ENUFI

PLANEACIN DE LAS
CARACTERSTICAS
DEL HIERRO
ALUMNAS:
BARBRA
LAGUNAS PREZ
ALEJANDRA
SNCHEZ
SALAZAR

OBJETIVOS DE LA SECUENCIA DIDCTICA

Al finalizar esta secuencia se espera que seas capaz de:

1. Reconocer y distinguir entre s las diferentes propiedades
del hierro
2. Describir en qu condiciones y de qu forma se utiliza el
hierro.
3. Interpretar, las diferentes caractersticas del hierro.
4. utilizar conocimientos previos para realizar el experimento.
5. Idear una estrategia para comprobar la existencia del hierro
en el cereal.

CIENCIAS NATURALES
IDENTIICAR CARACTERISTICAS DEL HIERRO

TEMA
CONTENIDOS

EL HIERRRO EN LOS CEREALES

APRENDIZAJES ESPERADOS

Caractersticas de Hierro

Identifica las caractersticas del

hierro.
Reconoce el uso del hierro.
Identifica las propiedades del
hierro
Contrasta informacin con
otras fuentes.

COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN

Comprensin de fenmenos y procesos naturales desde la perspectiva cientfica. Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promocin de la salud orientadas a la cultura de la prevencin. Comprensin de los alcances y
limitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnolgico en diversos contextos.
SECUENCIA DE ACTIVIDADES
REFERENCIAS Y
EVALUACIN Y EVIDENCIAS
RECURSOS DIDCTICOS
INICIO
Hoja impresa con
Rescatar conocimientos previos atreves de las siguientes interrogantes:
informacin.
Conocen que es el hierro?

Cereales con
Han odo hablar sobre el hierro en la comida?
alto contenido
Saban que los cereales contienen el hierro?
Cuadro de conocimiento.
en hierro.
Conoces algn otro uso del hierro?
Realizacin del experimento.
Un imn
Notas del experimento.
potente.
DESARROLLO
Mapa conceptual.
Una batidora.
Responder a un cuadro con los conocimientos de los alumnos.
Observacin y anlisis de las
Un recipiente.
Qu es para ti el hierro?
participaciones de los alumnos
Una bolsa de
en la realizacin de las
plstico
actividades.
Escribe algunos objetos o comida que contienen hierro?
transparente
(opcional)
Agua
(opcional).

De dnde se obtiene el hierro?

Explicar que es el hierro sus caractersticas y que alimentos lo contienen.

R
e
a
l
i
z
a
r

u
n
a
dinmica para integrar equipos.
Elaborar un mapa conceptual acerca del hierro, con la informacin que el docente les proporcionar.
Analizar el mapa conceptual de forma grupal.
Realizar por equipos y con ayuda del maestro un experimento para observar el hierro que contiene los alimentos.

EXPERIMENTO
CUNTO HIERRO HAY EN TUS CEREALES?
Aunque a simple vista no lo percibamos, en los cereales que tomamos
cada maana hay distintas sustancias y una de ellas es el hierro. Con
este sencillo experimento casero, nios y mayores podrn comprobar la
sorprendente cantidad de este componente que hay en sus cereales.
MATERIALES:
- Cereales con alto contenido en hierro.
- Un imn potente.
- Una batidora.
- Un recipiente.
- Una bolsa de plstico transparente (opcional).
- Agua (opcional).

Procedimiento:
1.

Primero, echamos los cereales con alto contenido en hierro en un recipiente y los batimos hasta que se queden en polvo (para facilitar
este proceso podemos aadir agua).

2.
3.
4.
5.

Una vez hecho, los depositamos en una bolsa de plstico transparente y la cerramos bien.
Ahora cogemos el imn, que deber ser potente para que funcione el experimento, y lo acercamos a una parte de la bolsa.
Lo vamos moviendo despacito y poco a poco veremos cmo se empieza a acercar una sustancia oscura.
Eso es el hierro de los cereales.
Es muy interesante comprobar cmo el hierro que contienen los cereales es, realmente, pequeas partculas de hierro. Podemos
probar con diferentes tipos de cereales para comprobar su verdadero nivel de hierro

Explicacin:
Si podemos llegar a ver el hierro es porque ste se mezcla artificialmente con el cereal, no se combinan qumicamente, a diferencia de otros alimentos que ya
vienen con hierro, como pueden ser la carne roja, el atn, las lentejas... Por esto, al acercar el imn a
los cereales desmenuzados, las partculas de hierro salen a la luz.
El hierro es un nutriente esencial necesario para fabricar hemoglobina, el componente de los
glbulos rojos encargado de transportar el oxgeno a todas las partes de nuestro cuerpo. Es
especialmente importante en nios y adolescentes. Si no ingerimos suficiente hierro, el oxgeno no
llegar a todos nuestros tejidos y rganos y estos pueden no funcionar correctamente.

CIERRE
Cada alumno anotar en el cuaderno lo observado en el experimento.
Analizar con todo el grupo lo que result dicho experimento y el docente resolver las dudas de los alumnos.