión reducido. el zinc forma parte muchas veces del tratamiento coadyuvante nutricional del síndrome de Down. la vitamina B-1 está involucrada en el metabolismo de la energía y el funcionamiento del sistema nervioso. Por otro lado. Está involucrada en el metabolismo de los carbohidratos. Estudios en animales y humanos han demostrado que la deficiencia de la vitamina B-1 puede causar niveles disminuidos del coeficiente intelectual. inhibe la conversión de ácido pirúvico en ácido láctico. puedo mencionar que la deficiencia de él puede producir amnesia. puedo afirmar que la deficiencia de ella puede causar un daño severo en la memoria. sintetizar proteínas. Pues bien. son de 15 miligramos. Am J Clin Nutr 46. El ácido láctico es una causa subyacente de algunos casos de ansiedad. En varios estudios clínicos. 98 99 . hemos podido constatar que la vitamina B-1 alivia muchos casos de ansiedad al activar a la enzima piruvato dehidrogenasa. Es cofactor de las enzimas relacionadas con los tejidos oculares. el Zinc funciona en más reacciones enzimáticas que cualquier otro mineral. El cuerpo humano contiene entre 21 y 28 gramos de magnesio. en el ciclo de Krebs. entre otras funciones. ayudar a las células a reproducirse. El Zinc está en las células de todo nuestro cuerpo. Mejora la función inmunológica en dosis moderadas.

la Glutamina también se probó en niños intelectualmente dañados. tampoco es glutatión. Pero a veces con el estrés. Kozielec Tand Starobrat-Hermelin B. Se demostró que aumenta el coeficiente intelectual de estos niños mentalmente dañados. mejora el estado de alerta. ya sea de autismo o de hiperactividad tienen una deficiencia de magnesio (Assessment of Magnesium Levels in Children Whith Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD). enfermedades hepáticas. En palabras sencillas. En un estudio clínico realizado en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara. Otros factores que pueden contribuir a esta deficiencia son la cirugía. fiebre e inclusive quimioterapia. El Magnesio seda al sistema nervioso central y si su deficiencia es severa puede producir pérdida de la coordinación. especialmente en los ancianos y en las mujeres durante su período menstrual. Esto significa que bajo condiciones normales el cuerpo puede sintetizar cantidades adecuadas de este aminoácido. traumatismo. además de confusión mental. sirve como tratamiento coadyuvante nutricional en el autismo. la Glutamina fue considerada como un aminoácido no esencial. La investigación ha hecho que recientemente se cambie este punto de vista y desde 1980. y el neurotransmisor inhibidor. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La deficiencia de Magnesio es muy común. Magnesium Research. La glándula paratiroides también necesita magnesio para funcionar normalmente. Las deficiencias condicionales de la Arginina ocurren en la presencia de amoníaco excesivo. la excitabilidad de los músculos y la liberación de energía. Activa a las vitaminas B y ejerce un papel en la síntesis de proteínas. La mayoría de los niños que sufren. Se debe de tomar una cantidad adicional del aminoácido para prevenir una deficiencia. crecimiento rápido. como en el caso de una enfermedad. quienes fueron comparados con un grupo control examinado de forma similar. poliaminas y la creatina. podemos afirmar que la Glutamina alivia la agresividad. La Arginina es importante en la síntesis de ácido guanidinoacético. embarazo. Se encuentra principalmente en las mitocondrías. La Glutamina no es gluten.. los diuréticos.Mega Health. Es muy importante aclarar lo que la Glutamina no es. de la misma manera es el aminoácido libre más abundante en el líquido cefalorraquídeo (el líquido que rodea la espina y el cerebro). El magnesio regula la absorción del calcio y se agrega a la integridad de los huesos y los dientes.. la alta ingesta de calcio y las enfermedades renales. 100 101 . Me quiero referir a unos problemas en los niños. el cual es el mensajero endógeno para fortalecer la memoria a largo plazo. el cuerpo no puede hacer tanta como la que requiere. También se ha demostrado que la Aarginina acelera la curación de las heridas debido a que acelera la síntesis de colágeno. Durante muchos años. deficiencia de proteínas y mala nutrición. 10(2):143148). El Magnesio está involucrado en la activación de por lo menos 300 diferentes enzimas y otros agentes químicos corporales. ni glutamato. Los neurotransmisores son substancias que son depositadas al final de una célula nerviosa y recogida por la siguiente célula nerviosa para mandar los impulsos nerviosos a tráves de todo el cerebro y el tejido nervioso en el cuerpo. el alcohol. Así como la Glutamina es el aminoácido libre más abundante en el plasma sanguíneo. que son los centros de energía de las células. la hiperactividad y el autismo. el ácido gamma amino butírico (GABA). lisina excesiva. La Arginina es un aminoácido condicionalmente esencial para los humanos. La Glutamina es el precursor de dos importantes neurotransmisores -el neurotrasmisor excitatorio. Se ha encontrado que la Arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. La apatía es un síntoma que puede surgir como el resultado de la deficiencia nutricional del mineral magnesio. para evitar confusiones. 1997. mejora la concentración y la memoria. la Glutamina es considerada un aminoácido condicionalmente esencial. el ácido glutámico. Otro efecto terapéutico de la Arginina es su capacidad de estimular al timo. ni ácido glutámico. La Arginina facilita la potenciación de la memoria a largo plazo al estimular a la producción de óxido nítrico. el uso de anticonceptivos. ni glutamato monosódico. una dieta.

como la tuberculosis. han reaparecido con nueva ferocidad. Parece que un nuevo herpesvirus humano (HHV-8) es la causa de la mayoría de los casos del sarcoma de Kaposi. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Transhealth Junior® Inmunoglobulina con Equinacea. El virus de Epstein-Barr es el origen de algunos linfomas y puede participar en la génesis de la enfermedad de Hodgkin. 103 . La probabilidad y grado de infección están relacionados con la dosis y virulencia del agente patógeno y con la inmunidad específicas del huésped contra ese microorganismo. El agente infeccioso penetra en el organismo y comienza a proliferar. pero hay otras como la piel. Enfermedades que hace tiempo se creyeron erradicadas del mundo desarrollado. Cada vez se acepta más el cometido que desempeñan los agentes infecciosos en la etiología de enfermedades que hace tiempo se creían no infecciosas. taquicardia y leucocitosis.. la sarcoidosis o la enfermedad inflamatorio intestinal. Pueden ser de origen bacteriano. vacunas antibióticos y sanidad ambiental. físico. ya que debe de reaccionar de forma adecuada contra los miles de antígenos. bacterias. es característico que la mayoría de los niños padezca un número variable de episodios de infección aguda antes de llegar a la edad adulta y que estas infecciones pueden interrumpir los esquemas normales de crecimiento y desarrollo conduciendo a la desnutrición. La mayoría de las enfermedades infecciosas en los niños son transmisibles. rubor local. Puede ser local o sistémica. A pesar de los adelantos en las medidas de salud pública. patógenos potenciales diferentes. alteraciones funcionales. químico. Cualquier agente considerado como extraño por el sistema inmunológico se denomina antígeno. y son responsables del empeoramiento de las condiciones de vida de muchos millones de personas en el mundo. Las más comunes son la respiratoria. conjuntiva ocular. micótico. lactantes y preescolares. etc. tumor. Por ejemplo. Ciertamente existe la posibilidad de que otras enfermedades de causa desconocida como la artritis reumatoide. actualmente está ampliamente aceptado que el Helicobacter pylon es el agente etiológico de la enfermedad ulcerosa péptica y quizá del cáncer de estómago. las enfermedades infecciosas siguen siendo una causa importante de muerte y debilidad.Mega Health. lo que desencadena la respuesta inmune del huésped a esta agresión. 102 Una infección es la contaminación patógena del organismo por agentes externos bacteriológicos (hongos. la urinaria y la gastrointestinal. Es probable que el virus del papiloma humano sea la causa más importante de cancer de cuello uterino infiltrante. por ejemplo. Aunque durante decenios se han logrado avances espectaculares en su profilaxis y tratamiento. Esta interacción genera los síntomas característicos: dolor. superficies mucosas. protozoos. el cólera o la fiebre reumática.. tengan causas infecciosas. viral. que pueden invadir al cuerpo. Las enfermedades infecciosas y parasitarias constituyen una de las causas más importantes de morbilidad y mortalidad infantil en Latinoamérica afectando principalmente a los grupos de menor edad: recién nacidos. El sistema inmunológico es el sistema de nuestro cuerpo cuya función primordial consiste en destruir los agentes patógenos que encuentre dentro del organismo. Las mujeres embarazadas pueden transmitir enfermedades a sus fetos por vía placentaria. Los agentes infecciosos penetran en el organismo por diferentes vías. La responsabilidad de nuestro sistema inmune es inmensa. aumento de la temperatura corporal. rickettsias o virus) o por sus toxinas. Incluso hay indicios de que la ateroesclerosis pueda tener un componente infeccioso.

desde el punto de vista bioquímico. Literalmente hay miles de clases diferentes de inmunoglobulinas (anticuerpos). Dentro de los mecanismos inespecíficos se encuentran los factores mecánicos como la integridad y renovación de los epitelios.Mega Health. Estos seis componentes pueden encontrarse en la sangre de diferentes formas. monocitos/macrófagos y linfocitos. E. las citoquinas y las proteínas del complemento. El sistema inmunológico consta de seis componentes principales. proteínas solubles. tres de los cuales son diferentes tipos de células. son las células responsables de la producción de unos componentes del suero de la sangre. La lisozima es una proteína bacteriolítica presente en las lágrimas.. Antes se pensaba que el calostro contenía sólo nutrición en el sentido convencional. A. Los linfocitos T constituyen el 70% de todos los linfocitos. Estas células también amplifican o suprimen la respuesta inmunológica global. orina. se asumió que las fórmulas infantiles podrían sustituir al calostro y en los años 60’s se comenzó a animar a las mamás 105 104 . Los linfocitos B son los responsables de la inmunidad humoral y sus descendientes directos. Por esta razón la naturaleza ha provisto un mecanismo a través del cual esta nueva vida podrá enfrentarse a los microbios. El nacimiento es el momento en el que la comunicación de la información inmunológica entre los individuos es sumamente importante. y D. Tanto los linfocitos T como los linfocitos B tienen la capacidad de recordar. vagina. movimiento ciliar del epitelio respiratorio y el aseo corporal. los linfocitos son las células más importantes del sistema inmunológico. saliva. y segregan una variedad de citoquinas. regulando a los otros componentes del sistema inmunológico. La IgE se asocia con alergias. atacan y destruyen directamente a los antígenos. Esta inmensa diversidad es la característica principal del sistema inmunológico en conjunto. Podríamos decir que en algunos aspectos. orina y sudor inhiben la proliferación de algunas bacterias. la primera leche provista por la madre a su hijo. La IgM es el primer anticuerpo elaborado por los recién nacidos y el primero que aparece durante una infección. Los linfocitos T son responsables de la inmunidad celular. proteínas. precedidas todas por la abreviatura Ig de inmunoglobulina. Obviamente en el medio ambiente nuevo del bebé existen infinidad de microorganismos patógenos que fácilmente lo podrían infectar y en consecuencia enfermar. es decir. La IgA se encuentra en la saliva y la leche materna. saliva. minerales. Algunos ácidos grasos de la piel inhiben la colonización bacteriana y por hongos. debo decir que los tres tipos de proteínas que forman parte del sistema inmunológico. Existen dos tipos principales de linfocitos: los linfocitos B y los linfocitos T. cada una de ellas se combina de manera exacta con un tipo específico de antígeno y contribuye a su eliminación. El papel que desempeña la IgD es desconocido. moco. y se produce principalmente cuando hay una segunda exposición a un antígeno. una exposición previa a un antígeno específico. que reciben el nombre de células plasmáticas. La IgG es el anticuerpo que predomina en el suero. Los factores de transferencia son pequeñas moléculas mensajeras que forman parte del sistema inmunológico. y los otros tres. A continuación. Las cinco clases conocidas de anticuerpos se distinguen por las letras M. Quiero mencionar que las tres categorías de células inmunológicas son granulocitos. Como resultado de ésto. y se encuentran disueltas en el suero (la porción líquida de la sangre). denominados inmunoglobulinas. carbohidratos. es decir. Este alimento es altamente rico en nutrimentos.. El factor de transferencia es una parte clave en este mecanismo. Se sabe que su papel es transferir señales de reconocimiento inmunológico entre las células de este sistema y de esta manera colaborar en la adiestramiento de las células inmunológicas ingenua acerca de un agente biológico patógeno. El pH ácido del estómago. etc. G. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La respuesta inmunitaria del huésped comprende mecanismos inmunológicos inespecíficos y específicos. moco del epitelio respiratorio y en células fagocíticas de la sangre. así como el arrastre bacteriano por las lágrimas. de manera que si la exposición es repetida puede producirse una destrucción más eficaz del antígeno. son las inmunoglobulinas. Al momento del nacimiento un infante es inmunológicamente ingenuo. El proceso empieza cuando el recién nacido es alimentado con el calostro.

Es particularmente rico en las inmunoglobulinas IgG. Es importante hacer notar que la mayoría de los anticuerpos ingeridos oralmente no son absorbidos en el torrente sanguíneo sino que permanecen en el tracto intestinal. hongos o por parásitos. el entrenamiento atlético enérgico y varias alteraciones genéticas pueden contribuir a que tengamos un sistema inmunológico débil. El uso de los factores de transferencia es la elección de protección inmunológica complementaria ahora que la incidencia de bacterias resistentes a los antibióticos sigue aumentando en todo el mundo. Cryptosporidia y Rotavirus. De esta manera.. Todos sabemos que el estrés. ésto nos llevó a una elevación rápida en las alergias infantiles y en un deterioro de la salud de los niños. o sea Inmunoglobulinas. Es importante recalcar que los factores de transferencia no son específicos de cada especie como las inmunoglobulinas. Esta mezcla incluye a las Inmunoglobulinas. La más grande superficie de mucosas es el tracto intestinal y la segunda más grande son los pulmones. Algunos investigadores consideran que podemos crear varios millones de antígenos. Ahora sabemos que los factores de transferencia son un pequeño péptido de residuos de varios aminoácidos. La función de la IgA secretoria es prevenir y curar infecciones que podrían surgir por cualquier organismo patógeno y eliminar las toxinas que normalmente se encuentran en el intestino. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico a que alimentaran a sus bebés con biberón. Estos patógenos incluyen E. Casi el 80% de todas las enfermedades e infecciones entran a nuestro cuerpo ya sea a través de la mucosa o se quedan localizadas en las mucosas. Una característica muy importante que ofrecen estos factores inmunológicos orales es que tienen efectos inmediatos. Se llama antígeno a cualquier substancia que cause como respuesta la producción de anticuerpos. Esto significa que las Inmunoglobulinas son efectivas únicamente dentro del individuo que las creo. algunos efectos colaterales de los medicamentos. Los factores de transferencia son exactamente un tipo de substancias de esta información inmunológica. nuestro cuerpo puede poner atención en otras partes del cuerpo que se encuentren amenazadas. En consecuencia los anticuerpos de ciertas especies. 106 107 . Ahora sabemos que el calostro no es sólo una simple bebida repleta de nutrimentos. Pueden producir una respuesta inmunológica en menos de 24 horas.Mega Health. Los factores de transferencia incluyen funciones inductoras y supresoras. proteínas enlazantes de endotoxinas y otras proteínas de la fase aguda que pueden proveer los beneficios de un apoyo inmunológico adicional.. También se han usado como inmunoestimulantes en pacientes con enfermedades neoplásicas y autoinmunes. Pylori. Coli. virus. La respuesta del sistema inmunológico en tracto intestinal está conectada directamente con los pulmones y otras mucosas a través de interacciones complejas entre las células y las citoquinas. los viajes. También contiene transferrina. H. Nuestro complejo sistema inmunológico utiliza substancias que parecen hormonas y que mandan señales. Previamente al nacimiento de un bebé.Los factores de transferencia se han usado en casos de infecciones. aproximadamente 5 gramos por día de inmunoglobulina en forma de IgA secretoria. ya sean por bacterias. solamente funcionan con los sistemas inmunológicos de esas especies. El producto ImmunoLin(MR) contiene anticuerpos que también son específicos para los patógenos humanos. la mala alimentación. La verdad es que las Inmunoglobulinas pueden causar reacciones alérgicas en otras especies. No trabajan dentro del sistema inmunológico humano. el cuerpo de una mujer embarazada prepara una mezcla original inmunizante que forma parte del calostro. las enfermedades. IgM e IgA. Las investigaciones han demostrado que las células inmunológicas localizadas en el tracto digestivo producen cantidades muy grandes. Se reduce la estimulación del sistema inmunológico en general.

El TGF-beta y el IGF-1 son 2 factores conocidos que promueven la diferenciación y la proliferación celular. Además de las Inmunoglobulinas. a 1. el ImmunoLin (MR) es rico en factores de crecimiento mutagénicos tales como IGF-1 y la citoquina inmunomoduladora TGF-beta. Se sabe que el TGF-beta estimula la secreción de IgA secretoria.. Estos factores ayudan al cuerpo a recuperarse. ni caseína. Está demostrado que estos factores están involucrados en la restitución de las células dañadas en el tracto digestivo.500 mg. tampoco contiene proteínas de la leche. Te cambia la vida Comparado con el calostro. CUIDADO PERSONAL 108 . ni beta-lactoglobulina. La transferrina es una proteína que se enlaza al hierro e inhibe el crecimiento bacteriano.Mega Health. al día según la edad. No contiene lactosa. el ImmunoLin (MR) contiene del 46 % al 53 % de IgG contra el sólo del 15 % al 20 % del calostro. La dosis recomendada como apoyo nutricional es de 500 mg.. Tiene una capacidad enlazante del hierro 15 veces superior al calostro y contiene el doble de cisteína. el peso y el estado de salud. las cuales no son bien toleradas por toda la gente.

Mega Health. Jalea Real y Coenzima Q10. Las abejas reinas. Vitamina E. Se cree que la jalea real es responsable de la gran resistencia y longevidad de las abejas reinas. Augmenttion of wound healing by royal jelly in streptozotocin diabetic rats Jpn. mejora la salud y la apariencia de la piel. La Jalea real es una mezcla compleja de varias substancias. Michael Murray. entre las que sobresalen el néctar de las flores. También en otros estudios se ha demostrado que puede promover la curación de heridas (Fuji A. proteínas. et al. Así mismo se ha podido comprobar. También la vitamina E regula la proliferación celular de la piel.. Por otro lado. hecha particularmente por las abejas obreras. siguen siendo alimentadas con jalea real por el resto de sus vidas. Comp Immunol Microbio Infect Dis 1996. Kobayashi N et al. Se dice que algunas substancias de la Jalea Real aplicada tópicamente pueden revertir los efectos de algunos aspectos del proceso de envejecimiento de la piel y pueden eliminar algunas arrugas superficiales. J Biol Chem 1990. 53: 331-337). Podemos decir que la Jalea Real es uno de los alimentos más difíciles de cosechar. La jalea real tiene capacidad antibacteriana según el resultado de ciertos estudios (Fujiwara 5. A. La vitamina E aplicada tópicamente disminuye las arrugas. la cuales típicamente viven de 4 a 5 años comparado con las abejas obreras que viven aproximadamente 40 días. donde actúa para estabilizar y proteger a estas estructuras de ciertos compuestos como el plomo. todas las larvas de las abejas son alimentadas exclusivamente con jalea real durante los primeros tres días de su vida. Además de las abejas reinas. Contrarresta la aceleración del proceso de envejecimiento de la piel (fotoenvejecimiento) causado por la exposición excesiva a la radiación ultravioleta que es un componente de la luz solar. J. para el desarrollo y el mantenimiento de la abeja reina. Prepara y protege a la piel del daño oxidativo. potent antibacterial protein in royal jelly. 110 Se afirma que la Jalea Real cuando se aplica tópicamente en la piel como componente de crema. la vitamina E protege a la piel de los efectos dañinos de los rayos ultravioleta UV-B. se les aplicó una crema que tenía una concentración del 5% de alfa-tocoferol en los párpados durante 4 semanas. 111 . que la jalea real puede estimular o inhibir varios aspectos de la del sistema inmunológico (Sver L. Las abejas reinas son en promedio el 50% más grandes que las abejas obreras hembras. Bio Time® Aloe Vera. Esta substancia blanca lechosa es secretada por las glándulas salivales de las abejas obreras con el único propósito de ayudar al desarrollo y crecimiento de la abeja reina. según la investigación realizada por el Instituto Francés de Química. En realidad es incorporada en la porción lipídica (grasa) de las membranas celulares y las moléculas transportadoras. vitaminas y secreciones glandulares de abejas. Es una substancia aparentemente milagrosa para al menos un organismo: la abeja reina.. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico sin embargo. el mercurio y otros metales pesados. la radiación y los metabolitos de los radicales libres del cuerpo (Enciclopedia of Nutritional Supplements. 19:31-38). 53:331-37). las arrugas disminuyeron en el 50% de las mujeres. Imal J. 1996). orsolic N Tadic Z et al. En un estudio en seres humanos con mujeres entre los 42 y los 64 años. Pharmacol 1990. La vitamina E es una terapia coadyuvante en el tratamiento contra el acné debido a su capacidad de mejorar la función de la vitamina A y el selenio. A royal jelly as a new potential inmunomodulator in rats and mice. azúcares. La vitamina E es el antioxidante principal de la fase lipídica en el cuerpo.

quita bacterias y suministra nutrición. Conforme las células epidérmicas se tensan a través del uso de la Sábila. la humedad se escapa fácilmente y las bacterias tienen acceso más directo a la piel. La Sábila tiene la capacidad de humectar a través de la acción de sus polisacáridos. La coenzima Q-10 está involucrada en la manufactura del ATP. Tiene propiedades antialergénicas y es al mismo tiempo un antibiótico natural. Éstos ayudan a proveer a la piel con la capacidad enlazante de agua. La Sábila ayuda a desintoxicar a la piel a través de la presencia de ácidos urónicos. La actividad antioxidante de la coenzima Q-10 está limitada a la protección contra la peroxidación lipídica. La Sábila estimula la producción celular a través de la actividad de los aminoácidos que son la base para la formación de células 112 113 . de esta manera restaura y retiene a la humedad. Por eso.3 dependiendo del clima y las condiciones de la tierra. Simultáneamente limpia a la piel. El uso de la Sábila provee una protección del PH natural. Reduce y a veces elimina las manchas cafés o manchas de la edad a través de su actividad antitirosinasa. Al promover la circulación de la sangre. la piel se ve más joven y se restaura una barrera protectora contra la contaminación del mundo moderno. Actúa como un humectante. Con la edad estas células se hacen más flojas. la proteína que soporta a la piel a través del incremento de células de fibroblastos humanos de 6 a 10 veces más rápido que la producción celular normal. La sábila aumenta la producción de colágeno. el cual es la energía de todos los procesos corporales. Según varios investigadores independientes la coenzima Q-10 aplicada tópicamente puede ayudar a prevenir o a tratar las arrugas. Ejerce un efecto revitalizante sobre la vitamina E y trabaja junto con ella en prevenir el daño a las membranas lipídicas y a los lípidos plasmáticos. El PH natural de la piel varía de 4 a 6. Los efectos benéficos de la coenzima Q-10 giran alrededor de su capacidad de mejorarla producción de energía y actuar como un antioxidante. los niveles de humectación aumentan. Otra de las características de la Sábila es que tiene una acción tensante y astringente. Esto se refleja en el número de productos cosméticos que están accesibles hoy y que incluyen a la Sábila como uno de sus principales activos. Porque la Sábila tiene un factor de de PH ácido similar al de la piel. Thorsons 2000). nuevas.la capacidad de reorganizar a las células epidérmicas de la piel en la superficial de la piel. El PH de la Sábila es de cerca de 4. lo cual reduce los poros grandes y por eso la posibilidad de imperfecciones en la piel..Mega Health. ayuda a restaurar a la piel a su PH natural. Reduce la formación anormal de pigmento. así que está muy cerca de la piel humana. Podemos resumir en forma didáctica las 4 principales propiedades cosméticas de la Sábila de la siguiente forma: • • • • Incrementa la producción de colágeno. Ésto sucede a través de la acción de los Polisacáridos. Las propiedades astringentes de la planta contrarrestan la infección del acné y ayudan a curar las imperfecciones con poco o nada de cicatrización. la sábila restaura un color sano a la piel. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La coenzima Q-10 es un componente esencial de la mitocondria (la unidad productora de energía de las células de nuestro cuerpo). los cuales tienen -de acuerdo a la investigación más reciente. Mejora al sistema inmunológico de la piel. En los últimos 20 años el interés en las propiedades embellecedoras de la Sávila se ha elevado dramáticamente.. puede usarse en la piel sensible. Provee 20 de los 22 aminoácidos que el cuerpo necesita para el crecimiento (Natural Wonder Cure by Julia Lawless and Judith Allan.

la Stevia está permitida como un sustituto del azúcar en productos dietéticas y en preparaciones dentales. Fletcher. es preferible usar los endulzantes más seguros. Es un hecho completamente demostrado que el cambio de estilo de vida y el de una dieta sana influirá enormemente en la conservación de nuestra salud.. Moisés Santiago Bertoni director del Colegio de Agricultura en Asunción. En caso de ser diabético. El Dr. Jr. Claro que aunque seguir una dieta con restricción calórica nos ayudará a vivir más y promover nuestra salud. sucralosa. Mowrey.) Las propiedades únicas de la Stevia también la hacen ideal para un enjuague bucal y pasta dental. Mientras que los indios nativos de la tribu Guaraní habían usado las hojas de esta planta como un endulzante desde tiempos precolombinos. acesulfame-k. es útil sentirse a gusto con algunos endulzantes naturales. es muy importante trabajar de cerca con el médico tratante. 114 La Stevia Rebaudiana es un pequeño arbusto del norte de Paraguay. 420). Por otro lado. La dispersión del fenómeno de la Stevia no se limito solamente a Japón. Alemania. cuando madura totalmente. Tal es el caso de notame. Las pruebas demostraron que puede inhibir el crecimiento de bacterias tales como el streptococcus mutans (Dr. la descubrió. es muy importante evitar lo más posible. Malasia. Como ya lo he mencionado en artículos anteriores. Ph. Wewitt G. el consumo del azúcar refinado. En Paraguay se han descrito numerosos beneficios medicinales atribuidos a la Stevia desde tiempos que datan de los indios paraguayos a los gauchos brasileños quienes describen una sensación maravillosa de bienestar después de tomar una bebida de maté endulzada con Stevia. Pero eso tampoco significa que estamos condenados a llevar una dieta insípida. Por eso. Le puso el nombre de Rebaudi a esta nueva variedad del género Stevia en honor de un químico paraguayo.. Para 1913 la planta a la que Bertoni se había referido como rara y poco conocida se había hecho famosa y bien conocida. 1986) En Brasil además de una amplia variedad de usos alimenticios aprobados. puesto que algunos estudios han indicado que realmente podría reducir las caries al retrasar el crecimiento de la placa en la boca. Hoy también es cultivada y usada en muchos países fuera de Sudamérica. Las propiedades antimicrobianas de la Stevia son algo que la hacen óptima para productos dentales. incluyendo China. no todos están dispuestos a soportar esta insipidez en sus hábitos alimenticios. Además de que para fines de la prevención y la curación de las enfermedades.. la sacarina. (Ruth Winter. no fue sino hasta 1887 cuando un científico naturalista Sudamericano llamado Dr. se pueden utilizar en algunas ocasiones. July 3-4. Florece en la tierra arenosa de este elevado terreno y puede crecer hasta una altura de 80 cms.. Life with Stevia: How Sweet It Is. pequeñas cantidades de regaliz y fructooligosacáridos. y también ha sido usada ampliamente para mejorar la digestión. (Daniel B.Mega Health.. -A Consumers Dictionary of Food Additives. Pero hemos podido constatar que muchos diabéticos pueden consumir con toda seguridad la Stevia. 10. La mayoría de los médicos nutricionalmente orientados recomiendan evitar el consumo de endulzantes que pueden ser tóxicos. Bertoni anunció su descubrimiento en una revista botánica publicada en Paraguay. Israel y Corea. aspartame. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Endolcha® Extracto de Hojas de Stevia (Stevia Rebaudiana). (Third Brazilian Seminal on Stevia rebaudiana Bertoni. The sweet 115 .D. los ciclamatos y los alcoholesazúcares.

De hecho. 771-4. la cual promueve la caries dental y la Stevia que la impide. la obesidad y la diabetes. La planta de la Stevia en su forma natural es aproximadamente de 10 a 15 veces más dulce que el azúcar de mesa común. Los niveles apropiados de azúcar en la sangre son importantes para la claridad mental.23). Aquí otra vez podemos ver el dramático contraste entre el azúcar. 700 toneladas métricas de hojas de Stevia que rindieron un estimado de 190 toneladas de extracto steviósido. Se estima que hay más de 80 especies de Stevia que crecen en forma silvestre en el continente americano. Barry. 1955). que es un glucósido compuesto de azúcar. Los extractos de Stevia en la forma de steviósidos pueden estar en el rango de 100 a 300 veces más dulce que el azúcar de mesa. algunos médicos Paraguayos usaban la Stevia Rebaudiana en bebidas con maté para el tratamiento de la diabetes. Además varios diterpenos y triterpenos han sido separados de las hojas así que la Stevia contiene esteroles. betasistesterol y stigmasterol. relacionados con la caries dental. creando así un estado de desequilibrio. En Septiembre de 1995 la FDA (Agencia americana de Drogas y Alimentos) aprobó a la Stevia como un complemento dietético.Mega Health. parecen poseer la dulzura natural que las distingue. En Japón se consumen hasta 100 toneladas métricas al año donde tampoco se han reportado reacciones adversas. El secreto de la Stevia yace en una molécula compleja llamada Steviósido. Zone. soforosa y steviol. p. Según algunos expertos. la generación de energía. No hay reportes en la literatura médica de algún efecto adverso por usar la Stevia.. Al agregar 117 . La planta de la Stevia también ha sido examinada como una posible fuente de hormonas de crecimiento herbolarias o gibberellinas y glucósidos flavonoides. 7. Se reconoce que tiene un amplio margen de seguridad. el uso de la Stevia como una alternativa natural se incrementó dramáticamente. un estudio realizado en 1983 por Rajbhandari y Roberts demostró que las hojas de Stevia contienen campferol. 19(6). solamente la Stevia rebaudiana y otra especie ya extinta. tiene una actividad parecida a la gibberellina al estimular el crecimiento de las lechugas. la irregularidad en la presión sanguínea puede deberse a un pobre metabolismo de los carbohidratos (Sears. los pepinos y los frijoles. Una vez se realizó un estudio muy interesante en Brasil donde se mostró una disminución del 9. Un estudio en 1976 por Vatio y Rocha ha demostrado que el steviol solo. luteolina. July-August. Todos los carbohidratos simples que consumimos hoy día lo mismo que los endulzantes artificiales tienden a confundir al páncreas. Alvarez). Mientras que los niveles de flavonoides fueron bajos en relación a los niveles de glucósidos dulces. Son estas moléculas complejas y un número de otros compuestos relacionados los que hacen que la Stevia sea extremadamente dulce. 116 El usuario más grande sigue siendo Japón en donde se comenzó a cultivar las plantas de Stevia en 1954. Para 1988. cuercitrina. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Herb of Paraguay: Chemurgic Digest.. los extractos de Stevia han capturado 41% del mercado edulcorante de alta potencia en Japón. Se ha extraído un total de 31 aceites esenciales de las hojas además de varios taninos. También un estudio en la Universidad de Tokio realizado en 1982 demostró que varias gibberellinas podrían ser producidas del steviol y sus derivados a través del metabolismo por el hongo gibberella fujikuroi. la Stevia no afecta el metabolismo del azúcar sanguíneo según la mayoría de los expertos. De todas ellas. Inclusive se sabe que en los años 50’s. apignina.5 % en las presiones sanguíneas diastólica y sistólica en un grupo de sujetos con una edad de entre 20 y 40 años. Además. Hay otro glucósido llamado rebaudiósido. Gun R. la recuperación muscular y el metabolismo adecuado de las grasas. una investigación clínica publicada en la Revista Brasileña de Medicina demostró que la Stevia Rebaudiana en realidad aumentó la tolerancia a la glucosa (Braz J Med Biol Res 1986. Para 1987 se cultivaron 1. El uso de la Stevia también ha aumentado debido a asuntos de la salud de los consumidores japoneses hacia la sucrosa. dos formas de coercitina y centaureidina. La mayoría de este material fue procesado a través de 11 principales manufactureros de Stevia que han formado colectivamente la asociación de Stevia de Japón. Cuando el gobierno japonés prohibió ciertos endulzantes artificiales debido a asuntos de la salud en los años 60’s.

. Fucusvelt® Fucus Vesiculosus. está enlistado en la Farmacopea Homeopática de los E.E. nutre al sistema muscular. El Fucus Vesiculosus es una de todas estas algas marinas usadas en la actualidad. No engorda.Mega Health. Polinicotinato de Cromo y Chitosan.U. elimina las toxinas. No produce caries dental. Garcinia Cambogia. el Fucus Vesiculosus es una substancia completamente natural y no causa daños por toxicidad.U. estimula el metabolismo. ayudamos a que nuestro cuerpo pueda equilibrar mejor los niveles de azúcar en la sangre.. Hay estudios que demuestran que en realidad el Fucus Vesiculosus se ha utilizado desde el siglo XIX. En pocas palabras. Ayuda al control del apetito. puedo concluir que la Stevia rebaudiana puede ser útil para lo siguiente: • • • • • • • • Substituto de azúcar. Según algunos investigadores. Antimicrobiano Bucal. Regula la presión arterial. reduce la retención de agua y ayuda a eliminar la fatiga. El Fucus Vesiculosus. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico la Stevia a nuestra dieta. la gente está cada vez más interesada en utilizar medicinas homeopáticas y remedios naturales para tratar sus padecimientos. como una substancia conocida desde hace mucho tiempo como un remedio para la obesidad y está presente dentro de esta clase de algas. En los últimos años. Se puede usar para cocinar. Se puede combinar con otros endulzantes. Se encuentra a lo largo de la costa atlántica del norte de Europa y ha sido usada desde hace mucho tiempo como un complemento en el tratamiento de la obesidad. 118 119 . Substituto de endulzantes artificiales.

se dice que los sabores amargos activan la digestión. El ácido (-) hidroxicítrico (AHC). De manera 120 121 . A travhés de varios años. a) La conversión de los carbohidratos en grasa. Esto significa que no es estimulante.. tal vez es más seguro que lo que es el ácido cítrico encontrado en el jugo de naranja. d) Control de apetito. el ácido hidroxicítrico en la forma química particular (haciendo referencia la manera en la cual la molécula está estructurada) es extremadamente raro en la naturaleza. un programa regular de ejercicios y la ingesta del Fucus Vesiculosus nos ayudará a lograr nuestro objetivo de bajar de peso de una manera mucho más rápida. Nuestros cuerpos almacenan más calorías que las que ingerimos. pérdida de ingresos y depresión. Una vez que llegamos a ese 20% más de sobrepeso. La mayoría de los programas para bajar de peso recomiendan dietas estrictas junto con programas de ejercicios para que los resultados sean mejores y más rápidos. En el área de la salud.Mega Health. En la Garcinia Cambogia. Los problemas sociales y psicológicos relacionados con el exceso de peso incluyen un riesgo aumentado de lesiones en el trabajo o en la casa. es decir inhibe la lipogénesis. El AHC reduce la tasa de conversión de calorías dietéticas por carbohidratos en grasa. Algunos investigadores especulan que el AHC puede aumentar la producción de calor del cuerpo (así que calorías) en respuesta al consumo de alimentos al activar el proceso de la termogénesis. nuestros procesos corporales se hacen mas lentos. La evidencia preclínica y clínica indican que el AHC suprime el apetito y por eso. En el sistema curativo Ayurvédico de curación. Todos sabemos que la obesidad se define como un sobrepeso de por lo menos 20% más de tamaño y tipo de cuerpo. La evidencia experimental muestra que el AHC aumenta la producción de glucógeno en el hígado (y probablemente en los tejidos periféricos) lo cual. Inclusive. Es un compuesto que ocurre en forma natural. c) Niveles de energía y almacenamiento de glucógeno. Garcinia Cambogia En la actualidad parece que hay una obsesión por evitar o eliminar el sobre peso. La combinación de una dieta saludable. que no interferirá con el sueño y que no causará cambios en la presión sanguínea o la frecuencia cardíaca. el Fucus Vesiculosus acelera el metabolismo. en lugar de usarlas como fuente de energía. b) La producción de lipoproteína de baja densidad en los triglicéridos. El AHC puede disminuir la producción de colesterol y ácidos grasos como resultados de sus efectos sobre el metabolismo. El AHC es seguro de usarse. es extraído de la corteza de la fruta seca de varios árboles del sur de Asia del género de Garcinia. aunque todavía no se establecen las dosis exactas. Al almacenar ese alimento nuestro cuerpo aumenta de peso. La concentración de AHC se encuentra en la especie Garcinia Cambogia. del 10 al (raramente) 30% del peso de la corteza seca es ACH. estos problemas van desde enfermedades cardiovasculares y un accidente vascular cerebral atravesando la diabetes y la hiperlipidemia hasta la osteoartritis y la infertilidad. El AHC tiene una ventaja más sobre muchos otros productos para la pérdida de peso . el ejercicio no produce los mismos niveles de energía y el mismo uso de las calorías que como lo hacían en un peso más bajo. el Fucus Vesiculosus ayuda a nuestro cuerpo a alcanzar nuestro objetivo de una manera más fácil. reduce la ingesta de alimentos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico En algunos estudios.en que no actúa sobre el sistema nervioso central. distinta al ácido cítrico el cual se encuentra en muchas plantas.. por un lado y por otro. e) Termogénesis. Pues bien. el cual es seguro. se ha visto que el Fucus Vesiculosus ayuda al cuerpo a procesar la ingesta de grasa. promete una energía más sostenida para aquellos con problemas de almacenamiento de glucógeno. El exceso de peso o causa o exacerba un orden de batalla de salud y problemas sociales. ayuda a optimizar el metabolismo de la grasa ya existente en nuestro cuerpo. el cual es químicamente muy similar al ácido cítrico que se encuentra en las naranjas y otras frutas cítricas. la mayoría de los investigadores se han interesado en varios aspectos de los efectos del AHC. Para lograr esto.

las calorías de los carbohidratos. la producción del glucógeno aumentado. si éstos no son inmediatamente usados para generar energía ni son almacenados como glucógeno. presión sanguínea elevada. Se ha descubierto que el ACH previene la actividad de la importante enzima ATP-citrato liasa (la cual es central en el proceso de la lipogénesis). quema calorías y genera algo de calor como resultado de las acciones químicas involucradas. etc. efectos colaterales que involucran al sistema nervioso. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico No se ha reportado ni toxicidad aguda ni crónica con el consumo regular de los productos de Garcinia ya sea como alimento tónico. similarmente el ACH no deberá darse en grandes cantidades o por períodos largos de tiempo a niños y jóvenes. Dos ensayos humanos preliminares sugieren que el ACH puede trabajar mejor cuando se combina con el cromo y/o substancias semejantes. Las dietas altas en grasa y el alcohol reducirán los efectos inhibidores de la lipogénesis y supresores del apetito ACH. Sin embargo. frecuentemente un desarrollo rápido de tolerancia. Desafortunadamente todos los medicamentos anoréxicos que se venden en la actualidad. Los resultados mostraron que la LD5O aguda (dosis letal para el 50% de animales probados) fue mayor de 2000 mg/kg para la administración intraperitoneal y mayor de 4000 mg/kg para la administración oral. Esta conversión toma lugar en los tejidos periféricos y de manera más importante en el hígado. El ACH también causa que se quemen calorías en un ciclo de energía similar a la termogénesis. la elección pobre de alimentos y los hábitos alimenticios. incluyendo la efectividad limitada. el ACH no altera el sabor. El ACH debería ser evitado durante la lactación.. como ya lo vimos.“yo-yo” en el 123 .. debe regresar a su forma ácida por la reincorporación de una molécula de agua a través de un proceso llamado «hidrólisis» antes de que se active. Al inhibirlas acciones de Ia ATP-citrato liasa. es decir. la pobre nutrición. Más bien. no ha sido conducido ningún ensayo real para probar estas hipótesis. son entonces convertidos en grasas. Durante el metabolismo de los alimentos. Otros métodos que se sabe que mejoran la termogénesis en el sobrepeso. Como regla. Se han conducido pruebas de toxicidad para verificar la ausencia de posibles efectos colaterales o toxicidad aguda o crónica del ACH. el almidón del almacenamiento especial de energía encontrado en el hígado y en los músculos. Hay razones teóricas y experimentales para sospechar que esto pueda tomar lugar y para sugerir que la L-carnitina sea usada en conjunción con el ACH. son más importantes para ganar peso que lo que es la genética en el sentido estrecho. podrían ser usados en conjunto con el ACH sin causar una estimulación del sistema nervioso central no deseada. este control surge de la producción aumentada de glucógeno y la estimulación concomitante de glucoreceptores en el hígado.Mega Health. potencialidad para el abuso (incluyendo las características adictivas) y una hiperfagia de rebote -el efecto. El ACH trabaja al engañar el cuerpo al pensar que el ACH es su propio primo químico cercano. El mecanismo de control del apetito del ACH no involucra ninguna aversión condicionada al alimento. potasio y magnesio. tal como la complementación con cantidades suficientes deAGL (ácido gamalinolénico). En resumen. el citrato se encuentra en realidad en las células. el ACH reduce la asequibilidad del acetil-CoA. El ACH sirve para desviar las calorías de la producción de grasas hacia la producción de glucógeno. ni causa alteraciones gástricas. actúan por mecanismos del sistema nervioso central y tienen varias desventajas. Esto puede también causar que el cuerpo remueva algo de las lipoproteínas circulantes de baja densidad en la sangre. 122 Un efecto termogénico (generador de calor) ha sido postulado como importante en parte para la pérdida de peso encontrada experimentalmente al utilizar el ACH. la falta de ejercicio. El embarazo es un tiempo de extrema sensibilidad hacia las hormonas esteroides y por eso los productos que contienen el ACH no deberían ser usados durante el embarazo. el bloque constructor de los ácidos grasos y la síntesis del colesterol. ritmo cardíaco irregular o elevado. Si la lactona del ACH se consume. lo cual resulta una saciedad temprana a través de señales enviadas al cerebro vía nervio vago.

Un segundo acercamiento para el control del apetito involucra lo que se conoce como las vías serotoninérgicas. involucra la vía de las catecolaminas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico cual el cuerpo gana rápidamente todo el peso perdido con un producto o una dieta. como lo hace la substancia sintética fenilpropanolamina (PPA) que es el supresor del apetito más común y que no requiere receta médica. Solamente el (-) hidroxicitrato. como se esperaría. hay otra clase de agentes anoréxicos con un mecanismo de acción periférico. hay substancias naturales. la tolerancia al efecto anoréxico de la CCK se desarrolla en pocas horas. La fenfluramina actúa similarmente al anterior sobre el sistema nervioso central. solamente que en este caso la substancia sirve para liberar el neurotransmisor llamado serotonina. El ACH produce sus resultados sin entrar nunca al cerebro o causar la liberación de hormonas suprarrenales u otras. como comúnmente lo hace la cafeína en las mujeres. No debilita el suministro del cuerpo de substratos para la producción de la hormona suprarrenal. 125 124 .. no aumenta la producción de radicales libres dentro del sistema nervioso como lo hacen la mayoría de los agentes estimulantes termogénicos. que pueden tener efecto positivo sobre la supresión del apetito sin los efectos colaterales encontrados en los medicamentos. cuando ese régimen se discontinúa. la Ephadra Sínica suministra una forma natural de efedrina. éstos otra vez actúan por medio de mecanismos del sistema nervioso central y no funcionan para todos. No aumenta la pérdida de magnesio de nuestro cuerpo.. Hoy. Como su nombre en latín señala. No interfiere con la reparación de las articulaciones ni con la reparación del epitelio del estómago como lo hacen los productos que contienen aspirinas o análogos. Este aminoácido. La hormona gástrica CCK (colecistoquinina) la cual es liberada en el intestino delgado. Además de los anoréxicos dependientes del sistema nervioso central. la cual es una imitadora de la epinefrina aumentar la pérdida de peso termogénica. Ésto es fundamentalmente un proceso fisiológico sano que está dañado en muchos individuos con problemas de control de peso. no causa depresión. Muchas o tal vez la mayoría de las catecolaminas usadas en el manejo del peso son parte de los mecanismos “volar o pelear” del cuerpo. En vez de actuar sobre el sistema nervioso central. lo que significa la vía del sistema nervioso central que depende de los neurotransmisores y las hormonas que liberan éstos. La moda actual de los productos de dieta termogénicos usando la hierba China Ma Huang hace uso de otro estimulante del sistema nervioso central. No aumenta la pérdida de calcio.Mega Health. hay tres principales categorías de acercamiento usados para manipular el apetito: El primero de éstos. de todos los agentes anoréxicos que actúan periféricamente se encuentra como un constituyente natural de los alimentos que han sido regularmente y copiosamente consumidos por los seres humanos por un período de 500 años. la 1-tirosina. El más importante hecho acerca del ACH como un producto dietético es que suprime el apetito sin afectar el sistema nervioso central. por sí solo influye en el apetito. como lo hacen los estimulantes y los productos que contienen efredina. pero su uso a largo plazo debilitará al cuerpo y nos llevará a un daño por radicales libres a menos que se ejercite gran precaución. tiene un profundo efecto inhibidor sobre la ingesta de alimento y se piensa que envía una señal de saciedad al cerebro vía la rama gástrica del nervio vago. Es claro que el ACH en su forma como análogo del ácido cítrico es el inhibidor activo de la producción de grasa y el iniciador de la producción aumentada de glucógeno y su almacenamiento. Finalmente. El aminoácido esencial triptófano es un precursor de la serotonina en que es un verdadero bloque constructor del neurotransmisor. la I-gitamina y más. El ACH evita los problemas porque actúa localmente al nivel del metabolismo de los carbohidratos a través del hígado para influir en el apetito vía nervio vago. el ACH trabaja periféricamente al aumentar la producción y el almacenamiento de glucógeno en el hígado. Sin embargo. Las propiedades no centralmente activas del ACH significan que el ACH no aumenta el nerviosismo ni interfiere con el sueño. Notoriamente.

junio 1992. 626-34 y Cerami. según su reporte en Journal of Gerontology: biological Sciences (1989. más dramáticos serán sus beneficios y menor cantidad uno necesitará.UU. El Dr. 256: 90-6). A. A. Entre más eficientemente se absorba. Anthony Cerami de la Universidad Rockeffeller. calcio o el sodio) para producir una sal de ACH. Pero en cambio los complementos de cromo pueden ofrecer los mismo beneficios. Sin embargo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La única manera conocida en la actualidad para estabilizar completamente el ACH en su forma no lactonizada es combinarla con un mineral alcalino (tal como el potasio. Polinicotinato de Cromo Los científicos y los Médicos a la vanguardia de la investigación nutricional ahora creen que no es tan importante cuándo toma uno. Si el azúcar promueve el envejecimiento. este mineral es esencial para el metabolismo normal de la glucosa y su deficiencia resulta en un síndrome parecido a la diabetes. a una edad más temprana que la gente sana. la restricción de calorías no es realmente un método interesante para extender nuestro periodo de vida para la mayoría de la gente. de acuerdo a un reciente estudio de 4 años descritos en una reunión de la Asociación Americana del Envejecimiento y el Colegio Americano de Gerontología Clínica en octubre de 1992. entonces al controlar la ingesta de azúcar deberíamos lentificar el proceso de envejecimiento. que el azúcar se une con ciertas proteínas en el cuerpo en un proceso llamado glucolización. En diferentes estudios que se han realizado se ha demostrado repetidas veces que el picolinato de cromo reduce la grasa corporal aún sin hacer dieta ni ejercicio. sugiriendo que el proceso del envejecimiento en realidad si retardaba. se utilice y se retenga un nutriente por el cuerpo. aumentar la musculatura y reducir la grasa corporal.. Klaus Scharz y el Dr. podemos decir que la única función fisiológica documentada del cromo es ayudar a los nutrientes tales como los aminoácidos y la glucosa a entrar y ser usados por las células. Edward Masoro de la University of Texas Health Science Center. la célula nueva es menos eficiente -en otras palabras. es más biodisponible que otras formas. El cromo es bien conocido como el factor de tolerancia a la glucosa. Journal of the American Geriatric Society. 44. disminuir el colesterol. sino cuándo absorbe uno. Una vez dañado el DNA no puede replicarse exactamente y cuando sí se replica. hay evidencia convincente de que la glucosa acelera el proceso de envejecimiento. En los pacientes a quienes hemos administrado el picolinato de cromo. lo cual puede explicar por qué los diabéticos son susceptibles a las enfermedades relacionadas con la edad. En la actualidad. Las investigaciones recientes indican que la forma del polinicotinato de cromo. Walter Mertz demostraron que el cromo es un nutriente esencial para los seres humanos. Scientific American. 125S-52S). De acuerdo a las Recommended DietaryAllowances (Asignaciones Dietéticas Recomendadas) autorizadas (101 Edición 1989) publicadas por el Consejo Nacional de Investigación de los EE. Ésto es esencialmente una extensión del procedimiento que fue originalmente usado para extraer el ACH en su forma de lactona de las cortezas de la Garcinia Cambogia. La razón es simple. En 1950 los Dres. De hecho. El Polinicotinato de Cromo es una forma segura y biológicamente efectiva del oligoelemento cromo.. se sabe desde 1935 que una dieta con restricción de calorías extiende el período de vida. Algunos nutrientes se absorben muy fácilmente. San Antonio. mayo 1987.. recientemente ha confirmado que los animales con restricción de alimentos tuvieron niveles más bajos de azúcar y concentraciones más bajas de residuos de gluconización. Mientras todavía existen muchos desconocidos en el reino de la biodisponibilidad. Además todos sabemos que en un exceso de grasa corporal no va de acuerdo con un estilo de vida lleno de juventud. esto descarta la posibilidad de la influencia de los factores psicológicos. El Dr. los descubrimientos son más claros con relación al mineral de cromo.está envejecida (Cerami. Otros enfrentan obstáculos bioquímicos en el tracto digestivo o en los niveles celular molecular. Inclusive los resultados son los mismos cuando se hacen en animales. el cual al final daña al DNA (Ácido Desoxirribonucleico). B20-22) y American Journal of Clinical Nutrition. ha hipotetizado 126 127 . Además. 55.Mega Health. Muchos estudios clínicos en varias partes del mundo han demostrado su eficacia en extender la vida. 1985.

Para confirmar esta observación. La grasa no entra en los glucostatos del centro de control del apetito. Las primeras investigaciones sobre el picolinato de cromo sugerían fuertemente que aún en la ausencia del ejercicio. que el picolinato de cromo en verdad. Al grado de que las calorías de casi todos los alimentos se conviertan en grasa y entonces se almacenan en el tejido graso. se ha observado que aunque unos niveles de azúcar en la sangre estén altos. Entonces podemos concluir que el ejercicio requiere del cromo. la posibilidad de una influencia psicológica. 128 Para obtener resultados más rápidos. la cual es saludable para muchos aspectos nutricionales. Por eso. la sensación de hambre puede persistir. Una cosa importante que se notó es que en las personas de mayor edad. les administramos 200 mcg.Mega Health. Algunos autores recomiendan que uno observe detenidamente su dieta. Otras instituciones han hecho estudios en animales y con ésto se logró descartar. 129 . En un estudio que se realizó en Bemidji State University (Minessota) se demostró que 200 mcg. no parece reducir el hambre en proporción a su valor calórico y se almacena rápidamente en el tejido graso. que incrementen el ejercicio y que también no olviden beber más agua.. La pérdida de peso fluctuó entre los 2 y los 5 kg. Se ha confirmado que una deficiencia de cromo aumenta la producción de grasa porque se identifica la degradación de alimentos para obtener energía. En un grupo de 80 obesos. Se recomienda pesarse cada dos semanas. provocando de esta manera serios cambios en el estado de ánimo. todos los animales perdieron grasa y ganaron músculo. El cromo ayuda a la insulina para la transferencia de los aminoácidos a través de las paredes de las células musculares. mientras que la grasa no lo hace. por eso es tan importante para el crecimiento muscular. Generalmente les recomendamos ocho vasos de agua al día. comparados con aquellos que recibieron el mismo tratamiento pero tomaron un placebo en vez de picolinato de cromo. La insulina y el cromo trabajan juntos aumentando el metabolismo al producir una termogénesis mediadas por los carbohidratos. Por otra parte. La grasa de la dieta. se podría incrementar la pérdida de grasa. de picolinato de cromo cada 8 horas por vía oral y al cabo de un mes. nosotros siempre les sugerimos a las personas obesas que reduzcan su ingesta de grasa. Hemos encontrado que la deficiencia de cromo de alguna manera altera el centro de control del apetito y ésto hace que las personas sientan una clase de hambre falsa. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico en nuestros ensayos clínicos en el programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara hemos notado que la pérdida de grasa corporal gradual y estable. se acelera en forma proporcional cuando se complementa con una dieta para la reducción de grasa. ahora sabemos que la deficiencia de cromo puede también contribuir a los cambios bruscos en los niveles sanguíneos de azúcar. se realizaron varios estudios. los cambios fueron más notorios. más todos ellos nos llevaron a la misma conclusión. En estos casos. de cromo en forma de picolinato de cromo diario durante seis semanas produjo un incremento muscular significativo en los atletas. al hacerlo. Una de las razones para ésto es que la insulina no puede realizar su función cuando uno sufre de deficiencia de cromo. los carbohidratos apagan el hambre vía los glucostatos. Otros dietistas aconsejan la dieta de 25/25 que quiere decir que debemos consumir solamente el 25% de calorías de la grasa de nuestra ingesta total dietética y 25 gramos de fibra. ya que casi siempre la deficiencia de cromo se incrementa con la edad. casi siempre se sorprende uno al darse cuenta de la gran cantidad de golosinas que consume al día. todos ellos perdieron peso y ganaron músculo sin necesidad de hacer dieta o ejercicio.. disminuye la grasa corporal y forma músculo aún sin dieta o ejercicio incrementado. como ya mencioné.

Por otro lado. para el grupo del placebo. Es un polisacárido que contiene numerosos grupos acetil. casi siempre conservan sus reservas de cromo dentro de los límites normales durante toda su vida.A.15 cm.8 cm. es decir. Passwater. Además de inhibir la absorción intestinal de la grasa alimenticia. Las reservas de cromo generalmente disminuyen en forma continua en las personas que siguen una dieta alta en alimentos enteros.5 libras. los cangrejos y otros mariscos. cuando el chitosan se toma oralmente se ha reportado que es capaz de absorber de 8 a 10 veces su propio peso en grasa de los alimentos que se han ingerido. resultando en una pérdida de grasa y una reducción de peso. las langostas.2 cm. Los granos. Chitosan (Ascorbato de Chitosan) El Chitosan es un complemento alimenticio hecho de chitin. lo cual a su vez fuerza al cuerpo a quemar grasa almacenada. diarios de cromo. Ésto previene que se absorban las grasas. El chitosan ingerido puede considerarse como una fibra dietética 131 130 . Así que el chitosan elimina algo de la grasa alimenticia del cuerpo más bien que permitir que el cuerpo la absorba. el resultado de ésto es que envejecemos demasiado rápido.. de picolinato de cromo sin la supervisión médica de un galeno.. Desde hace muchos años se sabe que la mayoría de las dietas contemporáneas están debajo de los 50 mcg. Para intoxicar a una persona con peso de aproximadamente 80 kilogramos.Mega Health. no refinados. La naturaleza iónica del chitosan lo capacita para que efectivamente se enlace a moléculas de grasa. un almidón encontrado en el esqueleto de los camarones. el cual es oligoelemento mineral esencial según el Dr. se requieren 700. Anderson reportó en 1992 en un estudio de 22 dietas bien balanceadas diseñadas por los nutriólogos del Departamento de Agricultura de los E. Se han realizado estudios toxicológicos y hasta el momento no se han encontrado efectos tóxicos a dosis altas ni por largo tiempo. consume más cromo que el que ingiere. De hecho. El Dr. El chitin es un componente estructural de los crustáceos.000 mcg. el peso muscular total promedio aumentó 3. morimos demasiado pronto. lo cual es estadísticamente significativo para los del grupo del picolinato de cromo contra 0. El cromo es un mineral que se puede tomar como complemento en forma segura.000 calorías. el chitosan también puede enlazar metales pesados. la grasa se enlaza al chitosan en el intestino. Encontró que todas también eran deficientes en cromo. Lamentablemente el procesamiento de los alimentos elimina hasta el 80% del cromo contenido en estos alimentos. lo cual es estadísticamente significativo. el cual es químicamente similar a la fibra de las plantas llamada celulosa. el chitosan pasa a través de tracto intestinal sin absorberse. los cereales y los azúcares enteros son buenas fuentes para obtener cromo. Además de que la mayoría de la gente es deficiente en cromo. de cromo por 1. en la circunferencia de los bíceps para los que tomaron el picolinato de cromo contra 1. nos sentimos cansados. son muchos los estudios que una y otra vez confirman que la mayoría de la gente es deficiente en cromo. Hubo un aumento de 1. Debido a que nuestro cuerpo no lo puede digerir. Las dietas tenían en promedio cerca de 13 mcg. así que no agrega calorías a nuestra dieta. del 10 al 300%. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico En el grupo que recibió el picolinato de cromo. Como hemos visto. ganamos peso y desarrollamos enfermedades tales como las cardíacas y la diabetes. La circunferencia de la pantorrilla aumentó 1.U. La Academia Nacional de Ciencias recomienda la ingesta de 50 a 200 mcg. comparado con un incremento de menos de una décima de libra de músculo en el grupo placebo. se convierte en chitosan...4 cm. Cuando el chitin sufre un proceso llamado deacetilación. el cual es el nivel más bajo del rango recomendado de ingesta diaria de cromo. contra los del grupo del placebo. las personas deben estar conscientes de que el consumo de una dieta alta en azúcar aumenta también la excreción de cromo. Además.

el chitosan se usa como un excipiente en tabletas. de agua. John M. (-) “Hidroxycitrate and Conditioned Aversions”. Fenfluramine. Boll. 6 (1997) 683-687. Mitchell.S. Lipogenesis.3. et al. Hidroxycitrate in John M. Charles R. AC. Lowentein. Hamilton. lo mismo que a ciertos flavonoides. “Isolation and propeties of hydroxycitric acid”. Berkhout. L. “Effect of (-) Hydroxicytrata of Fatty Acids symthesis by rat Liver in vivo. Sabine. Influence of (-) Hidroxycitrate on Experimentally-induced Obesity in the rodent” The American Journal of Clinical Nutrition 30. media hora antes de las comidas. Hamilton.21 (1977) 7853-7590. “Efect of (-) Hidroxycitrate upon the acumulation of lipid in the rat: I. “The influence of (-) Hidroxycitrate on in vivo Rates of Hepatic Glicogenesis. “Naturally Ocurring Lactones and Lactame.4 (April 1977) 357-363. W Wrywicka and G. ed. El chitosan puede afectar adversamente la acción medicamentos que dependan de la absorción de grasa. Sullivan . 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Un aminoácido es la parte más pequeña que forma a las proteínas. es posible desterrar la terrible impotencia. minerales. Por otro lado. experiencias sexuales traumáticas. las cosas deben de estar bien desde el punto de vista bioquímico. pero grados distintos de dificultad para alcanzar el orgasmo. diagnostican y son tratados por el médico familiar. 8. patología pélvica. educación y técnica que muchas veces se discuten. Es fácil ver que el buen desempeño no depende sólo de factores emocionales. Esta categoría de padecimientos incluye un enorme grupo de trastornos en la congestión vascular y el orgasmo. desarmonía interpersonal (peleas conyugales. No. También es posible que haya respuesta sexual y congestión vascular y el orgasmo puede producirse por estimulación del clítoris. Vol. Las causas de las disfunciones incluyen técnicas sexuales deficientes. El deseo es evitar la penetración. evasión fóbica. tempranas.Mega Health. sedantes opioides. hierbas y enzimas sean de acción efectiva. la relación entre la menopausia y la libido es compleja y está influida por factores socioculturales. Jan 1998) la arginina. Los aminoácidos son las unidades químicas de las proteínas y éstas no podrían existir sin las combinaciones de los mismos. Según algunos investigadores (Mirkin Report. y la insuficiencia renal crónica favorecen al deterioro de la actividad sexual. la marihuana y algunos medicamentos afectan el impulso y desempeño sexual. Hay tomar en consideración que el alcohol.Arginina. las dos formas más frecuentes de disfunción sexual son el vaginismo y la frigidez. la menopausia puede producir un descenso en el sexual. puede convertirse 135 .. que es un aminoácido. culpa). La frigidez es una perturbación complicada en el que hay una falta general de respuesta sexual. Aquí es donde los aminoácidos pueden ser útiles. Así también para que el sexo funcione adecuadamente. Aunque en las mujeres. La actividad sexual puede variar de la evasión activa de la actividad sexual a un orgasmo ocasional. El vaginismo es una respuesta condicionada que se caracteriza por que hay espasmo de los músculos perineales si se presenta cualquier estimulación del área. Incluso son necesarios para que ciertas vitaminas. La mujer tiene dificultad para experimentar sensaciones eróticas y no tiene la respuesta congestiva vascular. Sabemos que a veces. obstrucción mecánica y deficiencias neurológicas. Hay dos trastornos frecuentes en los varones: la disfunción eréctil y los trastornos en la eyaculación. en las mujeres. 12. 1. Los trastornos hormonales incluidos el hipogonadismo o el uso de compuestos antiandrógenos como acetato de ciproterona. p. se diferencia entre la frigidez y la disfunción orgásmica. curar la temida frigidez y hasta estimular la deseada fertilidad proveyendo esperanzas reales de concepción a muchas parejas que no ha podido procrear. en la que 134 la mujer tiene la respuesta de congestión vascular. ansiedad. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Mega Sensitive® L. Cualquier enfermedad crónica puede disipar el deseo. Los orígenes orgánicos incluyen cualquier trastorno que pudiera causar dolor durante el coito.. Al fortalecer los procesos metabólicos relevantes. uso del sexo como medio de control) y dificultades psíquicas (ansiedad temor. A menudo incluyen problemas de adaptación sexual. Los trastornos en el deseo sexual consisten en disminución o ausencia de la libido en individuos de cualquier género y puede ser el resultado de dificultades orgánicas o psicológicas por ejemplo.

En la actualidad. De aquí. El papel de la levocarnitina en la fisiología humana permaneció como un misterio hasta casi 50 años después de su descubrimiento. La arginina es un aminoácido condicionalmente esencial para los humanos. el cual es un agente químico que relaja a los espasmos musculares. lisina excesiva. a pesar de los profusos estudios realizados en los años 30. los investigadores empezaron a reexaminar su papel en los seres humanos. conocemos muchas enfermedades que son producidas por fuertes contracciones musculares y aquí es donde entra la arginina. Cuando se demostró que otras especies de organismos también son dependientes de la levocarnitina.Mega Health. no se pudo determinar ningún papel fisiológico de la carnitina. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico en uno de los nutrimentos más importantes de nuestro siglo. Este aminoácido tiene la capacidad de hacer que el cuerpo manufacture más óxido nítrico. La levocarnitina es un compuesto parecido a las vitaminas y responsable del transporte de los ácidos grasos de cadena larga hacia las unidades productoras de energía dentro de las células . muchos investigadores y nutriólogos han discutido que no debería ser considerada una vitamina. embarazo. Sin embargo. Este compuesto fue virtualmente olvidado hasta 1952 cuando un grupo de investigadores estableció a la levocarnitina como un factor de crecimiento para el gusano Tenebrio molitor. Los 136 137 .. Megacontrol Grass® L-Carnitina y Extracto de Alcachofa. entonces también la levocarnitina. la levocarnitina también se empezó a conocer como la vitamina BT. traumatismo. deficiencia de proteínas y mala nutrición..que puede ser sintetizada del aminoácido esencial triptófano . En vista de que la levocarnitina puede ser sintetizada de un aminoácido esencial llamado lisina. La arginina es importante en la síntesis de ácido guanidinoacético. La levocarnitina fue originalmente aislada de extractos de carne en 1905 y su estructura química exacta fue determinada en 1932. Interviene en los procesos de erección y mediante la enzima óxido-sintetasa se convierte se convierte en óxido nítrico (es un gas vasodilatador que producirá el comienzo del proceso de vasodilatación en los cuerpos cavernosos del pene) pudiendo de esta manera aumentar la capacidad eréctil en el pene y en el clítoris. Otros discuten que si la niacina .puede etiquetarse como vitamina. poliaminas y la creatina. Otro efecto terapéutico de la arginina es su capacidad de estimular al timo. La L-Arginina es un aminoácido esencial (lo que significa que el cuerpo no es capaz de producirlo por sí mismo y debe obtenerlo de los alimentos que consume). crecimiento rápido. Se ha encontrado que la arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. Las deficiencias condicionales de la arginina ocurren en la presencia de amoníaco excesivo.las mitocondrias. Es el sustrato para la síntesis en la regulación del tono vascular. También se ha demostrado que la arginina acelera la curación de las heridas debido a que acelera la síntesis de colágeno.

atletas. Studies concerning the ergogenic value of protein supply and l-carnitine in elite junior cyclists.. Se identifica deficiencia tisular de levocarnitina en pacientes con isquemia aguda o crónica y en personas después de la actividad física. Physiologie.Mega Health.75 metros de alto. la valina. poco apetito. letargo. la pérdida de peso promedio fue de 5 kilogramos.. P. mejorando las evaluaciones ergométricas (Cerretelli. Cuando existe un desequilibrio entre el aporte de nutrientes energéticos y la demanda de ATP. falta de progreso en el desarrollo. Es originaria del norte de África y región mediterránea. al día. ya que existe un incremento en la necesidad de energía. 1997). se están perdiendo de una importante fuente dietética de levocarnitina. I. et al. La deficiencia de levocarnitina y de energía se manifiestan por bajo índice pondostatural. La levocarnitina es esencial porque transporta los ácidos grasos dentro de la mitocondria. La levocarnitina es un compuesto natural que mejora la función cardiovascular y aumenta el rendimiento físico. La levocarnitina tiene varias otras funciones fisiológicas. el colesterol. incluyendo la conversión de análogos de cetoácidos de los BCAA. bajo rendimiento deportivo. Después de 3 meses. El ácido graso debe de ser transferido de la CoA a la carnitina. Puesto que la molécula transportadora de los ácidos grasos. las demandas de energía aumentan durante el crecimiento. un auxiliar ergogénico nutricional. se presentan a partir de Nilzaud en 1578 y de Bauderon en 1672. una deficiencia en la levocarnitina resulta en una disminución en las concentraciones de ácidos grasos en la mitocondria y como consecuencia una producción reducida de energía. 1. nuestro medio ambiente y nuestros cuerpos frecuentemente están lejos de eso. En la época del Renacimiento se popularizó su cultivo. que presenta un largo vilano sedoso. 1988). Los complementos pueden darles la levocarnitina que necesitan sin las grasas. Tiene hojas grandes verdes. los antibióticos y los conservadores que no necesitan. 19(2). Esta función es extremadamente importante durante el ayuno. Int J Sports Med. The effects on physical performance. La isquemia y la actividad física intensa inducen cambios metabólicos significativos. 1990). periodos de ayuno. sucede la crisis energética. L-carnitine supplementation in humans. Sin embargo. La levocarnitina es utilizada frecuentemente por maratonistas. Además.000 mg. et al. Este nutrimento también se utiliza en algunos como casos como complemento nutricional auxiliar en el manejo de la pérdida de peso (Acta Nutrimenta Sinica. infecciones de repetición. 139 138 .. La carnitna convierte a la grasa corporal en energía. apatía. En los niños. 25(3):129-132. fisicoculturistas y deportistas en general como. con semillas negras en su interior. El fruto es aquenio. exigencias deportivas. En estas condiciones ocurre una gran pérdida y/o aumento en la demanda de levocarnitina para el manejo metabólico de lípidos. cuerpos cetónicos y cadenas de aminoácidos. la inanición y el ejercicio. G. En un medio ambiente ideal. fiebre. la acyl-CoA no puede penetrar la membrana celular de las mitocondrias. desinterés. un cuerpo sano sintetizaría suficientes cantidades de levocarnitina para una salud óptima. La alcachofa (Cynara scolymus) es una planta perenne que pertenece a la familia de las Compuestas (Asteráceas) caracterizada por presentar entre 1 y 1.. aquellos que evitan los productos animales. la leucina y la isoleucina. infecciones y convalecencia. se les administró como complemento nutricional a la carnitina vía oral. En un estudio a un grupo de adultos jóvenes que les diseñó una dieta sana. Los primeros reportes que describen las propiedades terapéuticas de esta planta. La molécula de acyl-carnitina puede entonces transportar la molécula de ácido graso a la superficie mitocondrial de la membrana mitocondrial interna y liberar el ácido graso para así poder ser convertida en energía vía la beta-oxidación. debilidad y poco desarrollo muscular (Dragan. 11(1):1-14. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico investigadores pronto demostraron que la levocarnitina es esencial en la descomposición de grasas en energía. en especial por la gran destreza de los horticultores italianos.

b)En relación al metabolismo de las grasas. La coenzima Q10 ha demostrado científicamente que es una muy buena esperanza para todos estos pacientes que sufren de la enfermedad periodontal y en muchos casos. hay aproximadamente 32 millones de personas que sufren de esta enfermedad y ésto hace que sea probable que pierdan sus dientes si no atienden de este padecimiento. taninos y pectina. ácidos-alcoholes alifáticos. El consumo de alcachofa está contraindicado durante la lactancia. MegaDent® Coenzima Q1O.Mega Health. la convierte en un complemento nutricional benéfico para pacientes diabéticos. Extracto de Manzanilla y Aloe Vera. fuertes dolores y hasta la discriminación social debido a la falta de higiene bucal. la enfermedad periodontal es observada como una enfermedad generalizada con un involucramiento importante 140 141 . También incrementa la excreción de colesterol a través de la vesícula biliar por transformación en ácidos biliares. junto con la actividad antioxidante de los compuestos polifenólicos. estreñidos y obesos.. a la edad de 60 años. no solamente nos pronostica la pérdida de los dientes. en casi todo el mundo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Entre los compuestos químicos de esta planta. sales minerales. antocianósidos. En la actualidad. La activación de la función hepática que se observa en la regulación de la producción de colesterol y urea. encontramos los que a continuación menciono: a)Efecto hepatoprotector. tales como desnutrición por la incapacidad de comer. Extracto de Salvia. serían la base en la que se fundamenta la acción hepatoprotectora de la alcachofa (Wang 2003). c)La alcachofa contiene altos niveles de hierro por lo que es útil en aquellos pacientes que sufren de anemia ferropénica o astenia por la misma razón. Este padecimiento. Es la causa principal de la pérdida de los dientes en los adultos. las lactonas. la alcachofa tiene una actividad bloqueadora de la síntesis endógena de colesterol. También está contraindicado en todos aquellos pacientes que sufran de obstrucción de las vías biliares. lo cual. ácidos fenólicos.U.. encontramos a la cinarina.A. flavonoides. La enfermedad periodontal es muy frecuente en nuestros tiempos. Esta enfermedad afectará a 9 de cada 10 americanos durante su vida y a una de cada 4 personas perderá todos sus dientes debido a esta enfermedad periodontal. En los E. puede incluso. También contiene inulina. sino que puede producir consecuencias más graves. revertirla. Dentro de las actividades farmacológicas de los principios de la alcachofa.

No hay energía en la célula. cuando están enfermos y aparentemente requieren de más Q-10 para curarse. “Periodontosis treated 142 143 .. S.. Desde hace algún tiempo. Después de los 30 años. Tiene actividad antilevaduras in vitro contra la Candida albicans y ha demostrado actividad antiviral en los cultivos celulares contra el herpes simples. sino que es una enfermedad generalizada con un involucramiento del sistema inmunológico. También funciona bien con abscesos. J. el Dr. La gingivitis o también conocida como enfermedad periodontal es una inflamación de las encías. Ésto significa que la coenzima Q-10 trae energía extra a las células del sistema inmunológico. K “Periodontosis treated whith Aloe extract” y Benenson. Algunos estudios han demostrado que la Salvia posee una actividad antibacteriana in vitro contra varias bacterias patógenas a los seres humanos. Y ésto es exactamente lo que encontramos en la enfermedad periodontal. 1: A34). De acuerdo a algunos autores. La Manzanilla alemana es la más comúnmente usada. Cepillar las encías con un poco de extracto de Aloe vera frecuentemente ayudará a fortalecer y retener más firmemente a los dientes flojos. La periodontitis puede ser tratada con la aplicación directa de extracto de Aloe vera. Zilina V. aunque ahora crece en todo el mundo. Karl Folkers reportó en 1971 que su equipo de investigación había encontrado una deficiencia de Q-10 en el tejido gingival de los pacientes con enfermedad periodontal. pero no pueden asimilarla como los otros y. se pierde.esta planta ya era usada por los nativos americanos de California para prevenir la resequedad de la mucosa nasal. and Somova.. Extracto de Manzanilla (Matricaria Chamomilla). Clin Dentistry 1988. los tejidos periodontales están deficientes en Q-10. La investigación más reciente ha demostrado que la enfermedad periodontal no está localizada en las encías. así como gárgaras para las encias sangrantes. Las hojas secas son utilizadas medicinalmente desde hace siglos y esta práctica continúa en nuestros días. la enfermedad periodontal es responsable de más pérdidas de dientes que las propias caries dentales. Se ha visto que la mayoría de las personas con enfermedad periodontal sí tienen un suministro adecuado de Q-10. Este problema común es frecuentemente progresivo y puede con el tiempo resultar en la pérdida del hueso subyacente que soporta a los dientes. el dolor de la garaganta. tic J. La coenzima Q-10 es un agente inmunoestimulante. la coenzima Q10 ha demostrado tener efectos muy benéficos en re-energizar las encías y revertir el proceso patológico local y sistemáticamente a través del sistema inmunológico. se está muriendo. En esta enfermedad tenemos muchas células muertas e inflamación de los tejidos conectivos. la explicación por la cual la coenzima Q-10 es esencial para que cualquier persona pueda vivir sin la presencia de ella. Extracto de salvia (Salvia officinalis). Es nativa de Europa y Asia. Algunos estudios han demostrado que el jugo de Sábila usado regularmente termina con la halitosis y reduce la caries (Levenson. el funcionamiento esencial de las células. en un sentido estricto. como ya mencioné antes. Acelera la curación de la heridas. Comparative trial whith natural herbal mouthwash versus chlorhexidine in gingivitis. La Manzanilla alivia la halitosis cuando se debe a una mala dieta. Ahora bien. E.. la laringitis y la amigdalitis por su contenido de taninos astringentes. Los fitoterapeutas modernos recomiendan la Salvia externamente para las heridas y piquetes de insectos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico del sistema inmunológico. and Yagudia.Mega Health. La Sábila (Aloe Vera) es una planta suculenta perenne que parece cactus y nativa de África. La gingivitis severa a veces requiere de cirugía para reparar el tejido gingival dañado. A.Esta planta es miembro de la familia de las margaritas. la influenza virus A2 y vaccinia virus. sirve para la regresión de las caries en los estadios tempranos de formación. La Manzanilla también es útil como tratamiento coadyuvante contra la gingivitis (Serfaty A. Hay que recalcar que aún en los estadios más avanzados de estos problemas orales.

