Ingeniera de Control Ambiental

LECTURA 01
1.1 TERMINOLOGA AMBIENTAL
1.1.1 Conceptos Clsicos
1.1.1.1 Contaminacin
Es todo cambio indeseable en las caractersticas del aire, el agua, el suelo o los alimentos,
afectando nocivamente la salud, la sobrevivencia o las actividades de los humanos u otros
organismos vivos. (Seonez, 1995)

1.1.1.2 Contaminacin Ambiental.

Accin resultante de la actividad antropognica (por el hombre), introduciendo contaminantes
directa o indirectamente en el ambiente, superando las concentraciones y los patrones
ambientales establecidos; o debido al tiempo de permanencia, hacen al cuerpo receptor
adquirir caractersticas diferentes a las originales, perjudiciales o nocivas a la naturaleza o a la
salud. (D.L. 019 ITINCI).

1.1.1.3 Contaminante Ambiental

Toda materia o energa que al incorporarse o actuar en el ambiente degrada su calidad
original a un nivel perjudicial para la salud, el bienestar humano o los ecosistemas.
Existen procesos generadores de residuos an despus de haber tratado de reducir su fuente
y reciclarlos. En estos casos el control de los mismos es la alternativa ms viable, reduciendo
as el impacto de estos con el medio ambiente.

1.1.1.4 Control de la Contaminacin

El control de la contaminacin es todo aquel proceso o tratamiento para reducir el volumen o
toxicidad de un contaminante.

1.1.1.5 Desarrollo Sostenible

El concepto de desarrollo sostenible responde a la necesidad de encontrar un nuevo modelo
de progreso humano con dos objetivos: crecimiento econmico mejorando el nivel de vida, y
uso eficiente de recursos para satisfacer las necesidades del presente sin comprometer el
patrimonio de futuras generaciones. Poner este modelo en prctica llevar tiempo y requerir
un cambio de valores, prioridades y la manera de producir y consumir bienes y servicios, para
empresas, gobiernos y la sociedad en general. (Centro Interamericano para el Desarrollo
Sostenible, www.mty.itesm.mx).

1.1.1.6 Efecto Aditivo

El efecto combinado de dos agentes qumicos, sobre el organismo, es la suma del efecto de
cada uno de ellos cuando se administran por separado. Este es el efecto ms comn cuando

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la exposicin a dos o ms agentes qumicos ocurren de manera simultnea, por ejemplo, con
los contaminantes atmosfricos. (Albert, 1997)

1.1.1.7 Efecto Sinrgico

En este caso, el efecto combinado de dos agentes qumicos es mayor que al efecto de la
suma de los dos. Por ejemplo, el tetracloruro de carbono y el etanol son hepatotxicos; si la
exposicin a ellos es simultanea, en conjunto producen un dao heptico mayor a la suma
matemtica de los efectos individuales. (Albert, 1997)

1.1.1.8 Estndar de Calidad Ambiental

Dentro de las definiciones que comnmente encontramos sobre los estndares de calidad
ambiental podemos destacar las siguientes:
-

Son las concentraciones o grados de elementos, sustancias o parmetros fsicos,

qumicos y biolgicos, en el aire agua o suelo en su condicin de cuerpo receptor, que no
representan riesgo significativo para la salud de las personas ni del ambiente.

Concentraciones mximas permisibles en el cuerpo receptor afectado por la descarga de

residuos o desechos, fijados especficamente para cada sustancia o variable ambiental.

Normas, directrices, prcticas, procesos e instrumentos establecidos por la autoridad

competente con el propsito de promover polticas de prevencin, reciclaje, reutilizacin y
control de contaminacin en la industria, destinados a proteger la salud humana y la calidad
del ambiente, incluyendo los lmites mximos permisibles y otras normas tcnicas a juicio de
la autoridad ambiental competente1.

1.1.1.9 Gestin Ambiental

Es la planificacin adecuada del manejo ambiental en una empresa, identificando los
impactos y estableciendo polticas ambientales con objetivos y metas cuantificables a travs
de la misin y visin a proponerse, implementando actividades y operaciones con ayuda de
manuales para hacer el control y correccin de las mismas cuando se realicen las auditorias
correspondientes.

