Ante usted hay una muestra de yogur, la cual debe probar

describiendo las caractersticas de sabor que estn presentes

en las muestras
Marque con una x sobre la casilla del trmino que ms
describa lo que usted siente por la muestra. Adems escriba
el orden en que aparecieron los atributos
Atributos

AROMA
Dulce
Fermentado
Salado
GUSTO
Lactoso
Dulce
Acido
Fermentado
Salado
X
RESABIO
Astringencia
Amargo
0 = sin presencia

3=moderado
4=intenso

X
X
X
X
X
X
X
X

Ordenacin
2
1
3

1= ligeramente presente
2=ligero

4
3
1
2
2
1