Extract of aloe supplement to clinical Data.. ‘Aloe Vera panacea or old wives tales” Texas Dental Journal). registramos el tacto. b) Una función fisiológica. El C. mientras que la prednisolona y la indometacina pueden ser tóxicas a los tejidos después de un período de tiempo (Heinerman John. Esencia de Menta (Mentha Piperita). Crece en casi todas partes. la contaminación. Para todos es importante tener una piel bonita y siempre estamos al pendiente de cómo se ve y cómo la sentimos. la temperatura y el dolor. Nuestra piel nos protege de factores dañinos tales como la luz ultravioleta.La Menta es un híbrido que primero fue cultivado cerca de Londres en 1750. Ésto se debe principalmente a que produce radicales libres. según él reportó en el número de enero de 1969 en la revista Oral Surgery. Los estudios demostraron que la Sábila es tan efectiva como estos dos medicamentos antiinflamatorios y con un beneficio adicional. Podemos decir que la piel tiene dos funciones principales: a) Una función social. Aloe Vera. Verse bien es sentirse bien. A través de ella.Mega Health. Essential plant 0hZ and headache mechanisms.. irritantes químicos y bacterianos. Phytomed 1995. January 1996. Las dos principales formas cultivadas son la Menta Negra y la Menta Blanca. Skintabs® Proteínas Marinas y Colágeno. Ellis G. Medexport.. Nuestra piel es el eje de nuestra conexión con el mundo y con la gente que tratamos.D. Eugene Zimmerman. que destruyen la estructura de la piel desde adentro. Schmidt G. USSR. la Sábila no daña a las células de cultivos tisulares. Texas comparó a la Sábila con dos medicamentos antiinflamatorios. así que es totalmente lógico que queramos cuidar nuestra piel y mantenerla sana y suave. Jojoba and Yuca by Keats Publishing Inc. aún en los días nublados y se cree que es responsable de aproximadamente el 80% del envejecimiento de la piel. Nuestra piel revela el estado de nuestra salud y el estado de nuestra mente. Cuando se aplica tópicamente actúa como un contra irritante y analgésico con la habilidad para reducir el dolor y mejorar el flujo sanguíneo en el área afectada (Gobel H. así como prevenir la pérdida de humedad desde el interior. Oral Medicine and Oral Pathology. Bovik. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico by extrac of aloe”. 1982). La parte de la planta que se usa son las hojas. 2: 93-102). la indometacina y la prednisolona. Aunque la piel tiene sus propios mecanismos 144 145 . El papel fisiológico principal de la piel es protegernos del daño del medio ambiente. La luz ultravioleta está siempre persente en la luz de día. profesor de patología en Baylor College of Dentistry en Dallas. Moscow. Dwoshak M et al. la presión.

tales como cremas y lociones. por esa razón su piel es más propensa a que les aparezcan los signos del envejecimiento. pueden nutrir a la superficie de la piel. Los productos convencionales para el cuidado de la piel. Aquí es donde actúa la proteína del pescado. Todos estos elementos le dan a la piel su firmeza. mejora el equilibrio de la humedad en la piel. la elastifla y unos polisacáridos específicos. Alcohol. sino a nuestro organismo en general. el polvo y la basura son abundantes. restringiendo de esta manera. mientras que los períodos de calma lo disminuyen. reduce la apariencia de las líneas finas y las arrugas. La piel está formada por capas. Es una molécula compleja que contiene 16. que es la capa de soporte central de la piel y el fundamento estructural. es incapaz de lograrlo por sí sola. Algunos estudios han demostrado que el enojo y la ansiedad aumentan el flujo de sebo. necesitamos influir directamente en la dermis. La contaminación. hace más brillante a la piel con una complexión juvenil y ayuda a proteger a los elementos estructurales de la piel. Pero hay otros factores que pueden dañar a nuestra piel como: El sol. La dermis tiene tres elementos principales: el colágeno. Por eso. El estrés. Los contaminantes en el aire. La capa superior epidérmica se seca y puede descarnarse. Podemos decir que casi el 80% del envejecimiento visible de la piel se debe al efecto de la exposición a la luz UV.Mega Health. Esto permite una evaporación aumentada de la humedad dérmica. Insomnio. disminuye la visibilidad de capilares dilatados y las manchas hipercrómicas. 147 146 . especialmente en las áreas densamente pobladas o industrializadas. Aire acondicionado. el principal enemigo de la piel son los radicales libres. El exceso de alcohol puede deshidratar no sólo la piel. no sólo desde afuera. La que vemos es la epidermis. el flujo de los nutrimentos indispensables para conservar a nuestra piel sana. flexibilidad. La evidencia acumulada nos demuestra que. El Colágeno es un tipo de glucoproteína fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo. Y eso puede suceder solamente desde adentro. pueden ser dañinos para la piel..000 átomos. El Colágeno comprende el 30% de todas las proteínas endógenas corporales y es por eso la proteína más abundante del cuerpo. Los fumadores tienden generalmente a tener una piel más delgada que los que no fuman. que el propio proceso natural del envejecimiento. B yA y algunos minerales como el Zinc y el magnesio. fumar reduce la irrigación a la superficie de la piel. Debajo de la epidermis está la dermis. elasticidad y la capacidad de conservar la humedad. Ésto nos indica que tiene más efecto sobre la piel. seco o centralmente calentado deshidratan la piel. Fumar. Concretamente podemos resumir que los efectos de la proteína de pescado sobre la piel. sino también desde adentro. Nuestras emociones pueden en forma indudable tener repercusiones en el estado de nuestra piel. la exposición a la luz del día del sol. La falta de dormir puede hacer que nuestra piel se vea opaca. Esa es la razón por la que necesitamos cuidar nuestra piel. especialmente debajo de los ojos donde puede verse oscura. La razón es que las bebidas alcohólicas privan a nuestro cuerpo de varios nutrimentos esenciales como: las vitaminas C. Estos factores externos aunque no siempre son visibles. Como ya lo mencioné. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico de protección.. si realmente deseamos lo mejor para ayudar a nuestra piel. son los siguientes: Ayuda a neutralizar el proceso degradante de la piel. Los medios ambientes que cuentan con sistemas de aire acondicionado. Con el tiempo puede causar una aparición temprana de las líneas de expresión y arrugas. pero no pueden penetrar más profundo que la epidermis.

Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El Colágeno es responsable de la elasticidad de la piel. Mejorar la producción de anticuerpos.. lupus eritematoso y alopecía areata. Am J Clin Nutr 46. mejora la respuesta inmunológica. entre otras. Cada una de estas substancias tiene un papel muy importante en términos de iniciar una respuesta curativa o proteger al cuerpo de varias enfermedades degenerativas. Cuando los niveles de zinc están bajos. El zinc también está involucrado virtualmente en todos los aspectos de la inmunidad. Ésto hace efectivo al cartílago. glicosaminoglicanos. cirugías. 148 149 . La mayor parte de la investigación afirma que las aplicaciones tópicas exógenas no pueden penetrar. La actividad biológica del cartílago de tiburón está concentrada alrededor de la investigación que ha demostrado que puede: 1. Así que no hay que sorprenderse entonces al saber que este grupo es el más susceptible al acné.B y C. Típicamente. aunque alguna investigación afirma exactamente lo contrario. La importancia del zinc en la función dérmica normal es bien conocida. los niveles de la hormona del timo disminuyen y cesan en muchas funciones de los leucocitos críticas para la respuesta inmunológica (Dardenne M. et al. preservar la visión y estimular la inmunidad (Bogden JD et. a través de su factor inhibidor de la angiogénesis y también tiene actividad antimicótica. Los requerimentos diarios de un adulto. Baseline data on zinc nutriture and immunity in unsuplemented subjets. 1982). principalmente dentro de la dermis. a su vez. 10109-1987) y protegernos contra los radicales libres. el número de células T disminuye. La exposición excesiva al espectro de Uy-A de la radiación ultravioleta daña al Colágeno que está presente en el tejido subcutáneo de la piel. al zinc and immunocompetence in the elderly. el cual es un tratamiento cosmético usado para reemplazar la pérdida de Colágeno endógeno dentro de la piel. Una ingesta alta de zinc ayuda a la síntesis de proteínas y al crecimiento celular después de cualquier tipo de traumatismo (quemaduras. ayudar a las células a reproducirse. lo cual. La solución de Colágeno exógeno aplicado tópicamente que esté estructuralmente intacto puede estimular la formación de fibras de Colágeno endógeno. 3. entre otras funciones. El cartílago de tiburón es un complejo ácido mucopolisacárido que contiene substancias proteícas. Todas ellas son consideradas enfermedades auto inmunes.Mega Health. Actuar como un poderoso efecto antitumoral. De hecho. los niveles séricos están muy bajos entre los 13 y los 15 años de edad en los varones. fortalecer la barrera protectora de la piel y producir una regeneración general de la misma. así como acciones positivas en contra de varias enfermedades como: artritis. El azúcar causa enlaces cruzados del Colágeno endógeno del cuerpo. Actuar como un poderoso antiinflamatorio natural. El zinc es un mineral que forma parte de más de 300 enzimas. Sin embargo. más que en cualquier otro grupo de edad. tales como las autoinmunes. contribution of zinc and other metal to the biological activity of the serum thymic factor. sintetizar proteínas. 5370-5373. que se requieren para cerrar heridas. Además se le han descubierto muchas propiedades. todavía se debate si la aplicaciones de Colágeno pueden penetrar en la piel. sulfato de condroitina A. mientras que la deficiencia de zinc produce un retraso en la curación de las heridas. el zinc funciona en más reacciones enzimáticas que cualquier otro mineral. 2. son de 15 miligramos. Simultáneamente acelera la curación de los tejidos..). heridas etc. El zinc está en las células de todo nuestro cuerpo. Los tipos de Colágeno encontrados en la piel son Colágeno tipo I y Colágeno tipo Ill. en un amplio rango de enfermedades. Proc natl Acad Sci 79. La complementación con zinc disminuye el tiempo de curación de una herida. El Colágeno exógeno se utiliza en la Terapia de Reemplazo de Colágeno. Los investigadores que apoyamos por medio de estudios que la solución de Colágeno activo sí penetra en la piel y por tanto es biodisponible consideramos que tiene la capacidad de incrementar la elasticidad de la piel.

centella asiática y semilla de uva. depurativas y antianémicas. El zumo de la uva es rico en substancias de elevado valor biológico: azúcares de gran valor nutritivo. las bayas y las semillas. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidación. a veces también son conocidos como la vitamina P. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorción apropiada de la vitamina C. que producen uno de los frutos más medicinales que se conocen. 150 Las uvas contienen un 16 % de azúcares. especialmente de la vid roja. Como ya lo mencioné. descongestivas. Es originaria de Asia menor y ampliamente difundida por todos los países mediterráneos. contienen taninos de efecto astringente y abundantes flavonoides y pigmentos antociánicos que le confieren acción protectora sobre los capilares sanguíneos y una acción hemostática. Stop – Cel (Caps)® Cola de caballo.. Se emplean en forma de aceite. Algunos científicos también los llaman el factor de la permeabilidad capilar. lípidos. Actualmente se cultiva en los 5 continentes. Las hojas. bromelina. La uva pertenece a la familia de las Ampelidáceas.Mega Health. hasta 1 % de proteínas (10 gramos por kilo). De la uva.000 especies cultivadas de vides. proteínas. con flores de tamaño pequeño agrupadas en racimos compuestos. Es un arbusto trepador de la familia de las Vitáceas. laxantes. la savia. El zumo de uva es alimento y medicina. especialmente potasio y de hierro. poseen propiedades medicinales y constituyen un excelente alimento-medicamento. me referiré primero a lo que son los bioflavonoides. También fortalecen las paredes de los capilares.. útiles en el tratamiento del exceso de colesterol. rutina. Los bioflavonoides. Por otro lado. los bioflavonoides ayudan a formar una buena resistencia inmunológica contra las infecciones. El extracto de semillas de uva contiene bioflavonoides. los bioflavonoides aumentan la efectividad 151 . Otra de las características de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano al tejido conectivo. Los frutos. hesperidina. Las semillas de la uva contienen ácidos grasos poliinsaturados. son solubles en agua y están compuestos de citrina. Existen en el mundo unas 3. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Todas las partes de la vid poseen interesantes propiedades medicinales. Poseen propiedades tonificantes. complejo B. los granos de uva son unas bayas de color negro o verdoso que contienen de una a 4 semillas leñosas. Generalmente se miden en miligramos. sales minerales. Los flavonoides son también unas substancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos cítricos. Tanto el fruto como las hijas y la savia de esta noble planta. ácidos orgánicos y pigmentos. se usan las hojas. a la especie Vitis vinifera y se conoce como Vid. Así que antes de hablar más específicamente sobre el extracto de semillas de uva en sí. Todas las civilizaciones antiguas del área mediterránea conocían la vid y la utilizaban ampliamente. por lo que previenen los moretes. Hasta el momento no se les conoce ninguna toxicidad. vitaminas A. donde pueden encontrarse plantas silvestres. Una de sus principales funciones es aumentar la fuerza capilar. vitaminas y minerales. lo mismo que flavonas y flavonoles.

según la especie. es que acelera la curación de heridas. el ácido asiático. Los principales triterpenos de la Centella asiatica son: el asiaticósido. De éstos. 267). desprendimiento de retina. b) aumenta la queratinización de la epidermis a través de la estimulación del stratum germinativum c) incrementa la integridad tensil de la dermis d) aumenta la formación de mucina y de los componentes estructurales del tejido conectivo e) incrementa la vascularización del tejido conectivo y f) estimula el crecimiento del pelo y la uñas. esclerodermia. los compuestos de las hierbas han sido usados en los productos de la piel y los cosméticos. perteneciente a la familia de las Apiáceas. Desde hace mucho tiempo. Marai A and Vacchi P: The Centella asiatica. 1981). La Centella asiatica cuenta. quemaduras. desde el punto de vista farmacológico.. Las proantocianidinas también ejercen una poderosa protección en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. Plantes Medicinales et Phytotherapie 23. Se ha visto que la concentración de estos compuestos varía del 1 % al 8 %. dermatitis. la Centella asiatica sirve para un amplio rango de enfermedades dermatológicas como: incisiones quirúrgicas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico de la vitamina C y hemos visto que ayudan en el tratamiento del edema y los mareos debidos a algún padecimiento del oído interno. los tendones y los ligamentos. fisuras anales y celulitis. con muchos compuestos químicos. el cual en realidad es difícil de realizar.Mega Health. Por otro lado. En relación al envejecimiento. queloides. los principales son los compuestos triterpenoides (Castellani C. Uno de los principales efectos de la Centella asiatica. La Centella asiatica es una hierba trepadora perenne. según un reporte (MT Meunier et al. Bombardelli y Morazzoni (1993) resumieron 6 estudios clínicos hechos con proantocianidinas de semillas de uva. Largue y colaboradores (1981) reportaron lo mismo en un estudio abierto y en otro estudio doble-ciego Por definición. En pocas palabras se puede concluir que los extractos de semillas de uva son más fuertes. la gente debe saber que las proantocianidinas son substancias antioxidantes potentes. Las proantocianidinas del extracto de semilla de uva han sido investigadas clínicamente en varios países de Europa Occidental. es porque la Centella asiatica: a) posee un efecto eutrófico sobre el tejido conectivo. la Zarzaparrilla y la Centella asiatica. desde los años 70 se han llevado 153 152 . Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rápidamente absorbido y distribuido a través de todo el cuerpo en pocos minutos. Todos estos efectos ayudan a disminuir el problema de la celulitis. úlceras de la piel. Al tener un fuerte efecto curativo sobre problemas de la piel. todos dobleciego. el extracto de semillas de uva se encontró superior al extracto de corteza de pino. el madecasósido y el ácido madecásico. Debido a la especial situación que se encuentra en el tejido colágeno en los casos de celulitis. Boll Chim Farm 120:570-605. Como un resumen. están mejor documentados en relación a la seguridad y la biodisponibilidad y han sido adecuadamente estudiados clínicamente. las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formación de lipofuscina en el corazón y en el cerebro. Se ha descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces más capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces más actividad antioxidante que la vitamina C. También se enlazan a las fibras de colágeno aumentando su elasticidad y la flexibilidad en los músculos. naturales e hipoalergénicas. Las más famosas plantas usadas para problemas de la piel son: el árbol de té Australiano (maleluca). podemos afirmar que los principios activos de estos extractos son las proantocianidinas. 1989. Con respecto a la potencia antioxidante contra el radical superóxido y contra la peroxidación lipídica.. La razón de este efecto terapéutico. a la cual ayudan a aumentar su efectividad y actúan como transportadores y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatión.

se considera no tóxico. Este mineral traza se encuentra en las uñas. En pocas palabras es un efectivo suplemento alimenticio. por lo que ayuda a evitar el acúmulo de tejido adiposo en ciertas regiones del cuerpo. La bromelina se absorbe intacto a través del tracto gastrointestinal hasta en un 40%.. 154 no tiene efectos colaterales. se puede utilizar por periodos prolongados y las dosis pueden llegar hasta 1. no posee hojas. comparado con los grupos de control. así como flavonoides. Heinicke descubrió que esta enzima se encuentra en altas concentraciones en la piña. Se sabe que la cola de caballo es el vegetal con mayor proporción de silicio orgánico. La cola de caballo (Equisetum arvense) es una planta original desde el punto de vista botánico. La piña (Ananas comosus) ha sido usada como una planta medicinal en varias culturas y su enzima principal. Estas investigaciones demostraron que los principios activos de la Centella asiatica son agentes terapéuticos muy efectivos contra la celulitis. Los exámenes histológicos revelaron una reducción en la tendencia a la esclerosis por parte de los fibroflastos en los focos celulíticos. Mejora la flaccidez de la piel y la hace recuperar su aspecto terso y elástico. a los que se debe su efecto diurético. Es una criptógama que al igual que los helechos. Las esporas se encuentran únicamente en el llamado tallo fértil.000 miligramos por día.Mega Health. Cuando se utilizó la Centella asiatica. En la actualidad. La concentración más alta de las enzimas del extracto de piña se encuentra en la sangre una hora después de su administración. Todo ésto hace que la planta se use como un auxiliar contra la celulitis. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico a cabo varias pruebas desde el punto de vista patológico para conocer el mecanismo de acción del origen de esta lipodistrofia localizada. la piel. Aunque la cola de caballo tiene raíces. pero sin obtener buenos resultados. Este extraordinario oligoelemento estimula la regeneración de las fibras de colágeno y elastina que forman nuestros tejidos. Existen muchos estudios clínicos que han demostrado una y otra vez la efectividad de la Centella asiatica en el tratamiento de la celulitis. Se ha demostrado que la bromelina puede tener su actividad enzimática en un rango de un pH de 4. El estudio más grande conocido hasta nuestros días. los huesos. los ligamentos y el esmalte dental. se hizo en 477 pacientes. También contiene una saponina. 155 . que sale en primavera y que tiene forma de espárrago. Tiene resinas y ácidos orgánicos. particularmente potasio y silicio. ni flores. La bromelina tiene entre otras propiedades el ayudar a la quema de grasas en la piel. se reproduce por medio de esporas. el 80 % de estos pacientes se curaron con el extracto vegetal. puedo decirles que el extracto de piña es una proteína que se metaboliza fácilmente. evitando con ello la celulitis con su administración. además de brindar un efecto antiinflamatorio y actuando principalmente para contribuir a mantener al organismo en equilibrio. ni por lo tanto semillas. la bromelina se conoce químicamente desde 1876..5 a 9. Toda la planta es muy rica en substancias minerales.8 . Estos pacientes ya habían sido tratados con otras substancias. por lo cual comenzó a utilizarse la bromelina como una sustancia terapéutica en 1957. En conclusión. las investigaciones más recientes han demostrado el importante papel que juega el silicio en nuestro cuerpo.

ayudan con ello a la eliminación de la Celulitis. La aplicación habitual del extracto de jojoba facilita los procesos de regeneración celular y aumenta tanto la elasticidad como la suavidad y firmeza de la piel. La Caléndula officinalis. actúa así mismo contra las erupciones del acné y las irritaciones. 32-34. 2002. Páginas 483-484. Aloe vera. hidrata las pieles secas. Caléndula virginiana. Editorial Thomson. facilitando la regeneración de las dermis perezosas o cansadas. llagas y magulladuras. Está especialmente indicada en el tratamiento tópico de afecciones diversas de la piel y mucosas. Hammaelis La Jojoba (Simmondsia chinensis) es un arbusto originario del desierto de Sonora (México) y del Desierto de Mohave (Estados Unidos). como heridas. sus enzimas proteolíticas ayudan a eliminar las células muertas de la piel y estimulan la división celular. se ha usado extensivamente en la piel para tratar diversas patologías de la piel. cansancio. ayudando con ello a desinflamar regiones del cuerpo con problemas como várices. contusiones e incluso es útil para aliviar las molestias que ocasionan las leves quemaduras solares. Stop – Cel (Gel)® Jojoba. Promueve la eliminación de los depósitos de grasa que se acumulan en la piel. Centro de Información de Medicamentos (CIMED) de la Universidad de Costa Rica.. Ha quedado demostrado que la caléndula tiene propiedades anti-inflamatorias y cicatrizantes en su aplicación tópica.Mega Health. Páginas: 16-18. también está presente en el aceite de jojoba la vitamina E. *”PDR for Herbal Supplements”. Protege la piel de la contaminación del aire de las ciudades y de las quemaduras solares. Equilibra la hidratación en la piel y regulariza la renovación de las células. nutre el cabello y evita la acumulación de sebo. 364-366. Páginas 70-73. la piel tratada con Aloe vuelve a ser suave y lisa. Por otra parte la Caléndula 156 157 . La jojoba contiene ceras que actúan directamente contra el envejecimiento. picaduras de insectos y medusas. además de proteger venas. * “Plantas Medicinales II”. El extracto y aceite de Jojoba tienen infinidad de aplicaciones dermatológicas.. al mejorar la circulación sanguínea de las zonas de posible aparición de celulitis. Además de su alto contenido en cerámidas. verrugas. Costa Rica. ya que contienen antioxidantes que ayudan a la eliminación de radicales libres en la sangre. La planta Hammamelis Virginiana es una planta originaria de América del norte. arterias y capilares. Editorial Thomson. Contiene substancias que ayudan a resolver problemas circulatorios y puede administrarse tanto en vía oral como vía tópica. pieles inflamadas y resecas. *”PDR for Nutriotional Supplements”. Tiene una acción venotónica que favorece el flujo sanguíneo en zonas con problemas frecuentes de circulación como las piernas. La Sábila o Aloe Vera tiene infinidad de aplicaciones farmacológicas. que actúa como antioxidante y protege a la piel de los radicales libres. officinalis. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico ayuda a disminuir las estrías y reducir los niveles de grasa en los tejidos. Tiene fama de ser astringente. Está indicado para los problemas de la piel tanto por sequedad extrema como por desequilibrios por exceso de grasa. humectante y de devolver a la piel su elasticidad.

La importancia de la obesidad radica en su elevada prevalencia y en ser por sí misma una alteración metabólica crónica condicionante de otros trastornos metabólicos como resistencia a la insulina. Todo mundo sabe que casi siempre hay un aumento de peso y un Svelt Fast® Malteada Termogénica. los factores endocrinos y metabólicos.Mega Health. Las personas obesas están en alto riesgo de padecer también apnea del sueño. Como ya lo mencioné. psicológicas. Los que principalmente muestran este efecto son: Glucocorticoides Antidepresivos tricíclicos Ciproheptadina Fenotiacinas en general Litio Progestágenos y otras hormonas esteroides. la obesidad es un estado de adaptación homeostática anormal. psicológicos y sociales. en el siglo IV a. tenemos algunos medicamentos que pueden producir incrementos significativos en el peso corporal. así como las influencias endocrinas. La relación entre el aumento de la morbilidad. se define como el exceso de grasa corporal que se traduce en mayores riesgos para conservar la salud. intolerancia a los carbohidratos. una disminución de la esperanza de vida y la obesidad no es reciente. osteoartritis y cálculos biliares entre otras enfermedades. cardiopatía isquémica e hipertensión arterial. diabetes mellitus. dislipidemias. en la que el organismo gradualmente logra la capacidad de vivir día con día ajustando su metabolismo a una ingesta excesiva de nutrimentos calóricamente densos. No hay duda de que las personas obesas consumen una mayor cantidad de calorías en su alimentación diaria. Este consumo excesivo puede comenzar desde etapas muy tempranas de la vida. En nuestros días. Como enfermedad crónica. y ello depende fundamentalmente de las influencias culturales y de los hábitos de cada familia en particular.. sobresalen los desajustes en el control de la conducta alimentaria.. Esta adaptación a la progresiva acumulación de grasa corporal. en los mecanismos de almacenamiento de las grasas y en el equilibrio entre la ingesta y el gasto de energía. produce daño al endotelio de la microcirculación y de la macrocirculación. insuficiencia respiratoria. nutricionales. en asociación con otras alteraciones sistémicas. problemas cardiovasculares como ateroscierosis. genéticas y sociales. existen varios factores que influyen en la aparición de la obesidad entre los que se encuentran. Hipócrates. que llevan a un estado de secreción neuroendocrina alterada. La obesidad es el resultado de ingerir más energía de la que se necesita. el individuo obeso presenta frecuentemente dificultades psicosociales asociadas a su enfermedad. afirmó que “la muerte súbita es más frecuente en aquellos que son naturalmente gordos que en los delgados”. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico obesidad. También se sabe que la prevalencia de la obesidad aumenta con la edad y es mayor en mujeres que en hombres. al evolucionar en forma crónica. Por otro lado. Así pues. enfermedad vascular cerebral. los genéticos. Además. algunas neoplasias y una mayor incidencia de complicaciones quirúrgicas. reconocemos que la obesidad es la enfermedad metabólica más frecuentemente observada en la población general y se le identifica como un desproporcionado aumento de tejido adiposo a consecuencia de un exceso en la ingesta energética y de una disminución en la actividad física.C. Entre los muchos factores implicados en la patogenia de la 158 159 .

principalmente al facilitar la producción de la hormona tiroidea. las cifras indican que en el año 2000 había en términos globales 330 millones de individuos adultos con obesidad (IMC mayor a 30). La fatiga puede ser el resultado de una deficiencia de calcio. Según información de la Organización Mundial de la Salud. Tal es el caso de la stevia.4% para mujeres y 28. A continuación mencionaré algunos de los efectos sobre la producción de energía de varios nutrimentos. incluyendo vitaminas. Se ha visto que reducciones mayores únicamente se pueden lograr con dietas de muy escasas calorías. 160 161 . dietas ricas en fibra. minerales y aminoácidos. las dietas líquidas y las dietas con ayunos controlados. como todos sabemos. tiroxina. cuyo seguimiento y sostén resultan difíciles en extremo. La medicina actual reconoce que los objetivos de cualquier programa de control de peso deberán incluir: a)El logro de una pérdida de grasa corporal que dé por resultado un índice de masa corporal apropiado para la edad y sexo de cada paciente. Y no un intento temporal y pasajero que con el tiempo se olvida y la persona vuelve a sus malos hábitos alimenticios. Cuando uno hace ejercicio atlético. Debido a que la obesidad se reconoce como una entidad de origen heterogéneo de acuerdo con su evolución natural. las dietas de mayor o menor cantidad de carbohidratos. es la de usar edulcorantes no nutritivos que son sustitutos del azúcar y que no aportan energía a la dieta. por lo que ofrecen varias ventajas en la dietas para la reducción de peso.. asociada a un plan de alimentación sana en el que se disminuya el consumo de calorías y grasa saturada. en general. hasta en un 50 % y alivia la fatiga.5% para varones. independientemente de la edad. las prevalencias de obesidad son muy altas. La obesidad y el sedentarismo. Algunas referencias anecdóticas mencionan que el calcio puede facilitar la pérdida de peso en las personas obesas. ayuda a regular el peso. entre las más conocidas se encuentran las dietas de reducción de grasas. En la actualidad. b) La incorporación de hábitos conductuales permanentes (de alimentación y actividad física) que permitan el mantenimiento de un peso e índice de masa corporal estables. e) Una educación nutricional no solamente para el individuo sino también para su familia. se incrementan los requerimientos de vitamina C. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico incremento en el apetito cuando se deja de fumar. las estrategias terapéuticas que se proponen para su manejo deberán ser estrictamente individualizadas.5 a 1 kg. son el producto de la vida moderna que nos llevan a varias alteraciones metabólicas y al incremento de la morbilidad y la mortalidad. Se ha visto que el magnesio puede aumentar la capacidad de hacer ejercicio prolongado. se aprecia que. o 1% de reducción del peso corporal por semana. las dietas ricas en proteínas. Es un hecho que confirma que la nicotina tiene cierto efecto supresor sobre el apetito. c) La disminución del riesgo de complicaciones por el mismo tratamiento y la corrección de errores terapéuticos previos. vía la producción de ATP. El magnesio puede mejorar el rendimiento atlético.. 41. Una ayuda muy importante durante nuestra estrategia para bajar de peso. Hemos notado que la vitamina C alivia y previene la fatiga.Mega Health. aparte de requerir un manejo experto. proporciona importantes beneficios a la salud y reduce el riesgo de morbimortalidad derivado de enfermedades metabólicas. La evidencia científica demuestra que la actividad física regular y de moderada intensidad efectuada durante varios días de la semana. A través de los años se han probado múltiples combinaciones como estrategias dietéticas para disminuir la cantidad de tejido graso y de peso corporal. Debe hacerse hincapié que no es necesario perder todo el excedente de peso para obtener beneficios mediante el ejercicio. En un estudio realizado a nivel nacional que se llevó a cabo entre septiembre de l992 y agosto de 1993 y que se denominó Encuesta Nacional de Enfermedades Crónicas. d) La restauración del equilibrio psicosomático. se acepta que una dieta debe propiciar una reducción ponderal de 0. Facilita la conversión de glucosa endógena en energía debido a su papel en la producción de energía.

La deficiencia de vitamina K produce falta de energía debido a su papel en la producción de ATP. reduce la resistencia a la insulina. se sabe que incrementar la ingesta dietética de proteínas a una cantidad que iguale el 25 % de la ingesta total de calorías puede facilitar la pérdida de peso y la reducción de tejido adiposo blanco en personas enfermas de obesidad. La vitamina B2 está involucrada en la producción de energía corporal ya que es precursora de mononucleótido flavina y dinucleótido adenina flavina (FAD) necesarios para producir ATP. La vitamina D ayuda a prevenir la resistencia a la insulina. Hemos notado que el manganeso mejora la producción corporal de energía. La vitamina E mejora el rendimiento atlético y previene el daño al ADN corporal que ocurre después del ejercicio atlético. las embolias y la fatiga. Se ha visto que mejora el rendimiento atlético. Por otro lado. El aminoácido carnitina mejora el rendimiento atlético al mejorar la producción de energía. La colina es una substancia lipotrópica que funciona en el metabolismo del cuerpo como un agente que ayuda en la digestión de las grasas. Estimula la fuerza y la masa muscular. la trombosis. También reduce la acumulación de toxinas que se acumulan durante el ejercicio. alivia el dolor y la debilidad muscular cuando hay deficiencia. mejora la retención de nitrógeno. vía su papel en la función de la enzima citocromo C oxidasa.Mega Health. La vitamina A contrarrestra la resistencia a la insulina y se requiere para el funcionamiento apropiado de la glándula tiroides. particularmente de la glucosa. El ácido fólico previene la osteoporosis. Con relación a las proteínas. El potasio previene la resistencia a la insulina. Con respecto a la cianocobalamina. También ayuda a prevenir la obesidad al mejorar la utilización corporal de la azúcar. Asimismo previene la obesidad al disminuir la secreción de leptina. se requiere para las contracciones musculares e incrementa la capacidad para el ejercicio prolongado.. tienen mayor riesgo de sufrir una deficiencia de zinc. puedo decir que aumenta los niveles de energía. Se cree que la colina ayuda al cuerpo a quemar grasa y por eso actúa como un agente de apoyo en la pérdida de peso. o sea la extracción de energía de los carbohidratos. La nicotinamida es un factor importante en la glucólisis. La tiamina es esencial para producción de energía debido a su papel en la oxidación del ácido pirúvico. También mejora la función cardiovascular en las personas que hacen ejercicio y reduce la acumulación de ácido láctico durante el mismo por lo que incrementa la tasa de recuperación después del ejercicio. Muchos de los efectos positivos del consumo de lecitina se basan en el hecho de que la lecitina es una fuente importante de colina. reduce la fatiga y disminuye el dolor muscular. alivia algunos casos de fatiga y parece que facilita la pérdida de peso en personas enfermas de obesidad. El selenio es antioxidante. 163 162 . La proteína de soya facilita el crecimiento muscular. El cobre está involucrado en la producción de energía. La piridoxina es un cofactor esencial para la producción de energía e incrementa la resistencia corporal a la fatiga. La biotina se requiere para la producción endógena de energía. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Aquellas personas que hacen ejercicio de resistencia. También retrasa la producción endógena de ácido láctico al desviar al ácido pirúvico en el ciclo de Krebs. sobre todo en los que hacen ejercicio aeróbico. La lecitina se encuentra en muchos alimentos. puedo mencionar que el cromo mejora la salud de las personas que hacen ejercicio intenso ya que este tipo de ejercicio acelera la excreción de las reservas de cromo..

además del efecto tranquilizante y refrescante de su fragancia peculiar (aromaterapia). la velocidad de algunas reacciones químicas es fuertemente influida por la presencia de algunas substancias llamadas catalizadoras. como electrolítico esencial y de efecto desinflamante y energetizante celular. es reconocida como un poderoso ingrediente natural que realmente combate la obesidad. Acompañados del efecto del ácido tartárico y pyrúvico. como el elemento intermediario fundamental en el metabolismo de proteínas y carbohidratos del tejido celular.. a continuación explicamos los fenómenos naturales conocidos como ósmosis y catálisis. En nuestro caso. utilizamos otro elemento esencial como lo es el Alga Marina del tipo Fucus Vesiculosus. el ser humano se ha beneficiado de los reinos de la naturaleza: Reino Mineral. lima. el ácido tartárico. Con base en este proceso se constituye uno de los mecanismos determinantes del movimiento Menta Piperita y Eucalipto Las ventajas cosméticas en nuestra piel que nos otorga el aceite puro y esencial de estas dos maravillosas plantas combinadas entre sí. Ésto proporciona las reacciones necesarias sobre el hidro balance y acción degradatoria de los lípidos. Ósmosis Se dice del fenómeno que consiste en el paso de una substancia disuelta a través de una membrana semipermeable que separa dos disoluciones de distinta concentración. limón. bulimia. etc. podrían desencadenar múltiples acciones catalizadoras creando un nuevo mecanismo entre los mismos. Ello explica el que con que frecuencia. Eucalipto. Menta. nos asegura un tono más joven. Información básica de cómo actúa la fórmula de Svelt Gel sobre nuestra piel: Svelt Gel® Fucus Vesiculosus. sean necesarias tan sólo pequeñas cantidades de catalizador para tener así la transformación de grandes cantidades de substancias en reacción.Mega Health. las algas marinas. que son la base del por qué de los fantásticos resultados que todos conocemos. Del reino vegetal. además de un efecto humectante y astringente de las mismas. En nuestro caso nos hemos apoyado básicamente en el uso externo de los elementos minerales de las diversas sales en sí. gota. es decir. éste es el secreto de la fórmula de Svelt Gel. Desde los tiempos más remotos. úlceras gastrointestinales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico verdaderamente se nota. Vegetal y Animal. los ingredientes utilizados en los productos que manejamos. el ácido cítrico. los ácidos cítricos.. las sales minerales de sulfato de magnesio. Así como un gas tiende espontáneamente a expandirse. el hipotiroidismo. es decir. el fenómeno según el cual. piña. Para comprender el funcionamiento de Svelt Gel sobre nuestra piel y figura. Ácido Cítrico y Tartárico. la menta piperita y el eucalipto. hiperlipidemia y reumatismo entre otros padecimientos relacionados con lo que aquí nos interesa. El Sulfato de Magnesio primordialmente. ¿Qué es Catalizador o Catálisis? Se denomina en síntesis. elástico y natural que 164 165 . una disminución del volumen de las células adiposas (de grasa) en nuestra piel.

forúnculos y quemaduras.5 mts. inflamaciones. usado ampliamente por los chinos y los japoneses desde tiempos remotos. sino la gran concentración de sales minerales. El Hamamelis es un arbusto de 1. Esta planta de Hamamelis fue muy utilizada por varias tribus para heridas. El Ginkgo (Ginkgo Biloba) es el árbol más antiguo conocido por el hombre. así como también los fangos. cuando es por indigestión. Ginkgo Biloba. calientes y muy calientes) con inmersión completa o parcial (baños de pies o manos) o bien fomentos. puede aplicarse como balneoterapia (baños fríos. que en realidad no son los fangos o los lodos los que curan o alivian. tronco muy ramificado. Es una planta perenne que se deshoja en otoño. como ejemplo. Árnica y Junípero.. tenemos la fama por todos conocida del Mar Muerto. abluciones. las aguas minerales para sus aplicaciones clínicas. literalmente se venden más de un millón de litros de su extracto en varios países. Las sales disueltas en agua hacen que la disolución provoque una presión osmótica imprescindible en este fenómeno. problemas venosos y heridas. 166 167 . Es muy sabido que el agua de Hamamelis se ha usado para el cuidado de la piel y como un útil remedio casero durante años. es la gran concentración. aplicaciones de paños húmedos o lavados de esponja. Spas o famosos balnearios alrededor del mundo. Por ende. El Hamamelis contiene hasta el 12% de taninos. En el siglo XIX se empezó a utilizar en caso de hemorroides. Se llama terapia hidropónica por ejemplo. Ésta. dolores articulares y piquetes de insectos. El Hamamelis (Hamamelis Virginiana) es una de las plantas medicinales más ampliamente usadas en todo el mundo. la eficacia terapéutica de las curas termales se basan en las propiedades generales y locales que caracterizan las distintas aguas. dermatitis. Varicotrim® Hamamelis. que por más de una vez hemos utilizado y que gracias al fenómeno de ósmosis. por consiguiente. visitada por miles de turistas todos los años derramando millones de dólares en divisas y que en sí la ventaja del mismo o su fama tradicional. Castaña de Indias. templados. golpes. Svelt Gel le da la oportunidad de tener todo ésto y más al alcance de su mano y en la intimidad de su propio hogar. lo que proporciona tal fenómeno. He aquí la respuesta a los famosos y antiguos remedios caseros así como los Resorts. repetimos.Mega Health. duchas. Cabe decir. dependen de las aguas empleadas y de la finalidad de la cura. y por supuesto uno de los factores que intervienen en la regulación del equilibrio hídrico del organismo. quemaduras. Los sistemas terapéuticos además. alcanzan el beneficio buscado. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico del agua del interior al exterior de las células y viceversa. etc. catequinas y procianidinas además de aceite volátil. todos los otros métodos estarán en consecuencia Comprometidos en la hidroterapia.. Fue introducido a Europa en 1730 y en la actualidad es uno de los remedios herbolarios que más se prescriben en ese continente. en la terapia de la hidrología médica se estudian desde luego. a 4. En la actualidad la mayoría de los herbolarios la utilizan en tiña. de altura.5 mts. de sales minerales. Los taninos tienen un efecto hemostático cuando se aplica localmente.

bioflavonoides y proantocianidinas entre otras cosas y ayuda en los problemas circulatorios periféricos. Se usa externamente para los síntomas reumáticos. según los fitoterapeutas modernos son: eczema. flavonoides. El Castaño de Indias (Aesculus Hippocastanum) es una planta de las montañas de Grecia Bulgaria.Mega Health. dolores de piernas. El Árnica (Árnica Montana) comenzó a usarse en Europa a partir del siglo XVI. Como parte medicinal se usan el aceite de las flores. hidroxicumarinas. flavonoides y taninos. diterpenos. en la medicina folklórica se usa en lesiones postraumáticas. flavonoides y taninos. 7 estambres y pistilo saliente. venas varicosas profundas y superficiales.. Irán y los Himalayas. Es un árbol frondoso. En forma tópica. Durante la segunda guerra mundial. contusiones. Esta planta contiene aceite volátil. flebitis. Te cambia la vida El Ginkgo contiene flavonoides. las enfermeras francesas quemaban enebro en los cuartos de hospital para fumigarlos. Se cultiva en los lugares soleados. Es una planta que mide de 20 a 60 cm de altura. el aceite y las semillas. Se usa en cantidades pequeñas por su toxicidad. las flores y las raíces. El aceite esencial aplicado tópicamente es rubefaciente. lesiones del tejido blando y raspones. antiséptico y analgésico.. Las indicaciones del Castaño de Indias. El Árnica reduce el dolor y la inflamación. Las partes medicinales de esta planta son las hojas. hematomas. El castaño contiene triterpenos. hidroxicumarinas y flavonoides. Da flores blancas con manchas amarillas o rojas de 4 pétalos desiguales. Esta planta contiene aceites volátiles. esta planta tiene efecto analgésico. Esta hierba contiene triterpenos. El Enebro (Juniper Communis) es un árbol cuya altura varía de 2 a 10 metros de altura. Desde hace muchos años. Tiene un tronco bastante corto. Las hojas radicales que forman una roseta en la base de la planta son sencillas y ovales. por lo que se ha usado en torceduras y contusiones. 168 ENERGÉTICOS . lesiones de la piel y dermatitis. antiséptico y antiinflamatorio. antimicótico. y catequinas. edema. así como en problemas musculares y articulares. que alcanza una altura de 30 metros. El efecto mejorador del tono venoso se debe a las hidroxicumarinas.

B3. las sales minerales y otras substancias perdidas durante la realización del ejercicio. B5. La fatiga puede ser el resultado de una deficiencia de calcio. El Guaraná (Paullinia cupana) es una planta trepadora exótica leñosa que alcanza hasta los 7 metros de altura. Algunos economistas consideran que a nivel mundial se venden aproximadamente 3. se lanzaron al mercado algunos productos conteniendo dichas substancias. o sea la extracción de energía de los carbohidratos. Es importante saber diferenciar entre una bebida energética y una isotónica. extracto de Guaraná.Mega Health.. hidratos de carbono y otros ingredientes como vitaminas. D-Ribosa. Creatina. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Obviamente la ingesta de este tipo de bebida no intenta reemplazar a ningún alimento sino generar un beneficio adicional. La vitamina B2 está involucrada en la producción de energía corporal ya que es precursora de mononucleótido flavina y dinucleótido adenina flavina (FAD) necesarios para producir ATP. puedo decir que también aumenta los niveles de energía. Complejo B (B2. 171 Energy Health® L-Taurina. B6. minerales.000 millones de botellas de estas bebidas y su demanda aumenta en forma continua. 170 . Pantotenato de calcio y cianocobalamina. Glucuronolactona. se hicieron algunos estudios médicos para conocer el efecto de la combinación de ciertos nutrientes como la taurina y la cafeína. A este tipo de bebidas. Los indígenas del Amazonas han usado las semillas machacadas de guaraná como bebida tónico-estimulante y como medicina. aparecen en Europa un grupo de bebidas conocidas como bebidas energéticas. Hace más de 20 años. en caso de algún esfuerzo extraordinario. El nombre Paullinia le fue asignado por el botánico danés Simón Paulli. particularmente de la glucosa. La vasta mayoría del guaraná crece en una pequeña área del norte de Brasil. La nicotinamida es un factor importante en la glucólisis. Casi siempre su objetivo es brindar al consumidor una bebida que le proporcione vitalidad. El nombre guaraná fue conferido por los conocimientos que de ella tenían los indígenas guaraníes. tanto físico como mental. La piridoxina es un cofactor esencial para la producción de energía e incrementa la resistencia corporal a la fatiga. Una bebida energética se caracteriza por no contener alcohol y generalmente se compone en forma fundamental de cafeína.. Esta última tiene una composición diseñada particularmente para reponer rápidamente el agua. quien fue el primero en describirla. las podemos considerar como alimentos funcionales ya que se han diseñados con un propósito concreto. B12). Con respecto a la cianocobalamina. Después de dichos estudios. En Austria y Alemania. Algunas referencias anecdóticas mencionan que el calcio puede facilitar la pérdida de peso en las personas obesas. saborizantes y colorantes. Se recuperan en forma acelerada los electrolitos perdidos.

una glándula tiroidea sobre activa. entre las que sobresalen. especialmente si se está ingiriendo cafeína de otras fuentes. la bilirrubina entra en reacción enzimática con un derivado de la glucosa para luego ser eliminado en la orina.Mega Health. ansiedad. el dolor de cabeza por la dismenorrea. Su precursor inmediato es el ácido glucorónico. la fiebre. minerales como el calcio. la glucosa. La vida media de la cafeína es de aproximadamente 6 horas. fósforo. tiene un efecto inotrópico positivo y en altas dosis.. particularmente en los ancianos. el tiempo de sangrado. Interviene en el proceso de desintoxicación por la glucuronización. además de una sensación de bienestar. Se encuentra ampliamente tanto en el reino animal como vegetal. magnesio. se demostró que el extracto de agua de guaraná inhibe la agregación plaquetaria en los conejos después de la administración oral. La glucuronización activa la excreción de la bilirrubina. Los efectos adversos no son frecuentes. producen un estímulo de las funciones psíquicas caracterizado principalmente por un mayor estado de alerta. tostadas y pulverizadas para formar una pasta espesa con agua. almidón. grasas. El guaraná tiene prácticamente la misma composición química que el café y tiene las mismas acciones fisiológicas. problemas con ansiedad o pánico. palpitaciones. colina y pigmentos. calcio urinario. De aquí. dolores de cabeza relacionados con la menstruación. la cafeína tiene la acción estimulan172 te más potente. Durante este proceso. Tiene la capacidad de relajar los músculos vasculares (con la excepción de los cerebrales que se constriñen) y los bronquios. uratos. etc.. las catecolaminas.8 % de cafeína (comparado con el cerca del 2 % en el café) teobromina. para mejorar el desempeño atlético y como un diurético. enfermedad renal. La cafeína es un compuesto de metilxantina y estructuralmente está relacionado con la teofilina. The effects of long term administration of guarana on the cognition of normal elderly volunteers. según los estudios epidemiológicos del uso de la cafeína. El guaraná tiene un efecto estimulante. mayor concentración y resistencia al cansancio. secadas. Rev Paul Med 1996. De estas xantinas descritas. una tendencia a los espasmos. pruebas para feocromocitoma. mejor asociación de ideas y actividades intelectuales. pruebas funcionales pulmonares. su uso para la fatiga mental y el agotamiento. Contiene hasta el 5. Es 100 % biodisponible después de la administración oral y se metaboliza principalmente en el hígado a paraxantina. Tiene interacción con numerosas pruebas de laboratorio. Los médicos eclécticos describen la indicación del guaraná cuando hay un pulso débil. a 300 mg. tiene un efecto cardíaco cronotrópico. complexión pálida. A nivel de la corteza cerebral. enfermedad cardiovascular y algunas formas de cáncer. migraña. teofilina y teobromina. Se deben tomar precauciones. teofilina y otros derivados de la xantina. La cafeína es centralmente estimulante. pero pueden incluir insomnio. la treobomina y el ácido úrico. (Galduroz JC. El uso prolongado. debido a la presencia de purinas. poliuria e hiperactividad. Se usa como tónico y estimulante contra la fatiga mental y física. También si se padece de un problema cardíaco. Además es un importante constituyente en la estructura de casi todos los tejidos tanto fibrosos como conectivos en los organis173 . Tiene efectos antidepresivos. No se debe tomar durante el embarazo y la lactancia ni en individuos menores de 16 años. puede causar disminución de la fertilidad. temblores. hierro. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El guaraná comercial es producido solamente de las semillas que son peladas. dosis terapéuticas que van de 150 mg. Carlini EA. Los taninos actúan como astringentes.114:1073-8). En un estudio científico. La glucuronolactona es un compuesto químico que se produce de manera natural en el hígado humano y regula la formación de glucógeno. así como una cantidad importante de taninos (aproximadamente el 12 % incluyendo d-catequina) y saponinas.

a los pocos minutos de algunas repeticiones se acaba el poder. los bloques edificantes de la vida. Cuando se agota el ATP. el rendimiento atlético. 174 La ribosa es una azúcar de 5 carbonos (pentosa) que ocurre naturalmente en todas las células vivientes y forma la porción de carbohidratos de ADN y el ARN. La L-ribosa no tiene actividad biológica. cada vez son más los investigadores que estudian diferentes tipos de ergógenos deportistas potenciales. Durante muchos años. los complementos naturales y la nutrición deportiva utilizados por los atletas se consideraron como consejos de vecinas. incluso alabado. Normalmente la creatina está almacenada en nuestro cuerpo como fosfato de creatina o fosfocreatina. Para producir energía el ATP pierde un fosfato y se convierte en ADP. Es aquí cuando el ADP debería convertirse otra vez en ATP para que el sistema productor de energía del ATP siguiera funcionando. En el año 2004. Los resultados de este estudio son altamente significativos cuando se considera el involucramiento muscular esquelético asociado con una insuficiencia cardiaca congestiva y en enfermedad vascular periférica y el impacto de la recuperación energética muscular esquelética después de un ejercicio de alta intensidad. el ATP es la principal fuente de energía usada por las células incluyendo el tejido muscular para funcionar normalmente. tales como el levantamiento de pesas. Gracias a esta concordancia entre los atletas y la opinión “oficial”.Mega Health. un estudio conducido en el Instituto August Krough en la Universidad de Copenhagen en Dinamarca fue publicado en American Journal of Phisiology. Se reconoce que aumenta la masa muscular y mejora el rendimiento en algunos tipos de deportes. sin ningún respaldo científico. El ATP (adenosín trifosfato) es el compuesto principal productor de energía en nuestro cuerpo. La D-ribosa es una substancia dulce. De esta manera. Eso significa que el fosfato de creatina dona un fosfato al ADP para que se convierta otra vez en ATP. mayor capacidad para ejercicios de corta duración de alto rendimiento. Durante series cortas. La administración oral de complementos de ribosa se usan para incrementar la función muscular. La vía del fosfato de pentosa es de importancia primaria en el cuerpo para la síntesis de energía. En 1957 se descubrió que la ribosa es un intermediario primario en un ciclo metabólico importante. Esta azúcar es la que inicia el proceso metabólico para la producción de ATP. la producción de material genético y para proveer materiales usados por ciertos tejidos para hacer ácidos grasos y hormonas. ésto ya cambió con relación a la creatina. Pero. sólida. maximizar la producción de ribosa.. El problema está en que este ATP se agota rápidamente. De igual modo. llenar de nuevo las reservas de ATP y mejorar o mantener el salvamento 175 . los deportistas son ahora más atentos a los resultados de las investigaciones. Afortunadamente.. estimular la energía tisular muscular y mejorar la efectividad de la creatina. En la actualidad. soluble en agua que también se conoce como alpha-D-ribofuranósido. la creatina se ha convertido en un complemento respetado. la recuperación. los investigadores y los médicos consideraban que deberían tomar para mejorar su rendimiento. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico mos animales. A mayor recarga. Había una gran diferencia entre los complementos naturales que tomaban los atletas y lo que la mayoría de los nutriólogos. la fuente de energía inmediata es el ATP almacenado. Este estudio fue conducido por el equipo de esposos de Jens Bangsbo e Ylva Hellsten. Y es aquí donde entra la creatina. 2 de los fisiólogos musculares líderes en el mundo y probaron que la administración de la ribosa incrementó significativamente el metabolismo energético en el músculo esquelético estresado y aceleró la recuperación de la reserva de energía una vez que fue vaciada. la vía del fosfato de pentosa. se puede recargar con este fosfato de creatina. lamentablemente ésto no sucede. no sólo por los atletas. máximas de ejercicio. sino también por los propios investigadores. una reserva mayor de fosfato de creatina se traduce en una recarga más rápida y más grande de ATP. Por eso. ya dijimos. Como ya hemos descrito antes. ya que no se contaban con estudios clínicos serios.

los péptidos forman polipéptidos y por último los polipéptidos forman a las proteínas. La creatina es una fuente de energía. la anorexia. la obesidad. Debido a que la fuerza muscular mejora todos los rendimientos atléticos. Los aminoácidos forman el alfabeto de las proteínas.. se encuentran comúnmente en todas estas enfermedades y muchas otras. Todas estas enfermedades se entienden mejor con la prueba de los aminoácidos. en que no se incorpora a las proteínas. Actúan de la misma manera en que las letras forman palabras y oraciones. La cantidad de ATP 177 . Los aminoácidos también son útiles en la cirugía. los cuales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico y/o la síntesis de nucleótidos en el corazón y los músculos esqueléticos después de un ejercicio de alta intensidad. Parece que al estudiar intensamente a las vitaminas y los minerales. Es un ingrediente necesario para el proceso de la eliminación de substancias dañinas. La creatina es producida en forma natural por el hígado. los diferentes atletas tales como corredores.Mega Health. tenistas y basquetbolistas pueden beneficiarse al agregar creatina a su programa nutricional. Los levantadores de pesas y los fisicoculturistas son los usuarios más comunes de la creatina. jugadores de fútbol americano y soccer. la glicina y la etionina. nadadores. 176 Megamax Sport® Creatina Monohidratada y Ribosa. Sin embargo. ocasionadas por situaciones de estrés. en la actualidad la creatina es producida síntéticamente en el laboratorio. Los aminoácidos forman péptidos. la creatina es una de las reservas de energía básica de los músculos. un atleta necesita suplementar su dieta con la creatina de fuentes externas. ciclistas. el páncreas y los riñones dentro del cuerpo humano. Los desequilibrios bioquímicos de los aminoácidos. Conocemos por lo menos 22 aminoácidos diferentes. Su nombre se deriva de Bos Taurus (bilis de buey) de la cual fue por primera vez aislada hace más de 150 años. La Taurina difiere de la mayoría de los otros aminoácidos. por alguna razón no escuchamos ni leemos frecuentemente artículos que cubran esta información. utilizando la arginina. En otras palabras. en problemas como la diabetes. los minerales y las enzimas. Los aminoácidos también son útiles en medicina general. hemos olvidado a los aminoácidos.. En palabras sencillas. La creatina puede encontrarse en la carne de res cruda y en el pescado.Los aminoácidos son nutrientes igual de importantes que las vitaminas.La taurina es un aminoácido que ocurre en forma natural en el cuerpo y en la comida (principalmente en la proteína animal). La creatina no es un esteroide y no está prohibida por ninguna asociación deportiva o gobierno alguno. También se encuentra en ciertas cantidades en los músculos. Por eso. Sin embargo. y el sistema nervioso en desarrollo. las plaquetas. Los aminoácidos son tan centrales en la salud que la mayoría de las enfermedades alteran su desequilibrio. mantener o aumentar las reservas de energía en el corazón o las células musculares y mejorar la calidad de la vida en algunos individuos con problemas cardíacos. la caída del pelo y las alergias. son igual de importantes que los anteriores. este método no es económico. Desafortunadamente la cantidad producida dentro del cuerpo humano no es suficiente para soportar ejercicios duraderos e intensos. También se ha usado para mejorar la tolerancia al ejercicio. Existe como un aminoácido libre en la mayoría de los tejidos animales y es uno de los aminoácidos más abundantes en el músculo. la creatina es la principal fuente de energía para las contracciones musculares.

De creatina en forma de fosfato de creatina.Mega Health. La cretina mientras que crea la energía requerida para apoyar a los músculos. 178 179 . las secreciones glandulares y por supuesto la contracción muscular. Estas tres substancias son convertidas por una serie de reacciones químicas en una molécula llamada ATP. La retención de agua. Aumentar el suministro de fosfato de creatina al músculo ayuda a incrementar la taza a la cual el cuerpo puede suministrar ATP. El cuerpo procesa la energía de los alimentos que comemos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico almacenado en el músculo solamente abastecerá de combustible a un esfuerzo máximo tal como el levantamiento de pesas durante 10 o 15 seg. el proceso que hace que los músculos se vean más planos. Esta acción de amortiguamiento (buffer) ayuda a retrasar la fatiga permitiendo rutinas más prolongadas. En resumen. La segunda fase es el mantenimiento. el cual es adenosina con solamente dos moléculas de fosfatos. La investigación indica que hay dos fases para maximizar los beneficios de la creatina. No hay estándares. La creatina no es un fármaco. ni vitamina. la primera fase es de cargarse de creatina. Hay una diferencia entre la voluminización celular y la retención de agua. Después de eso. La ruptura de los enlaces entre estas moléculas es lo que produce toda la energía que el cuerpo requiere para funcionar. la complementación con creatina monohidratada produce los siguientes beneficios principales: a) Promueve el crecimiento muscular. nuestro alimento es digerido y degradado en tres materiales crudos: Carbohidratos. Como su nombre lo indica el ATP tiene tres moléculas de fosfato y una de adenosina. la cual interfiere con la duración y la frecuencia. La energía es creada cuando una de las moléculas de fosfato se desprende convirtiendo al ATP en ADP. Podemos decir que la creatina monohidratada es pura y viene de laboratorios que también fabrican medicamentos ortodoxos. permitiendo rutinas de entrenamiento más intensas y duraderas. Hasta el momento. ni medicamento. El ácido láctico es la principal causa de fatiga relacionada con el ejercicio. También es responsable de la formación de tejido nuevo. Con la creatina complementaria oral.. Se ha demostrado en estudios científicos que la complementación con creatina ayuda al músculo a rendir más tiempo con una intensidad mayor. Cada vez que comemos. El aumento en el ácido láctico durante el ejercicio intenso origina la producción de iones de hidrógeno en cantidades excesivas. Ésto aumenta la capacidad de los músculos para trabajar y para mejorar la eficiencia energética del músculo. La creatina es totalmente segura. Proteínas. La creatina arrastra agua del cuerpo para que haga su trabajo. La voluminización celular nos lleva más agua dentro de las células haciendo a los músculos más grandes y firmes. El cuerpo humano tiene entre 100 y 115 gr. Grasas. El fosfato de creatina sirve como un respaldo inmediato para restaurar el enlace de fosfato que falta. sucede fuera de las células. Es una substancia tipo aminoácido natural presente en el cuerpo de los humanos y los animales. El ATP produce toda la energía usada por el cuerpo. Ésto nos lleva a la interferencia de las contracciones musculares. la transmisión nerviosa. el músculo debe de confiar en el fosfato de creatina para recuperar sus suministro de ATP. ni guías para los requerimientos de creatina en la dieta. no se han reportado efectos colaterales negativos durante las investigaciones usando los niveles recomendados de complementación oral.. c) Aumenta la fuerza muscular. absorbe los iones producidos de hidrógeno. los investigadores han encontrado que los individuos sufren menos fatiga muscular en un nivel dado de intensidad. d) Mejora la resistencia al retardar la fatiga. b) Aumenta el almacenamiento de energía anaeróbica instantánea.

en la actualidad la deficiencia ha sido claramente demostrada en una enfermedad genética asociada con problemas neurológicos. mientras que 5 gramos produjeron un pico medios despúes de una hora de 795 mmol/ kg. Una sencilla dosis de 5 gramos corresponde al contenido de 1 kilogramo de bistec no cocinado fresco. Ayuda nutricional contra la distrofia muscular y esclerosis amiotrófica lateral. El placebo no tuvo ningún efecto sobre la capacidad pico de poder (PPO). Mientras tanto. uno debe de tomársela 30 minutos antes del ejercicio para permitir que tome lugar el proceso de la digestión. Beal y sus colegas usaron animales específicamente criados para desarrollar esclerosis amiotrófica lateral. la fosfocreatina (PCr).20. Las mitocondrias son especialmente susceptibles al daño producido por los radicales libres.Mega Health. la importancia de una deficiencia de creatina rara vez era tomada en cuenta. presumiblemente relacionados con la actividad de la creatina en los sistemas de fosfato de alta energía. los organelos celulares que convierten a la glucosa y a la grasa en energía. los ratones que recibieron la creatina desarrollaron 180 181 . J pediatr 1997. la creatina libre y el lactato. la creatina sí. 131:510-511). Los ratones que no recibieron el complemento de creatina. una enfermedad incapacitante conocida también como Enfermedad de Loug Gehring. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La creatina monohidratada es la más estable de todas las creatinas en su forma seca. Los datos sugieren que un aumento inducido por la dieta en concentración total muscular de creatina puede aumentar la resíntesis de PCr durante el segundo minuto de recuperación de una contracción intensa. se investigó el efecto de la creatina dietética sobre la acumulación de amoniaco en el plasma y el lactato en la sangre durante el ejercicio de movimientos cíclicos isoquinéticos máximos en el hombre. Y la resíntesis de PCr durante la recuperación fue de una de 19+4 mmol/kg materia seca. Creatine deficiency syndromes: A new perspective on metabolic disorders and a diagnostic challenge. Y por último. “los niveles de energía intracelular amortiguante podrían ejercer efectos fleuroprotectores” En un estudio. tuvieron una reducción en las neuronas en un rango del 49% al 95%.. La creatina tiene un papel crucial en la mitocondria. Sin embargo.3 mmo/kg de materia seca).60 y 120 segundos de la recuperación de una contracción isomética intensa eléctricamente evocada. los cuales pueden interferir con la producción de energía. En 5 de 8 sujetos. Flint Beal de la Escuela de Medicina de Harvard. en estos casos la ingesta de complementos nutricionales es de gran ayuda por la situación de deficiencia enzimática genética (Stokleripsiroglu S. Los alimentaron ya sea con dietas regulares o con dietas que contenían creatina oral al 1 o 2 por ciento.. Por ejemplo. Se midieron el ATP muscular. En otra investigación científica titulada “la influencia de la complementación dietética de creatina sobre el rendimiento durante los turnos repetidos de movimientos cíclicos isoquinético máximos en el hombre”. la mezcla debe consumirse dentro de los 15 minutos siguientes. el Dr. Las dosis bajas de un gramo de creatina complementaria oral produce una elevación modesta de una creatina plasmática. la ingestión de creatina aumentó substancialmente la concentración de la creatina total (la medida fue de 29+. hay uno titulado “El efecto de la complementación oral de la creatina sobre la resíntesis de fosfocreatina en el músculo esquelético”. según algunas investigaciones realizadas últimamente. Existen varios estudios científicos publicados en revistas serias. Una vez mezclada en líquido. Para obtener el máximo de energía del polvo de creatina. Después de 10 días se hicieron los mismos procedimientos usando la otra pierna. Debido a que la preocupación durante muchos años estaba centrada en los niveles altos de la creatina en sangre u orina. en un ensayo publicado y llamado “La elevación de la creatina en un músculo ejercitado y en reposo de sujetos normales con complementos de creatina oral”. Según el reconocido investigador Dr. La creatina puede retrasar el progreso de la esclerosis amiotrófica lateral. En este estudio se tomaron biopsias de ocho individuos del músculos vastus lateralis después de 0. pero los sujetos tomaron 20 gramos de creatina diarios durante los días precedentes.

Mega Health. La creatina que mejora la fuerza de los fisicoculturistas también puede beneficiar a la gente con enfermedades neuromusculares. puedo decir sin temor a equivocarme que la creatina puede ser tan útil como la testosterona y la hormona del crecimiento. ribosa en los ácidos nucleicos. Neurology 1999. la enfermedad de Alzheimer. A estas personas se les dieron 10 gramos de monohidrato de creatina diario por 5 días. Neuroprotective effects of creatine in a transgenic animal model of amyotrophic lateral sclerosis Nature Medicine 1999.. pies y las piernas antes y después de recibir los complementos de la creatina. y un combustible universal para el feto. tuvieron un 11% de aumento en la fuerza de la rodilla comparado con un solo 2.. galactosa en la 183 182 . Hemos tenido la oportunidad de demostrar que como muchos otros individuos ancianos. El primero consistía en 81 sujetos con distrofias musculares. El azúcar glucosa constituye el carbohidrato más importante. pero sin sus bien conocidos y no deseados efectos colaterales. La glucosa se convierte a otros carbohidratos que desempeñan funciones específicas. También los pacientes ganaron peso y masa muscular (Tarnopolsky M and Martin J. 5:347-350). Canadá. Ribosa Los carbohidratos están repartidos ampliamente en vegetales y animales. la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Huntington. Tarnopolsky midió la fuerza de todos los sujetos en las manos. Como su nombre lo indica el ATP tiene 3 moléculas de fosfato y una de adenosina. Creatine monohidrate increases strengin patients with neuromuscular disasie. los pacientes con esta clase de enfermedades. Los pacientes que tomaron los complementos de monohidrato de creatina tuvieron una mejoría en la fuerza en un promedio importante del 10 al 15%. Basados en los datos de los resultados de toda esta investigación preliminar. La ruptura de los enlaces entre estas moléculas es lo que produce toda energía que el cuerpo requiere para funcionar. Matthes RT et al. El Dr. Además. en los cuales tienen participación estructural y metabólica. El fosfato de creatina sirve como un respaldo inmediato para restaurar el enlace de fosfato que falta: ATP = ADP + CP = ATP El Dr. La glucosa constituye un combustible tisular importante de los mamíferos (excepto los rumiantes). 52:854857). La energía es creada cuando una de las moléculas de fosfato se desprende convirtiendo al ATP en ADP. pero el volumen mayor de los carbohidratos animales se obtiene al final de los vegetales. La mayor parte de los carbohidratos de la dieta se absorbe como glucosa al torrente sanguíneo o se convierte en ésta en el hígado. Ferrante Rj. glucógeno para almacenamiento. Aquellos sujetos que recibieron la creatina. El conocimiento de la estructura y las propiedades de los carbohidratos de importancia fisiológica es fundamental para la comprensión de la participación de éstos en la economía del organismo de los mamíferos. El segundo grupo consistía en 21 pacientes que recibieron placebo durante 11 días. Podemos concluir con relación a este estudio que los resultados indican que la complementación con creatina puede ser una nueva estrategia terapéutica para el tratamiento de la esclerosis amiotrófica lateral (Kliveriyt P. seguido de la complementación con la creatina. a los ratones que consumieron más creatina les fue mejor que aquellos que recibieron menos de este complemento nutricional. Los animales tienen la capacidad de sintetizar algunos carbohidratos a partir de las grasas y las proteínas. probó los efectos de los complementos de monohidrato de creatina en 2 grupos de pacientes. Mark Tarnopolsky de McMaster University Medical School en Hamilton. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico una mejor actividad física motora y vivieron más tiempo que los ratones que recibieron una dieta sin creatina. miopatías mitocondriales y otras enfermedades que limitan la producción de energía en las células musculares.3% en el grupo de placebo. seguido por 5 gramos durante un promedio de 6 días. y es a partir de la glucosa que se pueden formar otros carbohidratos en el cuerpo. tales como la distrofia muscular. por ejemplo. demostrado por una capacidad aumentada para realizar los ejercicios de alta intensidad. el cual adenosina con solamente 2 moléculas de fosfatos. tienen niveles más bajos de creatina en sus músculos.

