Manual Semilla Papa

SEMILLA BOTNICA PARA
PRODUCIR PAPA - SEMILLA

MANUAL DE MANEJO
Presentacin
El presente manual forma parte del proyecto Jvenes empresarios, diseado y
ejecutado por la Fundacin Romero en alianza con la Direccin Regional de Educacin de Piura.
El objetivo principal de este proyecto ha sido desarrollar las capacidades personales, empresariales y tcnicas de los estudiantes del tercer grado del nivel Secundaria
de la Educacin Bsica Regular en Instituciones Educativas estatales de la regin
Piura, tanto de la zona costa como en la sierra.
Las actividades realizadas buscaron contribuir a la mejora de la empleabilidad de
los jvenes mediante la capacitacin e incorporacin de contenidos empresariales y
de procesos productivos en la currcula del rea de Educacin para el trabajo (EPT).
Es en el marco de estas actividades que se elabora el manual informativo SEMILLA
BOTNICA PARA PRODUCIR PAPA SEMILLA. MANUAL DE MANEJO, que busca
orientar el manejo del cultivo de papa semilla en todas sus etapas, desde su produccin hasta la comercializacin.
Por otra parte, este cultivo fue elegido debido a que la papa es un alimento estratgico para asegurar la seguridad alimentara en zonas rurales. Adems, presenta
mayores ventajas de mayor resistencia a enfermedades y variaciones climticas,
mayor rentabilidad y menores costos de produccin. De manera adicional, este
tipo de cultivo contribuye a mitigar la degradacin del suelo y la desertificacin y
a hacer un mejor uso del agua disponible. Asimismo, permite al agricultor realizar
clculos para la comercializacin segn la oferta y precios en el mercado.
Entonces, esperamos que este manual sea un material de apoyo que contribuya a
asegurar una produccin rentable y exitosa del cultivo de papa semilla.
www.fundacionromero.org.pe
www.mass.pe
MANUAL DE SEMILLLA BOTNICA DE PAPA |
PRODUCCIN GENERAL:
FUNDACIN ROMERO
www.mass.pe
AUTORA:
Fidel Torres G.
| MANUAL DE SEMILLLA BOTNICA DE PAPA
NDICE
MANUAL DE
MANEJO DE
SEMILLA
BOTNICA PARA
PRODUCIR
PAPA-SEMILLA
TECNOLOGIA DE USO
DE SEMILLA
BOTNICA (SEXUAL)
DE PAPA PARA
PRODUCIR
TUBRCULOS-SEMILLA
06
08
10
12
LA SEMILLA SEXUAL EN LOS ORIGENES DEL

CULTIVO DE PAPA
INNOVACIN TECNOLGICA
SEMILLA SEXUAL DE PAPA COMO RESPUESTA
TECNOLGICA PARA LA PEQUEA PRODUCCIN.
PRODUCCIN DE PAPA-SEMILLA
(TUBRCULOS-SEMILLA) EN ALMCIGOS
(12) Ubicacin y control del rea de almcigos
(13) Establecimiento del almcigo
(14) Desinfeccin de las camas de crecimiento
(almcigos): SOLARIZACION
(15) Fertilizacin de base antes de la Siembra

(16) Siembra
(17) Riego
(17) Fertilizacin
(18) Replante y raleo
(18) Aporque
(20) Almacenamiento de la papa-semilla
(23) Sistema alterno de produccin de papasemilla y papa-consumo mediante el
trasplante
(24) Ciclo de la produccin de tubrculossemillas a partir de semilla sexual
(26) Costo de produccin para produccin de
tubrculos-semillas en almcigos
TECNOLOGIA DE USO DE SEMILLA