1.1.1.10 Lmites Mximos Permisibles (LMP)

El Lmite Mximo Permisible es el nivel de concentracin o cantidades de uno o ms
contaminantes, por debajo del cual no se prev riesgo para la salud, el bienestar humano y
los ecosistemas, fijado por la Autoridad Ambiental Competente y legalmente exigible. Los
Lmites Mximos Permisibles son revisados por la Autoridad Ambiental Competente cada
cinco aos (D.L. 019 ITINCI).

www.produce.gob.pe

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1.1.1.11 Minimizacin de Residuos
Es el proceso de reducir o eliminar hasta donde sea posible la generacin de cualquier
residuo slido, lquido o gaseoso antes de ser tratado, almacenado o dispuesto.
Las tcnicas de minimizacin de residuos se enfocan, ya sea, en la reduccin en el origen o
en la recuperacin y reciclado como un medio para disminuir el volumen y/o toxicidad de las
corrientes de residuos2.

1.1.1.12 Monitoreo
El monitoreo es un instrumento para mantener un diagnstico actualizado de una situacin
ambiental especfica. En este sentido, es sumamente importante asegurar la obtencin de
muestras representativas, seleccionando adecuadamente las estaciones de muestreo, el tipo
de muestras y la frecuencia de recoleccin (R.M 026-2000 ITINCI/DM).

1.1.1.13 Muestreo
El muestreo comprende: observaciones en la estacin, mediciones de campo, toma de
muestras, (dependiendo del parmetro sujeto al anlisis), almacenamiento de las muestras,
conservacin, etiquetado, embalaje, transporte y finalmente logstica.
Un adecuado muestreo es sumamente importante para garantizar la representatividad de las
muestras y la seguridad en los resultados (R.M 026-2000 ITINCI/DM).

1.1.1.14 Potenciacin
Este tipo de interaccin ocurre cuando una sustancia no causa un efecto txico por s misma
pero, si el organismo esta expuesto al mismo tiempo a otro agente causante de un efecto
adverso, en algunos casos, la primera sustancia aumenta el efecto del segundo agente, como
ocurre con el isopropanol, no hepatotxico, pero si se administra al mismo tiempo con el
tetracloruro de carbono, la hepatotxicidad produce un mayor efecto de haberse administrado
por s solo. (Albert, 1997)

1.1.1.15 Prevencin de la Contaminacin (PC)

Son las prcticas destinadas a reducir o eliminar la generacin de contaminantes o
contaminacin en la fuente generadora por medio del incremento de la eficiencia en el uso de
las materias primas, energa, agua y otros recursos.
La reduccin de contaminacin en la fuente generadora podr incluir modificaciones en los
equipos o tecnologas, cambios en los procesos o procedimientos, reformulacin o rediseo
de productos, sustitucin de materias primas, mejoras en el mantenimiento, entrenamiento del
personal y controles de inventario (D.L. 019 ITINCI).

www.conam.gob.pe

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1.1.1.16 Sistemas de Gestin Medio Ambiental (SGMA)
Segn Hunt y

Jonson (1994), es la adopcin de una poltica medioambiental adecuada

garantizandola as, el cumplimiento de los objetivos ecolgicos, por medio de un sistema de

gestin estructurado, tambin permite el cumplimiento demostrable a otras instituciones
mediante la documentacin y los registros adecuados.
Certificacin segn la norma BS7750
Durante el desarrollo de la norma BS7750, la intencin de la British Standards Institution (BSI)
era servir de base a un sistema de certificacin, tal como ocurre con la norma sobre sistemas
de gestin de la calidad, BS en ISO 9000. Este tipo de certificacin ofrece la ventaja de
permitir a la empresa demostrar el cumplimiento de la normatividad a terceras personas
mediante la participacin de un evaluador independiente.
En el Reino Unido el National Accreditation Council for Certification Bodies (NACCB) se ocupa
de conceder la acreditacin a instituciones segn la norma BS7750.
La Organizacin Internacional de Normalizacin ISO ha establecido el Strategic Advisory
Group on the Enviroment (SAGE) para estudiar varios aspectos de la gestin medioambiental.
Este trabajo es realizado por el Comit Tcnico TC 207 de Gestin Medioambiental.
El Comit Europeo de Normalizacin (CEN) se encarga de seguir el desarrollo de la norma
ISO 14001 sobre SGMA, Evaluando si cumple los requisitos del Reglamento de Ecogestin y
Ecoauditora.
Tabla 1.3.1 Subcomits del Comit tcnico (TC) 207 y sus grupos de trabajo
Subcomits y
secretariado

Tema

SC 1 Reino Unido

Sistema de gestin
medioambiental

SC 2 Pases Bajos

Auditoras

Subcomits y
secretariado

Tema

SC 3 Australia

Etiquetado ecolgico

SC 4 EE.UU.