En cambio. pero sólo en cantidades muy pequeñas que no son muy accesibles para contribuir fisiológicamente. En una molécula de ATP. La ribosa complementaria ayuda a recuperar estos niveles de energía corporal más rápido. Como ya sabemos. y en combinación con las proteínas en las glucoproteínas y los proteoglucanos. el cual entonces crea otro ATP. También se ha usado para mejorar la tolerancia al ejercicio. Nuestros cuerpos no están diseñados para hacer ribosa lo suficientemente rápido para satisfacer nuestras necesidades de energía en estos casos y esa es exactamente la razón por la que necesitamos complementos nutricionales de ribosa.Mega Health. nuestras reservas de ATP se disminuyen en forma dramática y se pueden requerir varios días para que nuestros cuerpos llenen de nuevo las reservas de ATP para lograr un rendimiento pico. la vía del fosfato de pentosa. Muchos atletas experimentan hipoxia como resultado de la actividad física intensa. una ribosa y una cadena de fosfatos. se pueden requerir varios días para recuperarse esos niveles de energía. soluble en agua que también se conoce como alpha-D-ribofuranósido. estimular la energía tisular muscular y mejorar la efectividad de la creatina. Cuando el ejercicio físico intenso causa hipoxia. la ribosa es un verdadero bloque constructivo de ATP. el ATP es la principal fuente de energía usada por las células incluyendo el tejido muscular para funcionar normalmente. la creatina monohidratada dona un fosfato al ADP. Cuando realizamos ejercicios intensos. la producción de material genético y para proveer materiales usados por ciertos tejidos para hacer ácidos grasos y hormonas. La administración oral de complementos de ribosa se usan para incrementar la función muscular. la recuperación. los bloques edificantes de la vida. lo hace de diferente manera que la creatina. los niveles energéticos de ATP en las células caen y como ya lo mencioné arriba. hay una base llamada adenina. La hipoxia ocurre cuando los músculos usan el oxígeno más rápido que lo que se les puede suministrar a través del torrente sanguíneo. Su fuente dietética primaria 184 185 . En el año 2004.. En 1957 se descubrió que la ribosa es un intermediario primario en una vía metabólica importante. En este caso. la ribosa que también aumenta el ATP en nuestro cuerpo. llenar de nuevo las reservas de ATP y mejorar o mantener el salvamento y/o la síntesis de nucleótidos en el corazón y los músculos esqueléticos después de un ejercicio de alta intensidad. La vía del fosfato de pentosa es de importancia primaria en el cuerpo para la síntesis de energía. La L-ribosa no tiene actividad biológica. La ribosa es una azúcar de 5 carbonos (pentosa) que ocurre naturalmente en todas las células vivientes y forma la porción de carbohidratos de ADN y el ARN. Así que sin ribosa. 2 de los fisiólogos musculares líderes en el mundo y probaron que la administración de la ribosa incrementó significativamente el metabolismo energético en el músculo esquelético estresado y aceleró la recuperación de la reserva de energía una vez que fue vaciada. Es como una especie de reciclado. maximizar la producción de ribosa. sólida. Esta azúcar es la que inicia el proceso metabólico para la producción de ATP. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico lactosa de la leche. Otros estudios han encontrado que hay disminuciones de hasta un 47 % en otros músculos. En una investigación realizada en State University de Nueva Cork en Syracuse se demostró que los niveles de ATP durante el ejercicio en ciertos músculos pueden reducirse en un 21 %. en ciertos lípidos complejos. Como ya hemos descrito antes.. La ribosa está presente en forma natural en los alimentos. un estudio conducido en el Instituto August Krough en la Universidad de Copenhagen en Dinamarca fue publicado en American Journal of Phisiology. Los resultados de este estudio son altamente significativos cuando se considera el involucramiento muscular esquelético asociado con una insuficiencia cardiaca congestiva y en enfermedad vascular periférica y el impacto de la recuperación energética muscular esquelética después de un ejercicio de alta intensidad. La D-ribosa es una substancia dulce. el rendimiento atlético. no podemos sintetizar ATP. Esta investigación fue dirigida por el equipo de esposos de Jens Bangsbo e Ylva Hellsten. mantener o aumentar las reservas de energía en el corazón o las células musculares y mejorar la calidad de la vida en algunos individuos con problemas cardíacos.

las enfermedades auto inmunes y a las infecciones. No deben tomar complementos de ribosa las mujeres embarazadas ni las mujeres lactantes.. El estrés contribuye significativamente en la enfermedad de las arterias coronarias. la salud es el equilibrio bio-psico-social de un individuo en un momento determinado. La ingesta dietética de ribosa es insuficiente para proveer cualquier apoyo nutricional substancial. la capacidad innata de nuestro cuerpo para curarse y el papel de la propia responsabilidad en el proceso curativo. Todos sabemos que el estrés juega un papel vital en el origen y el desarrollo de un gran número de enfermedades. incluyendo la retroalimentación biológica y la complementación nutricional.. dependiendo del tejido. químico o emocional productor de una tensión que puede llevarnos a una enfermedad física. Ésto significa que la salud no es únicamente la ausencia de las enfermedades. ni los diabéticos. Además. vasculares periféricas y otras o aquellas personas que esperan recuperarse rápidamente del ejercicio hipóxico. El estrés nos hace envejecer más rápido. especialmente a aquellas personas que sufren problemas patofisiológicos tales como enfermedades cardiacas. complementado con Vitaminas y Minerales En palabras sencillas. La medicina holística es aquella que reconoce que somos seres indivisibles compuestos de cuerpo. donde se encuentra como un constituyente principal de los ácidos nucleicos que son abundantemente accesibles en el músculo. No la deben consumir pacientes que sufran de gota. Una 186 187 . el espíritu y el cuerpo. neuromusculares. pero solamente en forma lenta y en grados distintos. este método curativo utiliza una amplia variedad de modalidades. El enemigo número uno de la salud pública es el estrés. mente y espíritu. La ribosa también es sintetizada en todas las células del cuerpo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico es la carne roja. Esta técnica terapéutica reconoce la profunda interconexión de la mente. Esta medicina holística está revolucionando el cuidado moderno de la salud. tampoco los hipoglusémicos. sino que vas más allá. El estrés también deprime al sistema inmunológico haciéndonos más susceptibles al cáncer. particularmente la ternera. Megaplus Ligth® Concentrado de 13 Extractos Naturales.Mega Health. El estrés es un proceso físico.

temblores. En la primera etapa. problemas con ansiedad o pánico. almidón. conocida como la etapa de alarma. en la que el cuerpo repara cualquier daño causado por la reacción de alarma. El Guaraná se usa para el dolor de cabeza. enfermedad renal. dolores de cabeza relacionados con la menstruación. El Gotu Kola (Centella asiatica) cuenta. su uso para la fatiga mental y el agotamiento. También si se padece de un problema cardíaco. desde el punto de vista farmacológico. algunos autores afirman que su principal componente. 1981). La exposición prolongada al estrés agota las reservas de energía del cuerpo y puede llevar en situaciones que nos pueden producir casi cualquier enfermedad.. La fatiga se caracteriza por la incapacidad para realizar tareas físicas con el ritmo o con la fuerza habituales. una glándula tiroidea sobre activa. identificó tres etapas en la respuesta del estrés. En la segunda etapa de esta reacción. si el estrés persiste. De hecho. Las glándulas de secreción interna liberan hormonas que aumentan la frecuencia cardíaca y el ritmo respiratorio. En un estudio científico. se demostró que el extracto de agua de Guaraná inhibe la agregación plaquetaria en los conejos después de la administración oral. dilatan las pupilas y hacen más lenta la digestión. Se ha visto que la concentración de estos compuestos varía del 1 % al 8 %. grasas. También se puede presentar somnolencia y apatía.. ansiedad. hipertensión. diurético. De éstos.114:1073-8). colina y pigmentos. y por una mayor lentitud de los procesos racionales.t El Guaraná tiene prácticamente la misma composición química que el café y tiene las mismas acciones fisiológicas. (Galduroz JC. incluso a la muerte. No se debe consumir junto con fármacos que contengan cafeína. antidiarreico. cuya consecuencia puede ser una alteración producida por el estrés. enfermedad cardiovascular y varias formas de cáncer. El uso prolongado y excesivo puede causar disminución de la fertilidad. la guaranina es simplemente cafeína. con muchos compuestos químicos. La vasta mayoría del Guaraná crece en una pequeña área del norte de Brasil. Contiene hasta el 7 % de cafeína (comparado con el cerca del 2 % en el café) con teobromina. el médico canadiense Hans Seyle. Los efectos adversos del Guaraná pueden ser insomnio. Algunas enfermedades como la diabetes. Los indígenas del Amazonas han usado las semillas machacadas de Guaraná como bebida y como medicina. teofilina. poliuria e hiperactividad. Carlini EA. el cuerpo permanece alerta y no puede reparar los daños. los principales son los compuestos triterpenoides (Castellani C. el cuerpo reconoce el estrés y se prepara para la acción. ya sea de luchar o de correr. una tendencia a los espasmos. Los taninos actúan como astringentes. La fatiga es el agotamiento físico o mental que se produce como consecuencia de un trabajo o de un esfuerzo y muchas por el estrés. según los estudios epidemiológicos del uso de la cafeína. De aquí. incrementan la transpiración. así como una cantidad importante de taninos (aproximadamente el 12 % incluyendo d-catequina) y saponinas. Los 189 Guaraná (Paullinia cupana) Es una planta trepadora exótica leñosa que alcanza hasta los 10 metros de altura. elevan el nivel de glucosa en la sangre. que es el agotamiento. El Guaraná comercial es producido solamente de las semillas. migraña. Si continúa la resistencia se inicia la tercera etapa. complexión pálida. The effects of long term administration of guarana on the cognition of normal elderly volunteers. Rev Paul Med 1996. según la especie. xantina y otros derivados de la xantina. Boll Chim Farm 120:570-605. Los médicos eclécticos describen la indicación del Guaraná 188 . Sin embargo. se presenta la resistencia. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico eminente autoridad en estrés. El Guaraná se debe tomar con precauciones. el cáncer y las problemas del corazón también pueden producir fatiga. No se debe tomar durante el embarazo y la lactancia ni en niños menores de 15 años. obesidad. palpitaciones. Marai A and Vacchi P: The Centella asiatica. cuando hay un pulso débil.Mega Health. fatiga y apoyo atlético. especialmente si se está ingiriendo cafeína de otras fuentes.

neoxantina y violaxantina. Curanderos tradicionales afirman que el Gotu Kola fortalece y energetiza al cerebro. cantaxantina. el ácido asiático. aumenta la frecuencia cardíaca y la contractibilidad. También se usa para la melancolía. 1988). como una substancia conocida desde hace mucho tiempo 191 . La clorela es rica en proteínas. India 1933). fracturas y mordeduras de serpientes (Kartnig T: Clinical applications of Centella asiatica Urb. ha sido reconocida ampliamente su capacidad terapéutica. La nuez de cola tiene efectos estimulantes del sistema nervioso central. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico principales triterpenos del Gotu Kola son: el asiaticósido. Estudios farmacológicos han demostrado que los extractos de Gotu Kola tienen un efecto sedante. hipolipidémicos. la cual actúa como un estimulante del sistema nervioso central. el madecasósido y el ácido madecásico. La nuez de cola (Cola acuminata) es un árbol grande nativo de África. Se cree que es un hepatoprotector. Sus efectos son aditivos con otros medicamentos depresores del sistema nervioso central. No la deben consumir hipertensos. La clorela inhibe el efecto de los anticoagulantes. Ahí también se usa para torceduras. La fruta de los cinco sabores (Schizandra chinensis) es un adaptógeno. Se ha demostrado que estimula la síntesis hepática de 190 glucógeno. inhibe la agregación plaquetaria. vitaminas y minerales. relaja el músculo liso bronquial y vasculares extracerebrales.. Se ha demostrado que tiene efecto antiaterogénico y desintoxicante. La forma de acción parece ser principalmente sobre el mecanismo colinérgico del sistema nervioso central.. en pacientes hipertensos y en pacientes epilépticos. especialmente aquellos asociados con debilidad muscular general. La clorela tiene efectos inmunomoduladores. Un herbalista Chino llamado LiChing Yun. loraxantina. Calcutta. ni pacientes con úlceras gástricas ni con problemas renales. aumenta la presión sanguínea. Esta es la razón por la que una sobredosis puede causar un estupor narcótico. Fl.5 % de cafeína. diurético y antidiarreico. En China. es la India. estos compuestos funcionan como antioxidantes y protegen a las membranas celulares de los hepatocitos. flavoxantina. En la actualidad. en donde goza de una larga historia de uso folklórico. táctil y auditiva. estimula secreción de ácido gástrico. R. Herbs Spices Medicinal Plants 3:146-73. Es un tratamiento natural formidable para el nerviosismo. creemos que este efecto se debe más bien a que la planta estimula al sistema inmunológico. en forma interna y externa. semejante al de la clorpromazina. antidepresivo. Puede mejorar los procesos cognoscitivos y la sensibilidad visual. Tal vez por su origen. El Kelp está enlistado en la Farmacopea Homeopática de los E. Los clorofitos comprenden un componente principal del fitoplancton. químicos y físicos.La Clorela (Chlorella vulgaris) es un género de algas verdes unicelulares.El Gotu Kola no lo deben consumir embarazadas y ni mujeres amamantando. Además es rica en clorofila. Pero está contraindicada en el embarazo. la anorexia y la migraña. También ha demostrado que mejora la función inmunológica y en algunos casos la fibromialgia.Mega Health. Se le considera al Gotu Kola una hierba excelente como tónico para los nervios y para la salud neuronal. hecha principalmente de Gotu Kola (Duke JA: Handbook of Medicinal Herbs. Oralmente se usa para el alivio a corto plazo de la fatiga mental y física y estados depresivos. 1985). Además. Arts Press. Indigenous Drugs of India. protectores de la mucosa gástrica y de desintoxicación. el país donde es más popular esta planta. causa diuresis. Esta planta se ha utilizado desde tiempos remotos. CRC Press. Muchas personas en la India utilizan al Gotu Kola para mejorar la memoria y para tener una longevidad sana (Chopra. Contiene del 1 al 3.A. psicológicos. Boca Raton. contusiones. carbohidratos. carotenoides tales como astaxantina. Se ha usado como un adaptógeno incrementando la habilidad del cuerpo para adaptarse a los diferentes tipos de estrés de diversas fuentes como ambientales. Se usa como ingrediente saborizante en muchas bebidas y alimentos. estimula la liberación de catecolaminas y puede indirectamente inhibir la liberación de histamina. supuestamente vivió 256 años gracias al uso regular de una mezcla de plantas.N. lípidos.U. fibra. Se ha usado en China desde hace varios siglos. la síntesis de proteína y aumenta la actividad enzimática microsómica. Se ha reportado que mejora la resistencia humana y el rendimiento físico.

durará más tiempo. minerales.. reduce la retención de agua y ayuda a eliminar la fatiga. nuestros procesos corporales se hacen más lentos. Entre más fresco es el polen mejor. Uno de los principales ingredientes 193 . se ha visto que el Kelp ayuda al cuerpo a procesar la ingesta de grasa. el Kelp es una sustancia completamente natural y no causa daños por toxicidad. Según algunos investigadores. El polen de las abejas es uno de los alimentos más perfectos de la naturaleza. polen de abeja de alta calidad y agua mineral. ayuda a optimizar el metabolismo de la grasa ya existente en nuestro cuerpo. MegaPlus Light® es un concentrado de 13 extractos naturales. El promedio de vida en nuestro país es de 70 años. la gente está cada vez más interesada en utilizar medicinas homeopáticas y remedios naturales para tratar sus padecimientos. Contiene la esencia. El Kelp es una de todas estas algas marinas usadas en la actualidad. el ejercicio no produce los mismos niveles de energía y el mismo uso de las calorías que como lo hacía en un peso más bajo. También si el polen es conservado fresco y seco. alivia la anemia.. 192 Royalcaps® Polen y Jalea Real. Lo que tienen en común estas ciudades es que muchos de sus habitantes consumen alimentos naturales sanos. Se encuentra a lo largo de la costa atlántica del norte de Europa y ha sido usada desde hace mucho tiempo coma un complemento en el tratamiento de la obesidad. Ayuda al control del apetito. el Kelp acelera el metabolismo. La mayoría de los programas para bajar de peso recomiendan dietas estrictas junto con programas de ejercicios para que los resultados sean mejores y más rápidos. hay algunas ciudades en el mundo en donde el promedio de vida es de 120 años. otra es Kashmir y otra es Vilabama en Ecuador. nutre al sistema muscular. C. elimina las toxinas. estimula la tiroides. la variedad de las fuentes y el procesamiento. y es una fuente natural rica en la vitamina B. Los principales factores que determinan la calidad del polen son: la fuente (la planta). perderá su potencia rápidamente. Para lograr ésto. Una fuente de alta calidad de polen de abeja nos suministra: vitaminas. por un lado y por otro. Tiene más proteína por kilogramo de peso que ciertos tipos de carne. Los antropólogos encontraron polen en las tumbas de los egipcios y todavía estaba potente y comestible. ejecutivos y personas en general. Nuestros cuerpos almacenan más calorías que las que ingerimos. y E. alivia el estreñimiento. En algunos estudios. Si se permite que el polen se humedezca o se caliente. nuestro cuerpo aumenta de peso. Al almacenar ese alimento. Así que es una alternativa para los vegetarianos. complementado con Vitaminas y Minerales que tiene un alto valor nutricional. Hay estudios que demuestran que en realidad el Kelp se ha utilizado desde el siglo XIX. Da extraordinarios resultados en deportistas. estimula el metabolismo. MegaPlus Light® se recomienda a todas las personas que no puedan o no desean consumir azúcar. La Jalea Real contiene vitamina A.Mega Health. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico como un remedio para la obesidad y está presente dentro de esta clase de algas. En los últimos años. en lugar de usarlas coma fuente de energía. el código biológico de cada planta de donde la abeja recolectó el polen. Una vez que llegamos a ese 20% más de sobrepeso. enzimas y coenzimas que mejoran la habilidad de nuestro cuerpo para mantener el equilibrio. D. Una de ellas es el Cáucaso Soviético. Inclusive. Todos sabemos que la obesidad se define coma un sobrepeso de por lo menos 20% más de tamaño y tipo de cuerpo.

la prueba estándar de 10 HAD es una medida de frescura. Ésto explica los beneficios descritos de energía enormemente aumentada y una recuperación rápida de la fatiga. 1987. Feb. Los Complementos de Jalea Real de la más alta calidad tienen un mínimo nivel de 2% de 10 HAD en ellos. podemos aprender de las abejas que comen miel y Jalea Real y además sellan su colmena con propóleo. La expectativa de vida de la abeja reina se multiplica hasta los 6 años. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico de la Jalea Real es el ácido pantoténico. necesita nutrición. la Jalea Real también parece tener propiedades antitumorales. Otro equipo de investigadores japoneses dio Jalea Real a uno de 2 grupos de ratones de laboratorio antes de transplantar diferentes tipos de células cancerosas en ellos. La Jalea Real es altamente elogiada. La Jalea Real no tuvo efecto sobre las células de leucemia. Los ingredientes encontrados en la Jalea Real la hacen un excelente tónico. además de 10 aminoácidos no esenciales y cantidades notables de algunos minerales como el calcio. Esta Jalea Real contiene una proteína que es un poderoso antibacteriano y que los investigadores japoneses descubrieron y llamaron royalisina. Como cualquier hombre sabio. La composición única de la Jalea Real no puede duplicarse o manufacturarse en el laboratorio. el sílice y el azufre. rejuvenecedor y afinador de los tejidos y de la piel cansados. mejora la textura de la piel y aumenta la resistencia corporal contra las enfermedades. El promedio de vida de los ratones se extendió en una quinta parte y los tamaños de los tumores fueron cerca de la mitad comparados con los ratones no tratados. Otros beneficios reportados que son atribuídos a la Jalea Real son que ayuda en la regeneración celular. en cambio la vida promedio de una abeja obrera es de tan solo 6 semanas. con ella se alimenta a las larvas debutantes que crecen en las abejas reinas. Durante siglos.. La potencia y la efectividad de la Jalea Real se determina por su frescura. la Jalea Real ha sido buscada por sus extraordinarias características y beneficios en la salud. La piel es nuestro órgano corporal más grande y como el resto de nuestro sistema. es su alimento exclusivo.Mega Health. las cuales incluyen a las especies de los estreptococos. el hierro. una vitamina B encontrada en todos los tejidos vivos. Este fenómeno formidable es el resultado de su dieta única de Jalea Real.. Al consumir estos productos de abejas. pero tuvo dramáticos efectos sobre las células de sarcomas. La Jalea Real mejora el metabolismo de nuestro cuerpo. podemos preventivamente inocularnos contra muchas infecciones bacterianas y virales y tal vez podamos hasta reducir nuestro riesgo de desarrollar cáncer. 194 195 . de acuerdo con el reporte del Journal Nipón Yakurigaku Zasshjifolia (Pharmacologica Japónica. Como el propóleo. 89: 73-80). Esta substancia es rica en aminoácidos y es primariamente efectiva contra bacterias grano positivas. el fósforo. También contiene todos los 8 aminoácidos esenciales. el cobre.

Esta es la razón por la que Vida OK® contiene algunos de ellos. Vida OK contiene las siguientes vitaminas necesarias para nuestra salud: Betacaroteno. dentro de la fórmula de Vida OK tenemos dos tipos de azúcar. Vitamina E. Y como lo he mencionado antes. Acido Fólico. El Ácido Fumárico junto con el Ácido Málico participan en el ciclo de Krebs de producción de energía dentro de las mitocondrias de las células también se forman como un compuesto intermedio en el ciclo de la úrea. que obviamente también contiene Vida OK. trabajan en conjunto con las vitaminas. Piridoxina. contra el estreñimiento. la nutrición influye enormemente en la capacidad de desempeño de nuestras labores. Como sabemos. Todos los minerales. silicio. Cianocobalamina y Acido Ascórbico. Mejora la actividad de los ácidos alfa hidroxi.. Mega Health siempre ha tratado de preparar fórmulas nutricionales acorde a las actividades de diferentes individuos. Se sabe que el ácido Málico enlaza y ayuda a la excreción del aluminio. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico un equilibrio para mantener nuestra salud. En primer lugar. Con relación a la fibra. Así que en su formulación. El Ácido Fumárico estimula la actividad de la dopamina beta hidroxilasa (es la enzima que convierte a la dopamina en norepinefrina). Todos se relacionan entre ellos conservando 196 197 . No son independientes. sodio. Este ácido lo hemos usado por muchos años para el tratamiento de la Psoriasis en forma tópica a una concentración del 1 al 3%.. Por eso. nuestro cuerpo es incapaz de sintetizar ningún mineral. El Ácido Fumárico es un ácido orgánico endógeno que también se encuentra en la dieta. La fructuosa (azúcar de las frutas) tiene la peculiaridad de seguir un camino metabólico diferente de la glucosa. favor de referirse en este mismo Manual de Apoyo Científico. Riboflavina. Además de todas las Vida Ok® Vitaminas y Minerales en polvo. especialmente para disminuir los niveles de colesterol.Mega Health. El aluminio tiene afinidad por el cerebro causando daño neurológico con síntomas como los de la enfermedad del Alzheimer. tales como el potasio. El Ácido Málico es un ácido contenido en muchas frutas. en esta ocasión. Algunos investigadores usamos el ácido Málico como un complemento nutricional auxiliar en el tratamiento de la piel envejecida y la fibromialgia. calcio. la dextrosa y la fructosa. Ellas nos proveen de energía que requerimos para vivir. prevenir la formación de cálculos biliares. etc. las hemorroides. zinc y cromo. Como ustedes saben. conservar los niveles de glicemia más estable. a la página correspondiente para conocer la gran importancia que tiene la fibra para el mantenimiento de nuestra salud. que requieren de gran cantidad de energía tanto física como mental. Podemos concluir que los ingredientes de la fórmula Vida OK serán útiles nutricionalmente para todos aquellos individuos que lleven una vida muy activa. no importa si son de predominio físico. tenemos el gusto de presentar una formulación que nos ofrece las siguientes características nutricionales de acuerdo a su formulación. La vida moderna nos da la oportunidad de escoger entre muchísimas diferentes maneras de realizar nuestro trabajo. Uno de los nutrientes que ha recibido mayor atención de parte de la comunidad médica ortodoxa y que está contenido en la fórmula de Vida OK es la vitamina E. No requiere insulina para su metabolismo. Niacinamida.

En este momento. así como la peroxidación de lípidos durante el entrenamiento de ejercicio. menciona que hay evidencia de que la vitamina E disminuye el riesgo a la mitad del cáncer oral (incluyendo el faríngeo).U. por lo tanto. Puesto que la vitamina E es un antioxidante.. En un estudio doble-ciego. muchos pacientes mostraron más del 50% de reducción en todos sus signos de la disquinecia. Por otro lado. por ejemplo. es importante recordar que fumar y beber causa aproximadamente el 75% de todos los cánceres orales. menos complicaciones por la terapia convencional y una mejor realización de sus actividades diarias. últimamente se han realizado estudios muy minuciosos sobre su uso como fármacos.A. controlado.. en un estudio realizado en la Universidad Uppsala de Suecia se demostró que la Vitamina E tiene un efecto benéfico en la enfermedad cardíaca isquémica por su habilidad de reducir la quimotaxis de los neutrófilos. se notó que tuvieron menos anormalidades. Gloria Gridley. Te cambia la vida atribuciones que el pueblo le otorga a la vitamina E. En otro estudio en la Universidad de Nápoles. es recomendable evitar estos malos hábitos. se ha verificado que la vitamina E puede reducir el tamaño al infarto del miocardio con una sola dosis alta o una baja en dosis repetidas. se habla de la utilidad de la Vitamina E en problemas neurológicos tales como la diquinesia tardía y en la enfermedad de Parkinson. En los pacientes de Parkinson. estadista del Instituto Nacional del Cáncer de E. puede ser benéfica para estas enfermedades. como un Modificador de la respuesta Biológica. En una revista médica llamada Movement Disorders. Ambos padecimientos tienen posibles mecanismos que pueden ser explicados por la patología de los radicales libres.Mega Health. en este caso. Italia. ANTIOXIDANTES 198 . se demostró que la administración de dosis farmacológicas de Vitamina E es una herramienta útil para reducir el estrés oxidativo y para mejorar la acción de la insulina en los pacientes diabéticos. También se ha demostrado que la Vitamina E puede disminuir el daño tisular inducido por el ejercicio.

Dado que se sabía que los extractos de hígado eran muy 201 . Warburg y colaboradores obtuvieron amida del ácido nicotínico (nicotinamida) a partir de una coenzima aislada de los eritrocitos de caballos. en todas las edades adultas. La pelagra (del italiano pelle agra. La vigilancia a largo plazo de una prueba de prevención secundaria en varones en edad madura con infarto del miocardio previo. En 1935. la diabetes mellitus. Los estudios evidencian que las placas en las paredes arteriales de los pacientes con aterosclerosis contienen grandes cantidades de colesterol. mayor será el riesgo de cardiopatía aterosclerótica. eso estimuló el interés por el valor nutricional del ácido nicotínico. mientras mayor sea la concentración de los niveles de colesterol HDL (bueno). El colesterol es un elemento indispensable en todas las membranas celulares animales y forma la estructura básica de las hormonas esteroides y los ácidos biliares. distinto. Son transportados en lipoproteínas que son paquetes globulares que también contienen proteínas conocidas como apoproteínas. en preparaciones de vitamina “B hidrosoluble” evitaba la pelagra.Mega Health. el síndrome de Cushing. “piel arrugada”) se ha conocido durante siglos en regiones donde se consumen grandes cantidades de maíz. Si bien al principio se creyó que era una deficiencia de aminoácidos esenciales. el síndrome nefrótico. 200 Es importante saber que algunas de las causas secundarias de anomalías de los lípidos son: la obesidad. La mayoría de los pacientes que tienen anomalías de los lípidos se detectan mediante exámenes de laboratorio. la enfermedad hepática y la insuficiencia renal crónica entre otras. ya sea como parte de los estudios de un paciente con enfermedad cardiovascular como parte de una estrategia de detección preventiva. Los dos lípidos más importantes en la sangre son el colesterol y los triglicéridos. en comparación con 60 % en el grupo que recibió placebo. un estilo de vida sedentario. Goldberger y colaboradores demostraron de manera concluyente que la pelagra podía evitarse mediante incremento de la ingestión de carne fresca. menor es el riesgo de cardiopatía coronaria. los anticonceptivos orales. Quiero comenzar diciendo que en los pacientes con enfermedad cardiovascular conocida.. huevos y leche en la dieta. Mientras mayor sea la concentración del colesterol LDL. sabemos que los pacientes en tratamiento han tenido reducciones estadísticamente significativas importantes de manera clínica en las tasas de infarto del miocardio. Los triglicéridos son muy importantes para transferir energía de los alimentos hacia las células. el hiper y el hipotiroidismo. casos nuevos de angina y necesidad de procedimientos de derivación arterial coronaria. Durante los años siguientes. En 1914. es decir en el caso de prevención secundaria. La niacina fue el primer agente reductor de lípidos que se relacionó con una disminución de la mortalidad total. reveló que casi 50 % de quienes habían sido tratados previamente habían muerto. Funk postuló que la enfermedad se debía a una deficiencia en la dieta. la ingesta de alcohol. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La mayoría de los pacientes con altas concentraciones de colesterol no tienen síntomas o signos específicos.. Goldberger produjo después un excelente modelo de pelagra humana en animales. pronto se encontró que un factor resistente al calor. al alimentar a perros con dietas deficientes. Alfahealth® Ácido Nicotínico y Ácido Alfalipóico. En la actualidad. entre las que destacan Italia y Norteamérica. los beneficios de la reducción de los niveles de colesterol conducen a la disminución en la mortalidad total tanto en varones como en mujeres. Y a la inversa. la “lengua negra”. así como en distintos grupos raciales y étnicos. lo mismo que en pacientes de edad madura y de edad avanzada.

más tarde se determinó que este efecto se debía a la conversión de triptófano en ácido nicotínico. lo cual refleja el hecho de que el ácido nicotínico no se convierte de modo directo en nicotinamida. ni bebidas o alimentos calientes. quizá como resultado directo de la introducción de complementos de ácido nicotínico en la harina desde 1939. Sin embargo. Los efectos farmacológicos y la toxicidad del ácido nicotínico en seres humanos incluyen rubor. En dosis de gramos. Las vitaminas C. agentes bloqueadotes gangliónicos. gemfibrozil. sulfonilureas. la pelagra es bastante rara. término introducido para evitar confusión entre la vitamina y la nicotina alcaloide. colesterol y de triglicéridos.. y no meramente enlazado como una coenzima. Por ende. nicotinamida. lo mismo que antioxidantes. que sólo surge a partir del metabolismo del NAD. El ácido nicotínico funciona en el organismo después de su conversión en dinucleótido de nicotinamida y adenina (NAD) o fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina (NADP). meglitinidas. El ácido nicotínico también se conoce como niacina. Podríamos pensar que el ácido alfalipóico es el antioxidante ideal porque 203 . colestipol. bebidas alcohólicas. molestias gastrointestinales. El ácido nicotínico y la nicotinamida tienen función idéntica como vitaminas. las formas de ácido nicotínico con actividad fisiológica. estatinas. todos trabajan mejor cuando el ácido alfalipóico está presente en niveles en los que puede ser usado como antioxidante. se utilizan dosis grandes de ácido nicotínico (2 a 6 g/ día) en el tratamiento de hiperlipoproteinemia. los cuales. parches de nicotina. inhibidores de la alfa-glucosidasa. funcionan como oxidantes al aceptar electrones e hidrógeno provenientes de sustratos y así. Los efectos tóxicos importantes del ácido nicotínico regularmente sólo se observan con esas dosis. La verdad es que no existe ningún antioxidante sencillo perfecto. bloqueadotes alfa. prurito. Las pruebas se establecieron mediante la demostración de que los derivados de ácido nicotínico sintético también resultaron eficaces para aliviar los síntomas de lengua negra y para curar la pelagra en seres humanos. Cabe hacer notar que el ácido nicotínico ocurre en esos dos nucleótidos en forma de su amida. Goldberger y Tanner habían hallado con anterioridad que el triptófano podía curar la pelagra en seres humanos. Los complementos que contienen antioxidantes son útiles para neutralizar a estos radicales libres y como consecuencia para conservar la salud. sabemos que estas substancias naturales nos ayudan a neutralizar a los radicales libres. por lo cual no se recomienda tomarlo junto con los siguientes fármacos. Los antioxidantes nutricionales son compañeros que trabajan juntos. En la actualidad. tiazolidinadionas y warfarina. identificaron a la nicotinamida como la sustancia eficaz en la terapéutica de la lengua negra. A y E son vitaminas esenciales. difieren de modo notorio como compuestos farmacológicos. El ácido nicotínico tiene varias interacciones con medicamentos. tienen una función vital en el metabolismo como coenzimas para una amplia variedad de proteínas que catalizan reacciones de oxidación-reducción esenciales para la respiración 202 de los tejidos. En la actualidad. El NAD y el NADP. la nicotinamida y sus derivados se utilizan en la profilaxis de pelagra y terapéutica de la misma. quedar reducidas. hepatotoxicidad y activación de enfermedad ulcerosa péptica. unidas a deshidrogenasas apropiadas.Mega Health. pueden causar hasta el 90 % de todas las enfermedades degenerativas crónicas que sufre la humanidad en la actualidad. antiinflamatorios no esteroides.. el ácido nicotínico disminuye las concentraciones circulantes de lipoproteínas de baja densidad. Sin embargo. En los últimos años se ha hablado e investigado mucho sobre el efecto benéfico de los antioxidantes. aunque el ácido alfalipóico se acerca a ese ideal. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico eficaces para curar la pelagra en seres humanos y la lengua negra en perros. bloqueadotes del canal de calcio. Tampoco es conveniente combinar el consumo del ácido nicotínico con arroz de levadura roja. fibrinógeno plasmático y lipoproteína(a). exacerbación de la gota. El ácido nicotínico. Goldsmith (1958) produjo pelagra experimental en seres humanos al alimentarlos con una dieta con deficiencia de ácido nicotínico y triptófano. En ocasiones. Elvehjem y colaboradores prepararon concentrados altamente activos de hígado. Las coenzimas. en 1937. el ácido nicotínico se utiliza en el tratamiento de hiperlipoproteinemias. biguanidas.

el ácido alfalipóico puede disminuir los niveles de colesterol total sanguíneo hasta un 40 % y el colesterol en el tejido aórtico hasta en un 45 %. Forte. porque participa en el ciclo redox (reducciónoxidación) al desbaratarse en Ácido Dehidrolipóico. E. Es muy importante recordar que la mayoría de los antioxidantes. sino que también puede regenerar a otros antioxidantes en el cuerpo permitiéndoles continuar barriendo con los radicales libres. el ácido alfalipóico tiene una propiedad muy importante. H. el Dr. Tsuchiya. et al.. Oxygen Club of California. Comms. 1. Berkeley. En cambio.. T. Vol. uno es a través de su papel de antioxidante y el otro es por su papel metabólico. un médico ruso. El ácido alfalipóico protege contra las enfermedades cardíacas por 2 mecanismos. Tal vez una de las acciones terapéuticas que tiene el ácido alfalipóico es que acelera la recuperación después de una embolia o un ataque cardíaco. 49-58). Free Radical Res. en el agua y en la grasa. entre las que destaca que juega un papel muy importante en mantener a la vitamina E en la forma activa que se requiere para proteger contra las enfermedades cardíacas. Trabaja dentro y fuera de las células. al prevenir el daño causado por los radicales libres. lo cual. C. previene que la glicolización de la hemoglobina y previene la oxidación del hierro sérico. Como ya lo mencioné el ácido alfalipóico es un destructor de los radicales libres excelente. Los tejidos cardíacos tardan un poco más en responder (Serbinova. el equipo es efectivo contra casi todas las especies de radicales libres. Dojama descubrió que el ácido alfalipóico es un agente antiaterogénico ya que activa las enzimas oxidorreductivas involucradas en la degradación de la grasa.. También se ha podido demostrar científicamente que al aumentar las concentraciones tisulares del ácido alfalipóico antioxidante. Este ácido es primero una coenzima en el proceso metabólico y es necesario para la conversión de glucosa en energía (ATP). March 1995). University of California. después de solamente 2 semanas de tomar complementos de ácido alfalipóico. ya sabemos que la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad juega un papel clave en la patogénesis de la aterosclerosis. como la vitamina E y la vitamina C poseen moléculas demasiado grandes para pasar a través de la membrana celular y por esta razón solamente ofrecen protección contra los radicales libres en la parte de afuera de las células. ya que es soluble en agua y en grasas. El ácido alfalipóico mejora la llegada de oxígeno en el corazón hasta en un 72 %. se disminuyen las concentraciones de carbonilos de apolipoproteína B. se han visto respuestas de las más dramáticas en el hígado. Shamsuddin. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico es soluble en ambos.. Juntos. Hwang. L. 15(5): 26576). Inclusive el ácido alfalipóico puede parcialmente reemplazar la necesidad dietética de las vitaminas E y C. 17.. Por otro lado. le permite deslizarse a través de las membranas celulares proporcionando una protección antioxidante en ambos lados de la célula. El ácido alfalipóico recicla a la vitamina C y a la vitamina E y tiene un efecto sinérgico con estos antioxidantes para detener el daño producido por los radicales libres (Zhang.. K. porque trabaja dentro y fuera de las células.. Varios estudios clínicos han demostrado que los antioxidantes protegen a las lipoproteínas de la oxidación (Kagan. Packer. M. 205 . Annual Meeting.Mega Health. Department of Molecular and cell Biology. En la actualidad. el interno y el externo. Así mismo se inhibe la pérdida de grupos libres de SH de apolipoproteína B. Desde el punto de vista metabólico. “Thioctic Acid protects against ischemiareperfusion injury in the isolated perfused Langendorf Heart” Free Radical Res. En 1960. el ácido alfalipóico tiene una estructura muy pequeña.. Otros investigadores rusos demostraron que el ácido alfalipóico 204 mejora la cantidad de oxígeno que realmente llega al corazón. Freisleben. Sevanian & Dwyer “Dependence of the LDL Oxidative Susceptibility on the LDL Cholesterolprotein Ratio and -tocopherol Content in Human Plasma” Oxidants and Antioxidants in Biology. el cual recarga a otros importantes antioxidantes y elimina varios radicales libres y especies de oxígeno reactivo. Los estudios clínicos demuestran que el ácido alfalipóico es efectivo para proteger los tejidos del hígado. Inclusive. de la piel y del corazón contra la peroxidación lipídica. hasta en un 148 % en la aorta y hasta un 128 % en el hígado. V. 1992. Como un antioxidante tiene varias funciones. del cerebro. Community 1991. Otra característica que tiene el ácido alfalipóico es que también acaba con los radicales libres hidroxilo e hipoclorosos. El ácido alfalipóico no sólo termina con los radicales libres. “Generation of probucol radicals and their reduction by ascorbate and dihydro-lipoic acid in human low density lipoproteins.

H. 3. el ácido alfalipóico nos da por lo menos 3 diferentes clases de beneficio. “Cardioprotective efficiency of dihydro-lipoic acid in working rat hearts during hypoxia and reoxygenation. donde se cultivan miles de hectáreas. Simmer.. Vol. antimicótica y anti-tumoral. 385-390) Otro forma de protección que nos ofrece el ácido alfalipóico es la normalización de la presión sanguínea. Guayaba. B. se cultiva mucho en Tailandia. G. En nuestros días. No se sabe con certeza el origen del mangostán. Freisleben. antibacteriana. 302. Como un nutrimento cardioprotector. N. pero algunos consideran que proviene de las Islas Sunda y Malucas. Hasta el momento la mayoría de los estudios con el mangostán se han realizado en el laboratorio Por lo tanto existe muy poca investigación humana que nos pudiera indicar el mecanismo de acción por medio del cual. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico A través de varios estudios. Un descubrimiento interesante es que ácido alfalipóico puede inclusive ayudar al metabolismo de las vitaminas B. El principio activo más notable del Mangostán son las xantonas.. En tercer lugar. et al. 1993. 1101-1107). trapezifolixantona. 196. En primer lugar. H. Zimmer..J. 43: 425-432) Lo que más se ha difundido es que las probabilidades de sobrevivir a un Accidente Vascular Cerebral aumentan casi 400 % con el uso del ácido alfalipóico. se ha podido demostrar que el ácido alfalipóico previene el daño tisular después de 40 minutos de isquemia y 20 minutos de reperfusión. mangostenol. G. Arnzmeimittel-Forsch..Mega Health. dos de los principales factores de riesgo para sufrir de un problema cardíaco (Scheer. es el mangostán. como ya lo mencioné con la vitamina E haciéndola más efectiva (Haramaki. tovophylina B. Su nombre científico es Garcinia magnostana. Manzana.. Algunas de estas xantonas incluyen mangostín. Jugostin® Jugo de Mangostán. 206 207 . mangostenona B. Lo que sí sabemos es que el mangostán tiene ciertos compuestos con cierta actividad farmacológica antioxidante. mangostanol y el flavonoide epicatequina. Uva y Arándano. ayuda a prevenir ciertos cambios indeseables en la sangre que están asociados con el fumar y la diabetes.. “DHLA prevents hypoxic/reoxygenation and peroxidation damage in rat heart mitochondria. tal es el caso de la tiamina y la riboflavina. Packer et al “Cardiac recovery during post-ischemic reperfusion is improved by combination of vitamin E with dihydrolipoic acid” Biochemical and Biophysical Research. el ácido alfalipóico puede mejorar la recuperación de la función cardiaca por sí solo y también al trabajar.. mangostinona. La recuperación mecánica de los corazones del grupo tratado con ácido alfalipóico fue del 68 % comparada con el 34 % de recuperación del grupo control (Azzadnazari. 1993. esta fruta tropical puede intervenir en la prevención y/o tratamiento complementario de las enfermedades. garcinona B. Otros estudios sugieren que se puede obtener una protección similar en los casos de ataques cardíacos. No. alfa. En la actualidad. Archives Biochem Biophys. 1993. una de las frutas tropicales más elogiadas y tal vez la fruta más estimada en la familia de las Guttiferae. mangostenona A. Todas estas pruebas de laboratorio han demostrado que el Mangostán también cuenta con efectos antiinflamatorios así como antihistamínicos.y beta-mangostinas.

Al contener la guayaba carotenoides le da una actividad poderosa antioxidante. de mercurio en la sistólica y 8 mm.. 209 . El mecanismo de acción es igual que el muchos fármacos convencionales. de fibra. La composición de una guayaba cruda es de 5. Todos sabemos que las lipoproteínas de baja densidad juegan un papel importante en la aterosclerosis. .Varios estudios clínicos publicados en revistas médicas de renombre internacional. Esta fruta tropical contiene ciertas xantonas que son poderosos antimicóticos.. a Thai medicinal plant.Hipertensión arterial. 2002 Jan 1. de vitamina E. Entre las indicaciones clínicas de esta fruta encontramos la siguiente: -Debilidad. de Vitamina C. Ohio).. La fibra vegetal que contiene la guayaba es de tipo soluble formada por pectina y mucílagos.Hipercolesterolemia. Por otro lado. En un estudio se pudo demostrar que el extracto de Mangostán inhibe la liberación de histamina mediada por la IgE (Inhibitions of histamine release and prostaglandin E2 synthesis by mangosteen. Biol.23(2):175-84). 184 mg. la cual es de mucha utilidad como coadyuvante en la desintoxicación del tabaco. Mar 22. se han hecho algunos estudios de laboratorio. inhibe a la enzima ciclooxigenasa (Inhibition of cyclooxygenase and prostaglandin E2 synthesis by gamma-mangostin. por lo que en la actualidad es una fruta apreciada en todo el mundo. de fruta. así como el 7. .. a través del cual se pudo demostrar la actividad de una xantona del Mangostán con relación a su actividad antiinflamatoria. los cuales corroboran esta cualidad del Mangostán (J Agric Food Chem 2006. J Nat Prod. J Ethnopharmacol. Pues bien. 1. Esto quiere decir que actúa como antagonista de la nicotina. es decir inhiben el crecimiento de algunos hongos patógenos. apoptópicas y antioxidantes (Antiproliferation.Recordemos que el tabaquismo es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares. 1995 Aug. Keller WJ.La guayaba actúa contra la debilidad. Se han realizado otros estudios en los que se investigó la actividad antibacteriana del Mangostán sobre las bacterias que producen el acné (Antimicrobial effects of Thai medicinal plants against acne-inducing bacteria.. la guayaba contiene vitamina C.90 (1):161-6). como el Fusarium oxysporum (Evaluation of the anifungal activity of natural xanthones from Garcinia mangostana and their synthetic derivatives. ya que tiene un efecto tonificante sobre nuestro cuerpo. se ha podido constatar que la guayaba tiene la capacidad de inhibir los niveles de colesterol en un promedio del 10 % en tres meses. Es muy importante mencionar que ya se realizó un ensayo. Estos resultados se obtuvieron después de tres meses de consumir esta sabrosa fruta. -Tabaquismo.En estudios que se han hecho en seres humanos. las pruebas que se han hecho del Mangostán sobre el cáncer.54(6):2077-82. por lo que también se puede recomendar durante la convalecencia de enfermedades. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Con relación a los efectos antioxidantes.12 mg.. 2005 Oct.25(9):1137-41). afirman que el consumo de guayaba en la dieta habitual disminuye los niveles de hipertensión arterial sistémica en un promedio de 9 mm. la cual facilita la eliminación del colesterol y de las sales biliares. in C6 rat glioma cells. 2004 Jan.32 mg. de mercurio en la diastólica . 1997 May.60(5):519-24). Este resultado se debe al alto contenido de fibra que contiene la guayaba. una investigación sobre el tema ha probado que el Mangostán inhibe la modificación oxidativa de las lipoproteínas de baja densidad (Mangostin inhibits the oxidative modification of human low density lipoprotein. de Potasio por cada 100 grs. 1. se han hecho en cultivos de células de cáncer de mama.Mega Health. Division of Medical Chemistry and Pharmacognosy. 2002 Sep. en algunos países se han realizado investigaciones en el laboratorio sobre la actividad antihistamínica del Mangostán. Tiene un aroma exquisito e importantes propiedades benéficas. Como ya lo mencioné. Kinghorn AD. Además. Su BN. Biochem Pharmacol. ya que estos carotenoides se convierten en vitamina A. The Ohio State University.7% los niveles de triglicéridos en sangre. Eso significa que la guayaba es una de las frutas más ricas en Vitamina C. a xanthone derivative in mangosteen. College of Pharmacy. de Niacina. y 284 mg. J Ethnopharmacol. Columbus. Jung HA.63(1):73-9). 208 La Guayaba La historia nos enseña que los aztecas llamaban a la guayaba fruta arenosa por la consistencia de su pulpa que está llena de semillas. 101(1-3):330-3). Free Radic Res. 3. Dichos estudios han demostrado que los extractos de esta fruta tropical tienen propiedades antiproliferativas. antioxidation and induction of apoptosis by Garcinia mangostana on SKBR3 human breast cancer cell line.4 gr. Pharm Bull. Metha RG.

ésto se debe a los enormes efectos medicinales y a las virtudes culinarias que se le atribuyen a esta fruta. Algunos le llaman la reina de las frutas. que producen uno de los frutos más medicinales que se conocen. La osteoporosis puede ser prevenida con la manzana.como ya lo mencioné antes. 7 mg. Estos ácidos orgánicos también tienen la capacidad de renovar la flora intestinal y de evitar las fermentaciones intestinales. Diarrea. proteínas.. con flores de pequeño tamaño agrupadas en racimos compuestos. la manzana contiene grandes cantidades de potasio y este mineral ayuda a disminuir las cifras tensionales. Por otro lado. poseen propiedades medicinales y constituyen un excelente alimento-medicamento. el cual es un micromineral que facilita la asimilación del calcio y del magnesio. El zumo de la uva es rico en substancias de elevado valor biológico: azúcares de gran valor nutritivo. de potasio.Mega Health. Estreñimiento. La causa más habitual del estreñimiento es la hipotonía o pereza intestinal. la naranja y el plátano. La Uva La uva pertenece a la familia de las Ampelidáceas.. Por lo tanto. Tanto el fruto como las hijas y la savia de esta noble planta.. Existen en el mundo unas 3.. Estas sustancias tienen un efecto farmacológico antiinflamatorio.. 7 mg. Algunos estudios confirman esta aseveración. Hipertensión arterial. Actualmente se cultiva en los 5 continentes. Se producen 40 millones de toneladas de manzana en el mundo entero. interrumpen el endurecimiento y estrechamiento de las arterias. a la especie Vitis vinifera y se conoce como Vid.. de fibra. El zumo de uva es alimento y medicina. donde pueden encontrarse plantas silvestres. la manzana puede eficazmente disminuir los niveles de colesterol en la sangre. flavonoides y boro. de manzana contienen 115 mg. Cada 100 grs. a pesar de que no es la más cultivada. Es un arbusto trepador de la familia de las Vitáceas. También desinflama la mucosa intestinal. la manzana es una de las frutas más ricas en taninos.La manzana ejerce un efecto colerético que descongestiona al hígado.Como se indicó arriba. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La Manzana La manzana ocupa el cuarto lugar mundial en la producción de frutas después de la uva. la manzana tiene la capacidad de regular el funcionamiento del intestino. Las principales indicaciones clínicas de la manzana son: Colelitiasis. por lo que puede combatir también al estreñimiento. Es bueno enfatizar que las manzanas junto con las cebollas son los vegetales más ricos en quercitina.. vitaminas y minerales.000 especies cultivadas de vides. Además previene la estrechez de las arterias.Los flavonoides que contiene la manzana. de calcio. Tal vez. los cuales son componentes no nutritivos que se encuentran en los alimentos vegetales pero que no aportan energía y cuya función se desconocía hasta hace algunos años.7 gr. 2. Los flavonoides que contiene la manzana ejercen un efecto antioxidante y además impiden que el colesterol se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos.Aunque parezca extraño. de fósforo. 210 211 . Uno de los efectos benéficos de los ácidos orgánicos de la manzana consiste en que al metabolizarse actúan como un alcalinizante a nivel de la sangre y los tejidos.. Esto significa que aumenta la producción de bilis en el hígado por lo que disminuye el riesgo de sufrir de cálculos biliares.Al absorber las sales biliares en el intestino. la manzana contiene un tipo de fibra llamada pectina que actúa como una esponja que absorbe y elimina las toxinas liberadas por los microorganismos patógenos causantes de la gastroenteritis. Arteriosclerosis.. inhiben la agregación plaquetaria por lo cuál es excelente para prevenir la formación de trombos. Todas las civilizaciones antiguas del área mediterránea conocían la vid y la utilizaban ampliamente. Es originaria de Asia menor y ampliamente difundida por todos los países mediterráneos. la cual es combatida por la manzana. Una de las características muy interesantes de la manzana es que contiene decenas de elementos fitoquímicos.. ácidos orgánicos. ya que esta fruta contiene boro. Hiperlipidemia.

Hasta el momento no se les conoce ninguna toxicidad. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidación. Por otro lado. Las hojas. Los bioflavonoides. por lo que previenen los moretes. se usan las hojas. Todas las partes de la vid poseen interesantes propiedades medicinales. están mejor documentados en relación a la seguridad y la biodisponibilidad y han sido adecuadamente estudiados clínicamente. Tradicionalmente el arándano es utilizado como simple guarnición cuando se sirven platos suculentos o se sirve junto con confituras. llamados antocianósidos. descongestivas. En relación al envejecimiento. lo mismo que flavonas y flavonoles.. a veces también son conocidos como la vitamina P. Así que antes de hablar más específicamente sobre el extracto de semillas de uva en sí. Los flavonoides son también unas substancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos cítricos. También se enlazan a las fibras de colágeno aumentando su elasticidad y la flexibilidad en los músculos. los bioflavonoides aumentan la efectividad de la vitamina C y hemos visto que ayudan en el tratamiento del edema y los mareos debidos a algún padecimiento del oído interno. me referiré primero a lo que son los bioflavonoides. El extracto de semillas de uva contiene bioflavonoides. Esta es la razón por la que es importante que cuando consumamos alguna planta medicinal. las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formación de lipofuscina en el corazón y en el cerebro. 212 213 . Como ya lo mencioné. vitaminas A. Se emplean en forma de aceite. la gente debe saber que las proantocianidinas son substancias antioxidantes potentes. le dan las características curativas que posee. los granos de uva son unas bayas de color negro o verdoso que contienen de una a 4 semillas leñosas. naturales e hipoalergénicas. Otro interesante efecto de las proantocianidinas es que actúan como un relajante del músculo liso de los vasos sanguíneos. son solubles en agua y están compuestos de citrina. la mayoría de las cuales se encuentran en el hemisferio norte. En pocas palabras se puede concluir que los extractos de semillas de uva son más fuertes. especialmente de la vid roja. Las proantocianidinas también ejercen una poderosa protección en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. depurativas y antianémicas. Algunos científicos también los llaman el factor de la permeabilidad capilar. los bioflavonoides ayudan a formar una buena resistencia inmunológica contra las infecciones. útiles en el tratamiento del exceso de colesterol. hesperidina. Se ha descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces más capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces más actividad antioxidante que la vitamina C. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Los frutos. laxantes. rutina. Las uvas contienen un 16 % de azúcares.. Contiene unos flavonoides. el cual en realidad es difícil de realizar. contienen taninos de efecto astringente y abundantes flavonoides y pigmentos antociánicos que le confieren acción protectora sobre los capilares sanguíneos y una acción hemostática. de relleno de tartas de pasteles. lípidos. a la cual ayudan a aumentar su efectividad y actúan como transportadores y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatión. En este caso. También fortalecen las paredes de los capilares. ácidos orgánicos y pigmentos. conozcamos su nombre científico. El Arándano Existen 200 especies en la familia de Vaccinium. Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rápidamente absorbido y distribuido a través de todo el cuerpo en pocos minutos. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorción apropiada de la vitamina C. Poseen propiedades tonificantes. hasta 1 % de proteínas (10 gramos por kilo). Pero en realidad. las bayas y las semillas. Como un resumen. Una de sus principales funciones es aumentar la fuerza capilar. Otra de las características de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano al tejido conectivo. De la uva. los cuales. sales minerales. esta fruta ofrece enormes propiedades. complejo B. Las semillas de la uva contienen ácidos grasos poliinsaturados. los tendones y los ligamentos. el nombre científico del arándano es Vaccinium myrtillus. Generalmente se miden en miligramos. la savia. especialmente potasio y de hierro.Mega Health.

sabemos que las frutas de los arbustos. El interés en los antocianósidos de esta planta. Además. pérdida de la visión por problemas retinianos. El fruto es carnoso y se hace gelatinoso cuando madura. Cada 100 gr de arándano contienen 10 mg. Muchos estudios confirman estas aseveraciones. es útil en personas que sufren de diabetes. El noni tiene semillas flotantes que pueden flotar durante meses en el océano. Jamaica. 13 mg. La Morinda citrifolia o sea el Noni es ténicamente un arbusto de hoja perenne que puede crecer hasta una altura de 6 metros. se han publicado varios artículos que relacionan el uso del extracto del fruto del arándano con el efectivo tratamiento de una amplia gama de enfermedades de los ojos. produce un olor rancio y muy distintivo. una categoría de la cual la fruta del noni es miembro. las aplicaciones terapéuticas más importantes del extracto de arándano están dentro del campo de la oftalmología. Es preferible la fruta entera del arándano que los antocianósidos aislados. 10 mcg. por cada 100 grs. surgió primero cuando diferentes investigadores observaron que la administración del extracto de arándano a individuos sanos. Pequeñas flores blancas fragantes florecen de vainas parecidas a racimos que producen una fruta de color blanco cremoso. podemos encontrar una serie impresionante de compuestos terpenos. debido al alto contenido de vitamina C que posee. Durante la Segunda Guerra Mundial. Manzana. de vitamina C. Cereza. Se ha demostrado ampliamente su utilidad terapéutica en el tratamiento de la anemia. En estos padecimientos están incluidos las várices. las hemorroides y las úlceras varicosas. Con el curso de los años. disminuyen la inflamación de los tejidos. La madera del árbol de la morinda se conoce por su dureza y resistencia a la sal. El nivel estandarizado del principio activo no debe de ser menor del 25 %. Estas enfermedades afectan a la retina y disminuyen la agudeza visual.. 214 MegaNoni® Jugo de Morinda Citrifolia (jugo Noni). Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Los principios activos estandarizados de potencia garantizada en el arándano son los ya mencionados antocianósidos. también se considera una buena fuente de vitamina C. de fósforo. Fresa. la flebitis. En tercer lugar.Mega Health. en la actualidad. 8 mg. Los flavonoides antes mencionados mejoran el funcionamiento de la retina y con ello la agudeza visual. Las indicaciones clínicas del arándano son: Alteraciones circulatorias. 1 mg.. Guayaba. Tamarindo. 89 mg. Tiene ramas toscas y rígidas que producen hojas obscuras. Se sabe que contiene hierro. La carne de la fruta es característicamente amarga y cuando está completamente madura. En segundo lugar. Durazno. El noni tiene varios constituyentes químicos. los pilotos de la Fuerza Aerea Real comían conserva de arándano para mejorar su agudeza visual durante las misiones nocturnas. les produjo en un ajuste más rápido a la obscuridad. Granada. Por lo anterior. hipertensión y arteriosclerosis. El arándano ha sido usado para el tratamiento del escorbuto en los paises de Escandinavia. de vitamina E.. de potasio.el arándano contiene un tipo de flavonoides que actúan como protectores de las paredes de los vasos capilares y venosos. de vitamina A. ovales y brillantes. lo cual tiene implicaciones amplias e importantes sobre la salud. En primer lugar. Han sido aislados los ácidos capróico y caprílico. entre otros nutrientes. el jugo de la fruta del noni ha sido ligado a la síntesis de xeronina en el cuerpo. 215 . una mejoría en la agudeza visual nocturna y una restauración más rápida de la agudeza visual después de la exposición a un resplandor. Arándano. Tal vez.

Además de esto. los cuales fueron artificialmente transferidos al tejido pulmonar. Esto puede explicar la razón por la que el jugo de noni es comúnmente usado para tratar los resfriados.. Los compuestos del noni tienen la habilidad de aumentar la absorción. Este efecto nos explica porque el noni también puede estar indicado en una variedad de enfermedades infecciosas. Artritis Según algunas teorías. lo cual capacita a las paredes de los intestinos a absorber más eficientemente varios nutrimentos. la xeronina encontrada en la fruta del noni tiene la habilidad de ayudar a aliviar algunos signos clínicos en varias enfermedades como el cáncer. la hiper y la hipotensión. Otro efecto del jugo de noni es que mejora la actividad de los linfocitos T. Los ratones que fueron dejados sin tratar murieron en un plazo de 9 a 12 días. Sistema inmunológico Los compuestos alcaloides y otros encontrados en el noni han demostrado ser efectivos para controlar o matar más de 6 tipos de cepas bacterianas infecciosas incluyendo las siguientes: Escherichia coli. Las vitaminas actúan sinérgicamente con la xeronina para nutrir a todos los sistemas corporales. Compuesto nutritivo Más y más investigación sugiere que debido a que el noni estimula el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Un equipo de científicos de la Universidad de Hawai usó ratones de laboratorio vivos para probar la propiedades medicinales de la fruta contra los carcinomas pulmonares de Lewis.Mega Health. Indicaciones Cáncer Un estudio conducido en 1994 citó la actividad anticancerosa de la Morinda citrifolia contra el cáncer pulmonar. Sin embargo. el damnacantol puede inhibir el estado antigénico temprano del virus Epstein Barr. especialmente los aminoácidos. Los componentes bioactivos de la planta entera. combinados o en porciones separadas han demostrado tener la habilidad de inhibir varias diferentes cepas de bacterias. Los extractos de la Morinda citrifolia se consideran seguros. la artritis. etc. la senilidad. No se recomiendo tomar los complementos de noni con café. Las conclusiones de la investigación dicen que los constituyentes químicos del jugo actuaron indirectamente al mejorar la capacidad del sistema inmunológico para luchar contra la malignidad invasora al estimular la actividad de los macrófagos. la asimilación y la utilización de las vitaminas y los minerales. Salmonella typhi (y otros tipos de salmonella). Ciertos esteroles de la planta del noni están relacionados con un efecto Antiinflamatorio. Los sondeos anecdóticos han encontrado que el noni alivia el dolor articular asociado con las enfermedades reumáticas. Son compuestos orgánicos que contienen nitrógeno y que pueden reaccionar con ácidos para formar sales. Ralph Heinicke de la Universidad de Hawai describió un compuesto llamado damnacantol que se cree ayuda a inhibir ciertas mutaciones celulares y virales involucradas en el cáncer. se piensa que el contenido de alcaloide de la fruta del noni es el responsable de sus acciones terapéuticas. Los alcaloides exhiben un amplio rango de actividades farmacológicas y biológicas en el cuerpo humano. en relación con su composición química. El Dr. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Por último.. shigella paradysenteriae y staphylococcus aureus. Los reportes anecdóticos apoyan esta acción en que el noni parece particularmente efectivo en acortar la duración de ciertos tipos de infección. Las altas dosis de los extractos de raíces pueden producir estreñimiento. Heinicke. Sin embargo. entonces al tomar la planta en formas concentradas puede significar una estimulación en el rendimiento y la salud. ni con nicotina o alcohol. 216 217 . Casi la mitad de estos ratones vivió por más de 50 días. las mujeres embarazadas y lactando deben consultar a su médico antes de tomar cualquier complemento. si se usan en la adecuada. La presencia de proxeronina en el noni inicia una elevación de la xeronina en el tracto intestinal. incluyendo la del Dr. Son la base de muchos medicamentos. al darles jugo de noni en dosis diarias consistentes prolongó su período de vida.

particularmente refrescos a base de su pulpa. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Antioxidante Como todos sabemos. quienes sufrían de diferentes grados de dolor. El efecto antioxidante significa que el jugo noni puede ayudar a destruir a estos radicales libres causantes de tantos padecimientos. También tienen un efecto laxante por su contenido de mucílagos.Problemas biliares. el noni no es adictivo. ellos creen que el noni ayudó al 87 % de más de 8. Sin embargo. Otra indicación de las fresas es la anemia. Según el Dr. azúcares y vitaminas A. B y C. constituye un extraordinario método de desintoxicación. los Hawaianos y los Tahitianos usan al noni para ayudar a los pacientes que sufren de diabetes. ya que tiene un efecto refrescante y tonificante. sales minerales. la fresas cuentan con un efecto antioxidante potente.. enzimas. . reconocido médico francés. ya que por su contenido de pectina y glúcidos. flavonoides y ácido salicílico.Fiebre. Gracias a estudio se notó el efecto sedante del noni. minerales. Así que disminuyen el estreñimiento. La Fresa Esta fruta se utiliza como alimento desde hace miles de años.El estreñimiento.Mega Health. diferente de la morfina. el tamarindo se usa para la producción de alimentos. anorexia por enfermedades febriles y en estados de convalecencia. ácidos naturales. Por lo tanto. ácidos orgánicos y pectina. Esta pulpa se ha utilizado dentro de la medicina folclórica para varios fines. También se han encontrado muy pequeñas cantidades de ácido salicílico. laxantes. Valnet. tienen efectos remineralizantes. El Tamarindo En Centroamérica y algunos países del Caribe. uno o 2 días de cura de cerezas.. Los estudios revelan que las fresas contienen pigmentos. Las fresas son alimentos alcalinizantes porque ayudan a nuestro organismo a eliminar substancias de desecho como el ácido úrico. mucílagos. Diabetes Aunque no existen estudios científicos serios que avalen la aseveración de que el jugo noni puede ser útil como tratamiento concomitante nutricional en la diabetes. ya que 219 . así como el proceso del envejecimiento. el noni es 75 % tan efectivo comoel sulfato de morfina para aliviar el dolor. . La pulpa de tamarindo contiene grandes cantidades de glúcidos. los radicales libres están involucrados en la etiología de un alto porcentaje de enfermedades degenerativas crónicas. pero en pequeñas cantidades. Según otros estudios. En una encuesta realizada a varios médicos y otros profesionistas de la salud. Los sondeos anecdóticos han encontrado que en la actualidad. Ésto significa que contiene muchísimos nutrientes. Analgésico Un estudio en 1990 encontró que los extractos derivados de la Morinda citrifolia tienen la habilidad de quitar el dolor en experimentos animales. Al contener vitamina C y bioflavonoides. ya que estimulan el apetito y mejoran el metabolismo corporal. fibra vegetal. El reconocido botánico Lineo describe que se curó de la gota con un régimen dietético en el que predominaba la fresa. Las cerezas contienen glúcidos. el jugo noni es recomendado a todos aquellos que padecen de diabetes. .000 usuarios del noni. mejora la defecación sin causar cólicos. diuréticos. entre los que se incluyen: 218 La Cereza Muchos científicos consideran a la cereza un excelente alimentomedicina. Un estudio que involucró a un equipo francés de científicos halló una actividad analgésica central importante en los ratones de laboratorio. vitaminas. antiinflamatorios y antipiréticos. Aunque sus propiedades fitoterapéuticas se descubrieron hasta el siglo XVI. porque tiene actividad colerética y colagoga y por esta razón se descongestiona el hígado y estimula el vaciamiento de la vesícula biliar.

-Tabaquismo. Por lo tanto. ésto se debe a los enormes efectos medicinales y a las virtudes culinarias que se le atribuyen a esta fruta. La Manzana La manzana ocupa el cuarto lugar mundial en la producción de frutas después de la uva.. Estos ácidos orgánicos también tienen la capacidad de renovar la flora intestinal y de evitar las fermentaciones intestinales. interrumpen el endurecimiento y estrechamiento de las arterias. Varios estudios clínicos publicados en 220 . revistas médicas de renombre internacional.7% los niveles de triglicéridos en sangre.12 mg. Tiene un aroma exquisito e importantes propiedades benéficas.. 2. así como el 7. de fibra. y 284 mg. de calcio. la cual facilita la eliminación del colesterol y de las sales biliares. la cual es de mucha utilidad como coadyuvante en la desintoxicación del tabaco. En estudios que se han hecho en seres humanos. 1. de fruta. Una de las características muy interesantes de la manzana es que contiene decenas de elementos fitoquímicos. ácidos orgánicos. de vitamina E. Por otro lado. 7 mg. ya que tiene un efecto tonificante sobre nuestro cuerpo. se ha podido constatar que la guayaba tiene la capacidad de inhibir los niveles de colesterol en un promedio del 10 % en tres meses.La guayaba actúa contra la debilidad. Estos resultados se obtuvieron después de tres meses de consumir esta sabrosa fruta. La fibra vegetal que contiene la guayaba es de tipo soluble formada por pectina y mucílagos. flavonoides y boro. . de potasio. Eso significa que la guayaba es una de las frutas más ricas en Vitamina C. los cuales son componentes no nutritivos que se encuentran en los alimentos vegetales pero que no aportan energía y cuya función se desconocía hasta hace algunos años. afirman que el consumo de guayaba en la dieta habitual disminuye los niveles de hipertensión arterial sistémica en un promedio de 9 mm. Tal vez. de Vitamina C. Como ya lo mencioné. . a pesar de que no es la más cultivada. de Niacina. Esto quiere decir que actúa como antagonista de la nicotina. Al contener la guayaba carotenoides le da una actividad poderosa antioxidante. Entre las indicaciones clínicas de esta fruta encontramos la siguientes: -Debilidad. Cada 100 grs. por lo que también se puede recomendar durante la convalecencia de enfermedades. de fibra. 1. Uno de los efectos benéficos de los ácidos orgánicos de la manzana consiste en que al metabolizarse actúan como un alcalinizante a nivel de la sangre y los tejidos. 7 mg. por lo que en la actualidad es una fruta apreciada en todo el mundo. La Guayaba La historia nos enseña que los aztecas llamaban a la guayaba fruta arenosa por la consistencia de su pulpa que está llena de semillas.32 mg.Mega Health. Es bueno enfatizar que las manzanas junto con las cebollas son 221 La composición de una guayaba cruda es de 5. la naranja y el plátano. Este resultado se debe al alto contenido de fibra que contiene la guayaba.. Los flavonoides que contiene la manzana ejercen un efecto antioxidante y además impiden que el colesterol se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos. la guayaba contiene vitamina C. Se producen 40 millones de toneladas de manzana en el mundo entero. de mercurio en la sistólica y 8 mm.Hipercolesterolemia. Recordemos que el tabaquismo es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares.7 gr.Hipertensión arterial. Algunos le llaman la reina de las frutas.4 gr. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico favorece la eliminación de los desechos y de las toxinas. de Potasio por cada 100 grs. ya que estos carotenoides se convierten en vitamina A. Estas sustancias tienen un efecto farmacológico antiinflamatorio. de fósforo. de manzana contienen 115 mg. 184 mg. de mercurio en la diastólica. la manzana es una de las frutas más ricas en taninos.

8 mg.. la manzana tiene la capacidad de regular el funcionamiento del intestino. le dan las características curativas que posee. Arteriosclerosis... los pilotos de la Fuerza Aerea Real comían conserva de arándano para mejorar su agudeza visual durante las misiones nocturnas. de relleno de tartas de pasteles.La manzana ejerce un efecto colerético que descongestiona al hígado. En este caso.Mega Health. la manzana contiene un tipo de fibra llamada pectina que actúa como una esponja que absorbe y elimina las toxinas liberadas por los microorganismos patógenos causantes de la gastroenteritis. También desinflama la mucosa intestinal. El nivel estandarizado del principio activo no debe de ser menor del 25 %. se han publicado varios artículos que relacionan el uso del extracto del fruto del arándano con el efectivo tratamiento de una amplia gama de enfermedades de los ojos. la manzana puede eficazmente disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Tal vez. El interés en los antocianósidos de esta planta. la manzana contiene grandes cantidades de potasio y este mineral ayuda a disminuir las cifras tensionales. Tradicionalmente el arándano es utilizado como simple guarnición cuando se sirven platos suculentos o se sirve junto con confituras.como ya lo mencioné antes. llamados antocianósidos. el cual es un micromineral que facilita la asimilación del calcio y del magnesio. les produjo en un ajuste más rápido a la obscuridad. Diarrea... inhiben la agregación plaquetaria por lo cuál es excelente para prevenir la formación de trombos. debido al alto contenido de vitamina C que posee. por cada 100 gramos. 223 El Arándano Existen 200 especies en la familia de Vaccinium. Pero en realidad. El arándano ha sido usado para el tratamiento del escorbuto en los paises de Escandinavia. Es preferible la fruta entera del arándano que los antocianósidos aislados. Los principios activos estandarizados de potencia garantizada en el arándano son los ya mencionados antocianósidos. Muchos estudios confirman estas aseveraciones. Esto significa que aumenta la producción de bilis en el hígado por lo que disminuye el riesgo de sufrir de cálculos biliares. La osteoporosis puede ser prevenida con la manzana.Los flavonoides que contiene la manzana. esta fruta ofrece enormes propiedades. ya que esta fruta contiene boro.. Hiperlipidemia. Con el curso de los años. Contiene unos flavonoides. conozcamos su nombre científico. Se ha demostrado ampliamente su utilidad terapéutica en el tratamiento de la anemia. surgió primero cuando diferentes investigadores observaron que la administración del extracto de arándano a individuos sanos.Aunque parezca extraño. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico los vegetales más ricos en quercitina. Durante la Segunda Guerra Mundial.Como se indicó arriba. una mejoría en la agudeza visual nocturna y una restauración más rápida de la agudeza visual después de la exposición a un resplandor. Las principales indicaciones clínicas de la manzana son: Colelitiasis. Hipertensión arterial. Estreñimiento. la cual es combatida por la manzana. las cuales se encuentran en el hemisferio norte. los cuales. Algunos estudios confirman esta aseveración.. el nombre científico del arándano es Vaccinium myrtillus.. Se sabe que contiene hierro. por lo que puede combatir también al estreñimiento. Esta es la razón por la que es importante que cuando consumamos alguna planta medicinal.Al absorber las sales biliares en el intestino. Además previene la estrechez de las arterias. la mayoría de 222 . La causa más habitual del estreñimiento es la hipotonía o pereza intestinal. las aplicaciones terapéuticas más importantes del extracto de arándano están dentro del campo de la oftalmología.

por lo que previenen los moretes. 1 mg. En estos padecimientos están incluidos las várices. Así. Los flavonoides antes mencionados mejoran el funcionamiento de la retina y con ello la agudeza visual.. También fortalecen las paredes de los capilares. de fósforo. Algunos científicos también lo llaman el factor de permeabilidad capilar. Por lo anterior. Como ya lo mencioné. de vitamina E. Megavid® Extracto de Semilla de Uva y Vitamina E. Estas enfermedades afectan a la retina y disminuyen la agudeza visual. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidación. de vitamina C. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorción apropiada de la vitamina C. Los Bioflavonoides. de arándano contienen 10 mg. Las indicaciones clínicas del arándano son: Alteraciones circulatorias. a veces son también conocidos como la vitamina P. la flebitis. es útil en personas que sufren de diabetes. Hasta el momento no se le conoce ninguna toxicidad. pérdida de la visión por problemas retinianos. Generalmente se miden miligramos. lo mismo que flavonas y flavonoles. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Cada 100 gr. El extracto de semilla de uva bioflavonoides. Por otro lado. Una de las principales funciones es aumentar la fuerza capilar. Los flavonoides son también las sustancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos cítricos. disminuyen la inflamación de los tejidos. antes de hablar más específicamente sobre el extracto de semilla de uva en sí. Además. 89 mg. rutina. los bioflavonoides aumentan la efectividad de la vitamina C y hemos visto que ayuda en el tratamiento del edema y los marcos debidos a algún padecimiento del oído interno. 10 mcg.Mega Health. Otra de las características de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano el tejido conectivo. entre otros nutrientes.. hesperidina. los bioflavonoides ayudan a formar una buena resistencia inmunológica contra las infecciones. 13 mg.el arándano contiene un tipo de flavonoides que actúan como protectores de las paredes de los vasos capilares y venosos. las hemorroides y las úlceras varicosas. de vitamina A. son solubles en agua y están compuestos por citrina. hipertensión y arteriosclerosis. 224 225 . de potasio. me referiré primero a lo que son los bioflavonoides..

usó el extracto de semillas de uva para todos los estudios. el extracto de semillas de uva se encontró superior al extracto de corteza de pino. 267). También es más económico extraer estos compuestos de semillas de uva que de la corteza del pino. naturales e hipoalergénicas.Mega Health. Ambos. Hoy día podemos afirmar que el análisis de cromatografía líquida de alto rendimiento de ambos extractos estandarizados. Se han descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces más capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces más actividad antioxidante que la vitamina C. El mismo ha aseverado en sus escritos que por razones prácticas. Por otro lado. de toxicología y estudiados clínicamente en forma adecuada. Existen rumores que los extractos de corteza de pino tienen constituyentes químicos adicionales que le dan una potencia mágica superior sobre los extractos de semillas de uva. son excelentes fuentes proantocianidinas. Como un resumen: Aunque es difícil de realizar. el extracto de semillas de uva tiene más proantocianidinas. cacahuate. El extracto de semillas de uva también tiene un contenido más alto de esteres de proantocianidinas gálicas. de biodisponibilidad. En pocas palabras se puede concluir que los extractos de semillas de uva son más fuertes. todos dobleciego. Por definición podemos afirmar que los principios activos de estos extractos son los proantocianidinas. a la cual ayuda a 227 . el extracto de semillas de uva es una fuente superior de Proantocianidinas. El Prof. Algunos estudios indican que el extracto de semilla de uva puede ser más potente y efectivo puesto que contiene formas químicas de proantocianidinas no presentes en los extractos de corteza de pino. la semilla de uva y la corteza de pino. Las proantocianidinas del extracto de semillas de uva han sido investigadas clínicamente en varios países de Europa Occidentales. Masquelier hizo estudios clínicos así como estudios extensivos analíticos. Pues bien. podemos afirmar que grano por grano. El Picnogenol (marca comercial) es un extracto de la corteza del pino que contiene 85% de proantocianidinas. aquellas personas que pudieron pagar el precio caro de los complementos picnogenol.. respecto al extracto de semilla de Uva y Vitamina E. las cuales según el profesor Masquelier le dan superioridad en su poder antioxidante sobre el extracto de corteza de pino. Por lo cual. el extracto de semilla de uva contiene 95% de proantocianidinas y es mucho más accesible al público en general que el antes mencionado. piel de cítricos y arandantes. estos antioxidantes protectores pueden usarse para mantener una buena salud y prevenir el daño producido por los radicales libres. todos estos rumores son sencillamente infundados. Ahora bien. ha revelado que el extracto de semillas de uva tiene un contenido más alto de proantocianidinas (mínimo 92%) que el extracto de corteza de pino (mínimo 85%). Bombardelli y Morazzoni (1993) resumieron 6 estudios clínicos hechos con proantocianidina de semillas de uva. 1989. Plantes Medicinales et Phyotherapie 23. la gente debe saber que sus propiedades son substancias antioxidantes potentes. Pero independientemente de la fuente. han conseguido una gran protección antioxidante contra los dañinos radicales libres. Largue y colaboradores (1981) reportaron lo mismo en estudios abiertos y en otros estudios dobleciego. Esta es una clase especial de bioflavonoides que posee enormes propiedades antioxidantes. están mejor documentados en la relación a la seguridad y la biodisponibilidad y han sido con una excepcional actividad antioxidante. Con respecto a la potencia antioxidante contra el radical superóxido y contra la peroxidación lipídica. Estos compuestos se encuentran en varias plantas incluyendo el extracto de semilla de uva. según un reporte (MT Meunier et al. Durante varios años. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El término picnogenol en realidad describe un complejo entero de flavonoides de plantas (proantocianidinas).. Por otra parte. Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rápidamente absorbido y distribuido a través de todo el cuerpo en pocos minutos. corteza de árbol de 226 limón.

aumenta el riesgo de una cardiomiopatía asociada con la toxicidad de doxorubicina. mueren por una enfermedad cardíaca. En un estudio. 228 229 . Se descubrió que no hay suficiente vitamina E en el alimento. 2. La vitamina E fue aislada por primera vez en 1923. un ahorro de cerca de 1.000 o cerca de 750. la hipertensión y la osteoporosis.Mega Health. La vitamina E puede prevenir la toxicidad de las catecolaminas. Las proantocianidinas también ejercen una poderosa protección en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico aumentar su efectividad y actúa como transportes y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatión. En este programa se advierte sobre los efectos nocivos de las dietas desequilibradas. The Medical Letter eliminó completamente el interés sobre el beneficio de la vitamina E durante muchas décadas. sintetizada en 1938 y se hizo accesible como complemento en 1941. así como el estrés y la contaminación.000 personas por año. El segundo estudio. las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formación de lipofuscina en el corazón y en el cerebro.U. en 1950 que los estudios definitivos finales demostraban que la vitamina E no tenía ningún valor terapéutico para tratar enfermedades cardíacas.. los efectos terapéuticos de los nutrientes. M. Hoy. los tendones y los ligamentos. aspira a promover la adopción de modos de vida sanos con el fin de prevenir muchas de las llamadas “enfermedades de la civilización”. También se enlazan en las fibras de colágeno aumentando su elasticidad y flexibilidad en los músculos. el Dr. Es difícil calcular cuantos se hubieran salvado. Ojalá alguien hubiera tenido por lo menos un poco de curiosidad para estudiar.000 pacientes. conocidas como las hormonas del estrés y la formación de radicales libres. El programa Iner-Salud de la Organización Mundial de la Salud. Esto significa que cada año cerca de 375. Algunos de los desarrollos bioquímicos clarificados en relación a la vitamina E. en particular los ataques cardíacos. si no se hubiera retrasado la aceptación de este conocimiento empírico. Stampfer encontró que durante un segmento de 8 años. incluyen su habilidad para aumentar el colesterol HDL (el bueno) cuando está bajo inhibición de la agregación plaquetaria (como la aspirina). implementado desde Marzo de 1991. Hubo un caso también de una severa púrpura trombocitopénica e insuficiencia cardíaca que mejoró en forma extraordinaria con la suplementación de la vitamina E. Cuando la vitamina E es deficiente.) son causadas por enfermedades cardíacas. en aquel tiempo. M. El uso terapéutico de los nutrientes es a base de la medicina natural y es un método seguro. El Instituto ShtJte clamaba muchos beneficios cardiovasculares de la vitamina E y en 1946 encontró que un hombre con angina de pecho severa. las mujeres que habían tomado al menos 100 UI. Cada día. económico y efectivo.A. Creo que es muy importante pensar en la trascendencia de este retraso y convertirlo en costos reales. Dijeron. pero fue criticado porque mucho de su trabajo era anecdótico y no fue controlado.020 pacientes diariamente. al alcoholismo y la falta de ejercicio físico. la diabetes. estudios reportados que fueron conducidos en la misma Escuela de Salud de la Universidad de Harvard dicen totalmente lo opuesto. demostró un 37% de menor riesgo. en aquel entonces. basado en 51. el Dr.529 sujetos. en hombres. El instituto Shute afirmaba que había tratado a más de 30. modulación del metabolismo el ácido araquidónico y las prostagladinas. Ahora científicos de la misma Universidad nos están reportando una reducción en la enfermedad cardíaca que va del 35 al 50%. Una de las publicaciones de la Universidad de Harvard. Sabemos que en la actualidad 40% de las muertes (en los E. como ahora. de vitamina E diario durante dos años tuvieron un 46 % menor riesgo a sufrir un ataque al corazón. En relación al envejecimiento. Ésto se basó en un estudio de una población de 87. Stampfer estuvo tan convencido por los datos que él mismo está tomando la vitamina E.245 mujeres. reducción del tromboxano A2 y beneficio en la enfermedad vascular periférica como en la claudicación intermitente. Rimm.000 menos gentes hubieran muerto.. obtuvo una mejoría completa con la suplementación de vitamina E. el hábito de fumar. a fondo. La consecuencia es enorme. por el Dr. el cáncer.

