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Guía Química 1 2015
Guía Química 1 2015
AUTNOMA DE MXICO
UNAM
Agosto de 2015
INDICE
UNIDAD I. AGUA, COMPUESTO INDISPENSABLE
INTRODUCCIN
POR QU EL AGUA SE CONTAMINA TAN FCILMENTE?
Unidades
del curso
Qumica I
Mapa
conceptual
deldeapartado
Apartados
de
la
Unidad
Estructura y propiedades1 del agua
Apartados de la Unidad 2
Mezclas
Conceptos
clave
Mezcla heterognea
Presentacin
Mezcla
homognea
Instrucciones
parayeldisolvente
uso de la gua de Qumica I
Disolucin, soluto
Ejercita lo aprendido
Ejercicios de autoevaluacin
CMO SE SEPARAN LOS CONTAMINANTES DEL AGUA?
Mapa conceptual del apartado
Clasificacin de la materia
Mtodos de separacin de mezclas
Decantacin
Filtracin
Evaporacin
Destilacin
Fuerzas intermoleculares
Estados de agregacin de la materia. slido, lquido y gas
Enlace puente de hidrgeno
Ejercita lo aprendido
Ejercicios de autoevaluacin
QU IMPORTANCIA TIENEN LAS MEZCLAS EN NUESTRA VIDA
DIARIA?
Mapa conceptual del apartado
Mezclas de uso cotidiano
Importancia de la formulacin
Concentracin de las disoluciones
Porcentaje en masa
Porcentaje en volumen
Ejercita lo aprendido
Ejercicios de auto evaluacin
ES EL AGUA UN COMPUESTO O UN ELEMENTO?
Mapa conceptual del apartado
Diferencia entre un cambio fsico y un qumico
Electrlisis del agua
Sntesis del agua
Cambio fsico
Cambio qumico
Ejercita lo aprendido
Ejercicios de autoevaluacin
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4
1
4
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26
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43
I
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47
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II
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150
151
151
152
153
III
INTRODUCCIN.
El programa de estudios de Qumica I del CCH, se encuentra estructurado en dos
unidades:
Unidad 1. Agua, compuesto indispensable. Tiempo destinado: 30 horas.
Distribuidos en cinco apartados
Apartados de la unidad 1:
Por qu el agua se contamina tan fcilmente? 5 horas
Cmo se separan los contaminantes del agua? 4 horas
Qu importancia tienen las mezclas en nuestra vida diaria? 2 horas
Es el agua un compuesto o un elemento? 12 horas
Por qu es indispensable el agua para la vida? 3 horas
Unidad 2. Oxgeno, componente activo del aire. Tiempo destinado 50 horas
Distribuidos en siete apartados
Apartados de la unidad 2:
Es el aire una mezcla o una sustancia pura? 3 horas
Cmo acta el oxgeno del aire sobre los elementos? 10 horas
En qu son diferentes los metales de los no metales? 14 horas
En qu difieren los xidos metlicos de los no metlicos? 14 horas
Cmo podemos predecir el tipo de enlace que hay entre dos tomos? 5 horas
Qu les sucede a las sustancias al quemarlas?
Se puede detener la contaminacin del aire en la ciudad de Mxico? 4 horas
Conceptos clave:
Por la importancia que tienen para el conocimiento de los fenmenos qumicos, se
enfatiza en ellas el aprendizaje de los conceptos de COMPUESTO, ELEMENTO,
ESTRUCTURA DE LA MATERIA (TOMO Y MOLCULA), REACCIN QUMICA
y ENLACE, el concepto de MEZCLA est relacionado en el estudio de compuesto
y reaccin qumica.
PRESENTACIN
El propsito de esta Gua y Material de Auto Estudio es proporcionarte un apoyo
terico de carcter introductorio que te permita tener un panorama general sobre
el estudio de las temticas del agua y del aire en los cuales se encuentran
sustentados los siguientes conceptos bsicos: mezcla, compuesto, elemento,
estructura de la materia, enlace qumico y reaccin qumica.
Esta gua autodidacta de Qumica I te da la oportunidad de organizar
correctamente tus conocimientos para aprobar la asignatura de qumica ya sea en
un examen extraordinario (remedial) o en un curso normal (preventiva), para ello
cuentas con este grupo de profesores interesados en tu xito como estudiante. Te
recordamos que las temticas desarrolladas en esta gua y material de autoestudio sern evaluadas en el examen extraordinario, por tanto, consideramos que
es un material til para:
Adquirir los conocimientos bsicos de la asignatura y comprender los temas
de mayor dificultad del programa de Qumica I.
Preparar el examen extraordinario de manera oportuna y satisfactoria.
Preparar tanto las temticas como el examen ordinario si eres alumno
regular.
Repasar en general tu curso normal de Qumica I.
Para ello necesitas tener: Disciplina, constancia y hbitos de estudio, este apoyo
lo puedes recibir con nosotros (nos encuentras en el rea de Ciencias
experimentales) o asistiendo al programa institucional de asesoras (PIA) en
cualquiera de sus modalidades preventiva o remedial ubicada en la planta alta del
edificio E o consultando los materiales de Qumica I existentes en el Portal
Acadmico del CCH con la finalidad de que apruebes tu examen ordinario o
extraordinario.
Finalmente queremos hacer mencin que los aprendizajes que contiene la gua
corresponden solamente a los conceptuales y no se hace mencin a los
procedimentales ni a los actitudinales ya que se trata de un material para examen
extraordinario.
APRENDIZAJES
Reconoce, en un primer acercamiento, a las
mezclas como materia formada por dos o ms
sustancias diferentes que conservan su
individualidad y se encuentran en proporcin
variable. (N1)
Diferencia y clasifica por sus caractersticas a las
mezclas en homogneas (disoluciones) o
heterogneas. (N2)
TEMTICA
MEZCLA
Concepto de mezcla (N1)
Clasificacin de mezclas en
homogneas y heterogneas
(N2)
Disolucin como una mezcla
homognea (N1)
Soluto y disolvente (N1)
El resultado es que la molcula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual
nmero de protones que de electrones), presenta una distribucin asimtrica de
sus electrones, lo que la convierte en una molcula polar, alrededor del oxgeno
se concentra una densidad de carga negativa, mientras que los ncleos de
hidrgeno quedan parcialmente desprovistos de sus electrones y manifiestan, por
tanto, una densidad de carga positiva.
