TECNOLOGA DE ALIMENTOS I: NORMAS DE LABORATORIO

La asistencia a las prcticas es de carcter obligatorio. De lo contrario deber presentar su

constancia correspondiente y recuperar en otro grupo.

Es obligatorio asistir a las clases con mandil blanco y limpio, toca y mascarilla.

Se dar 10 minutos de tolerancia para las prcticas, luego no se podr ingresar.

La presentacin de informes ser individual.

Los informes se entregaran en la siguiente clase y slo se calificar a aquellos que

asistieron en anterior oportunidad.

Cada clase los alumnos recibirn un cuestionario y puntos que deben revisar.

En la presentacin de los informes, se dar nfasis en lo que respecta a orden y limpieza.

Los informes se presentarn de acuerdo a formato.

FORMATO
1.

CARATULA
UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
PRACTICA N......

TEMA

(SE REFIERE A LA PRACTICA REALIZADA)

ALUMNO(A) :

(APELLIDOS Y NOMBRES, CDIGO DE MATRICULA)

PROFESOR :

.....................

GRUPO

FECHA

(FECHA DE ENTREGA DE INFORME)

2. INTRODUCCIN: MUY BREVE, UN MAXIMO DE 8 LINEAS SOBRE EL TEMA A

REALIZAR.
2. OBJETIVOS:
3. REVISIN DE LITERATURA: SOLO SE ACEPTARAN RESUMENES INDICANDO
SU AUTOR (TIPO TESIS) EN LO QUE RESPECTA A TEXTO SE DEBERA
PRESENTAR UN MAXIMO DE 8 PAGINAS.
4.

MATERIALES Y MTODOS

5.

RESULTADOS.

6. DISCUSIONES: SE DISCUTE RESPECTO A LOS RESULTADOS OBTENIDOS

REFORZADO CON LA REVISION DE LITERATURA QUE Ud. HAGA.
7.

CONCLUSIONES: SE CONCLUYE EN BASE A LO QUE SE OBTUVO.

8.

RECOMENDACIONES (OPCIONAL)

9.

CUESTIONARIO

10.

BIBLIOGRAFIA.