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Ciclosleep®
Azhar, Pasiflora, Tila y Zapote Blanco.
El insomnio es la incapacidad de dormir. El insomnio puede alterar la calidad o la cantidad de sueño. Sus causas son variables. Puede deberse a una causa psicológica. Pero también lo puede ocasionar problemas orgánicos, como diabetes, enfermedades tiroideas, contracciones musculares y la ingesta de estimulantes (como la cafeína) es una causa frecuente de insomnio. Por otro lado tenemos la ansiedad que se caracteriza por un temor anticipado y cuyo origen no se conoce. Este síntoma puede producir varios signos físicos como consecuencia. Estos signos son sudor de las manos, sensación de desmayo, tensión muscular, transtornas gastrointestinales, taquicardia, etc. Pues bien, para ayudar a controlar estas alteraciones en el sueño y en la tranquilidad, contamos con las siguientes plantas medicinales: El Zapote Blanco (casimiroa edulis) es un árbol de tamaño mediano con hojas largas, flores fragantes, florece en Enero y Febrero y sus frutos se consumen frecuentemente como complemento alimenticio. Es una planta apícola que produce néctar. En varios estados de nuestro país este árbol se cultiva y se mantiene en huertos familiares. Sus hojas, su corteza y su fruto son medicinales. Generalmente se utiliza en alteraciones del sistema nervioso. Se sabe que sus hojas producen un efecto hipnótico, por lo cual es útil contra el insomnio. Desde el punto de vista farmacológico las hojas, la corteza y sobre todo las semillas, contienen un glucósido llamado casimirosina, el

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cual puede ser tóxico a dosis exageradas. Este principio activo es el responsable de los efectos sedantes e hipnóticos de la planta. Sin embargo, a dosis altas puede provocar efectos fatales. El naranjo amargo (citrus aurantium) es mejor conocido como té de Azahar. El nombre de esta flor proviene del árabe al-azahar que significa flor blanca. Se da en zonas como el Mediterráneo, osea, en climas fríos pero no extremosos. Se recolectan los pétalos que caen del árbol de naranjo. Se utilizan de esta planta generalmente las flores, los frutos y a veces las hojas. Las flores contienen aceite esencial, vitamina C, flavonoides, sales minerales y abundante pectina. El aceite esencial es tranquilizante, hipnótico suave y espasmolítico. Sus indicaciones son ansiedad, insomnio, distonías neurovegetativas y tos nerviosa. Casi todo mundo conoce la Pasiflora (Pasiflora Incarnata). Se utilizan las flores y los frutos. Sus principios activos son flavonoides, alcaloides indólicos, trazas de aceite esencial y fitosteroles. Se ha demostrado que los principios activos de la Pasiflora como el maltol y el etil maltol producen una sedación del sistema nervioso central y una reducción en la actividad motora espontánea. La Pasiflora tiene una actividad ansiolítica, tranquilizante, miorrelajante y espasmolítica. Sus indicaciones son intranquilidad, irritabilidad, migraña, taquicardia e insomnio. En casos muy raros puede producir reacciones de hipersensibilidad. Esta planta está aprobada por la Comisión E, que supervisa los medicamentos en Alemania. En el caso de la Tila (Tilia Species) utilizamos las flores secas y frescas. La Tila es un árbol alto que puede llegar a medir hasta 25 metros. Las flores tienen una fuerte y dulce fragancia. Los principios activos de esta planta son taninos mucílagos, flavonoides, triterpenos y esteroles. Los efectos farmacológicos de la Tila son antitusígeno, astringente y aforético, diurético, sedante y analgésico. Las indicaciones principales son ansiedad, tos y bronquitis. Esta planta está aprobada por la Comisión E.

Ginkgohealth®
Ginkgo Biloba.
La naturaleza ofrece un remedio maravilloso que retarda el proceso de envejecimiento, a la vez que ofrece más calidad, energía y dinamismo a nuestros años de vida. Este recurso natural proviene del Ginkgo: Un árbol en el que tanto los curanderos de ayer como los científicos de hoy, han encontrado propiedades medicinales. Entre los árboles más antiguos que se conocen se encuentra el “Ginkgo Biloba” que habita en el planeta desde el período Mesozoico -cuando los dinosaurios vivían en la tierra- y que durante más de 150 millones de años ha estado floreciendo, apenas sin ningún cambio en su apariencia. El Ginkgo ha sido el único árbol que sobrevivió a la tragedia atómica de Hiroshima, y es tal su antigüedad y su capacidad de supervivencia que algunos científicos lo han llamado el fósil viviente. Sus flores tienen un desagradable olor a mantequilla rancia y sus frutos poseen semillas en forma de nueces que tuestan y se venden comúnmente en el Oriente. Pero, tras todas las características externas y su larga historia de existencia, el Ginkgo Biloba es un árbol que posee extraodinarias propiedades medicinales: su propio nombre derivado del chino «Yinkuo» que en español significa fruto de plata (la palabra biloba quiere decir que tiene dos lóbulos y se refiere a una característica externa de sus hojas), viene a ser una especie de augurio de ese asombroso poder curativo que los chinos, precisamente fueron los primeros en descubrir.
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Las propiedades medicinales de Ginkgo Biloba despiertan el interés de los expertos
Durante miles de años, la llamada medicina tradicional china ha estado utilizando los frutos y las semillas del Ginkgo Biloba como remedio contra el cáncer, el asma, la debilidad pulmonar, la congestión, la debilidad auditiva, el déficit de energía sexual y algo muy interesante: ¡como recurso para la búsqueda de la longevidad!. Hoy, este antiquísimo árbol también ha acaparado la atención de la medicina moderna, que comienza a estudiarlo y a utilizarlo con propósitos específicos. En una serie de investigaciones recientes, los científicos han aislado de sus hojas ciertos compuestos químicos que demuestran beneficios extraordinarios sobre el organismo humano, y algunos especialistas ya han comenzado a utilizarlo en el tratamiento de enfermedades degenerativas propias de la vejez como la demencia senil y el mal de Alzheimer.

Sin embargo, el Ginkgo Biloba tiene la propiedad de mejorar la calidad de la circulación de la sangre que fluye a todos los órganos y tejidos vitales, incluyendo el corazón y el cerebro. Los compuestos químicos de esta planta proporcionan más oxígeno a las células, y como también reducen la adhesividad de los eritrocitos (o glóbulos rojos), permite que la sangre fluya con más libertad. De hecho, las células se vuelven menos propensas a adherirse a las paredes arteriales, y de ésto, lógicamente, reduce el riesgo de formación de coágulos.

El Ginkgo Biloba también mejora las funciones cerebrales.
La glucosa y el oxígeno son dos substancias básicas para el funcionamiento del cerebro. La glucosa es una especie de combustible. Es decir, una fuente de energía que el cerebro necesita para poder realizar todas sus actividades; especialmente, durante los periodos de gran esfuerzo intelectual y estrés. El Ginkgo Biloba incrementa la asimilación y utilización de la glucosa por parte del cerebro, y en consecuencia, éste órgano puede trabajar con mayor eficiencia. La medicina tradicional china ha usado el “Ginkgo Biloba” por más de cinco mil años para mejorar la memoria, aumentar la circulación de la sangre y aliviar el dolor. El oxígeno, por su parte, es otro de los nutrientes más importantes del cerebro. Pero desafortunadamente, la vida moderna no nos permite tomar todo el oxígeno que nuestras células verdaderamente necesitan. La vida sedentaria, la calidad de aire que respiramos, la carencia de las plantas que oxigenen el ambiente, son factores que contribuyen a ello.., se sabe que la falta de oxígeno daña a los tejidos del cerebro y afecta las funciones cerebrales; incluso, afortunadamente, gracias al Ginkgo Biloba es posible aumentar la circulación sanguínea favoreciendo la oxigenación adecuada del cerebro y todas las actividades cerebrales. La insuficiencia cerebral, por ejemplo, es una de las condiciones en las que el Ginkgo Biloba ha demostrado ser sumamente efectivo. Esta condición se caracteriza por la falta general de la vitalidad

La circulación sanguínea: El río de la vida alimentado por el Ginkgo Biloba
La circulación sanguínea es uno de los procesos corporales imprescindibles para garantizar la salud. La libertad con que la sangre circula a todas partes del cuerpo así como la manera en que ésta transporta los nutrientes que necesitan las células y remueve los desechos de la actividad metabólica, afecta directamente la salud de cada órgano de nuestro cuerpo. Cuando nuestras células, tejidos y órganos no son nutridos correctamente permanecen en sus propios desechos, comienzan a envejecer rápidamente... Aparecen los dolores y los achaques; los ligamentos comienzan a debilitarse y se hace más difícil caminar, correr, nuestros ojos y oídos ya no pueden captar cada detalle de una pintura o de una pieza musical; y más profundamente, el cerebro -ese órgano maravilloso que permite interpretar el placer de cada sensación- se torna menos activo, menos energético. Son muchas las razones por las que la circulación sanguínea puede disminuir, entre ellas: • El estrés, • La falta de ejercicio, • Una dieta inadecuada...
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y salud mental -particularmente, en las personas mayores de 60 años- y se presenta con síntomas específicos como: • • • • • • Mala memoria. Disminución de la capacidad intelectual. Pérdida del estado de alerta. Depresiones muy fuertes. Dolor de cabeza. Vértigo.

El daño de exceso de radicales libres sólo podría evitarse si el organismo produjera mayor cantidad de enzimas para contrarrestar sus efectos destructivos, pero desafortunadamente, no ocurre así. De hecho, como la contaminación del ambiente se torna cada vez más seria, el Ginkgo Biloba podría convertirse en una bendición por sus propiedades antioxidantes que pueden destruir la acción de los radicales libres. Según estudios realizados, los compuestos químicos de extracto de Ginkgo Biloba (que son capaces de combatir los radicales libres) han demostrado ser diez veces más potentes que los encontrados comúnmente en otras fuentes vegetales como las cáscaras de cítricos y otras frutas como los arándanos. Por tanto como los radicales libres son considerados los mayores contribuyentes del proceso de envejecimiento, ¿es necesario tener en cuenta la capacidad de Ginkgo Biloba para retardar la vejez?.

En investigaciones realizadas en el Programa de Estudio de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara (México), se ha comprobado el efecto terapéutico del extracto de Ginkgo Biloba en los casos de insuficiencia cerebral. Uno de los estudios se llevó a cabo entre 50 pacientes a quienes se les administraron 40 miligramos del extracto, por vía oral, 3 veces al día ¿Resultados? -Todos los casos tratados mejoraron considerablemente y aunque el tiempo en el que se apareció el progreso ha variado de un paciente a otro, ¡en más del 90% de los casos se obtuvo una respuesta terapéutica favorable después de un periodo de dos meses!.

Otras ventajas del Ginkgo Biloba
El Ginkgo Biloba mejora la circulación sanguínea, favorece las funciones cerebrales y detiene el daño que provocan los radicales libres sobre nuestro organismo. Pero, además de estos beneficios, existen otras ventajas. Por ejemplo: Diabetes Los pacientes diabéticos son 11 veces más propensos a desarrollar una enfermedad vascular periférica, que puede conducirlos a una ceguera diez años antes que los no diabéticos. Por su parte la gangrena es 50 veces más frecuente en los hombres diabéticos que en los no diabéticos, y 70 veces más común en las mujeres diabéticas que en aquellas que no sufren de esta condición. La capacidad del Ginkgo Biloba de aumentar el flujo sanguíneo periférico y reducir la inflamación, al mismo tiempo que mejora la utilización del oxígeno, puede ser útil para reducir los daños de la diabetes a largo plazo. Así mismo, además de todos estos beneficios, el Ginkgo Biloba también parece disminuir el consumo de insulina.

El Ginkgo Biloba actúa contra el peligro de los Radicales Libres.
Los radicales libres son moléculas altamente reactivas creadas por nuestro propio organismo como un arma de defensa contra los agentes patógenos que lo invaden. Sin embargo, cuando los radicales libres se hallan en cantidades excesivas pueden atacar los tejidos y órganos saludables del cuerpo. Las grasas saturadas y procesadas, las radiaciones debidas al debilitamiento de la capa de ozono, los pesticidas y herbicidas, y otra serie de agentes contaminantes que invaden a nuestro cuerpo, también aumentan la producción de radicales libres. Las hojas, los frutos y las semillas (o nueces) del Ginkgo Biloba pueden ser usadas en remedios medicinales para el tratamiento de diversos padecimientos y afecciones.

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por esta razón. acné. Por otra parte. algunos tipos de dermatitis. Por ello. existen evidencias de que Ginkgo Biloba resulta útil -aplicado como crema tópica o administrado oralmente. azúcares. puede privarlos de los nutrientes esenciales -como el oxígeno. la psoriasis y hasta ciertos transtornos cardíacos.Mega Health. en los últimos 50 años. Inflamaciones y quemaduras Finalmente.que ayudan a la reparación de los tejidos dañados. como el estrés crónico reduce la circulación sanguínea hacia los órganos vitales. vitaminas y otras substancias. Inhibidor del “Factor Activante de las Plaquetas” El Ginkgo Biloba bloquea una substancia conocida como factor activante de las plaquetas (PFA).. infecciones virales u otras enfermedades.para conocer más sobre las extraodinarias propiedades medicinales de este antiquísimo árbol. Así mismo. quizás el Ginkgo Biloba ha sido el centro de investigaciones científicas muy amplias y bien documentadas pues. una de las ventajas fundamentales del Ginkgo Biloba radica en que se trata de una planta que es asimilada muy fácilmente por el organismo cuando se administra como un medicamento natural. Hoy. Conclusiones: Sin lugar a duda. así como aliviar los padecimientos de la fiebre de heno. algunas alergias de la piel. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Desórdenes visuales El Ginkgo Biloba se utiliza para el tratamiento de enfermedades en las que ha sido dañada la retina (como en el caso de la degeneración de la mácula debido a la vejez). el extracto de “Ginkgo Biloba” es usado en el tratamiento de pacientes que sufren de confusión mental y pérdida de memoria. Protección durante los período de estrés Bajo el estrés se generan anormalmente excesos de radicales libres y la tensión que se experimenta.. el efecto relajante del Ginkgo Biloba sobre las arterias y las arteriolas (o ramas sanguíneas más pequeñas que las arterias) puede ser suficientemente fuerte como para contrarrestar el espasmo vascular. eczemas. puede conducir a deficiencias inmunológicas que más tarde derivarían en cáncer. 238 239 . mejora la circulación sanguínea y protege contra el daño causado por los radicales libres. se han conducido cientos de estudios científicos -particularmente en Francia y Alemania.para aliviar problemas inflamatorios debido a las quemaduras del sol. se afectan los procesos de digestión y asimilación de los alimentos y cuando esta afección se prolonga durante mucho tiempo. no cabe duda que los ancianos pueden beneficiarse si complementan su alimentación con el extracto del Ginkgo. El Ginkgo Biloba contrarresta todos estos daños. que puede generar una serie de enfermedades alérgicas como el asma. por ejemplo. aleja la sangre del tracto digestivo desviándola hacia los músculos para prepararlos para la acción. Senilidad Como el Ginkgo Biloba protege contra la debilidad cerebral.

Estas investigaciones han resultado en el aislamiento de dos series de compuestos estrechamente relacionados que son las alfapironas de algunos otros compuestos diversos. A este compuesto se le nombró yangonina. De esta manera. kanakina). en animales pueden producir ataxia marcada. Otros investigadores encontraron que estos dos compuestos tienen una actividad sedante y que dosis muy altas. ambas llamadas Kava se han hecho muy familiares en el mundo entero a través de los medios visuales y escritos. la flavoquina A y la flavoquina B. kawarina. en 1908 se logró el aislamiento de la dehidrometisticina (DHM). Aunque es difícil de creer. estos compuestos pueden representar un nuevo grupo de potentes relajantes musculares esqueléticos. aunque existe contradicción con el resultado de otros estudios. Posteriormente. Luego. Con el tiempo.Mega Health. la dehidrokawaina. Estos estudios son Kavahealth® Kava Kava y Pasiflora. Borshe publicó 14 trabajos donde en su investigación se descubrieron 2 nuevos constituyentes. Según Shulgin estos pigmentos podrían explicar el decoloramiento de la piel observando con el uso prolongado de los extractos de Kava. Varios estudios farmacológicos. En otros estudios. kavatina. Por otro lado. se han investigado la capacidad de actuar como un anestésico local de la Kava Kava y efectivamente se ha demostrado este efecto farmacológico. Aunque el Kava Kava tiene efectos inductores del sueño. se debe a su afinidad por los sitios receptores del CABA. erecto y con muchas ramas que pertenecen a la famillia de las Piperáceas. ya sea en forma cultivada o silvestre. Desde el primer contacto importante con los europeos en el siglo XVIII. la Kawaina y la Dehidrokawaina (DH K). incluyendo los de Hansel y Beiersdorff han confirmado la actividad de la dehidrometisticina y de la dehidrokawaina en causar somnolencia cuando se administra en forma oral. no afecta los tiempos de reacción en seres humanos. la planta del Océano Pacífico conocida en latín como Piper Methysticum y la bebida preparada con ella. La planta de Kava es un arbusto robusto perenne. la yangonina y la desmetoxiyanonina son agentes que tienen una actividad anticonvulsionante. 240 241 . Florece a una latitud de entre 150 a 300 m. El primer compuesto aislado casi simultáneamente por Gobley y Cuzent fue el ahora conocido como mestisticina (antes se conoció como kavarina... en 1984 Nólting y Kopp reportaron un material cristalino. Las pironas también han demostrado ser considerablemente más efectivas en proteger a los animales de crisis convulsivas y la muerte causada por dosis tóxicas de estricnina. arriba del nivel del mar y crece bien en el terreno pedregoso. se notó que la Kawaina. se aislaron 2 materiales de pigmentos. se demostró que la acción más característica de las pironas de la Kava sobre el sistema nervioso central es su capacidad de producir una relación muscular. Ahora se cree que la acción sedante de las pironas de la Kava. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Entre 1914 y 1933. Los efectos reportados de la bebida kava han impulsado numerosas investigaciones químicas durante los últimos 130 años en la búsqueda de los constituyentes biológicamente activos.

Comptes Rendus. así como para los dolores de cabeza y los mareos. Referencias: Globey M. La conclusión es que el Kava continúa ocupando un lugar central en las comunidades del Pacífico Sur y su importancia ahí se ha incrementado con el surgimiento del interés en las costumbres y la cultura étnica de la gente nativa. Todo esto ha hecho que el Kava Kava incremente rápidamente su popularidad. en el papiro de Ebers. tres veces al día durante cuatro semanas. fueron tratados 2 grupos de 29 pacientes con un extracto estandarizado a 70 mg. Academie des Sciences. doble ciego. controlado con placebo. en un estudio randomizado. Composition obimique de la kavahine. Algunos otros científicos han demostrado que el Kava Kava tiene propiedades antimicóticas debido a algunas de sus pironas. Las autoridades de salud europeas la consideran un remedio relativamente seguro contra la ansiedad. el padre de la medicina. 37. Es conocido que en Japón se ha utilizado durante por lo menos 2000 años. No se notaron reacciones adversas. En la mitología griega se dice que la esposa de Plutón por celos aplastó a la bella Mentha y Plutón. 1861. lo cual favorece la 242 243 . de lactona de Kava. bloquea los canales iónicos de sodio voltaje-dependientes. las personas tienen la sensación de una mente despejada. 205-206. No tiene propiedades adictivas e induce un dormir profundo reparador y libre de sueños. Recherches Sur la racine de kava. y por eso se usa para aumentar las fuerzas perdidas aliviando la pesadez física y mental. Hipócrates. Desde el punto de vista de la macrobiótica se considera al aceite de menta con polaridad Yang.. Uno de los usos más frecuentes de este aceite es su impregnación en el ambiente como aromatizante. se refiere a ella como un fuerte afrodisiaco mientras que Plinio resaltaba su capacidad analgésica e inclusive pensaba que esta planta podía aumentar la capacidad intelectual. Cuzent.C. Se sabe que los egipcios también usaban esta planta especialmente contra dolores abdominales y se ha encontrado esta hierba en numerosas tumbas de Egipto. M.. Desde entonces la planta de la menta ha sido usada en los banquetes más elegantes en Roma y en Grecia con el objetivo de combatir los malestares estomacales provocados por el exceso de comida. En 1996. para salvarla la convirtió en una hierba. Journal de Pharmacie el the Chimie. Hebdomadaire des Seanses de I.Mega Health. 1860. mejora los poderes psíquicos y alivia el insomnio y el nerviosismo. como los anestésicos comunes locales. Mega Mint® Aceite de Menta. 19-23. Esta planta es mencionada desde el año 1550 a. La menta es uno de los aceites esenciales que se ha usado desde la antigüedad con fines cosméticos y medicinales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico apoyados por el reciente descubrimiento de la Kawaina. El estudio concluyó que el Kava fue clínicamente efectivo en reducir los estados de ansiedad. tensión y excitación de origen no-metal. 52.

Desde hace mucho tiempo los japoneses han utilizado el aceite de menta para aromatizar sus oficinas con el objeto de aumentar el rendimiento de los empleados. los pies y produce una sensación de frescura. En el área abdominal se puede aplicar el aceite de menta con el objeto de aliviar diarreas. el cual también ejerce un efecto descongestionante nasal y expectorante. Desinflama los tobillos. Los flavonoides y ácidos fenoles participan también de las acciones espasmolíticas. No administrar. Para preparar el aceite de menta. como antiespasmódico y para repeler mosquitos. el aceite de menta se usa para ayudar a retener la humedad y evitar así el envejecimiento prematuro. El aceite de menta tiene muchas aplicaciones. su uso es muy conveniente en los malestares nerviosos producidos durante los viajes (dolores de cabeza. Se recomienda practicar de forma preventiva una prueba de tolerancia previa a la aplicación de inhalaciones con aceite esencial: inhalar durante 15 segundos y esperar 30 minutos. Tradicionalmente se ha utilizado para aliviar los dolores de estómago. El aceite de menta no debe ser ingerido por mujeres embarazadas ni lactando. mentolado y balsámico. En algunos alimentos y bebidas el aceite de menta se usa como un agente saborizante natural. ni aplicar tópicamente la esencia de menta a niños menores de seis años ni a personas con alergias respiratorias o con hipersensibilidad conocida a éste u otros aceites esenciales. Se pueden agregar algunas gotas en la tina de baño y eso coadyuva a eliminar el cansancio ya que ayuda a la excreción de toxinas y estimula el drenaje linfático. rico en mentol (35-55%) también. En forma oral. neuralgias. Las hojas de menta contienen aceite esencial (1-3%). La esencia. Inclusive se puede utilizar en niños (mayores de 6 años) en forma diluida contra cólicos por su acción antiespasmódica. aplicada por vía tópica. El aceite de menta es uno de los pocos aceites que pueden utilizarse puros sobre casi todo el cuerpo. ardor y flatulencia. Sólo se usa en molestias ligeras. se emplean las hojas enteras (menthae piperitae). antirreumático y antibacteriano.Mega Health. Estas acciones son debidas principalmente al aceite esencial. Con relación al cuidado de la piel. colerética y carminativa. Se puede utilizar en pequeñas zonas produciendo un efecto relajante Por esta misma capacidad. flavonoides. la menta desprende un perfume fresco. mialgias. se usa como un componente de fragancia en jabones y cosméticos así como un agente saborizante natural en la industria farmacéutica. inflamación de la mucosa oral. dolor de estómago. enfermedades reumáticas. tanto aglicones como heterósidos. antipruriginoso. coleréticas y carminativas. prurito. se recomienda poner solamente una gota debajo de la lengua. Tópicamente el aceite de menta se usa para dolor de cabeza. la imaginación y la creatividad. se usa como agente antiviral y antibacteriano.. taninos. dolor de dientes. mareos) especialmente los viajes largos. excelente estimulante mental. Sin embargo no debe ser utilizado por períodos prolongados ya que puede producir irritación. Muchas personas lo utilizan en forma tópica en casos de golpes y dolores musculares en general. Es refrescante y vigorizante. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico concentración. urticaria. En la manufactura. produce una ligera analgesia. 244 245 . Esa es la razón por la cual el aceite de menta es uno de los más usados como aromaterapia en los masajes.. jet lag. La hoja de menta posee una acción espasmolítica directa sobre la musculatura lisa del tracto digestivo. ácidos fenoles y triterpenos. Se pueden utilizar algunas gotas de aceite de menta en agua tibia para baños de pies.

pero su acción se limita principalmente al colon. PREVENTIVOS 247 .Manual de Apoyo Científico Aloe Mega® Aloe Vera y Jengibre. pero la acción de las del áloe se considera Ia más drástica. El médico griego Dioscórides recomendaba al Aloe externamente para las heridas. tales como los parásitos intestinales. alteraciones menstruales y ciertas condiciones de la piel. Los chinos lo usaron en casi las mismas indicaciones. las úlceras y la caída del cabello. por lo cual se considera un catártico. Inclusive en dosis altas puede causar diarrea y severos calambres intestinales. quienes solían usarlos para varios problemas. las hemorroides. problemas de la piel y como laxante. lo recomendaban para todas las infecciones. El látex del áloe contiene químicos laxantes (antraquinonas) con una acción purgante potente. La Sábila (Aloe Vera) es nativo de África y ha sido usado en el área de la terapeútica desde los inicios de la historia. Un naturista romano lo utilizaba internamente como laxante. Los comerciantes árabes llevaron el Áloe de España a Asia en el siglo VI y posteriormente lo adoptaron los médicos ayurvédicos tradicionales de la India. Todos estos usos están en nuestros días avalados por la ciencia. Otras plantas laxantes también contienen antraquinonas. Los escritos médicos egipcios del año 1500 AC.

248 249 . El rizoma seco de Jengibre contiene aproximadamente de 1 a 4% de aceites volátiles. China. Esto confirma la prescripción Ayurvédica de esta especia y sus efectos antiplaquetarios. El Jengibre tiene una acción anti-náuseas mejor que algunos productos farmacéuticos según un estudio publicado en la reconocida revista médica Británica Lancet. En relación con el Jengibre (Zingiber officinale) podemos decir que los japoneses sirven rebanadas entre los platillos de sushi para limpiar el paladar y ayudar a la digestión. Tradicionalmente esta planta se ha usado para los resfriados y el catarro. la cerveza de Jengibre.Mega Health.. El rizoma de Jengibre es carnoso y aromático Y se ha usado en la cocina como condimento desde hace muchos siglos. En un libro ancestral conocido como Pen Tsao Chung (el clásico de las plantas) se afirma que el Jengibre fresco elimina del cuerpo el olor y pone a una persona en contacto con el reino espiritual. Además contiene algunas enzimas digestivas que nos ayudan a desdoblar a las proteínas. esta bebida sigue siendo un remedio casero popular contra la diarrea. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico No lo deben de consumir mujeres embarazadas ya que su naturaleza catártica puede estimular las cotracciones uterinas y generar un aborto. tomaban Jengibre envuelto en pan. En Inglaterra y en sus colonias americanas. Los principios aromáticos incluyen el zingibreno y el bisaboleno. ni los ancianos. Por otro lado los griegos del pasado adoptaron el Jengibre como una ayuda digestiva. Varios estudios chinos demuestran que el Jengibre mata al virus de la influenza y otros estudios de la India demuestran que aumentan la capacidad del sistema inmunológico para luchar contra las infecciones. Uno de los usos del Jengibre es para los mareos -los antiguos marineros chinos lo usaban para prevenir los mareos. mientras que los principios acres se conocen corno gingeroles y shogaoles. Otro efecto que tiene el jengibre es a nivel del tubo digestivo donde alivia la indigestión y los calambres al tener un efecto antiespasmódico. No lo deben tomar los niños. el Jengibre se incorporó en una bebida suavizante del estómago. Algunos médicos modernos recomendamos este complemento herbolario para tratar las náuseas asociadas con la quimioterapia. la fiebre y como antiplaquetario. El efecto antiespasmódico del Jengibre lo hace también una planta útil para el tratamiento de los dolores menstruales. los nativos usaban el Jengibre para preservar la comida y para tratar problemas digestivos. se limita la reacción inflamatoria. El Jengibre es una planta perenne que crece en la India. En un estudio hecho en Dinamarca. El mecanismo por el cual el Jengibre produce un efecto antiinflamatorio es el del típico medicamento antiinflamatorio no esteroide (AINE). Estos son los principios médicamente activos del Jengibre. Todo esto está relacionado con el metabolismo del ácido araquidónico ya que afecta a varios eicosanoides. las náuseas. la cual evolucionó a la cerveza clara de Jengibre (giger ale) de la actualidad. al inhibir a la prostagladifla F2 alfa. más claramente que la cebolla. México y otros países. En la antigua India. Después de consumir grandes comidas. En presentaciones monofiloterapéuticas. Como sabemos. Al retrasar los pasos bioquímicos asociados. lo mismo que los reponsables de su olor y sabor característicos.. Esta especia es común y contiene inhibidores de las prostagladinas biológicamente más activos que las de la cebolla y el ajo. Con el tiempo. El Jengibre está en la lista de las plantas FDA que generalmente son consideradas seguras. el Jengibre lo pueden tomar las embarazadas con náuseas. Tampoco lo deben tomar mujeres lactando porque pueden tener efectos colaterales en el infante. el autor midió la producción de tromboxano A2 y descubrió que el Jengibre. redujo la producción de tromboxano A2 en casi un 60%. Se cree que estos principios acres producen el efecto antináuseas y antiemético. y los vómitos. la hierba se incorporó al pan y este preventivo de la indigestión se convirtió en el pan de Jengibre. Hay más de 80 especies de Jengibre esparcidas por todo el mundo. así como para la artritis.

Ajo y Albahaca. Sin embargo.. pero la gastroenteritis aguda de los niños puede provocar la inflamación de la mucosa intestinal. los parásitos dañan o causan enfermedades al organismo hospedante. y con menos frecuencia en el corazón. La Tricomoniasis es una infección común del aparato urogenital del hombre y de otros animales por los protozoos del género de 250 251 . lo cual resulta en una activación mayor de los receptores adrenérgicos beta-3 en el tejido adiposo café. conduce a la formación de abscesos en el hígado. La Escherichia coli es una bacteria con forma de bastón. Se sabe que otros grupos producen hasta un 90% de las diarreas infantiles y la denominada diarrea del viajero. debido a la capacidad del Jengibre para aumentar la tasa corporal del metabolismo basal. el Jengibre puede reducir riesgo de un ataque cardíaco y de una embolia.. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Al tener un efecto antiplaquetario. Las personas con una historia de cálculos biliares deben de consultar a un médico nutricionalmente orientado antes de consumir el Jengibre. La amibiasis es una enfermedad humana muy extendida en las regiones tropicales. Esta bacteria se encuentra en el tracto intestinal de los mamíferos. El Jengibre facilita la pérdida de peso en las personas afligidas por la obesidad. algunas personas pueden ser sensibles al sabor o pueden experimentar agruras. Nuestro médico debe ser informado si estamos consumiendo el Jengibre antes de una cirugía ya que puede incrementar o contrarrestar el efecto de otros medicamentos. Bichoof® Sello Dorado.Mega Health. Si no se trata. los pulmones. Los efectos colaterales del Jengibre son raros cuando se usan dosis adecuadas. Esta última no es grave. en casos raros puede incluso alcanzar y lesionar el cerebro. producida por la infección que origina la amiba Entamoeba histolytica. dando lugar a deshidratación grave y heces purulentas. produciendo una mayor termogénesis. Cuando invade el intestino. La especie comprende varios grupos que se establecen según su actividad. Un parásito es cualquier organismo que vive sobre o dentro de otro organismo vivo. sin dar ninguna compensación a cambio al hospedador. aunque también puede extenderse a otros órganos. del que obtiene parte o todos sus nutrientes. puede producir disentería. El parásito se adquiere por lo general en su forma de quiste a través de la ingestión de alimentos o líquidos que están contaminados. En muchos casos. Las especies de Escherichia coli oportunistas producen infecciones sólo si abandonan el colon.

donde con frecuencia origina sensación de quemazón. En el caso de las mujeres es habitual encontrarlo en la vagina. para la estimulación del apetito y la digestión. ni en la lactancia. Se caracteriza por deposiciones diarreicas acuosas de pequeño volumen. Además. Candida albicans y Trichomonas vaginalis in vitro. in vitro. Albahaca (Ocimum basilicum) Las partes medicinales de la planta son la hierba fresca o seca. no se conocen riesgos para la salud ni efectos colaterales con la administración apropiada de la dosis terapéutica de la albahaca. La aliina en el complemento es antimicrobiana. se han enfocado en 2 alcaloides. Sello Dorado (Hydrastis canadensis) Las partes medicinales son el rizoma seco. prurito y exudado irritativo. la berebrina y la hidrastina. el bulbo seco y el aceite de ajo. existen ciertas personas que sufren una infección asintomática y otras que son portadoras sanas transitorias o crónicas (presentan el agente patógeno pero no sufren la infección) y que son responsables de la diseminación de los bacilos. Los efectos antimicrobianos. Hasta la fecha. En los seres humanos las salmonellas son responsables de diferentes cuadros clínicos como son la fiebre tifoidea y la paratifoidea. La albahaca contiene aceite volátil.Mega Health. Con respecto a otras infecciones intestinales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Trichomonas. acompañadas con frecuencia por sangre y moco. Se descubrió que la bereberina también inhibe la respuesta secretora intestinal de las endotoxinas del Vibrio cholera y la Escherichia coli sin causar daño histológico a la mucosa intestinal. Se sabe que en los seres humanos. que causan diarrea aguda tales como la Shigelia dysenteriae. La mayoría de los estudios hechos con el Sello Dorado. El Ajo contiene aliinas.. No se debe administrar durante el embarazo. fructosanos y saponinas. lo mismo que el aceite. El sulfato de berberina ha demostrado la inhibición del crecimiento de Entamoeba.. La albahaca se ha usado en la medicina folklórica para la sensación de plenitud. Tiene un efecto antimicrobiano 252 253 . salmonella paratyphi y varias especies de kiepsiella. Con relación a la disentería. Esta diarrea está producida por la amiba Entamoeba histolytica o por los bacilos del género de la Shigella. hablaré de las salmonellas. en los hombres puede afectar a la próstata. flatulencia. Así que el Sello Dorado se usa para tratar la diarrea aguda causada por numerosos patógenos gastrointestinales. la gastroenteritis por salmonella (salmonelosis). Las salmonelas se transmiten sobre todo a través de alimentos o líquidos que están contaminados. antimicóticos y reductores de lípidos han sido bien documentados. se produce además fiebre. Giardia lamblia. y muchas veces dolores abdominales intensos. antioxidante y fibronolítica. derivados del ácido caféico y flavonoides. el Trichomonas vaginalis se suele transmitir a través de las relaciones sexuales. La berberina también es activa contra otras infecciones intestinales. La berberina mejora la salud del colon. Cuando los gérmenes patógenos causantes atraviesan la pared intestinal y pasan a la sangre. Histolytica. por otro lado. puedo mencionar que es una enfermedad aguda o crónica del intestino grueso humano. Se pueden producir úlceras en las paredes intestinales. y en ambos sexos irritar la uretra y la vejiga. Ajo (Allium sativum) Las partes medicinales son el bulbo entero fresco. y las bacteriemias e infecciones localizadas.

En casi 8 años de investigación y de esfuerzo continuo. hemorroides. reconocido universalmente. Con este tratamiento empírico efectivo hay muchos otros. en el tiburón sanarán rápidamente. 255 . Cartisharky® Cartílago de Tiburón. 254 Antiácido Natural Se ha alimentado a los tiburones con una substancia extremadamente potente que causa cáncer. mejora la respuesta inmunológica. psoriasis. en Estados Unidos se presentó una edición del programa 60 minutos dedicada exclusivamente a este asunto. Simultáneamente acelera la curación de los tejidos.Mega Health. Al mismo tiempo. y también ciertos químicos que ordinariamente podrían matar a un ser humano. La reunión se realizó en el Centro de Educación Continua y Abierta de la U. nunca se pudo producir un sencillo tumor en ningún tiburón. lo cual a su vez. tales como las enfermedades autoinmunes. Pero se requiere de mucha investigación para poder encontrar la razón científica por la que funciona. fisuras anales. tiene un poderoso efecto antitumoral. El Doctor Prudden. en su totalidad y sin infección. La actividad biológica del Cartílago está centrada alrededor de la investigación. a través de su factor inhibidor de la angiogénesis. hoy se sabe que la lechuga contiene unas substancias opiáceas. B y C.. Cada una de estas substancias tienen un papel muy importante en términos de iniciar una respuesta curativa o de proteger al cuerpo de varias enfermedades degenerativas. Los abuelos utilizaban la lechuga para dormir a sus hijos. colitis ulcerativa y enteritis regional. acné. Sin embargo. • Las Bondades del Tiburón Estudios recientes realizados en la Universidad de Guadalajara han demostrado que el Cartílago de Tiburón es un antinflamatorio y anticancerígeno natural. y también tiene actividad antimicótica. También mejora la producción de anticuerpos. Aparentemente no existía una razón clara para su efecto hipnótico. que incluso hace pocos días. El tema tiene tanto interés. Hace algunos meses se llevó a cabo un seminario sobre el tratamiento integral de cáncer. como la Artritis. Su sangre tiene una gran cantidad de anticuerpos que pueden exitosamente destruir una vasta gama de bacterias y virus. utilizando terapias no agresivas y complementarias. llamada aflactoxina. Entre los muchos temas interesantes tratados en el seminario. de G. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Los tiburones son sorprendentemente sanos. glicosaminoglicanos. reporta el resultado exitoso dando tratamiento con el cartílago de tiburón en las siguientes enfermedades: osteoartritis. Esto hace efectivo al cartílago en un amplio rango de enfermedades. las cuales normalmente matarían a otras especies. profesor asociado en cirugía en la Universidad de Columbia en Nueva York. que ha demostrado que puede actuar como un poderoso anti-inflamatorio natural. sulfato de condrotina A. el Lupus Eritematoso y la Alopecia Areata. También los tiburones están entre los pocos animales de la tierra a los cuales nunca les da Cáncer. se encuentra el uso del Cartílago de Tiburón.. Parte del secreto está en el sistema inmunológico del tiburón. El Cartílago es un complejo ácido mucopolisácarido que contiene substancias protéicas. Aún cuando un tiburón sufra de heridas masivas continuas. Muchos médicos pensaban que los niños se dormían por efecto del acurruco de la madre. Estas subtancias tienen un efecto farmacológico hipnótico.

Estimulan también la producción de plaquetas y reduce la caída de los leucocitos. ésto quiere decir que ¡Impide el crecimiento de los tumores cancerosos. sobre todo porque hasta la fecha no se han detectado efectos secundarios luego de la aplicación del cartílago. los macrófagos encargados de proteger al organismo en contra de las diferentes enfermedades. hubo menos dolor y cedió la rigidez muscular en sus manos y pies. así como acciones positivas en contra de otras enfermedades como artritis. ya que es totalmente natural. El cartílago tiene un efecto activador en diferentes células del sistema inmunológico. 256 257 .Mega Health. conducido como factor inhibidor de la angiogénesis en tumores sólidos. con resultados muy exitosos hasta el momento. Estas enfermedades comparten el denominador común de requerir la formación de nuevos vasos sanguíneos y por eso está contraindicado el uso del cartílago en mujeres que piensan embarazarse pronto. Las actividades biológicas del factor se pueden resumir en cinco puntos: es de gran valor en el tratamiento de las enfermedades autoinmunes. el cual no es considerado como un medicamento sino como un alimento. T (timo). como las células B (médula ósea). También sirve para la Artritis Lo que se utiliza ahora es el cartílago de tiburón. ya que se estimula la producción de todo tipo de células blancas. entre otras. y experimentaron una importante mejoría. aquellas que consumen a las levaduras y a los virus. mejora la producción de anticuerpos e induce a la proliferación de células B murina in vitro. el cartílago de tiburón se ha empezado a utilizar en México. Hay que hacer hincapié en que este factor sólo sufre efectos positivos en tumores cancerosos sólidos. actividad antitumoral en cultivo. se reflexionó en el hecho de que los tiburones no tienen cáncer a diferencia de los mamíferos y anfibios. se descubrió otra substancia en el cartílago de tiburón que son los alquigliceroles. cuando se descubrió que el cartílago de ternero contenía un factor capaz de impedir que los vasos sanguíneos alimentaran los tumores cancerosos. además de que el factor inhibidor es 1000 veces más potente en el segundo que en el primero y el peso de un tiburón es con mucho mayor al de un ternero. “Lo que hace que el factor inhibidor de la angiogénesis en tumores es evitar el suministro de sangre a la masa tumoral cancerosa. mujeres embarazadas o lactando. Por otro lado. Este programa inició hace 7 años. ya que lo mata de hambre”. se han realizado experimentos aplicando el cartílago de tiburón a enfermos de artritis. gentes que sufren un ataque al corazón o un AVC. Se trabajó con un grupo de 40 ancianos entre los 65 y los 80 años de edad. Por eso. se están llevando a cabo estudios con el cartílago de tiburón aplicándolo a enfermos con SIDA. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico No es para todos Aunque el cartílago de tiburón es el alimento más medicinal y la gente lo podría tomar en forma rutinaria. después de aplicar quimioterapia a pacientes con leucemia.. entre ellos se encuentra el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas. También en la U. También. Tiene actividad antitumoral in vivo. atletas o personas que quieren aumentar sus músculos y niños que están en su crecimiento normal. impide su crecimiento. al que además se le han descubierto otras propiedades. es decir. De esta manera. gentes que van a ser operadas.. además. hay ciertas enfermedades donde la formación de nuevos vasos sanguíneos es crítica. pero todas ellas consideradas como enfermedades autoinmumes. no tiene efectos colaterales. Después de varias pruebas y experimentos con animales se empezó a aplicar en humanos con gran éxito. en los tiburones es el 6% de su peso. y hasta el momento. Considerado como uno de los más importantes descubrimientos contra el cáncer. Por otra parte se descubrió también que el esqueleto del tiburón está conformado sólo por cartílagos de tal manera que. capaces de reducir los efectos secundarios de la radiaciones que se aplican a los pacientes con cáncer. mientras que en los terneros los cartílagos representan el 0.6% de su peso. lupus eritematoso y alopecia areata. los resultados han sido exitosos. de G.

Y por último. Primero hay que cambiar el estilo de vida. el reishi. así que todos nuestros problemas mentalesespirituales repercutirán en nuestro cuerpo. 258 259 . en donde está incluido no tomar. ya que somos seres individuales compuestos de cuerpo. el cual le da la propiedad de ser antiviral y antitumoral. Catmaxx® Uña de Gato. La verdad es que ninguna medicina es curalotodo. Además de eliminar la causa de la enfermedad. los seis alcaloides oxidoles inespecíficos del sistema inmunológico. Utilidad terapéutica de la Uña de Gato La Uña de Gato se utiliza en la medicina tradicional desde hace muchos años. hacer ejercicio. Perú en 1988. debemos hacer varios cambios en nuestra vida. artritis.. es indispensable que el paciente elimine la causa de la enfermedad. Súbitamente se ha hecho famosa por la publicidad que le han otorgado en la televisión a través de varios reportajes. Todas estas investigaciones han producido suficientes evidencias para poder afirmar que la Uña de Gato sí tiene un efecto terapéutico en ciertos padecimientos entre los que se encuentran los siguientes: problemas digestivos. He recibido muchas llamadas para preguntar sobre la efectividad de esta planta.Mega Health. por lo cual es importante conocer las características morfológicas de la que tiene efectos terapéuticos. otros alimentos pueden producirnos una úlcera en el estómago. la mejoría sólo será pasajera. Se han hecho estudios comparativos en relación con su efecto estimulante sobre el sistema inmunológico y la conclusión es que esta planta es tan inmunoestimulante como el ginseng. Existen en Perú cerca de 60 plantas que se conocen como uña de gato. HIV. En segundo lugar. alergias. Varias universidades del mundo han estudiado los efectos terapéuticos de dicha planta increíble.. Los problemas de salud en los que se ha utilizado esta planta medicinal incluyen enfermedades del aparato digestivo y del sistema inmunológico. es una planta que crece de forma silvestre en el Perú. Todos sabemos que hay alimentos que nos pueden subir la presión. candidiasis y cáncer. como la Universidad de Graz y la de Innsbruck. otros pueden causar cáncer. la Universidad de Munich. la Universidad de Guadalajara (a través del programa de estudios de medicinas alternativas) y otras. También se sabe que la Uña de Gato contiene ácido quinóvico. es la isopteropodina. un médico reportó que había tratado exitosamente a 700 pacientes con cáncer de 14 tipos diferentes. Lamentablemente éste o cualquier otro remedio es suficiente para curar cualquier enfermedad. depresión. y alma. en Hungría. varios tipos de herpes. no desvelarse muy seguido. es necesario cambiar de actitud mental. En un congreso que se realizó en Lima. la echinacea y el pau de arco. según esta patente técnica. de lo contrario. en Alemania. hay que cambiar de alimentación. A la otra especie de Uncaria que crece en la tierra baja de Perú se le identifica como Uncaria guianensis. Una de las personas que llamó me preguntó si con la uña de gato se cura el lupus eritematoso. bajo el número 4 844 901. virus. mente. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Volviendo a la Uña de Gato. En primer lugar. Austria. etc. etcétera. reumatoide. En junio de 1989 un científico austriaco patentó. la Institución Central de Investigación de Química. no fumar. El nombre científico de la Uña de Gato es Uncaria Tomentosa.

7. vol. En el programa de estudios de Medicina Alternativa de la Universidad de Guadalajara. 1987.C. 679-85. Vibrational Healing. Il Fármaco. 1985. 2. vol. 52. VoL 51. en Journal of Ethnopharmacology.257-61. herpes zostes. En Austria hay un producto llamado krallerdorm preparado a base de Uña de Gato y se utiliza con el AZT en pacientes con SIDA.. Ésto quiere decir que protege a las células por el daño producido por los radicales libres. 163-77 enero 1993. El Doctor Richard Gerber. vol. Atrium Publishing Group. PO-A25-0596). en Journal of Natural Products. “Nuevos Triterpenos Poli hidroxiliados de la Uncaria Tomentosa” en Journal of Natural Products. ya que baja la presión sanguínea. Por su parte los pacientes no tratados mostraron disminución de los conteos de las células CD4+. 54 No. Los alcaloides de la Uncaria Tomentosa y su efecto que incrementa la fagocitosis”. No. De acuerdo con el laboratorio fabricante. 28 de noviembre de 1988. AIDS 9 (1). 1975. Davis. 17 de Junio de 1992. Según un artículo. Richard Gerber. Practice. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La presencia de este ácido puede aclararnos la razón de las características antioxidantes de esta planta medicinal. La razón por la cual recomendamos la combinación de Uña de Gato con el regaliz en el tratamiento del SIDA es que en un estudio experimental doble ciego se estudió la efectividad clínica de la glicirrizina con una administración oral por largo plazo a 16 pacientes asintomáticos HV-1 positivo con hemofilia.U. el uso de este producto disminuye los efectos colaterales de la radioterapia en los enfermos con cáncer. los niveles de glicirrizina y de ácido glicirretínico en el suero. la cual se convertía en ácido glicirretínico y se detectó en el suero. CD8+. marzo-abril 1988. julio-agosto 1989. Nosotros recomendamos la combinación de la Uña de Gato con la glicirrizina del regaliz. 559-64. Se monitorearon los números de los linfocitos T CDA +. No se vio ni progreso en anormalidades inmunológicas ni desarrollo del SIDA. vol. en Journal of Natural Products. 1. 260 261 . de glicirrizina por 3 a 7 años. Brent W. No.. “Metabolito en las plantas.Mega Health. El colegio de Medicina Tradicional China Shangai. 3. 234 abstract No. Planta Médica.. en Journal of Natural Products. y los niveles de anticuerpos. 453-9. Et al. acné y úlceras gástricas. Vol. Esta combinación se utiliza para evitar la multiplicación del virus VIH y para aumentar la competitividad del sistema inmunológico. sin manifestar ningún efecto colateral. 2. inhibe la formación de placas en las paredes de las arterias y la formación de coágulos. El comercio. “Actividades mutágenas y antimutágenas de la Uncaria Tomentosa y sus extractos”. Afirma que no tiene elementos tóxicos en altas dosis ni al ser tomada por largos períodos de tiempo. elaboró una investigación y demostró que la rinchofilina (un alcaloide que no tiene propiedades estimulantes) tiene en cambio. Esto significa que la uña de gato nos sirve para prevenir y disminuir el riesgo de un ataque cardíaco. “Alcaloides y procianidinas de una Uncaria sp del Perú” Vol. El comercio. A new world class herb a. la hemos utilizado en pacientes con artritis. marzo-abril 1991. Prophylactic effect of long term oral administration ofalycyrrhizin on AIDS development of asymtomatic patients. ayuda a la circulación.k. summer 1992. en su famoso libro Vibrational Healing. la capacidad de inhibir la agregación plaquetaria. esta combinación se ha utilizado exitosamente durante los últimos 6 años. 4. Referencias de la Uña de Gato(Uncaria Tomentosa) La patente en E. Lima Perú. fasc. mayo-junio 1990. 1988. Los pacientes recibieron una dosis diaria de 150 a 225 mg. Arthritis News. 52 No. No. Estructura y actividad antiviral in vitro de los glicósidos del acido quinóvico de la Uncaria Tomentosa y la Guettarda Platypoda”. afirma que la Uña de Gato es un remedio natural fototerapéutico maravilloso que es utilizado por los curanderos peruanos desde hace muchísimos años. Nuevos glucósidos del ácido quinóvico de la Uncaria Tomentosa”. Nuevos compuestos y la actividad antinflamatoria de la Uncaria Tomentosa”. Lima Perú. los CD8+. 31. International Conference. 4844 901 (con fecha 4 de Julio de 1989) se refiere a los alcaloides que tienen propiedades estimulantes sobre el sistema inmunológico. 419-23. Dos de ellos desarrollaron SIDA (Ikegami N. La glicirrizina se administró oralmente. “Metabolitos de las plantas. Vol. 53 No. colitis ulcerante. en 1991 tuvimos la oportunidad de estudiar clínicamente las propiedades antinflamatorias e inmunoestimulantes de la Uña de Gato. D.

Es interesante observar que el ojo es particularmente susceptible al daño por agentes oxidantes del medio (contaminantes. Por eso la persona con diabetes es más vulnerable a la disminución de masa muscular. Polinicotinato de Cromo y Banaba. humo del cigarro) la vitamina C puede tener una función antioxidante en este tejido. El tejido ocular es el área del cuerpo en donde la concentración de vitamina C es alta. como son: fabricación de proteínas. particularmente por su efecto en la producción de colágeno. Se conoce que la vitamina C es muy importante en la curación de heridas. El problema estriba en que las células pierden la capacidad de “escuchar” o de ser sensibles a la presencia de insulina y no “le abren la puerta” cuando toca. facilitando la aparición de la diabetes. Esta tendencia se debe a que la célula va teniendo una menor eficiencia en la utilización o respuesta a la insulina.. El problema es que la actividad de la insulina y la sensibilidad de las células a ésta. éstas van perdiendo su función con la edad. Ésto quiere decir que al comer una comida con azúcares. la proteína que funciona como un “pegamento” intercelular. la Vitamina C adicional ha colaborado a mejorar el proceso de cicatrización. en vez de ser eficientemente introducida al músculo o a las reservas del hígado. permitiendo que menos 262 263 . Una alteración controlable del envejecimiento prematuro es la capacidad del cuerpo para manejar la glucosa (tolerancia a la glucosa). resistencia inmune y producción de algunos neurotransmisores. Las células tienen unas compuertas llamadas “receptores a la insulina”. curación lenta de heridas. el tipo más común de diabetes (tipo II o adulta) es común encontrar niveles más altos de insulina de la normal. Se sabe que el ejercicio es el factor clave para mejorar la eficiencia de los receptores de la insulina e incluso aumentar el número de ellos. Además retarda el vaciamiento gástrico dando sensación de plenitud y menor apetito. infecciones y fatigas.Mega Health. ésta tiene una menor capacidad para bajar los niveles de glucosa en la sangre.. Existe la impresión de que en la diabetes hay una deficiencia en la producción de insulina (ésto sólo ocurre en la diabetes juvenil o tipo I). Puede que el cromo sea uno de los factores que mejora el funcionamiento de estas compuertas. Se ha demostrado que dosis complementarias de vitamina C pueden prevenir la formación de cataratas y ayudar en casos de glaucoma. Forma una “red” en la que las células se pueden agregar y regenerar. es un factor clave en otras áreas. la glucosa se mantiene elevada en la sangre. Aún no se conoce totalmente el mecanismo de cómo ocurre este proceso. Las personas mayores tienen una tendencia a usar más lentamente la glucosa y se queda más tiempo en la sangre. sin embargo. Ajo. Al convertirse en un problema crónico resulta la diabetes. Cuando la célula se hace menos sensible a la insulina. Diabeplus® Nopal. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico insulina sea requerida para meter más glucosa al músculo. Es común encontrar cataratas en personas con deficiencias de vitamina C y diabéticos. La principal manifestación de la insensibilidad de la insulina es una “tolerancia a la glucosa” disminuida. Aunque el individuo esté bien nutrido. El cromo es un factor vital en la capacidad del cuerpo para usar la glucosa eficientemente. El cromo es el nutrimento más vital en el mantenimiento de la sensibilidad a la insulina. que es la hormona que se requiere para meter la glucosa (“taxi”) en las células del músculo donde va a ser utilizada. En estas condiciones la glucosa no puede entrar a la célula y se acumula en la sangre. Entre los beneficios que proporciona el nopal es una mejoría en el metabolismo de los hidratos de carbono (digestión y absorción). curación lenta de heridas. con lo que se ayuda a mantener constantes las concentraciones de glucosa en la sangre y a disminuir el colesterol total en la sangre y reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares que se presentan con mayor frecuencia en personas diabéticas.

Los síntomas típicos de la diabetes son.. la ausencia de la actividad de diferenciación de adipocitos y la inhibición efectiva de diferenciación de adipocitos inducida por los extractos de banaba sugieren que puede 265 . niveles de insulina más altos e insensibilidad a la insulina en el tejido graso y muscular. Trowell. Aún en los individuos normales. Dietary Fiber in Health and disease. High fat. and J C Bennett. Am J Epidemiol 134. Se ha demostrado que el porcentaje de calorías de la grasa en la dieta. las grasas y las proteínas. lo mismo que para predecir la conversión de una intolerancia a la glucosa a la diabetes tipo II (J A Marshall. 264 La obesidad es otro elemento exógeno primordial. Judy del Instituto Southeastern de investigación biomédica.68(2):173-5) Por otro lado se descubrió que la combinación única de una actividad estimulatoria de captación de glucosa. lo que ha hecho que esté recibiendo mayor aceptación en los círculos médicos occidentales. Se sabe que este tipo de dieta induce a la diabetes en los tipos genéticos susceptibles (G Vahouny and D Kritchevsky. Se han realizado varios estudios clínicos y de investigación básica. se requieren los factores ambientales para que se desarrolle la diabetes. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La banaba (Lagerstroemia speciosa) La diabetes mellitus es una enfermedad crónica del metabolismo de los carbohidratos. la flosina B y la reginina A. Plenum Press. low carbohydrate diet and the etiology of non-insulindependent diabetes mellitus: The San Luis Valley Diabetes Study. La diabetes no insulinodependiente o tipo II generalmente inicia después de los 40 años de edad. Otros estudios realizados en el año 2000 demostraron que la banaba tiene varios principios activos con efectos farmacológicos hipoglicemiantes y no solamente el ácido corosólico. Sus niveles de insulina están típicamente elevados indicándonos una pérdida de la sensibilidad a la insulina por las células del cuerpo. WB Saunders 1992). Western Diseases: Their emergence and prevention. 1991:590-603). un aumento de peso significativo resulta en intolerancia a los carbohidratos. En un ensayo de investigación básica se demostró que la banaba contiene tres elagitaninos activos a saber: la lagerstroemina. 1982). Entre los estudios que se han hecho. Harvard University Press. Investigadores japoneses lograron aislar de la banaba el ácido corosólico como uno de los principales componentes activos. una sed excesiva y un apetito exagerado. Yamazaki. 2002 Feb.Mega Health. caracterizada por elevaciones durante el ayuno de los niveles sanguíneos del azúcar (glucosa) y por un riesgo enormemente aumentado de sufrir de problemas cardíacos. uno fue realizado en Japón por el Dr. Cecil Textbook of Medicine. 1981). Aunque se sabe que los factores genéticos parecen ser importantes en la susceptibilidad a la diabetes. especialmente la grasa saturada está asociado con la diabetes tipo II. Por otra parte. demostró que en todos los pacientes diabéticos el ácido corosólico disminuye los niveles de glicemia. ya que el 90 % de los pacientes con diabetes no insulinodependientes son obesos ( J B Wyngaarden. como se pensaba. el Dr. enfermedades renales y pérdida de la función nerviosa. sus niveles de azúcar se normalizaron. Estos compuestos aumentan la captación de glucosa de los adipocitos (Planta med. R F Hamman and J Baxter. La diabetes insulinodependiente o tipo I ocurre más frecuentemente en niños y adolescentes. La diabetes no es común en los lugares donde la gente consume una dieta más primitiva (D. profesor de ciencias farmacéuticas de la escuela de Medicina de la Universidad de Hiroshima. La banaba (lagerstroemia speciosa) es una planta medicinal que se ha utilizado desde hace mucho tiempo en las Filipinas. La diabetes puede ocurrir cuando el páncreas no secreta suficiente insulina o si las células del cuerpo se hacen resistentes a la insulina. Cerca del 90 % de todos los diabéticos pertenece a la diabetes tipo II. L H Smith. embolias. En el estudio él mezcló polvo de hojas secas de banaba con alimento para pollos y analizó la yema de los huevos de gallina. Burkitt and H. Cuando se les dio a ratones diabéticos esta yema de huevo enriquecido con banaba. orinar frecuentemente.. La diabetes se divide en 2 categorías principales tipo I y tipo II. El factor ambiental más importante es una dieta alta en carbohidratos vacíos de fibra.

Sukenobu N. El té de banaba ha sido usado en forma folklórica como una ayuda para bajar de peso y para controlar los niveles de azúcar en la sangre. la acción terapéutica de esta hierba ha impresionado a los médicos que la prescriben. Echishealth® Echinacea Purpurea. Es una alternativa natural y efectiva de los antibióticos para tratar infecciones del tracto urinario. Este enigma se resolvió con el descubrimiento del sistema inmunológico..) Un hallazgo importante de la banaba es que tiene la capacidad de activar a los receptores a la insulina. has insulin-lice glucosa uptake-stimulatory and adipocyte differentiation-inhibitory activities in 3T3-L1 cells by Liu F. La Echinacea es una planta medicinal que en pocos años se convirtió en el medicamento fitoterapéutico más prescrito en Europa y Estados Unidos para el tratamiento de una gran variedad de enfermedades infecciosas. la piel y las encías.Una de las conclusiones es que el ácido corosólico de la banaba es un compuesto natural usado en forma tradicional desde hace cientos de años en Asia. El grupo que recibió extractos de banaba mostró una disminución importante de 65 % del nivel de lípidos totales (J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). En un período de 2 semanas se logró una reducción significativa en los niveles sanguíneos de glucosa de un 30 % en promedio (Antidiabetic activity of a standardized extract from L. Japan. Desde su descubrimiento. Hattori K. es el uso de esta planta medicinal. an extracto f Lagerstroemia speciosa L.Mega Health. En un ensayo clínico. 131(9):2242-7.) También se ha explorado el efecto antiobesidad de la banaba.Antiobesity activity of extracts from Lagerstroemia speciosa L. Judy WV. Graduate school of biomedical sciences. 2003 Jul. Un método eficaz para evitar. By Suzuki Y. la recurrencia de catarros y resfriados. Se han realizado varios estudios en seres humanos y otros se están llevando a cabo para medir los efectos antioxidantes del ácido corosólico. Kakida T. Chen X. Limón Deshidratado. así como para el tratamiento de úlceras bucales y dolor abdominal. ayudar a la función renal y proteger contra el efecto tóxico de la glicosilación que ocurre en respuesta a niveles séricos elevados de glucosa. Se les administró durante 5 semanas a un grupo de ratones la banaba y a otro grupo de control una dieta estándar.93(1):69-73). Li Y. Hiroshima. donde la contaminación en el aire. sobre todo en invierno. las amígdalas. leaves on female KKAy mice. En pocas palabras. J Pharmacol Scienc 2003 Sept. 266 267 . En la actualidad.45(6):791-5. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico ser útil para la prevención y el tratamiento de la hiperglicemia y la obesidad en los diabéticos tipo II (J Nutr. el agua.1999 Dec. Li J. Stogsdill WW. Division of molecular medical science. En el pasado era difícil de entender por qué esta planta medicinal es útil para tantos padecimientos. Kim J. necesitamos cuidar muy bien a nuestro sistema inmunológico. sabemos que la Echinacea estimula nuestro sistema inmunológico y de esta manera nuestro cuerpo tiene una mayor habilidad para combatir a las infecciones. Es estos tiempos.. Ácido Ascórbico.87(1):115-7). 2001 Sep. J Ethnopharmacol. Hayashi K. speciosa leaves in Type II diabetics. se demostró la actividad antidiabética de la banaba. lo mismo que su capacidad para disminuir la presión sanguínea. Unno T. la tierra y los alimentos es algo muy frecuente. _Hiroshima University. además del envenenamiento. Ushitani M. se considera que las banaba tiene acciones similares a la insulina por un mecanismo de acción distinto al empleado por la insulina (Activation of insulin receptors by lagerstroemin. Liu X. Las 2 principales especies de la Echinacea son: Echinacea angustifolia y la Echinacea purpúrea. Hari SP.

de los cuales algunos son exclusivos de ciertas especies de Echinacea. tiene un ligero efecto antibiótico. Después se hacen pruebas para confirmar los efectos farmacológicos de cada uno de ellos. Por ejemplo.. Durante las infecciones. En la mayoría de las ocasiones. se puede liberar la enzima hialuronidasa. En las plantas medicinales existen uno o varios principios activos. así que es mejor que los clasifiquemos en dos grandes grupos: los compuestos hidrosolubles (solubles en agua) y los liposolubles (solubles en grasa). en la Echinacea purpúrea encontramos las lsobutilamidas. han logrado aislar varios compuestos. sería muy largo ennumerar a todos los compuestos. ya que el ácido hialurónoco es un agente protector y de unión del tejido conectivo. Los efectos farmacológicos de los inmunoestimulantes se acaban relativamente rápido y tienen que ser administrados muy frecuentemente o inclusive en forma continua.. donde se siguió utilizando muy frecuentemente para el tratamiento de padecimientos inflamatorios y algunas infecciones virales. en Alemania no sucedió lo mismo. Los químicos. Son factores importantes. La Echinacea activa las células sanguíneas blancas fagocíticas (que ingieren partículas) lo mismo que los histiocitos (las células del tejido conectivo CO la habilidad de movimiento ameboide y actividad fagocítica).Mega Health. La principal indicación para el uso terapéutico de la Echinacea es en las enfermedades infecciosas. Gracias a todo este conocimiento. 268 269 . ésto es muy importante. sin embargo. estimula el crecimiento del tejido nuevo sano. Los inmunoestimulantes podrían llegar a convertirse en una alternativa o al menos en un coadyuvante de la quimioterapia y pueden ayudar a prevenir infecciones al activar el sistema inmunológico en sistemas cuya respuesta inmunológica haya sido menguada. la gripa. estimula la producción de gamma globulinas alfa 1 y alfa 2. como los resfriados. la Comisión E de Alemania reconoció a la Echinacea Purpúrea como la planta aprobada y efectiva en 1989.U. inhibe el crecimiento tumoral. se ha podido descubrir cuáles son los efectos farmacológicos de cada uno de estos compuestos. lo que hace la Echinacea es activar los fibroblastos (células que desarrollan el tejido conectivo) transformándolas en células que a su vez producen ácido hialurónico. Al ver los mecanismos de acción de la Echinacea. Después de muchos estudios. La Echinacea es un inmunoestimulante. la popularidad de la Echinacea diminuyó mucho en los E. a través de un arduo y minucioso trabajo sobre los principios activos de la Echinacea. la bronquitis y la faringitis. aumenta el poder fagocítico de las células de defensa y estimula los leucocitos (células sanguíneas blancas). Estos principios activos son las substancias que le dan la capacidad terapéutica a la planta. tiene una acción parecida al interferón. La mayoría de los investigadores concuerdan en que los dos tipos de principios activos (los hidro y los liposolubles) estimulan la respuesta del sistema Inmunológico. hace que la infección literalmente se vaya abriendo paso para invadir a nuestro cuerpo. son agentes que estimulan al sistema inmunológico de una manera no específica. Los científicos deben en primer lugar. las cuales son componentes liposolubles y también encontramos componentes hidrosolubles que son el ácido cicórico y los polisacáridos. lo cual. aislar a estos principios activos y luego comparar con los principios activos de otras plantas medicinales.A. Los inmunoestimulantes. por ejemplo: en una herida o una quemadura. sobre todo en las infecciones superficiales agudas. se encuentran los siguientes: es antiviral. Entre los principales efectos fisiológicos de la Echinacea. En muchos estudios se ha demostrado que la Echinacea estimula en forma importante a los macrófagos (células del sistema de defensa que rápidamente emigran al sitio de la infección para detener a las bacterias) y aumentan su efectividad (inmunocompetencia). promueve la inmunidad general. entramos a un tema muy interesante. en la inmunoestimulación un aumento en la fagocitosis (por los macrófagos) y los granulositos. inhibe la hialuronidasa (al hacerlo ayuda a proteger a las células durante la infección y previene que las bacterias entren en primer lugar). Los Componentes de la Echinacea estimulan también la regeneración celular y las células epidérmicas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Cuando aparecieron los antibióticos. tiene un efecto antiinflamatorio. en nuestros días se manufacturan muchos productos herbales que contienen Echinacea. es anti cándida.

los polisacáridos estimulan a los macrófagos a que produzcan factor de necrosis tumoral alfa (TNF). Basta con sustituir una sola de nuestras comidas al día para lograr una importante baja de peso sin perder energía y fortaleza. viajan al sitio de las infecciones.5% en sus infecciones. puede tener implicaciones en la defensa contra tumores y enfermedades infecciosas. tuvieron una tasa de tan sólo el 16. 271 270 . La razón más probable es que la Echinacea mejoró la acción de los antimicóticos a través de la estimulación de la actividad del sistema inmunológico. que va a impedir que comamos en demasía aquellos otros alimentos que solamente nos darían calorías de más. que permiten que su volumen aumente dentro de nuestro sistema digestivo. Por lo que se refiere a la combinación de estas substancias en polvo con el que se prepara una deliciosa bebida. agua o jugo de su preferencia. necesarias para reponer las que vamos perdiendo por el simple hecho de vivir. Enerhealth® Proteínas. Aminoácidos. particularmente por cándida albicans.7% de recurrencia. Son producidos en la médula ósea. las mujeres que además del tratamiento convencional recibieron la Echinacea. En un artículo publicado en el Journal of the National Cancer Institute (1989) se reportó sobre los efectos de un polisacárido de la Echinacea Purpúrea altamente purificado (arabinogalactano). Vitaminas y Minerales.. Wagner y A. el cual. proveniente de la soya y la leche. es un gran atenuador del apetito. ya que tiene componentes altamente hidrofílicos. riquísimo en vitaminas esenciales que nos aseguran energía. También por su alto contenido protéico. es de gran valor nutricional por su alto contenido protéico. Las células T son un tipo de células sanguíneas blancas (leucocitos) categorizados como linfocitos. fortaleza y vitalidad suficiente aunque sustituyamos con ella alguna comida. Proksch del Instituto de Biología Farmacéutica de la Universidad de Munich. Son almacenados en los nódulos linfáticos y el bazo. la glándula del timo y otros tejidos linfoides. Por ejemplo. al mezclarlo con leche. dándonos una agradable sensación de plenitud o de llenura. Existen algunos estudios clínicos que demuestran que la Echinacea puede aumentar la efectividad de las cremas antimicóticas estándares en el tratamiento de las infecciones recurrentes vaginales por levaduras. Entre otras cosas. esta bebida está dotada de un valor plástico inigualable para la reparación y conservación de todas las células y tejidos de nuestro organismo. ya que se convierte en una fuente muy importante para proporcionarnos todos los aminoácidos que se requieren en la construcción de nuevas moléculas de proteínas. a un grupo de 203 mujeres con este problema de candidiasis vaginal recurrente se les administró el antimicótico convencional comúnmente prescrito y tuvieron una tasa de recurrencia de 60. publicaron su encuentro sobre el descubrimiento de dos polisacáridos en la Echinacea Purpúrea que estimularon la actividad en las células T del 20 al 30 % más que cualquier otro estimulador de célula T altamente potente. según sugerencias de los autores.. En cambio. Además. que luego transformaríamos en grasa que se acumularía en el panículo adiposo y así aumentamos de peso y medida. se combinan con antígenos y liberan varios químicos que son en parte responsables de la inmunidad mediada por las células. interleuquina 1 e interferón beta. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico En 1981 los investigadores H.Mega Health.