BOTNICA (SEXUAL) DE PAPA PARA
PRODUCIR TUBRCULOS-SEMILLA
La semilla sexual en los orgenes
del cultivo de papa
egn Salaman (1985) es difcil

decir, dnde y cundo, se hicieron los primeros intentos por crear nuevas variedades
de papa. En Sudamrica, centro de origen
de la papa, existen hoy gran nmero de
variedades cultivadas, tantas como las que
registraron los conquistadores espaoles en
los primeros momentos de su llegada.
Pero sera muy arriesgado afirmar que los
agricultores nativos del altiplano andino o
de los valles interandinos, deliberadamente
crearon o mejoraron nuevas variedades, sea
por hibridacin o autopolinizacin. Cmo
entonces se explica la presencia de los cientos de variedades existentes? Probablemente sucedi, que cada ao los frutos formados de las variedades y de la mayora de las
especies cultivadas de papa de Sudamrica,
caan al suelo y las semillas germinaban en
la siguiente estacin, luego una gran variedad de plntulas se erigan como si fuesen
malezas en las parcelas de papa. De tiempo
en tiempo, es posible suponer, que algunas
de estas plntulas espontneas atrajeran la
atencin del agricultor por alguna caracte6
rstica sobresaliente apreciable para l y al

propagar sus tubrculos, creaba una nueva
variedad.
La gran mayora de estas plntulas pueden
haber sido el resultado de la autopolinizacin. Esto, en la papa, ocurre como consecuencia de la cada por gravedad del polen
sobre el pistilo, o alternativamente cuando
intervienen los insectos, se abren las posibilidades de la polinizacin cruzada.
Hay razones para creer que ello ocurri as
desde los tiempos iniciales en Per y Bolivia. La evidencia se basa en la existencia de
especies, algunas de las cuales han sido
incorporadas como cultivos, lo cual slo
puede haberse logrado por hibridacin de
dos especies divergentes. Tales tipos de
hbridos, son as mismo autoestriles.
Sin embargo; reportes como el de Malagamba y Monares (1998) informan que la
semilla sexual ha sido utilizada en la regin
andina desde el inicio de su cultivo, para la
produccin de papa. Los incas, utilizaron
La gran mayora de
estas plntulas pueden haber sido el
resultado de la autopolinizacin.
Hay razones para
creer que ello ocurri
as desde los tiempos
iniciales en Per y
Bolivia.
Hay reportes histricos que informan que la semilla

sexual ha sido utilizada en la regin
andina desde el
inicio de su cultivo,
para la produccin
de papa.
Los incas, utilizaron
prcticas culturales
avanzadas y conocieron cmo transplantar.
prcticas culturales avanzadas y conocieron cmo transplantar. Tambin hay referencias

acerca de agricultores nativos que ocasionalmente renuevan sus variedades a partir de las
semillas de las bayas. Ciertos nativos colombianos colectan bayas de variedades silvestres
en las montaas andinas del Departamento de Nario. Estas semillas las siembran en sus
plantaciones y seleccionan las plntulas de mejor tipo y de mayor rendimiento. El inters
de esta prctica se basa en el hecho de que tenemos aqu una continua seleccin y domesticacin de papas silvestres, lo que puede ser una costumbre ancestral. Evidencias de estas
prcticas tambin se hallan en la Sierra sur del Per en Cusco (Com. pers. Oscar Blanco;
1992).
Innovacin
Tecnolgica
a tecnologa y ms precisamente el cambio

tecnolgico es y ha sido la base del desarrollo de las sociedades, y en los tiempos modernos, la causa o razn
de la ventaja de su posicionamiento en la competencia
mundial. El avance tecnolgico crea la posibilidad de
que el incremento de la productividad de los recursos
disponibles que se logren por l, ample las oportunidades y genere las posibilidades de progreso social.
Este rol central de la innovacin tecnolgica en el desarrollo de las sociedades, se debe a que histricamente
el incremento de las poblaciones ha sido expresin del
incremento de la produccin de alimentos y la generacin de excedentes como capital para el desarrollo
del resto de las economas (Hayami y Rutan; 1971). La
diversificacin de la produccin de alimentos genera
nuevas oportunidades de desarrollo social y econmico.
Es importante considerar que la innovacin no es, necesariamente, conocimientos de punta tambin abarca
nuevas aplicaciones de conocimientos ya existentes
e inteligencia tecnolgica (nuevas formas de hacer
las cosas), adems; que puede originarse de fuentes
diversas. Los actores de la innovacin no solo son
esenciales para la transformacin de los procesos productivos y su insercin en los mercados, son tambin
partes esenciales para la revalorizacin social y cultural
del medio rural y el progresivo desarrollo de las econo-
mas externas que hacen sostenibles las ganancias en