Polaridad
El compartir electrones en un enlace covalente no es
siempre igual. En un enlace covalente, los tomos como el
oxgeno contienen una alta carga de densidad negativa,
que sus socios atmicos. Como resultado, la distribucin
electrnica es asimtrica, o polar, y al tomo de oxgeno
se le llama electronegativo. Esta asimetra produce leves
cargas negativas y positivas en diferentes regiones de la molcula, representado
por el smbolo griego , para cargas parciales.
Por ello se dan interacciones dipolo-dipolo entre las propias molculas de agua,
formndose enlaces por puentes de hidrgeno, la carga parcial negativa del
oxgeno de una molcula ejerce atraccin electrosttica sobre las cargas parciales
positivas de los tomos de hidrgeno de otras molculas adyacentes. Aunque son
uniones dbiles, el hecho de que alrededor de cada molcula de agua se
dispongan otras cuatro molculas unidas por puentes de hidrgeno permite que se
forme en el agua (lquida o slida) una estructura de tipo reticular, responsable en
gran parte de su comportamiento anmalo y de la peculiaridad de sus propiedades
fisicoqumicas.
Cada molcula de agua puede unirse a otras cuatro por medio de enlaces de
hidrgeno, que cuando se encuentra en estado slido (hielo) forma una red
cristalina de forma hexagonal dando origen a sus propiedades anmalas como la
densidad que a 4C es mxima.
Accin disolvente
El agua es el lquido que ms sustancias disuelve, por eso decimos que es el
disolvente universal. Esta propiedad, tal vez la ms importante para la vida, se
debe a su capacidad para formar puentes de hidrgeno.
La capacidad disolvente es la responsable de que sea el medio donde ocurren las
reacciones del metabolismo de los organismos vivos.
CUESTIONARIO
1. Cul es la relacin en tomos (hidrogeno y oxgeno) que forman a la molcula
del agua.
2. Qu ngulo de abertura presenta la molcula de agua entre los tomos de
hidrgeno con el de oxgeno.
3. Explica porque la molcula del agua es polar.
4. Explica cmo se forman los enlaces por puente de hidrgeno.
5. Explica porque un cubo de hielo no se hunde al agregarlo a un vaso de agua.
6. Explica porque el agua se contamina tan fcilmente.
6
Mezclas
Definicin:
Combinacin de dos o ms sustancias en las que cada una conserva su identidad
las cuales pueden ser homogneas o heterogneas.
aceite y agua
Ejercita lo aprendido
Completa el siguiente mapa conceptual eligiendo del rectngulo el concepto que
complete correctamente el espacio del crculo.
fases, homogneas, variable, soluto y disolvente
mezclas
se clasifican en
heterogneas
son
disoluciones
se observa
son
suspensiones
se observan dos o ms
una fase
constituida por
su composicin
es
Escribe dentro del parntesis una (V) si el enunciado corresponde a una mezcla o una (F)
si no lo es.
A) (
) Unin fsica de dos o ms sustancias en proporcin variable.
B) (
) Sus componentes se pueden separar por mtodos fsicos.
C) (
) Unin de dos o ms elementos en proporciones fijas.
D) (
) Sus componentes se pueden separar por algn mtodo qumico.
Escribe 2 ejemplos de:
Mezclas homogneas:
1)_______________________
2)_______________________
Mezclas heterogneas:
1)_______________________
2)_______________________
Escribe dentro del parntesis el nmero (1) si el ejemplo se trata de una mezcla
homognea y el (2) si es una mezcla heterognea.
A) (
) perfume
F) (
) tequila
B) (
) refresco
G) (
) alcohol con agua
C) (
) smog
H) (
) aceite con agua
D) (
) lodo
E) (
) agua de mar
Ejercicios de autoevaluacin
) Una mezcla:
puede separarse por medios qumicos
es qumicamente pura.
est formada por dos o ms sustancias diferentes
siempre est en proporciones constantes.
) En una mezcla, sus componentes:
siempre estn en proporciones constantes.
pierden sus propiedades.
se separan solo por mtodos qumicos.
pueden estar en diferentes proporciones.
) El siguiente ejemplo corresponde a una mezcla:
cloruro de sodio
agua pura
caf con leche
alcohol
) Es una caracterstica de las mezclas homogneas y heterogneas:
sus componentes estn unidos qumicamente.
se separan por mtodos qumicos.
sus componentes se encuentran en cualquier proporcin.
sus componentes se unen en proporciones definidas o fijas.
) Cuando un soluto se disuelve en un disolvente se forma:
Un elemento
Un compuesto
Una suspensin
Una disolucin
) Es un ejemplo de mezcla homognea:
agua con aceite
azufre con agua
agua con gasolina
alcohol con agua
Temtica
MEZCLA
Caractersticas (N2)
Mtodos de separacin (N1)
ENLACE
Fuerzas intermoleculares (N2)
Cambios fsicos (N2)
Estados de agregacin(N3)
11
Introduccin
En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos
que es necesario separar y purificar, para estudiar sus propiedades tanto fsicas
como qumicas.
Clasificacin de la materia
Mezclas
En la vida cotidiana:
Las fuentes naturales de agua dulce como son los ros, y lagos, contienen una
gran variedad de sales disueltas e incluso materia suspendida, as como
microorganismos que pueden ser perjudiciales para nuestra salud. En general
para el abastecimiento de las grandes ciudades, el agua se toma de estas fuentes
por lo que se requiere de un tratamiento previo a su uso, con el propsito de
obtener agua potable. Por otro lado, cuando el agua se utiliza en procesos
industriales, agrcolas o incluso en nuestro hogar, se contamina con
microorganismos, materia orgnica e inorgnica por lo que eliminar los
contaminantes del agua puede ser un proceso costoso que requiere de mtodos
fsicos, qumicos y biolgicos. Los mtodos fsicos ms utilizados para separar los
contaminantes del agua son:
decantacin, filtracin, evaporacin y destilacin entre otros.
DECANTACIN: Es la separacin mecnica de un slido de grano grueso,
insoluble, en un lquido; consiste en verter cuidadosamente el lquido, despus de
que se ha sedimentado el slido. Por este proceso se separan dos lquidos no
miscibles, de diferente densidad, por ejemplo, agua y aceite.