Evaluacin del
comportamiento
medioambiental

SC 5 Francia

Evaluacin del ciclo

Grupos de trabajo de los subcomits

1.
2.
1.
2.
3.

Especificacin y orientacin.
Orientacin general.
principios Generales.
procedimientos de Auditoras.
Criterios de Calificacin para
auditores.

Grupos de trabajo de los subcomits

1. Principios de orientacin (programas
y sistemas)
2. Etiquetado de tipo II
3. Principios bsicos del etiquetado
ecolgico
1. Evaluacin del comportamiento
general
2. Evaluacin del comportamiento del
sector industrial
1. Principios
y
procedimientos
generales de vida.

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SC 6 Noruega

Trminos y definiciones

2. Inventario (general)
3. Inventario
(especfico
de
operaciones de fabricacin)
4. Evaluacin de impactos
5. Evaluacin de la mejora del ciclo de
vida
Ninguno

Fuente: Sistemas de Gestin Medioambiental. Hunt D. y Johnson C.

1.1.1.17 Toxicocintica
La toxicocintica se refiere a la cuantificacin y determinacin, en el curso del tiempo, de la
absorcin, distribucin, biotransformacin y excrecin de los agentes txicos. Los txicos son
eliminados de la circulacin sistmica por biotransformacin, excrecin y almacenamiento en
varios sitios del organismo. La contribucin relativa de estos procesos
a la eliminacin total depende de las propiedades fsicas y qumicas de los agentes txicos.
(Albert, 1997)

1.1.1.18 Toxicologa
La toxicologa se define como el estudio de los agentes qumicos o fsicos, los cuales
interactan con los sistemas biolgicos para producir una respuesta en los organismos. La
toxicidad es la habilidad relativa de una sustancia para producir dao a un tejido biolgico. La
dosis administrada diferencia a un veneno de un remedio, la cantidad de una sustancia
proporcionada a un organismo influye entre los dos efectos de txico y no txico o
beneficioso. (Albert, 1997)

1.1.2 Conceptos Actuales

1.1.2.1 Anlisis del Ciclo de Vida
El Anlisis del Ciclo de Vida, es un mtodo cientfico empleado para investigar el impacto de
un material, o de un sistema, en el medio ambiente durante toda la vida de dicho material, en
una aplicacin concreta, desde la obtencin de las materias primas, hasta el momento
desechado, de este modo se pueden comparar los impactos medioambientales de diferentes
materiales, por ejemplo PVC (cloruro de polivinilo), PET (polietilentereftalato) y cristal, o de
diferentes sistemas, por ejemplo embalajes de un solo uso o reutilizables, utilizados con un
mismo propsito, por ejemplo embotellado de agua mineral, se pueden comparar.
La idea fundamental a extraer el estudio de los ciclos de vida de los productos es reconocer
un producto como algo dinmico.

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Fases del ciclo de vida:
La vida de un producto se puede entender como una sucesin de varias fases donde el
producto tiene un comportamiento distinto, el ciclo de vida de un producto se puede dividir en
las siguientes etapas:
-

Introduccin: el producto se lanza al mercado y recibe una determinada acogida inicial.

Desarrollo: el producto empieza a ser conocido y aceptado y crecen la ventas.

Madurez: el producto est asentado en el mercado y las ventas empiezan a estancarse.
Declive: el producto deja de ser interesante para el mercado y las ventas empiezan a
disminuir (www.chlorophiles@ping.be).

1.1.2.2 Bioacumulacin
Cuando la concentracin de una sustancia aumenta en el organismo expuesto en funcin del
tiempo; por ejemplo las concentraciones de una sustancia especfica son ms altas en los
peces adultos con respecto a los jvenes del mismo sitio, entonces, existe Bioacumulacin.
Esta capacidad tambin depende, sobre todo, de las caractersticas fisicoqumicas y
bioqumicas del compuesto, como son solubilidad y velocidad de eliminacin. Si un organismo
est expuesto por largos periodos a una o ms sustancias xenobiticas de estas
caractersticas, estas sustancias se bioacumularn en l y lo afectarn. (Albert, 1997).

1.1.2.3 Bioconcentracin
Algunas sustancias tienen ms afinidad por los tejidos de ciertos organismos y no por el agua.
Esta capacidad depende, fundamentalmente, del tipo de sustancia y de sus propiedades
fisicoqumicas como la solubilidad relativa en agua o en lpidos conocindose como
bioconcentracin. (Albert, 1997).