competitividad (Trigo, E. 2002).
Tambin es importante establecer que la tecnologa de
punta no esta definida por los medios (instrumentos,
equipos e infraestructura) de los que se sirve, sino del
conocimiento especializado que requiere de ellos, y
que paralelamente se puede desarrollar otros conocimientos alternativos para la bsqueda de soluciones
similares. En estas rutas alternativas del conocimiento
para resolver problemas se inscribe la tecnologa de
semilla botnica o sexual como sistema alternativo de
propagacin de este alimento.
Producir pensando en el mercado no implica abandonar lo que se tiene, sino buscar la innovacin que lo
haga atractivo al mercado. La innovacin tecnolgica,
como instrumento para la competitividad de los productos peruanos, tiene como orientaciones principales
el uso de tecnologas agroecolgicas, y el control y
manejo eficiente de la diversidad gentica disponible.
Para ello, el uso de la semilla botnica tambin representa una ruta eficiente y eficaz que permite a los
pequeos agricultores no slo conservar, sino tambin
incrementar y expandir la diversidad que poseen en la
bsqueda de nuevas oportunidades, como se expondr
ms adelante.
BASE DE DESARROLLO
La tecnologa, el cambio tecnolgico es la
base del desarrollo de
las sociedades, siendo una ventaja para el
posicionamiento en la
competencia mundial.
USO DE SEMILLA
BOTNICA
Permite a los pequeos
agricultores incrementar y
expandir la diversidad que
poseen en la bsqueda de
nuevas oportunidades,
NUEVAS
OPORTUNIDADES
La variedad en la
produccin de alimentos genera nuevas oportunidades
de desarrollo social
y econmico.
NUEVAS FORMAS DE HACER LAS COSAS
La innovacin no es, necesariamente, conocimientos
de punta tambin abarca nuevas aplicaciones de
conocimientos ya existentes e inteligencia tecnolgica (nuevas formas de
hacer las cosas).
RUTA ALTERNATIVA
La tecnologa de
semilla botnica o
sexual como sistema
alternativo de
propagacin de
este alimento.
El uso de la semilla botnica representa una ruta eficiente y eficaz que permite a los pequeos agricultores conservar, incrementar y expandir la diversidad
que poseen en la bsqueda de nuevas oportunidades.
Semilla sexual de papa como

respuesta tecnolgica para la
pequea produccin.
tecnologa de
semilla sexual
de la papa
as limitaciones ambientales y elevados

costos de produccin para la obtencin de tubrculossemillas de alta calidad que impiden una produccin
barata de papa consumo para su expansin hacia nuevas reas donde tiene potencial como cultivo alimenticio valioso; hacen del uso de la semilla sexual una alternativa atractiva frente al uso de tubrculos-semilla para
el incremento de la produccin de papa en regiones
donde ha fracasado el sistema de multiplicacin clonal
para disponer de volmenes suficientes de papa-semilla
con buena calidad (Golmirzaie A. y Mendoza, H; 1988).
Con Semilla Sexual (Botnica) de Papa (SSP); debido a
su diminuto tamao, bastan 50 gramos de ella para
instalar 1 ha de plantas de papa, reemplazando a las
1,5 toneladas de tubrculos-semilla que se requieren
para plantar la misma superficie. El costo de la SSP
para instalar 1 ha constituye el 2.4% ($USA 30,00) del
costo del volumen equivalente de tubrculos-semillas
para plantar la misma superficie ($USA 1.250,00) y
elimina; a la vez, los elevados costos de transporte de
estos ltimos desde su lugar de produccin, en la Sierra
centro del Per, hasta la Sierra de Piura a 1.500 km de
distancia.
La tecnologa SSP constituye una alternativa sostenible
de produccin de papa especialmente para pequeos agricultores en regiones no tradicionales en este
cultivo, por la gran simplificacin que implica su uso
10
alternativa para
pequeos
agricultores
en el proceso productivo, la anulacin de los costos de