12
DECANTACIN
Embudo de
filtracin
Soporte
universal
papel filtro
Filtrado
Vaso de precipitados
EVAPORACIN: Es la separacin de un slido disuelto en
un lquido, por calentamiento, hasta que el lquido pasa al
estado de vapor, quedando el slido como residuo en forma
de polvo seco. El lquido puede o no recuperarse.
Evaporacin
13
MTODOS DE
SEPARACIN
DE MEZCLAS
PROPIEDAD
FSICAS EN QUE SE
BASA
DECANTACIN
Diferencia de densidades
FILTRACIN
Tamao de partcula y
relacin al tamao del
poro del papel filtro
EVAPORACIN
Presin de vapor
DESTILACIN
Diferencia en puntos de
ebullicin
PROCESOS
INDUSTRIALES EN
QUE SE UTILIZA
-Tratamiento primario de aguas
residuales.
-Separacin de petrleo del agua
de mar.
-Separacin de metales
(concentracin de metales)
-Purificacin de agua (tratamiento
primario).
-Clarificacin de la cerveza.
-Concentracin de jugo de frutas
-Fabricacin de leches
concentradas
-Deshidratacin de frutas
-Extraccin de licores
-Extraccin de aceites
-Destilacin del petrleo
14
FUERZAS INTERMOLECULARES
Enlace intermolecular
Hay cuatro tipos bsicos de enlaces que se pueden formar entre dos o ms
molculas, iones o tomos que de otro modo no estaran asociados (inico,
covalente, metlico y enlace de hidrgeno). Las fuerzas intermoleculares originan
que las molculas se atraigan o repelan unas a otras. Frecuentemente, esto define
algunas de las caractersticas fsicas como estado de agregacin, punto de fusin
y de ebullicin de algunas sustancias.
Segn las fuerzas que predominen, la materia se presenta en estado slido,
lquido y gas.
Estado slido
Predominan las fuerzas
de cohesin sobre las de
repulsin.
Estado lquido
Estado gaseoso
Por esa razn los lquidos Por eso los gases tienden
tienen volumen constante a ocupar todo el volumen
y se adaptan al recipiente posible.
que los contiene.
Cuando un cuerpo, por accin del calor o del fro pasa de un estado a otro,
decimos que ha cambiado de estado. En el caso del agua: cuando hace calor, el
hielo se derrite y si calentamos agua lquida vemos que se evapora. El resto de las
sustancias tambin puede cambiar de estado si se modifican las condiciones en
que se encuentran. Adems de la temperatura, tambin la presin influye en el
estado en que se encuentran las sustancias.
Si se calienta un slido, llega un momento en que se transforma en lquido. Este
proceso recibe el nombre de fusin. El punto de fusin es la temperatura que
debe alcanzar una sustancia slida para fundirse. Cada sustancia posee un punto
de fusin caracterstico. Por ejemplo, el punto de fusin del agua pura es 0 C a la
presin atmosfrica normal.
15
16
En el estado lquido las partculas estn muy prximas, movindose con libertad
y de forma desordenada. A medida que calentamos el lquido, las partculas se
mueven ms rpido y la temperatura aumenta. En la superficie del lquido se da el
proceso de vaporizacin, algunas partculas tienen la suficiente energa para
escapar. Si la temperatura aumenta, el nmero de partculas que se escapan es
mayor, es decir, el lquido se evapora ms rpidamente.
En el lquido por ejemplo, en el agua, las fuerzas de atraccin entre las partculas
son dbiles, se pueden mover y deslizar entre ellas.
Cuando la temperatura del lquido (agua) alcanza el punto de ebullicin, la
velocidad con que se mueven las partculas es tan alta que el proceso de
vaporizacin, adems de darse en la superficie, se produce en cualquier punto del
interior, formndose las tpicas burbujas de vapor de agua, que suben a la
superficie. En este punto la energa comunicada por la llama se invierte en lanzar
a las partculas al estado gaseoso, y la temperatura del lquido no cambia (100C).
En el estado de vapor, las partculas de agua se mueven libremente, ocupando
mucho ms espacio que en estado lquido. Si calentamos el vapor de agua, la
energa la absorben las partculas y ganan velocidad, por lo tanto la temperatura
sube.
El enlace de hidrgeno.
El enlace de hidrgeno, tambin conocido como puente de hidrgeno es un enlace
que se establece entre molculas capaces de generar cargas parciales. El agua,
es la sustancia en donde los puentes de hidrgeno son ms efectivos, en su
molcula, los electrones que intervienen en sus enlaces, estn ms cerca del
oxgeno que de los hidrgenos y por esto se generan dos cargas parciales
negativas en el extremo donde est el oxgeno y dos cargas parciales positivas en
el extremo donde se encuentran los hidrgenos. La presencia de cargas parciales
positivas y negativas hace que las molculas de agua se comporten como imanes
en los que las partes con carga parcial positiva atraen a las partes con cargas
parciales negativas. De tal suerte que una sola molcula de agua puede unirse a
otras 4 molculas de agua a travs de 4 puentes de hidrgeno. Esta caracterstica
es la que hace al agua un lquido muy especial.
Enlaces de hidrgeno en la molcula de agua:
18
Ejercita lo aprendido
SOPA DE LETRAS
En la siguiente pgina encontrars una sopa de letras, busca en ella las palabras
que faltan en los siguientes prrafos y antalos donde corresponda.
1. Las fuerzas que unen a los tomos entre s al formar compuestos se llaman
______________
2. Est formada por dos o ms sustancias diferentes que conservan su
individualidad y se encuentran en proporcin variable, ________ se clasifican en
_______ y
. 3. Las mezclas ________ son las que contienen la misma cantidad de sus
componentes en toda la muestra se les conoce tambin como
y estn
formadas de
y
4. Las mezclas
el cual consiste en
consiste en hacer pasar la mezcla por un material poroso que detiene el slido,
pero permite el paso del liquido, el cual se recoge en otro recipiente.
