Propiedades intensivas de la materia: temperatura de

fusin y de ebullicin, densidad y solubilidad.

Son las que no dependen de la cantidad de masa y no son aditivas.
Temperatura de fusin: es el punto en el cual un cuerpo solido cambia
su estado de agregacin molecular, y pasa al estado lquido.
Temperatura de ebullicin: es aquella en la que un lquido modifica
su estado de agregacin molecular y se convierte en gas. La presin de
vapor del lquido es la misma que la presin que se tiene en el medio
que rodea al propio lquido, la temperatura de ebullicin varia en funcin
de la presin atmosfrica y la altitud.
Viscosidad: es la oposicin a fluir, ante la aplicacin de una fuerza,
cuanta ms resistencia opongan los fluidos mayor ser su viscosidad. Se
mide con el viscosmetro, su unidad en el Sistema Internacional es Pa*s.
(pascal por segundo).
Densidad: es la cantidad de masa que hay en un volumen determinado,
su unidad en el SI es Kg/m 3 y la de sus mltiplos es g/cm 3 . Su frmula es
(p)=m/v, se mide con un densmetro, la densidad puede ser modificada
por la presin y la temperatura. Se utiliza en la industria lechera,
cervecera, etc.
Solubilidad: es la capacidad que tiene una sustancia para disolverse en
otra, tiene dos componentes: el soluto y el disolvente. Soluto es la
sustancia que se disuelve en el disolvente, y el disolvente es la
sustancia que disuelve al soluto. Su concentracin se expresa en: g/l,
g/ml y mg/ml. La solubilidad se puede modificar por la temperatura.

Wendy de los ngeles Oliveros Carmona.