Zinc y Manganeso que nos defienden y protegen de los constantes ataques por radicales libres que va sufriendo nuestro organismo día con día y que son la causa de nuestro envejecimiento acelerado y de iniciación de cánceres diversos. También es esencial para la formación de colágenos. También nos proporciona esta bebida poderosos antioxidantes tales como la Vitamina C o Ácido Ascórbico. el Ácido Fólico se necesita para la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. tal vez la más importante de sus funciones sea la producción de la hemoglobina y la oxigenación de los glóbulos rojos de la sangre. Ayuda en la elaboración de la leche materna. es importante para mantener latidos cardíacos fuertes y regulares y la transmisión de impulsos en los nervios. la Riboflamina o Vitamina B2. Promueve un sistema inmunitario sano y la cicatrización de las heridas. Considerado como un alimento cerebral. Se requiere para la síntesis de las proteínas y para la formación de colágeno. Se requieren de suficientes ingresos y absorción de Zinc para mantener niveles adecuados de Vitamina E en la sangre. también promueve un aumento notable en la agudeza de sentido del gusto y del olfato. nos proporciona un agradable sentimiento de bienestar. Adenosintrifosfato. Se usa en la producción de energía y en la debida utilización de la Tiamina y de la Vitamina E. en forma semejante a recargar la batería de nuestros automóviles para que tengan arranque instantáneo y poderoso. Es muy importante para regular la división celular y ha sido usado en la prevención y tratamiento de la anemia por deficiencia de Ácido Fólico. en pequeñas cantidades. para la coagulación sanguínea y la prevención de calambres musculares. lo mismo que en la sensibilidad del sentido del gusto y es necesario para nervios saludables. hemoglobina y glóbulos rojos sanguíneos y trabajar en balance adecuado con el Zinc y la vitamina C para formar elastina. Junto con las Vitaminas del Complejo B. y protege al hígado de los daños que pueden causarle diversos agresores químicos. La vitamina C aumenta su absorción tanto como un 30%. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Los demás ingredientes de esta bebida también intervienen en forma muy activa. en los procesos de cicatrización y en la producción de energía. se requiere además para un sistema inmunitario sano y eficiente y para la producción de energía. ayuda a bajar la presión arterial y previene la pérdida de huesos asociada a la osteoporosis. al igual que para regular el azúcar sanguíneo. las cuales actúan como coenzimas indispensables para utilizar hasta la última gota de energía celular. en la producción misma de Energía Biológica al proporcionarnos las substancias necesarias para complementar plenamente el metabolismo en proteínas. El Manganeso. Se necesita de un aminoácido llamado Lisina para la adecuada absorción del Calcio. Está involucrado en la activación de varias enzimas entre ellas de la Lipasa. la Vitamina E o Acetato de Alfa-tocoferol y los metales Cobre. se necesita para el metabolismo de grasas y proteínas.. 273 . la Niaciflamida y el Pantotenato de Calcio. que son las que verdaderamente recargan a nuestras células de la energía indispensable para realizar todas las funciones. grasas e hidratos de carbono que ocurre constantemente en el interior de las mitocondrias celulares y que conocemos como “Ciclos de Krebbs” dentro del cual se van produciendo en forma muy eficiente las moléculas de ATP. el Clorhidrato de Piridoxina o Vitamina B. Estas sustancias son: el Clorhidrato de Tiamina o Vitamina B. para nervios saludables y un excelente sistema inmunitario. Dentro de sus múltiples funciones. la Vitamina A o Palmitato de Vitamina A.Mega Health. el Cobre ayuda a la formación de hueso.. El Calcio es vital para la formación de huesos y dientes fuertes. Por lo que respecta al Hierro. El Zinc es muy importante para el correcto funcionamiento de la glándula prostática y el crecimiento de los órganos reproductores. 272 Este mineral es esencial para muchas enzimas y muy importante para el crecimiento de los niños y aumentar su resistencia a la enfermedad. se necesita para la contracción y el crecimiento muscular.

pantotenato de calcio. sabores naturales. 1 1. 125 mg. AMINOÁCIDOS Ácido Glutámico Ácido Aspártico Serina Arginina Leucina Lisian Isoleucina Fenilalanina Valina 7561 5 464 g. VALORES NUTRIMENTALES POR C/ 100 g Proteína Grasa Fibra Cruda Carbohidratos Calorías Ceniza Humedad 50. 3. 770 mcg. 0.480 g. 42 mcg.164 g. 677 mg. acetato de alfatocoferón. ESTE PRODUCTO NO ES MEDICAMENTO Ingredientes: Proteína aislada de soya. goma xantano. yoduro de potasio. 2601 2 2008g.59% 0. fitoquinona. Contienen: VITAMINAS Vitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina B2 Vitamina B1 Vitamina B6 Vitamina K Vitamina B12 Nicotinanlida Ácido Pantoténico Ácido Fólico Vitamina C 1460 UI. niacinamida. 0. 2349 mcg. 1. fosfato de calcio dibásico. rivoflavina.60% 4 00% 274 275 . éstas son las principales razones para apoyar el uso de estas substancias en nuestra alimentación diaria. 1 85 g. harina de soya desgrasada. papaína. Información Nutricional: Cada 100g.074 g. 60 mcg. sulfato de zinc. 1. sulfato de cobre.. clorhidrato de piridoxina. 351 mcg. 3. leche su jugo favorito.537g. sulfato ferroso. 9. 5. 4.52 mg. 75 mcg.64% 39.. 1. 12. 151 mcg.480 g. 558 mcg. 3880 mcg. citrato de sodio. 355 mg.57 mg. 350 UI. 0. Es un complemento alimenticio para toda la familia.862 g. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Nos ayuda también contra la depresión y ansiedad y es muy eficaz en el tratamiento de las displasias cervicouterinas lo mismo que para regular el desarrollo adecuado de las células nerviosas del embrión humano. agregue una medida dosificadora de ENERHEALTH® y mezcle.251 g. previniendo la aparición de espina bífida y de labio leporino. clorhidrato de tiamina. 0. proteinato de calcio (proteína láctea hidrolizada). Si lo desea puede agregar hielo picado a su bebida. 20 UI. Los invito a probar esta combinación de nutrientes para que puedan observar en ustedes mismos el verdadero impulso de energía que son capaces de proporcionar estos productos.364g. sianocobalamina.705 g. Glicina Treonina Tirosina Histidina Triptófano Metonina Cisteína Alanina Prolina 1 1. cebada. 2 97 g.17% 313 cal/ 100 g. Coloque en una licuadora un litro de agua.511 g.5 mcg. sulfato de manganeso. ácido ascórbico. carbonato de calcio.00% 0.79 mg. ENERHEALTH® puede endulzarse con miel o con endulzante de su preferencia.Mega Health. 0570g. palmitato de vitamina A. ácido fólico. 1. 108 mcg. Forma de preparar. De una manera esquemática. 151 mg.648 g. 45 mcg. MINERALES Calcio Fósforo Sodio Potasio Magnesio Hierro Zinc Cobre Manganeso Cloro Yodo 1516 mg.

obesidad. la cual seguramente nos ayudará. la obesidad puede tener grandes repercusiones tanto subjetivas – como sentirnos feos – y objetivas como la hipertensión. etc. Si sufrimos de gripas frecuentes que nos hacen sentir indispuestos. pero definitivamente esa inflamación afectará a su desempeño. Sentirse bien es un estado subjetivo. El agua y la sal pueden considerarse de origen mineral. tranquilos. Otros alimentos pueden hacernos más inteligentes como lo hace el Ginkgo biloba al aumentar nuestra capacidad de retención mental. Otros que nos ponen somnolientos como el rebote hipoglicémico producido por el consumo de azúcar refinada.. Los seres humanos los ingerimos para saciar el hambre o por otros motivos. Inclusive existen alimentos que pueden aumentar nuestro riesgo de sufrir varias enfermedades. Los alimentos son sustancias naturales o transformadas que contienen uno o varios elementos nutritivos. Por ejemplo. el estado de nuestro cuerpo afectará indudablemente al estado de nuestra mente. un cuerpo y un espíritu. líquidos a sólidos. Los colorantes artificiales que producen hiperactividad en los niños. Sin embargo. tal vez pueda todavía caminar cojeando. Debido a que nuestro ser es indivisible. sin ganas de trabajar. Vitaminas. Por otro lado. nuestra alimentación puede contribuir enormemente a ello. Existen alimentos que nos pueden hacer menos atentos. hemorroides y otros problemas. contamos con la jalea real. tal es el caso de los alimentos con aditivos de nitritos (salchichas. una planta que parece tamarindo evita que seamos glotones y como sabemos. es fácil encontrar alimentos que nos pueden deprimir. tanto en la oficina como en el hogar. Como ya todos lo sabemos. inmediatamente debemos de pensar en tomar extracto de semillas de uva estandarizado a contener 95 % de bioflavonoides. Contamos con una mente. hay otros que pueden hacernos más robustos. nuestro ser no es únicamente el cuerpo físico. Así que un signo objetivo (en este caso la inflamación) causa un cambio en nuestro bienestar subjetivo. podemos recurrir a la Echinacea purpurea. Sin duda. la solución es la clorofila. lo cual es un signo clínico. Si queremos disminuir nuestras probabilidades en aproximadamente un 50 % de sufrir de un infarto. jamón. no debemos olvidar el monohidrato de creatina o algunos aminoácidos como la carnitina. etc. como el alcohol. Y aunque los síntomas que un individuo presenta. la diabetes y el cáncer. Por lo tanto. tocino. se consideran subjetivos. Si no nos sentimos bien porque tenemos mal aliento. Como vemos. eso no significa que no afecten a su cuerpo en forma concreta. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Enerhealth con Noni® Proteínas. En este caso. Esta palabrota significa que se está estudiando la relación de nuestra mente con el cuerpo. 276 277 . conserva los niveles sanguíneos de azúcar estables más tiempo. La garcinia cambogia. La fibra vegetal nos ayudar a disminuir el riesgo de sufrir de cáncer del colon.) que pueden llegar a producir cáncer en el colon en ciertas condiciones. relajados. Existe una especialidad médica relativamente nueva conocida como Psiconeuroinmunología. Minerales y Morinda Citrifolia. La harina blanca que puede producir estreñimiento.. Aminoácidos. como el azúcar refinado. nuestros alimentos influyen en forma directa e indiscutible sobre nuestra mente. Si nos levantamos con flojera. como es la planta conocida como Kavakava o la valeriana. La deficiencia de ácidos grasos esenciales puede causarnos ciertas alteraciones mentales. Pueden ser de origen animal o vegetal. Es indispensable tener una mente sana también. si uno tiene una fuerte inflamación en la rodilla. para sentirnos bien no es suficiente tener un “cuerpo sano”. Existen otros alimentos que nos pueden hacer sentir bien.Mega Health.

Además. de la energía y materiales estructurales y catalíticos. Stephen McPhee. utiliza y excreta las sustancias alimentarias o sus desechos. sucesivamente. promedia aproximadamente 10% del gasto basal de energía. Manual Moderno). En las personas sanas. grasas.. transporta. de la grasa y 7 kcal. del alcohol. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Una vez que fueron ingeridos. convirtiéndose más tarde en pastor y agricultor. órganos y las del individuo considerado como un todo inseparable. de energía de la proteína y del carbohidrato. El efecto térmico de los alimentos es la cantidad de energía consumida durante y después de la ingestión de los alimentos. el gasto de energía es medido en individuos en reposo sin alimentos por 2 h. Los nutrientes son esenciales si no pueden ser sintetizados por el cuerpo y también si alguna deficiencia causa anomalías reconocibles. La oxidación de 1 g. el gasto basal de energía (en kcal/24 h) puede estimarse por medio de la ecuación de Harris-Benedict. son las siguientes: tomar agua en cantidades adecuadas -en promedio un litro por cada 1. a la hora de comer. de los cuales dependen la composición corporal. de cada uno proporciona 4 kcal. Los nutrimentos requeridos incluyen aminoácidos esenciales. y a veces hasta luchar contra él. Se mide mientras el individuo se encuentra en reposo en un cuarto tibio. que proporcionará una medición correcta del gasto basal de energía en 90% ±10% de los individuos sanos. 9 kcal. por parte del organismo. Nuestro cuerpo necesita energía para dar soporte a las funciones normales. digiere. así como los procesos por medio de los cuales el organismo ingiere. una cantidad reducida de carbohidratos metabolizables. La nutrición. mantener un peso estable según nuestra edad. el gasto de energía se determina por tres factores: el gasto basal de energía. vitaminas hidrosolubles. Así fue. El cuerpo también requiere un sustrato adecuado de energía. McGraw-Hill Interamericana. sin embargo de las funciones de la célula dependen las de los tejidos.Mega Health. Nuestro organismo requiere de casi 70 nutrimentos. El régimen normal debe ser suficiente.. Clapes y R. La energía es proporcionada por la oxidación de proteínas. Por otro lado la nutriología es la ciencia que se ocupa de los alimentos. es el gasto de energía en reposo (GER) y es cerca de 10% mayor que el gasto basal de energía. los nutrimentos y otras sustancias que aquéllos contienen. 2000). sin haber ingerido alimentos por 12 h. es entonces un proceso principalmente celular.consumir con moderación azúcar. completo. Es importante mencionar que el gasto basal de energía es la cantidad de energía requerida para mantener las funciones fisiológicas básicas. carbohidratos y alcohol dietéticos. tiene que 278 279 . J. Lawrence Tierney. y por ello el hombre ha debido adaptarse a su medio. La evidencia nos enseña que en los adultos sanos. la salud y la vida misma. a continuación.La actividad física tiene un impacto mayor en el gasto de energía (Diagnóstico Clínico y tratamiento 2006. nitrógeno adicional y agua. mediante el proceso físico-químico de la digestión. En cambio. van liberando sus nutrimentos para que sean. el efecto térmico de los alimentos y la actividad física. además se ocupa de aspectos socioeconómico-culturales y psicológicos relacionados con los alimentos y la alimentación. hacerlo con calma y masticar bien. el crecimiento y a la reparación de los tejidos lesionados. armónico y adecuado para el sujeto que lo va a recibir. carbohidratos no digeribles (fibra). Ahora bien. Rigolfas. evitar el exceso de grasas de origen animal. absorbidos por nuestro cuerpo. minerales y ácidos grasos esenciales. que tienen lugar en todas y cada una de las células e incluyen la incorporación y utilización.000 calorías. Cervera. Algunas recomendaciones que debemos tomar en cuenta a la hora de alimentarnos. para asegurar su comida. a la actividad física. su acción. según estudios antropológicos. vitaminas liposolubles. En la práctica clínica los pacientes pocas veces cubren el criterio estricto para la medición de gasto basal de energía. alimentarnos en forma variada y no olvidar que la comida y la bebida deben formar parte de nuestra alegría de vivir (Alimentación y dietoterapia por P. interacción y equilibrio en relación con la salud y la enfermedad. absorbe. que desaparecen cuando esta deficiencia se corrige. los alimentos avanzan por el tubo digestivo donde. recolector de frutos y cazador. La búsqueda y obtención de alimentos es un proceso fundamental para la supervivencia. podemos definir a la nutrición como un conjunto de funciones armónicas y coordinadas entre sí.

de manera básica. hay que considerar asimismo como consecuencia de la relación nutrición-salud. Es decir. Entre estos factores sobresale la biodisponibilidad del nutrimento. las ingestas recomendadas se refieren a una colectividad de mayor o menor amplitud. y el concepto del balance. deben salvar la variabilidad individual. referente a los nutrimentos energéticos que ofrecen al organismo calor y energía química. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico considerar la disponibilidad de alimentos en la región. cuyas cantidades necesarias varían con la edad. con el aporte energético de la dieta y abarca dos conceptos diferentes y solidarios: el concepto del valor calórico total. Por eso hay que tomar en consideración que cuando se sale del ámbito individual y se entra en el colectivo. a sanos o enfermos. 280 281 .. El régimen alimentario debe ser completo en su composición para ofrecer al organismo. Las cantidades de los diversos principios que integran la alimentación deben guardar una relación de proporciones entre sí.. debe conocerse su finalidad. Sabemos que hay muchos factores que influyen sobre si los alimentos que consumimos nos aportarán o no los nutrimentos que necesitamos.Mega Health. y dado que cada persona tiene unos requerimientos cuantitativos específicos. Cuando se prescribe una dieta. y Proteínas 15 a 20%. Actualmente. Esta característica está relacionada. sexo. como ocurre con la grasa. La finalidad de la alimentación está supeditada a su adecuación al organismo. variable para cada sexo y momento biológico de la vida (Nutrición y Salud 2ª edición por Rosa Isabel Esquivel Hernández et al. la calidad o el tipo de algún nutriente específico. Son aproximadamente 75 nutrimentos. la deficiencia de precursores nutricionales. todas las sustancias que lo integran. mientras el requerimiento nutricional se refiere a un individuo en concreto. José Mataix Verdú. Manual Moderno 2005). En la dieta hay nutrimentos dispensables e indispensables y el ser humano requiere de ambos. Lípidos 30 a 35%. las interacciones entre los nutrimentos. Océano 2002). La interpretación de esta característica ha llevado al siguiente porcentaje calórico de una dieta que se considera razonable: Carbohidratos 50 a 55%. la tecnología culinaria doméstica y los hábitos alimenticios (Nutrición y Alimentación Humana. podemos decir que los requerimientos nutricionales son las cantidades de todos y cada uno de los nutrientes que cada individuo necesita. actividad y situación fisiológica. entre otros. Los valores de todos y cada uno de los nutrientes que cubren la citada variabilidad individual constituyen las ingestas recomendadas.. que se refiere al equilibrio entre la ingestión y el gasto energético del organismo. los hábitos del individuo. La cantidad de la alimentación debe ser suficiente para cubrir las exigencias calóricas del organismo y mantener el equilibrio de su balance. Hay en esta característica dos directivas que cumplir: la finalidad y la adecuación de la alimentación. Con relación a la cantidad de nutrientes que debemos de consumir diario. las recomendaciones sobre la ingesta de cada nutriente a nivel poblacional. así como su situación económica y social.

llaman “Ubiquinona” a la CoQ-10. se han hallado bajísimas concentraciones de CoQ-10. la artritis. el cáncer. éstos vivieron hasta 150 semanas ¡El equivalente a 140 años en los seres humanos! Descubrió que la ponderada vitamina E a la que se asocia. con el fortalecimiento del sistema de defensa del cuerpo no actúa sola. Morton. los beneficios que reporta no son producto de su propia acción específica. Protege de los ataques al corazón. Prolonga la vida. ya que actúa como un antioxidante que al garantizar el suministro vital de oxígeno. Y se sabe que en los seres humanos a partir de los 20 años de edad. el timo se reduce progresivamente y que en la vejez sólo quedan vestigios de este órgano esencial. Por otra parte. Y sin duda alguna una de las señales más significativas del envejecimiento es el debilitamiento del sistema inmunológico. es la relación directamente proporcional entre la capacidad del cuerpo para elaborar coenzima y a la eficacia del sistema de defensa. Y es que esta coenzima proporciona al organismo innumerables beneficios.de ratones de edad avanzada. tienen un sistema de defensa más débil y fácilmente atacadas por las enfermedades. Mejora las enfermedades de las encías. un destacado investigador británico. los cuales han sido relacionados con múltiples enfermedades como: las afecciones cardíacas. También ha sido demostrado que el mineral Selenio tiene una función similar a la vitamina E. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico revolucionado la farmacéutica preventiva son los poderes que se atribuyen a la CoQ-10 para detener la vejez y prolongar la vida. esta coenzima es una sustancia “ubicua” (existe en todas partes donde hay vida). Muchas personas de edad avanzada aseguran que cuando han tomado CoQ-1 0 en forma sistemática se han sentido más energéticas y fuertes..Mega Health. Alivia la angina de pecho. Otro hecho que ha permitido a los expertos convencerse de la relación entre la Ubiquinona y la vejez. protege a la acción de los radicales libres. 283 En experimentos de laboratorio en los que se suministró CoQ-10 en forma sistemática a un grupo de ratones. la CoQ-10 es un elemento vital en el trabajo inmunológico porque activa una pequeñísima célula (conocida como macrófago) que propicia el buen funcionamiento de las defensas del cuerpo. es decir. los ancianos o aquellas personas mal nutridas. Reduce el peso corporal. de hecho. Jalea Real y Ajo Deodorizado Ubiquinona o CoQ-10 son los dos nombres por los que se conoce este nutriente al que por sus maravillosos efectos muchos llaman “La Medicina del Futuro”.A. ¿La razón?. R. por ejemplo: • • • • • • • Estimula el Sistema Inmunológico (o de defensa del cuerpo). entre otras numerosas propiedades. es una “quinona” (miembro del grupo de compuestos orgánicos cíclicos). Pero lo que sin lugar a duda ha 282 . En el timo -que es uno de los «órganos inmunológicos». existe una relación de vital importancia entre ambos nutrientes: el organismo utiliza la vitamina E para elaborar la CoQ-10. Muchos expertos -entre ellos el Dr. La Ubiquinona: ¿La Fuente de la Juventud? Ergomax ® Coenzima Q1O.. Al parecer. y además. las alergias y la caspa del cuero cabelludo. Y realmente tienen razón para estas afirmaciones: la Ubiquinona tiene un importante papel en la lucha contra la vejez. Disminuye la presión arterial.

se demostró que los niveles de CoQ-10 eran anormalmente bajos. que cuando los niveles de CoQ-10 son muy bajos. No olvidemos que si se rompe la cadena de energía celular. pero que siempre tienen efectos secundarios. los ataques cardíacos y el cáncer. Muchas personas -incluso quienes ya han comenzado a sentir los achaques de la vejez. La concentración de CoQ-10 no es uniforme en todo nuestro cuerpo. los resultados han sido sorprendentes. mejoraba su función cardíaca. el organismo comienza a ser atacado por las enfermedades En diferentes estudios que se han efectuado sobre la Bioquímica humana corporal se ha descubierto. Esta relación entre la CoQ-10 y la salud está dada por el hecho de que esta coenzima actúa como catalizador en la producción de la energía que las células necesitan para la vida. ¡la ubiquinona sola incrementaba la capacidad aeróbica del organismo sin necesidad de una rutina de ejercicios!. la vida no puede continuar. la mayor ventaja del CoQ-10 en la terapia de la hipertensión está en el hecho de que su administración no produce efectos colaterales.Mega Health. los pacientes que recibieron CoQ-10 en forma oral tuvieron una mejoría significativa. incremento de peso y hasta impotencia en los hombres. si la deficiencia de este nutriente es superior al 75%. 284 285 . Es decir. Mortesen. Incluso. Para que nuestro cuerpo produzca la energía necesaria se producen un sinnúmero de complejos procesos químicos en las células y. investigador del Hospital Universitario de Copenhaguen (Dinamarca) y experto en el estudio de la CoQ-10. Mientras mayor energía requiere un órgano para trabajar.. Por esta razón en el hígado existen niveles más altos de Ubiquinona. CoQ-10 para el tratamiento de la Angina de Pecho y la Hipertensión Arterial En estudios comparativos a través de las biopsias realizadas a corazones enfermos. En pruebas clínicas realizadas recientemente. mientras que la mayoría de los medicamentos usados con estos propósitos producen somnolencia. Hay células de ciertos órganos que contienen muchas más CoQ-10 que otras. en forma similar a la que se obtiene con los ejercicios físicos. Otro grupo de expertos ha demostrado que la función cardíaca podría ser estimulada si se agregara un suplemento de 600 miligramos diarios de CoQ-10 a la dieta. Un equipo de expertos ha demostrado así mismo que el suministro de CoQ-10 por el período de 8 semanas a un grupo de jóvenes sanos.aseguran que se han sentido más energéticas y fuertes después que han tomado sistemáticamente los suplementos de CoQ-10. y la angina de pecho se redujo considerablemente. Svend A. no habrá energía y por lo tanto tampoco habrá vida. Pero sin duda alguna. dentro de ellos.. Entre investigaciones efectuadas por el Dr. incluso. Otra maravillosa aplicación de este nutriente ha sido en el tratamiento de la hipertensión arterial. En un estudio clínico en el que se admnistró la ubiquinona a los pacientes hipertensos durante dos meses consecutivos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Cuando los niveles CoQ-10 son deficientes. un elemento vital es la Ubiquinona. mayor cantidad de CoQ-10 tendrá. Experimentaron una mejor utilización del oxígeno y mejoró la capacidad de asimilar mayores niveles de estrés. Los niveles de presión sanguínea se ¡redujeron de 142/ 98 a 127/90!. comienzan a aparecer diferentes enfermedades como la hipertensión. pudo comprobarse una significativa deficiencia de la Ubiquinona en el tejido del miocardio de los pacientes con enfermedades cardíacas. ha sido posible reducir las dosis de los otros medicamentos usados regularmente en las terapias contra las anginas. Si su organismo sufre por la deficiencia de CoQ-10 consulte con su médico la posibilidad de obtener este nutriente a través de los suplementos.

La CoQ-10 o “ubiquinona” contribuye a estabilizar su peso. sólo en Estados Unidos: 286 ¿Cuándo son necesarios los suplementos de CoQ10? Los seres humanos. Algunos estudios han revelado que las personas obesas presentan una deficiencia crónica de CoQ-10 de lo que se infiere que añadiendo un suplemento de ubiquinona a la dieta. Hoy se sabe que estas enfermedades están estrechamente asociadas con deficiencias en el sistema inmunológico. podrían ser todos sustituidos por suplementos de CoQ-10. obtenemos este importante nutriente a través de nuestra dieta. con sólo agregar CoQ-10 a sus dietas. y que la adición de CoQ-10 a la dieta podría no sólo mejorarla sino también revertirla. es posible que “la milagrosa” CoQ-10 también pueda cumplir su papel en estos casos. podría mejorarse el metabolismo de los lípidos.. ésta comienza a morir. Una de ellas. el sobrepeso se produce cuando ingerimos más calorías que las que consumimos. Que es precisamente lo que ocurre en las enfermedades periodentales: se inflaman los tejidos conectivos de las encías y muere un gran número de células. la CoQ-10 se convierta en la última novedad para bajar de peso: la píldora dietética del futuro. 9 de cada 10 personas padecen de enfermedades peno-dentales. sin efectos colaterales. Una esperanza para quienes sufren de enfermedad de las encías. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Añadir CoQ-10 a la dieta podría ser la fórmula mágica para perder peso. 287 . y si la ubiquinona -o en la deficiencia aguda de este nutrientese pierde el funcionamiento sano y natural de las células y cuando no hay energía en la célula. por lo que para perder peso es necesario consumir menos calorías de las que requiere nuestro cuerpo. y 1 de cada 4 pacientes. Las dietas “mágicas”. que en respuesta empezará a emplear o a quemar reservas de grasa. la gingivitis (o inflamación de las encías) es la causa principal de la pérdida de los dientes en los adultos. perderá sus dientes a causa de estas afecciones. investigador de la Universidad de Texas. contribuir al control celular metabólico del peso corporal. En un estudio realizado conjuntamente por expertos de la Universidad de Texas (Estados Unidos) y la Universidad de Antwerp (Bélgica) se demostró que los pacientes obesos perdían peso en forma natural. lo cual provoca que se queme menor cantidad de calorías. con el tiempo. Afortunadamente. los batidos que sustituyen comidas regulares. la esencia de esta relación es que una deficiencia de ubiquinona haría más lento el metabolismo. quien en el año de 1971 reportó que su equipo de investigación había detectado deficiencias de CoQ-10 en el tejido de las encías de los pacientes que sufrían de enfermedades periodentales. a la vez que estimula el sistema de defensa del cuerpo. y entre las fuentes más ricas de CoQ-10 se haya el corazón de res. Según las estadísticas. La explicación por la cual la CoQ-10 puede ayudar a estos pacientes.. La ubiquinona ha demostrado que tiene efectos extraodinarios al energizar las encías y revertir el proceso de la afección. Millones de personas en el mundo sufren de enfermedades periodentales. Probablemente.Mega Health. Esta afirmación puede tener base científica: la única manera segura y efectiva de perder peso es a través de la regulación de la dieta. las tabletas que suprimen el apetito y el resto de los procedimientos que en la actualidad se emplean para perder peso. y su tratamiento sólo alivia los síntomas pues aún no hay cura para esta afección. está dada por la misma esencia de su papel en la cadena química que produce la energía vital con la que trabajan cada una de nuestras células. Para los expertos. uno de los primeros indicios de la relación entre la ubiquinona y las enfermedades de las encías ha sido observada por el Doctor Karl Folkers.

La CoQ-10 podría ser un remedio sumamente efectivo para quienes sufren de enfermedades de las encías ¡Las cuales son el mayor peligro para una sonrisa sana! Por suerte los suplementos de CoQ-10 constituyen una solución. Las mitocondrias producen la molécula de energía llamada ATP. 289 288 .Mega Health. Porque lo mejor de todo es que los poderes de la ubiquinona están al alcance de todos con sólo agregar un suplemento de la extraodinaria coenzima CoQ-10 a nuestra dieta diaria. es la coenzima Q-10. la cual se requiere dentro de todas las células para funcionar en forma normal. nuestro organismo convierte -a través del hígadolas restantes coenzimas Q en ubiquinona. no habrá energía. Para que nuestro cuerpo pueda producir energía.. y por lo tanto tampoco habrá vida. Los síntomas primarios y tempranos de la enfermedad de Parkinson son anosmia. al que muchos -con razón. bradiquinesia. y es que en realidad ése es uno de los maravillosos efectos de este nutriente. Con el envejecimiento.llaman “mágico” y “milagroso” y al que también debería decírsele “accesible”. es necesario esperar semanas o meses para observar la mejoría. el organismo pierde la capacidad de convertir en CoQ-10 las coenzimas Q que suministran los alimentos. Aquellas personas que sufren de la enfermedad de Parkinson no deben consumir aspartame ya que puede exacerbarla. entre otras. Ésto incluye a las células del corazón y a las neuronas del cerebro. tics musculares y temblor.. Las mitocondrias son básicamente las plantas de poder en las células. El cerebro y el corazón consumen grandes cantidades de ATP. son causadas por la degeneración y muerte de las mitocondrias. cuando la deficiencia es más severa. depresión. Generalmente se manifiesta en personas mayores de 40 años. hay fallas en esta conversión química. y ésta es la razón por la que muchas personas presentan deficiencias de este nutriente causándoles y acelerándoles las enfermedades.. la enfermedad de Parkinson. se requiere de una complicada cadena de procesos bioquímicos. debido a sus posibles efectos excitotóxicos. sin embargo. Desde el punto de vista de la terapia bioquímica nutricional. Pero más allá de estudios clínicos y pruebas comparativas. Llega el momento que la demanda de la ubiquinona por parte de las células es superior a la producción. enfermedades cardíacas. Pero en ocasiones. La enfermedad de Parkinson y la coenzima Q-10 La coenzima Q-10 es un catalizador vital muy importante en la producción de la energía que las células necesitan para subsistir. uno de los químicos más importantes.. Dentro de esta cadena. hemos encontrado niveles altos de homocisteína en los pacientes con enfermedad de Parkinson. La enfermedad de Parkinson es una enfermedad crónica del sistema nervioso central que se caracteriza por movimientos lentos e involuntarios y músculos rígidos. están quienes aseguran que se sienten como nuevos. Parece que trabaja al mejorar la función de las mitocondrias y al protegerlas de la oxidación. Muchos expertos indican que sus pacientes han dado muestra de mejoría a los pocos días de iniciarse el tratamiento con suplementos de CoQ-10. Precisamente. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Existe otra coenzima Q -en plantas y animales-. Todas las demás coenzimas Q no tienen la capacidad de producir la energía óptima en el cuerpo humano. pero solamente el tejido humano contiene CoQ-10. A través de la dieta diaria usted puede lograr que su organismo reciba la cantidad de CoQ-10 que necesita para defenderse de las enfermedades y detener el proceso de envejecimiento. lo cual conduce a una deficiencia crónica de este nutriente esencial. Muchas enfermedades del envejecimiento tales como la enfermedad del Alzheimer. Han habido algunos reportes en la literatura médica que indican que los medicamentos que bajan el colesterol pueden causar una disminución en los niveles de la coenzima Q-10 llevándonos potencialmente a algunos efectos colaterales por estos medicamentos incluyendo la destrucción de las células nerviosas y musculares. Si se rompe la cadena de energía celular. rejuvenecidos y llenos de energías.

22(2):283-8). excitotoxicidad y defectos genéticos en la actividad mitocondrial del complejo I.. randomizada. Se ha visto que la exposición excesiva al monóxido de carbono está implicada en el surgimiento de la enfermedad de Parkinson (Parkinsonism alter carbon monoxide poisoning. Hernan Ma et al. niveles atenuados de glutatión reducido. hubo una asociación positiva encontrada entre la ingesta de productos lácteos y el riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson en los hombres. Chen H Zang SM.104:328-333). lo mismo que el calcio lácteo. Se piensa que los radicales libres están involucrados en el surgimiento de varias alteraciones neuronales como la de Alzheimer. la enfermedad de Parkinson y la Lipouscinosis Ceroide Neuronal. Afortunadamente se realizó el primer gran estudio en seres humanos. los cuales han demostrado que un inhibidor selectivo del complejo I del gen del transporte electrónico puede producir un modelo animal que se asemeja muy de cerca de los encuentros bioquímicos e histopatológicos de la enfermedad de Parkinson. 2002.Mega Health. pero no en las mujeres. El objetivo fue evaluar un rango de dosis de la coenzima Q-10 para la seguridad y la eficacia en el tratamiento de la enfermedad temprana de Parkinson. Varios pacientes recibieron diferentes antioxidantes como el ácido ascórbico. la vitamina D láctea. defectos en la expresión de la glutatión peroxidasa. la lactosa y la proteína láctea pero no la grasa láctea (Diet and Parkinson’s disease: A potencial role of dairy products in men. Los hombres mostraron asociaciones positivas significativas con el riesgo de la enfermedad de Parkinson por la ingesta de varios alimentos lácteos. Esta investigación clínica fue multicéntrica. controlada con placebo. 2002. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Dentro del grupo de los metales pesados. También se asume que juega un papel en la lesión cerebral causada por la isquemia o algún traumatismo. No se pudo asociar otro grupo alimenticio con el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson en hombres y en mujeres.. temblor. En un estudio se demostró que la coenzima Q-10 produjo una protección significativa en ambos modelos de investigación (Neurotoxicology 2001. Tsai CH. Al estudiar a un grupo de casi 100 pacientes con la enfermedad de Parkinson. se demostró que el ejercicio tiene un efecto protector contra dicha enfermedad (Environmental risk factors of young onset Parkinson’s disease: A case-control study. Varios agentes están accesibles que pueden modular el metabolismo de la energía celular y que pueden ejercer efectos antioxidantes. doble ciego con rango de dosificación. el beber agua de pozo y las lesiones en la cabeza fueron los factores de riesgo para que la enfermedad de Parkinson se desarrollara a una edad más temprana. Entre los agentes que han demostrado ser benéficos en los modelos animales de la enfermedad de Parkinson se encuentran la creatina y la coenzima Q-10.53(3Suppl 1):539-48).211(2):21111-7). la coenzima Q-10 y luego se midieron sus niveles en el líquido cefalorraquídeo y el plasma (Free Radic Biol Med 1996. Todos los pacientes que tomaron parte en este estudio tenían 3 características primarias de la enfermedad de Parkinson. Clin Neurol Neurosurg. homeostásis alterada del calcio.52(6):793-801). También hemos encontrado que la exposición excesiva a los pesticidas -particularmente organoclorados y otros fosfatos. En otro estudio clínico con 210 hombres y 184 mujeres con enfermedad de Parkinson. December 2002. Lo SK et al. Esta última ha demostrado efectos prometedores en ensayos clínicos de la enfermedad de Parkinson lo mismo que en ensayos clínicos de la enfermedad de Huntington y la ataxia de Friedreich (Ann Neurol 2003. Hay evidencia substancial de que las mitocondrias son una importante fuente de radicales libres dentro de las células. autoxidación de la dopamina. Ann Neurol. con grupos paralelos. hemos encontrado que el aluminio está alto en los pacientes con enfermedad de Parkinson.48:30-33). Hay evidencia considerable que sugiere que la disfunción mitocondrial y el daño oxidativo pueden jugar un papel en la patogénesis de la enfermedad de Parkinson. Por otro lado y con una visión más amplia. se piensa que la neuropatología asociada con la enfermedad de Parkinson dentro y alrededor de la substantia nigra involucra la producción excesiva de radicales libres. Apr. Esta posibilidad se ha fortalecido por estudios recientes en modelos animales. 290 291 . Eur Neurol. Choi IS.está implicada en el surgimiento de la enfermedad de Parkinson. Por otro lado.

en particular. Fibra light® Salvado de Trigo. a favor de una dieta más “civilizada”. Psyllium Plantago. otros factores etiológicos son más activos. es un factor causativo en la etiología de estas enfermedades y prevee condiciones bajo las cuales. Después de un sondeo inicial y pruebas sanguíneas básicas. La hipótesis de la fibra dietética. el grupo que recibió la dosis más grande coenzima Q-10 tuvo 44 % menos declinación en la función mental. 3 grupos recibieron coenzima Q-10 en 3 diferentes dosis junto con vitamina E mientras que el cuarto grupo recibió un placebo que sólo contenía vitamina E. frutas y verduras). es en realidad una continuación del trabajo del Doctor Price. El Dr. Ninguno de los pacientes o de los investigadores sabía cuál tratamiento había recibido cada paciente hasta que el estudio terminó. granos enteros. Los grupos que recibieron coenzima Q-10 también tuvieron incrementos significativos en el nivel de coenzima Q-10 en sangre y un incremento significativo en las reacciones productoras de energía dentro de sus mitocondrias. quien atrajo la atención a los “alimentos del comercio” en la parte temprana del siglo XX. Burkitt 292 293 . Price.Mega Health.. La importancia de la fibra natural en la dieta. popularizada por el trabajo del Burkitt Trowell tiene dos componentes básicos: Una dieta rica en alimentos que contengan paredes celulares de plantas (es decir. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico rigidez y movimientos lentos y habían sido diagnosticados con la enfermedad dentro de los 5 años desde el momento en que fueron enrolados. Durante el período del estudio. Cada persona participante recibió una evaluación clínica un mes más tarde y cada 4 meses por un total de 16 meses o hasta que el investigador determinó que el paciente necesitaba tratamiento con levo dopa. los pacientes fueron divididos al azar en 4 grupos. Pectina de manzana. legumbres. Vitamina C. es protectora contra una amplia variedad de enfermedades. viajo por el mundo observando cambios en los parámetros ortodónicos conforme varias culturas dejaron las prácticas dietéticas tradicionales. Pudo seguir a individuos lo mismo que a las culturas por periodos de 20 a 40 años y cuidadosamente documentó el surgimiento de las enfermedades degenerativas conforme cambiaron sus dietas. Una dieta que provee una ingesta baja de paredes celulares de plantas. Aunque bien conocido el trabajo de Burkitt Trowell. dentista. la función motora y la habilidad para realizar las actividades de la vida diaria tales como alimentarse y vestirse. Las conclusiones de este estudio son que la coenzima Q-10 es segura y bien tolerada y lo más importante es que la coenzima Q-10 retrasa el progreso de la enfermedad de Parkinson.. aquellas que son prevalecientes en la sociedad occidental.

3er. Peso del Excremento y Tiempo de Tránsito Durante mucho tiempo la fibra ha sido usada en el tratamiento del estreñimiento. La actividad y secreción enzimática y pancreática también aumentan en respuesta a una fibra aumentada. parece ahora que grandes cantidades de fibra en la dieta. aunque los niveles excesivos de fibra (10% o más de la dieta) tienen el efecto opuesto. reduciendo de esta manera la hiperglicemia post pandrial en ambos..Con la occidentalización moderada de la dieta.Mega Health. Digestión. mientras que el butirato provee una importante fuente de energía para la mucosa colónica.. aparece comúnmente la diabetes y la obesidad a los grupos privilegiados. clínicos y epidemiológicos han ligado a la dieta occidental a un gran número de enfermedades comunes. lentifica el vaciado gástrico. pueden resultar en una mala absorción y/o balance negativo de algunos minerales. Período. Período. aproximadamente 200 ml de ácidos grasos de cadena corta serán producidos.. cuando la fibra se agrega a la dieta de los sujetos con el tiempo de tránsito anormalmente rápidos (menos de 24 horas) causa una disminución en el tiempo de tránsito. 4to.aunque la fibra de la dieta aumenta la tasa de tránsito a través del tracto gastrointestinal. de la Dieta. Sin embargo. 25 propinato y 16 butirato. requiere menos presión intraluminal (debido a la influencia mayor de la mucosa del colon tiene sobre un excremento más grande) resulta en una mayor tensión hidrostática sobre la pared del colon y por eso evita el efecto hinchante que produce los divertículos. especialmente los hemicelulosas pueden resultar en un balance mineral negativo. se reduce grandemente con una dieta alta en fibra. Un excremento más grande y voluminoso pasa a través del colon más fácilmente. la fibra de suplementos. se hacen entidades clínicas comunes: el estreñimiento. 2do.Al comenzar la occidentalización de la dieta. el salvado) aumentan el peso del excremento como resultado de sus propiedades de retener agua. Período. El efecto de la fibra de la dieta sobre tiempo de tránsito está relacionado aparentemente y directamente con su efecto sobre tamaño y peso del excremento. se hacen prominentes la enfermedad disquémica cardíaca. particularmente las fibras insolubles en agua.. de fibra consumida cada día. hay pocos efectos de enfermedades que luego mencionaré. Ácidos Grasos de Cadena Corta La fermentación de la fibra en la dieta por la flora intestinal produce tres productos finales principales: ácidos grasos de cadena corta. la hernia hiatal y el cáncer. Las culturas que consumen una alta dieta en fibras (100/170 gr/d) usualmente tienen tiempo de tránsito de 30 horas y un peso fecal de 500 gramos. la enfermedad diverticular.. los ácido acético propionico y butírico son los principales aniones en el intestino grueso y tienen muchas funciones fisiológicas. Período. Los ácidos grasos de cadena corta. 295 El Tiempo de Tránsito El tiempo requerido para el pasaje del material de la boca al ano./d) tiene un tiempo de tránsito de más de 48 horas y un peso fecal de sólo 100 gramos. La fibra dietética. La fibra como componente de la dieta no parece interferir con los minerales en otros alimentos.. Un número de estudios de investigación ha examinado los efectos de la fibra sobre la absorción de los minerales. Por cada 20 gr. Los datos experimentales. varios gases y energía. basada en datos epidemiológicos y su propia observación de las culturas primitivas: 1er. en los pacientes diabéticos y normales. 294 . con la occidentalizacón completa de la dieta. las hemorroides. Sin embargo. los europeos y americanos que comen una dieta típica baja en fibra (20 gr. El propinato y el acetato son transportados directamente al hígado y utilizados para la producción de energía. En contraste. Finalmente. Aunque los resultados han sido algo contradictorios. de los cuales 62 serán acetato. tales como la celulosa (por ejemplo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico formuló la siguiente secuencia de acontecimientos. Efectos Fisiológicos de la Fibra. las venas varicosas y la apendicitis.La dieta principal de los vegetarianos contiene grandes cantidades de almidones.

el paso que aumenta la velocidad en la síntesis de ácidos biliares. resultado en un aumento compensatorio en los niveles circulatorios de ácido quenodeoxicólico. Este efecto se debe a la acetilación de las histonas y la estabilización de la estructura de la cromatina. resultando en una graduación aumentada de los cancerígenos potenciales. En concentraciones extremadamente bajas. El enlace de los ácidos biliares y los componentes micelares a varios granos. El enlace del ácido quenodeoxicólico por la fibra que resulta en un aumento en la relación de taurocolato glicocolato. La fibra también disminuye la biosíntesis del colesterol y aumenta la conversión de colesterol a ácidos biliares vía activación de la enzima 7 -alpha-hidroxilasa dependiente de la vitamina C. y otras bacterias acidofílicas. afecta profundamente la expresión de los genes. El tiempo alargado del tránsito intestinal asociado con una dieta occidental permite la exposición prolongada de varios compuestos.. colon irritable. Abundan los datos experimentales y epidemiológicos que documentan el efecto protector de la fibra en la dieta sobre el cáncer de colon. resultado en una proliferación celular en ambas células malignas y normales.. Los mecanismos para los efectos son directos e indirectos.La fibra en la dieta mejora todos los aspectos de la función del colon. interferencia con la difusión de las fases del bolo y con el contacto con la mucosa intestinal y el secuestro de los ácidos biliares y otros componentes micelares. ambos naturales y hechos por el hombre. diverticulitis. Este mejoramiento de la síntesis y excreción de ácidos biliares es el resultado del enlace preferencia del ácido dioxicólico de la fibra. colitis ulcerativa y apendicitis. Las fibras solubles en agua tienen un efecto mucho menor. es el camino principal para la eliminación de estos compuestos del cuerpo. otros procesos nucléicos tales como la síntesis de DNA. está asociada con ambos. los cuales reproducen el PH del colon. se ha demostrado que en butirato in vitro. fibras alimenticias y compuestos de fibras aislados. respuesta alterada del glucagon del intestino y la insulina. una 7 alphahidroxilación aumentada del colesterol. mientras que aumentan los niveles de colesterol HDL y la producción y almacenamiento de ácidos biliares menos saturados. Flora bacteriana intestinal. Los geles solubles en agua y las fibras mucilagenosas disminuyen marcadamente en los niveles séricos de lípidos mientras que aumenta mucho la excreción fecal de esteroides.Mega Health. Los efectos indirectos: incluyen la excreción fecal de esteroides neutros y ácidos. De importancia central es el papel que tiene en mantener una flora bacteriana adecuada. Hay evidencia para lazos fuertes similares con otras enfermedades comunes del colon: diverculosis. La producción de butirato puede ser responsable de las propiedades anticancerosas de la fibra en la dieta. Una ingesta baja en fibra. tiempo de tránsito acortado. el butirato es el substrato preferido para el metabolismo de la energía en el colon distal. Se ha demostrado que el ácido quenodeoxicólico inhibe la síntesis y absorción del colesterol en su enzima que limita su velocidad HMG-CoA reductasa. resulta en la reducción de la circulación enterohepática. In vivo.. Anormalidades de la Bilis y los Lípidos. a la flora intestinal. cambios adaptativos en la función y la estructura intestinal. los estudios tempranos animales y humanos están mostrando resultados impresionantes anticancerosos. 296 . Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico En efecto. La pérdida del colesterol y las sales minerales a través de las heces. Una dieta alta en fibra promueve las bacterias acidofílicas a través de la síntesis aumentada de ácidos grasos colónicos. El último resultado de estas alteraciones en las relaciones y concentraciones de las sales biliares es una bilis menos saturada que solubiliza el colesterol más efectivamente y es resistente a la formación de los cálculos. un sobre crecimiento de enterobacterias y otras bacterias productoras de endotoxinas y un porcentaje más bajo de lactobacilos. de las sales biliares y el colesterol. Los efectos directos incluyen: vaciado gástrico retardado. 297 Enfermedades Asociadas con una Falta de Fibra en la Dieta Enfermedades del Colón. Se sabe que una dieta alta en fibras reduce el colesterol total y los niveles de triglicéridos.

Tal es el caso de la gota. Una dieta alta en carbohidratos complejos y alta en fibra. y los cálculos renales. reduce la hiperglicemia postpandrial (principalmente al retardar el vaciamiento gástrico y por ello reduciendo la secreción de la insulina) y aumenta la sensibilidad tisular a la insulina (cómo y si está relacionada con la ingesta y el metabolismo del cromo no ha sido determinado). las venas varicosas. propilparabenoy aceite de menta verde. acelerando el proceso de fabricación de hemoglobina. como en las amigdalitis y las faringitis. esclerosis múltiple. puedo mencionar algunas enfermedades dermatológicas. De igual manera se invoca su acción protectora 299 Diabetes Mellitus Los datos experimentales y epidemiológicos demuestran que la diabetes mellitus es una de las enfermedades más claramente relacionadas con una ingesta inadecuada de fibra. Los productos de la fermentación de la fibra. Menta y Yerbabuena. 298 . Freshealth® Clorofila. Otros efectos de la fibra sobre la obesidad. metilparabeno. Como ejemplo.. sí lo hace. las heridas y úlceras de piel. Ésto significa que las plantas que la poseen pueden obtener energía del sol y fabricar substancias químicas necesarias para crecer. Pero en este producto la mayor atención la tiene el efecto local intestinal de la clorofila. aunque la mayor absorción de la clorofila líquida es muy difícil. enfermedades autoinmunes. disminuyendo el crecimiento de las bacterias patógenas. Su diferencia con la hemoglobina de nuestros glóbulos rojos radica en el átomo central. Los estudios clínicos que han demostrado el efecto benéfico de la fibra en la diabetes. mejoran el metabolismo hepático de la glucosa y pueden además contribuir a los efectos benéficos de la fibra sobre la diabetes.. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Obesidad Una dieta deficiente en fibra es un factor etiológico importante en el desarrollo de la obesidad. Se trata de una magnesioporfirina que participa en los mecanismos biológicos de la fotolisis del agua en el proceso de la fotosíntesis. las otitis externas. las trombosis de venas profundas.Mega Health. La fibra tiene el papel de prevenir la obesidad al aumentar la cantidad de masticación necesaria. especialmente cuando no existe déficit de hierro en las reservas. La modulación y prevención de la diabetes por la fibra se debe a sus efectos en la glucosa y subsecuentemente en los niveles de insulina. Ésto ocurre en la práctica con gran frecuencia. Ahora sabemos que algunas enfermedades en las que aparentemente la fibra de la dieta no influye. han sostenido más esta asociación. que es de magnesio en la clorofila y de hierro en la de los glóbulos rojos (normocitos). las gingivitis y periodontitis. la clorofila estimula la cicatrización de la mucosa que recubre todo el tubo digestivo. por lo cual es útil en gastritis. generalmente pertenecientes a la flora de putrefacción (comedoras de carne). la hipertensión. principalmente los ácidos grasos. En cualquier otra área. Dentro de las enfermedades cardiovasculares relacionadas con una dieta baja en fibra. al aumentar la pérdida calórica fecal. la clorofila puede ayudar a evitar la colonización bacteriana. Es una combinación herbaria que incluye clorofila sodiocúprica. Adicionalmente. se encuentran. La clorofila es un pigmento propio de las plantas verdes y ciertas bacterias. lentificando de esta manera el proceso alimentario. Hay otras enfermedades metabólicas asociadas con una dieta baja en fibra. al mejorar la tolerancia a la glucosa y al inducir saciedad por el llenado gástrico aumentado. la estimulación de la liberación de la colecistoquinina y la acción de aumento de bolo alimenticio intestinal. se discuten bajo la diabetes mellitus: 60-90% de los diabéticos tipo II son obesos. al alterar la secreción de hormonas digestivas. enteritis y colitis aguda y crónica.

Sabemos el riesgo de ingerir plaguicidas (cáncer. indigestiones.. favoreciendo la digestión al estimular los movimientos gástricos siendo antiespasmódica y carminativa. Esta misma acción se ejerce al eliminar algunos metales pesados. gracias a la menta Piperita. leucemias. eructos. grasientas a base de embutidos o cárnicos. y abonos químicos. vesícula operada. y que frecuentemente padecen de dispepsia. diverticulosis. o simplemente como bebida refrescante. el empleo de irrigaciones sin presión con clorofila en mayor proporción disuelta en agua puede ser muy eficaz después del uso de antibióticos pero sólo en caso de que el ginecólogo se asegura de la presencia de un cuello de útero cerrado por un eficiente tapón mucoso. hernia hiatal (alivia los síntomas). Pero también lo es para los que sólo comen vegetales. En caso de mal aliento (halitosis) los colutorios o buches de clorofila pueden mejorar el síntoma (excluyendo los casos de sinusitis oculta). En grupos de población podemos recomendarlo a deportistas y obreros que sudan. puede disminuir la actividad del virus. jugos o refrescos. Gracias a su elegante sabor. Esta combinación herbaria es útil para los comedores irremediables de carnes y grasas animales. Por otra parte. Disuelto en agua fresca puede instalarse en la fosas nasales en caso de rinitis catarral. unida al jugo de la Aloe Vera. ayudándolos a controlar un olor intenso de sudor en axilas e ingles (pueden frotarlo también en la piel. Así mismo. lamentablemente rociados con pesticidas y abonos químicos. En caso de faringitis o amigdalitis crónica. esta bebida está indicada durante tres semanas en las personas que han tomado antibióticos poderosos por varios días con el objeto que la clorofila evite el crecimiento de una flora anormal y favorezca una flora adecuada. para halagar a las visitas. tanto en boca como sobre la piel al inhibir el crecimiento de la flora local. puede emplearse junto al Aloe Vera. circunstancia en la que puede tomarse disuelta en yogurth natural. A aviadores y aeromozas que requieren altos niveles de hemoglobina. tanto agudos como crónicos. pero de igual forma a los que viajan en avión con mucha frecuencia.Mega Health. gases colónicos desagradables. Puede ingerirse 4 a 6 veces por día. unido al bicarbonato). o a los agricultores que reciben rociadas involuntarias de plaguicidas. alérgica o vasomotora. La manera piperita tiene acciones coleréticas. o después de un ataque agudo tratado con antibióticos. A los trabajadores que manipulan pesticidas. tiene efectos desodorantes. En las heridas y ulceraciones de piel. Es una buena oferta para proponerlo para las fiestas familiares y en depósitos de agua potable hervida que deben ser almacenados. En infecciones del virus del Epstein Barr (mononucleosis). degeneración cerebral. dolores de cabeza después de comer. Modo de empleo: se disuelve una cucharita en agua. contaminantes. daño hepático). los gargarismos calientes de agua y clorofila varias veces al día son útiles. cólicos. aditivos químicos de los alimentos. A los pacientes que esperan ser recibidos por odontólogo. cólon irritante. intolerancia a las grasas. 300 301 . tanto antes como después de las Comidas. En las afecciones vaginales. Recomiéndelo en caso de que hayan sufrido diarreas. facilitando la disolución de cálculos pequeños en la vesícula.. tanto las inflamatorias como las infecciosas. digestiones lentas. colitis de Crohn. purulenta. o para cocteles y agasajos tanto disueltos en agua como mezclados con jugos de frutas. es propio para bebidas refrescantes. espasmos intestinales. pólipos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico evitando la absorción de substancias nocivas o tóxicas como los insecticidas y abortos químicos que abundan en los alimentos que ingerimos. cálculos de la vesícula. colitis ulcerosa. A oficinistas que ingieren comidas chatarras.

vejez prematura. el alimento. hidratos de carbono o grasas y cuya ausencia origina una enfermedad deficitaria. Por otro lado. curación lenta de heridas. Las diferentes y múltiples investigaciones han encontrado que bajo la tensión de fármacos el hígado humano sí produce cantidades extras de todos los precursores químicos del ácido ascórbico (Goodman y Gilman). Es necesaria para la salud de los dientes. Protege contra los efectos dañinos de químicos tóxicos en el medio ambiente. Los perros.Mega Health. la producción de ácido ascórbico en los animales aumenta enormemente. no sintetizan su propia vitamina C. Recordemos que las vitaminas son substancias orgánicas complejas requeridas en la dieta en pequeñas cantidades en comparación con otros componentes tales como proteínas. deterioro en la colágena. prácticamente cualquier animal en el que uno piense. pero fue hasta 1932 que se supo que está sustancia era la vitamina C. Así que tiene que obtener ácido ascórbico extra del exterior por medio de complementos Los efectos bioquímicos de la vitamina C son que promueve la curación del tejido y la integridad tisular. También fortalece todos los tejidos conectivos. insuficiencia tiroidea. mejora la función 303 . anemia. Nos falta sólo esta única enzima: todas las otras enzimas están presentes. Se sabe que es esencial para el funcionamiento apropiado de las glándulas tiroides y adrenales. los gatos. el agua y el aire. hemorragias de la piel. realiza el paso final en la síntesis de ácido ascórbico. piorrea. Protege contra todas las formas de estrés: físico y mental. Las vitaminas hidrosolubles son el grupo de las vitaminas B y la vitamina C. “el cemento intercelular”. Se ha demostrado que prácticamente bajo cualquier estrés. Solamente los humanos. no pueden. Las vitaminas pueden dividirse en dos grupos principales.. manufacturan su propio ácido ascórbico internamente. Sus características principales son: que no se almacenan en grandes cantidades. pero sobresalen los siguientes: La deficiencia puede producir deterioro en los dientes. las encías y los huesos. 1-guloldactona oxidasa. Ayuda a prevenir y curar el resfriado común. Está involucrada en todas las funciones vitales de todos los órganos y de todas las glándulas. se requieren regularmente en la dieta y generalmente su exceso (dentro de lo razonable) no resulta tóxico. La deficiencia prolongada puede causar escorbuto. los pájaros.. La vitamina C es esencial para la condición saludable del colágeno. debilidad capilar. Esta enzima. Muy pocos miembros del reino animal necesitan una fuente dietética de ácido ascórbico. 302 Los síntomas y signos de la deficiencia de vitamina C son muy variados. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Healthvit-C® Vitamina C como Ascorbato de Calcio e Isoflavonas de soya. La historia nos dice que el ácido L-ascórbico fue primero preparado en 1982 por Albert Szent-Györgyi. Nuestros hígados están tratando de hacer exactamente como lo hacen los animales. los elefantes. liposolubles e hidrosolubles. pero por la enzima que les falta. resistencia disminuida a todas las infecciones y efectos tóxicos de drogas y venenos ambientales. los caballos. las vacas. la vitamina C promueve la curación en cualquier padecimiento. Los investigadores han encontrado que la razón por la que los humanos no hacemos nuestro propio ácido ascórbico es porque nos falta una enzima clave normalmente presente en el hígado. los primates y los cuyos.

Los fitoestrógenos disminuye el 304 colesterol plasmático reduciendo el riesgo de cardiopatías.. prevención de la diabetes y sus complicaciones. Dentro de las indicaciones clínicas de la vitamina C. gota. Las isoflavonas contribuyen a mantener una buena salud ósea. bloqueadores de carcinógenos o supresores de tumores. Las isoflavonas ayudan en la preservación de los huesos. degeneración del disco espinal. Para luchar contra la osteoporosis es importante consumir los complementos nutricionales adecuados pero también es importante el practicar ejercicio. ayudando en la prevención de la osteoporosis. Los fitoestrógenos son compuestos de la dieta presentes de una forma u otra en muchos de los alimentos de origen vegetal. que ayuda a la prevención de la destrucción del hueso. A diferencia del estrógeno. Los fitoestrógenos actúan como antioxidantes. flavonoles. Durante muchos años. Funcionan como estrógenos débiles y como antiestrógenos. asma y otras enfermedades alérgicas.. numerosos estudios han analizado las razones que justifican una menor incidencia de trastornos menopáusicos en las mujeres de países orientales. Las isoflavonas constituyen una subclase de fenoles que se encuentran en granos y otras leguminosas. Algunas isoflavonas son fitoestrógenos (versión débil no esteroidea de los estrógenos). o prostático) al reducir la fijación del estrógeno en los receptores. es antihistamínico. estos últimos son los que presentan una mayor actividad estrogénica. la evidencia sugiere que las isoflavonas también puedan ayudar en la formación del nuevo hueso. sobresalen las siguientes: infecciones virales. Una dieta rica en isoflavonas es la causa de esta menor incidencia. En la naturaleza existen diferentes tipos de fitoestrogenos: flavonas. y ejercen una acción protectora contra los cánceres relacionados con hormonas (cáncer de mama. lignanos e isoflavonas. sobre todo en la soya. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico inmunológica. es que dan una mejor elasticidad arterial y protección de las lipoproteínas de baja densidad contra la oxidación.Mega Health. así como antibacteriano. prevención y tratamiento de ateroesclerosis. eliminación de plomo y otros metales pesados. es un antioxidante. Otros estudios no son definitivos. Entre otros efectos protectores del corazón. pero existe evidencia que sugiere que las isoflavonas de la soya pueden ayudar a prevenir la osteoporosis. 305 . flavanonas. prevención del cáncer. es antiviral. Las isoflavonas son compuestos que se encuentran en muchas plantas. infecciones bacterianas.

Durante varios años algunas otras plantas han sido llamadas “cardo lechoso” pero las autoridades en fitoterapia ahora reservan ese nombre común para esta especie. la silimarina demostró consistir en número de compuestos. los científicos alemanes 306 hicieron una investigación química de las frutas y tuvieron éxito en aislar una mezcla cruda de principios antihepatotóxicos (protectores del hígado) designados en conjunto como silimarina. pero especialmente para problemas hepáticos. Los resultados de numerosos estudios sugieren que la silimarina tiene un potencial terapéutico considerable protegiendo a las células hepáticas intactas o a las células dañadas todavía no irreversiblemente al actuar sobre las membranas celulares para prevenir la entrada de substancias tóxicas. acompañada de isosilibina. por inyección. semillas. es confusa. las cuales. Esta pobre solubilidad aunada al hecho de que la silimarina es relativamente poco absorbida (20 al 50%) en el tracto gastrointestinal. También es estimulada la síntesis de proteínas por eso. de los cuales se extrae una porción.. Subsecuentemente. Estudios en animales pequeños han demostrado que la silimarina ejerce un efecto protector hepático contra una variedad de toxinas incluyendo las falotoxinas de la Amanita mortal. Sabemos que es nativa de la región del Mediterráneo de Europa. El Cardo Lechoso es una planta medicinal alta con ramas espinosas y una savia lechosa. dehidrosilibina. el proceso de regeneración y la producción de las células hepáticas. Alfalfa y Cebada. Dentro de la botánica. inclusive a largo plazo. silicristina y otros. un miembro de la familia Asteraceae. aunque la similaridad de los nombres comunes religiosamente inspirados. Hemos visto que otra área de confusión con respecto al cardo lechoso es la parte que se usa de la planta. varios estudios clínicos humanos también han sido promisorios para las enfermedades hepáticas incluyendo la hepatitis y la cirrosis de diferentes orígenes. La parte usada son pequeñas frutas duras conocidas técnicamente como aquenios. Dentro de sus características físicas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Hepalive® Cardo Lechoso. no hemos encontrado efectos tóxicos que resulten del consumo del cardo lechoso. 307 . hace obvio que los principios activos son mejores administrados parenteralmente. en algunos casos. las autoridades alemanas de salud han respaldado el uso de la hierba como un tratamiento de apoyo para las enfermedades inflamatorias hepáticas y la cirrosis. Si se hace una revisión sobre la evolución de los conocimientos sobre esta planta. pero no lo son. así que la hierba no es efectiva en forma de té. Es bueno hacer notar aquí que tampoco debe de confundirse con el cardo santo o bendito. Las frutas del cardo lechoso han sido utilizadas durante muchos años para una variedad de enfermedades. esta planta es conocida como Silybuni marianum. se acelera de la misma manera. Por otro lado. En estudios clínicos realizados en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de a Universidad de Guadalajara. veremos que hace algunos años.Mega Health. el cual es el Cinicus benedictus una planta totalmente diferente. La silimarina está contenida en las frutas en concentraciones de que van de 1 al 4%. El uso oral requiere un producto concentrado. incluyendo principalmente de silibina. es decir. la silimarina es muy poco soluble en agua. La mayor parte de la literatura de la herbolaria incorrectamente llama a estas frutas. El Cardo lechoso: Un remedio herbolario contra las enfermedades del hígado. desafortunadamente. El cardo lechoso se vende como un complemento alimenticio en forma de cápsulas. silidianina. Los estudios demuestran que tales bebidas contienen menos del 10% de la actividad inicial en el material de la planta. Como resultado de este conocimiento.. si parecen.

Se ha demostrado que la silimarina es un potente inhibidor de esta enzima. En repetidas ocasiones. sino de la investigación de efectos empíricos del sibylum en los problemas del hígado. Aún así se da 10 minutos después de la administración de la toxina de la Amanita. La silimarina ha demostrado que protege el hígado de todas estas toxinas. La silimarina es muchas veces más potente en su actividad antioxidante que la vitamina E: se ha demostrado que la silimarina aumenta el contenido de glutatión del hígado arriba del 35% en sujetos sanos.Mega Health. Una deducción clara es que la silimarina previene el daño de los radicales libres al actuar como un antioxidante. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Gracias a los estudios de investigación básica farmacológica. De la misma forma. Todos los pacientes con problemas del hígado que han participado en nuestros estudios clínicos. El daño hepático experimental en animales puede ser producido por químicos tóxicos como el tetracloruro de carbono. por lo cual. aumentar el contenido del glutatión del hígado significa que el hígado tiene una capacidad también incrementada para las reacciones de desintoxicación. La mayoría de los investigadores están de acuerdo en que otro modo en el que el hígado puede ser dañado. Es interesante notar que el descubrimiento de compuesto protector del hígado. Sin temor a equivocarnos. drogas y sustancias químicas. entre otras cosas. El efecto protector de la silimarina contra el daño hepático ha sido demostrado en un número de estudios clínicos experimentales. podemos decir que la silimarina es una de las substancias conocidas más potentes como protectoras del hígado. es responsable de desintoxicar un amplio rango de hormonas. la galactosamina. Tal vez el uso folclórico más dispersado de esta planta ha sido el de ayudar a las madres lactantes en la producción de leche. Cuando la silimarina se administra antes del envenenamiento con la toxina de la Amanita. Los radicales libres son moléculas altamente reactivas que pueden dañar a otras moléculas. Tal vez los efectos protectores más impresionantes de la silimarina son contra el envenenamiento severo de la Amanita Phalloides (un hongo venenoso). incluyendo a aquellas en las células. Los extractos del sibylum marianum (usualmente estandarizados a contener entre el 70 al 80% de silimarina) se usa a gran escala en la actualidad en las preparaciones farmacéuticas europeas para enfermedades hepáticas. la ingestión de A. Estos compuestos son producidos por la transferencia de una molécula de oxígeno a los 308 ácidos grasos poliinsaturados.. se ha usado ampliamente en Alemania para curar la ictericia y los desarreglos biliares. Esta condición nos lleva a un incremento en la síntesis de leucotrienos e inflamación.. La silimarina contrarresta este proceso deletéreo al suprimir la descomposición patológica de los lípidos de las membranas y al inhibir la formación de leucotrienos y la inflamación. mueren. Si se dá dentro de 24 horas la silimarina aún prevendrá la muerte y reducirá muchísimo la cantidad de daño al hígado. Como sabemos. es por la acción de leucotrienos. fue 100% efectiva en prevenir la toxicidad. el nitrato y el praseodinium. un efecto que ha sido reconocido desde hace mucho en la medicina folklórica. ahora sabemos que la silibina es el componente de la silimarina que rinde el grado más grande de actividad biológica. inhibe la formación de los dañinos leucotrienos. Palloides o sus toxinas causa un envenenamiento severo y aproximadamente un 30% de las víctimas. esta reacción es catalizada por la enzima lipoxigenasa. 309 . El hígado puede ser dañado como resultado de algunas toxinas que producen o actúan como radicales libres. el etanol. contrarresta completamente los efectos tóxicos. la silimarina en el cardo lechoso no fue el resultado de una búsqueda farmacológica cara. La silimarina ha demostrado resultados impresionantes en estos modelos experimentales. se han beneficiado con el Cardo Lechoso. El daño de los radicales libres a las estructuras membranosas por una enfermedad órganica o una intoxicación resulta en una liberación aumentada de ácidos grasos. se ha demostrado que la habilidad del cardo lechoso para prevenir la destrucción del hígado y mejorar la función hepática es principalmente el resultado de la acción silimarina de estimular el crecimiento de nuevas células hepáticas para reemplazar a las viejas células dañadas.

tal vez debido a su habilidad para inhibir la síntesis de los leucotrienos y mejorar la función hepática. De esta manera se reemplazan las células viejas. es también importante hablar sobre las dosis y las indicaciones y contradicciones. ni la intravenosa. Los resultados podrían haber sido aún más impresionantes si el estudio hubiera durado más días. Un estudio de seguimiento de pacientes con daño hepático debido al alcohol. la silimarina demostró resultados impresionantes en 129 pacientes con daño hepático tóxico metabólico. No sólo hubo una mejoría clínica en los pacientes tratados con silimarina. Curiosamente.. en la práctica médica. incluyendo a las plantas medicinales. Los extractos del cardo lechoso con base del alcohol están virtualmente siempre contraindicados debido a la necesidad de administrar cantidades relativamente grandes de alcohol para obtener una dosis adecuada de silimarina. hemos tenido la oportunidad de corroborar que la silimarina tiene efectos positivos en tratamiento de varios tipos de enfermedades hepáticas. La conexión entre el hígado y la psoriasis se relaciona con una de las tareas básicas del hígado: filtrar la sangre. Si el hígado está abrumado por un número aumentado de endotoxinas químicas o si la habilidad funcional del hígado para filtrar y desintoxicar está disminuida.Hubo cambios claros y notables en la retención de bormosulfaleina. Esta acción resulta en un aumento en la producción de células hepáticas nuevas. Las diferencias entre usar el extracto y simplemente ingerir la semilla entera son muy importantes. 310 En la actualidad. la inflamación grasa del hígado (hígado graso inducido por el alcohol o substancias químicas). podemos afirmar que tal vez el efecto más interesante de los componentes del cardo lechoso sobre el hígado es su habilidad para estimular la síntesis de proteínas. la diabetes. los virus o la exposición tóxica demostró resultados aún más sorprendentes Los pacientes fueron seguidos por más tiempo. transaminasas.. etc. la hepatitis crónica. investigando el efecto terapeútico de la silimarina en enfermedades hepáticas. El estudio de las dosis tóxicas es indispensable para el uso de cualquier substancia en los seres humanos. Los efectos terapéuticos de la silimarina en enfermedades hepáticas han sido suprimidos en muchos otros estudios clínicos doble-ciego. degeneración grasa del hígado en diferentes orígenes y hepatitis crónica. El efecto terapeútico de la silimarina en estas enfermedades ha sido confirmado por datos histológicos (estudios de tejido bajo microscopio). colangitis y pericolangitis. En realidad. no hemos encontrado ni un solo caso de intoxicación con el cardo lechoso a las dosis recomendadas. En estudios clínicos realizados en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara. incluyendo la cirrosis. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Por eso. La psoriasis. colestasis subclínica del embarazo.). En el caso de las plantas medicinales. Estas enfermedades se caracterizan porque el cuerpo se ataca a sí mismo. la dosis mediana normal sería baja por día. clínico y de laboratorio (a través de exámenes de sangre o de gabinete como ecosonogramas. comparado con un grupo de control consistente en 56 pacientes. seguramente que la psoriasis se pone mucho peor. La psoriasis está ligada a niveles altos de endotoxinas circulantes. Se puede utilizar la forma oral. Hasta el momento. La semilla entera no puede ser garantizada en relación a contener una cantidad dada de principios activos terapeúticos. Las cápsulas deben ser tomadas con agua antes de las comidas. En uno de los primeros estudios clínicos grandes y doble ciego. La medicina ortodoxa ofrece únicamente tratamientos paliativos para este tipo de enfermedades. hierro y niveles de colesterol. sino que los datos de la biopsia hepática del laboratorio mejoraron también.Mega Health. existe un aumento en la incidencia de las enfermedades autoinmunes. Se ha reportado un amplio rango de dosis en la literatura. Si se usa un extracto de silimarina estandarizado al 80%. Uno no puede estar seguro sobre la cantidad de semillas que 311 . la silimarina no tiene efecto de estimulador sobre el tejido hepático maligno. La silimarina puede entonces utilizarse como un tratamiento coadyuvante en las enfermedades agudas y crónicas del hígado. casi no se usan ni la vía intramuscular. Me refiero a la potencia y a la garantía. tales como las encontradas en las paredes celulares de las bacterias intestinales.

et al. aquellos medicamentos que se usan para el tratamiento del insomnio. los pacientes con degeneración grasa del hígado fueron divididos en grupos de acuerdo a la causa de la enfermedad (diabetes. la mayoría de los Occidentales veíamos a la alfalfa simplemente como un forraje para el ganado y pocas veces aprovechábamos las propiedades benéficas de esta planta común. 216: 415-7). Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico se requieren para obtener cierta dosis terapéutica. La indigestión de grandes cantidaddes de esta planta ha sido ligada al inicio del lupus eritematoso sistémico en estudios animales (Malinow MR Bardana Ej. Los complementos herbolarios de la alfalfa están hechos de las hojas secas de la planta. Por eso. El cardo lechoso produjo substancialmente una mejoría más marcada en el grupo el cual el alcohol fue el único factor causante o uno de los múltiples factores (94). Se sabe que es un buen estimulante. D. en un estudio. Alfalfa aponins and cholesterol interactions. C. el magnesio. El famoso biólogo Frank Bouer descubrió que al tratar las hojas de esta formidable legumbre contienen 8 aminoácidos esenciales. El agente químico responsable de este efecto es la cavanina.Mega Health. Las hojas contienen cerca del 2 al 3% de saponinas (Leung Ay Foster S. 13=15). Science 1982. La alfalfa también ha sido usada como tratamiento herbolario para el asma y la fiebre de heno. esteroles y derivado de la curamina. Hay reportes aislados de personas alérgicas a la alfalfa. Todos sabemos que los niveles altos de colesterol y los depósitos de placas nos llevan a las enfermedades cardíacas y a las embolias. a menos que no tenga una enfermedad hepática.. Profsky B. Ésto no es un problema. Esta hierba versátil es también un remedio folklórico para la artritis. Systemic lupus erythematosus-like syndrome in monkeys fed alfalfa sprouts: Role of nonprotein amino acid. 313 La Alfalfa . Los estudios indican que estos principios bloquean la absorción de colesterol y previenen la formación de placas ateroescleróticas (story JA. el hiero. isoflavonas. E y K. Las hojas también contienen flavonas. Ud. entonces sí. Es importante hacer notar que el consumo en exceso de saponinas puede potencialmente causar daños a los eritrocitos en nuestro cuerpo. tales como el calcio. Drugs. También contienen betacaroteno. El uso adecuado de las hojas secas de la alfalfa es generalmente seguro. Los españoles cambiaron el nombre a alfalfa.. Abuso del alcohol Uno de los usos para el cardo lechoso que emerge de la literatura es el de estimular la regeneración del tejido y la función en los hígados de personas sujetas al abuso del consumo de alcohol. Varios estudios demuestran que las hojas de alfalfa ayudan a reducir los niveles de colesterol sanguíneo y los depósitos de placas en las paredes de las arterias. La alfalfa es un buen laxante y un diurético natural. La alfalfa es un miembro de la familia de los chícharos y es nativa de Asia Occidental y la región Mediterránea. 1996. Am J Clin Nutr 1984. Frecuentemente se usa para tratar infecciones 312 del tracto urinario. obesidad. las personas que sufren de lupus eritematoso u otras enfermedades autoinmunes deben evitar el uso de productos que contengan alfalfa. nerviosismo y otras enfermedades mentales. Por ejemplo. El cardo lechoso debe de estar en la dieta de cualquier persona que se esté recuperando del alcoholismo. el zinc y el potasio. alcoholismo). 39: 917-29). La alfalfa inhibe la absorción del colesterol de los alimentos y retarda la producción endógena de colesterol debido a las saponinas. Los médicos ayurvédicos tradicionales de la India usaban la alfalfa para tratar úlceras. Muchos herbolarios afirman que desintoxica al hígado. B6. La Alfalfa (Medicago sativa) fue descubierta por los árabes quienes llamaban a esta valiosa planta al-fac-fach “el padre de todos los alimentos”. and Cosmetics. Los principios activos de la alfalfa están bien estudiados. vitamina A. Cada vez hay más evidencia científica de que también el cardo lechoso previene el daño hepático causado por medicamentos psicofarmacológicos es decir. querrá la potencia más alta del extracto y además seguro que la querrá garantizada. Enciclopedia of Common Natural Ingredients Used in Food. Indudablemente veremos el uso del Cardo Lechoso en los centros de tratamiento contra el alcoholismo muy pronto. 2d ed New York: John Wiley & Sons. Las hojas de alfalfa son ricas en minerales y otros nutrimentos.

el orgánulo celular donde tiene lugar la fotosíntesis.Desplaces A..Zoltan CT and Gyori I: studies on the brain edema of the rat induced by triethyltisulfate. como es el caso de los tallos. Part 7: The therapeutic effect of siiimaryn.. Arzeim forsch21: 1599-1605. La inmensa concentración de clorofila en las hojas de la planta y su presencia ocasional en otros tejidos vegetales. 305. 7 pp. 1971. Arzneim-Forsch 25: 179-85. Wiliuhn: Deutsche Apotherker Zeitung 125: 695-696. Referencias: 1. Laxxhealth® Clorofila. Effects of sylimarin on X-radiated mice. 2. violeta y azul. 1970. 9. Kiso y Wagner H. La cebada es capaz de sobrevivir al calor y a la sequía mejor que cualquier otro grano y madura en un período más corto que el trigo. o sea un pigmento que da el color verde a los vegetales y que además se encarga de absorber la luz necesaria para realizar la fotosíntesis. 12. la clorofila de las hojas de los árboles se descompone. 1989. ocupa el centro de la molécula un único átomo de magnesio rodeado por un grupo de átomos que contienen nitrógeno y se llama anillo de porfirinas. Algunos herbolarios la usan para la gastritis y la diarrea.Mega Health. Experientia 35: 148-50. tiñen de verde estas partes de las plantas. La clorofila absorbe principalmente la luz roja.Vogel G. En la estación del otoño. Arzneim . y ocupan su lugar otros pigmentos. et al. 1978. and inhibitor of lipoxygenase. 5. 3. Botanical series No. y refleja la luz verde.Valenzuela A. Este es el proceso que transforma la energía luminosa en energía química. theophyline and mannitoi in the conditioned reflex test. 1979. cuando se realizó el milagro de los panes (de cebada) y los pescados. site an mechanism of action of siiymarinum gaerl.Flemming K. Vogel G. Existen 2 tipos de clorofilas que se diferencian ligeramente en su estructura molecular y su actividad y además en que absorben longitudes de onda luminosas algo distintas. 11. Arzeim-Forsch 21: 1373-5. los ricos comían trigo. 1984.Merfor and G. 7. Lagos C. La cebada fue importante para Israel durante todo el período bíblico. Sylimarin. Menta y Fibra solubre de Acacia. la clorofila está enmascarada por otros pigmentos. Braatz R.105-113. 8. Sybiium Marianum. Arzneim.Seeger R: The effect of Silymarin on osmotic resistance of eryhtrocites. Se sabe que en algunas hojas. De este núcleo en el centro parte una larga cadena de átomos de carbono e hidrógeno que une la molécula de clorofila a la membrana interna del cloroplasto. La clorofila es una cromoproteína. Planta medica 50: 248-50. 1975. and Trost W: The effects of silymarin on experimental phallodin posoning.Hikino H. 4. Hierbabuena. 1985. Austin Texas. Trost W. Foster Milk Thistle. La distribución nos hace recordar a la del componente activo de la hemoglobina de la sangre. studies on pharmacodynamics. 10. 1975. 21: 1209-12.S. 1991. Choppiri J. Sin embargo se consideraba el alimento de los pobres. También interfiere en la manufactura hepática de LDL debido a los betaglucanos y los tocotrienoles que contiene. Schmidt K and Videla LA: Silymarin protection against hepatic lipid peroxidation induced by acute ethanol intoxication in the rat.Forsch 20: 1248-9. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La Cebada En la Biblia se habla de la cebada en el sermón de la montaña.P. 1985. Arzeim Forsh. American Botanic Council. Ferenci. at al (8 autores más): Journal of hepatology 9.Fiebrich and Kotch H. and Fiebing: Antihapatoxic actions af flavanoligans from Sybilum marianum fruits.Forsch 25: 89-96. La cebada (Hordeum vulgare) puede reducir hasta el 18% de lipoproteínas de baja densidad. Biochem Pharm 34: 2209-12.Sarre H. En la actualidad hemos descubierto que la molécula de clorofila es amplia y está constituida en gran parte por los elementos de carbono e hidrógeno. Experience in the treatment of chronic hepatphathies with silymarin. Por un lado tenemos al 314 315 . 6.