transporte y su bajo precio, similar al de cualquier otra
hortaliza. Esto significa, en cierto modo, una liberacin
del rgido sistema de propagacin por multiplicacin
vegetativa basado en tubrculos-semillas, que exige
la existencia de cadenas de multiplicacin de tubrculos-semillas de diferentes categora, centralizadas
en determinadas regiones del pas, con altos costos
de produccin y grandes dificultades para distribuir
el material por las grandes distancias que separan a
las diferentes regiones que requieren de este insumo,
como se esquematiza en el Diagrama 1. Por estas
razones no se logra abastecer la demanda nacional
de semilla o se hace inaccesible por el elevado precio
que alcanza, propiciando el uso de semillas de mala
calidad en regiones como Piura, cuya produccin y
productividad ha descendido en una dcada a ms del
50% como consecuencia de multiplicar vegetativamente papa-semilla proveniente de otras regiones del pas
sin garanta sanitaria, en un contexto de frgil sistema
de certificacin.
De otra parte, la semilla sexual tambin le da al agricultor la independencia de decidir la conveniencia y oportunidad para sembrar debido a que su almacenamiento
no est condicionado por el brotamiento que, cuando
se trata de papa-semilla obliga al agricultor a plantarla,
an cuando su momento de cosecha no le sea favorable por SOBREOFERTA en los mercados. El control del
La tecnologa SSP
(Semilla Sexual de
Papa) constituye
una alternativa
sostenible simple de
produccin de papa,
especialmente para
pequeos agricultores en regiones no
tradicionales en este
cultivo.
SEMILLA
SEXUAL DE LA
PAPA
momento de siembra que permite la SSP, le da al productor la posibilidad realizar sus propios clculos de ingreso
a los mercados o de evitar exponer su cultivo a periodos de riesgo como auqellos de alta presin de enfermedades
como rancha.
La afirmacin acerca de que el principal destinatario de la tecnologa de Semilla Sexual es el pequeo productor
o la familia campesina de regiones como Piura, es por la imposibilidad actual de su abastecimiento por los sistemas tradicionales de distribucin de papa-semilla de calidad y que difcilmente lo ser en el futuro, por la gran
magnitud de la inversin que ello requerira en la estrategia de propagacin clonal. Por ello, aunque plantar papas
sea ms fcil para un agricultor, sembrar semilla sexual para producir papa, requiere de un agricultor decidido a
invertir sus mejores habilidades y uso intensivo de su creatividad para lograr aprovechar el mximo potencial que
pueden ofrecer estas diminutas semillas.
11
Produccin de papa semilla

(Tubrculos - semilla)
en almcigos.
REA DEL
ALMACIGO
Lugar donde no
se ha sembrado
antes y con agua
permanente
a siembra de semilla botnica en almcigos o camas de crecimiento para producir

tubrculos-semillas tiene por finalidad producir gran cantidad de tubrculos pequeos de
alta sanidad por cada metro cuadrado de plntulas sembradas en un rea reducida en la
que se ejerce estricto control sanitario y nutricional de la plantas. Estos minitubrculos se
almacenan para ser sembrados en la siguiente campaa, que por su alta sanidad expresarn su mximo potencial de rendimiento.
Ubicacin y control del rea de almcigos

