POLMERO

S
Colegio Getseman
Prof.: Sully Espinoza M.
1 Semestre 2012
4 Medio

POLMEROS NATURALES

CELULOSA
Del latn, cellula, que significa
celda pequea

LA CELULOSA

Antecedentes:

Fue descubierta en 1838 por el qumico francs Anselme Payen,

que la aisl de materia vegetal, determinando adems su frmula
qumica.
Es un polisacrido compuesto exclusivamente de molculas de
glucosa.
Es rgido, insoluble en agua, y contiene desde varios cientos hasta
varios miles de unidades de -glucosa.
Corresponde al polmero natural mas abundante en la corteza
terrestre.

SU ESTRUCTURA
Monmero que la conforma:

D-Glucosa
(una aldosa)

-D-Glucosa

-D-Glucosa

Corresponde a una seccin de la estructura polimrica de la

celulosa:

SU ESTRUCTURA
Monmero que la conforma:

D-Glucosa
(una aldosa)

-D-Glucosa

-D-Glucosa

Corresponde a una seccin de la estructura polimrica de la

celulosa:

CICLACIN DE LA -D-GLUCOSA

FORMACIN DEL HOMOPOLMERO

El polmero se formara por la unin de las molculas de -glucosa

mediante enlaces -1,4-O-glucosdico. A traves de la hidrlisis de
glucosa (es decir que en cada proceso de unin de 2 glucosas se
eliminara H2O ).
La celulosa es una larga cadena polimrica de peso molecular
variable, con frmula emprica (C6H10O5)n, con un valor mnimo de
n= 200.
En el proceso se establecen mltiples puentes de hidrgeno entre
los grupos hidroxilos.

SU ORGANIZACIN EN LAS
PLANTAS

Las molculas de glucosa se

asocian entre s mediante
enlaces de hidrgeno para
formar estructuras
cristalinas denominadas
microfibrillas, formadas por
unas 50 molculas de
celulosa.
Las fibrillas se asocian
entre s mediante puentes
formados por otros glcidos,
como hemicelulosa y
pectinas, que resultan en
las fibras de celulosa,
visibles al microscopio
ptico.

Organizacin de las molculas de celulosa y la interaccin entre

ellas mediante puentes de hidrgeno (lneas en rojo).

COMPONENTES DE LA CELULOSA

Celobiosa: es un azcar doble (disacrido) formado por

dos glucosas unidas por los grupos hidroxilo del carbono 1

en posicin beta de una glucosa y del carbono 4 de la otra
glucosa.

Hemicelulosa: son heteropolisacridos. Forma parte de

las paredes de las diferentes clulas de los tejidos del

vegetal, recubriendo la superficie de las fibras de celulosa y
permitiendo el enlace de pectina y se caracteriza por ser
una molcula con ramificaciones.

Pectina: son una mezcla de polmeros cidos y neutros

muy ramificados. Constituyen el 30% del peso seco de la

pared celular primaria de clulas vegetales.

USOS
Constituye la materia prima del papel.
Explosivos y propulsores para cohetes.
Seda artificial
Barnices
Royos fotogrficos.

EL ALMIDN

Antecedentes
Es un polisacrido producido por los vegetales a partir de
CO2 y Agua.
Constituido por amilosa y la amilopectina
Proporciona el 70-80% de las caloras consumidas por los
humanos de todo el mundo.

LA AMILOSA

Es el producto de la condensacin de D-glucopiranosas por medio

de enlaces glucosdicos a(1,4), que establece largas cadenas
lineales con 200-2500 unidades y pesos moleculares hasta de un
milln. Tiene la facilidad de adquirir una conformacin
tridimensional helicoidal, en la que cada vuelta de hlice consta
de seis molculas de glucosa. La mayora de los almidones
contienen alrededor del 25% de amilosa.