Hemos notado que la clorofila incrementa la efectividad de ciertos antibióticos hasta en un 35 %. es un espasmolitico sobre el músculo liso del tracto gastrointestinal. J Am Geriatric Soc 1980. De esta forma. Herb Contraindications and Drug Interactions (2nd Edition). 317 . CRC Press. (Brinker. analgésico y antibacteriano. antiséptico. La menta es una planta herbácea de la familia de las Labiadas. Es un agente carminativo. absorbe luz de una longitud de onda diferente y transfiere la energía a la clorofila A. La clorofilina es un derivado sodio-cobre semisintético de la clorofila. por lo que se usa como auxiliar para reducir el olor de una colostomía o ileostomía y también es un auxiliar para reducir el olor fecal debido a la incontinencia. Oregon. arabinosa. La clorofilina no debe ser consumida por personas sensibles a los componentes de la misma. pero que conservan sus propiedades medicinales. En algunos países de Sudamérica sus hojas y legumbres a veces se usan para alimentar al ganado y su fibra para cordelería. M. El conjunto de estas substancias le da a la menta las siguientes acciones farmacológicas.Mega Health. Además del aceite volátil. La acacia es una planta de la cual sangrando sus ramas se obtiene la goma arábiga que es un gran emoliente. Lo mismo sucede con la flatulencia en este mismo tipo de pacientes (Young RW. Se ha notado que su consumo puede alterar el color de la orina y las heces fecales. USA. Existen muchas especies y variedades de mentas que se hibridan entre sí. Este mismo efecto le permito a la clorofila ser un potente auxiliar contra la halitosis (Brinker. Herb Contraindications and Drug Interactions (2nd Edition). Boca Raton. un alcohol al que se deben la mayor parte de los efectos farmacológicos de esta planta. La clorofilina tiene un efecto desodorizante. F.. Se encuentra también en las algas verdeazuladas y en células fotosintéticas más complejas. Oregon. Asia y América. (editor). Herbal Drugs and Pharmaceuticals. bacteriostática. colerético. Eclectic Medical Publications. La goma arábiga interfiere con la absorción de la mayoría de los medicamentos farmacéuticos. En una palabra. la clorofilina es soluble en agua. ramnosa y ácido glucurónico. Diferente a la clorofila.28 (1)46-47). 316 La menta contiene de 1 % a 3 % de una esencia de composición muy compleja con más de 100 componentes.) Desde el punto de vista farmacológico. Por otro lado tenemos a la clorofila B que es un pigmento accesorio presente en vegetales y otras células fotosintéticas complejas. entre los que se destaca el mentol. La goma arábiga es una goma compleja ácida altamente soluble heteropolisacárida de alto peso molecular compuesta de galactosa. La goma arábiga se usa en la preparación de emulsiones. cicatrizante.. se usa contra la dispepsia. la menta contiene ácido caféico y flavonoides. Sandy. encontramos que la clorofilina es útil para el tratamiento del estreñimiento. Sandy. especialmente en pacientes geriátricos. USA. Al tener un efecto antimutagénico. digestivo. útil contra la inflamación de las mucosas digestivas y que forma parte de la composición de muchos jarabes medicamentosos. También se usa contra la diarrea. con tallo violáceo y cuadrangular de 40 a 80 cm de altura. 1998:27. antiinflamatoria. estomacales en caso de dispepsia y se recomienda en caso de acidez. Este árbol se cultiva en África. las mujeres embarazadas ni lactando. 1998:27) por lo que se recomienda tomarla a 2 horas lejos de la ingesta de este tipo de medicamentos. Tiene propiedades antiespasmódicas. Beregi JS Jr: Use of chlorophyllin in the care of geriatric patients. Tampoco deben ingerirla. F. que se encarga de transformarla en energía química. la clorofila se utiliza para protegernos de algunas toxinas y puede disminuir los efectos adversos de varios medicamentos. la clorofila tiene una actividad antioxidante. Se utilizan las hojas y las sumidades floridas. esofagitis y úlcera gástrica. antimutagénica y anticancerígena (Wichtl. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico tipo más común que es la clorofila A. 1994). Eclectic Medical Publications. que constituye aproximadamente el 75% de toda la clorofila de las plantas verdes.

el calcio debe existir en una relación de 2 a 1 con el fósforo.Mega Health. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico coagulación sanguínea. la transmisión normal de los impulsos nerviosos y en la permeabilidad de los capilares y la membrana celular. en el funcionamiento del corazón. en la coenzima A y en el ácido lipótico. el azufre en la tiamina. Ahora bien. calambres menstruales. de la contracción de los músculos. Existen transtornos en los que puede haber un exceso o una deficiencia de uno o varios minerales. Megacal® Magnesio. en la biotina. Según las autoridades de la FDA. frijol de soya. La mejor fuente para obtener el calcio son la leche. el sodio. es importante hacer notar que el 20% del calcio óseo de un adulto se reabsorbe y se reemplaza cada año. También el calcio activa algunas enzimas como la Lipasa. podemos decir que el calcio mantiene los dientes y a los huesos sanos. el hierro. la deficiencia puede producir raquitismo. Este es transferido del líquido al hueso y de regreso otra vez. son capaces de prevenir la absorción apropiada del calcio.200 mg. sardinas. el cuerpo debe tener suficiente vitamina D. Estos minerales constituyen del 60% al 80% de todo el material inórganico del cuerpo. A pesar de que los elementos minerales constituyen una cantidad relativamente pequeña de los tejidos del organismo total. son dolor de espalda. casi todo el calcio (99%) se encuentra localizado en los huesos y en los dientes. Por otro lado. el fósforo. Calcio y Vitamina D. el calcio y el magnesio trabajan juntos para la salud cardiovascular. el azufre y el cloro. el magnesio y el fósforo. vitamina D. el cobalto en la vitamina B-12. Para los médicos orientados en la nutrición. según se requiera. Las encuestas han demostrado que aproximadamente 30% de nuestra población es deficiente en este elemento. osteoporosis. Por eso. alivia el insomnio. El calcio funciona mejor con la vitamina A.. ayuda a metabolizar el hierro del cuerpo. Debemos también recordar que para que el calcio pueda ser absorbido. hipoglicemia. es indispensable tener en cuenta que grandes cantidades de grasa.. Algunas de las indicaciones para tomar complementos de calcio. el magnesio. El calcio existe en el organismo en mayor cantidad que cualquier otro mineral catión. salmón y cacahuates. la vitamina C. los requerimientos diarios son de 800 a 1. En palabras sencillas. Una muy pequeña cantidad no localizada en el esqueleto se encuentra en los líquidos orgánicos y se haya ionizado en cierta proporción. succinicodeshidrogenasa. el zinc en la insulina. Algunos minerales son parte integrante de compuestos fisiológicos importantes tales como el yodo en la tiroxina. El calcio ionizado tiene gran importancia en la 318 Dentro de nuestro organismo. adenosintrifosfatasa y algún proteasas. queso. osteomalacia. 319 . son indispensables en muchos procesos vitales. el ácido oxálico y el ácido fítico. Todos los minerales interactúan entre sí. hace que nuestro corazón lata regularmente. ayuda al sistema nervioso especialmente en la transmisión de los impulsos. El gran reservorio del mineral (calcio) mantenido en el hueso hace esto posible. En el caso del calcio. el calcio y el fósforo trabajan juntos para los dientes y huesos sanos. El organismo animal requiere 7 minerales principales que son: el calcio. el hierro en la hemo-globina.

El ciclo del azufre empieza en el océano donde las algas y el fitoplanktum liberan compuestos de azufre. cacahuates. reblandecimiento de los huesos. Se encuentra en las dietas normales de los seres humanos y de casi todos los animales vertebrados. el DMS es convertido en DMSO. las principales fuentes para obtener calcio consisten en alimentos comunes: leche. ambos de los cuales y diferente del MSM son solubles en agua. especialmente serio en los ancianos y raquitismo en los niños. frijoles de soya. En la presencia de ozono y de luz ultravioleta de alta energía. llamados sales terciarias de dimetilsulfomium. pueden desarrollar una deficiencia de calcio.. Este nutriente que contiene azufre es el residuo estable de la serie de compuestos de metilsulfonilmetano que proveen azufre biodisponible hasta el 85% de todos los organismos vivos. Lovelock y sus colegas reconocieron al DMS en 1972 como un importante componente del ciclo de azufre en la tierra inmediatamente después del descubrimiento de su ubicuidad en el agua del mar. una excelente razón para levantar al paciente lo antes posible.. Los síntomas de la deficiencia de calcio pueden surgir con un descanso forzado de cama por una enfermedad. El metilsulfonilmetano o MSM es una fuente natural de azufre. queso. Los complementos de magnesio y calcio se requieren si uno es alérgico e incapaz de consumir productos lácteos. Las dietas bajas y altas en proteínas alteran el metabolismo del calcio y por eso requieren de complementos de calcio. Es el metabolito primario y oxidado del dimetil sulfóxido y parece que comparte muchas de sus propiedades terapéuticas. salmón. Regresan a la tierra en la lluvia y son subsecuentemente 321 320 . función nerviosa deprimida y posiblemente cálculos renales. a los procesados se les ha extraído mucho del calcio que contiene y la gente que come principalmente productos procesados. un compuesto altamente volátil. el cual es un elemento mineral crítico para el funcionamiento normal y la estructura de nuestro cuerpo. Estos compuestos son las pocas fuentes primarias de la tierra para el azufre. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Ahora bien. cereales de grano entero. Megadol® Metil Sulfonil Metano y Ácido Ascórbico.Mega Health. El nombre químico apropiado es metilsulfonilmetano. El MSM pertenece a una familia de compuestos que son abundantes en las cadenas alimenticias de la vida terrestre y oceánica. Los cálculos renales no ocurrirán a menos que haya una deficiencia concomitante de piridoxina y magnesio. El DMS oceánico es la principal fuente natural de azufre para la atmósfera y contribuye a la carga de azufre troposférico y a la formación de partículas y el crecimiento en la atmósfera. Estas sales son transformadas a DMS. sardinas. Los síntomas de demasiado calcio absorbido en el cuerpo consisten en interferencia en la coagulación sanguínea. Los síntomas de la deficiencia de calcio son: irritatibilidad muscular.

y permite el paso de otras moléculas a través del cartílago. Existen dos aminoácidos muy importantes que son la metionina y la cisteína. El grupo –SH está involucrado en la síntesis de ácidos grasos. Está presente en pequeñas cantidades en algunas frutas. brazos y pies. El sulfato de condroitina se encuentra en los humanos en el cartílago. en los huesos. el hierro para la sangre y el zinc para la próstata. físico culturistas y entusiastas del ejercicio para reducir el dolor. el entumecimiento y la inflamación asociados con músculos acalambrados. La gente con artritis reporta un alivio sustancial y duradero mientras tomaron MSM. El sulfato de condroitina está formado por cadenas de moléculas repetidas. los frijoles. los espárragos. MSM es su habilidad demostrada para aliviar el dolor asociado con enfermedades inflamatorias sistémicas. los cuales casi siempre funcionan como la principal fuente de azufre.3 partes por millón según se demostró desde hace algunos años. la piel y la pared arterial. los cuales son una buena fuente de azufre. cetonas. los aguacates. El sulfato de condroitina es uno de los principales componentes del cartílago. 322 El efecto benéfico se debe en parte a la capacidad del MSM para sostener el flujo celular. tiene una función estructural. Una de las aplicaciones más importantes del azufre orgánico. particularmente en los pacientes geriátricos quienes sufren de ellos durante la noche o después de largos periodos de inactividad y en los atletas después de un alto estrés físico. retiene el agua y los nutrientes. colesterol. Esos aminoácidos están presentes en las proteínas animales como el pescado. histonas y tubulina. Cuando no se ingiere la cantidad suficiente de proteínas. llamadas glicosaminoglicanos (GAG). El azufre también tiene una larga historia en la medicina pero lo hemos olvidado al concentrarnos en las vitaminas y los minerales. para las enzimas que conducen incontables reacciones químicas y para poderosos compuestos naturales que nos protegen contra la toxicidad y el dañino estrés oxidativo. La mayoría de la gente sabe por ejemplo que el calcio es bueno para los huesos. El MSM está distribuido en la naturaleza. El componente azufroso de la coenzima A hace posible muchos procesos bioquímicos. contracción del tendón de Aquiles y bursitis. Muchos de estos problemas son causados por movimientos difíciles y repetitivos relacionados con el trabajo y los deportes. Del reino vegetal podemos obtener azufre del ajo. verduras.. También está involucrado en la transferencia de ácidos grasos o acetatos a los polipéptidos. tendonitis en los hombros. una propiedad importante. La mayoría de las personas creen que uno obtendrá los requerimientos diarios del azufre con sólo consumir una cantidad adecuada de proteínas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico tomados en las raíces de las plantas y se concentran hasta 100 veces más. La leche es la fuente más abundante conocida del MSM alimenticio ya que contiene aproximadamente 3. torcidos. El MSM es un remedio natural muy efectivo contra la mayoría de los problemas músculo esqueléticos inflamatorios que involucren a los tendones y a los ligamentos. se desarrollan enfermedades debidas a esta deficiencia. incluyendo algunas enzimas. 323 . El MSM es ampliamente usado por los atletas. El MSM ha demostrado una impresionante capacidad para reducir la incidencia o eliminar completamente el dolor muscular. receptores. algunas lesiones y articulaciones sobreextendidas. El azufre es un material crudo para la proteína y el tejido conectivo que forman la masa muscular. los huevos y los productos lácteos.. acetilcolina. permitiendo que las sustancias dañinas como el ácido láctico salgan mientras que permite que los nutrientes entren. el brócoli. hormonas. porfirina y esfingosina. la lechuga. la mostaza y las semillas de girasol. Pero pocas personas saben que el azufre también es benéfico. los chícharos. Las acciones del sulfato de condrotina incluyen la promoción y el mantenimientote la estructura y la función del cartílago.Mega Health. Así que es útil en codo del tenista. las cebollas. la córnea. alivio del dolor de las articulaciones osteoartriticos y una actividad antiinflamatoria. granos y bebidas. ya que el cartílago no recibe aporte de sangre. calambres de las piernas.

Los extractos de colágeno tipo II contienen los aminoácidos que se encuentran en la red de cartílago humano. tendones y cartílagos. Varios otros estudios han reportado una reducción significativa en el uso de AINEs entre los sujetos con osteoartritis a quienes se les administró el sulfato de condroitina. El colágeno comprende el 30 % de todas las proteínas endógenas corporales y es por eso la proteína más abundante del cuerpo. cada una formada por unos 1. Es una molécula compleja que contiene 16. También tienen una actividad antiinflamatoria y pueden mejorar la flexibilidad de las articulaciones. por estasis venosa o por diabetes. El colágeno exógeno se utiliza en la Terapia de Reemplazo de Colágeno. Los tipos de colágeno encontrados en la piel son colágeno tipo I y colágeno tipo III.000 aminoácidos. El colágeno es esencial para la consolidación de las fracturas. Cuando las largas fibrillas de colágeno se desnaturalizan por calor. El colágeno también es un componente esencial del cartílago y de los músculos. La molécula contiene por lo general tres cadenas polipeptídicas muy largas. En uno de ellos se siguió el modelo de doble-ciego. es la proteína más abundante en los vertebrados.Mega Health. principalmente dentro de la dermis. Hay cierta evidencia que el sulfato de condroitina administrado oralmente nos lleva a incrementos en el ácido hialurónico y en la viscosidad del líquido sinovial lo mismo que disminuciones en la colagenasa en el mismo líquido sinovial. Estos son también los aminoácidos que se requieren para la síntesis y reparación de tejido conectivo a través de todo el cuerpo. Todos estos 13 estudios encontraron resultados positivos en la osteoartritis de la rodilla o de la cadera. El colágeno. Todas estas evidencias. las cadenas se acortan y se convierten en gelatina. El colágeno tipo II es la forma primaria de colágeno contenido en el cartílago. piel.. El colágeno tipo II se ha usado contra la artritis. que forma parte de huesos. trenzadas en una triple hélice siguiendo una secuencia regular que confiere a los tendones y a la piel su elevada resistencia a la tensión. El colágeno es un componente esencial de los discos intervertebrales. El azúcar causa enlaces cruzados del colágeno endógeno del cuerpo. las quemaduras y las úlceras ya sea por presión. el cual es un tratamiento cosmético usado para reemplazar la pérdida de colágeno endógeno dentro de la piel. controlado con placebo. Estos productos – según reportes – ayudan a reducir la destrucción de colágeno dentro del cuerpo. no solamente han sido clínicas sino que también se cuenta con evidencia radiográfica. en particular el sulfato de condroitina de bajo peso molecular también llega al tejido articular. En otro meta-análisis los pacientes que recibieron el sulfato de condroitina mostraron al menos un 50 % de mejoría comparado con los sujetos de control. Algunos meta-análisis indican que el sulfato de condroitina puede ser útil en el tratamiento de la osteoartritis. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Hay algunos datos humanos que sugieren que el sulfato de conroitina administrado oralmente. Los extractos de colágeno tipo II apoyan la producción de colágeno en el cuerpo. La exposición excesiva al espectro de UV-A de la radiación ultravioleta daña al colágeno que está presente en el tejido subcutáneo de la piel. El sulfato de condroitina de bajo peso molecular está indicado para la prevención y el tratamiento de la osteoartritis. El colágeno es responsable de la elasticidad de la piel. Se cree que el efecto del sulfato de condroitina en la osteoartritis se debe a que es uno de los 2 más abundantes glicosaminoglicanos en el cartílago articular. Los huesos contienen el 40 % del colágeno total del cuerpo.000 átomos.. 324 325 . El colágeno es un tipo de glucoproteína fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo.

un alcohol al que se deben la mayor parte de los efectos farmacológicos de esta planta. La árnica (Arnica montana) es una hierba de 50 cm. analgésico y anstiséptico cuando se aplica tópicamente.. musculares. Posee uno o dos pares de hojas nada más. Para fines terapéuticos. contusiones. ya sea producido por piquetes de insectos o por urticaria. se aplica sobre la piel y actúa como un excelente vulnerario y antiinflamatorio local. Tiene cualidades contra la irritación y efecto analgésico. antiflogístico. incluyendo las quemaduras solares. No se recomienda su uso interno ya que se considera una planta que puede ser tóxica. La menta es una planta herbácea de la familia de las Labiadas. Es un remedio tradicional para golpes. También acelera la curación de quemaduras. de altura. Todos estos usos están en nuestros días avalados por la ciencia moderna. La razón por la que la árnica acelera la curación de torceduras y golpes. la recomendaban para infecciones. El mentol es un compuesto sólido obtenido del aceite de menta u otros aceites o hecho en forma sintética. torceduras y problemas similares. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Megadol Gel® Aloe Vera. con tallo violáceo y cuadrangular de 40 a 80 cm. Hay referencias que afirman que la sábila tiene un efecto antipruriginoso. de altura de la familia de las Compuestas. De las hojas de la sábila se obtienen 2 productos principales:el acíbar y el gel de sábila. es porque contiene una lactonas llamadas helenalina y dihidrohelanina. Se utilizan las hojas y las sumidades floridas.Mega Health. La árnica contiene un aceite esencial. con una flor compuesta de color amarillo intenso y muy vistosa. La menta contiene de 1 % a 3 % de una esencia de composición muy compleja con más de 100 componentes. se utilizan las flores y la raíz de la planta. MSM. flavonoides y taninos. La sábila (Aloe vera) es nativa de África y ha sido usada en el área de la terapéutica desde los inicios de la historia. así como en neuralgias.. Se presenta en forma de cristales que son refrescantes y tienen un fuerte aroma a menta. Existen muchas especies y variedades de mentas que se hibridan entre sí. colocadas de tal forma que nacen una frente a la otra. esguinces (torceduras) y hematomas (moretes). Estas 2 acciones han sido estudiadas ampliamente. fenoles. pero que conservan sus propiedades medicinales.500 A. También se usa en caso de furúnculos y abscesos.C. En cambio. El mentol también tiene acción antibacteriana y antimicótica. Mentol y Árnica. La árnica tiene un efecto farmacológico. por lo que se usa para dolores reumáticos. 327 326 . por vía externa. problemas de la piel y como un laxante. Los escritos médicos Egipcios del año 1. aumentando la circulación sanguínea en la piel. entre los que se destaca el mentol. Cuando la sábila se aplica localmente puede dilatar a los capilares. Generalmente se combina con otras substancias para el alivio de dolores musculares. La parte medicinal de la planta es el jugo de las hojas.

el cual es un elemento mineral crítico para el funcionamiento normal y la estructura de nuestro cuerpo. El efecto benéfico se debe en parte a la capacidad del MSM para sostener el flujo celular. Muchos de estos problemas son causados por movimientos difíciles y repetitivos relacionados con el trabajo y los deportes. se debe recurrir a un médico. como glucósidos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El gel de sábila se obtiene de la pulpa de sus hojas carnosas. contracción del tendón de Aquiles y bursitis. dilata los vasos capilares aumentando de esta manera la irrigación sanguínea a la lesión. En quemaduras de primer grado.. físico culturistas y entusiastas del ejercicio para reducir el dolor. el entumecimiento y la inflamación asociados con músculos acalambrados. para reducir el dolor y la inflamación. Está formado por una mezcla de más de veinte substancias. MSM es su habilidad demostrada para disminuir sintomáticamente el dolor asociado con enfermedades inflamatorias sistémicas. En la medicina folclórica la sábila se ha utilizado tópicamente como auxiliar en el tratamiento de quemaduras. que desprenden un jugo pegajoso casi transparente y de sabor insípido. Así que es útil en codo del tenista. El MSM ha demostrado una impresionante capacidad para reducir la incidencia o eliminar completamente el dolor muscular. algunas lesiones y articulaciones sobreextendidas. es suficiente con 2 o 3 días de aplicación tópica de sábila. La sábila deprime la conducción y la generación del potencial de acción en los procesos de la unión neuromuscular lo cual resulta en un efecto analgésico y anti-inflamatorio. minerales y polisacáridos. La sábila acelera la regeneración de la piel dañada y reduce al mínimo la cicatriz. Los inmunomoduladores restauran los daños inducidos por los rayos ultravioleta B en las células epidérmicas.. La sábila contiene una carboxipeptidasa que inactiva la bradiquinina. es antiinflamatorio. Se encuentra en las dietas 328 normales de los seres humanos y de casi todos los animales vertebrados. brazos y pies. 1976. La sábila contiene pequeños moduladores moleculares que previenen la inmunosupresión inducida por los rayos ultravioleta B en la piel. Si la lesión es más grave. para acelerar la cicatrización.Mega Health. El nombre químico apropiado es metilsulfonilmetano. alivia el dolor. La sábila inhibe esta fotosupresión al prevenir la supresión de las respuestas de la hipersensibilidad de tipo retardada y al reducir la cantidad de citoquinas inmunosupresoras derivadas de los queratinocitos. Una de las aplicaciones más importantes del azufre orgánico. los salicilatos y una substancia que inhibe la formación de tromboxano (Fujita. tendonitis en los hombros. La sábila penetra los tejidos dañados. calambres de las piernas. enzimas. torcidos. El MSM es un remedio natural muy efectivo contra la mayoría de los problemas músculo esqueléticos inflamatorios que involucren a los tendones y a los ligamentos.El MSM es ampliamente usado por los atletas. en úlceras de la piel y hasta en la psoriasis. 329 . permitiendo que las sustancias dañinas como el ácido láctico salgan mientras que permite que los nutrientes entren. particularmente en los pacientes geriátricos quienes sufren de ellos durante la noche o después de largos periodos de inactividad y en los atletas después de un alto estrés físico. Es el metabolito primario y oxidado del dimetil sulfóxido y parece que comparte muchas de sus propiedades terapéuticas. Klein 1988). El metilsulfonilmetano o MSM es una fuente natural de azufre. La radiación ultravioleta suprime la hipersensibilidad de tipo retardado al alterar la función de las células inmunológicas en la piel y causar la liberación de citoquinas inmunoreguladoras.

La Glucosamina al ser un azúcar simple es una monosacárido con un grupo amino como parte de su estructura. cartílago y huesos. cartílago de tiburón y otros extractos de cartílago. el epitelio interno. 2 grupos de pacientes internados con problemas articulares degenerativos crónicos recibieron diario por 7 días. lo mismo que el revestimiento de la íntima de los vasos sanguíneos. es decir. Los pacientes fueron concienzudamente cuestionados diario para buscar posibles síntomas de intolerancia. Aparentemente ayuda a desinflamar a las membranas sinoviales en las articulaciones. por ejemplo. los pacientes que recibieron Glucosamina se les administraron cápsulas de glucosamina oral (6 x 250 mg. Luego. La eficacia se probó por medición semicuantitativa de dolor en el descanso y durante movimientos pasivos y activos. en forma oral e inyectable en 30 pacientes con osteoartrosis. La vitamina B-12 mejora el metabolismo de los carbohidratos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico condroitina. o 400 mg.. La vitamina B-6 es también un cofactor esencial para la producción de energía. La Glucosamina se convierte en el ladrillo del cual se forman los principales glucosaminoglicanos. las válvulas cardíacas. una amina (nitrógeno y 2 moléculas de hidrógeno). ligamentos. Estimula la producción de linfocitos. el sulfato de condroitina.. Estos enlaces cruzados son la base del cartílago y otros tejidos conectivos con forma.M. Al ser una molécula simple. Tiene propiedades antioxidantes. Estos glicosaminoglicanos son el componente principal de las membranas basales de la piel. El Sulfato de Glucosamina es una molécula simple compuesta de glucosa. de Sulfato de Glucosamina o una combinación de piperazina/clorbutanol por inyección l. y azufre.V. lo mismo que la limitación de la función. o l. En un estudio clínico se investigaron la eficacia y la tolerancia de una preparación de Sulfato de Glucosamina pura. Megaflex® Sulfato de Glucosamina con Complejo B. el sulfato heparano y el hioluronato. y aún los lentes y la esclerótica del ojo. A la Glucosamina se le agregaron otros azúcares simples como substratos combinados por un regulador enzimático que nos da los glicosaminlicanos. Este compuesto es la base del líquido sinovial y del revestimiento de las articulaciones. diario). El 50 % de la vitamina B-1 total del cuerpo se concentra en los músculos. se organizan en poliglicanos del tejido conectivo tales como los tendones. La vitamina B-1 está involucrada en el metabolismo de la energía. el sulfato de 330 331 . el otro grupo recibió placebo. Así que la debilidad muscular puede ocurrir debido a una deficiencia de esta vitamina. Muchos investigadores creemos que puede prevenir la artritis reumatoide. Ocurre en la naturaleza como un nutriente y como un metabolito intermediario. La glucosamina es una sustancia precursora para nuestro tejido conectivo y es una parte de nuestro cemento celular. En algunos estudios se ha demostrado que la vitamina B-12 combinada con ácido fálico mejora la fuerza para apretar en los pacientes con osteoartritis y fibromialgia. Las articulaciones son ricas en moléculas de azufre que forman una unión entrecruzada con otras moléculas. tiene superioridad de absorción y utilización en relación con otros productos semejantes. estimula al sistema inmunológico. el sulfato dermatano. Estimula la producción y secreción de anticuerpos. fuerza y cualidades absorbentes del choque (producido por el movimiento).Mega Health. Estas estructuras más complejas consisten en unidades de glucosamina con azucares unidos. Durante los siguientes 2 semanas. Ésto nos da este tipo de moléculas 250 veces más grandes que el Sulfato de Glucosamina. antes y después de 7 y 21 días de tratamiento.

Se concluye que el tratamiento oral y/o parenteral con Sulfato de Glucosamina pura deberá considerarse como terapia básica para el manejo de los problemas de osteoartrosis degenerativa primaria o secundaria. Glucosamine Sulphate: controlled clinical investigation in arthrosis. se observó un mejoramiento posterior en los pacientes tratados con Glucosamina. placebo o el AINES ibuprofeno en un total de 606 pacientes externos gonartrósicos obteniendo muy buenos resultados con el sulfato de glucosamina.. tal como con la Glucosamina y el tratamiento puramente sintomático. Los pacientes no reportaron reacciones adversas al recibir la glucosamina. ni tampoco se observaron variaciones en las pruebas de laboratorio. El alivio significativo de los síntomas fue asociado con el uso del medicamento activo a la dosis prescrita. Ylescupidez FR. Similarmente los pacientes que recibieron Sulfato de Glucosamina experimentaron un alivio más rápido de los síntomas comparado con aquellos que tomaron placebo. (Pujalte JM. de 4-6 semanas con Sulfato de Glucosamina vs. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Se hicieron pruebas hematológicas.Mega Health. Fueron excelentes.000 átomos. Bompas. En otro estudio clínico. 332 333 . la tolerancia biológica y clínica con ambos tratamientos y no se reportó ningún problema definitivamente relacionado con el medicamento. Es una molécula compleja que contiene 16.. controlados. El Colágeno comprende el 30 % de todas las proteínas endógenas corporales y es por eso la proteína más abundante del cuerpo. El Colágeno también es un componente esencial del cartílago y de los músculos. Casa B. Algunos investigadores recientemente han realizado 3 estudios doble ciego. circulatorias y de orina antes y después del tratamiento. ni a la misma velocidad que en el grupo tratado con sulfato de glucosamina. Durante el período de mantenimiento. sino también para controlar los síntomas de la enfermedad dentro de unos pocos días o semanas. El Colágeno es esencial para la consolidación de las fracturas. El uso del sulfato de glucosamina también resultó en una proporción significativamente más grande de pacientes que experimentaron disminución o desaparición de los síntomas dentro del período del estudio. (D’ ambrosio E. de esta manera. 1980). Los medicamentos que modifican las enfermedades se usan en forma general. Llavore EP. también se probó la eficacia y tolerancia del Sulfato de Glucosamina oral contra un placebo en un diseño prospectivo dobleciego en 20 pacientes externos con osteoartrosis establecida. mientras que en aquellos que tomaban placebo las escalas sintomáticas aumentaron casi al nivel de la etapa de pretratamiento. Pharma therapeutica 2:504-508. Double -blind clinical evaluation of oral glucosamine sulphate in the basic treatment of ostheo arthrosis. Se recomienda administrar con precaución en pacientes diabéticos y pacientes que sufren de hipertensión deben tomar con precaución el Sulfato de Glucosamina. El Colágeno es un tipo de glucoproteína fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo. cada síntoma mejoró significativamente pero ni en el grado. El último objetivo ha sido más frecuentemente investigado. con grupos paralelos randomizados. 1981). Retal. Curr Med Res Pin 7:110-114. Esta fue considerada la diferencia principal entra la terapia básica. Además aquellas personas que saben que son alérgicas a mariscos deben de consumir con mucho cuidado el Sulfato de Glucosamina debido a su origen marino. clínicamente en la osteoartritis con 2 objetivos principales: no sólo para detener o reducir el proceso degenerativo del cartílago después de un tratamiento a largo plazo. Los huesos contienen el 40 % del Colágeno total del cuerpo. El Colágeno es un componente esencial de los discos intervertebrales. evitando o disminuyendo el uso de medicamentos sintomáticos. Durante ambos tratamientos parenterales iniciales.

el lactobacilos sporogenes puede formar esporas.. 334 Las bacterias transitorias se usan por corto tiempo ya que no residen normalmente en nuestro cuerpo. las cuales pueden ser desde leves hasta fatales. el estado de ánimo y otros factores. el rango óptimo del pH es de 5. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Megalact® Lactobacillus Sporogenes. Estas bacterias residentes benéficas amigas tienen varias funciones. que algunas siempre deben de estar presentes en nuestro cuerpo.9 por 1. hay varios factores que influyen en esto. El lactobacillus sporogenes fue aislado y descrito por primera vez en 1993. el pH intestinal. La verdad es que cierto tipo de bacterias han coexistido con nosotros desde hace literalmente millones de años. el consumo de medicamentos. Las capas de la espora absorben el agua. se 335 .Mega Health. El L. el peristaltismo.. existen miles de millones de bacterias que tienen el efecto contrario es decir que las requerimos para conservar nuestra salud. Con la administración oral estas esporas sobreviven el medio ambiente ácido gástrico y se activan debido al bajo pH. Pues bien. Los estudios demuestran que existen dentro de nuestro tubo digestivo aproximadamente 400 diferentes especies de bacterias benéficas. sporogenes es la principal característica que lo hace en muchas ocasiones. la dieta. aeróbico a microaerofílico y productor homofermentativamente de ácido láctico. El término probiótico deriva del griego “a favor de la vida” fue introducido por Lilly y Stillwell en 1965 para describir los factores promotores del crecimiento producidos por microorganismos. Para mantener un número óptimo de colonias de bacterias amigas. sporogenes son bacilo gram positivo formador de esporas de 0.5. unas son residentes y las otras son transitorias. pueden mejorar marcadamente nuestro estado nutricional y segundo. Primero. sporogenes crece en un rango de temperatura de los 35 C a los 50 C. Es decir. Son tantas las bacterias benéficas que viven dentro del tracto intestinal que muchas personas se sorprenden al saber que pesan aproximadamente un kilogramo y medio. La propiedad de la formación de esporas por parte del L.9 por 3. la acción mecánica del estómago y el agua en el medio ambiente gástrico. sporogenes son cuerpos elipsoidales que miden de 0. Las bacterias benéficas tienen el potencial de jugar roles paralelos en su relación con nosotros y quiero mencionar algunas de sus características. Existen 2 tipos de bacterias. entre las que destacan la manufacturación de las vitaminas B y la protección de nuestro tubo digestivo de la invasión de bacterias patógenas. el probiótico de elección en ciertas aplicaciones clínicas. Las esporas del L. las esporas germinan en bacilos viables y continúan sus actividades vitales. Algunos de estos factores son.0 micrones.5 a 6. La esporulación es el desarrollo en microorganismos de cuerpos envueltos en una capa protectora. Bajo condiciones favorables. Ahora se conoce como Bacillus coagulans. Diferente de otros lactobacilos que se utilizan en la actualidad en la clínica. el término probiótico es usado para describir a las bacterias benéficas que residen y se multiplican predominantemente en el tracto gastrointestinal. Las características del L. Desde niños nos han enseñado que existen ciertos animales microscópicos que pueden causarnos infecciones. Es un probiótico transitorio clínicamente documentado para uso nutricional.0 micrones. En la actualidad. tienen importantes y específicos papeles terapéuticos. la edad. Unas viven en el intestino grueso y otras en el intestino delgado.

6). Hay varias maneras por las cuales la microflora probiótica puede prevenir que las bacterias patógenas se adhieran y colonicen a la mucosa intestinal. Las esporas pasan al duodeno donde las nuevas células germinan y se transforman en células vegetativas viables. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico hinchan y el contenido aumentado del agua causa un aumento en la tasa metabólica de los bacilos esporulados. Unas excrecencias empiezan a salir de las cubiertas de las esporas. Se ha encontrado que los L. Wet S et al.5 % de ácido bórico lo mismo que en agua destilada. Se ha investigado la administración vaginal de L. La lactosa es convertida en ácido láctico.. Preliminary observations on effect of lactobacillus sporogenes on serum lipid levels in hypercholesterolemic patients. Los lactobacilos proveen la enzima beta-galactosidasa. Una de las indicaciones clínicas del L. Obstet Gynecol. Am J Clin Nutr 2001:73:430S-436S) y la regulación de los genes de mucina intestinal (Mack DR. solución salina (concentración al 5%. la regulación del sistema inmunológico. Michael S. 337 . Cellier CJ.276:G941-G950). Probiotics inhit eneteropathogenic E. el ácido láctico ayuda a aliviar el estreñimiento al mejorar el peristaltismo intestinal.Mega Health. estas personas toleran el yogurt. Khalilullah M. se pueden utilizar estos probióticos en el tratamiento del estreñimiento crónico y la flatulencia. Schrezenmeir J.6 a 9. Por otro lado.75(2):244-8). Los probióticos no permiten la colonización por las bacterias que provocan enfermedades a través de la competencia por los nutrimentos. sporogenes 74 son resistentes al calor y otras condiciones ambientales adversas. en una solución al 2. Las esporas son de 2 a 8 veces más resistentes a los antibióticos que las células vegetativas. Indian J Med Res. Protection from gastrointestinal diseases with the use of Probiotics. a través de la producción de ácido láctico y las bacteriocinas crean un medio ambiente intestinal que no es conducente para el crecimiento de microorganismos patógenos. solución cáustica (pH 7. Los individuos con deficiencia de la enzima beta-galactosidasa (lactasa) sufren de molestias abdominales cuando consumen leche o productos lácteos. 336 Otra indicación para el uso de estos microorganismos benéficos es la intolerancia a la lactosa. Microbiologic characteristics of Lactobacillus products used or colonization of the vagina. Estas células se establecen en el tracto intestinal y continúan sus actividades metabólicas produciendo ácido láctico y probablemente bacteriocinas. De esta manera se asegura un gran suministro de L. Generalmente la germinación se lleva a cabo 4 horas después de la ingestión. Las bacterias probióticas son importantes en regular la inflamación asociada con las reacciones de hipersensibilidad en pacientes con eczema atópico y alergias alimenticias. es decir a la enzima que limita la tasa en la síntesis de colesterol endógeno. 1990 Dec. Arora R. sporogenes poseen considerable actividad de la beta-galactosidasa cuando se han hecho pruebas in vitro. sporogenes elaboran el glutarato hidroximetilo CoA (HMG CoA). Am J Physiol 1999.92:431-2). coli adherente in vitro by inducing intestinal mucin gene expresión. Las esporas germinan en caldo de malta aún en la presencia de ácido clorhídrico diluido (a un pH de 4. Hillier SL. Puesto que el L.6 a 5. 10%.6). la cual hidroliza la lactosa. 1990 Feb. las cuales producen un medio ambiente intestinal no conducente para el crecimiento de bacterias patógenas dañinas. el cual inhibe a la reductasa HMG CoA. Además. La probiótica también se utiliza contra infecciones intestinales. En pacientes medianamente hipersensibles. de Vrese M. no causa acidosis metabólica. sporogenes viables en el intestino delgado. sobreviviendo aún bajo temperaturas de 100 C durante 20 minutos en un amortiguador de fosfato a un pH de 7. Varios estudios han demostrado que la ingesta oral de este tipo de probióticos disminuye los niveles séricos de colesterol (Mohan JC. 20%). la producción de antitoxinas (Marteau PR. Las esporas del L. El mantenimiento de un nivel constante y bajo de ácido láctico en la superficie interna del tracto intestinal ayuda a restaurar al equilibrio micro ecológico después de una terapia antibiótica. Se ha observado que disminuye la absorción del colesterol y también se cree que los L. El aumento de la producción mucosa previene la adherencia y la colonización por parte de la microflora que compite. Sin embargo. sporogenes produce solamente ácido láctico (+). sporogenes en vaginitis no específica (Hughes VL. Empiezan a proliferar en el intestino delgado y se multiplican rápidamente. previniendo así los desequilibrios. Recordemos que los lactobacilos.. sporongenes es en el caso de la hipercolesterolemia (colesterol alto en la sangre). La terapia antibiótica puede matar a los microbios benéficos que ayudan en la síntesis de las vitaminas B y las enzimas digestivas.

. incluyendo infección de rotavirus. Se sabe también que en la Biblia se habla de la fabricación 339 No tomarse durante el embarazo y la lactancia. En la actualidad. The effect of probiotics on Clostridium difficile diarrea. 338 . De las fibras se obtienen los hilos y tejidos de lino y de las semillas se extrae el conocido aceite de linaza (secante de barnices y pinturas) y una pasta usada para alimentar al ganado. Sin embargo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico las bacterias probióticas regularon una respuesta inflamatoria inducida por la leche (Pelto L. algunos de los cuales envuelven momias que todavía se conservan. los individuos en el mismo estudio clínico sin sensibilidad a la leche no tuvieron una regulación inhibitoria en los receptores cuando tomaron probióticos. En pocas palabras las indicaciones del Lactobacilus sporogenes son las siguientes: • • • • • Diarrea. Una de estas especies se cultiva en grandes cantidades debido a sus fibras y semillas. El Lino. El nombre tiene su origen en el vocablo griego linon que significa “hilo”. los muros de varias tumbas están ornamentados con representaciones del cultivo del lino. Probiotic bacteria downregulate the milk induced inflammatory response in milk-hypersensitive subjects but have an immunostimulatory effect to healthy subjects. Los antropólogos han hallado restos de redes de pesca tejidas y fibras sin trabajar en yacimientos lacustres neolíticos de Suiza. tanto de fibra como de semillas. No tomarlo pacientes inmunocomprometidos. Se cree que el uso de las fibras de lino para elaborar tejidos tiene casi 10. Clin Exp Allergy 1998.24:399404) (Pochapin M. Uno de las indicaciones más reconocidas de los probióticos es para las enfermedades diarreicas. las temperaturas altas y la precipitación abundante son poco favorables para la producción.000 años de antigüedad. es el nombre común de las plantas de la familia de las Lináceas que pertenecen al género linum. Isolauri E. Tratamiento coadyuvante en antibioticoterapia Infección intestinal leve. el lino se usaba para confeccionar sudarios.. Se encontró que ésto es secundario a la prevención de la expresión de los receptores en los monocitos y neutrófilos. La prevención y el tratamiento de la diarrea aguda viral y bacteriana lo mismo que el control de la diarrea asociada con antibióticos son áreas de beneficio potencial importante. se sabe que otras especies se cultivan como ornamentales y para extraer principios farmacéuticos El lino es una especie nativa de regiones templadas que crece en muy variadas condiciones de temperatura y humedad. Am J Gastroeneterol 2000. Ant J Gastroenterol 2000. en especial al vacuno. Interesantemente. Los antibióticos disminuyen la acción de los lactobacillus. Tomarse con 2 horas de diferencia de la ingesta de antibióticos. la diarrea del viajero y otras infecciones bacterianas más serias como la del Clostridium difficile (Saavedra J. Probiotics and infectious diarrea. Varios ensayos clínicos han demostrado una mejoría cuando se tratan con bacterias benéficas enfermedades diarreicas agudas.95:95:S19-S21). Hipercolesterolemia Alteración de la población residente bacteriana intestinal. Lilius EM et al. Los mejores suelos para el cultivo son las tierras francas limosas o arcillosas moderadamente fértiles.Mega Health. Megalinz® Linaza de Canadá.28:1474-1479). En el antiguo Egipto.

La complementación con linaza aumenta la excreción urinaria de ciertos metabolitos de los estrógenos lo cual nos hace hipotetizar que confiere efectos protectores contra el cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas. en 1626. el síndrome de colon irritable. el cual estimula el peristaltismo intestinal. el cual es un ácido graso poliinsaturado de cadena larga. factor de necrosis tumoral y leucotrieno 84 y la producción de radicales libres de oxígeno por los polimorfonucleares y los monocitos. hipercolesterolemia.000 años. enteritis. El lino anual. la cual es una mezcla de polisacándos incluyendo ácido glucorónico. La complementación con linaza aumenta significativamente los ácidos grasos omega 3 en el plasma y en los eritrocitos. lo cual a su vez incrementa la síntesis de ácido biliar primario.. xilosa y galactosa. Se considera que la Linaza puede también tener efectos hipoglicémicos. Con la invención de la desmotadora en 1793. Una vez abierto es indispensable que se conserve en refrigeración. diverticulosis. La linaza también es una fuente indirecta de lignanos. La razón por la que debe de tomarse con tanta agua es porque el mucílago que contiene la linaza absorbe 5 veces su peso de agua. y fue la fibra textil más importante hasta el inicio de la Revolución Industrial. ateroesclerosis y como protección contra el cáncer. Los lignanos también pueden inhibir la angiogénesis. grasas monoinsaturadas del 18 % y grasas saturadas del 9 %. produciendo un efecto laxante. el lino se cultiva en varios países del Continente Americano sobre todo por las semillas. Desde entonces. La linaza es una fuente rica de ácido alfalinolénico. mostrando que se absorben del colon. La historia nos enseña que en América del Norte el cultivo se inició muy pronto. ambos son importantes para prevenir enfermedades cardíacas. Parece que compiten con los esteroides endógenos por varias enzimas y receptores.. El consumo de linaza con la cantidad inadecuada del líquido puede causar una obstrucción intestinal. y desplazó al lino como la fibra textil más usada. La fibra soluble en la linaza se encuentra principalmente en la goma de la cubierta de la semilla. La linaza se puede conserva varios meses a la temperatura ambiental en un envase cerrado. 4 gramos de grasa y 4 gramos de fibra dietética. Las dietas altas en fibra incrementan la eliminación de ácidos biliares. podemos decir que cuando se toma oralmente la linaza se debe de hacer con las cantidades apropiadas de ingesta de líquido. gastritis. Diez gramos de linaza típicamente proveen un aproximado de energía de 44 kilocalorías. el daño al colon debido al uso de laxantes. En la Grecia clásica la industria del lino fue importada de Creta. Los lignanos podrían tener un efecto benéfico. La linaza es un producto fibroso que hace bolo. La gente utiliza la linaza en forma oral para el estreñimiento crónico. cultivado en Mesopotamia. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico del Lino en varios pasajes. se debe recordar que el consumo oral de linaza puede aumentar significativamente el número de evacuaciones intestinales. La linaza se usa para la arteroesclerosis porque puede reducir la agregación plaquetarea y el colesterol sérico y por eso puede disminuir el riesgo aterogénico. Los lignanos tienen efectos antioxidantes. Los lignanos tienen un efectos estrogénico débil. Para evitar reacciones adversas. La excreción urinaria de estos lignanos aumenta en cantidades variables en las personas que toman la linaza. El ácido alfalinolénico suprime la producción de interleucina 1. Con relación a la seguridad. la linaza molida tiene un alto contenido de ácido alfa-linolénico y fibra. Siria y Egipto durante unos 5. La composición de grasa de la linaza es aproximadamente de ácidos grasos omega 3 del 57 %. Se piensa que el contenido de fibra de la linaza es importante para sus efectos reductores de los lípidos.Mega Health. Se ha reportado in vitro una inhibición del crecimiento de tumores de colon y mamarios por los lignanos enterolactona y enterodiol. Dosis altas mayores de 45 gramos al día pueden no ser toleradas por esta razón. 341 340 . 2 gramos de proteínas. ácidos grasos omega 6 del 16 %. Los lignanos pueden estimular la producción de hormonas sexuales que se ligan a las globulinas en el hígado. La relación debe de ser de 1 a 10 (semilla: líquido). crece todavía silvestre en las regiones que rodean el golfo Pérsico y los mares Caspio y Negro. el algodón se abarató muchísimo. arabinosa. Varios estudios han demostrado que el aceite de linaza tiene poco efecto sobre las grasas sanguíneas. En cambio.

cierto tipo de radiaciones y por ciertos ácidos grasos saturados. hígado graso y muchos más. incluyendo cáncer uterino. Estas reacciones se debilitan con la edad o cuando estamos enfermos o sufrimos de estrés. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La linaza puede disminuir los resultados de los exámenes de los niveles de colesterol sérico total y HDL. utilizado como disolvente y que luego se elimina por ebullición. Burr y su esposa. Los efectos negativos debidos a esta deficiencia son muchos. En vista de que la linaza molida es una fuente alimenticia rica en aceites omega 3.. Ésto nos explica porque tenemos dos tipos de lípidos. Las mujeres que padezcan enfermedades sensibles a las hormonas deben evitar la linaza. se empezó a extraer el aceite en caliente. Los ácidos grasos esenciales representan al menos un 3% del aporte de calorías en el adulto promedio. También puede aumentar los resultados de los exámenes de los niveles de triglicéridos. caída de cabello. Al mismo tiempo se comenzó a utilizar los ácidos grasos artificialmente hidrogenados para fabricar margarinas. La carne de los animales criados industrialmente representa un aporte masivo de ácidos grasos saturados al mismo tiempo una pobre cantidad de ácidos grasos insaturados. 342 343 . el de arriba de la fila es el ácido alfalinolénico. Los ácidos grasos de cadena larga tienen que ser protegidos contra la peroxidación lipídica. También estas reacciones pueden ser bloqueadas por el consumo del alcohol. a continuación explicaré la importancia de estos ácidos. cuya fuente primaria es el ácido alfalinolénico. ovárico. el azúcar. Para cumplir sus funciones específicas los ácidos grasos esenciales deben sufrir varias transformaciones particularmente en el hígado. Cuanto más larga es la cadena.Mega Health. disminución en la función inmunológica. Pero el estimado de la relación en la dieta de la mayoría de los occidentales es de 20:1 es decir el nivel de aceite omega-6 es 20 veces más que el del omega-3. La mayoría de los investigadores en nutrición creemos que la relación óptima de los aceites de omega-6 a omega-3 es entre 3:1 y 4:1. Existe una correlación entre la fórmula química entre un ácido graso y sus propiedades físicas. A partir de 1920 la industria alimenticia descubrió la refinación de los aceites. más insaturado es el ácido y más flexible y también más bajo su punto de congelación. Para ello se someten las semillas a temperaturas muy elevadas (al menos a 160 grados centígrados) en presencia de hexano. El carácter esencial del ácido linoléico fue descubierto en 1929 por G. Se debe de usar con precaución en el embarazo y la lactancia. Es decir como antiácidos grasos esenciales. También tenemos a los ácidos grasos insaturados pertenecientes a la otra familia a la familia Omega 3. Y en lugar de obtenerlos exprimiendo las semillas en frío. Las grasas que son sólidas a la temperatura ambiente y los aceites que son líquidos a la temperatura ambiente. En la actualidad la dieta típica occidental es lamentablemente deficiente en aceite omega 3. Un aceite oxidado es un aceite rancio. No utilizar en pacientes con diátesis hemorrágica o que estén tomando anticoagulantes. Cuando se oxidan se forman residuos tóxicos llamados radicales libres. Esto significa que al aumentar nuestros niveles corporales de omega-3 mejorara la relación entre los aceites omega y nuestro metabolismo se verá enormemente beneficiado. Algunos de los signos de la deficiencia de ácidos grasos esenciales en la dieta incluyen resequedad de la piel. Se trata de un ácido graso poliinsaturado de la familia Omega 6. restricción del esófago e inflamación intestinal aguda. Obviamente que este desequilibrio tan importante puede causar grandes alteraciones de la salud.. Este ácido alfalinolénico tiene la misma fórmula que el ácido linoléico pero con un enlace doble más el Omega 3. Los pacientes con hipertrigliceridemia deberán evitar la ingesta de la linaza. No la deben de tomar las personas que sufren de obstrucción intestinal. un 4.5% en el caso de las mujeres embarazadas y un 6% en las mujeres que estén lactando. por ciertos virus. El ácido linoléico es la cabeza de la familia del Omega 6. El resultado de todas estas manipulaciones es la causa de una gran cantidad de enfermedades. Estos ácidos grasos transformados se llaman grasas trans y se comportan como toxinas. mamario y endometriosis y fibromas uterinos.

345 344 . la gripa. Sobre los saúcos se han creado varios mitos: hubo un tiempo en que la gente no se atrevía a cortarlos porque se decía que en ellos habitaban deidades bienhechoras. el enfisema pulmonar e irritación de la garganta. Se ha utilizado aplicado externamente para descongestionar. Eucalipto. por lo cual. Los remedios que nos brinda la filoterapia son tan eficaces como los sintetizados en el laboratorio. tales como la tos. Gordolobo. 1) aceites medicinales. El Saúco (Sambucus mexicana) es un arbusto de 2 a 5 metros de altura. la inflamación de la garganta y algunos padecimientos bronquiales. tiene las acciones típicas de un aceite volátil en un grado marcado. Una buena combinación de plantas medicinales junto con mirra. que contienen lertenos que se usan para propósitos de flotación y 3) aceites aromáticos. La mirra desempeñaba un importante papel en las ceremonias de los egipcios quienes creían que el fragante aroma que despedía esta resma al quemarse placía a los dioses. se extraen de plantas superiores y esta cifra puede llegar hasta el 50% si tomamos en cuenta aquellos que se extraen de vegetales microscópicos. se sabe que son tradicionales el vino y la mermelada hechas a partir del saúco. Saúco y Mentol. Se utiliza eucalipto con tres clases de diferentes fines comerciales. El eucalipto (Eucalyptus Globulus Labill) es un árbol nativo de Australia que llega a medir hasta 20 metros de altura y que presenta el tronco recto y liso.Mega Health. tiene tallos grises y hojas divididas en cinco hojuelas. Las hojas tienen forma alargada El aceite medicinal de eucalipto es probablemente el antiséptico más poderoso de su clase especialmente cuando es añejo. Ha formado parte de los remedios caseros mexicanos desde tiempos precortesianos con la gran diferencia de que antes se utilizaba la raíz y en la actualidad se emplean las flores para ayudar a la tos. Se sabe que actualmente en 25% de los medicamentos. antiinflamatorio. de altura con tallo cubierto de vellitos. El Gordolobo (Gnaphulium Conoideum) nativo de México mide entre 30 y 80 cms. sus flores blancas están agrupadas en la parte terminal de las ramas. el asma bronquial. pero ésto lo hemos hecho a un lado a la sobrevaloración que se le ha dado a los medicamentos de patente. que se caracterizan por su aroma. En Europa. El uso de las plantas medicinales es tan antiguo como la humanidad. Propóleo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico y puntiagudas y sus flores asemejan una motita dentro de un pequeño cono. La medicina folklórica nos enseña que la Mirra tiene un efecto antimicrobiano. Jengibre. el mucílago que contiene le brinda características emolientes.. Mirra.. excesos de flemas. propóleos y miel de abeja forman una exitosa sinergia filoterapéutica para el alivio de muchos problemas de salud. La reina Hatsepsut de Egipto plantó árboles de mirra alrededor del templo de Amón. Mega Lyptus® Miel de abeja. no sólo en la medicina folklórica. sino también en la medicina convencional en problemas de garganta y pulmonares que causen espasmos. Me permito hacer énfasis en que las indicaciones terapéuticas son las mismas que las de la antigüedad. los antiguos herbolarios son los precursores en nuestra actual medicina. La Mirra es una gomorresina aromática y medicinal. que se obtiene de un árbol de Arabia. 2) aceites industriales. los cuales contienen cantidades substanciales de eucaliptol. también conocido como cineol.

exceso de flemas. sinusitis catarro y resfriado. infecciones. magnesio. las abejas tienen otra función muy importante. B-2 y Ácido Pantoténico). así como enzimas. la gripa. manganeso. migrañas. además de ser una fuente concentrada de energía. Gordolobo. hormonas. asma. potasio. Contiene más de 26 vitaminas. Bugambilia. coenzimas. Las abejas pueden viajar miles de kilómetros y llegar a más de 2. vitaminas (Vitamina B-6. Saúco. Cerca de la tercera parte de la dieta humana deriva de plantas polinizadas por los insectos y las abejas son responsables del 80% de esta polinización. azúcar. pectina.. Los remedios folklóricos antiguos hechos con saúco han sido utilizados para hacer jarabes para la tos. tales como la tos. Propoleo y Ácido Ascórbico. el asma bronquial. Como vemos. el propóleo se ha utilizado empíricamente para el tratamiento de una gran variedad de enfermedades. la colmena de las abejas. Además de fabricar su sabrosa y nutritiva miel. El eucalipto (eucalyptus globulus) es un árbol nativo de Australia que llega a medir hasta 20 metros de altura y que presenta el tronco recto y liso. B1. diaforético y antinflamatorio. antioxidante emoliente. propóleos y miel de abeja forman una exitosa sinergia fitoterapéutica para el alivio de muchos problemas de salud. mala circulación. se llama pinocembrina. Una buena combinación de plantas medicinales junto con mirra. es la polinización. Megalyptus Zero® Eucalipto. el enfisema pulmonar e irritación de la garganta. fiebre de heno. minerales (calcio. carbohidratos. Salvia. cobre. Borraja. glucosa y agua. proteínas y aminoácidos en un equilibrio natural.. incluyendo el ácido ursólico. fiebre de heno. hierro. etc. Me permito hacer énfasis en que las indicaciones terapéuticas son las mismas que las de la antigüedad.000 de flores para recolectar suficiente néctar para hacer miel. En relación con la miel. la miel también contiene enzimas. sodio y zinc). Está compuesta principalmente de fructuosa. aminoácidos y varios compuestos que actúan como antioxidante. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El saúco contiene triterpenos. por lo cual. aceites flavonoides.Mega Health. se extraen de plantas superiores y esta cifra puede llegar hasta el 50% si tomamos en cuenta aquellos que se extraen de vegetales microscópicos. entre las que sobresalen son las siguientes: alergias. podemos decir que es manufacturada en una de las fábricas más eficientes del mundo. uno de los cuales es único en la miel. El propóleo es el único alimento de la tierra que contiene 22 de los más importantes nutrimentos que requiere nuestro cuerpo para conservar la salud. vitaminas y azúcares. Se sabe que actualmente el 25% de los medicamentos. pero ésto lo hemos hecho a un lado debido a la sobrevaloración que se le ha dado a los medicamentos de patente. problemas respiratorios. También en algunos países existe la costumbre de tomar una infusión como laxante suave y diurética. Dentro de la medicina tradicional. Las hojas tienen forma alargada y puntiaguda y sus flores semejan una motita dentro de un pequeño cono. Se utiliza 346 347 . acné.000. Tiene efecto antiviral. hipertensión úlceras. los antiguos herbolarios son los precursores de nuestra actual medicina. El uso de las plantas medicinales es tan antiguo como la humanidad. fósforo. minerales. Los remedios que nos brindan la fitoterapia son tan eficaces como las sintetizados en el laboratorio.

asma. problemas de afonía. especialmente cuando es añejo. Entre los principales constituyentes de la bugambilia contiene: Betacianinas. es muy utilizada para catarros en las vías respiratorias altas. alantoína y trazas de alcaloides pirrolizidínicos por lo que está contraindicada en hepatopatías.. flavonoides. glúcosidos. 348 flavonoides. Posee una acción descongestiva. Cuando se usa en forma interna. Salvia oficinalis es originaria del sur europeo. ácido úrico y otras substancias de desecho. 2) aceites industriales. bianuales y perennes. lo que explica su uso tradicional para el tratamiento de ulceraciones bucales. en caso de enfermedades infecciosas. Tiene acción antimicrobiana. La salvia es una especie que presenta varias propiedades a nivel farmacológico. calcio y potasio). antisudoral y antimicrobiana. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico el aceite con 3 clases de diferentes fines comerciales: 1) aceites medicinales. tos ferina. inositol. flavonoides. por lo cual es una excelente alternativa para reducir la fiebre. Por lo anterior. así que es recomendable en casos de bronquitis agudas. en especial de la zona de los Balcanes. Por eso. bronquitis. lactancia. reduce la transpiración excesiva.Mega Health. calmante y expectorante. resfriados y gripes. De la salvia (Salvia officinalis) se utilizan las hojas y las sumidades floridas. Esto hace que se facilite la excreción de urea. especialmente por la noche. es decir que aumenta la producción de orina. Su uso está contraindicado en caso de embarazo. monoterpenoles. tiene las acciones típicas de un aceite volátil en un grado marcado. está indicada en caso de gota y nefritis. existiendo muchas variedades según su procedencia. Contiene monoterpenos. citoquininoides. Debido a sus propiedades antisépticas. triterpenoides. La salvia contiene taninos astringentes. El género Salvia abarca 900 especies anuales. aplicado externamente para descongestionar. Las flores contienen mucílago neurtro (30 %). resfriados comunes e incluso hasta una tuberculosis. que se caracterizan por su aroma. debido a la notable propiedad sudorífica de las flores. bronquitis. Los principales efectos de la borraja se pueden definir en que es sudorífica. abundantes sales minerales (sílice. además de ser un remedio para la tos. tumores con receptores hormonales. Otra acción farmacológica de la borraja es la acción diurética. Crece en tierras bajas y suelos arenosos bien soleados aunque también en climas fríos. El nombre de la planta borraja (Borago officinalis) proviene del árabe abu rash que significa “padre del sudor”. diterpenoides. La Borraja posee propiedades sudoríficas. no sólo en la medicina folclórica.. El aceite medicinal de eucalipto es probablemente el antiséptico más poderoso de su clase. Es la planta con mayor antisudorífica que se conoce hasta el momento. Este efecto hace que se eliminen impurezas y residuos metabólicos que circulan por el torrente sanguíneo. La borraja es originaria de la zona mediterrránea europea y del Asia menor. insuficiencia renal. neoplasias y el embarazo. catarros bronquiales. sino también en la medicina convencional en problemas de garganta y pulmonares que cursen con espasmos. destacando su actividad digestiva. Unas 2 horas después de ingerida. con una altura que oscila entre 30 y 60 cm. faringitis e infecciones 349 . los cuales contienen cantidades substanciales de eucaliptol. La salvia ha sido utilizada desde la antigüedad para tratar diversas afecciones de la garganta desde una leve irritación. y de cuyo tallo grueso y ramoso se desprenden hojas grandes ovoidales a lanceoladas. Es una planta que pertenece a la familia de las Boragináceas. que contienen terpenos que se usan para propósitos de flotación y 3) aceites aromáticos. Es decir que favorece la producción del sudor. anginas y laringitis. También es expectorante. encías sangrantes y dolor de garganta. Es astringente y antiséptica en caso de amigdalitis y faringitis. es útil en enfermedades que infecciones que cursen con fiebre. Está indicada también en casos de resfriados. resinas. prótidos. Se ha utilizado. la salvia es reconocida para aliviar molestias de la garganta. también conocido como cineol. dolor de garganta. siendo ampliamente cultivada en jardinería. asma y tuberculosis. siendo actualmente de distribución cosmopolita. antocianósidos. El jardinero del rey Luis XIV de Francia la consideraba como una verdura exquisita y le concedió un lugar destacado en el jardín real junto con otras plantas depurativas. También tiene la capacidad de disminuir la fiebre. ácidos fenólicos y principios amargos. Es usada para ayudar a aminorar la sintomatología de enfermedades del tracto respiratorio como gripe.

hipertensión. etc. vitaminas. Las partes activas de la borraja contienen taninos. problemas respiratorios. se sabe que son tradicionales el vino y la mermelada hechos a partir de bayas de saúco. co-enzimas. Ésto quizá cuente para su acción suavizante en la garganta. Fundamentalmente tiene cualidades antimicrobianas en el tratamiento de procesos virales que afectan las vías respiratorias. Tanto en el norte de Inglaterra como en la región del Tirol. Contiene más de 16 vitaminas. glúcosidos. podemos decir que el propóleos es un desintoxicante ya que estimula al sistema inmunológico. diaforético y antiinflamatorio. Tiene efecto antiviral. fiebre de heno. proteínas y aminoácidos en un equilibrio natural. La mayoría de las personas que toman el propóleo reportan que lo primero que sienten es un nivel superior de energía. Dentro de la medicina tradicional. El saúco (sambucus mexicana) es un arbusto de 2 a 5 metros de altura. con la gran diferencia de que antes se utilizaba la raíz y en la actualidad se emplean las flores para ayudar a la tos. un regulador fisiológico y un energetizante.Mega Health. aceites. la inflamación de la garganta y algunos padecimientos bronquiales. infecciones. Es usada para ayudar a aminorar la sintomatología de enfermedades del tracto respiratorio como gripe. minerales. antioxidante.. de altura con tallo cubierto de vellitos. inositol. En Alemania se solían hacer ataúdes con la madera del saúco. Los remedios folclóricos antiguos hechos con saúco han sido utilizados para hacer jarabes para la tos. asma. catarro y resfriados. La vitamina C ayuda a reducir los niveles de histamina. El propóleo es el único alimento en la tierra que contiene 22 de los más importantes nutrimentos que requiere nuestro cuerpo para conservar la salud. cuerpo cortado y malestar en general. El gordolobo (Gnaphalium conoideum) nativo de México mide entre 30 y 80 cm. flavonoides. fiebre de heno. El saúco contiene lectinas. además de ser un remedio para la tos. El mucílago que contiene le brinda características emolientes. También en algunos países existe la costumbre de tomar una infusión como laxante suave y diurético. Una revisión sobre varios estudios clínicos de diferentes partes del mundo sobre el Ácido Ascórbico (Vitamina C) demostró una disminución en la duración de los resfriados. Como ya lo mencioné. sinusitis. sales minerales. por su acción antiinflamatoria y balsámica. Como en el caso de muchas plantas. En Europa. hormonas. Entre los principales constituyentes de la Bugambilia contiene: betacianinas. Dentro de la medicina folclórica se ha utilizado desde tiempos remotos para quitar la tos. hubo un tiempo en que la gente no se atrevía a cortarlos porque se decía que en ellos habitaban deidades bienhechoras. flujo nasal y dificultad para respirar. el gordolobo contiene una sustancia llamado mucílago que se infla y se vuelve resbaladiza al absorber agua. úlceras. triterpenos. lagrimeo. flavonoides. Ha formado parte de los remedios caseros mexicanos desde tiempos precortesianos. pectina. congestión del pecho y molestias en general de las vías respiratorias. entre las que sobresalen las siguientes: alergias. así como de la sintomatología molesta de las gripes como estornudos. 350 351 . Ésto hace que en los casos de catarros pueda provocar sudoración abundante y descongestionante. tos ferina. diuréticas. sustancia liberada por las células del sistema inmunitario que puede causar flujo nasal. prótidos.. Sobre los saúcos se han creado varios mitos. incluyendo el ácido ursólico. saponinas. bronquitis. depurativas y antiinflamatorias. ácidos orgánicos y azúcares. También calma la tos. emoliente. mala circulación. el saúco tiene propiedades sudoríficas. acné. ácido salicílico y sustancias minerales. las matas de saúco se recortaban en forma de cruz y se plantaban en las tumbas nuevas. así como enzimas. mucílagos. migrañas. carbohidratos. tiene tallos grises y hojas divididas en cinco hojuelas: sus flores son blancas y están agrupadas en la parte terminal de las ramas. el propóleo se ha utilizado empíricamente para el tratamiento de una gran variedad de enfermedades. En términos generales. asma y tuberculosis. siendo común agregar cruces de madera o guirnaldas del mismo encima del féretro. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico de las vías respiratorias en general. citoquininoides.

algas y bacterias fototéticas. La zeaxantina es el pigmento dominante en la fóvea. Parece que también protegen a los seres humanos contra el daño fototóxico. El efecto protector se debe en parte a las especies de oxígeno reactivo extinguiéndose por la capacidad de estos carotenoides. La Luteína y la Zeaxantina se encuentran en la mácula de la retina humana. compuesta por fotorreceptores. Puede producir ceguera porque impide el paso de la luz. Son pigmentos amarillentos naturales solubles en grasa que se encuentran en algunas plantas.Mega Health. que deben ser examinadas siempre al realizar un estudio del fondo de ojo. En palabras sencillas podemos decir que la Luteína y la Zeaxantina son oftalmoprotectoras. región en el centro de la mácula. Zeaxantina y B-Caroteno. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico dos estructuras muy importantes: la papila y la mácula.. Está formada por diez capas entre las que destacan el epitelio pigmentario. Su función es transformar el estímulo luminoso en un estímulo nervioso. lo mismo que en los lentes cristalinos humanos. La retina es una de las tres membranas del segmento posterior del ojo. los cuales son los únicos 2 carotenoides que se han identificado en la lente humana pueden ser protectoras contra los incrementos relacionados con la edad en la densidad del lente y la formación de cataratas. la zona de máxima de la visión. es decir. mientras que la mácula representa el punto más sensible de toda la retina. El miembro más conocido de esta familia es el beta caroteno. La Luteína y la Zeaxantina son miembros de la familia de los carotenoides. Las yemas de los huevos de gallina son una rica fuente alimenticia de Luteína y de Zeaxantina. En esta visualización de la retina sirven de referencia 352 La Zeaxantina es el pigmento principal del maíz amarillo “zea mays” de donde deriva su nombre. o a ambos componentes (catarata capsulolenticular). Están en forma natural presentes en la mácula de la retina humana y filtran a la luz azul potencialmente tóxica y a la radiación cercana a la ultravioleta. a su cápsula anterior o posterior (catarata capsular). La cantidad de Zeaxantina gradualmente disminuye y la cantidad de Luteína aumenta en la región alrededor de la fóvea y la Luteína es el pigmento predominante en la periferia de la mácula. La catarata puede afectar sólo al cristalino (catarata lenticular). Sirven como pigmentos accesorios que reúnen la luz y protegen a estos organismos contra los efectos tóxicos del oxígeno y la radiación ultravioleta. Es la membrana nerviosa del ojo y su territorio se extiende desde el nervio óptico hasta la pupila. Otra vez la posible protección ofrecida por estos carotenoides puede deberse en parte a sus capacidades de controlar las especies reactivas de oxígeno. pero el paciente tiene la capacidad de distinguir la luz de la oscuridad 353 . La catarata es la opacidad del cristalino ocular o de su cápsula. Oftahealth® Luteína. La Luteína típicamente se encuentra en combinación con su estereo isómero que es la Zeaxantina. la capa más externa. La Luteína y la Zeaxantina. La catarata no duele y no se acompaña de inflamación. las cuales son de color amarillo. La Zeaxantina la cual se conjuga totalmente (la Luteína no) puede ofrecer una protección algo mejor que la luteína contra el daño fototóxico causado por el azul y la radiación Luminosa cercana a la ultravioleta. y la capa sensorial. Además la Luteína y la Zeaxantina son más estables a la descomposición por otros prooxidantes que otros carotenoides tales como el beta caroteno y el licopeno.. se hace un estudio conocido como fondo de ojo. La papila corresponde al punto en que el nervio óptico se continúa con la retina. También es producido por ciertas bacterias tal como flavobacterium multivorurn. Se piensa que juega un papel en la protección contra la degeneración macular asociada con la edad. Para poder observar la retina.

un grupo de células que reciben el nombre de mácula y que están localizadas en su centro. incremento en la edad y personas con hipertensión. Proc NatI Acad Sci 79. el número de células T disminuye. se asoció una alta ingesta dietética de carotenoides con un riesgo 43% menor para la degeneración macular relacionada con la edad comparada con aquellos que consumieron bajas cantidades de estos carotenoides. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Parece que la Luteína y la Zeaxantina son liberadas en la sangre principalmente en forma de lipoproteínas de alta densidad y en menor grado en forma de lipoproteínas de muy baja densidad. Ésto es importante. Cuando los niveles de zinc están bajos. ya que existen en el mercado muchos productos de complementos alimenticios que únicamente contienen 0.Mega Health.. sintetizar proteínas. La Luteína y la Zeaxantina se acumulan principalmente en la mácula de la retina donde se enlazan a la proteína retinal llamada tuberlina. fumadores y personas que beben alcohol. Frecuentemente. Contribution of zinc and other metals to the biological activity of the serum thymic factor. para reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas. De hecho. causante de casi el 90% de los casos de degeneración macular asociada a la edad. mientras que la alta ingesta alimenticia de Luteína está asociada con mujeres. Se ha sugerido como dosis mínima diaria de Luteína la cantidad de 6 mg. la seca o atrófica y la húmeda o exudativa. Baseline data on zinc nutriture and immunity in unsuplemented subjects. En el tipo de degeneración húmeda. entre otras funciones. En el tipo de degeneración seca. 101-109. 1987) y protegemos contra los radicales libres. de Luteína por tableta.25 mg. se produce una muerte del tejido. un crecimiento anormal de los vasos sanguíneos que hay bajo la mácula causa borrosidad. La degeneración macular asociada con la edad ataca la parte más sensible de la retina. El zinc también está involucrado virtualmente en todos los aspectos de la inmunidad. La Luteína se distribuye a través de toda la retina. lo cual no es suficiente como para producir un beneficio. La Luteína y la Zeaxantina fueron los más fuertemente asociados con este riesgo reducido de la degeneración macular asociada con la edad. el zinc funciona en más reacciones enzimáticas que cualquier otro mineral. et al. También hay evidencia epidemiológica de que la ingesta aumentada de Luteína y Zeaxantina están asociadas con un riesgo menor de desarrollar cataratas. Zinc and immunocompetence in the elderly. El zinc está en las células de todo nuestro cuerpo. que es parte integral del progreso de la degeneración macular asociada con la edad y ayuda a prevenir la pérdida de la visión en los pacientes con este tipo de degeneración macular.. son de 15 miligramos. La Zeaxantina se concentra específicamente en la mácula especialmente en la fóvea. esa pérdida no va más allá de una borrosidad permanente en el campo central de la visión. 1982). Am J Clin Nutr 46. las espinacas están asociados con los mayores beneficios de salud ocular. todos diagnosticados con un estado avanzado de degeneración macular relacionada con la edad. 5370-5373. los niveles de la hormona del timo disminuyen y cesan muchas funciones de los leucocitos críticas para la respuesta inmunológica (Dardenne M. ayudar a las células a reproducirse. El zinc en dosis altas inhibe la degeneración de la mácula. Los requerimientos diarios de un adulto. Los alimentos que contienen altas concentraciones de Luteína tales como el brócoli. La baja ingesta alimenticia de Luteína está asociada con hombres. En un estudio multicéntrico 776 sujetos con edades entre los 55 y los 80 años. causando una pérdida gradual de la visión. Hay dos tipos de degeneración macular asociada con la edad. En un estudio epidemiológico aquellos que tenían las ingestas más altas de Luteína y de Zeaxantina tuvieron un riesgo 22% menor de sufrir de cataratas comparado con aquellos que consumieron cantidades más pequeñas de estos carotenoides. El zinc es un mineral que forma parte de más de 300 enzimas que se requieren para cerrar heridas. 354 355 . preservar la visión y estimular la inmunidad (Bogden JD et al.

