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Santiago Pérez Moreno - Informe Destilacion Simple
Santiago Pérez Moreno - Informe Destilacion Simple
Destilacin simple
Santiago Prez Moreno
Programa de biologa- Universidad nacional de Colombia
Resumen: La destilacin es un proceso de separacin para mezclas de lquidos cuyos
componentes se diferencien entre s en sus temperaturas de ebullicin. (Hopp, junio 2005).
En esta prctica se propuso manejar la tcnica de destilacin simple para separar una
mezcla de dos lquidos con diferentes temperaturas de ebullicin, el empleo de nuevo de la
destilacin simple para separar un lquido de sus impurezas no voltiles y la determinacin
del grado alcohlico de una bebida a partir de la densidad del destilado. Se encontr que tal
como el mtodo lo indica, al hacer destilacin de la bebida alcohlica su concentracin
aumenta en su punto de destino por el hecho de tener un punto de ebullicin diferente,
tambin al contrastar el resultado la grfica lineal de proceso con otra previamente hecha se
corrobora que es una solucin etanolica ya que el experimento es repetible y concuerda en
su gran mayora los datos obtenidos
Palabras clave: destilacin, alcoholes, industria qumica, qumica fundamental. Solucin
etanolica
Abstract: The distillation is a process of separation for mixtures of liquids whose components
are differentiated from each other in their boiling temperatures (Hopp, junio 2005)
This practice was proposed to manage the simple distillation tecnique for preparing one
mixture of two liquids with different boiling temperatures, the employment, again, of simple
distillation to separe a liquid from its non-volatile impurities and the determination of the
alcoholic strenght of a drink from the density of distillate. It was found that as the metod
indicated, doing the distillation of the alcoholic drink its concentrarion rises at its destination
point by the fact of having a different boiling point, also by contrasting the result of the lineal
graph of the process with another one previously done corroborate it is an etanolic solution
because the experiment is repeatable and matches in vast majority with the obtained data
Key Words: Distillation, alcohols, chemical industry, fundamental chemistry, etanolic solution
I.
INTRODUCCION
II.
III.
La destilacin es un mtodo de
separacin empleado principalmente
para separar lquidos con diferentes
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
XIII.
XIV.
solucin
dada
tena
una
concentracin de etanol %v/v de
10,0
XV.
XVI.
XVII.
MATERIALES Y METODOS
Se determin primero, con un
picnmetro, la densidad de la
solucin correspondiente al grupo
que en este caso fue el n.5, la
XVIII.
XIX. FIG.1 Diagrama de flujo para la
determinacin de densidad de la
solucin problema.
XX.
XXI.
XXII.
XXIII. Se humedecieron los tapones del
montaje para evitar perdida de
etanol en el ambiente. El baln
aforado de 100 mL que contena la
sustancia al comienzo se lav
repetidas veces y luego se le
adiciono 20 ml de agua destilada
para recibir el destilado. Al terminar
el proceso de calentamiento se retir
la alargadera y se lav por dentro
con pequeos volmenes de agua
destilada con ayuda de un frasco
lavador. Las aguas de este
procedimiento fueron recibidas en el
mismo matraz de 100 ml sin
sobrepasar la lnea de aforo, se
homogenizo la muestra y se dispuso
a determinar el grado alcohlico de
esta.
XXIV.
XXV.
XXVI.
XXVIII.
XXIX.
XXX.
XXXI.
XXXII. FIG.3 Montaje utilizado para la
destilacin de una solucin alcohlica
XXXIII.
XXXIV. RESULTADOS Y DISCUSIN
XXXV.
XXXVI. Se puede observar en los datos
de la fig. 4 que al destilarse una
mescla que contiene etanol, al
completarse su destilacin el soluto
se concentra mucho ms en el
recipiente que lo recibe. Cumpliendo
con lo expuesto por el diagrama de
fases.
XXXVII. XXXVIII. XXXIX. XL.
XLI.
Gr
P
%
P
%v/v
XLII.
1
XLIII.
0.96
XLIV.
22
XLV.
0.87
XLVI.
67.0
XLVII.
2
XLVIII.
0.97
XLIX.
16
L.
0.79
LI.
97.2
LII.
3
LIII.
0.97
LIV.
17
LV.
0.84
LVI.
80.4
LVII.
4
LVIII.
0.97
LIX.
16
LX.
0.79
LXI.
97.2
LXII.
5
LXIII.
0.97
LXIV.
17
LXV.
0.84
LXVI.
80.4
CIII.
LXVII.
6
LXVIII.
0.97
LXIX.
14
LXXII.
7
LXXIII.
0.96
LXXIV. LXXV.
18
0.92
LXXVI.
51.6
LXXXI.
90.9
LXXXVI.
89.3
LXXXVII.LXXXVIII. LXXXIX.XC.
10
0.97
17
0.84
XCI.
78.1
XCII.
11
XCVI.
90.9
XCIII.
0.97
XCIV.
17
LXX.
0.81
XCV.
0.81
LXXI.
92.6
XCVII.
XCVIII. FIG.4 tabla de datos con valores antes
de la destilacin y despus de la
destilacin
XCIX.
C.
CI.
CII.
CIV.
CV.
CVI.
CVII.
CVIII.
CIX.
CX.
CXI.
CXII.
CXIII.
CXIV.
CXV.
CXVI. CONCLUSIONES
CXVII.
CXVIII. A partir de los datos obtenidos se
pudo evidenciar que la destilacin simple
CXXV.
CXXVI. Al separar el etanol por ser el
ms voltil dentro de la solucin se logr
separar este de sus impurezas no voltiles
para llevarlo a un estado ms puro
CXXVII.
CXXVIII. REFERENCIAS
CXXIX.
1. Chang, R. (2007). Quimica Mc Graw
Hill. 9na edicin. China.
2. Castellan, G. (1987). Fisicoqumica.
Addison Wesley iberoamericana 3
edicin
3. Brieger,g. (1970). Qumica organica
moderna. Harper & row publishers.
New york
4. Whitten, k ( 2008. Qumica. Cengage
learning editores S.A. a edicin
Mxico
5. Austin, G Manual de Procesos
Quimicos en la industria. Mc Graw
Hill 5 Edicin Mxico.