19
SOPA DE LETRAS
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COMPUESTOS
FILTRACIN
CONDENSACIN
HETEROGENEA
DECANTACIN
HOMOGENEA
DISOLUCIONES
MEZCLA
EBULLICIN
PROPIEDADES
ELEMENTOS
SOLUTO
ENLACES
DISOLVENTE
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20
SOLUCIN
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I
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V
E
N
Ejercicio:
Ilustra la manera mediante la cual se une una molcula del agua a otras cuatro por
medio de las fuerzas intermoleculares llamadas puentes de hidrgeno.
21
Ejercicios de autoevaluacin
2. (
) Mtodo que emplearas para separar una mezcla formada por un lquido
con un slido insoluble:
a) Filtracin
b) Sublimacin
c) Cristalizacin
d) Destilacin
3. (
4. (
5. (
6. (
) Los estados fsicos que encontramos durante la ebullicin del agua son:
a) Lquido
b) Lquido y gaseoso
c) Slido, lquido y gaseoso
d) Slido y lquido
22
7. (
gas?
a)
b)
c)
d)
8. (
) Elige el inciso que responda correctamente la secuencia de las siguientes
figuras: cul representa un slido, un lquido, un gas, una mezcla homognea y
una mezcla heterognea?
Respuestas
1D, 2A, 3B, 4D, 5A, 6B, 7B, 8C
23
Temtica
MEZCLA
Concepto (N2)
Clasificacin en homogneas y
heterogneas (N3)
Concentracin de
disoluciones (N2)
Formas de expresar la
concentracin de las
disoluciones en % en masa, %
en volumen(N2)
24
Introduccin
MEZCLAS DE USO COTIDIANO O USO COMERCIAL
En muchas situaciones de nuestra vida cotidiana usamos disoluciones entre las
que se encuentran el agua potable, que es una disolucin muy diluida de
sustancias qumicas, el vinagre que es una disolucin de cido actico con agua,
un refresco que es una disolucin que contiene CO2 disuelto, muchos
medicamentos como jarabes para la tos, analgsicos en forma de tabletas,
antibiticos en ampolleta, o los sueros salinos y glucosados que se emplean en los
hospitales. En fin, podramos continuar con una gran lista de ejemplos de mezclas
que tienen aplicacin en la vida diaria.
De entre las mezclas homogneas hay que destacar a las disoluciones:
Importancia de la formulacin
Por la maana, desde que despiertas, estas en contacto con una gran cantidad de
mezclas. Al lavarte los dientes utilizas pasta dentfrica que es una mezcla de
varios ingredientes, durante el desayuno te preparas una taza de caf o un vaso
de leche con chocolate, si te duele la cabeza ingieres un analgsico que tambin
es una mezcla y as durante las actividades del da, seguramente empleas otras
mezclas ms de uso cotidiano. Si
eres observador, todas las mezclas
mencionadas tienen ingredientes especficos los cuales se encuentran en
determinadas concentraciones. Por ejemplo, el agua potable contiene una cierta
cantidad de cloro en ppm, la pasta dentfrica est elaborada con cantidades
especficas de los ingredientes que la componen, al prepararte una taza de caf o
el vaso de leche con chocolate por lo regular utilizas las mismas proporciones,
tambin, el analgsico que empleamos para aliviar el dolor de cabeza tiene una
determinada concentracin de sus componentes.
Pero, Por qu las mezclas de uso cotidiano son tan especiales?, por qu
contienen los mismos ingredientes en proporciones especficas?, esta
proporcionalidad va en contra de la definicin general de mezclas?
Te invitamos a que revises la informacin que proporcionan los empaques de los
distintos artculos que se usan en forma cotidiana, como por ejemplo: agua
mineral, vinagre, agua oxigenada, Melox o Pepto Bismol, Boing de frutas,
Gatorade, cerveza, vino, tequila, aspirina, algn jarabe para la tos o de un
antibitico, polvo para preparar bebidas, desinfectante de verduras, alcohol para
curacin, etctera, tienen los mismos ingredientes?, estarn en la misma
proporcin siempre? Pero, aunque deben contener los mismos ingredientes en
proporciones especficas, no por esto dejan de ser simplemente mezclas.
Pero, Cmo se determina la concentracin de una mezcla como las
disoluciones? Qu importancia tiene el establecer la concentracin de una
disolucin?
Concentracin de una disolucin
Si en el laboratorio encuentras un envase etiquetado que dice disolucin acuosa
de cloruro de sodio sabras que contiene sal disuelta en agua, pero no cunta sal
y en qu cantidad de agua. En otras palabras, no podras saber la concentracin
de esa disolucin, es decir, la cantidad relativa de soluto y disolvente que existen
en la disolucin.
Para el qumico es importante conocer la cantidad de soluto. La concentracin de
una disolucin puede expresarse en diferentes formas. Algunas veces se expresa
en masa o en volumen de soluto contenido en la disolucin y en muchos otros
casos se reporta en base porcentual.
26
Porcentaje en masa.
El porcentaje en masa representa los gramos de soluto presentes en 100 gramos
de disolucin. Por ejemplo, una disolucin al 10% de azcar en agua contiene 10g
de azcar en 100 gramos de disolucin. La masa total de la disolucin estar
formada por la masa del soluto ms la masa del disolvente, por lo tanto la cantidad
de disolvente ser de 90 gramos. Para calcular el porcentaje en masa (% en
masa) de soluto en una disolucin se sustituyen los datos en la siguiente
expresin:
masa de soluto
%masa = ------------------------------- X 100
masa de la disolucin
o sea,
msoluto
%m = ------------------- X 100
msoluto + mdisolvente
Porcentaje en volumen.
El porcentaje en volumen indica cuantos mililitros de soluto estn presentes en
100 mililitros de disolucin. En la vida cotidiana se emplean los grados Gay
Lussac (G. L.) para cuantificar el contenido de etanol (C2H5OH) en las bebidas
alcohlicas. As, un tequila comercial tiene 40G.L., lo que significa que en un
volumen de 100 mL, 40 mL son de alcohol (etanol). As mismo, una disolucin al
5% de alcohol etlico contiene 5 mL de ste alcohol en 100 mL de disolucin. Para
conocer la cantidad de disolvente ten en cuenta que el volumen de la disolucin
(100mL) es igual al volumen del soluto (5mL) ms el del disolvente (95mL). Para
determinar el porcentaje en volumen (%V), utiliza la siguiente expresin:
volumen de soluto
Vsoluto
%volumen = -------------------------------- X 100 es decir, %V = -------------------- X 100
volumen de la disolucin
Vsoluto + Vdisolucin
27
Ejercita lo aprendido
Escribe dentro del parntesis (V) si el enunciado es verdadero o (F) si es falso.
