PASTEL DE PAPAS

PRINT
PREP TIME
45 mins

COOK TIME
40 mins

TOTAL TIME
1 Hr 25 mins

Quantity: 4

INGREDIENTS

1 kilo de papas
taza de leche
2 cucharadas grandes de margarina o mantequilla
250 grs de carne molida
1 ajo
1 cebolla
1 caldo maggi de carne
alios: sal, pimienta, organo.
3 huevos
2 cucharadas de pasas
taza de aceitunas

INSTRUCTIONS
1.
2.
3.
4.

5.

Pelar las papas, cortarlas en cuadros grandes y se cuece en agua caliente por
15 minutos o cuando estn suficientemente blandas. Luego retirar el agua, moler
las papas e ir agregando leche tibia, margarina y sal. Reservar.
En una olla se cuecen los huevos por 10 minutos desde que empiece hervir el
agua.
En un sartn con aceite frer el ajo picado fino junto con la cebolla picada en
cuadritos, cuando estn dorados agregar la carne, caldo maggi y el resto de
alios. Finalmente agregar las pasas.
Luego en una fuente que pueda ir al horno, colocar el pino (lo que hizo en el
sartn), los huevos cortados en torrejas, las aceitunas y finalmente el pur. Se
puede colocar encima de ste azcar granulada o queso pero eso es totalmente
opcional.
Se lleva al horno por unos 15 minutos como mximo.