El rea de los almcigos debe ser un lugar donde no se ha sembrado papa con anterioridad y
cerca a fuentes de agua permanente.
No deben haber malezas entre los almcigos donde se pueden alojar insectos plaga.
Es necesario cercar el rea para evitar el dao de aves corral o trnsito de animales o personas
extraas que pueden contaminar con enfermedades de otros campos.
Limpiar con alcohol o formalina o cambiar de calzado al ingresar al rea de almcigos para
evitar contaminar el rea con enfermedades de otros campos.
Desinfectar las herramientas que se han empleado en otros campos para evitar contaminacin.
12
Superficie de camas de crecimiento: 30,000 tubrculos - semilla
CAMA DE CRECIMIENTO
15.0
0.2
17.1 m
1.0 0.2
1.0
1.3
1.0
1.3
1.0
1.3
1.0
1.3
1.0
1.3
1.0
1.3
1.0
1.3
1.0
17.4 m
300 m2
Establecimiento del almcigo

Dimensiones del almcigo:
Se necesita una superficie de 300 m2 de para instalar 7 camas de crecimiento de 15 m de
longitud cada una; ancho de 1.3 m y 20 cm de altura.
El rea efectiva de siembra a lo ancho de la cama es de un metro, pero se deja 15 cm a cada
lado para evitar que los estolones o tubrculos formados salgan por los costados.
La altura de 20 cm de suelo mullido de la cama de crecimiento favorece la formacin y aireacin de los tubrculos en el proceso de tuberizacin.
13
En las reas escogidas para los almcigos,

NO debe haber maleza donde se puedan
alojar insectos plaga.
Desinfeccin de las camas de crecimiento (almcigos)

La principal amenaza de las plntulas que emergen son los hongos del suelo como Rhizoctonia
solani, para lo cual, junto con los fertilizantes de base se agrega un fungicida de suelo.
14
Fertilizacin de base antes de la Siembra

Desinfectadas las camas de crecimiento se procede a incorporar los fertilizantes de base que
nutrirn a las plntulas de las semillas germinadas. Para las camas de dimensiones: 15.0 m x
1.3m con una superficie de 19.5 m2 los fertilizantes que se mezclarn con el suelo debe hacerse
en la siguiente dosificacin estndar: 487.5 g de urea; 2,500 g de superfosfato triple y 585 g de
sulfato de potasio. Esto puede ajustarse si se cuenta con anlisis de suelo. Una vez incorporados
los fertilizantes se agrega 4 kg por m2 de humus de lombriz.
Se remueve bien el sustrato fertilizado para homogenizar la distribucin de los fertilizantes y del
humus y finalmente se nivela con tabla la superficie de la cama para la siembra.
Los
fertilizantes
de base
nutren las
plntulas de
las semillas
germinadas.
15
Siembra
La siembra se realiza utilizando una regla de marcacin. La regla marca puntos distanciados a 10
cm unos de otros, para obtener 100 puntos por metro cuadrado de almcigo. En cada punto se
colocan las semillas, a razn de 2 por punto y a medio centmetro de profundidad. Luego se cubren con humus de lombriz o cualquier otra materia orgnica a lo largo de la lnea de marcacin.
Antes de sembrar es importante humedecer ligeramente la superficie del almcigo para lograr
una buena marcacin.
Para la siembra, se usa