A) (
B) (
C) (
D) (
E) (
F) (
Cul de los siguientes esquemas representa una mezcla de agua (H2O) mas
cloruro de sodio (NaCl)? (Recuerda que el cloruro de sodio NaCl es soluble en
agua). Explica brevemente tu eleccin:
__________________________________________________________
__________________________________________________________
28
Identifica el tipo de mezcla, anotando dentro del parntesis (HO) si es una mezcla
homognea y (HE) si es una mezcla heterognea.
A) (
) agua potable
I) (
B) (
) moneda de $0.50
J) (
) aire
C) (
) agua de mar
K) (
D) (
) ensalada de frutas
L) (
E) (
) aspirina
M) (
) aceite en agua
F) (
N) (
) talco desodorante
G) (
) vaso de cristal
O) (
) lpiz labial
H) (
) refresco
P) (
) gel fijador
En la cocina
En el aseo general
Homogneas
Homogneas
________________________
________________________
________________________
________________________
Heterogneas
Heterogneas
________________________
________________________
________________________
________________________
29
Crucigrama
1
2
3
6
7
10
VERTICALES
1. Sustancia que disuelve al soluto cuando se
hace una disolucin.
2. Mezcla homognea de dos o ms materiales
dispersos de manera uniforme y no es posible
distinguir una sustancia de otra.
3. Combinacin fsica de dos o ms sustancias
unidas en forma aparente de composicin
variable y cuyos componentes conservan sus
propiedades.
4. Est formada por un solo tipo de sustancia.
5. Relacin que existe entre la cantidad de
soluto disuelto en una cantidad especfica de
disolucin, se puede expresar en masa o
volumen.
7. Los componentes de estas mezclan no se
pueden distinguir a simple vista debido a que se
tiene una sola fase.
HORZONTALES
6.- Sustancia que se encuentra en menor
proporcin y que est disuelta en otra que se
encuentra en mayor proporcin llamada
disolvente.
8. Mtodo empleado para separar mezclas
homogneas formadas por un lquido y que
contiene un slido disuelto.
9. Mtodo que se emplea para separar un
slido insoluble en un lquido y se requiere de
un medio poroso para separarlos.
10. Mezcla formada por dos sustancias las
cuales forman dos fases por lo que es una
mezcla de tipo.
30
Ejemplo resuelto
1. Qu porcentaje en masa de sal tendr un suero salino preparado en la
farmacia con 20 g de sal y 80 gramos de agua?
a) Anota los datos del problema:
% masa =? masa de soluto = 20 g de sal;
31
Ahora resulvelos t
Ejercicio 2
Una botella de brandy contiene un volumen de 946 mililitros. En la etiqueta dice
tener un 38% en volumen de alcohol. Calcula el volumen de alcohol contenido.
Resultado =359.48mL.
Ejercicio 3
El vinagre es una disolucin de cido actico en agua. Al preparar 750 mL de un
vinagre se utilizaron 37.5 mL de cido actico.
Determinar el porciento en volumen de cido actico.
Resultado = 5 %
Ejercicio 4
Algunos refrescos contienen 11% en masa de azcar, determinar cuntos gramos
contendr una botella de refresco de cola con 600 gramos de refresco.
Resultado = 66 g
Ejercicio 5
Un acuario debe mantener la concentracin de sal similar a la del agua de mar,
esto es, 1.8 gramos de sal disueltos en 50 gramos de agua.
Cul es el porcentaje en masa de la sal en la disolucin?
Resultado = 3.47%
Temtica
COMPUESTO
Concepto (N2)
Ley de las proporciones
definidas (N2)
Frmulas de los
compuestos estudiados (N1)
ELEMENTO
Concepto (N2)
Smbolo de los
elementos estudiados (N1)
REACCIN QUMICA
Concepto (N2)
Conservacin de la
masa y de la energa (N2)
Clasificacin en reacciones
de descomposicin y de
combinacin (N2)
Clasificacin en
reacciones exotrmicas
y endotrmicas (N2)
Significado de las
ecuaciones qumicas (N2)
Balanceo por inspeccin
(N2)
ESTRUCTURA DE LA
MATERIA
Diferencias entre
compuesto y elemento
a escala molecular (N2)
tomo (N2)
Molcula (N2)
Modelo atmico de
Dalton (N2)
ENLACE
Concepto (N2)
Energa en la formacin
y ruptura de enlaces (N2)
33
se combina por
anlisis
sntesis
mediante una
Reaccin qumica
se cumple la ley de
se representa
conservacin
por medio de
de la masa
y energa
ecuacin
por su energa
se clasifican
endotrmica
o
exotrmica
qumica
se explica
por medio
modelo atmico
de Dalton
que emplea
smbolos
qumicos
frmulas
qumicas
Introduccin
DIFERENCIA ENTRE UN CAMBIO FSICO Y UNO QUMICO
El anlisis (electrlisis) y la sntesis del agua son ejemplos de cambios qumicos. A
diferencia de los cambios fsicos, en el anlisis y la sntesis del agua, el hidrgeno,
el oxgeno y la misma molcula de agua sufren un reacomodo de ellos mismos.
En el anlisis (electrlisis) el agua se separa en los gases hidrgeno y oxgeno, en
esta reaccin solo participan tomos de hidrgeno y oxgeno, cualquier de los
tomos presentes en el agua que se descompone se encuentran en las molculas
de hidrgeno y oxgeno que se forman.
34
Durante la sntesis del agua los elemento hidrgeno y oxgeno sufrieron cambios
en su estructura, las molculas de hidrgeno y oxgeno se separan, sufren un
cambio, y se reacomodan para formar nuevamente agua.
+ Energa
35
En ambos casos (la electrlisis y sntesis del agua), no hay tomos que provengan
de otra parte y tampoco sobra o falta ningn tomo. Estos cambios, el anlisis
(electrlisis) y la sntesis del agua, son cambios qumicos
Estos cambios son un ejemplo de la Ley de la Conservacin de la materia, la cual
establece que, la materia no se crea ni se destruye solo se transforma.