1.1.2.4 Ciclo de Vida del Producto

Todos los productos o servicios ofrecidos por una empresa al mercado teniendo una vida
finita y sufriendo una evolucin denominada Ciclo de Vida de un Producto. Se trata del
clsico ciclo de nacimiento, desarrollo, madurez y muerte aplicado a las ventas de un
producto, si se monitorea ventas durante un periodo determinado, se descubrir el patrn de
ventas de la mayora de los productos siguiendo una curva consistente de crecimiento,
madurez y declinacin; al principio las ventas son muy bajas, de forma gradual se van
aumentando y luego comienzan a decrecer. El anlisis del desarrollo de un producto en el
mercado, aunque sea nivel terico, puede resultar muy prctico para entender la evolucin de
ste, intentando preveer su desarrollo y desde luego, tratar de influir en esta evolucin.
(www.chlorophiles@ping.be).

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1.1.2.5 Ecoeficiencia
En base a Salas, W; 92: La ecoeficiencia es alcanzada por

la prestacin de bienes y

servicios competitivamente apreciados que satisfacen las necesidades humanas y brindan

calidad de vida, mientras progresivamente reducen los impactos ambientales e intensidad de
recursos a travs del ciclo de vida entero a un nivel mnimo en lnea con la capacidad de
acarreo de la tierra.
Los factores crticos para ecoeficiencia en prcticas operacionales de compaas son: la
reduccin de la intensidad de uso de insumos de los bienes y servicios de la compaas, la
reduccin de la intensidad de uso de energa, la reduccin de dispersin de cualquier material
txico por compaas, el reforzamiento de la reciclabilidad del material, la maximizacin del
uso sostenible de los recursos renovables, la durabilidad extendida de los productos de las
compaas, la disminucin de los impactos ecolgicos a travs de la reduccin de consumo
de materiales.

1.1.2.6 Ecoetiquetado
La creciente preocupacin por el Medio Ambiente ha propiciado la bsqueda de nuevas
herramientas encaminadas a evitar su deterioro y convencer a los sectores industriales de su
participacin, se gest lo que se conoce como el ecoetiquetado. En pases del centro y norte
de Europa es una herramienta que se encuentra ya muy arraigada.
Cuando los consumidores toman decisiones sobre su compra, son tres los factores
influyentes en ello: precio, desempeo y en algunos casos el nombre de la marca. Para
muchos consumidores, existe un cuarto factor: el impacto ambiental. Mediante esta filosofa el
consumidor se hace partcipe en el cuidado del medio ambiente, decidiendo comprar en
funcin del perjuicio de cada producto le ocasione medio ambiente. La etiqueta ecolgica trata
de indicarnos esto. (www.consumersint-americalatinaycaribe.cl)

1.1.2.7 Produccin Limpia

El concepto de produccin limpia se refiere a la aplicacin continua de una estrategia
integrada de prevencin ambiental a los procesos y a los productos con el fin de reducir los
riesgos a los seres humanos y al medio ambiente.
En los procesos, la produccin limpia incluye la conservacin de las materias primas y la
energa, la eliminacin de las materias primas txicas y la reduccin de la cantidad y de la
toxicidad de todas las emanaciones y desperdicios antes de ser eliminados de un proceso.
(www.ctv.es)

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1.1.2.8 Prevencin Genrica de la Contaminacin (P2)
Freeman (1998) presenta una variedad de tcnicas de prevencin de la contaminacin
destinadas a reducir el uso de agua potable y la generacin de aguas residuales. La
estrategia sugerida para la administracin de agua consiste en la siguiente jerarqua para la
prevencin de la contaminacin del agua residual, la cual se presenta en el orden
recomendado para la puesta en marcha del programa.
-

Reduccin en el flujo de agua y de aguas residuales.

Reciclado del agua.
Recuperacin del subproducto.
Reutilizacin del agua.

1.1.2.9 Tecnologas Limpias

Es el uso de tcnicas de ltima generacin a travs de la simulacin y control de procesos
que permitan un anlisis virtual de la generacin de impactos al ambiente empleando
conceptos de prevencin a travs del reciclaje, reuso y recuperacin de productos.