. diuréticos tiacídicos interfieren con la complementación de zinc al aumentar la eliminación urinaria de zinc. No debe usarse en el embarazo. el DHA puede convertirse en EPA. El EPA se convierte en las prostagladinas de la serie 3 las cuales tienen una actividad antiinflamatoria. reducir el colesterol elevado y los triglicéridos. Estos aceites de pescado. Los aceites de pescado o los aceites marinos son un grupo de aceites derivados (generalmente de los hígados de pescado) particularmente de pescados de aguas frías. clortalidona.que la ceguera nocturna puede ocurrir como resultado de la deficiencia de zinc (debido al papel de zinc en la activación de la retinol dehidrogenasa la enzima que cataliza la conversión de retinal en retinol). En los humanos. ni en niños. El uso concomitante de captopril. Se deben usar con precaución en individuos con diabetes o en aquellos que pueden estar propensos a la hipoglicemia. Ambas grasas son ácidos grasos de cadena larga poliinsaturados omega 3. el EPA y el DHA son importantes para la producción de tejido nervioso. Estas grasas también ayudan a disminuir a la presión sanguínea alta. Los estudios corroboran que el zinc es requerido para el funcionamiento óptimo del nervio óptico.Mega Health. 356 357 . se cree que esta conversión es deficiente en mucha gente. El consumo concomitante de café puede disminuir hasta en un 50% la absorción del zinc. Om3® Aceite de Salmón y Complejo B. Aunque el cuerpo puede sintetizar estas grasas del ácido alfa-linolénico. en la lactancia.. También sabemos que existen altas concentraciones de zinc en la retina de los ojos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El zinc retrasa el progreso posterior de las cataratas. hormonas y membranas celulares. Hemos encontrado -a través de nuestras investigaciones. prevenir la formación de la placa ateroesclerótica y mejorar padecimientos de la piel tales como el eczema y la psoriasis. Los aceites de pescado contienen ácido eicosapentanóico (EPA) y ácido docosahexanóico (DHA).

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El aceite de pescado en forma oral se usa para la hipertensión, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, enfermedad bipolar, psoriasis, colitis ulcerativa. Intravenosamente se ha usado para tratar la psoriasis. Estos ácidos grasos compiten con el ácido araquidónico en los procesos de la lipooxigenasa y la ciclooxigenasa. Tienen efectos antiinflamatorios, probablemente debido a la inhibición de la síntesis de leucotrienos. Se cree que el aceite de pescado es benéfico en la artritis reumatoide debido a sus efectos antiinflamatorios y los datos epidemiológicos sugieren que el EPA está dismimuido en los ácidos grasos plasmáticos totales y el líquido sinovial y el DHA esta disminuido en el líquido sinovial de gente con artritis reumatoide. El aceite de pescado se ha propuesto como un tratamiento para el desorden de déficit de atención con hiperactividad debido a que los datos epidemiológicos sugieren que los síntomas de hiperactividad pueden estar inversamente relacionados con el contenido de los fosolípidos de Omega 3. El aceite de pescado también podría aumentar las lipoproteínas de alta densidad y mejorar la dilatación arterial mediada por el flujo. La investigación muestra que el aceite de pescado aumenta la peroxidación lipídica y podría ser citotóxico para las células cancerosas. El aceite de pescado disminuye la viscosidad de la sangre y aumenta la deformidad de los glóbulos rojos. La actividad antitrombótica del aceite de pescado resulta de los efectos sobre la síntesis de prostaciclinas, la vasodilatación, reducción en la adhesividad de las plaquetas, conteo de plaquetas y un tiempo prolongado de sangrado. Se debe usar con precaución en pacientes hipertensos. Interacciones con enfermedades: No se recomienda su ingesta en los pacientes hemofílicos. Pasando al tema de las indicaciones, puedo afirmar que el aceite de pescado está indicado principalmente para disminuir los niveles de triglicéridos en aquellas personas que sufran de hipertrigliceridemia. Otra indicación valiosa puede ser para prevenir la muerte en aquellos que han sufrido un infarto al miocardio. El aceite de pescado también se usa para disminuir las tendencias de formar trombos en la sangre. Puede estar indicado para bajar la presión sanguínea, para

prevenir la restenosis después de una angioplastia coronaria, para aliviar algunos de los síntomas de la artritis reumatoide, la colitis ulcerativa y disminuir las recurrencias de la enfermedad de Crohn. El aceite de pescado ayuda a estabilizar el humor en la personalidad bipolar y puede tener efectos benéficos en la nefropatía IgA. Un meta-análisis de varios estudios para determinar el efecto de la suplementación con aceite de pescado sobre los niveles séricos de triglicéridos consistentemente muestra un efecto significativo en la disminución de los triglicéridos. Las dosis del aceite de pescado en los estudios van de 0.5 gramos a 25 gramos diarios con una ingesta promedio de 6 gramos al día. Estos números se refieren a la cantidad recibida de EPA y DHA. La relación promedio de EPA a DHA en estos estudios es de 1.5 y los estudios duraron de 2 semanas a 2 años. El efecto disminuidor de los triglicéridos estuvo relacionado con la dosis. En general, los niveles de colesterol no cambiaron. Algunos de los estudios reportaron un incremento en el colesterol LDL y algunos mostraron un incremento en el colesterol HDL. El estudio de Prevenzione-GlSSl examinó el efecto de la complementación con la vitamina E y el aceite de pescado en la dieta sobre la mortalidad y la morbilidad en más de 11,000 sujetos que habían sufrido un infarto al miocardio. La dosis usada del aceite de pescado en el ensayo disminuyó los triglicéridos séricos cerca de un 3.4%. El resultado más importante de este ensayo fue la reducción en el riesgo para una muerte general y una muerte cardíaca súbita. Se cree que la reducción de la muerte cardíaca súbita se debió al efecto antiarritmíco de los ácidos grasos de la cadena larga. Este estudio sugiere que hasta 20 vidas por 1,000 pacientes post-infarto al miocardio podrían salvarse al consumir dosis diarias de menos de 1 gramo de EPA y DHA. Un meta-análisis del efecto del aceite de pescado después de una angioplastía coronaria indicó que los individuos que habían sido sometidos a una angioplastía exitosa tuvieron una tasa significativamente más baja (13.9%) de restenosis cuando se les dieron de 4 a 5 gramos diarios de mezclas de EPAy DHA durante 3 meses a un año después de la angioplastía. La nefropatía de inmunoglobulina A es la enfermedad glomerular

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más común en todo el mundo. Los efectos benéficos con los complementos de aceite de pescado han sido reportados en 2 estudios. En el estudio más grande y más largo realizado hasta la fecha, la complementación diaria con aceite de pescado demostró una protección contra la enfermedad renal progresiva. Este estudio dobleciego y controlado con placebo incluyó 51 individuos que recibieron una mezcla diaria de EPA y DHA de 1.87 gramos y 1.36 gramos respectivamente. El ensayo duró 2 años y el grupo placebo usó aceite de oliva como el control. Se concluyó que el aceite de pescado retrasó la tasa de la pérdida de la función renal.

Om3 Plus ®
Aceite de Chía.
La chía es una de las mayores fuentes vegetales de omega-3, ya que lo contiene de 3 a 10 veces más que cualquier otro aceite de otras semillas. Los ácidos grasos insaturados presentes en la chía son esenciales para el cuerpo, para emulsificar y absorber vitaminas liposolubles como A, D, E y K. La chía era uno de los cultivos más importantes de los aztecas en los tiempos de la conquista española. Los aztecas lograron avances importantes en la agricultura. Un ejemplo es su sistema muy especial y único para cultivar el amaranto, los frijoles, la chía y el maíz en el lago de Texcoco. Además de usar a las chinampas para la producción agrícola, los aztecas también sembraban en las montañas que rodean al lago, ya que las cubrían con terrazas de agricultura. Éstas eran irrigadas con agua fresca traída por un sistema sofisticado de acueductos y canales. Muchos de los aspectos de la producción, comercialización y uso de la chía por los aztecas y sus pueblos conquistados están descritos en el Códice Florentino Sahagún. No todas las grasas son malas y parece que ciertos aceites son vitales, tanto para la salud mental como para la física. A éstos se les llama aceites “esenciales” porque como las vitaminas,

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nuestro cuerpo no puede fabricarlos y debemos obtenerlos de los alimentos. Como además desde el punto de vista químico son ácidos, se los llama ácidos grasos esenciales. La noción de ácidos grasos esenciales fue introducida en 1929 por el Dr. George Burr y su esposa Mildred, quienes hacían investigaciones sobre las necesidades alimentarias de las ratas en Minnesota. En realidad, estudiaban el papel de la vitamina E en la ovulación. Como la vitamina E es soluble en grasas, se pusieron a estudiar los efectos de un régimen completamente carente de lípidos. De esta manera provocaron un síndrome de deficiencia diferente de la simple falta de vitamina E. Lo asombroso en ese síndrome era el profundo deterioro de la piel y el pelo. Con el tiempo, se descubrió que ese síndrome se podía prevenir introduciendo en la dieta un solo ácido graso llamado ácido linoleico. Se trata de un ácido graso que los vegetales fabrican en particular en sus semillas. Así descubrieron que el ácido linoleico es un ácido graso esencial para la rata. En la actualidad sabemos que el mamífero es un animal que no puede sobrevivir sin consumir ácido linoleico. Lo mismo sucede con el mamífero humano. Los ácidos grasos son ácidos de cadena larga (18 carbonos). Cuando todos los brazos de los 18 carbonos están plenamente ocupados, significa que están “saturados” de hidrógeno. Entonces se llama ácido saturado. Ahora bien, si el átomo 9 y 10 de carbono liberan un átomo de hidrógeno. Entonces se produce un enlace doble y hace que el ácido graso ya no pueda estar saturado de hidrógeno. Y entonces se le nombra monoinsaturado como el ácido oleico. Si son muchos los enlaces dobles, se le conoce como poliinsaturado. Tal es el caso del ácido linoleico. La química nos enseña que existe una correlación entre la fórmula de un ácido graso y sus propiedades físicas. Cuanto más larga es la cadena, más insaturado, más flexible y más bajo su punto de congelación. La conclusión es muy sencilla; las substancias sólidas a la temperatura ambiente son grasas y las que son líquidas son aceites.

Para cumplir sus funciones específicas, los ácidos grasos deben sufrir varias transformaciones, en particular en el hígado. Estas transformaciones son sucesiones de reacciones que tienden hacia la desaturación y la elongación de la cadena de átomos de carbono. Estas reacciones se debilitan en las personas de edad y en la mayoría de los estados de enfermedades crónicas y son inhibidas por las hormonas del estrés. Estas reacciones son bloqueadas por el alcohol, el azúcar, por ciertos virus, ciertas radiaciones y por ciertos ácidos grasos saturados. Estudios recientes han demostrado que los vegetarianos están comúnmente deficientes en ciertos ácidos grasos como el ácido docosahexaenóico porque no consumen alimentos animales y de esta forma no hay ácido docosahexaenóico en sus dietas. Los niveles sanguíneos de ácidos grasos de cadena larga de los vegetarianos muestran que éstos son muy bajos, especialmente en los vegetarianos a largo plazo. Los signos más frecuentes de una deficiencia de ácido docosahexaenóico son: visión borrosa, mala visión, electrorretinograma anormal, mala memoria, mal aprendizaje, entumecimiento de los dedos de las manos y los pies, alteraciones en el comportamiento como violencia, adicciones, depresión, demencia y enfermedad de Alzheimer. El ácido docosahexaenóico está más concentrado en el cerebro y en el sistema nervioso. Su concentración más alta está en las partes del cerebro que requieren un alto grado de actividad eléctrica. El ácido docosahexaenóico es un ácido graso esencial muy largo, eléctricamente activo. Sus 6 dobles enlaces le dan una forma curvada especial que provee para una membrana celular nerviosa fluida y flexible. Parece que otros ácidos grasos esenciales no comparten estas propiedades únicas del ácido docosahexaenóico. Los aspectos espaciales del ácido docosahexaenóico retienen a los receptores en su lugar dentro de las membranas celulares nerviosas. El enlace apropiado de los neurotransmisores con los receptores, es esencial para la comunicación nerviosa óptima. Algunos individuos están deficientes en (o tienen un mal funcionamiento de) la enzima que convierte al ácido alfalinolénico

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de la dieta en ácido docosahexaenóico llamada delta–6desaturasa. Esta enzima también convierte al ácido alfalinolénico en prostaglandinas E3. El ácido linoléico y el ácido alfalinolénico compiten por esta enzima así que si hay un exceso del uno sobre el otro, ese gana y predominan los productos de ese ácido graso. Los factores que inhiben a la actividad de la enzima delta-6desaturasa incluyen los siguientes: • Una ingesta alta de grasas saturadas y ácidos grasos trans, los cuales actúan como grasas saturadas en el cuerpo. • El Estrés. • La Diabetes. • El consumo excesivo de azúcar, lo cual incrementa la insulina y también se convierte en grasas saturadas. • Obesidad. • Agentes antiinflamatorios incluyendo aspirina, ibuprofeno y corticoesteroides. • La infancia. Antes de un año de edad esta enzima esta inactiva. Ésta es la razón por la cual el ácido docosahexaenóico, el ácido araquidónico y el ácido gammalinolénico preformados son partes importantes en la dieta de los infantes. • El envejecimiento. Después de los 20 años la eficiencia de esta enzima declina. • Ciertos factores genéticos que causan alergias y eczema y otros errores genéticos. Por otro lado, es verdad, el alcohol mata las células del cerebro. El alcohol atraviesa la barrera hematoencefálica causando daño por radicales libres a las membranas de las células cerebrales, las cuales están hechas principalmente del sensible ácido docosahexaenóico. Si el ácido docosahexaenóico de la dieta está presente en cantidades inadecuadas para ayudar a reemplazar a las células dañadas, el alcohol literalmente puede destruir al cerebro llevándonos a la perdida de la memoria y con el tiempo a la demencia en los alcohólicos. Los alcohólicos que han progresado hasta una enfermedad hepática tienen niveles aun más bajos de ácido docosahexaenóico. Investigadores del departamento de psiquiatría de la universidad de Sheffield midieron los ácidos grasos de la membrana de los

glóbulos rojos en un grupo de pacientes deprimidos y los comparó con un grupo sano de control que concordara bien. Encontraron que la severidad de la depresión se correlaciona negativamente con los niveles de la membrana celular de los glóbulos rojos y con la ingesta dietética de los omega 3. Estos descubrimientos elevan la posibilidad de que los síntomas depresivos puedan ser aliviados por la suplementación de omega 3 particularmente ácido docosahexaenóico ya que es un componente crucial de las membranas celulares sinápticas. Desarrollos recientes demuestran que los cerebros de personas que han muerto de la enfermedad de Alzheimer tienen una deficiencia de ácidos grasos esenciales, particularmente de ácido docosahexaenóico. El Dr. Horrobin y sus colegas demostraron que los pacientes con la enfermedad de Alzheimer que recibieron ácidos grasos esenciales junto con antioxidantes tuvieron una mejoría que fue consistentemente mayor que la de aquellos que no recibieron ácidos grasos esenciales. Los investigadores sugieren que las membranas celulares enfermas también resultantes de esta deficiencia pueden permitir una serie de reacciones que dejan la liberación de una secuencia completa de proteína beta-amiloide en el espacio extracelular. Parece que la proteína beta-amiloide es el constituyente activo principal de las placas seniles y se cree que son la causa probable del daño cerebral que se convierte en la enfermedad de Alzheimer. El ácido docosahexaenóico y otros ácidos grasos están en alto riesgo de oxidación en el cerebro contribuyendo a la degradación incrementada de los fosfolípidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer. Ésto fue demostrado por los investigadores revelando niveles cerebrales significativamente disminuidos de fosfolípidos de la membrana tales como la fosfatidiletanolamina y el fosfatidilinositol, los cuales están hechos de ácido docosahexaenóico, AA y otros ácidos grasos, en los pacientes con Alzheimer comparado con los sujetos de control. Ésto sugiere que el estrés oxidativo causa degradación de los fosfolípidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer sugiriendo la importancia de los antioxidantes protectores tales como la

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Así que podemos suplementar a estos pacientes con complementos alimenticios de ácidos grasos esenciales de cadena larga omega 3. Fish oil in high lard diet prevents between insulin sensitivity and the fatty acid composition of skeletal-muscle phospholipids. Las investigaciones más recientes señalan que los ácidos grasos omega 3 activan la expresión de los genes que controlan el metabolismo de las grasas. Siete años más tarde la mortalidad por accidentes cardiovasculares había disminuido un 25 % y la mortalidad por accidentes cerebrales un 30 %. NEJM 328(1993):238-244).000 La complementación a largo plazo reduce el colesterol malo LDL. J et al. y han dejado su tradicional método de alimentarse caracterizado en una alta ingesta de ácidos grasos esenciales. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico vitamina E. I. Finlandia tenía también récord en el consumo de mantequilla. con efectos positivos sobre el colesterol bueno HDL. Se ha demostrado que la sensibilidad a la insulina disminuye cuando los niveles de ácidos grasos omega 3 están disminuidos (M. Sin embargo.Mega Health. Se eligió a Karelia del Norte como región testigo y a Karelia del Sur como control. Un reporte de los anales de la Academia de Ciencias de Nueva York demuestra que las dietas experimentales altas en ácidos grasos omega 6 producen resistencia a la insulina. 1993:683:98101). También hemos visto que ésto es un aspecto muy importante desde el punto de vista bioquímico para modular la obesidad. Inclusive se controlaron los alimentos en las tiendas. Annals of New York Academy of Sciencies. et al. el ginkgo Biloba y el ácido alfalipoíco. De modo que el gobierno Finlandés tomó la determinación de actuar para proteger a la población. podemos estar seguros que los diabéticos están en un estado de deficiencia de EPA y DHA.16(1):8-15). hay suficiente evidencia que demuestra que un exceso de omega 6 con una deficiencia de omega 3 puede producir una resistencia a la insulina. En algunos estudios que realizamos hace varios años en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la 367 366 . Hoy está de la misma forma comprobado que los japoneses que viven en Japón tienen menos problemas cardíacos que aquellos que han emigrado a los E. los cuales se ha demostrado que ayudan a disminuir el daño oxidativo en el cerebro y a través de todo el cuerpo. la complementación con ácidos grasos omega 3 restaura la sensibilidad a la insulina – aún cuando la dieta siga alta en otras grasas (Hainault. hombres de edad media a quienes se les hicieron mediciones en sangre entre 1973 y 1976.M. Al comienzo de la década de 1970 las estadísticas obtenidas por la Organización Mundial de la Salud habían revelado que Finlandia tenía el récord mundial en enfermedades cardíacas. The relation Ésto significa que una de las claves del problema es la relación entre los niveles de omega 3 y los niveles de omega 6. Estos cambios constructivos son considerados indicativos de un manejo mejorado de la glucosa. American Journal of Epidemiology. et al. “Serum fatty acids and the risk of coronary herat disease”. Bajo estas circunstancias. H. obesity. (Simon J.U. Borkman et al. Esta clase de deficiencias predispone a los diabéticos a problemas cardiovasculares. Los investigadores encontraron que los hombres con niveles sanguíneos más altos de ácidos grasos omega 3 tuvieron casi un 50 % riesgo menor de desarrollar una enfermedad cardíaca que los hombres que tenían niveles más bajos. En un estudio clínico se encontró que los ácidos grasos esenciales como el EPA y el DHA ayudan mucho a los pacientes diabéticos que sufren de la complicación crónica conocida como neuropatía diabética (Keen. Payan. Se llevó a cabo una campaña masiva de educación con énfasis en la alimentación. Sept 1995.A.A. Unos investigadores de Veterans Affairs Medical Center reportaron que el ácido docosahexaenóico provee una protección importante contra el desarrollo de la enfermedad coronaria Por otro lado. Diabetes Care 1993. La insulina se requiere para la síntesis de los ácidos grasos de cadena larga omega 3 del ácido alfalinolénico..142(5):469-476). Treatment of diabetic neuropathy with gamma-linolenic acid. hyperlipidemia and adipocyte insulin resisntance in rats. además de las alteraciones vasculares causadas por el nivel alto sanguíneo de azúcar.. Su estudio involucró más de 6.

El EPA se convierte en las prostaglandinas de la serie 3.Mega Health. la vasodilatación. Los ácidos grasos disminuyen la viscosidad de la sangre y aumentan la deformabilidad de los glóbulos rojos. reducción del conteo de plaquetas y un tiempo prolongado de sangrado. prevenir la formación de la placa arteroesclerótica y mejorar padecimientos de la piel tales como el eczema y la psoriasis. Nutrition Reviews. Los ácidos grasos también se usan para disminuir las tendencias de formar trombos en la sangre. las cuales tienen una actividad antiinflamatoria. lo mismo que en pacientes que han sufrido una infarto del miocardio (De Caterina. Esas descargas eléctricas causan cambios erráticos y peligrosos en el ritmo cardíaco. Estos ácidos grasos esenciales. Los ácidos grasos esenciales se has propuesto como un tratamiento para el desorden de déficit de atención con hiperactividad debido a que los datos epidemiológicos sugieren que los síntomas de hiperactividad pueden estar inversamente relacionados con el contenido de los fosfolípidos de omega 3. & Valenzuela A. “Marine oils: the health benefits of n-3 fatty acids”. hormonas y membranas celulares. individuos presumiblemente sanos. especialmente aquellas de los ventrículos cardíacos. La investigación muestra que los ácidos grasos esenciales aumentan la peroxidación lipídica y podrían ser citotóxico para las células cancerosas. Vol. previenen las embolias. En términos de porcentaje. sabemos que las arritmias. efectos antiinflamatorios. Estas grasas también ayudan a disminuir la presión sanguínea alta.56 : 719724). el EPA y el DHA son importantes para la producción de tejido nervioso. La actividad antitrombótica de los ácidos grasos resultan de los efectos sobre la síntesis de prostaciclinas. reducir el colesterol elevado y los triglicéridos. R. puedo afirmar que hay una buena cantidad de literatura médica que apoya el hecho de que los ácidos grasos esenciales ayudan a mantener la elasticidad de las paredes arteriales. Tienen 368 369 . puedo afirmar que los ácidos grasos están indicados principalmente para disminuir los niveles de triglicéridos en aquellas personas que sufran de hipertrigliceridemia.. para prevenir la restenosis después de una angioplastía coronaria. esenciales puede reducir la incidencia de muerte súbita cardíaca hasta un 45 %. “Antiarrhythmic effects of omega-3 fatty acids. R. Pasando al tema de las indicaciones. En la actualidad.. reducción en la adhesividad de las plaquetas. probablemente debido a la inhibición de la síntesis de leucotrienos. los ácidos grasos Por otro lado. Se considera que los ácidos grasos son benéficos en la artritis reumatoide debido a sus efectos antiinflamatorios y los datos epidemiológicos sugieren que el EPA está disminuido en los ácidos grasos plasmáticos totales y el líquido sinovial y el DHA está disminuido en el líquido sinovial de gente con artritis reumatoide. En los humanos. American Heart Journal Sept 2003. para aliviar algunos de los síntomas de la artritis reumatoide. Pueden estar indicados para bajar la presión sanguínea. 54. 164:420-430). Otra indicación valiosa puede ser para prevenir la muerte en aquellos que han sufrido un infarto al miocardio. En la literatura médica hemos encontrado varios grandes ensayos clínicos. et al. Los ácidos grasos esenciales también podrían aumentar las lipoproteínas de alta densidad y mejorar la dilatación arterial mediada por el flujo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Universidad de Guadalajara notamos que los ácidos grasos omega 3 bloquean específicamente las corrientes excesivas de sodio y calcio en el corazón en animales de experimentación. from epidemiology to bedside”. reducen la presión sanguínea sistémica y estabilizan el ritmo cardíaco (Uauy-Dagach. el DHA puede convertirse en EPA. la colitis ulcerativa y disminuir las recurrencias de la enfermedad de Crohn. November 1996. Los ácidos grasos ayudan a estabilizar el humor en la personalidad bipolar y pueden tener efectos benéficos en la nefropatía IgA. Estos ácidos grasos esenciales compiten con el ácido araquidónico en los procesos de la lipooxigenasa y la ciclooxigenasa. que han confirmado la capacidad de los ácidos grasos esenciales para prevenir la muerte súbita cardíaca en ambos casos. se consideran los acontecimientos contribuyentes más importantes en la muerte súbita cardíaca.

830 sujetos recibió ambos. El ensayo duró 42 meses.9 %) de restenosis cuando se les dieron de 4 a 5 gramos diarios de mezclas de EPA y DHA durante 3 meses a un año después de la angioplastía.36 gramos respectivamente. de vitamina E en forma de D-alfatocoferol sintético. Los sujetos (85 % hombres. Un tercer grupo de 2. mientras que otros 2 estudios no mostraron ningún efecto benéfico. consistente en 2. 51 % más jóvenes de 60 años) fueron asignados al azar a uno de 4 grupos. Aunque la vitamina E sí mostró una tendencia hacia la reducción en la mortalidad.830 sujetos recibió 300 mg. El resultado más importante de este ensayo fue la reducción en el riesgo para una muerte general y una muerte cardíaca súbita. mientras que el cuarto grupo de 2. El punto final primario combinado fue la muerte. pero no la vitamina E. En el estudio más grande y más largo realizado hasta la fecha. Un grupo. No se reportaron efectos adversos excepto por algunos síntomas ligeros gastrointestinales. de EPA y DHA en forma de esteres de etilo y en una relación de EPA a DHA de 1 a 2. Un meta-análisis del efecto de los ácidos grasos después de una angioplastía coronaria indicó que los individuos que habían sido sometidos a una angioplastía exitosa tuvieron una tasa significativamente más baja (13. los ácidos grasos y la vitamina E. Un segundo grupo. el infarto al miocardio y una embolia. El efecto del tratamiento combinado fue semejante al de los ácidos grasos solos. Los efectos benéficos con los complementos de ácidos grasos han sido reportados en 2 estudios.87 gramos y 1. Se cree que la reducción de la muerte cardíaca súbita se debió al efecto antiarrítmico de los ácidos grasos de cadena larga. La nefropatía de inmunoglobulina A es la enfermedad glomerular más común en todo el mundo. Este estudio doble-ciego y controlado con placebo incluyó 51 individuos que recibieron una mezcla diaria de EPA y DHA de 1. Este estudio sugiere que hasta 20 vidas por 1.828 actuó como control . Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Un meta-análisis de varios estudios para determinar el efecto de la suplementación con ácidos grasos sobre los niveles séricos de triglicéridos consistentemente muestra un efecto significativo en la disminución de los triglicéridos. significativamente disminuyó el riesgo del punto final primario. El ensayo duró 2 años y el grupo placebo usó aceite de oliva como el control. Se concluyó que los ácidos grasos retrasaron la tasa de la pérdida de la función renal. La dosis usada de los ácidos grasos en el ensayo disminuyó los triglicéridos séricos cerca de un 3.000 pacientes postinfarto al miocardio podrían salvarse al consumir dosis diarias de menos de 1 gramo de EPA y DHA. recibió un gramo de ácidos grasos diario conteniendo de 850 a 882 mg. El estudio de Prevenzione-GISSI examinó el efecto de la complementación con vitamina E y los ácidos grasos en la dieta sobre la mortalidad y la morbilidad en más de 11.4 %. la tendencia no mostró importancia.. la complementación diaria con ácidos grasos demostró una protección contra la enfermedad renal progresiva.. consistente en 2.836 sujetos. 370 371 .000 sujetos que habían sufrido un infarto al miocardio dentro de los 3 meses de entrar al ensayo. El tratamiento con los ácidos grasos.Mega Health.

C. luteolina. campferol. jarabes. Entre las precauciones. antibacteriana. antitrombótica.. fenólicos y terpenos. leve efecto antioxidante e inmunomoduladora. se puede utilizar en algunos tipos de artritis y otras enfermedades inflamatorias.Mega Health. Hay suficiente evidencia que sugiere que el Propóleo tiene una actividad antibacteriana de amplio espectro. pinocembrina. pinostrobina y pinobanksina. El Propóleo tiene una larga historia dentro de la medicina folklórica e inclusive se utilizó como medicamento oficial en Inglaterra en el año de 1600.El propóleo está contraindicado en aquellos que son alérgicos o hipersensibles a las abejas o a los productos de las abejas. galangina.. Con el tiempo el Propóleo ha sido usado con muchos objetivos y sus presentaciones comerciales van desde trociscos. apegenina. es importante mencionar que tanto las mujeres embarazadas como las que están amamantando deben evitar el consumo de complementos con Propóleo. 372 Las acciones farmacológicas del Propóleo se resumen en: antiviral. Las principales clases de agentes químicos encontradas en el Propóleo son: flavonoides. enjuagues bucales. Los flavonoides incluyen cuercitina. Por sus propiedades antimicrobianas. Todos estos principios activos le dan una capacidad antiinflamatoria al propóleo.. En estudios in vitro se ha demostrado que el Propóleo tiene una actividad contra algunas cepas de Helicobacter pylon. principalmente de los botones del álamo y del conífero y que la usan para sellar sus colmenas. eran los tiempos de Aristóteles. El Propóleo es una sustancia de resma cafesosa recolectada por las abejas. Tampoco se recomienda en los que sufren de asma o son alérgicos a los salicilatos. anticancerígena. La tradición nos enseña que el Propóleo tiene una larga historia de uso medicinal que data del año 350 a. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Propolplus® Extracto de Propóleo.Muchos médicos griegos lo usaban para los abscesos. el Propóleo ayuda a conservar a las colmenas libres de gérmenes. lápices labiales. antimicótica. La composición del Propóleo es variable dependiendo de la localidad y la variedad de los árboles y otras especies de plantas usadas para su recolección. lo mismo que efectos antiinflamatorios por lo cual. pastas dentales. 373 . Los Asirios para el tratamiento de tumores y los Egipcios lo usaban para la momificación. cosméticos hasta para barnizar violines Stradivarius. Muchos investigadores consideramos que los efectos farmacológicos mencionados arriba del Propóleo se deben en realidad a la combinación de los efectos de todos los compuestos de dicha sustancia.

micción discontinua. El color y las propiedades fotoquímicas de cada uno están determinados por su estructura.. Mucha de la evidencia derivada de estudios epidemiológicos humanos sugiere que una ingesta incrementada de frutas y verduras está asociada con un riesgo menor de enfermedades cardiovasculares (Bazzano LA. disminución del calibre del chorro urinario. una dieta rica en una variedad de frutas y verduras parece ser un factor principal contribuyente. 374 375 . lo cual puede ser relevante para las funciones biológicas in vivo en los animales. Las mediciones de PSA pueden ser útiles para detectar y clasificar por etapas el cáncer prostático. Curr Ateroscler. una gran cantidad de tumores de próstata se acompaña de próstatas normales a la palpación y se detectan por elevación del antígeno prostático específico en el suero. Liu S. el PSA estará elevado en cerca del 15% de los varones que acuden por sí mismos al laboratorio.Mega Health. Los carotenoides son pigmentos naturales sintetizados por las plantas y los microorganismos. Dietary intake of fruits and vegetables and risk of cardiovascular disease. Entre las muchas variables dietéticas concernientes a la promoción de la salud óptima. El cáncer de próstata es el cáncer más común detectado en varones en muchos países. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El licopeno es un nutracéutico con capacidades antioxidantes. La evidencia experimental implica fuertemente a las variables dietéticas como determinantes críticos de la salud humana y el riesgo de enfermedades. Rep 2003. La mayoría de los cánceres no produce síntomas en sus fases iniciales. el nivel sérico se correlaciona con el volumen de tejido prostático tanto benigno como maligno. como dificultad para comenzar a orinar. 492-499). vigilar la respuesta al tratamiento y detectar la recurrencia antes de que se vuelva clínicamente evidente. Aproximadamente 700 carotenoides se han caracterizado y comparten características estructurales comunes. es un miembro de la familia de los carotenoides y es responsable del color rojo característico de los jitomates. El cáncer de próstata se manifiesta como nódulos focales o como áreas de induración en la próstata al momento del examen digital rectal. Serdula MK. El proceso de envejecimiento se asocia a una frecuencia creciente de alteraciones benignas y malignas de la próstata. originando síntomas de obstrucción uretral.. En casi el 25% de los hombres con grados intermedios de aumento se encontrará cáncer de próstata. muestran cambios de hiperplasia benigna en más del 90% de los casos y se encuentran cambios malignos en más del 70% de los mismos. En cambio. los trastornos proliferativos benignos pueden invadir la uretra en las primeras etapas de su evolución clínica. La mayoría de los varones con trastornos prostáticos benignos o malignos no llega a ser diagnosticado durante su vida. tales como la estructura poliisoprenoide y una serie de enlaces dobles conjugados centralmente localizados. El licopeno es un pigmento natural soluble en grasa. Entre el 50 y 70% de los individuos con aumentos superiores a 10 ng/ml tendrá cáncer prostático. El antígeno prostático específico es una glucoproteína producida únicamente en el citoplasma de las células prostáticas benignas y malignas. Los roles naturales más establecidos de los carotenoides son proteger a las células contra la foto-oxidación y servir como pigmentos que absorben la luz durante la fotosíntesis. Las autopsias realizadas en hombres con edades que comprenden la octava decena de la vida. Como una prueba de detección de primera línea. A diferencia de muchos otros carotenos. Es 100 veces más efectivo para destruir los radicales libres de oxígeno singleto que la vitamina E. el licopeno no se puede convertir en vitamina A dentro del cuerpo. Estas alteraciones reflejan el crecimiento incontrolado del estroma y del epitelio de la glándula prostática. Saw Palmetto y Ginkgo Biloba. 5. vaciamiento incompleto y goteo postmiccional. Sin embargo. Prostsaw® Licopeno. La estructura también contribuye a la reactividad química de los carotenoides hacia los radicales libres y los agentes oxidantes.

el orlistato.. El licopeno puede ser útil en prevenir y posiblemente también tratar algunos cánceres. la dehidrotestosterona. Nutr. El licopeno tiene interacción con la colestiramina. Es el carotenoide predominante que se concentra en los testículos. la cual hace que las células se multipliquen en una forma excesiva y con el tiempo causa que crezca la próstata. El extracto estandarizado de bayas de serenoa repens ha mostrado numerosos efectos farmacológicos. Una revisión reciente de 72 estudios encontró 57 reportes de asociaciones inversas entre los niveles sanguíneos de licopeno y el riesgo de varios tipos de cáncer. Vol. Los nativos americanos y posteriormente los médicos eclécticos hemos utilizado esta planta para el tratamiento de alteraciones genitourinarias y como un tónico que aporta nutrimientos al cuerpo. la forma y la motilidad espermáticos debido a sus efectos antioxidantes. en la actualidad. Las bayas de esta planta son las partes usadas con propósitos terapéuticos. los aceites y la olestra. 377 376 . Intake of carotenoids and retinol in relation to risk of prostate cancer. Coll. Stindt D. 166:613). numerosos científicos. los triglicéridos de cadena mediana. J Natl Cancer Inst 1995. pulmón y estómago. J. Considero que la dieta tiene un papel crucial en el desarrollo de la enfermedad. Torti FM. El licopeno está contraindicado en aquellos hipersensibles a cualquiera de los componentes de un producto que contenga licopeno.. solamente el licopeno estuvo claramente relacionado con la protección. La evidencia de los efectos protectores del licopeno fue más alta para los cánceres de próstata. mostraron un riesgo disminuido del 21% de cáncer de próstata comparado con aquellos que obtenían la menor cantidad de licopeno. J Urol 2001. particularmente de próstata y puede conferir alguna protección contra la enfermedad cardiovascular. Rimm EB et al. Ascherio A. colestipol. además de sus cualidades nutricionales. el aceite mineral. 35 de estas asociaciones fueron significativas.87:176776). es el tratamiento herbolario de un padecimiento común entre los hombres conocido como hiperplasia benigna de próstata. Se cree que la hiperplasia benigna de próstata es causada por una acumulación de hormona sexual masculina llamada testosterona en la próstata. Los hombres quienes habían tenido las cantidades más grandes de licopeno en su dieta. Como resultado de varias investigaciones. creemos que muchos de los hombres viejos con cáncer de próstata no necesitarían nada más que ciertos ajustes dietéticos para detener el progreso de su enfermedad (Am. El licopeno tiene aparentemente la capacidad de reducir los niveles plasmáticos de (PSA) antígeno prostático específico en los hombres con cáncer de próstata (Matlaga BR. el betacaroteno. Una vez dentro de la próstata.Mega Health. aterosclerosis. 3. 12 No. reduce el riesgo principalmente por interferir con la habilidad del IGF-1 para estimular el crecimiento de células cancerosas prostáticas. De los carotenoides. 1993). nativo de la costa atlántica de Norte América. En forma concreta. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El cáncer de próstata es en general muy lento en su crecimiento y frecuentemente no causa problemas hasta la vejez. la pectina. Saw Palmetto con Gingko Biloba El Saw Palmetto (serenoa repens) es un árbol pequeño en forma de palma. Esta enfermedad se caracteriza por un aumento en la frecuencia de ir a orinar. El licopeno – si se toman por lo menos 4 mg. puedo afirmar que el extracto estandarizado tiene efectos anti-edematosos y anti-andrógenos. Varios estudios clínicos han demostrado que entre los 40 y los 59 años de edad sufren de hiperplasia benigna de próstata. particularmente durante la noche y una reducción de la fuerza y el calibre de micción. la testosterona se convierte en un compuesto aún más potente. Hall MC. por día – alivia la infertilidad masculina. ya que mejora el conteo. En el caso del cáncer de próstata. En la actualidad la aplicación terapéutica principal de las bayas de serenoa repens. virus del papiloma humano y asma. Las mujeres embarazadas y lactando no deben tomar licopeno. Un estudio conducido por investigadores de Harvard examinó la relación entres los carotenoides y el riesgo de cáncer de próstata (Giovannucci E. Response of hormona refractory prostate cancer to Iycopene.

379 378 . Se refiere a un patrón masculino de cabello. este remedio es muy popular. ser hirsuta se considera no atractivo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El extracto estandarizado de bayas de serona repens Jipostérolico ha demostrado que previene la conversión de testosterona en dehidrotestosterona.. Un estudio incluyó 60 pacientes con disfunción erectil comprobada y que no habían reaccionado a la inyección de papaverina de hasta 50 miligramos. Otro remedio natural del reino vegetal es el Ginkgo Biloba. Las causas principales son: la inflamación y el engradecimiento natural de la próstata que se presenta por lo general con gente de edad. el 50% de los pacientes habían recuperado su potencia sexual. En un 25% hubo una mejoría en la irrigación sanguínea.meses. dificultad para orinar e impotencia. Muchos investigadores consideramos que estas son las razones por las que se han obtenido resultados clínicos impresionantes con el uso del extracto estandarizado de bayas de serona repens. Se sabe que en Alemania. el extracto de Ginkgo Biloba en una dosis de 60 mg. esta planta es el agente más efectivo contra este padecimiento. pero la inyección de papaverina no dió buen resultado. Los síntomas son: dolor en la parte baja del abdomen o entre el escroto y el ano. tumores. se les administró por vía oral. en las áreas sensibles a los andrógenos de la barba y el bigote o aquel que ocurre más grueso que lo usual en las extremidades. síndrome de Cushing. Este problema de Hirsutismo es muy común. Desafortunadamente casi siempre en nuestra sociedad.) por alteraciones en las glándulas suprarrenales (hiperplasía. es muy útil en el tratamiento de la disfunción erectil debida a una deficiencia de flujo sanguíneo. Es muy importante recalcar que este efecto solamente se obtiene cuando la preparación que se utiliza contiene por lo menos un 24% de heterósidos de Ginkgo Biloba. DHEA. Por lo cual. debido a medicamentos (esteroides. En lo personal. de 12 a 18. favor de consultar el capítulo correspondiente al Ginkgo Biloba. En el 5% de los pacientes no se encontró ningún cambio en su irrigación sanguínea. El flujo sanguíneo penil fue revalorado por medio de la sonografía duplex cada cuatro semanas. puede ser idiopática y deberse a otras razones como la menopausia o una hiperprolactinemia. Como ya lo mencioné en otro artículo (medix No. Año 1998). Los primeros signos de una mejoría en la irrigación sanguínea se vieron después de 6 a 8 semanas: después de 6 meses de terapia. doble ciego. hormona folículo estimulantes y prolactina. es decir. La prostatitis es la inflamación de la glándula sexual masculina “próstata”. 1 7-hidroxiprogesterona hormona luteinizante. diarios. El origen del Hirsutismo puede ser por problemas en los ovarios (como quistes. aumentando de esta manera la degradación y la excreción de la dehidrotestosterona. etc. Es común que esta inflamación sea producida por una infección transportada por otra parte del cuerpo.Mega Health. no se han reportado efectos colaterales importantes durante los estudios clínicos. Para mayor información. En el 20%. La Influencia de la Nutrición en el Hirsutismo El Hirsutismo es el término que se usa para denominar el crecimiento exagerado de cabello en las mujeres. fiebre.). anabólicos. el Ginkgo Biloba tiene un efecto extraodinario para mejorar el flujo sanguíneo en nuestro cuerpo. Desde el punto de vista nutricional. deseos constantes de orinar. debido a endocrinopatías primarias (acromegalia.. A estos pacientes. nos interesa investigar los niveles séricos de testosterona. etc). etc. Desde el punto de vista toxicológico. Estos resultados clínicos positivos se han confirmado en muchas ocasiones a través de del método científico realizando pruebas de ensayos clínicos controlados con placebo. etc). Así mismo inhibe la unión de la dehidrotestosterona a los sitios receptores nucleares y celulares. Se dan más de cinco millones de recetas al año para el extracto de Ginkgo Biloba en este País. una nueva inyección de papaverina resultó exitosa. tumores. Si continúa el problema puede producirse un tumor.

Se cree que lo que conocemos como el hirsutismo idiopático femenino se debe a una sobreproducción de DHT. Pate Jc and Bonnard AM: A double-blind trial of an extract of the plan Serenoa repens in dening prostatic hyperpiasia. La verdad es que en un estudio que se realizó en en 1984 se demostró que los extractos estandarizados de Saw Palmetto pudieron inhibir el metabolismo androgénico y que se ligan a los fibroblastos del prepucio humano (Sultan C. De los S. Double-blind clinical study vs. 1985. Referencias: 1. permixon versus placebo.Cirillo-Marucco E.Champault C. Urología 50: 1257-68. inducción de la evolución. Med Praxis 4:47-51. 521-3. a new treatment for prostatic bening hyperplasia. 380 381 . Steroid Biochem 20. J. et al: Binding of permixon. Las hormonas. Barulli M.Cukier (pris. 1983.Carilla E. Pate Jc and Bonnard AM. incluyendo la piel. Placebo.. especialmente la testosterona. espironolactona. PagliaruloA. et al: extract of serenoa repens (permoxona) in the early treatment of prostatic hypertrophy.Sultan C. 9. métodos mecánicos. Lo Cigno M and Petrone U: Clinical trial af a new drug for treatment ofprostatic adenoma. 559-70. 4. Se sabe que los principios activos de la Saw Palmetto no sólo van al tejido prostático. y hasta la calvicie de patrón masculino. 1983. 1983.Tripodi V. 3. Med Praxis 4:143-8. Los principios activos de la Saw Palmetto tienen una influencia en una variedad de células de la piel. están definitivamente involucradas en la salud de los cabellos y la piel. específicamente en el tejido conectivo. Human Prostate steroid 5 alpha-reductase isoforms-a comprehensive study of selective inhibitors. Med Praxis 4. El exceso de la producción de DHT está ligado a una variedad de problemas tales como el acné. Urología 52: 532-5. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El tratamiento médico ortodoxo puede ser conservador (reducción de peso. Boca Raton. Hay dos tipos de la enzima 5-alpha reductasa. CRC Press. que ayudan a hacer la colágena. 6. En algunos estudios. 14. 41-6. J.Wagner H and Prosksch A: Inmunostimulatory drugs of fingi and higher plants. Cavazza A. Los fibroblastos son células especiales encontradas en la piel.Crimi A Russo a. la enzima tipo uno se encuentra más abundantemente en la piel y el hígado. ducasso (Marseille). deihon A.Duke JA Handbook of Medicinal Herbs. Loire C. incluyendo las glándulas sebáceas. steroid biochem 20 (1). Br) Clin pharmacol 18: 4612. 1985. hemos encontrado que cierto tipo de monos pierden su cabello frontal en una manera muy similar a los humanos. Steroid Biochem Mol Biol 54: 273-279. el cabello. Fi 1985. Cauquilj and pate lic. Una ventaja sobre otras substancias que tienen los principios activos de la Saw Palmetto es que inhiben a ambas enzimas ( Lehie C. Gincaspro M. et al: Inhibition of androgen metabolism and brindingbY a liposterolic extract of “serona repens B” in human foreskin fibrobiasts. 1984. píldoras anticonceptivas. extract of serenoa repens for the treatment of the funstional disturbances of prostate hypertrophy. Et al. Ann Urol 18: 407-10. en dehidrotestosterona DHT. 1983.1984. Steroid Biochem 20. 10. 515-9. Econmed Plant Res 1:113-53.Tarayre JP.Duvia R. 1984. Devillier C. Fauran F. 11. es también muy alta en el cuero cabelludo frontal de los humanos. 1984. 13. Controlled trial: PA 109 vs placebo in 110 patients. Lauresserges H.Tasca A. La testosterona se encuentra en prácticamente todos los tipos de tejido.Emili E. puede ser una alternativa efectiva y barata para las mujeres quienes no pueden utilizar los métodos modernos tecnológicos contra el hirsutismo. 1983. Briley M. 515519. et al: treatment of obstructive Symptomatology caused by prostatic adenoma with an extract of serenoa repens. La enzima tipo dos se encuentra más abundantemente en el tejido de la próstata y también en otras partes del aparato genitourinario. en el cabello y la piel. Urología 5:1269-77. Utilizar complementos nutricionales como es el caso de esta planta medicinal. Inhibition of androgen metabolism and binding by a liposterolic extract of serenoa repens B in Human foreskin fibroblasts. como en el caso del epidídimo y las vesículas seminales. Tritto G.Boccafoshi and Annoscia 5: Comnparison of serenoa repens extract with placebo by controled clinical tryal in patients with prostatic adenomatosis. Terraza A. le Guillou Bordeaux). 118 2. 1995).. treatment of prostatic hypertrophywith serenoa repens extract. El nivel de DHT en la piel de su cuero cabelludo frontal es muy alto. 15. La testosterona se convierte. En cambio. CR Therpharmacol Clin 4/25:15-21. 12. et al: Anti-edematous action of a hexane extract of the sone friut of serona repens Bartr. 1983.1985. la tipo uno y la tipo dos. los senos. Pascarella M. la enzima que convierte a la testosterona en DHT. Guirou O. la cual es una hormona más potente. Terraza A Deviller C. La actividad de la 5-alpha reductasa. sino también van hacia la piel. J. Carrilla E. 1984). Radiace GP and Galdini R: Advences in the phytotherapy of prostatic hypertrophy. Descomps B.Mega Health. 1985. Ann Pharm Franc 41. 8. et al.Champault C. et al. J. Medical treatment of prostatic adenoma. P. Minerva Urol Nefrol 37: 87-91. to the cytosolic anrogen receptor in the rat prostate. 5. acetato de ciproterona) o quirúrgico como la cistectomía o la ooforectomía. 7. Briley M.

El más conocido es un efecto estimulante centralmente y antidepresivo debido a su contenido de cafeína. Desde el punto de vista farmacológico. En la actualidad se cultiva en muchos países del mundo. entre los que destacan alcaloides (como la cafeína del 1 al 4 %). Sus hojas son perennes. Japón. se sabe que la actividad antioxidante del té verde es 100 veces mayor que la reportada de la vitamina C y 25 veces superior a la de la vitamina E. pero con diferentes procesos de elaboración del producto final. Bajo esta dinastía el poeta LuYu redactó en el siglo VIII “el código del té” que habla sobre los métodos de recolección de las hojas y del modo de preparación ceremonial. Pero es importante hacer notar que la oxidación no ocurre con el té verde porque el proceso de cocinado al vapor inactiva a las enzimas responsables de la oxidación. la mayor cantidad de adrenalina circulante favorece la lipólisis en los adipocitos. En el caso del té verde. El té verde y el té negro son la misma especie. leche. También se forman complejos con la enzima oximetil-transferasa responsable de la degradación de la adrenalina. La planta se debe cosechar hasta que tenga por lo menos 5 años de edad. Turquía. También tiene un efecto diurético ya que dilata los vasos sanguíneos renales. Se sabe que durante la oxidación. El fármaco es inodoro y de sabor astringente y amargo. derivados del ácido caféico. En la dinastía Tang (618-906) se logró imponer el té como bebida ceremonial en toda China.Mega Health. El té verde tiene muchos efectos. incluyendo India. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Protec – Te® Extracto seco de hojas de Camellia sinensis y Jamaica. El té verde (Camelia sinensis) se obtiene de las hojas secas de un arbusto pequeño muy ramificado. Algunos investigadores afirman que la actividad antioxidante del té verde es 6 veces mayor que la del té negro. la glicólisis y la lipólisis. El té verde fue introducido en el Occidente durante el siglo VI. Algunos estudios han demostrado que los polifenoles y las catequinas del té verde forman complejos con las enzimas digestivas. Se ha utilizado desde hace miles de años. por lo que promueve la secreción de jugos gástricos. flavanonas y flavonas). En esa época era hervido junto con arroz. Sri Lanka. El galato de epigalocatequina del té verde ha demostrado una actividad antiagregante plaquetaria inducida por colágeno. En Sudamérica es cultivado en Brasil y región mesopotámica de Argentina. las hojas no son fermentadas. flavoinoides (flavonoles. convierten a muchas de las substancias terapéuticas polifenólicas en compuestos menos activos. 383 382 . Por otro lado. Los estudios farmacológicos demuestran que la cafeína tiene un efecto positivamente inotrópico. catequizas. las enzimas presentes en el té. Indonesia. También se ha demostrado que el té verde reduce la acumulación de lípidos en la aorta y el hígado... De esta manera. fluoruro (130-160 mg/kg) y aceite volátil. disminuyendo así la absorción de lípidos y azúcares. Pakistán. el té verde contiene varios compuestos. Otro estudios clínicos han demostrado que la actividad hipolipemiante del té verde redujo hasta en un 69 % la incidencia de accidentes cerebrovasculares. cebolla o especias. particularmente en China. Kenia. saponinas.

caracterizada por presentar una altura de 2 metros. Algunos estudios en animales constataron una inhibición de la peroxidación lipídica y un incremento en la actividad del sistema glutatión hepático. Desde el punto de vista farmacológico y dentro del área cardiovascular puedo mencionar que las antocianidinas de la Jamaica tienen un efecto vasodilatador periférico y angioprotector. inhibidores de la MAO. de una manera muy parecida a cómo lo hace la aspirina. Algunos estudios han demostrado el efecto antihipertensivo. 385 . con úlceras gástricas. Parece que el consumo de té verde reduce el riesgo de hipertensión. confusión. fluconazol. Parece que si se mezcla con leche. medicamentos y complementos nutricionales. La jamaica contiene antocianidinas. Ésto nos explicaría el mecanismo de acción del alivio post-fatiga de deportistas que habían consumido previamente té verde durante una competencia deportiva. El té verde tiene muchas interacciones con otras plantas. La jamaica fue introducida en Jamaica en el siglo XVIII. polisacáridos mucilaginosos y ácidos orgánicos. litio. El té verde ofrece una potente actividad antioxidante. se reducen sus efectos benéficos cardiovasculares. El té verde tiene varias interacciones con exámenes de laboratorio. antiácido y astringente.. angioprotector. hemoglobina. creatina.. anfetaminas. Lo deben tomar con precaución 384 los pacientes hipertensos. insomnio y diabetes. es el efecto antiinflamatorio. pruebas funcionales hepáticas. La sobredosis de una ingesta de té verde (cantidades que corresponden a más de 300 mg.Mega Health. No se debe consumir junto con anticoagulantes. Los primeros signos de intoxicación son vómitos y espasmos abdominales. cimetidina. para cuyo fin se empleaban los cálices de las flores. se confirmó que es útil para la prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y oncológicas. El alto contenido en mucílago le proporciona a esta especie propiedades antiinflamatorias y demulcentes útiles en casos de constipación e irritación de las vías respiratorias. glucosa. estrógenos. Es originaria de Asia tropical y Sudán. El consumo del té verde está contraindicado en mujeres embarazadas y lactando. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico También inhibe el factor de agregación plaquetaria y la trombina. tales como tiempo de sangrado. el té verde reduce la absorción de hierro. de cafeína o 5 tazas de té) puede causar inquietud. temblor y excitabilidad refleja elevada. anticonceptivos. Otros efectos importantes del té verde. otros sufren de insomnio. En estudios clínicos realizados en Japón. taquicardia. Por ejemplo. Algunas investigaciones han corroborado que los compuestos polifenólicos facilitan la función neuromuscular. etc. pruebas funcionales pulmonares. calcio urinario. insomnio. perteneciente a la familia de las Malváceas. siendo allí muy popular como aromatizante ácido. entre otros medicamentos. Algunas personas presentan estreñimiento por el consumo habitual del té verde. La Jamaica (Hibiscus sabdariffa) es una planta subarbustiva anual.

Popularmente se considera afrodisíaco. rojizas y moradas. No se debe usar junto con otros estimulantes como el café. La Damiana puede interferir con la absorción de hierro y otros minerales. la lactancia..A. Todos estos compuestos hacen que la damiana tenga la capacidad de producir varios efectos farmacológicos. quien era un médico inglés del siglo XVI. La parte utilizada de la planta es la raíz. FL: CRC Press. 386 Hay estudios que demuestran que la Damiana mejora el deseo sexual (Arletti. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico PowerHit® Marapuama. 1 Bournemouth. la cola. tónico estimulante del sistema nervioso central. el insomnio. 1999). en alturas que van de 500 a 1950 metros sobre el nivel del mar. pero mencionaré solamente los principales. La Damiana contiene varios principios activos entre los que sobresalen el aceite esencial. especialmente en las montañas de los Andes. Es una hierba bienal que pertenece a la familia de las Brasicáceas y se caracteriza por presentar una roseta de hojas en las plantas de fase vegetativa. La Damiana crece silvestre en regiones subtropicales de México. la ansiedad. 143(1):15-19. Psychopharmacology. clorofila. globuloso y pequeño. Health Supplement Retailer. proteínas y alcaloides. La Damiana cuyo nombre científico es Turnera diffusa es un arbusto aromático perenne.. El uso de la Damiana está contraindicado en el embarazo. el ginseng. beta-sitosterol. Su nombre científico se debe a William Turner. expectorante. laxante y antidepresivo. gomas. con abundante sol. Existen aproximadamente 130 especies que están distribuidas en todo el mundo y más del 10 % habitan el territorio Peruano. arbutina. antiséptico urinario. taquicardia. Así que tiene un significado como “alimento vigorizante que crece en las alturas”. Boca Raton. R. almidón. 1992. sesquiterpenos. fue la primera planta clasificada con efectos afrodisíacos. CRC Handbook of Medicinal Herbs. esta planta fue muy empleada como tónico nervioso. 71-2). bronquitis. L. perteneciente a la familia de las Turneráceas. January 2001). 1998). et al. Dorset. UK: British Herbal Medicine Association. ed. negras. neurosis y otras alteraciones sexuales (Duke JA. axilares. Tiene flores pequeñas.. Natural sexual healing. En la literatura científica. Desde 1850 la damiana es exportada a E. amarillas que aparecen a finales del verano y luego aparece un fruto capsular. Existen otros estudios donde se verificó que la damiana también mejora el rendimiento sexual en hombres con deterioro en su rendimiento sexual (Belongie. Stimulating property of Turnera diffusa and Pfaffia paniculata extracts on the sexual-behavior of male rats. 1985. síndrome del colon irritable. etc. La palabra maca deriva de 2 voces de la lengua chibcha: ma= de altura y ca = fuerte..U. Se recomienda tomar Damiana por periodos cortos y discontinuos. El género de la Maca es cosmopolita. energetizante físico y también se usó como reconstituyente frente a los excesos de alcohol y el sexo por los nativos de México incluyendo a los Mayas donde la conocían como la hierba de la pastora (Bradley PR. por eso también se le conoce con el nombre popular de ginseng peruano. y Europa y desde 1874 se vende extracto de damiana como afrodisíaco. el té negro. También puede interactuar con algunos hipoglucemiantes sobre todo con la insulina pudiendo causar hipoglicemia súbita (Brinker F. Este género de plantas comprende aproximadamente 57 especies. L-Arginina y Damiana. Según la historia. Es una planta muy potente. British Herbal Compendium vol. 387 . Aunque también se sabe que se ha usado para otros problemas como asma. Bolivia y Brasil. resinas. Otra planta muy importante es la Maca cuyo nombre científico es Lepidium meyenii. caracterizado por tener una altura de hasta 2 metros. Sabemos que crece en suelos secos. Maca. arenosos o rocosos.Mega Health. 492). Hay con raíces amarillas. el guaraná.

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Para los indígenas de los Andes la maca es una mercancía valuable. Los Peruanos nativos han utilizado tradicionalmente a la maca desde tiempos pre-Incas con propósitos medicinales y nutricionales. Con las raíces secas hacen una bebida dulce, popular, fragante, fermentada llamada maca chicha. En Perú son populares los refrescos, las mermeladas y los budines de maca. La maca está compuesta de alcaloides como macaina 1,2,3 y 4, aminoácidos, fructosa (40 %), lípidos (8 %), minerales, proteínas (10 %) y vitaminas. La planta de la maca tiene varios efectos farmacológicos, como el aliviar la impotencia masculina (Cicero, A. F. G., et al. Lepidium meyenii Walp. improves sexual behaviour in male rats independently from its action on spontaneous locomotor activity. Journal of Ethnopharmacology. 75(2-3):225-229, 2001). Algunos estudios han demostrado que incrementa la libido (Zheng, B. L., et al. Effect of a lipidic extract from lepidium meyenii on sexual behavior in mice and rats. Urology. 55(4):598-602, 2000) y al mismo tiempo mejora el rendimiento sexual (Reith, S. Maca: nature’s viagra. MotherNature.com Health Journal News & Views. 3(12), 2000). Con referencia a la reproducción de carneros en establos, se comprobó que el suministro de 80 gramos de maca en 300 cc diarios para cada animal durante 15 días, genera un aumento importante en el volumen del semen eyaculado. En otro estudio, se pudo comprobar que la maca aumentó el celo en forma importante en estos animales (Matos Tovar T., 1995). Por otro lado, también se pudo demostrar en otro ensayo que el extracto de maca aumenta el número de cópulas en ratas macho normales (Zheng B. et al. 2000). Existen varios estudios en seres humanos. En uno de estos estudios, se demostró que la maca proporciona un aumento en el volumen del semen, aumento de la movilidad y número de espermatozoides, pero sin alterar a las hormonas (González G. et al. 2001). Hay otros estudios clínicos randomizados, dobleciego, controlados con placebo donde se encontraron los mismos resultados. No se recomienda tomar complementos alimenticios de maca a los pacientes hipertensos

Ahora bien, la Muira puama cuyo nombre en latín es Ptychopetalum olacoides. Es un árbol poco resistente que pertenece a la familia de las Olacáceas. Se caracteriza por presentar una altura de 15 metros con una raíz fibroleñosa de color marrón claro. Tiene flores pequeñas. La Muira puama es originaria de los bosques tropicales de la cuenca amazónica y crece silvestre en los suelos húmedos y sombreados. La parte utilizada del árbol es la corteza de la raíz y en forma secundaria las ramas. Los nativos de la selva amazónica utilizaron durante mucho tiempo la corteza de las raíces de este árbol como energetizante, antidiarreico y afrodisíaco. En la lengua indígena muira significa madera y puama significa potente.

Los compuestos de los que está formada la planta de Muira puama son alcaloides (muirapuamina), ácidos grasos, fitosteroles, ácidos orgánicos, polifenoles y otros. Desde el punto de vista farmacológico puedo mencionar que debido a la semejanza estructural del alcaloide muirapuamina con la yohimbina, a esta especie se le atribuyen propiedades afrodisíacas por el bloqueo de los receptores alfa (Penna M. 1930). La Muira puama mejora el deseo sexual (Waynberg, J. Aphrodisiacs: Contribution to the clinical validation of the traditional use of Ptychopetalum guyanna. Presented at: First International Congress on Ethnopharmacology, Strasbourg, France, June 5-9, 1990). La Muira puama también mejora el rendimiento sexual y alivia la impotencia masculina (Murrary, M. Yohimbine vs. Muira puama in the treatment of erectile dysfunction. American Journal of Natural Medicine. November 1994). En un estudio que se llevó a cabo en el Instituto de Sexología de París con 262 pacientes que presentaban disfunción sexual eréctil, se pudo evidenciar la mejoría significativa en 2 semanas. El tratamiento en promedio debe durar 4 semanas. La Muira puama puede provocar hipertensión arterial en algunos pacientes, especialmente en personas senectas.

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Rossatron®
Cuachalalate, Cancerina, Cocolmeca, Hierba del Cáncer, Lima, Naranjo, Tejocote, Zarzaparrilla, Cola de Caballo.
El cáncer es un crecimiento tisular patológico originado por una proliferación incesante de células anormales que provoca una enfermedad por su capacidad para elaborar sustancias con actividad biológica nociva, por su capacidad de expansión local o por su potencial de invasión y destrucción de los tejidos adyacentes e inclusive a distancia. Histológicamente hablando, existen aproximadamente 200 tipos diferentes de cáncer entre los que destacan 3 subtipos principales. En primer lugar podemos mencionar los sarcomas, que proceden del tejido conjuntivo presente en los huesos, cartílagos, nervios, vasos sanguíneos, músculos y tejido adiposo. El segundo tipo lo constituyen los carcinomas que surgen en los tejidos epiteliales como la piel o las mucosas que tapizan las cavidades y órganos corporales como el sistema respiratorio o digestivo o en los tejidos glandulares de la mama y la próstata. Por último, en el tercer subtipo se encuentran las leucemias y los linfomas, que incluyen los cánceres que se originan en los tejidos formadores de las células sanguíneas. Según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año se registran 10 millones de casos de cáncer en todo el mundo y se producen 6 millones de defunciones anuales

como consecuencia de la enfermedad. El cáncer es la segunda causa de muerte en los adultos en el mundo occidental. El cáncer constituye la segunda causa más común de muerte en algunos países. Se estima que en el año 2004 se diagnosticaron en E.U.A. más de 1.4 millones de casos nuevos de cáncer, con más de 560 000 muertes. En el mencionado país, uno de cada 2 (hombres) a 3 (mujeres) individuos desarrollará, por desgracia algún tipo de cáncer durante su vida. Sabemos que la incidencia de cáncer y la mortalidad derivada de éste han disminuido 1% en promedio anual desde 1992 hasta 2000 en ciertas naciones como E.U.A., con variaciones según el género y la raza. Ésta es la primera disminución sostenida durante los últimos 30 años y se atribuye a ciertos cambios en el estilo de vida, así como a mejores prevenciones, detecciones tempranas y tratamientos. Sin embargo, el factor de riesgo más importante para desarrollar cáncer es la edad. Claro que existen varios factores que aumentan nuestro riesgo de sufrir cáncer. Entre éstos se encuentran las infecciones, la herencia, las radiaciones ionizantes, muchos productos químicos y las alteraciones del sistema inmunológico. El cáncer es, en esencia, un proceso genético. Las alteraciones genéticas se pueden heredar o estar producidas en alguna célula por un virus o por una lesión provocada de modo exterior. Se cree que probablemente una serie de mutaciones secuenciales conduce a la malignización de una única célula que se multiplica como un solo clon. Estudios recientes nos dan la capacidad de calcular que de un 5 a un 10% de los cánceres tienen origen hereditario. Algunos tipos de cáncer son más frecuentes en algunas familias. Un ejemplo de eso, es el cáncer de mama. Por otro lado, la evidencia es cada vez más contundente en relación a que algunas infecciones pueden llegar a provocar cáncer, sobre todo cáncer de hígado, cáncer del cuello del útero y cáncer del estómago. Desde hace años, sabemos que una infección crónica producida por la bacteria Helycobacter pylori puede producir cáncer de

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estómago. También sabemos que el virus de Epstein-Barr está asociado con un tipo de linfoma, el virus de la hepatitis C con el cáncer de hígado y el virus del papiloma humano con el carcinoma del cuello del útero. Otro de los factores de riesgo son las radiaciones ionizantes, las cuales son los factores más reconocidos como causantes de cáncer. Las radiaciones pueden tener diferentes orígenes. Su fuente puede ser la manipulación de materiales radiactivos, tratamiento de radioterapia, armas nucleares, exposición prolongada a rayos ultravioleta y hasta la radiactividad natural en ciertas áreas. La radiación ionizante es un iniciador de la carcinogénesis. En la actualidad, existen literalmente cientos de miles de agentes químicos creados por el hombre. Muchos de ellos actúan como iniciadores. A veces con una sola exposición un químico iniciador y luego con la exposición a un químico promotor, puede aparecer el cáncer. Algunos de estos químicos son: el humo del tabaco, el alcohol, las dioxinas, las nitrosaminas, el asbesto, el benceno y hasta algunos medicamentos como los andrógenos metilados, la ciclofosfamida, el dietilestilbestrol, entre otros. Los datos retrospectivos indican que la combinación de estrógenos y progesterona administrada a largo plazo como tratamiento de reemplazo hormonal a mujeres posmenopáusicas podría incrementar significativamente el riesgo de desarrollar cáncer mamario en comparación con el tratamiento con estrógenos solos. La supresión autoinmunitaria puede contribuir al desarrollo de cáncer. Los tumores se desarrollan en virtud de la tolerancia, la capacidad del tumor de escapar a la respuesta inmunitaria del huésped. El sistema inmunitario del huésped no puede reconocer el tumor como extraño debido a la ausencia de moléculas inmunoestimulatorias críticas del propio tumor, lo que origina un estado de anergía hacia el crecimiento tumoral. Cuando el sistema inmunológico no puede distinguir y destruir a las células malignas, aumentan las probabilidades de sufrir de cáncer. Lo mismo sucede cuando se consumen medicamentos inmunosupresores.

Es indudable que el medio ambiente influye en la etiología del cáncer. Se considera que la influencia del medio ambiente es la causa del 80 % de todos los cánceres. Los hábitos alimenticios influyen en forma muy importante en la aparición del cáncer. Tal vez hasta el 70 % de todos los cánceres están relacionados con la alimentación. Los estudios epidemiológicos muestran que la obesidad es un factor de riesgo para algunos cánceres, así como la duración de la lactancia. Al conocer los factores que aumentan nuestro riesgo de sufrir cáncer, tenemos la capacidad de tomar las medidas adecuadas para evitar que suframos de esta terrible enfermedad. Entre los pasos que debemos seguir se encuentran los siguientes: eliminar el consumo de tabaco, controlar nuestra dieta para evitar la obesidad, reducir las calorías procedentes de la grasa a un 20 % de la dieta, reducir el consumo de carnes rojas, aumentar el consumo de fibra y consumir alimentos orgánicos que contienen en forma natural, antioxidantes. No hay que olvidar que debemos limitar nuestro consumo de alimentos ahumados, alimentos ricos en nitritos y el alcohol. Para la elaboración de medicamentos, la industria farmacéutica ha recurrido a los 3 reinos: animal, vegetal y mineral. En la actualidad, todavía muchos medicamentos convencionales tienen su origen vegetal, tal es el caso de la digitalina, la penicilina y muchos otros. Algunos investigadores consideran que aproximadamente el 50 % de los fármacos utilizados en la actualidad tienen su origen en el reino vegetal. Un ejemplo concreto es la vincristina, la cual es un agente antimitótico natural que pertenece al grupo de los alcaloides de la Vinca (vinca rosea) utilizada en combinación con otros agentes antineoplásicos en una gran variedad de enfermedades neoplásicas incluyendo linfomas y leucemias. Esta planta es muy abundante en nuestro medio. Su nombre común es teresita.

Cuachalalate
(Amphipteryngium adstringens) Es una planta nativa de México
donde crece en el trópico. Se conoce por su nombre en náhuatl
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quauhchalaltl. Según la tradición azteca, se usa para promover la
función del estómago. En forma de té, estimula el apetito. De acuerdo a la sabiduría azteca, el consumo regular de esta planta ayuda a mantener un buen estado de salud. Tradicionalmente se usó para el tratamiento de la tuberculosis. Algunos estudios de investigación básica realizados en la UNAM demostraron que el cuachalalate contiene varios compuestos antimicobacteriales. Dos conocidos triterpenoides y el novedoso producto ácido natural 3-dodecyl-1,8-dihidroxi-2-naftoico (J Pharm Pharmacolog, 2005 Sept;57(9):1117-26, Antimycobacerial agents from selected Mexican medicinal plants). En la medicina folclórica, el cuachalalate se ha usado para el tratamiento de la colelitiasis, fiebres, heridas, hipercolesterolemia, gastritis, úlceras gástricas y cáncer gastrointestinal (JAOAC Int. 2006 Jan-Feb;89(1)1-7 Quantitative determination of triterpenes from Amphiptherygium adstringens by liquid chromatography and thin-layer chromatography and morphological análisis of cuachalalate preparations). En un estudio realizado también en la UNSM se demostró que el cuachalalate protege la mucosa gástrica del efecto colateral adverso de un antiinflamatorio no esteroide (J Pharm Pharmacolog. 2005 Dec;57(12):1629-36 Gastroprotection and effect of the simultaneous adminstration of Cuachalalate on the pharmacokinetics and anti-inflammatory activity of diclofenac in rats). En otro ensayo que se llevó a cabo en el Instituto de Química de Ciudad Universitaria, se evaluaron los principios de la corteza del cuachalalate con actividad anti-inflamatoria. Los resultados demostraron que ciertos extractos del cuachalalate sí tienen actividad antiinflamatoria que es dependiente de la dosis. Se notó que los extractos acuosos no tienen esta actividad antiinflamatoria (Phytomedicine. 2004 Jul;11(5):436-45. Principles of the bark of Amphipterygium adstringens with anti-inflammatory activity). En el Colegio de Postgraduados del Estado de México se hizo un estudio fitoquímico en el cual, nuevamente se ratificaron las propiedades

curativas de la planta, entre las que sobresalen su efecto disminuidor del colesterol, su efecto antiulceroso y su efecto antiinflamatorio (J Ethnopharmacol. 1999 Dec 15;68(1-3):109-13. Phytochemical Study of cuachalalate (Amphiptherygium adstringens).

Cancerina
(Hippocratea excelsa) En un estudio que se hizo con 26 plantas medicinales Mexicanas para comparar su actividad antisecretora en la secreción intestinal inducida por toxinas del cólera. La cancerina fue una de las más potentes con unos valores de inhibición que van desde 68.0 hasta 87.6 % (J Ethnopharmacol. 2006 Jan 3;103(1):66-70 Antisecretory activity of plants used to treta gastrointestinal disorders in Mexico). En el IMSS se realizó una investigación sobre la actividad antibacteriana de algunos extractos de varias plantas medicinales Mexicanas. La conclusión fue que todas las plantas investigadas – incluyendo la cancerina – tuvieron una actividad antibacteriana contra varias bacterias patógenas, tales como Shigella sonnei, Salmonella sp y Escherichia coli. Se demostró que los extractos metanólicos son más activos que los extractos acuosos (J Ethnopharmacol. 2005 Aug 22;100(1-2):153-7 Antibacterial properties of some plants used in Mexican tradicional medicine for the treatment of gastrointestinal disorders). Aparentemente la cancerina puede contener triterpenos fenólicos antioxidantes, así como efectos útiles contra la obesidad y la diabetes. Otras publicaciones sobre estudios hechos en la cancerina demuestran que esta planta tiene una actividad gatroprotectiva en úlceras (J Ethnopharmacol 2002 Mar;79(3):383-8). Por otro lado, un ensayo realizado en el IPN comprobó la actividad antiinflamatoria de la cancerina en forma de extracto de etanol (J Ethnopharmacol 1995 Jul 7;47(2):85-90 Anti-inflammatory activity of the barck of Hippocratea excelsa). Los estudios arriba mencionadostt, han corroborado la base científica del uso de la corteza de la cancerina en la medicina tradicional Mexicana.