Cabe mencionar que en todo cambio qumico tambin ocurre un cambio de
energa, la cual se aplica (Endotrmica) o se genera (Exotrmica).
Los cambios qumicos ocurren mediante la existencia de reacciones qumicas,
pudindose definir una reaccin qumica como un proceso en el que unas
sustancias se transforman en otras por la reordenacin de sus tomos mediante la
ruptura de unos enlaces en los reactivos y la formacin de otros nuevos en los
productos con la intervencin de la energa.
Los cambios ocurridos durante el anlisis (descomposicin) y la sntesis de agua
son diferentes a los que sufre esta sustancia cuando se congela o evapora. En los
primeros la estructura de la materia se altera y los productos de estos cambios
tienen composiciones y propiedades qumicas diferentes a las de los materiales
originales.
En los cambios como la congelacin o la evaporacin del agua solo se altera su
tamao, forma o estado fsico, pero no su estructura o composicin y como ya
vimos, a estos cambios se les llaman fsicos.
CAMBIO FSICO
Los tres estados de la materia son: slido, lquido y gaseoso. Cada uno de ellos
tiene distintas propiedades, relacionadas con el modo en que las partculas estn
dispuestas en ellos.
Estas modificaciones se deben a la delicada relacin entre la materia y la energa,
y en virtud de ello podemos clasificar todos los cambios que ocurren en la
naturaleza en dos categoras: fsicos y qumicos.
36
37
Ejercita lo aprendido
Para los siguientes enunciados, escribe la letra (V) si es verdadero o (F) si es falso
) La evaporacin, condensacin y ebullicin son exclusivamente cambios
qumicos.
B) (
) En los cambios o fenmenos fsicos las sustancias se transforman
totalmente en otras.
C) (
) En los cambios o fenmenos fsicos se conservan las propiedades
iniciales de las sustancias.
Durante la electrlisis del agua ocurre un cambio fsico o un cambio qumico?
A) (
B) (
) El paso de un cometa.
C) (
D) (
E) (
F) (
) La fermentacin de la pia
38
) CO2
) O3
) H2O
) N2
) H2
) Ca(OH)2
(E) Elemento
(C) Compuesto
39
C) (
40
Representa por medio de una ecuacin qumica la reaccin de sntesis del agua al
hacer reaccionar 2 molculas de gas hidrgeno con 1 molcula de gas oxgeno
para producir 2 molculas de agua.
41
Balancea por inspeccin las siguientes ecuaciones qumicas indicando cules son
de sntesis y cules de descomposicin.
1.
H2 +
O2
H2O
2.
KClO3 +
3.
Al2S3 + H2O
4.
NO +
5.
C2H6 +
6.
Fe(OH)3 +
7.
B +
8.
HNO3 +
9.
H2O2 H2O + O2
H2
KCl +
SO2
Al(OH)3 +
NH3 +
O2
H2O
CO2 +
H2SO4
H2S
H2O
Fe(HSO4)3 +
H2O
KOH K3BO3 + H2
H2S NO + S +
10. H2SO4 +
NaCl Na2SO4 +
11.
Fe2O3 +
12.
NO2 +
H2O HNO3 +
13.
NH3 +
H3PO4
14.
KOH + Al
15.
CaC2 + H2O
16.
Zn +
17.
H2O
H2 + O2
18.
Mg3N2 +
H2O
19.
CaCO3 +
20.
Al2(SO4)3 +
HCl
Fe +
H2O
HCl
CO
NO
(NH4)3PO4
K3AlO3 + H2
Ca(OH)2 +
ZnCl2
C2H2
H2
Mg(OH)2 +
HCl CaCl2 +
NH4OH
NH3
H2O + CO2
Al(OH)3 +
(NH4)2SO4
42
1.(
) Es una sustancia pura formada por diferentes elementos unidos en
proporciones constantes o definidas:
a)
b)
c)
d)
Compuesto
Disolucin
Mezcla homognea
Mezcla heterognea
2.(
) Un compuesto qumico se diferencia de una mezcla porque sus
componentes:
a)
b)
c)
d)
3.(
a)
b)
c)
d)
4.(
) Segn la ley de las proporciones constantes o definidas, para la reaccin
de sntesis del agua se hace reaccionar:
a)
b)
c)
d)
43
a)
b)
c)
d)
44
9. (
a)
b)
c)
d)
10. (
a)
2H2O(l) + O2(g)
2H2O(l)
b)
2H2O(l)
O2(g) + 2H2(g)
c)
2H2O(l)
2O2(g) + 2H2(g)
d) 2H2O2(l
O2(g) + H2(g)
45
11. (
agua.
a)
2H2O(l)
b)
2H2(g) + O2(g)
c)
2H2(g) + 2O2(g)
d)
2H2O(l)
O2(g) + 2H2(g)
2H2O(l)
2H2O(l)
2O2(g) + 2H2(g)
2H2O(l)
Estamos utilizando para su representacin:
a) Una reaccin qumica
b) Una ecuacin qumica
c) Un fenmeno qumico
d) Una nomenclatura qumica
Respuestas: 1A, 2B, 3D, 4C, 5C, 6B, 7C, 8D, 9D, 10B, 11B, 12B.
46
TEMTICA
Integracin de lo estudiado
sobre: mezcla, compuesto,
elemento, reaccin
qumica, enlace y estructura de
la materia (tomo y molcula)
(N2)
47
Introduccin
Qu papel cumple el agua en los organismos vivos?1
El agua apareci al poco tiempo que se form el planeta. Los ocanos se
formaron primero que la atmsfera. En ese entonces el agua contena grandes
cantidades de amoniaco (NH3), metano (CH4) y dixido de carbono (CO2), es
decir, todos los elementos para formar las molculas vivientes compuestas
principalmente por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno (C,H,O,N). Quiz la
poderosa radiacin ultravioleta proveniente del sol haya estimulado el acomodo y
reacomodo de estos elementos hasta que por mera casualidad, se formaron
compuestos capaces de reproducirse. Si esta sntesis casual estimulada por la
energa solar, actuando a toda su capacidad por la ausencia de la accin filtrante
de la atmsfera y sostenida en el seno del agua por centenares de millones de
aos, es probable que all evolucionaran los organismos vivos.
As, en el agua se origin la vida y de sta sigue dependiendo; la importancia en la
iniciacin de la vida est presente en todas las funciones de los organismos vivos
tanto vegetales como animales.