1.1.3 Estudios Ambientales

1.1.3.1 Declaracin de Impacto Ambiental (DIA)
Es el documento presentado para aquellos proyectos o actividades nuevas de la industria
manufacturera, modificaciones o ampliaciones, cuyos riesgos ambientales no se encuentren
dentro del Riesgo Ambiental (Art. 14 del Reglamento del MITINCI DS N019-97-ITINCI)

1.1.3.2 Diagnstico Ambiental Preliminar (DAP)

Se realiza antes de la elaboracin de PAMA conteniendo los resultados derivados del
programa de monitoreo en funcin de sus Protocolos, con el objeto de evaluar los impactos e
identificar los problemas generados en el ambiente por la actividad de la industria
manufacturera (D.L. 019 ITINCI).

1.1.3.3 Estudio de Impacto Ambiental (EIA)

Son los estudios realizados para la identificacin y valoracin de los impactos potenciales
antes de la instalacin del proyecto; planes, programas o acciones normativas relativas a los
componentes fsico-qumicos, naturales biolgicos, socioeconmicos y culturales del entorno.
El EIA contiene la evaluacin y descripcin de todos los componentes a considerar dentro del
rea de influencia del proyecto industrial as como la identificacin cuantitativa de los
impactos ambientales negativos o positivos, especificando aquellos de carcter irreversible y
acumulativo as tambin las medidas de seguridad para prevenir, y evitar los impactos

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negativos del proyecto y la propuesta de manejo ambiental para el mantenimiento de su
viabilidad cuando ste entre en su etapa de operacin. (www.produce.gob.pe)

1.1.3.4 Evaluacin Ambiental Preliminar (EVAP)

Es el estudio que se realiza antes de la elaboracin del PAMA con el objeto de identificar los
problemas en el medio ambiente que se est generando por la actividad minero-metalrgica.
(DS N059-93-EM)

1.1.3.5 Informe Ambiental (IA)

Es un formato en el cual el titular de la actividad industrial manufacturera deber llevar a cabo
dando los datos generales de la empresa, el proceso productivo detallando la materia prima,
productos y subproductos elaborados, el diagrama de flujo por proceso; as tambin tipos de
efluentes, emisiones y residuos slidos descargados por fuente. (D.L. 019 ITINCI).

1.1.3.6 Plan de Manejo Ambiental (PMA)

Es una parte del EIA y el PAMA; debe incluir Programas permanentes como los de
Prevencin y Monitoreo, as tambin Programas especiales de Contingencias y cierre de
operaciones, diseados para ponerse en prctica cuando se presente la necesidad de su
aplicacin. (D.L. 019 ITINCI).

1.1.3.7 Programa de Adecuacin y Manejo Ambiental (PAMA)

Este programa busca ayudar a los titulares de las empresas en actual operacin a una fcil y
correcta preparacin, ejecucin y seguimiento a fin de obtener los mejores resultados
posibles en la mitigacin y control de los impactos ambientales negativos atribuibles a las
actividades industriales. Para la ejecucin de ste programa se requiere previamente la
presentacin del diagnostico ambiental preliminar y los monitoreos correspondientes. (D.L.
019 ITINCI).

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BIBLIOGRAFA

ECOLOGA INDUSTRIAL: INGENIERIA

INDUSTRIA Y A LA EMPRESA

MEDIO

AMBIENTAL

APLICADA

LA

Autor: Mariano Seonez C.

Espaa, 1995
ECOLOGA Y MEDIO AMBIENTE
Autor: Tyler Miller
Mxico, 1992
INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA AMBIENTAL
Autor: Lilia A. Albert
Mxico, 1997
MANUAL DE PREVENCIN DE LA CONTAMINACIN INDUSTRIAL
Autor: Harry M. Freeman
Ediciones Mac Graw Hill
Espaa, 1998.
QUMICA ENFOQUE ECOLGICO
Autor: T.R. Dickson
Editorial Limusa
REGLAMENTO DE PROTECCIN AMBIENTAL PARA EL DESARROLLO
ACTIVIDADES DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA D.L. 019 ITINCI
Diario El Peruano

DE

Lima, Octubre de 1997

RESOLUCIN MINISTERIAL N 108-99-ITINCI/DM.
Diario El Peruano
Lima, Octubre de 1999
RESOLUCIN MINISTERIAL N 026-2000 - ITINCI/DM
Diario El Peruano.
Lima, Febrero del 2000.
SISTEMAS DE GESTION MEDIOAMBIENTAL
Autor: Hunt, D. y Jonson, C
Ediciones McGraw-Hill
Espaa, 1996

www.produce.gob.pe
www.mty.itesm.mx
www.conam.gob.pe

www.chlorophiles@ping.be

www.consumersint-americalatinaycaribe.cl
www.ctv.es

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