la regla que
marca puntos
distanciados
a 10 cm unos
de otros,
para obtener
100 puntos
por metro
cuadrado de
almcigo.
16
Riego
Durante los primeros 20 a 25 das a partir de la siembra, la superficie del almcigo debe permanecer hmeda, evitando el encharcamiento. El riego debe realizarse con regadera de gota muy
fina para evitar que el golpe del agua hunda a las semillas y retarde su emergencia, obtenindose
una emergencia desuniforme.
Fertilizacin
A partir de la segunda semana de la emergencia de las plntulas cada semana se fertiliza, disolviendo los fertilizantes en el agua de la regadera de la siguiente manera:
1. Calcular cuntas regaderas se necesitan para regar el almcigo.
2. Dividir la cantidad de fertilizante que se va aplicar entre el nmero de regaderas que se necesitan para regar el almcigo.
3. Para cada almcigo de 1.3 m de ancho por 15 m de largo:
1era fertilizacin fraccionada (15 das despus de la siembra)
275 g de urea o 390 g de nitrato de amonio.
2da fertilizacin fraccionada (22 das despus de la siembra)
3era fertilizacin fraccionada (22 das despus de la siembra)
780 g de sulfato de potasio.
15 das
despues de
la siembra
22 das
despues de
la siembra
22 das
despues de
la siembra
IMPORTANTE: despus de cada fertilizacin con regadera, inmediatamente despus su aplicacin sobre las plntulas, se deben lavar bien las hojas con agua aplicada con bomba de mochila.
17
Replante y raleo
A los 25 das despus de la siembra las plntulas han alcanzado aproximadamente 3 cm de
altura. En aquellos puntos donde no han emergido las plntulas se trasplanta una extrada de
aquellos puntos en los que han emergido dos o tres plntulas vigorosas.
Aporque
Del buen aporque, es decir de una buena aplicacin de tierra alrededor de la planta para sostenerla, depende la mxima produccin de tubrculos por planta. Si el aporque es deficiente los
estolones al quedar expuestos al aire no se convierten en tubrculos sino en ramas.
Se realizan dos aporques:
PRIMER APORQUE: Inmediatamente despus del raleo se aplica una capa de suelo que debe
cubrir todo el tallo dejando solo las hojas expuestas al aire.
SEGUNDO APORQUE: 15 das despus del primero. Se aplica otra capa de suelo de 3 a 5 cm
para que sostenga mejor la planta que crece rpidamente como consecuencia del primer aporque.
El suelo con que se aporca debe ser suelto y limpio. El aporque favorece el buen ciclo de crecimiento y desarrollo (fenologa) de la planta para obtener su mximo rendimiento de produccin
de tubrculos por metro cuadrado.
18
Plntula
30 das
Plntula 35 das
1 Aporque
Plntula 50 das
2 Aporque
Planta 100 das
Planta 110 das
Un buen Aporque:
Es una buena aplicacin de tierra alrededor
de la planta, para obtener la mxima
produccin de tubrculos por planta
19
10
Almacenamiento de la papa-semilla
Al cosechar los minitubrculos de las camas de crecimiento culmina la fase productiva
iniciada con las semillas sexuales o botnicas y se inicia la fases de propagacin vegetativa,
es decir el manejo de la papa-semilla.
La mxima produccin de un cultivo de papa en cantidad y calidad depende en su punto
de partida de la calidad de papa-semilla que se va usar, y esto significa su alto nivel de
sanidad y estado fisiolgico adecuado.
Despus de cosechar los tubrculos-semillas de las camas de crecimiento se procede a su
almacenamiento de la siguiente manera:
1. Seleccionar los tubrculos segn el tamao y eliminar todo aquel que se encuentre
daado .
2. Colocarlos en un anaquel rstico que tenga luz indirecta, bien ventilado para su verdeamiento. La papa-semilla en luz indirecta, es decir en un ambiente iluminado pero con
techo, sin que caiga el sol directo sobre los tubrculos, se torna de color verde y produce
sustancias naturales (solanina) que repele a los insectos.
3. Distribuir las papas en el anaquel no amontonadas para que les llegue luz a todas.
4. Esparcir hojas de alcanfor o de mua sobre los tubrculos para repeler el ataque de
polillas.
5. Mover continuamente las papas para que el verdeamiento sea uniforme.
VERDEAMIENTO DE LA PAPA-SEMILLA
La papa es un tallo modificado que almacena reservas nutritivas, cuando es colocada en
anaqueles con luz indirecta o difusa, adquiere color verde y sabor picante (astringente)
que acta como repelente de insectos. Esto constituye una proteccin natural de la papa
cuando se quiere usar como semilla vegetativa.
De la misma manera, los brotes que emergen de los ojos de las papa, que son los tallos,
ramas y hojas comprimidas; tambin se verdean con la luz indirecta. Los brotes verdeados
crecen fuertes y cuando se plantan en el terreno de cultivo rpidamente emerge la planta
evitando el ataque de gusanos e insectos del suelo.
Cuando la papa-semilla no se verdea, se hace muy susceptible al ataque de polilla y los
brotes crecen ahilados y descoloridos lo que provoca bajo vigor de las plantas que crecen
a partir de ellos.
20
21
ESTADOS DE DESARROLLO DE LA PAPA-SEMILLA