La vida, donde quiera que exista, sigue dependiendo del agua en la misma
medida que en pocas anteriores cuando slo exista en los mares.
Este lquido tiene una importancia fundamental para los seres vivos, puesto que es
el medio en el cual tienen lugar los procesos vitales. En efecto, todos los seres
vivientes contienen agua y, por lo general, es su componente ms abundante. As,
por ejemplo, en los vegetales superiores, entre un 80% y 85% es agua y en el
hombre adulto el porcentaje supera el 60% (en el recin nacido es de un 70%).
Antes de nacer el hombre pasa bastante tiempo en el agua del saco protector
membranoso dentro del vientre materno y por su cuerpo fluye agua hasta el da de
su muerte, ya adultos somos aproximadamente 60 por ciento de agua.
Los animales la beben e incorporan a su sistema que la necesita para moverse,
olfatear, or, etc., nosotros los humanos necesitamos del agua para realizar todas
nuestras funciones vitales.
La importancia de este lquido es enorme; es fundamental para la vida, pero
tambin es indispensable para mantener nuestra higiene y con ella la salud.
La cantidad indispensable para el mantenimiento de la vida en un adulto normal,
bajo el calor ms intenso del desierto vara de 7 a 15 litros segn la temperatura y
el tipo de actividad que realice. En clima templado la cantidad que el hombre
necesita diariamente se calcula en ms o menos dos litros.
Para el buen funcionamiento del cuerpo, necesitamos ingerir unos 35 gramos de
agua por cada kilogramo de peso (a 20C).
Emulsin: dispersin de finas gotas de lquido, generalmente una grasa, en otro lquido.
49
Ejercita lo aprendido
1. Seala las principales funciones del agua en los organismos.
(A) El cerebro es 75% agua / Una deshidratacin moderada puede causar dolor de
cabeza y mareo.
(B) Se necesita agua para exhalar
(C) El agua regula la temperatura del cuerpo
(D) El agua transporta nutrientes y oxgeno a todas las clulas en el cuerpo
(E) La sangre es 92% agua
(F) El agua humedece el oxgeno para respirar
(G) El agua protege y amortigua rganos vitales
(H) El agua ayuda a convertir los alimentos en energa
(I) El agua ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes
(J) El agua disuelve los desperdicios
(K) Los huesos son 22% agua
(L) Los msculos son 75% agua
(M) El agua amortigua las articulaciones
50
51
Temtica
MEZCLA
Concepto (N2)
Clasificacin en
homognea y
heterognea (N2)
activas
como el
oxgeno
inertes
como
-nitrgeno
-gases nobles
como la
combustin
Por ejemplo
respiracin
para el
mantenimiento de la
vida
Introduccin
La capa que rodea a la tierra recibe el nombre de atmsfera o simplemente aire.
La atmsfera se divide en varias capas y en cada una la composicin qumica
vara notablemente:
Troposfera es la capa inferior de la atmsfera y la ms prxima a la superficie del
planeta, sus principales componentes son el oxgeno (O2) y el nitrgeno (N2).
Estratosfera es la capa que sigue, en ella aparece el ozono (O3) en mayor
concentracin junto con el oxgeno (O2) y el nitrgeno (N2).
Ionosfera el helio ( He) y el hidrgeno (H2) son los gases principales.
Exosfera posee una concentracin de hidrgeno (H2) considerable.
52
53
54
Ejercita lo aprendido
Instruccin: En base al experimento de la vela encendida que realizaste en el
laboratorio (lo puedes realizar en la casa si no lo hiciste en el laboratorio) contesta
las siguientes preguntas:
Cristalizador con agua
Probeta invertida
vela encendida
55
Ejercicios de Autoevaluacin
Escribe dentro del parntesis la letra del inciso que corresponda a la respuesta
correcta.
1. (
) El aire que respiramos se considera:
a) Una mezcla heterognea.
b) Un compuesto.
c) Una mezcla homognea.
d) Un elemento.
2. (
) Son las principales sustancias que constituyen el aire:
a) carbono, oxgeno, dixido de carbono
b) nitrgeno, oxgeno, dixido de carbono
c) cloro, flor, dixido de azufre
d) nen, potasio, dixido de azufre
3. (
) De los siguientes gases, cul de ellos consideras que es el causante de
que la vela se mantenga encendida:
a) nitrgeno
b) dixido de carbono
c) vapor de agua
d) oxgeno
4. Con base en tu eleccin, explica brevemente por qu consideras que dicho gas
es el que mantiene encendida la vela:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5. (
a)
b)
c)
d)
Temtica
COMPUESTO
Concepto (N2)
Clasificacin en xidos, hidrxidos
y cidos por su comportamiento
qumico (N2)
Nomenclatura de los xidos,
hidrxidos y cidos obtenidos (N2)
Representacin por medio de
frmulas (N2)
ELEMENTO
Concepto (N2)
Nombre y smbolo de los elementos
con que se trabaj (N1)
Clasificacin en metales y no
metales por su reaccin con el
oxgeno(N2)
Posicin de los metales y no
metales en la tabla peridica (N1)
REACCIN QUMICA
Concepto (N2)
Sntesis de xidos, hidrxidos y
cidos(N2) Representacin por
medio de ecuaciones (N2)
Balanceo por inspeccin (N3)
Ecuaciones qumicas como modelo
de las reacciones (N3)
57
Introduccin
Diferencia entre metales y no metales por su comportamiento frente al
oxgeno.
Prcticamente todos los elementos conocidos, metales y no metales, reaccionan o
son oxidados por el oxgeno formando los compuestos llamados xidos. As,
cuando un metal reacciona con el oxgeno se forma su xido:
metal(s) + oxgeno(g) xido metlico(s)
58
Por consiguiente, al combinar metales como sodio (Na), magnesio (Mg) o calcio
(Ca) con el oxgeno, lo que se produce es el xido de cada uno de ellos:
Oxidacin de sodio
Oxidacin de magnesio
Oxidacin de calcio
Por lo general, los xidos metlicos son slidos, algunos son de color blanco como
el xido de sodio, xido de magnesio, xido de calcio y xido de aluminio, y otros
son de color como el xido de hierro.
