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Olfato y Gusto (Compatibility Mode)
Olfato y Gusto (Compatibility Mode)
SENSACIONES
ESPECIALES
OLFATO Y GUSTO
OLFATO
Placa
cribiforme
Glndula de
Bowman
Clula
receptora
madura
Clula de
sostn
Moco
Nervio Olfatorio
clulas
de
Schultze
presentan
dos
tipos
de
prolongaciones:
Una central que se contina con los filetes olfatorios y otra perifrica
VIAS OLFATORIAS
Bulbo olfatorio:
Es el ncleo terminal del nervio olfatorio.
Cuerpo ovoide aplanado, que contiene en su interior distintos
tipos de clulas nerviosas:
Las ms notorias se denominan clulas mitrales, cuyas
prolongaciones dendrticas al hacer sinpsis con las fibrillas
olfatoria forman los glomrulos olfatorios,
Del bulbo olfatorio arranca la cinta olfatoria, que se convierte
en su extremidad posterior, y penetra en el cerebro en cierto
nmero de fascculos que constituyen las estras olfatorias
externas e internas (segunda neurona o neurona olfatoria).
LA VA OLFATORIA
ALTERACIONES
Parosmia
(para:
peor)
es
la
perversin
olfatoria,
de la mucosa
Otra cilindro axial ms larga, que constituye el nervio
olfatorio que va a terminar en el bulbo olfatorio;
EXPLORACION
El paciente dir:
1. Si huele o no ,
2. Si el olor es agradable o desagradable,
3. Si identifica el olor o no.
Conclusiones
fisiolgicas y sociales.
Obstruccin nasales
Rinitis
Respiratoria
Sinusitis
Anosmia
Conclusiones
Los olores estimulan amplias regiones del sistema
lmbico y el lbulo frontal.
La discriminacin de los olores parece ocurrir en la
corteza orbitofrontal.
Las cualidades emocionales de los aromas parecen
integrarse en la amgdala cerebral.
Las proyecciones directas hacia el hipocampo
Importancia
Es importante la anosmia unilateral
Tumores del lbulo frontal, (comprimen el bulbo y
las cintillas olfatorias), especialmente gliomas y
meningiomas de la hendidura olfatoria,
Tumores de hipfisis y tercer ventrculo,
En la atrofia tabtica de los bulbos olfatorios,
En la parlisis general,
En la esclerosis mltiple,
Lepra,
En los TEC con fractura de base de crneo,
compromete el bulbo olfatorio y las fibras que
atraviesan la lmina cribosa del etmoides.
GUSTO
Uno de los cinco sentidos; acta por contacto de sustancias
solubles con la lengua.
Lengua
Organo musculoso de la boca, asiento principal del gusto y
ademas es importante en la fonacin, masticacin y deglucin
de los alimentos.
Gusto
El gusto se encuentra localizado en el dorso
de la lengua. Este rgano adems de esta
funcin sensorial acta como:
rgano aspirador
rgano triturador
rgano de la deglucin
rgano de la fonacin
rgano aprehensor
rgano tactil
rgano de la defensa
Glndulas gustativas
Son glndulas serosas que actan sobre el
suelo peripapilar, cuya secrecin tiene dos
funciones:
DULCE
AGRIO
SALADO
AMARGO
GUSTO
OLFATO Y GUSTO
VAS
GUSTATIVAS
rganos Gustativos
Test del gusto
Infecciones vricas
Glositis, estomatitis
Secuela de radioterapia
Deficiencia de Vit. A, B2
2. Dfict electroltico: Cu, Zn.
3. Estmulos nocivos: alcohol, nicotina
4. Trastornos hormonales: Diabetes, embarazo, hipertiroidismo,
Insuficiencia suprarenal.
5. Medicamentos: D penicilamina, Penicilina, Griseofulvina,
Etambutol, Lincomicina, Carbamazepina, A. Acetilsaliclico,
Fenilbutazona, L dopa, Psicofrmacos, Biguanidas,
Metiltiouracilo
6. Trastornos hereditarios del gusto: Sndrome de Turner,
Pseudohipoparatiroidismo