LA AMILOPECTINA

A diferencia de la amilosa contiene ramificaciones que le dan una

forma molecular similar a la de un rbol; las ramas estn unidas
al tronco central (semejante a la amilosa) por enlaces a-D-(1,6),
localizadas cada 15-25 unidades lineales de glucosa. La
amilopectina constituye alrededor del 75% de los almidones ms
comunes. La amilopectina de papa es la nica que posee en su
molcula grupos ster fosfato.

ESQUEMA DE LAS
MACROESTRUCTURAS

SU ESTRUCTURA

USOS
Forma parte de nuestra dieta.
En la industria alimentaria se utiliza como
aditivo para algunos alimentos.
Adhesivo, ligante, enturbiante, formador de
pelculas, estabilizante de espumas, conservante
para el pan, gelificante, aglutinante, etc.
Constituye una alternativa biodegradable a los
envases de poliestireno.

SE ENCUENTRA EN
Las papas
El arroz
Los cereales
Las frutas
etc

CAUCHO NATURAL

Antecedentes
Liquido lechoso que fluye de la corteza del Hevea
brasiliensis
Su nombre proviene de cautchuc que significa Arbol que
llora.
Los antiguos mesoamericanos tenan un juego de pelota, se
han encontrado aproximadamente del ao 1600a.C.
Los mayas tambin hacan un tipo de zapato de goma.

SU ESTRUCTURA

PROPIEDADES

Es un material muy requerido porque:

Cuenta

con una gran elasticidad.

Resistencia tanto a los cidos como a las sustancias
alcalinas.
Es muy resistente al agua.
Es aislante de la electricidad y de la temperatura.

USOS

La fabricacin de neumticos y llantas.

Artculos impermeables.

Latex.

SEDA

Antecedentes
La seda de Oriente ha llegado al mundo occidental desde
hace siglos, y sigue siendo la tela ms preciada.
Se obtiene del gusano de seda, Bombyx mori, al formar su
capullo para convertirse en mariposa.
Cada capullo consta de un solo filamento que llega a medir
ms de 1.5 km.

La seda como fibra natural esta formada por

protenas.

PROPIEDADES

La fibrona de la seda est compuesta por la

unin de los aminocidos Glicina, Alanina y
Serina en la estructura GLY-SER-GLY-ALA-GLY
y forma Beta-lminas.
La alta proporcin de glicina permite un
empacado firme gracias al cual las fibras se
hacen fuertes y resistentes al estiramiento y la
fibra no se rompe.

ESTRUCTURA

Glisina (Gly, G) es uno de los aminocidos que

forman las protenas de los seres vivos. Es un
aminocido no escencial.
Tiene la siguiente estructura:

ESTRUCTURA

Serina (Ser) es uno de los veinte aminocidos

naturales ms comunes en la Tierra.
Su estructura es la siguiente:

ESTRUCTURA

Alanina (Al) Es el aminocido ms pequeo

despus de la glicina y se clasifica como
hidrfobico. Interviene en el metabolismo de la
glucosa.
Su estructura es la siguiente:

ESTRUCTURA
Finalmente la estructura completa de la fibrona de la seda ser:

USOS
Paracadas, neumticos de bicicleta y para
fabricar las bolsas de plvora de la artillera.
Los primeros chalecos antibalas.
Como sutura quirrgica no absorbible por el
organismo.

EL PELO

Esta constituido principalmente por a queratina que tiene un

dimetro de 20 A y est constituido por clulas muertas,
cada una de las cuales contiene macrofibrillas. Las
macrofibrillas est formadas a su vez por microfibrillas (80 A)
que se encuentran cementadas por una protena que tiene un
alto contenido de azufre. Las microfibrillas consisten en
protofibrillas (20 A). A su vez, cada protofibrilla estn
constituidas por dos pares de hlices a asociadas en un
arrollamiento hacia la izquierda.

-QUERATINA
Principal componente de la epidermis exterior dura
y de sus apndices, como el pelo, cuerno, uas y
plumas.
Estructura: