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Anteproyecto
BANESSA OSORIO
DOCENTE DE INVESTIGACIN
1. PROBLEMA
1.1.
1.2.
2. OBJETIVOS
2.1.
OBJETIVO GENERAL
2.2.
-
OBJETIVOS ESPECIFICOS
3. JUSTIFICACION
4. MARCO REFERENCIAL
1 (Morales, 2015)
4.1.5. Maquinaria
El taller cuenta con un rea de 231 m 2 y 8 mquinas para realizar todos los
procesos con madera que los clientes necesiten.
Sierra sinfn:
Es una mquina herramienta para trabajo con madera, cuyo rgano principal de
trabajo es una cinta de acero en forma de arco, en cuyos bordes se le han tallado
dientes similar a una sierra de mano. Con la sierra sinfn es posible realizar
operaciones que en una sierra circular son imposibles de realizar. La operacin
ms frecuente que se realizan con ella es el contorneado de madera, aunque
tambin puede realizarse cortes rectos.
Sierra circular:
Se basa en el giro a gran velocidad de una hoja circular, la que al golpear la
madera, la cortan produciendo un surco o canal que va hacindose cada vez ms
hondo; el serrn se mete entre dientes y diente, y es desalojado por estos al dejar
de hacer contacto con la pieza.
Imagen N3 Planeadora
Sierra acolilladora:
Compresor de aire:
Imagen N 8 Compresor de aire
4.2.
MARCO TERICO
La inspeccin de la calidad.
El control estadstico de la calidad.
El aseguramiento de la calidad.
La administracin de la calidad total.
La primera etapa se da a finales del siglo XIX y principios del siglo XX, cuando el
concepto de calidad se asoci con lograr producir lo que se necesitara y que al
final del proceso se inspeccionara cada producto terminado, desechando aquello
que no cumpliera con los requerimientos determinados El gran exponente de este
periodo fue Frederick W. Taylor, quien sent las bases de la organizacin cientfica
del trabajo y que defenda que el principal objetivo de la administracin deba ser
asegurar el mximo de prosperidad, tanto para el empleador como para el
empleado y fue de los primeros en utilizar los estudios de movimientos y tiempos
aplicados a los procesos industriales. Dentro de sus aportes est la diferenciacin
que hace entre quienes ejecutan los procesos y quienes controlan los procesos.
De igual manera fue importante el aporte de Henry Ford, con el desarrollo de su
lnea de montaje, que necesitaba piezas que fueran intercambiables, y por lo
tanto, introduca el concepto de requisitos mnimos y tolerancias permitidas. En
esta etapa se inspeccionaba el 100% de la produccin, con un alto costo
econmico y de tiempo. Con los cambios sociopolticos que se dieron a principios
del siglo XX que desembocaron en las guerras mundiales, el concepto de calidad
vari hacia la bsqueda de lograr obtener el objeto deseado en el momento justo y
en la cantidad justa, introduciendo la segunda etapa en la evolucin de la gestin
2 (Garca, 2015)
Juran fue quien puso en boga los trabajos sobre la reparticin de la riqueza de
Vilfredo Pareto, pero extendiendo su rea de accin al campo de la calidad, e
inclusive demostrando su aplicabilidad universal, hablando de los pocos vitales y
los muchos tiles. Como parte de su trabajo cre la Triloga de Juran: planeacin
de la calidad, control de la calidad y mejoramiento de la calidad; como herramienta
de produccin. Durante el tiempo que estuvieron en Japn tuvieron contacto con
quienes hoy en da se denominan los gurs japoneses de la calidad: Kaoru
Ishikawa, Shigeo Shingo, Gen'ichi Taguchi. Ishikawa fue el formulador de los
crculos de calidad en 1962, como mtodo para la resolucin de problemas, y cre
el Diagrama Causa-Efecto (Diagrama Ishikawa) para determinar las fuentes raz
de los problemas. Shigeo Shingo utiliz y foment la filosofa Poka-Yoke, o a
prueba de errores, para los procesos industriales, con el fin de detectar fallas en la
produccin por medio de mecanismos de inspeccin, y junto a Taiichi Ohno cre el
sistema Just In Time (JIT, Justo a tiempo). Taguchi fue uno de los pioneros en el
uso del diseo de experimentos para analizar el efecto de las variables en los
procesos industriales. (Garca, 2015)
4.2.1.1.
Evolucin histrica
Administracin cientfica - II Guerra Mundial: A finales del siglo XIX, en los Estados
Unidos desaparece totalmente esa comunicabilidad que exista entre fabricante y
cliente y se inicia un proceso de divisin y estandarizacin de las condiciones y
mtodos de trabajo. Aparece la visin de Frederick Winslow Taylor, implicando la
separacin entre la planificacin y la ejecucin del trabajo con la finalidad de
aumentar la productividad. Este trascendental cambio provoc inicialmente un
perjuicio en la calidad del producto o servicio. Asimismo, con la produccin en
serie, siguiendo los principios clsicos de organizacin cientfica del trabajo de
Taylor, era fcil que se produjera un error humano, que se olvidara colocar una
pieza, o se entregara un artculo defectuoso. De esta forma, surgieron los primeros
problemas relacionados con la calidad en la industria. Como solucin, se adopt la
creacin de la funcin de inspeccin en la fbrica, encargando sta a una persona
responsable de determinar qu productos eran buenos y cules malos, eliminando
a medida que este periodo iba avanzando la preocupacin o responsabilidad de
los operarios por la calidad y traspasndola al inspector. No obstante, en ese
momento la calidad no era realmente un problema a considerar pues los mercados
estaban poco abastecidos, por lo que absorban con avidez la mayor parte de los
productos que se les ofrecan. As, la calidad en el mbito de la empresa slo
comienza a estudiarse a principios del siglo XX, relacionndolo con el trmino
inspeccin, concepcin que ha ido evolucionando hasta llegar a entenderlo como
prevencin. (Guill, 2015)
II Guerra Mundial - Dcada de los setenta: Finalizada la II Guerra Mundial, la
calidad sigui dos caminos diferentes. Por un lado, Occidente continuaba con el
enfoque basado en la inspeccin. Por otro, debemos destacar a Japn que
comenz una batalla particular por la calidad con un enfoque totalmente diferente
al occidental como veremos a continuacin. A partir de 1950, mientras en Japn se
empezaba a aplicar el control de calidad con una amplia difusin de los mtodos
estadsticos, en Occidente su aplicacin era ms limitada. La menor importancia
que le daban las empresas occidentales se deba a que la calidad no era
considerada como un problema, puesto que se enfrentaban a un mercado de
demanda donde sus productos se vendan con facilidad. Hasta este momento, el
control de calidad tena un lmite ya que se centraba principalmente en la planta
productiva. Sin embargo, las lecciones del Dr. Juran sobre el arte del quality
management y el significado de la calidad ampliaron el enfoque ms all de la
simple inspeccin de productos. Estas premisas bsicas fueron escuchadas en
Japn, pero no en EE.UU., por lo que la calidad empez a ser una preocupacin
principalmente de la administracin de las empresas japonesas. De esta forma, se
abrieron las puertas para el establecimiento del control total de calidad en Japn
4.2.3.1.
a. Factibilidad y planeacin:
Identificar las necesidades, evaluar la factibilidad y planificar las actividades para
la elaboracin o actualizacin de los documentos normativos.
b. Gestin de comit:
Gestionar el estudio y aprobacin de los documentos normativos en los comits
tcnicos de normalizacin y actividades complementarias, relacionadas con el
trabajo de los comits tcnicos (publicaciones, actividades de divulgacin,
reglamentos tcnicos). Incluye las actividades relacionadas con correccin de
estilo y traduccin para los documentos normativos.
c. Consulta pblica:
Someter a una amplia consideracin de las partes interesadas el estudio de los
proyectos de documentos normativos, con el fin de garantizar el cumplimiento de
los principios de transparencia e imparcialidad del proceso de normalizacin.
d. Aprobacin:
Someter el documento normativo a consideracin de una entidad independiente
del comit, con el fin de avalar los acuerdos tcnicos del comit, garantizar la
coherencia normativa y el cumplimiento de reglamento de normalizacin.
e. Edicin y difusin:
Icontec
Misin:
Visin:
4.2.3.3.
ISO 3
4.2.4.1.
Qu es una norma?
Se conoce como norma a la regla o un conjunto de estas, una ley, una pauta o un
principio que se impone, se adoptan y se debe seguir para realizar correctamente
una accin o tambin para guiar, dirigir o ajustar la conducta o el comportamiento
de los individuos.
4.2.4.2.
Historia de la ISO.
4.2.4.3.
GENERALIDADES
Esta Norma Internacional especifica los requisitos para un sistema de gestin de
la calidad, cuando una organizacin:
a) necesita demostrar su capacidad para proporcionar regularmente productos que
satisfagan los requisitos del cliente y los legales y reglamentarios aplicables, y
b) aspira a aumentar la satisfaccin del cliente a travs de la aplicacin eficaz del
sistema, incluidos los procesos para la mejora continua del sistema y el
aseguramiento de la conformidad con los requisitos del cliente y los legales y los
reglamentarios aplicables. (www.iso.org, 2015)
APLICACIN
Todos los requisitos de esta Norma Internacional son genricos y se pretende que
sean aplicables a todas las organizaciones sin importar su tipo, tamao y producto
suministrado. Cuando uno o varios requisitos de esta Norma Internacional no se
4.2.5. 5s
El concepto de origen japons de las 5 El concepto de origen japons de las 5 S
se refiere a se refiere a la creacin de reas de trabajo ms limpias, seguras y
visualmente ms organizadas. Las 5S son bloques sobre los cuales se puede
instalar la produccin en flujo, el control visual y en muchos casos, apoyar al Justo
a Tiempo.
5S es un programa de participacin expandida en las compaas, que incluye a
todo el personal de la organizacin.
Tiene un alcance muy efectivo para motivar gente y mejorar nuestro ambiente de
trabajo y efectividad. (http://www.sal.itesm.mx/, 2015)
4.2.5.1.
Estrategia de las 5s
Separar en el sitio de trabajo las cosas que realmente sirven de las que no
sirven.
Clasificar lo necesario de lo innecesario para el trabajo rutinario.
Mantener lo que necesitamos y eliminar lo excesivo
Separar los elementos empleados de acuerdo a su naturaleza, uso,
seguridad y frecuencia de utilizacin con el objeto de facilitar la agilidad en
el trabajo.
Organizar las herramientas en sitios donde los cambios se puedan realizar
en el menor tiempo posible.
Eliminar elementos que afectan el funcionamiento de los equipos y que
pueden conducir a averas.
Eliminar informacin innecesaria y que nos puede conducir a errores de
interpretacin o de actuacin.
El primer y ms directo impacto del Seiri est relacionado con la seguridad. Ante la
presencia de elementos innecesarios, el ambiente de trabajo es tenso, impide la
visin completa de las reas de trabajo, dificulta observar el funcionamiento de los
equipos y mquinas, las salidas de emergencia quedan obstaculizadas, todo esto
hace que el rea de trabajo sea ms insegura.
La prctica del Seiri adems de los beneficios en seguridad permite:
Una vez que hemos eliminado los elementos innecesarios, se define el lugar
donde se deben ubicar aquellos que necesitamos con frecuencia, identificndolos
para reducir el tiempo de bsqueda y facilitar su retorno al sitio una vez utilizados
(es el caso de las herramientas). Seiton permite:
-
En las oficinas, Seiton tiene como propsito facilitar los archivos y la bsqueda de
documentos, mejorar el control visual de las carpetas y la eliminacin de la prdida
de tiempo en el acceso a la informacin.
Seitn, se implementa principalmente gracias al control visual, entendido como un
estndar representado mediante un elemento grfico o fsico, de color o numrico
y muy fcil de ver.
Una vez que se ha decidido las mejores localizaciones, es necesario un modo
para identificar estas localizaciones de forma que cada uno sepa donde estn las
cosas, y cuntas cosas de cada elemento hay en cada sitio. Para esto se pueden
emplear: indicadores de ubicacin; indicadores de cantidad; letreros y tarjetas;
nombre de las reas de trabajo; localizacin de stocks; lugar de almacenaje de
equipos; procedimientos estndares; disposicin de las mquinas; puntos de
lubricacin, limpieza y seguridad. (http://www.industria.gob.ar, 2015)
El Seiri debe implementarse siguiendo una serie de pasos que ayuden a crear el
hbito de mantener el sitio de trabajo en correctas condiciones. El proceso debe
apoyarse en un fuerte programa de entrenamiento y suministro de los elementos
necesarios para su realizacin, como tambin del tiempo requerido para su
ejecucin.
Paso 1. Campaa o jornada de limpieza En esta jornada se eliminan los
elementos innecesarios y se limpia el equipo, pasillos, armarios, almacenes, etc.
Esta clase de limpieza no se puede considerar un Seiso totalmente desarrollado,
ya que se trata de un buen inicio y preparacin para la prctica de la limpieza
permanente. Esta jornada de limpieza ayuda a obtener un estndar de la forma
como deben estar los equipos permanentemente. Esta jornada o campaa crea la
motivacin y sensibilizacin para iniciar el trabajo de mantenimiento de la limpieza
y progresar a etapas superiores Seiso.
Paso 2. Planificar el mantenimiento de la limpieza. El encargado del rea debe
asignar un contenido de trabajo de limpieza en la planta. Si se trata de un equipo
de gran tamao o una lnea compleja, ser necesario dividirla y asignar
responsabilidades por zona a cada trabajador. Esta asignacin se debe registrar
en un grfico en el que se muestre la responsabilidad de cada persona.
Paso 3. Preparar el manual de limpieza.
El manual de limpieza debe incluir:
-
Propsitos de la limpieza.
Fotografa o grfico del equipo donde se indique la asignacin de zonas o
partes del taller.
Mapa de seguridad del equipo indicando los puntos de riesgo que nos
podemos encontrar durante el proceso de limpieza.
Fotografa del equipo humano que interviene en el cuidado de la seccin.
Seiketsu es la metodologa que nos permite mantener los logros alcanzados con la
aplicacin de las tres primeras "S". Si no existe un proceso para conservar los
logros, es posible que el lugar de trabajo nuevamente llegue a tener elementos
innecesarios y se pierda la limpieza alcanzada con nuestras acciones. "Nosotros"
debemos preparar estndares para nosotros". Cuando los estndares son
impuestos, estos no se cumplen satisfactoriamente, en comparacin con aquellos
que desarrollamos gracias a un proceso de formacin previo.
Seiketsu o estandarizacin pretende:
-
Las cuatro "S" anteriores se pueden implantar sin dificultad si en los lugares de
trabajo se mantiene la disciplina. Su aplicacin nos garantiza que la seguridad
ser permanente, la productividad mejorar en forma progresiva y la calidad de los
productos ser excelente.
Shitsuke implica un desarrollo de la cultura del autocontrol dentro de la empresa:
-
El principio de las 5's puede ser utilizado para romper con los viejos
procedimientos e implantar una cultura nueva a efectos de incluir el
mantenimiento del orden, la limpieza e higiene y la seguridad como un factor
esencial dentro del proceso productivo, de calidad y de los objetivos generales
de la organizacin. (http://www.industria.gob.ar, 2015)