1. Estado de Reposo
Periodo en que las papas no tienen brotes. Las papas-semillas que provienen semilla
botnica de rpido desarrollo tardan de 75 a 90 das en iniciar su brotamiento.
2. Dominancia apical
El brote u ojo superior de la papa inicia su crecimiento primero que los dems. Hay
que remover este brote inicial o apical, para promover que todos desarrollen a la vez y
del mismo tamao.
3. Brotamiento mltiple
Etapa en que cada ojo de la papa tiene brotes fuertes de coloracin intensa y del
mismo tamao . Esta es la papa-semilla apropiada para la siembra. Los plantos son
uniformes y cada planta tiene varios tallos para lograr un mximo rendimiento.
4. Vejez o senectud
Cuando la papa comienza a secarse o deshidratarse, sus brotes se ramifican y debilitan. Esto genera bajos rendimientos, especialmente mayor nmero de tubrculos
pequeos. Un campo plantado con papa-semilla envejecida tiene mayor riesgo de
enfermarse y/o de bajo rendimiento.
2. Dominancia Apical
3. Brotamiento Mltiple
1. Reposo
5. Senectud o vejez
22
11
Sistema alterno de produccin de papa-semilla y papaconsumo mediante el trasplante

El sistema de trasplante ha demostrado ser un mtodo confiable de utilizacin intensiva de la SSP para producir papas comerciales y su combinacin simultnea con
la produccin de minitubrculos-semillas en las mismas camas de crecimiento de
donde se obtuvieron las plntulas de trasplante lo que incrementa las oportunidades
de comercializacin de los excedentes de produccin al contar con dos productos de
la misma semilla (alimento y semilla). Los rendimientos obtenidos en la Sierra de Piura
con este sistema se registran alrededor de 23 tn/ha, y de 19,73 tn/ha.
SISTEMA DE USO DE LA SEMILLA (BOTNICA) SEXUAL DE LA PAPA
Siembra
35 dds
Aporque
135 dd
Tubrculo
- semilla
105 ddp
Tubrculo
- Semilla
certificado
125 das
Almacenamiento
Papa de
consumo
30%
Trasplante
90 ddt
Trasplante
70%
120 ddt
Cosecha
RUTA ALTERNA O PARALELA
23
12
Ciclo de la produccin de tubrculos-semillas a partir de

semilla sexual (botnica)
Ciclo de cultivo de papa en camas de crecimiento
Coordinaciones
y Acuerdos (*)
15 das
Preparacin de terreno

1 sem
Riego
Siembra+Fertilizacin
Germinacin
Emergencia
2 sem
2 sem

2 sem
Gusanos tierra, Picador de tallo,

Grillos, diabrotica
Plagas de la papa
24
Riego + Ctrol plagas+ Fertilizacin+ Aporque
Riego + Ctrol plagas+ Fertilizac foliar
3 FERTILI- 2 APORQUE
RALEO
2 FERTILIZACIN con (pltas 8 cm alt) ZACIN con
regadera
+ 1 APORQUE
regadera
3 sem
4 sem
4 sem
6 sem
TUBERIZACION
Defoliac, cosech, envasado
DEFOLIACION
Madurez
fisiolgica