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hipolipemiante. aceite esencial.47:129-33 Cytotoxic activity of Cuphea Lima (Citrus lima) El pericarpio contiene pineno. azúcares. ácido málico.. Por lo anterior. la cual sabemos es una planta perenne.19(8):725-7 Additional antiprotozoal constituents from Cuphea p. La hierba del cáncer tiene aparentemente un efecto reductor del colesterol. carminativa. expectorante y antifúngico. sobre todo contra el herpes simples tipo 1 y el poliovirus tipo 2 (Fitoterapia 2005 Jun. La cocolmeca tiene efecto diurético. Es laxante suave. terpinol. La pectina tiene un efecto hemostático local. Se conocen 45 especies de Cuphea. sales minerales. Y el pericarpio contiene. antihipertensivo. Varias evaluaciones han demostrado la actividad antiviral de esta planta. felandreno. ascórbico y también flavoinoides. analgésico y remineralizante. También tiene efecto venotónico y vasoprector. cumarina y pectinas. mucílago y vitamina C. hemorroides. várices. que ha sido usada en la medicina tradicional Mexicana para tratar diferentes tipos de tumores desde tiempos prehispánicos. flebitis. es útil como auxiliar en el tratamiento de estados en los que se requiera un incremento de la diuresis. entre otros. Es una fuente rica de ácidos grasos de cadena media.. Naranjo (Citrus sinensis) Las flores y las hojas del naranjo contienen aceites esenciales. arteriopatías. Como es bien sabido. hipertensión. los vómitos y la diarrea. la pulpa contiene pectina. diurética. taninos y fitosteroles. málico. 396 397 . aequipetala). asma. en la actualidad muchos investigadores aceptamos que los radicales libres son los responsables de casi todas las enfermedades degenerativas crónicas.11(6):523-9 Comparative study of radical scanvenger activities of crude extract and fractions from Cuphea carthagenesis leaves). enfermedades donde se requiera aumentar la diuresis como mencionaré cuando describa a la cola de caballo. especialmente México. También está indicado en bronquitis. ni la lactancia. colina. especialmente en contra de las giardias y las amibas. a plant used in Mayan tradicional medicine to treat diarrhoea). además de aceite esencial. También otras publicaciones nos hablan de las actividades antioxidantes de la hierba del cáncer (Phytomedicine 2004 Sep. antidiarreico y protector de la mucosa gastrointestinal. La pulpa contiene ácido orgánicos (cítrico. el estudio corroboró la actividad citotóxica de la planta en ciertos tipos de cánceres. limoneno. Entre las indicaciones de la lima tenemos las siguientes. Por otro lado. carotenoides. Se encontró mayor actividad citotóxica sobre la línea de células de cáncer de próstata (Proc West Pharmacol Soc 2004. Se ha estudiado la actividad antiprotozoaria de la hierba del cáncer. También la lima es útil para la gripa. Es originaria de las regiones centrales de las Ameritas. Desde el punto de vista farmacológico. La UAM publicó un estudio sobre la hierba del cáncer. La hierba del cáncer contiene 17 aminoácidos. Hierba del cáncer (Cuphea aequipetala) La Cuphea es un género de plantas herbáceas de bajo crecimiento. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Cocolmeca (Smilax spp) Esta planta contiene saponósidos triterpénicos. antipirético. ascórbico) y azúcares. uricosúrico. La planta varía de 20 cm a 4 metros de altura. vasodilatador.76(3-4)374-8 Antiviral Evaluation of plants from Brazilian Atlantic Tropical Forest).Mega Health. Un constituyente conocido como kampferol parece ser el responsable de este efecto terapéutico (Phytother Res 2005 Aug. cumarinas. reumatismo y enfisema. la lima tiene una acción antiséptica. canfeno. No se recomienda su consumo durante el embarazo. las dispepsias. Es antianémico. flavonoides. Pues bien.

taninos. Zarzaparrilla (Smilax officinalis) Los exploradores españoles descubrieron la especie del Caribe de esta planta que es espinosa (zarza). reumatismo. hemorroides. El consumo de la cola de caballo está contraindicado en el embarazo. laxante. hemostático por vasoconstricción local y cicatrizante. Los efectos farmacológicos mencionados arriba.Mega Health. Por vía oral el uso de esta planta medicinal está indicado en anemia. enteritis. venotónica y vasoprotectora. para mejorar el rendimiento de los atletas. la artritis reumatoide. vitamina C. cálculos renales. Tejocote (Crategus pubescens). inositol. aceite esencial y triterpenos. alteraciones urinarias y conservarse joven y fuerte. como diurético. epistaxis. nefropatías. metrorragias. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Las partes utilizadas del naranjo cuentan con varias actividades farmacológicas entre las que destacan una acción sedante. Incrementa las defensas inespecíficas del organismo. Esta planta medicinal contiene sales minerales. Los estudios muestran que el tejocote contiene flavonoides. gastritis. La cola de caballo tiene una acción farmacológica diurética. Se debe tener precaución en pacientes con deficiencia de tiamina. espasmos. insomnio. se usa como remedio folclórico contra la 398 399 . convalecencia. ácidos fenolcarboxílicos. Cola de caballo (Equisetum robustum). indigestión. psoriasis y otras enfermedades de la piel. manitol. antipirético y otros padecimientos. permiten que la lima esté indicada en caso de ansiedad. aminas.. flebitis. problemas renales. En la actualidad. jugosa (parra) y pequeña (illa). En el año 1530 se comenzó a enviar zarzaparrilla a España para usarla en toda Europa contra la sífilis. úlceras por estrés. hipertensión arterial. expectorante y laxante. gota. El consumo de la lima durante el embarazo y la lactancia y en niños está contraindicado. También es antidiarreico. dispepsia y estrñimiento. la lactancia. osteoporosis. La investigación básica del tejocote ha encontrado que tiene una actividad cardiotónica. Los indígenas usaban esta planta para tratar enfermedades de la piel. ácido caféico y trazas de alcaloides como espermidina y nicotina. consolidación de fracturas. El consumo por vía oral del tejocote está indicado en casos de arritmias cardíacas. reductor de la flema. hipocolesterolemiante. La zarzaparrilla contiene saponinas y otros compuestos incluyendo cuercitina y fitosteroles. Otras indicaciones son dismenorrea. espasmolítica. un saponósido conocido como equisetonina. flavonoides.. hipertensión arterial. estimulante del apetito. es relajante muscular y antiespasmódica. Las saponinas tienen efecto diurético. várices. actividad vitamínica. antidiarréica. la cola de caballo tiene propiedades remineralizantes y contribuye al mantenimiento de la substancia fundamental del tejido conjuntivo. es ligeramente diurética. distonía neurovegetativa. También está indicada en aquellos padecimientos donde se requiera un aumento en la diuresis. espasmos vasculares. cardiopatías y se recomiendan tratamientos cortos. Esta planta puede mejorar el apetito y la digestión. Gracias a que contiene muchas sales silícicas. Tal es el caso de las afecciones genitourinarias. diaforético. astenia. No se debe consumir el tejocote durante el embarazo ni la lactancia.

Los niveles sanguíneos de ácidos grasos de cadena larga de los vegetarianos muestran que éstos son muy bajos. especialmente en los vegetarianos a largo plazo. Estudios recientes han demostrado que los vegetarianos están comúnmente deficientes en ácido docosahexanóico porque no consumen alimentos animales y de esta forma no hay ácido docosahexanóico en sus dietas. A éstos se les llama aceites “esenciales” porque como las vitaminas. ácidos grasos esenciales. mala visión. alteraciones en el comportamiento como violencia. Una dieta vegetariana en las madres puede afectar también los niveles de ácidos grasos en los recién nacidos. Las mitocondrias son pequeños cuerpos que generan toda la energía para todas las células y que le dan vida al cerebro. El ácido docosahexanáico es un ácido graso esencial muy largo. nuestro cuerpo no puede fabricarlos y debemos obtenerlos de los alimentos. Hemos encontrado los niveles de ácido docosahexanóico de infantes alimentados con leche materna de madres vegetarianas que tienen solo un tercio del nivel de los infantes alimentados con leche materna de madres no vegetarianas. Los signos más frecuentes de una deficiencia de ácido docosahexanóico son visión borrosa. son ácidos. desde el punto de vista químico. adicciones. ya que circula a tráves del torrente sanguíneo. mala memoria... que el cerebro recoge la mayor parte de él. Los lugares donde encontramos las concentraciones más altas de ácido docosahexanóico en el cuerpo son las siguientes: a) La corteza cerebral. Son las terminaciones de las células nerviosas donde se tranfieren los mensajes. El cerebro es muy especial y único. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico anormal. Se compone de 60% de lípidos y tiene una tasa muy alta de consumo de energía. demencia y enfermedad de Alzheimer. Todos los órganos del cuerpo están expuestos al ácido docosahexanóico. depresión. Los aspectos espaciales del ácido docosahexanóico retienen a los receptores en su lugar dentro de las membranas celulares nerviosas. Su concentración más alta está en las partes del cerebro que requieren un alto grado de actividad eléctrica. electrorretinograma 400 . C) Las mitocondrias y las neuronas. b) Las membranas sinápticas. 401 Smart Health® DHA y Aminoácidos No todas las grasas son malas y parece que ciertos aceites son vitales.Mega Health. Como además. Las neuronas transfieren información entre ellas mismas a través de químicos llamados neurotransmisores que migran entre el espacio entre las neuronas llamada unión sináptica. entumecimiento de los dedos de las manos y los pies. tanto para la salud mental como para la física. Ésto sugiere que los niveles de ácido docosahexanóico de las madres vegetarianas pueden frecuentemente estar bajos. El consumo de energía produce los dañinos radicales libres que suelen perjudicar a las sensibles membranas celulares. mal aprendizaje. Esta es la capa externa del cerebro que es densa con células ricas en ácido docosahexanóico. es esencial para la comunicación nerviosa óptima. pero el requerimiento del cerebro es tan alto y su función ahí tan importante. El enlace apropiado de los neurotransmisores con los receptores. eléctricamente activo. El ácido docosahexanóico está más concentrado en el cerebro y en el sistema nervioso. Sus 6 dobles enlaces le dan una forma curvada especial que provee para una membrana celular nerviosa fluida y flexible. Parece que otros ácidos grasos esenciales no comparten estas propiedades únicas del ácido docosahexanóico.

• El estrés. Acciones de PCE uno de los agentes buenos. El cortisol es una hormona esteroide producida por las glándulas suprarrenales frecuentemente debido al estrés. Esta es la razón por la cual el ácido docosahexanóico. • El consumo excesivo de azúcar. la retención de agua. las cuales están hechas principalmente del sensible ácido docosahexanóico Si el ácido docosahexanóico de la dieta está presente en cantidades inadecuadas para ayudar a reemplazar a las células dañadas. Estos impulsos son entonces enviados a las regiones del cerebro para que las interprete. Los niveles elevados están asociados con dificultades para dormir (uno no puede entrar en el período REM) y el catabolismo (la degradación de sustancias complejas). Los receptores de la retina reciben la luz y rápidamente traducen esa información en diversas señales. Nuestras investigaciones han demostrado otro enlace común intrigante entre estos grupos de individuos: los niveles elevados de cortisol. El alcohol atraviesa la barrera hematoencefálica causando daño por radicales libres a las membranas de las células cerebrales. es verdad. el ácido araquidónico y el ácido gammalinolénico preformados son partes importantes en la dieta de los infantes. El EPA es el factor sencillo más importante que limita la producción de PG2 y explica por qué los aceites de pescado pueden prevenir los cambios degenerativos vasculares. el alcohol mata las células del cerebro. La relación entre el ácido docosahexanóico la adicción. El ácido linolénico y el ácido alfalinolénico compiten por esta enzima así que si hay un exceso del uno sobre el otro. El catabolismo es lo contrario del anabolismo el cual está frecuentemente asociado con la producción de músculo. • Agentes antiinflamatorios incluyendo aspirina. tienen efectos muy débiles sobre la agregación plaquetaria. Esta enzima también convierte al ácido alfalinolénico en prostaglandinas E3. • La infancia. llamadas PGE3 y PGI3. Son la porción de la retina del ojo que está alineada con una membrana grasosa delicada y altamente especializada que usa al ácido docosahexanóico para la conducción. Por otro lado. Algunos individuos están deficientes en (o tienen un mal funcionamiento de) la enzima que convierte al ácido alfalinolénico de la dieta en ácido docosahexanóico llamada delta 6-desaturasa. ibuprofeno y corticoesteroides. La retina del ojo tiene la concentración más alta de ácido docosahexanóico que cualquier otro tejido del cuerpo.Mega Health. sino en el hecho de que el EPA. Dos miembros de esta serie. Después de los 20 años la eficiencia de esta enzima declina.. La retina es una membrana débil tisular nerviosa del ojo. • El envejecimiento. 403 . Los alcohólicos que han progresado hasta una enfermedad hepática tienen niveles aún más bajos de ácido docosahexanóico. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico d) Los fotorreceptores. El efecto más poderoso de las PG3S no es tanto en su acción específica. Esta área recibe la estimulación luminosa y es vital para la visión apropiada. 402 • Obesidad. su padre previene que los ácidos grasos se liberen de las membranas y por eso a su vez se previene que se produzcan PG2s malas. lo cual incrementa la insulina y también se convierte en grasas saturadas. ese gana y predominan los productos de ese ácido graso. y la inflamación causada por el exceso de las PG2S. el alcohol literalmente puede destruir al cerebro llevándonos a la perdida de la memoria y con el tiempo a la demencia en los alcohólicos. • Ciertos factores genéticos que causan alergias y eczema y otros errores genéticos. y otras alteraciones en el comportamiento son de interés particular. • La Diabetes. Antes de un año de edad esta enzima está inactiva.. Los factores que inhiben a la actividad de la enzima delta-6 desaturasa incluyen los siguientes: • Una ingesta alta de grasas saturadas y ácidos grasos tras los cuales actúan como grasas saturadas en el cuerpo.

los cuales están hechos de ácido docosahexanóico.. Químicamente.Mega Health. Los investigadores en la Universidad en Toronto demostraron que los linfocitos sensibles al cortisol tienen una capacidad mucho más baja que las células resistentes al cortisol para degradar al cortisol y que el ácido linoléico inhibe la degradación del cortisol por los linfocitos y cambia la sensibilidad de los linfocitos al cortisol. El ácido docosahexanóico y otros ácidos grasos están en alto riesgo de oxidación en el cerebro contribuyendo a la degradación 404 incrementada de los fosfolípidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer. Horrobin y sus colegas demostraron que los pacientes con enfermedad de Alzheimer que recibieron ácidos grasos esenciales junto con antioxidantes tuvieron una mejoría. particularmente de ácido docosahexanóico. las prostaglandinas están hechas a través de una oxidación controlada por enzimas muy específicas de los ácidos grasos altamente insaturados. El Dr. que fue consistentemente mayor que la de aquellos que no recibieron ácidos grasos esenciales. Parece que la proteína beta amiloide es el constituyente activo principal de las placas seniles y se cree que son la causa probable del daño cerebral que se convierte en la enfermedad de Alzheimer.. Se piensa que las prostaglandinas tienen un papel en la regulación y la función de todos los órganos y de todas las células en el cuerpo humano. la complementación con ácidos grasos esenciales incrementa la resistencia de las células al cortisol. Las prostaglandinas están hechas en el cuerpo de los ácidos grasos esenciales. Las prostaglandinas de la serie 1 y 2 vienen de los aceites omega 6. Las prostaglandinas caen en 3 familias o series de acuerdo a los ácidos grasos que estén hechos. el gingko biloba y el ácido alfalipoico. Ésto fue demostrado por los investigadores revelando niveles cerebrales significativamente disminuidos de fosfolípidos de la membrana tales como la fosfotidiletanolamina y el fosfatidilinosol. Ésto sugiere que el estrés oxidativo causa degradación de los fosfolípidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer sugiriendo la importancia de los antioxidantes protectores tales como la vitamina E. La mayor parte de los efectos de los ácidos grasos esenciales son el resultado de la conversión de algunas sustancias poderosas como hormonas en el cuerpo conocidas como prostaglandinas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico En palabras sencillas. El ácido linoléico se convierte en el cuerpo en ácido ga405 . Encontraron que la severidad de la depresión se correlaciona negativamente con los niveles de la membrana celular de los glóbulos rojos y con la ingesta dietética de los omega 3. Sus efectos de amplio rango ayudan a explicar a la multitud de propiedades diversas de los ácidos grasos esenciales. AA y otros ácidos grasos. en los pacientes con Alzheimer comparado con los sujetos de control. Se han identificado y aislado más de 30 diferentes prostaglandinas. Desarrollos recientes demuestran que los cerebros de personas que han muerto de la enfermedad de Alzheimer tienen una deficiencia de ácidos grasos esenciales. Son agentes químicos de corta vida que regulan las actividades celulares en una base de momento a momento. Cada una tiene funciones altamente específicas y algunas prostaglandinas son más fuertes en su función que otras. ya que es un componente crucial de las membranas celulares sinápticas. Investigadores del departamento de psiquiatría de la Universidad de Sheffield midieron los ácidos grasos de la membrana de los glóbulos rojos en un grupo de pacientes deprimidos y los comparó con un grupo sano de control que concordara bien. Los investigadores sugieren que las membranas celulares enfermas también resultantes de esta deficiencia. los cuales se ha demostrado que ayudan a disminuir el daño oxidativo en el cerebro y a través de todo el cuerpo. Estos descubrimientos elevan la posibilidad de que los síntomas depresivos puedan ser aliviados por la suplementación de omega 3 particularmente ácido docosahexanólco. pueden permitir una serie de reacciones que dejan la liberación de una secuencia completa de proteína beta-amiloide en el espacio extracelular.

Las prostaglandinas de la serie 3 están hechas de los aceites omega 3. Las fístulas arteriovenosas congénitas o adquiridas también se vinculan con várices. luego en ácido dihomo-gamma-linolélco y luego en ácido araquidónico. y la mayor incidencia se presenta en las mujeres que se han embarazado. Representan factores contribuyentes. Tera Health® L-Taurina.Mega Health. 15% desarrolla várices. alargadas y tortuosas de las venas safenas y sus tributarias. En muchos casos parece que participa de manera importante un defecto hereditario en el desarrollo de las várices. Estos vasos se localizan inmediatamente por debajo de la piel y superficiales a la aponeurosis profunda. El ácido araquidónico también viene de productos animales como la carne y productos lácteos. por lo 406 407 . El ácido alfa-linoléico es convertido por el cuerpo en ácido estearidónico. Una ingesta excesiva de ácido linoléico puede convertirse en ácido araquidónico. La mayor parte de las complicaciones de las venas varicosas mismas está relacionada con la flebitis a causa de la reducción del flujo sanguíneo. luego en EPA. L-Citrulina. Las venas varicosas se desarrollan de manera predominante en las extremidades inferiores. pero en ocasiones resultan de la oclusión venosa proximal debida a una neoplasia. Las várices secundarias pueden deberse a cambios obstructivos y de daño valvular en el sistema venoso profundo subsecuente a tromboflebitis.. Consisten en alteraciones anormales dilatadas. lo que predispone la trombosis localizada. El trastorno cede en forma espontánea y tiene riesgo bajo de embolización. L-Arginina Ácido Alfalipóico. Ésto se manifiesta como dolor agudo o subagudo localizado e induración palpable en el sitio de la flebitis. De los adultos. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico mma-linoleico. los periodos de gran presión venosa relacionados con la permanencia prolongada en posición erecta o el levantamiento de objetos pesados.. luego en ácido eicosatetranóico.

son efectivos contra casi todas las especies de radicales libres. Podríamos pensar que el ácido alfalipóico es el antioxidante ideal porque es soluble en ambos. los cuales. Shamsuddin. Los complementos que contienen antioxidantes son útiles para neutralizar a estos radicales libres y como consecuencia para conservar la salud. lo mismo que los antioxidantes.Mega Health. el cual recarga a otros importantes antioxidantes y elimina varios radicales libres y especies de oxígeno reactivo. Juntos. 49-58). Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico común se resuelve en unas cuantas semanas. Otra forma de protección que nos ofrece el ácido alfalipóico es la normalización de la presión sanguínea. Conocemos por lo menos 22 aminoácidos diferentes. Los aminoácidos son nutrientes igual de importantes que las vitaminas. aunque el ácido alfalipóico se acerca a ese ideal. y no meramente enlazado como una coenzima. A y E son vitaminas esenciales. se disminuyen las concentraciones de carbonilos de apolproteína B. et al. 1. Un descubrimiento interesante es que el ácido alfalipóico puede inclusive ayudar al metabolismo de las vitaminas B. porque participa en el ciclo redox (reducción-oxidación) al desbaratarse en Acido Dehidrolipóico. Vol. Otra característica que tiene el ácido alfalipóico es que también acaba con los radicales libres hidroxilo e hipoclorosos. por alguna razón no escuchamos ni leemos frecuentemente artículos que cubran esta información.. de 408 la piel y del corazón contra la peroxidación lipídica. Las vitaminas C. Los aminoácidos forman el alfabeto de las proteínas. traumatismo local o periodos prolongados en posición sentada. En la actualidad. todos trabajan mejor cuando el ácido alfalipóico está presente en niveles en los que puede ser usado como antioxidante. la flebitis asciende hacia la vena safena mayor y ocasiona trombosis de la vena femoral. previene la glicosilación de la hemoglobina y la oxidación del hierro sérico. Los estudios clínicos demuestran que el ácido alfalipóico es efectivo para proteger los tejidos del hígado. K. Los trastornos que predisponen la flebitis incluyen embarazo. Sin embargo. Inclusive el ácido alfalipóico puede parcialmente reemplazar la necesidad dietética de las vitaminas E y C. al prevenir el daño causado por los radicales libres. los minerales y las enzimas. 17. los péptidos forman polipéptidos y por último los polipéptidos forman a las proteínas. tal es el caso de la tiamina y la riboflavina. el ácido alfalipóico tiene una propiedad muy importante. También se ha podido demostrar científicamente que al aumentar las concentraciones tisulares del ácido alfalipóico antioxidante. 1992. Rara vez. después de solamente 2 semanas de tomar complementos de ácido alfalipóico... sabemos que estas substancias naturales nos ayudan a neutralizar a los radicales libres. Así mismo se inhibe la pérdida de grupos libres de SH de apolproteína B. Sin embargo. Comms. Los antioxidantes nutricionales son compañeros que trabajan juntos. Inclusive. “Thioctic Acid protects against ischemia-reperfusion injury in the isolated perfused Langendorf Heart” Free Radical Res. pueden causar hasta el 90 % de todas las enfermedades degenerativas crónicas que sufre la humanidad en la actualidad. E. Por otro lado. Actúan de la misma manera en que las letras forman palabras y oraciones. Los tejidos cardíacos tardan un poco más en responder (Serbinova. del cerebro. Los aminoácidos forman péptidos. Tal vez una de las acciones terapéuticas que tiene el ácido alfalipóico es que acelera la recuperación después de una embolia o un ataque cardíaco. porque trabaja dentro y fuera de las células. se han visto respuestas de las más dramáticas en el hígado. 409 . En los últimos años se ha hablado e investigado mucho sobre el efecto benéfico de los antioxidantes. La verdad es que no existe ningún antioxidante sencillo perfecto. en el agua y en la grasa.

insulinodependientes. este nutriente dilata a las arterias. 233: 150-153). y el sistema nervioso en desarrollo. Sept 27. Es poco probable que ocurra deficiencia de citrulina. puede convertirse en uno de los nutrimentos más importantes de nuestro siglo. 40(4). puede tener como consecuencia la acumulación letal de proteínas. 350:901). Vol. La agregación plaquetaria fue también excesiva en los pacientes.39(3): 465-469). evitando de esta manera la formación de coágulos. Cada día hay más evidencia. Jan 4. la deficiencia de taurina juega un papel importante en el desarrollo de la cardiomiopatía y la enfermedad retinal. (Gut 1996. traumatismo. particularmente la ateroesclerosis y el daño renal. Una perturbación de este ciclo. Muchos creen que pueden estar causadas por espasmos a nivel del esfínter anal (Diseases of the Colon and Rectum. Cuando a estos individuos se les dieron 500 mg.. La complementación con Taurina puede por eso ayudar a prevenir algo del daño orgánico que ocurre en los diabéticos insulinodependientes. es en la diabetes. el ión amonio tóxico se convierte en urea. (Biochem Biophys Res Commun 1997. 1. lo cual significa que el cuerpo la puede producir de otros nutrimentos. 8. Un aminoácido es la parte más pequeña que forma a las proteínas. Sept. Aug. lisina excesiva. Un padecimiento en el que hemos visto que es útil este aminoácido. 38(5)453-457). que en individuos sanos. Jan 1998) la arginina. embarazo. En la actualidad. Además. 468-470). La citrulina es un aminoácido no esencial del ciclo de la urea. p. Como otros investigadores. con diabetes. de taurina 3 veces al día durante 90 días. No. donde la concentración de taurina en el plasma y las plaquetas fue significativamente más baja en un grupo de diabéticos.Mega Health. 96(4). conocemos muchas enfermedades que son producidas por fuertes contracciones musculares y aquí es donde entra la arginina. previene la producción de placas en las paredes vasculares arteriales (Lancet 1997. en que no se incorpora a las proteínas. a través de la experiencia clínica que nos ha demostrado que podemos usar a este extraordinario aminoácido. Además. poliaminas y la creatina. el cual es un agente químico que relaja a los espasmos musculares. son comunes entre los diabéticos. Durante el ciclo de la urea. hemos constatado la efectividad terapéutica de la arginina como nutriente en el tratamiento de las molestas hemorroides. 12. las plaquetas. indispensable para la eliminación de los metabolitos tóxicos azoados. la arginina como un agente preventivo de los ataques cardíacos. La arginina es un aminoácido condicionalmente esencial para los humanos. los niveles de taurina y la agregación plaquetaria se pusieron normales. 1995. Otro efecto terapéutico de la arginina es su capacidad de estimular al timo. Su nombre se deriva de Bos Taurus (bilis de buey) de la cual fue por primera vez aislada hace más de 150 años. son deficientes en taurina y que esta deficiencia causa una actividad excesiva de las plaquetas. Este aminoácido tiene la capacidad de hacer que el cuerpo manufacture más óxido nítrico. También se ha demostrado que la arginina acelera la curación de las heridas debido a que acelera la síntesis de colágeno. (Diseases of the Colon and Rectum 1997 April. La hiperactividad de las plaquetas puede contribuir a algunas complicaciones de la diabetes. que es un aminoácido.. Según algunos investigadores (Mirkin Report. Estos hallazgos sugieren que los diabéticos insulinodependientes. (Lancet 1997. El cuerpo produce citrulina a partir del aminoácido esencial glutamina. 410 La arginina es importante en la síntesis de ácido guanidinoacético. La prevalencia de la deficiencia de taurina en los diabéticos no insulinodependientes no se conoce hasta este momento. crecimiento rápido. Existe como un aminoácido libre en la mayoría de los tejidos animales y es uno de los aminoácidos más abundantes en el músculo. Las deficiencias condicionales de la arginina ocurren en la presencia de amoníaco excesivo. La Taurina difiere de la mayoría de los otros aminoácidos. deficiencia de proteínas y mala nutrición. May.. En este caso. 1282-1290). (Circulation 1997. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La taurina es un aminoácido que ocurre en forma natural en el cuerpo y en la comida (principalmente en la proteína animal). 411 . Se ha encontrado que la arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. 349: 11-13). ambas de las cuales.

ya que debe de reaccionar de forma adecuada contra los miles de antígenos. La complementación oral con citrulina aumenta los niveles plasmáticos de arginina hasta un 60 % (Dhanakoti. et al.Mega Health... et al. etc. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico como el amoniaco en la circulación sanguínea. 102(38):13681-13686. los linfocitos son las células más importantes del sistema inmunológico. Renal arginine synthesis: studies in vitro and in vivo. viral. monocitos/macrófagos y linfocitos. Citrulline/ Transhealth® Inmunoglobulina. N. Estos seis componentes pueden encontrarse en la sangre de diferentes formas. D. es decir. Existen dos tipos principales de linfocitos: los linfocitos B y los linfocitos T. que reciben el nombre de células plasmáticas. l-Citrulline and l-arginine supplementation retards the progression of highcholesterol-diet-induced atherosclerosis in rabbits.. Am J Physiol. tres de los cuales son diferentes tipos de células. 1990). y los otros tres. físico. Pueden ser de origen bacteriano. micótico. que pueden invadir al cuerpo. Los linfocitos B son los responsables de la inmunidad humoral y sus descendientes directos. Cualquier agente considerado como extraño por el sistema inmunológico se denomina antígeno. El sistema inmunológico consta de seis componentes principales. La responsabilidad de nuestro sistema inmune es inmensa... T. denominados inmunoglobulinas. La citrulina es metabolizada dentro del cuerpo para formar arginina dentro de los riñones. Proc Natl Acad Sci U S A. et al. 259(3 Part 1):E437-E442. proteínas solubles. S. son las células responsables de la producción de unos componentes del suero de la sangre. La citrulina facilita la producción de óxido nítrico (Bendahan. patógenos potenciales diferentes. El sistema inmunológico es el sistema de nuestro cuerpo cuya función primordial consiste en destruir los agentes patógenos que encuentre dentro del organismo. 2005). químico. La citrulina ayuda a prevenir y tratar la ateroesclerosis (Hayashi. Podríamos decir que en algunos aspectos. atacan y destruyen 412 413 . Los linfocitos T son responsables de la inmunidad celular. Quiero mencionar que las tres categorías de células inmunológicas son granulocitos.

. La IgE se asocia con alergias. G. Las cinco clases conocidas de anticuerpos se distinguen por las letras M. La lgA se encuentra en la saliva y la leche materna. Estas células también amplifican o suprimen la respuesta inmunológica global. El factor de transferencia es una parte clave en este mecanismo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico directamente a los antígenos. Al momento del nacimiento un infante es inmunológicamente ingenuo. precedidas todas por la abreviatura Ig de Inmunoglobulina. A continuación. La IgM es el primer anticuerpo elaborado por los recién nacidos y el primero que aparece durante una infección. Esta mezcla incluye a las inmunoglobulinas. o sea inmunoglobulinas.Mega Health. La lgG es el anticuerpo que predomina en el suero. Los factores de transferencia son exactamente un tipo de substancias de esta información inmunológica. de manera que si la exposición es repetida puede producirse una destrucción más eficaz del antígeno. 415 . cada una de ellas se combina de manera exacta con un tipo específico de antígeno Y contribuye a su eliminación.. Ahora sabemos que los factores de transferencia son un pequeño péptido de residuos de varios aminoácidos. es decir proteínas. solamente funcionan con los sistemas inmunológicos de esas especies no trabajan dentro del sistema inmunológico humano. 414 El proceso empieza cuando el recién nacido es alimentado con el calostro. Los linfocitos T constituyen el 70% de todos los linfocitos. Esta inmensa diversidad es la característica principal del sistema inmunológico en conjunto. regulando a los otros componentes del sistema inmunológico. y se produce principalmente cuando hay una segunda exposición a un antígeno. son las Inmunoglobulinas. se asumió que las fórmulas infantiles podrían sustituir al calostro y en los años 60’s se comenzó a animar a las mamás a que alimentaran a sus bebés con biberón. Literalmente hay miles de clases diferentes de Inmunoglobulinas (anticuerpos). Tanto los linfocitos T como los linfocitos B tienen la capacidad de recordar. una exposición previa a un antígeno específico. es sumamente importante. el cuerpo de una mujer embarazada prepara una mezcla original inmunizante que forma parte del calostro. El papel que desempeña la IgD es desconocido. Los factores de transferencia incluyen funciones inductoras y supresoras. y se encuentran disueltas en el suero (la porción líquida de la sangre). la primera leche provista por la madre a su hijo. carbohidratos. Antes se pensaba que el calostro contenía sólo nutrición en el sentido convencional. Obviamente en el medio ambiente nuevo del bebé existen infinidad de microorganismos patógenos que fácilmente lo podrían infectar y en consecuencia enfermar. Como resultado de ésto. Se sabe que su papel es transferir señales de reconocimiento inmunológico entre las células de este sistema y de esta manera colaborar en la adiestramiento de las células inmunológicas acerca de un agente biológico patógeno. El nacimiento es el momento en el que la comunicación de la información inmunológica entre los individuos. Es importante recalcar que los factores de transferencia no son específicos de cada especie como las Inmunoglobulinas. En consecuencia los anticuerpos de ciertas especies. Pueden producir una respuesta inmunológica en menos de 24 horas. Esto nos llevó a una elevación rápida en las alergias infantiles y en un deterioro de la salud de los niños. y segregan una variedad de citoquinas . desde el punto de vista bioquímico. las citoquiflas y las proteínas del complemento. Se llama antígeno a cualquier substancia que cause como respuesta la producción de anticuerpos. debo decir que los tres tipos de proteínas que forman parte del sistema inmunológico. y D. Nuestro complejo sistema inmunológico utiliza subtancias que parecen hormonas y que mandan señales. A. etc. Ahora sabemos que el calostro no es sólo una simple bebida repleta de nutrimentos. Previamente al nacimiento de un bebé. Este alimento es altamente rico en nutrimentos. E. Ésto significa que las Inmunoglobulinas son efectivas únicamente dentro del individuo que las creó. Por esta razón la naturaleza ha provisto un mecanismo a través del cual esta nueva vida podrá enfrentarse a los microbios. Algunos investigadores consideran que podemos crear varios millones de antígenos. Los factores de transferencia son pequeñas moléculas mensajeras que forman parte del sistema inmunológico. minerales.

virus. Está demostrado que estos factores están involucrados en la restitución de las células dañadas en el tracto digestivo. Una característica muy importante que ofrecen estos factores inmunológicos orales es que tienen efectos inmediatos. Se reduce a estimulación del sistema inmunológico en general. El producto lmmunoLin(MR) contiene anticuerpos. La dosis recomendada como apoyo nutricional es de 500 mg a 1. Estos patógenos incluyen E. También contiene transferrina. la mala alimentación.Mega Health.500 mg al día según la edad. IgM e IgA. Colli. La función de la IgA secretoria es prevenir y curar infecciones que podrían surgir por cualquier organismo patógeno y eliminar las toxinas que normalmente se encuentran en el intestino. algunos efectos colaterales de los medicamentos. tampoco contiene proteínas de la leche. Pylon. ya sean por bacterias. que también son específicos para los patógenos humanos. Todos sabemos que el estrés. Tiene una capacidad enlazante del hierro 15 veces superior al calostro y contiene el doble de cisteína. Además de las Inmunoglobulinas. el entrenamiento atlético enérgico y varias alteraciones genéticas pueden contribuir a que tengamos un sistema inmunológico débil. el peso y el estado de salud. La respuesta del sistema inmunológico en tracto intestinal está conectada directamente con los pulmones y otras mucosas a través de interacciones complejas entre las células y las citoquinas. el ImmunoLin (MR) es rico en factores de crecimiento mutagénicos tales como IGF-1 y la citoquina inmunomoduladora TGF-beta. hongos. 416 417 . los viajes. Los factores de transferencia se han usado en casos de infecciones. El TGF-beta y el IGF-1 son 2 factores conocidos que promueven la diferenciación y la proliferación celular. proteínas enlazantes de endotoxinas y otras proteínas de la fase aguda que pueden proveer los beneficios de un apoyo inmunológico adicional. No contiene lactosa. ni beta-lactoglobulina. las enfermedades. H. Es importante hacer notar que la mayoría de los anticuerpos ingeridos oralmente no son absorbidos en el torrente sanguíneo sino que permanecen en el tracto intestinal. el ImmunoLin (MR) contiene del 46 % al 53 % de lgG contra el sólo del 15 % al 20 % del calostro.. De esta manera. Es particularmente rico en las Inmunoglobulinas lgG. las cuales no son bien toleradas por toda la gente. parásitos. Comparado con el calostro. También se han usado como inmunoestimulantes en pacientes con enfermedades neoplásicas y autoinmunes. aproximadamente 5 gramos por día de Inmunoglobulina en forma de IgA secretoria. La más grande superficie de mucosas es el tracto intestinal y la segunda más grande son los pulmones. Casi el 80 % de todas las enfermedades e infecciones entran a nuestro cuerpo ya sea a través de la mucosa o se quedan localizadas en las mucosas. Las investigaciones han demostrado que las células inmunológicas localizadas en el tracto digestivo producen cantidades muy grandes. ni caseína. Se sabe que el TGF-beta estimula la secreción de IgA secretoria. Cryptosporidia y Rotavirus.. nuestro cuerpo puede poner atención en otras partes del cuerpo que se encuentren amenazadas. La transferrina es una proteína que se enlaza al hierro e inhibe el crecimiento bacteriano. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico El uso de los factores de transferencia es la elección de protección inmunológica complementaria ahora que la incidencia de bacterias resistentes a los antibióticos sigue aumentando en todo el mundo. Estos factores ayudan al cuerpo a recuperarse.

Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Uro Health® Uva Ursi. un derivado tritrerpenoide y la isocuercitina. parece que los componentes adicionales de la planta bloquean la degradación y mejoran la absorción cuando se ingieren preparaciones de la planta entera. Su nombre deriva del griego y significa uva de oso.. Cola de Caballo y Alcachofa. la cual. Además. uretritis. 1114-5: 253-254. El ácido ursólico. Las hojas son la parte de la planta que se ha usado dentro de la medicina. las propiedades desinfectantes pueden ser más prominentes en la orina alcalina. pielonefritis. ester ácido gálico de arbutina. un pigmento flavonoide. esta planta ha sido utilizada desde hace mucho tiempo por sus propiedades astringentes y diuréticas. particularmente la pérdida de peso sin afectar el control glicémico. ácidos carboxílico fenoles (principalemente gálico). 418 los principales son los cálculos renales. Algunas tribus la usaron como remedio menstrual y otras como un promotor de las contraciones uterinas durante el trabajo de parto. Uva ursi es un pequeño arbusto siempre verde. se encuentra en Europa y algunos países de América. alantoína. La farmacopea de Londres la admitió en 1763 y también fue incluida en la Farmacopea americana desde 1820 hasta 1936. Sin embargo. prednisolona y la indometacina en las respuestas inflamatorias y alérgicas. La ingestión de arbutina sola es inefectiva debido a su destrucción en el tacto gastrointestinal. Combines effect of arbutin and indomethacin on immuno-inflamation. Se encontró que cuando se administraban ambas sustancias simultáneamente. Un estudio en ratones indicó que la Gayuba puede contraatacar los síntomas de la diabetes. aceites volátiles. que también contribuyen a la acción diurética. 419 . Aunque se ha usado para el tratamiento de varios padecimientos. el efecto era superior que cuando se administraba la indometacina sola (Matsuda. Como ya lo mencioné la Gayuba contienen arbutina un glucósido fenólico que ha mostrado propiedades antisépticas y analgésicas en el tracto urinario. El medicamento crudo se obtiene de las hojas secas (no de las bayas) del arbusto bajo siempre verde que se arrastra. Tanaka T & Kubo Pharmacological studies on leaf of Arctostaphylos uva ursi. Journal of the Pharmacological Society of Japan. taninos del (15 al 20%) y ácidos elágicos y gálicos. prevención y tratamiento de cálculos renales. las infecciones del tracto urinario y la bronquitis. lituria disuria. En estos últimos casos. se usa como ducha vaginal o como baño de asiento. Algunos indios americanos le llaman kinnikinnik.1991). Puede causar una decoloración verde cafesosa. Por eso. Otros ingredientes de la planta son los flavonoides. En la medicina folklórica. Las principales indicaciones de la Gayuba son cistitis. típicamente conforma del 7 al 9% de las hojas. En un estudio clínico se examinó el efecto sinérgico de la arbutina (aislada de la Gayuba) con la indometactina sobre la inflamación en el tratamiento de la artritis.. Un estudio japonés reportó que la Gayuba aumenta el efecto inhibitorio de la dexametasona. Otros compuestos incluyen galotanino. piceósido. flavonoides paracoumaricos y ácidos siríngicos. las hojas no deben de ser puestas en agua caliente para extraer sus principios activos. triterpenos. La Gayuba (Uva Ursi) cuyo nombre científico es arctostaphylos. se cree que los principios activos de las preparaciones de la planta entera mejoran la eficacia al contribuir a la alcanización de la orina. la resma urvona. H. La investigación moderna científica confirma su uso como un desinfectante del tracto urinario pero no como un diurético. Los taninos son constituyentes no muy deseables que tienden a inquietar al estómago. monoproteína glucósido irioide.Mega Health. El compuesto más activo de la Gayuba es la arbutina (derivado hidroquinónico).

caracterizado por la detención definitiva de la menstruación. Aquí podemos encontrar atrofia de los órganos sexuales y la dispaurenia. experimentan síntomas nuevos y a veces preocupantes. al llegar este momento se sienten muy bien. gingivitis y prolapso rectal y uterino. Muchas mujeres menopáusicas sufren de ansiedad. El sistema circulatorio. según se va manifestando este cambio hormonal. puede aparecer la enfermedad cardíaca isquémica o la enfermedad cerebrovascular. Area psicológica. 5. Los nativos americanos usaban la Cimicífuga como un remedio herbolario para problemas de salud de las mujeres incluyendo dismenorrea y problemas en el parto. El aparato urogenital.. El aparato esquelético. El problema más conocido en este caso. retención de agua.Mega Health. la menopausia es el cese de la evolución en la mujer. insomnio. que consiste en tomar estrógenos artificiales o una combinación de estrógenos sintéticos y progesterona para retrasar o modificar los síntomas que se presentan con la menopausia. ansiedad. Los síntomas que pueden sufrir incluyen los siguientes: bochornos. depresión y mala memoria. En relación con este sistema. cambio súbito de ánimo. En algunas 420 1. las palpitaciones. La razón es que esta nueva etapa de su vida. sudores. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico ocasiones se recomiendan otros medicamentos sintomáticos. senos anormalmente sensibles. El rizoma de la Cimicífuga Negra ha sido usado durante siglos en la medicina tradicional China. entre otros. como un remedio para ciertas enfermedades como dolor de cabeza. los ataques de pánico. es la osteoporosis. se le recomienda tomar a las mujeres menopáusicas. El sistema cardiovascular. entre otros. Lo más usual. resequedad vaginal. La Cimicífuga negra fue introducida en Alemania a finales del siglo XIX y aprobada por la Comisión Alemana E para la dismenorrea y los síntomas de la menopausia. Es bueno recordar que no es una enfermedad. Dentro de la medicina convencional. la sudoración espontánea. 3. aunque a varias mujeres les va peor que a otras cuando tienen que adaptarse a las fluctuaciones hormonales y a los cambios físicos que llegan en esta época en forma completamente natural. otras mujeres sufren una serie de síntomas que van desde los leves hasta los graves y que podemos dividir en 5 clases: Vida Live® Black Cohosh e Isoflavonoides de Soya. ni alguna situación endocrina anormal. entre otras cosas. la terapia de reemplazo hormonal. la dismenorrea y la menopausia pueden deberse a la relajación del tejido uterino. 421 . La mejoría en los síntomas premenstruales. En cambio. aumento de peso. Algunas mujeres. Por definición. 2. son los famosos bochornos. La menopausia debería ser un período de transición natural en la vida normal de todas las mujeres. 4. sangrado excesivo e irregular. La mayoría de las mujeres de cuarenta a cincuenta años de edad.. las libera del temor de quedar embarazadas y de las incomodidades mensuales.

Es un miembro de la familia del ranúnculo y es nativa de Norte América. el efecto del extracto de la Cimicífuga se determinó después de una duración de 3 meses de ingesta. los niveles de la hormona folículo estimulante en el grupo que tomó Cimicífuga y en el grupo placebo fueron similares. Los efectos fisiológicos de la Cimicífuga Negra incluyen una actividad vascular y estrogénica. incluyendo triterpenos esteroides. La mayor parte de la investigación se ha enfocado en la actividad estrogénica de la planta. la formononetina. El incremento de la hormona lutenizante que ocurre conforme los niveles de estrógenos disminuyen es implicado como la causa de los síntomas de la menopausia. La eficacia del extracto de la planta fue medida de acuerdo al índice de Kupperman. de terapia con el extracto de la Cimicífuga.. Estudios Clínicos Se condujo un estudio abierto controlado con placebo para determinar los efectos del extracto de la Cimicífuga Negra sobre la secreción de la hormona luteinizante y la hormona folículo estimulante en 110 mujeres menopáusicas.. La secreción de hormona luteinizante fue reducida significativamente en el grupo que tomó Cimicífuga Negra lo cual señala el efecto estrogénico de las preparaciones del extracto de Cimicífuga. Se ha reportado que el principio activo llamado ácido isoferúlico tiene efectos antiinflamatorios y puede disminuir el espasmo muscular. cimigósidos y 27-deoxiacteína. la cual produce un efecto hipotensivo a través de una actividad sobre el nervio vago. la escala del perfil de estados de ánimo (POMS) y la escala de impresiones globales clínicas (CGI). Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Las partes usadas con fines terapéuticos de la Cimicífuga son el rizoma y la raíz. Los participantes o habían rechazado el tratamiento hormonal o tenían enfermedades donde el tratamiento hormonal está contraindicado. Varios compuestos químicos han sido extraídos de la Cimicífuga Negra.Mega Health.Los principios activos de la Cimicífuga Negra se unen a los receptores de los estrógenos donde selectivamente suprimen la secreción de hormona luteinizante sin efectos sobre la hormona folículo estimulante. ácido acetisalicílico y una isoflavona. En un estudio abierto que incluyó 50 pacientes con problemas menopáusicos. Se encontró una mejoría importante en los síntomas menopáusicos en todos los protocolos de prueba. Otros principios activos incluyen taninos. Se cree que la acción vascular se puede atribuir a la acteína. Después de 2 meses 422 423 . acteína. En estudios con ratas se encontró que los principios activos de la planta se ligan directamente a los receptores de los estrógenos y suprime la liberación de la hormona luteinizante. El ácido salicílico también se encuentra en pequeñas cantidades en la Cimicífuga Negra y se presume que el ácido acetilsalicílico contribuye a las propiedades antiinflamatorias y analgésicas. El resultado es un efecto estrogénico que disminuirá los síntomas del climaterio tales como los bochornos diaforesis y alteraciones psicológicas.

re-dibujando el contorno del rostro y permitiendo mantener una piel hidratada. DELIT 425 . Biotime Crema Anti-Arrugas® mejora la calidad de la piel y la alisa.Manual de Apoyo Científico Biotime Anti-arrugas® Coenzima Q-10. el Colágeno Marino y la Elastina dan energía. después de limpiarla con Biotime Crema Desmaquillante®. Aporta protección contra los rayos UV. Con Biotime Crema Anti-Arrugas® la piel es más suave y elástica. reduciendo visiblemente las arrugas. produciendo una función antiarrugas. Da resistencia y elasticidad suavizando las líneas de expresión. mayor resistencia y tono a la piel. Proporciona hidratación intensa. La Coenzima Q-10. Colágeno Marino y Elastina. el rostro parece rejuvenecido y los rasgos menos profundos. Retarda los efectos del envejecimiento. reafirmándola. Modo de empleo: Aplicar todas las noches sobre la piel. Cuando el relieve de la piel se modifica y ésta tiene una tez apagada. Puede ser usada en todo tipo de cutis. Principales beneficios: Reduce las arrugas de la piel.

Aceite de Rosa Mosqueta. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Biotime Hidratante® Vitamina E. 426 Biotime Desmanchadora® Ascorbosilane C. el estrés y el tabaco.. 427 . Retrasa el envejecimiento cutáneo. Su fórmula hidratante y humectante con filtro solar permite que la piel del cutis luzca joven. Modo de empleo: Aplicar todas las mañanas sobre rostro y cuello. Flavonoides y FPS. Alpha-Arbutin. Proporciona protección contra los rayos UV evitando manchas solares. Nutre. Tiene acción nutritiva y emoliente. Acelera la renovación celular. Apto para todo tipo de cutis.Mega Health. Fenolitos. Aceites Esenciales. que reduce visiblemente las manchas oscuras. Polisacáridos. Modo de empleo: Aplicar todas las noches sobre el rostro después de la limpieza con Biotime Crema Desmaquillante®. Permite recuperar y unificar el tono natural de la piel. suave y radiante. Humecta e hidrata. Biotime Crema Desmanchadora® es un aclarante natural seguro. Antioxidante que protege al rostro de las agresiones externas. Sus ingredientes aclaran la piel bloqueando la producción de la melanina causante de manchas y pecas. Principales beneficios: Desvanece las manchas y aclara el tono de la piel.. Contrarresta la resequedad y el enrojecimiento de la piel. la contaminación. Presentación: Envase con 50 gr. Vitamina F. reducir las manchas causadas por la exposición al sol y destacar la belleza facial. Biotime Crema Hidratante® protege a la piel de las agresiones frecuentes de los oxidantes producidos por los rayos UV. Principales beneficios: Retarda el envejecimiento de la piel. Ofrece protección contra los rayos UV. Regenera los tejidos. hidrata y humecta la piel del cutis. incluso las más rebeldes. Presentación: Envase con 30 gr. Taninos. después de la limpieza. Apta para usarse por largos periodos en todo tipo de cutis. Aceite de Semilla de Girasol y FPS. Indicada para cutis deshidratado. Melawhite.

la contaminación y el estrés ambiental. Modo de empleo: Utilizar diariamente por la mañana y noche en el área de los ojos. Regenera y acondiciona el cutis. Apta para todo tipo de cutis. Remover cualquier residuo con un pañuelo desechable. Reduce las bolsas y atenúa las ojeras.. Aplicar con pequeños movimientos ascendentes. para remover el maquillaje. Biotime Crema Contorno de Ojos®. suave y tersa. corrigiendo visiblemente las “patas de gallo” y estimulando la renovación celular en las capas más profundas de la piel. limpiar el rostro y cuello. Aplicar delicadamente y hacer penetrar con ligeras presiones con la punta de los dedos.Mega Health. Principales beneficios: Previene y reduce las arrugas alrededor de los ojos. Aquilea. mejillas. actúa activamente contra la formación de arrugas y líneas de expresión fortaleciendo la piel. Presentación: Envase con 15 gr. Apta para todo tipo de cutis. Su fórmula es suave con la delicada zona del contorno de ojos y proporciona limpieza sin dejar una sensación grasosa. Cafeisilane y Extractos vegetales de Equinacea. Presentación: Envase con 200 gr. Protege y reafirma el contorno de los ojos. Principales beneficios: Desmaquilla y limpia de impurezas el rostro. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Biotime Contorno de Ojos® Aceite de Semilla de Girasol. El área delicada de los ojos se hace visiblemente más lisa y flexible. desde la parte externa del ojo hacia la parte interior. Antioxidante que ataca a los radicales libres.. Fucus. trabajando desde el centro de la cara hacia afuera (frente. Alholva y Pepino. Estimula la micro-circulación. Su fórmula es de fácil aplicación. después de la limpieza con Biotime Crema Desmaquillante®. ayudándola a preservar su radiante juventud. Actúa de manera delicada pero efectiva. Hidrata la piel. 428 429 . Biotime Crema Desmaquillante® está elaborada con ingredientes activos naturales de alta eficacia. Centella Asiática. su textura es suave y se absorbe rápidamente. Aloe Vera y Extracto de Ginseng. barbilla) y terminando en la zona-T y debajo de la barbilla. fresca. los cuales actúan simultáneamente para dejar la piel con una sensación limpia. Biotime Desmaquillante® Aceite de Germen de Trigo. Modo de empleo: Diariamente por la mañana y noche. Nutre y regenera la piel. con componentes naturales específicamente formulada para utilizarse en la zona de los ojos.

vitamina E). la celulosa. Entre los minerales encontramos manganeso. Tópicamente la vitamina E se usa para la dermatitis. el germen de trigo tiene un efecto antioxidante. 430 . el gluten. minerales y vitaminas reducen el daño causado por los radicales libres.. la aplicación tópica de vitamina E puede producir dermatitis por contacto. Los más importantes principios activos del trigo son la fibra: el almidón.. En forma de crema. La vitamina E es el antioxidante principal de la fase lipídica en el cuerpo. Se dice que aplicado tópicamente sobre la piel. las arrugas disminuyeron en el 50 % de las mujeres. El papel de una sustancia antioxidante es el de eliminar a los radicales libres. El germen de trigo se considera una de las fuentes más importantes de vitamina E. se les aplicó una crema que tenía una concentración del 5 % de alfa-tocoferol en los párpados durante 4 semanas. 1996). La vitamina E incluye ocho compuestos. que generalmente es natural. ácidos grasos esenciales. ser controlados. Repara y protege a la piel del daño oxidativo. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Contrarresta la aceleración del proceso del envejecimiento de la piel (fotoenvejecimiento) causado por la exposición excesiva a la radiación ultravioleta que es un componente de la luz solar. reacciones inflamatorias y lesiones eczematosas. cuatro tocoferoles y cuatro derivados tocotrienoles adicionales. La vitamina E es una terapia coadyuvante en el tratamiento contra el acné debido a su capacidad de mejorar la función de la vitamina A y el selenio. su estabilidad química y su no toxicidad. en efecto. granuloma anular y para proteger contre la ulceración de la piel causada por la extravasación de medicamento quimioterápicos. Michael Murray. donde actúa para estabilizar y proteger a estas estructuras de ciertos compuestos como el plomo. Por otro lado. azufre. En realidad es incorporada en la porción lipídica (grasa) de las membranas celulares y las moléculas transportadoras. mejora la circulación y ayuda a reparar la piel dañada por el sol. pero para lograr un verdadero control. El dióxido de titanio tiene gran importancia como pigmento blanco por sus propiedades de dispersión. fosfolípidos y otros elementos. la radiación y los metabolitos de los radicales libres del cuerpo (Enciclopedia of Nutritional Supplements. minerales. El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico 431 Body Time Season´s by Delit La vitamina E es el antioxidante soluble en grasa más importante del organismo. el mercurio y otros metales pesados. También la vitamina E regula la proliferación celular de la piel. el germen de trigo promueve la formación de nuevas células. El aceite de germen de trigo aplicado tópicamente puede eliminar las verrugas si se usa con perseverancia. hidratante y regenerador dándole a la piel mayor elasticidad. En casos raros. La mayoría de los investigadores que estudian los radicales libres. piel envejecida. es necesario un sistema completo de cuidado de la salud. Todos estos nutrimentos son necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. mantiene su contenido natural en grasa y retrasa la aparición de arrugas o sea el envejecimiento prematuro. fósforo y zinc. La vitamina E aplicada tópicamente disminuye las arrugas. estiman que estas moléculas caóticas y nocivas ayudan a causar del 80 al 90 % de todas las enfermedades degenerativas crónicas actuales que afligen a la humanidad. En un estudio en seres humanos con mujeres entre los 42 y los 64 años. la vitamina E protege a la piel de los efectos dañinos de los rayos ultravioleta B. Estimula el metabolismo de la piel. Cientos de estudios científicos han demostrado que los radicales libres pueden. Ciertos medicamentos. fitosteroles (betasitosterol.Mega Health. El germen de trigo se caracteriza por tener una gran cantidad de vitaminas.

Generalmente se miden en miligramos. Actúa como un humectante. rutina. Los Chinos la usaron en casi las mismas indicaciones. La sábila tiene la capacidad de humectar a través de la acción de sus polisacáridos. Reduce la formación anormal de pigmento.500 A. alteraciones menstruales y ciertas condiciones de la piel. Una de sus principales funciones es aumentar la fuerza capilar.Mega Health. a través del incremento de células de fibroblastos humanos de 6 a 10 veces más rápido que la producción celular normal. los bioflavonoides ayudan a formar una buena resistencia inmunológica contra las infecciones. En los últimos 20 años. Hasta el momento no se les conoce ninguna toxicidad. cremas.C. Los comerciantes árabes llevaron la sábila de España a Asia en el siglo VI y posteriormente la adoptaron los médicos Ayurvédicos tradicionales de la India. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidación. polvos cosméticos. La sábila estimula la producción celular a través de la actividad de los aminoácidos que son la base para la formación de células nuevas. a veces también son conocidos como la vitamina P. Algunos científicos también los llaman el factor de la permeabilidad capilar. Podemos resumir en forma didáctica las 4 principales propiedades cosméticas de la sábila de la siguiente forma: • • • • Incrementa la producción de colágeno. Por todo ésto la sábila suaviza la piel. Éstos ayudan a proveer a la piel con la capacidad enlazante de agua. hesperidina. lo mismo que flavonas y flavonoles. Un naturalista Romano la utilizaba internamente como un laxante... Por otro lado. el interés en las propiedades embellecedoras de la sábila (Aloe vera) se ha elevado dramáticamente. Los flavonoides son también unas substancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos cítricos. las hemorroides. El médico Griego Dioscórides recomendaba la sábila externamente para las heridas. es compatible con las mucosas y la piel. También fortalecen las paredes de los capilares. las úlceras y la caída del pelo. Provee 432 433 . que absorbe radiación electromagnética cerca de la región UV. jabones. pastas de dientes. La sábila (Aloe vera) es nativa de África y ha sido usada en el área de la terapéutica desde los inicios de la historia. Es muy estable químicamente y no es atacado por los agentes orgánicos e inorgánicos. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorción apropiada de la vitamina C. El término de bioflavonoides cítricos es un término colectivo para varios bioflavonoides de algunos grupos de bioflavonoides que están presentes en las frutas cítricas. Los pigmentos de dióxido de titanio se utilizan como absorbentes de rayos UV en productos para el bronceado. tales como gusanos intestinales. Todos estos usos están en nuestros días avalados por la ciencia moderna. y tiene una buena dispersabilidad en soluciones orgánicas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico que más se produce a nivel mundial en la actualidad. La sábila aumenta la producción de colágeno. Otra de las características de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano al tejido conectivo. de esta manera restaura y retiene a la humedad. Ésto se refleja en el número de productos cosméticos que están accesibles hoy y que incluyen a la sábila como uno de sus principales ingredientes activos. por lo que previenen los moretes. problemas de la piel y como un laxante. la proteína que soporta a la piel. Algunas de sus características más sobresalientes es que no es tóxico. son solubles en agua y están compuestos de citrina. Los bioflavonoides. Los escritos médicos Egipcios del año 1. quienes solían usarla para varios problemas. papel de cigarros y la industria cosmética. la recomendaban para infecciones. Es un semiconductor sensible a la luz. Mejora al sistema inmunológico de la piel.

La sábila deprime la conducción y la generación del potencial de acción en los procesos de la unión neuromuscular. estas células se hacen más flojas. para acelerar la cicatrización.Mega Health. La sábila ayuda a desintoxicar a la piel.3 dependiendo del clima y las condiciones de la tierra. así que está muy cerca del de la piel humana. en úlceras de la piel y hasta en la psoriasis. Las propiedades astringentes de la planta contrarrestan la infección del acné y ayudan a curar las imperfecciones con poco o nada de cicatrización. La sábila inhibe esta fotosupresión al prevenir la supresión de las respuestas de la hipersensibilidad de tipo retardada y al reducir la cantidad de citoquinas inmunosupresoras derivadas de los queratinocitos. puede usarse en la piel sensible. Ésto sucede a través de la acción de los polisacáridos... Por eso. La sábila contiene pequeños moduladores moleculares que previenen la inmunosupresión inducida por los rayos ultravioleta B en la piel. ayuda a restaurar a la piel a su pH natural. Otra de las características de la sábila es que tiene una acción tensante y astringente. los niveles de humectancia aumentan. Conforme las células epidérmicas se tensan a través del uso de la sábila. Reduce y a veces elimina las manchas cafés o manchas de la edad a través de su actividad anti-tirosinasa. Tiene propiedades antialergénicas y es al mismo tiempo un antibiótico natural. lo cual reduce los poros grandes y por eso la posibilidad de imperfecciones de la piel. El pH de la sábila es de cerca de 4. La radiación ultravioleta suprime la hipersensibilidad de tipo retardado al alterar la función de las células inmunológicas en la piel y causar la liberación de citoquinas inmunoreguladoras. Al promover la circulación de la sangre. la piel se ve más joven y se restaura una barrera protectora contra la contaminación del mundo moderno. a través de la presencia de ácidos urónicos. quita bacterias y suministra nutrición. El pH natural de la piel varía de 4 a 6. Los inmunomoduladores restauran los daños inducidos por los rayos ultravioleta B en las células epidérmicas. para reducir el dolor y la inflamación. 434 435 . Con la edad. Thorsons 2000). la sábila se ha utilizado tópicamente como auxiliar en el tratamiento de quemaduras. En la medicina folclórica. Simultáneamente limpia a la piel. El uso de la sábila provee una protección del pH natural. lo cual resulta en un efecto analgésico y anti-inflamatorio. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico 20 de los 22 aminoácidos que el cuerpo necesita para el crecimiento (Natural Wonder Cure by Julia Lawless and Judith Allan. Porque la sábila tiene un factor de pH ácido similar al de la piel. la sábila restaura un color sano a la piel. los cuales tienen – de acuerdo a la investigación más reciente – la capacidad de reorganizar a las células epidérmicas en la capa superior de la piel. la humedad se escapa fácilmente y las bacterias tienen acceso más directo a la piel.

los polipéptidos forman a las proteínas. nuestro cuerpo no los puede formar. leucina. le llamamos proteína completa. los cereales pueden complementarse. Los aminoácidos forman el alfabeto de las proteínas. formando un enlace peptídico. por ejemplo. arginina. Ésto quiere decir que nuestros alimentos deben proporcionarnos estos aminoácidos totalmente formados y listos para utilizarse. Veinte de estos aminoácidos son los constituyentes de las proteínas. triptófano. treonina. glicina. el estrés. Es en dichos grupos R donde las moléculas de los veinte alfaaminoácidos se diferencian unas de otras. En la actualidad. pero que no puede sintetizar de otras sustancias. por lo cual. Los aminoácidos son nutrientes igual de importantes que las vitaminas. glutamina. A estos aminoácidos se les conoce como aminoácidos esenciales. prolina. Sin embargo. histidina. la treonina. Serán deaminizados y el nitrógeno será excretado. los minerales y las enzimas. Conocemos por lo menos 22 aminoácidos diferentes. El grupo carboxilo del segundo aminoácido reacciona de modo similar con el grupo amino del tercero. el maíz puede mejorar su calidad proteica con el trigo. el cuerpo estará en un balance negativo de nitrógeno por que tiene que usar algo de su propia proteína tisular como fuente de los aminoácidos requeridos. deben combinarse diferentes proteínas vegetales para que se complementen una a otra. asparagina.Mega Health. isoleucina. es necesario tener una ingesta adecuada diaria de los mismos. Cuando una proteína contiene todos los aminoácidos esenciales en cantidades importantes y en proporciones similares a las que existen en nuestro cuerpo. el pescado. la leche y el queso. Isoflavonas de Soya y Colágeno. serina. aparentemente inocuos para nuestra salud. Se les conoce como alfaaminoácidos (a-aminoácidos) y son los siguientes: alanina. De esta manera. nuestras vidas están llenas de peligros. Los aminoácidos no pueden almacenarse para utilizarse más tarde. la fenilalanina y la metionina. Los aminoácidos son una importante clase de compuestos orgánicos. por que como ya dijimos. el grupo carboxilo de un aminoácido reacciona con el grupo amino de otro. fenilalanina. En algunos casos. el pollo. 436 Existen 8 aminoácidos que nuestro cuerpo debe tener. Cuando una célula sintetiza proteínas.. ácido glutámico. Otra manera es usar una cantidad relativamente pequeña de proteína de una fuente animal para mejorar la calidad de la proteína de una fuente vegetal. Entre los alimentos que contienen proteínas completas se encuentran: la carne. la leucina.. Los aminoácidos forman péptidos. Por otra parte. metionina. los péptidos forman polipéptidos y por último. Los grupos amino y carboxilo se encuentran unidos al mismo átomo de carbono. el triptófano. aumenta su proporción de triptófano. por alguna razón no escuchamos ni leemos frecuentemente artículos que cubran esta información. isoleucina. Si la ingesta de cualquiera de los aminoácidos esenciales es demasiado pequeña como para satisfacer las necesidades del cuerpo. En realidad es muy difícil que podamos recibir en una manera equilibrada todos estos aminoácidos. ninguno de los otros aminoácidos esenciales suministrados podrá ser usado para el crecimiento y el mantenimiento de los tejidos. También. Actúan de la misma manera en que las letras forman palabras y oraciones. que contienen un grupo amino (8NH2) y un grupo carboxilo (8COOH). 437 . los granos. cisteína. beber. las nueces y las legumbres son fuentes más concentradas de aminoácidos que las frutas y las verduras. podemos hacer ésto por medio de la combinación cuidadosa de los alimentos. lisina. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico Yelaskin® Aminoácidos. A veces. Ligado a él se encuentra un grupo variable (R). los huevos. El fumar. Si las proteínas animales no son usadas. ácido aspártico. la lisina. y así sucesivamente hasta formar una larga cadena. tirosina y valina. Estos aminoácidos son la valina. llamado átomo de carbono alfa.

norepinefrina). El metabolismo de la tirosina requiere varios nutrientes. lisina excesiva. dopamina.. Las deficiencias condicionales de la arginina ocurren en la presencia de amoníaco excesivo. tales como la desintoxicación de metales pesados. los aditivos en la agricultura y el comer alimentos que han perdido mucho de su bondad en el procesamiento. se absorben fácilmente y son útiles biológicamente. Los aminoácidos se utilizan en diversas áreas de la terapéutica. y por esta razón.como son las vitaminas y los minerales . Ésa es la razón por la que la mayoría de la gente consume los aminoácidos en forma “L”. La arginina es importante en la síntesis de ácido guanidinoacético.. El término “forma libre” significa que las moléculas del complemento del aminoácido han sido extraídas. Ésto quiere decir que no fueron creados de una mezcla compleja de químicos producidos en abundancia en un laboratorio. es posible dar suplementos alimenticios orales. a pesar de cuanto y qué tan bien parezca que comamos. La tirosina es importante porque es un precursor de los neurotransmisores. Muchos medicamentos de las que conocemos como psicotrópicas. como la somatostatina. más oscuro será el tono de nuestra piel). no deberían poder penetrar la barrera hematoencefálica. que sirven como analgésicos en el cerebro. La fenilalanina es un aminoácido esencial. poliaminas y la creatina. de las cadenas proteicas de los alimentos. formas de niacina. y la forma “DL”. pueden llevarnos a varias enfermedades relacionadas con la deficiencia. podemos estar seguros de que nuestro cuerpo recibirá toda su nutrición esencial. precursor de la tirosina. También se ha demostrado que la arginina acelera la curación de las heridas debido a que acelera la síntesis de colágeno. minerales o aminoácidos. los aminoácidos en forma libre no son afectados por estos problemas y de esta manera. para acelerar la curación de las heridas. Los aminoácidos “L” son utilizados en el cuerpo directamente como proteínas. una forma de ácido fólico. literalmente liberadas.Mega Health.se absorben fácilmente. ACTH. También es adecuado para asegurarles a los vegetarianos que están utilizando aminoácidos (la fuente más pura de proteínas). Los aminoácidos son solubles en agua. traumatismo. Sin embargo. la forma “D”. deficiencia de proteínas y mala nutrición. vasopresina. La fenilalanina es el precursor de las catecolaminas en nuestro cuerpo (como la tiramina. Los aminoácidos “D” deben de ser transformados por el cuerpo antes de poder ser utilizados. embarazo. la dopamina. sustancia P y colecistoquinina. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico la contaminación. Eso también es muy importante para todos aquellos que se preocupan por tomar medicamentos debido a la manera en que suprimen las funciones naturales del cuerpo. La tirosina también es una parte importante de los péptidos tales como las encefalinas. La fenilalanina es un constituyente importante de los neuropéptidos cerebrales. sí entran. A mayor concentración. 438 439 . para ayudar en el metabolismo de las grasas. encefalina. melanotropina. Es también la precursora de algunas hormonas. que no corren el riesgo de comer inadvertidamente productos a base de carne. Se ha encontrado que la arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. Está bien establecido que las concentraciones de estos neurotransmisores cerebrales dependen de la tirosina en la dieta. tales como la biopterina. Otro efecto terapéutico de la arginina es su capacidad de estimular al timo. y para mejorar la tolerancia a la glucosa. epinefrina. cargados con moléculas y que de acuerdo a algunas teorías. crecimiento rápido. la norepinefrina y la epinefrina. tales como la soya. La arginina es un aminoácido condicionalmente esencial para los humanos. Por otra parte. Los aminoácidos se presentan en 3 formas: la forma “L”. contienen fenilalanina. la melanina (Esta sustancia no hace morenos. Realmente los aminoácidos en forma libre son alimentos en su forma más pura y simple. Cuando los aminoácidos se combinan con sus cofactores importantes . tales como la tiroides y los catecolestrógenos (químicos que son estrógenos y catecolaminas) y para el principal pigmento humano. cobre y vitamina C. ya sean de vitaminas. angiotensina. proporcionándonos el correspondiente beneficio nutricional. para mejorar la actividad del timo.

alanina. La metionina es un aminoácido esencial. El ácido glutámico es un precursor para la manufactura del ácido gama amino butírico. El ácido aspártico es un aminoácido no esencial sintetizado del glutamato. Estos 3 aminoácidos son críticos para la salud humana y están particularmente involucrados en el estrés. que participa en el metabolismo de los carbohidratos. La lisina se requiere para producir acetil CoA. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La lisina es un aminoácido esencial y necesario para la síntesis de proteína así como para el metabolismo de los carbohidratos y los ácidos grasos. Puede usarse para sintetizar proteínas. Fue aislada de la proteína en 1896. utilizando a la vitamina B-6 como cofactor. el organismo humano la descompone completamente y no tiene prácticamente potencial alérgeno. La gelatina es una proteína obtenida a partir de la hidrólisis parcial del colágeno de las pieles y huesos de animales tales como la res y el cerdo. La metionina activa a la coenzima Q-10. es el mayor embalse de la prolina y la hidroxiprolina. Se requiere para el crecimiento óptimo y la síntesis de creatinina. se pueden sintetizar la cisteína. el cual ayuda en el metabolismo mitocondrial de los ácidos grasos de cadena larga. No tiene color ni sabor. La lisina compite para el transporte con la arginina y puede limitar la accesibilidad de este aminoácido en las células infectadas por herpes virus. La gelatina se digiere fácilmente.. Dentro de las proteínas de origen cárnico. serina y glucosa. 441 . retrasando la replicación. Se reconoce frecuentemente como precursora de los síntomas de la alergia al producir la hormona histamina. La serina es un aminoácido no esencial derivado de la glicina. Esta calidad proteica de la gelatina. para el cabello y la piel. La prolina y la hidroxiprolina son aminoácidos no esenciales. isoleucina y la valina. La alanina es un aminoácido no esencial. está la gelatina. la taurina y la cistina. prolina e hidroxiprolina y niveles bajos de todos los demás aminoácidos. que al contrario de la carne. Esta proteína contiene los aminoácidos glicina y prolina en concentraciones especialmente elevadas. Su estructura se confirmó por síntesis química en 1911. Los aminoácidos de cadena en rama son un grupo de aminoácidos formado por la leucina. un componente crítico en el metabolismo de los carbohidratos para generar energía. Los metales tales como el zinc. se debe a que contiene una gran cantidad de glicina. La treonina es un aminoácido esencial que puede desdoblarse en glicina. La lisina también se requiere junto con la metionina para formar el dipéptido de carnitina. el hierro. el manganeso y el molibdeno. La lisina se requiere para el crecimiento y desarrollo normal. el tejido conectivo y los neurotransmisores. es la de menor valor biológico que existe. la energía y el metabolismo muscular. Puede actuar como antioxidante. Se ha dicho que la lisina se enlaza con y elimina a la lipoproteína de las placas arteroescleróticas. El ácido glutámico es un aminoácido no esencial. Experimentos con adultos indican que pueden conservar la salud al menos por períodos cortos sin la ingesta dietética de este aminoácido.. El colágeno que corresponde al 30 % de las proteínas corporales. el zinc. resultando en un ensanchamiento de la luz de los vasos y aumentando el flujo sanguíneo. La histidina es un aminoácido esencial para los infantes (debe ser suministrada en la dieta). La lisina puede aumentar la absorción de calcio y mejora el depósito de calcio en la matriz ósea. Puede mejorar la producción de energía y la utilización del calcio. El ácido glutámico puede ser metabolizado para formar glucógeno dentro del hígado. De la metionina. el cobre y el níquel son transportados al enlazarse con la histidina y tal enlace parece esencial para la excreción rápida del metal excesivo. Funciona como una fuente de energía para el cerebro. Se encuentra en altas concentraciones en el músculo.Mega Health. La glicina es el aminoácido no esencial más simple. Se llama glicina porque se parece al sabor dulce de la glucosa. La histidina la requiere el cuerpo para regular y utilizar oligoelementos esenciales tales como el cobre. La gelatina le proporciona forma natural al cabello y lo fortalece. Ambos aminoácidos resultan especialmente beneficiosos para el metabolismo de las estructuras del tejido conjuntivo y por lo tanto. Es esencial para la conversión de lisina en carnitina. 440 La alanina se puede sintetizar por la transaminación del ácido glutámico.

Los estrógenos. La molécula contiene por lo general tres cadenas polipeptídicas muy largas. Te cambia la vida Manual de Apoyo Científico La gelatina protege los huesos y las articulaciones. lo cual se traduce en un beneficio funcional y estético para la piel. Sin embargo.. El colágeno comprende el 30 % de todas las proteínas endógenas corporales y es por eso la proteína más abundante del cuerpo. El colágeno. puede estimular la formación de fibras de colágeno endógeno. La gelatina puede ayudar a la uñas quebradizas. mejoran el aspecto de la piel ayudando a regenerar lesiones en la dermis y epidermis. así como en la eliminación de manchas. alisa cicatrices. Ayuda a regenerar la cutícula de las uñas. Los Fitoestrógenos actúan aumentando la capacidad de síntesis colagénica. Los fitoestrógenos son sustancias basadas en plantas que causan efectos en el cuerpo un tanto similares a aquellos del estrógeno. es la proteína más abundante en los vertebrados. Evidencia creciente sugiere que algunas isoflavonas podrían no sólo bloquear la desintegración del hueso. todavía se debate si las aplicaciones de colágeno pueden penetrar la piel. el cual es un tratamiento cosmético usado para reemplazar la pérdida de colágeno endógeno dentro de la piel. El colágeno es responsable de la elasticidad de la piel. reduce la profundidad de las arrugas mímicas. cada una formada por unos 1.Mega Health. La soya contiene sustancias llamadas isoflavonas. la falta de estrógenos genera una deficiencia en la síntesis de colágeno que produce la pérdida de densidad de la piel. aunque alguna investigación afirma exactamente lo contrario.. mejora considerablemente la inmunología. El azúcar causa enlaces cruzados del colágeno endógeno del cuerpo. la tersura y la pigmentación de la piel. El colágeno también es un componente esencial del cartílago y de los músculos. las cadenas se acortan y se convierten en gelatina. La solución de colágeno exógeno aplicado tópicamente que esté estructuralmente intacto.000 átomos. al facilitar la producción endógena de colágeno.000 aminoácidos. piel. disminuyen el índice de resorción de hueso. pero las que se encuentran en la soya tienen una propiedad especial: Son fitoestrógenos. cartílagos. Existen muchos tipos de isoflavonas. parecen estar involucrados en parte del mantenimiento de la estructura normal de la piel y vasos sanguíneos en mujeres. sino también incrementar la creación ósea. Los huesos contienen el 40 % del colágeno total del cuerpo. fortalecer la barrera protectora de la piel y producir una regeneración general de la piel. regenera cabellos y uñas. 443 . principalmente dentro de la dermis. alergias y estrías. El colágeno es un componente esencial de los discos intervertebrales. que forma parte de huesos. estrías y quemaduras. trenzadas en una triple hélice siguiendo una secuencia regular que confiere a los tendones y a la piel su elevada resistencia a la tensión. y como consecuencia su plegamiento. sobre todo en los huesos. El colágeno es un tipo de glucoproteína fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo. Cuando las largas fibrillas de colágeno se desnaturalizan por calor. Los tipos de colágeno encontrados en la piel son colágeno tipo I y colágeno tipo III. Es una molécula compleja que contiene 16. Retrasa el proceso de envejecimiento. relajación y pérdida de firmeza. Existen estudios internacionales que confirman que la gelatina tiene un efecto regenerador sobre el aparato de músculo-esquelético. La gelatina puede reducir el y la inflamación de las articulaciones debido a la hidroxiprolina que forma parte de la gelatina. El colágeno hidrata profundamente y mejora la consistencia de la piel reafirmándola y regenerándola continuamente sin que importe el tipo de piel que tengamos. El colágeno es esencial para la consolidación de las fracturas. tendones y ligamentos. Los investigadores que apoyamos – por medio de estudios – que la solución de colágeno activo sí penetra la piel y por lo tanto es biodisponible tiene la capacidad de incrementar la elasticidad de la piel. tendones y cartílagos. La exposición excesiva al espectro de UV-A de la radiación 442 ultravioleta daña al colágeno que está presente en el tejido subcutáneo de la piel. La mayor parte de la investigación afirma que las aplicaciones tópicas exógenas no pueden penetrar. El colágeno exógeno se utiliza en la Terapia de Reemplazo de Colágeno.

.V.ACTUALIZACIÓN DICIEMBRE 2009 Quedan reservados todos los derechos.A. S. Ninguna parte de esta publicación podrá ser reproducida sin el consentimiento previo de Health Mexicana. de C.

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