Tarta ligera de ricotta y verduras libre de

harinas
Si se trata de recetas ligeras, aqu tenemos una muy original. Tarta de ricotta y verduras sin
harinas, ideal para las personas con un rgimen diettico para bajar de peso. La cantidad de
ingredientes rinde 8 porciones de 220 caloras cada una, aproximadamente.

Ingredientes:
500 g de ricotta magra

1 cebolla grande
200 g de championes
1 zanahoria
morrn
1 diente de ajo
1 taza de salsa de tomate
1 taza de tomates cherry
Organo, sal y pimienta

Preparacin:
1. Forrar una base de tarta con la mitad de la ricotta, previamente condimentada con sal y
pimienta.
2. Saltear las verduras, condimentar a gusto y colocar sobre la base de ricotta, tapar con la ricotta
restante y hornear a 180 durante 25 minutos.
3. Preparar una salsa de tomate clsica e incorporar los tomates cherry.
4. Retirar la tarta del horno y cubrir con salsa de tomate.
5. Servir con ensalada de hojas vedes.