7 sem - 14 sem
Cosecha y
Almacn
16 sem
Cortador de hoja, cigarrita verde, pulgones
pulgones, prodiplosis, araita roja
fidos, mosca blanca
polilla
25
13
Costo (soles) de una unidad productiva de 100 m2 de almcigos para producir 35,000 minitubrculos-semillas(*)
INSUMOS
Semilla
Humus de lombriz
Nitrogeno (Urea)
Fsforo (Superfosfato triple)
Sulfato de potasio
Fertilizante foliar
Trampas plsticas para insectos
Repelentes vegetales(ajos,culantro)
Fungicida de suelo
Insecticida (DECIS)
SUBTOTAL
MATERIALES Y EQUIPOS
Bombas de fumigacin
Mangueras
Reglas de siembra
Regaderas
Rastrillos
Estacas de cerco
Plstico solarizacin
Alambre
SUBTOTAL
MANO DE OBRA
Riego y Remojo
Limpieza de terreno
Preparacin de camas
cercado del rea
Desinfeccin y abonamient
Siembra
Riego
fertilizacin fraccionada
Deshierbo y replante
Aporque
Ctrol sanitario
defoliacin
Cosecha
SUBTOTAL
OTROS
ALMACENES (papa-semilla)
sacos
Bandejas de almacenam de tubrculossemilla
Trasnporte insumos
SUBTOTAL
Costo Unit.
2.80
15.00
85.00
115.00
126.00
10.00
3.00
50.00
110.00
120.00
Cantidad
30
16
0.25
0.25
0.25
0.2
4
1
0.25
0.25
TOTAL (S/.)
84.00
240.00
21.25
28.75
31.50
2.00
12.00
50.00
27.50
30.00
527.00
Bomba
m
regla
regadera
rastrillo
estacas
m2
rollo
100.00
0.50
30.00
15.00
15.00
0.50
5.00
50.00
1
30
3
1
2
40
30
4
100.00
15.00
90.00
15.00
30.00
20.00
150.00
200.00
620.00
jornal(**)
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
0.2
0.5
3
1
1
3
30
2
5
14
2
0.3
2
4.00
10.00
60.00
20.00
20.00
60.00
600.00
40.00
100.00
280.00
40.00
6.00
40.00
1,280.00
almacn
saco
Bandejas
Flete
20.00
2.00
35.00
50
1
10
3
1
20.00
20.00
105.00
50.00
195.00
2,622.00
943.17
Unidad
g
qq
qq
qq
qq
kg
trampa
kg
kg
kg
$USA (cambio $US 1.00= S/.2.78; al 12.07.2011)

(*) 35,000 minitubrculos-semillas son necesarios para sembrar una ha de papa-semilla certificada
26
BIBLIOGRAFA
Torres Guevara, Fidel. 1991. Gua de Manejo de la
Semilla Botnica (Sexual) de Papa para Produccin de
Tubrculos-semillas. Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG). Regin Las Segovias. 1991. 23 p.
Torres Guevara, Fidel. 1993. Produccin de semilla
sexual de papa (SSP) bajo las condiciones tropicales de
Nicaragua. Revista Latinoamericana de la Papa. Vol. 5/6
(1): 1-16.
Torres Guevara, Fidel. TECNOLOGA Y DIVERSIDAD DE
PAPA EN TRPICOS CLIDOS: Semilla Sexual (Botnica);
Sistema de produccin de Papa y Conservacin de su
Diversidad en la Sierra de Piura. 2002. CEPESER, THE
GLOBAL MECHANISM OF UNITED NATIONS CONVENTION TO COMBAT DESERTIFICATION, INRENA Punto
Focal de UNCCD en Per. Ed. Dardo Comunicaciones,
Piura; Per. 190 p.
27
www.mass.pe
28

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