El oxgeno reacciona con la mayor parte de los metales formando xidos. Pero no
todos reaccionan igual, metales como el oro, la plata o el platino (llamados
metales nobles) no se oxidan al aire libre.
Las reacciones de oxidacin de metales empiezan lentamente, e incluso puede
ser necesario aplicar un calentamiento inicial, como en el caso de magnesio, pero
una vez iniciada la reaccin hay liberacin de energa o hasta incandescencia.
Por otro lado, los no metales tambin tienen la propiedad de combinarse
qumicamente con el oxgeno por medio de una reaccin de sntesis. Cuando se
quema un trozo de carbn o una muestra de azufre, estos no metales reaccionan
con el oxgeno formando sus xidos como:
no metal(s) + oxgeno(g)
xido no metlico(g)
Por otro lado, cuando un xido no metlico se combina con agua y se le agregan
unas gotas de indicador universal adquiere una coloracin entre naranja o roja,
entonces se dice que el producto es un cido y debido a este comportamiento a
los xidos no metlicos se les conoce como xidos cidos. La expresin general
que representa este comportamiento es:
60
En el caso del papel tornasol, cuando una tira de ste se introduce en una
disolucin, se observan los siguientes cambios:
Cambios de color del papel tornasol
Cambio de color del papel tornasol
Disolucin
cida
Azul a rojo
Bsica
Rojo a azul
pH
El color en cido
El color en lcali
Tornasol
7.0
Roja
Azul
Fenolftalena
9.7
Incoloros
Rojo / / color de
rosa
Naranja de metilo
3.7
Roja
Amarillo
Azul de bromofenol
4.0
Amarillo
Azul
61
xido metlico(s)
xido metlico(s) + agua(l) base o hidrxido(ac)
metal(s) + oxgeno(g)
62
Frmulas qumicas.
Las frmulas qumicas se utilizan como abreviaturas para los compuestos. Una
frmula qumica indica los smbolos y la relacin de los tomos de los elementos
de un compuesto. El cloruro de sodio contiene un tomo de sodio y un tomo de
cloro; su frmula es NaCl.
La frmula del agua es H2O; indica que una molcula de agua contiene dos
tomos de hidrgeno y un tomo de oxgeno. La frmula de un compuesto indica
de qu elementos se compone y cuntos tomos de cada elemento estn
presentes en una frmula. Por ejemplo, una molcula de cido sulfrico (H2SO4)
est formada por dos tomos de hidrgeno, un tomo de azufre y cuatro tomos
de oxgeno.
Los nmeros que aparecen un poco abajo y a la derecha del smbolo de un
elemento se llaman subndices. Entonces, el 2 y el 4 en el H2SO4 son subndices.
Las caractersticas de las frmulas qumicas son:
1. La frmula de un compuesto contiene los smbolos de todos los elementos
que integran ese compuesto.
2. Cuando la frmula indica un tomo de un elemento, el smbolo del citado
elemento representa ese tomo nico. El nmero uno (1) no se usa como
subndice para indicar la existencia de un solo tomo de un elemento.
3. Cuando la frmula indica ms de un tomo de un elemento, el nmero de
tomos se indica mediante un subndice escrito a la derecha del smbolo
del tomo. Por ejemplo el dos (2) en H2O indica dos tomos de H en la
frmula.
4. Cuando la frmula indica ms de un grupo de tomos que se presenta
como unidad, se colocan parntesis a uno y otro lado del grupo, y el
nmero de unidades del grupo se indica mediante un subndice colocado a
la derecha del parntesis. Por ejemplo, consideremos el grupo nitrato, NO 3.
La frmula para el nitrato de sodio, NaNO3 slo tiene un grupo nitrato; por lo
tanto, no se necesitan parntesis. El nitrato de calcio, Ca(NO3)2 tiene dos
grupos nitrato (NO3), como lo indica el uso de parntesis y el subndice 2. El
Ca(NO3)2 tiene un total de nueve tomos: uno de Ca, dos de N, y seis de O.
5. Las frmulas como H2O, H2SO4, Ca(NO3)2 y C12H22O11 slo indican el
nmero y tipo de cada tomo que contiene el compuesto; no sealan el
arreglo de los tomos en el compuesto o cmo se enlazan qumicamente.
63
La siguiente figura
frmulas qumicas.
Na Cl
Indica el
Elemento sodio
(un tomo)
Indica el
elemento cloro
(un tomo)
H2 S O4
Indica el
elemento
hidrgeno
Indica el
elemento
azufre (un tomo)
Indica cuatro
tomos de
oxgeno
Ca ( NO3 )2
Indica dos
grupos
nitrato (NO3)
64
NOMENCLATURA DE COMPUESTOS
XIDOS BSICOS Y OXICIDOS.
Recuerda. Para poder nombrar y escribir las frmulas y nombres de los xidos
metlicos y no metlicos considerar las siguientes reglas:
1. El nmero de oxidacin de cualquier tomo o elemento sin combinarse es
cero, no ha ganado ni a perdido electrones.
2. El nmero de oxidacin para el oxgeno es de 2-, excepto para los
perxidos.
3. Para verificar que la frmula de los xidos est escrita correctamente, la
suma algebraica de los nmeros de oxidacin debe ser igual a cero, de no
ser as se cruzan los nmeros de oxidacin y se escriben como subndices
y se multiplica por el nmero de oxidacin original y se comprueba que la
suma es igual a cero.
Sodio, Na1+ elemento metlico con nmero de oxidacin igual a 1 +, se combina
con el Oxgeno con nmero de oxidacin igual a 2 - , para formar un xido
metlico Na1+ O2- Como la suma 1+ y 2- es diferente de cero se cruzan los
nmeros de oxidacin y se escriben como subndices
Na2
Cl
2-
Cl2 O5
65
LA LLUVIA CIDA
La lluvia cida se forma cuando el agua de lluvia se combina con los xidos de
nitrgeno y el dixido de azufre emitidos por fbricas, centrales elctricas y
vehculos que queman carbn o productos derivados del petrleo. En interaccin
con el vapor de agua, estos gases forman cido sulfrico y cidos ntricos.
Finalmente, estas sustancias qumicas caen a la tierra acompaando a las
precipitaciones, constituyendo la lluvia cida.
Los contaminantes atmosfricos primarios que dan origen a la lluvia cida pueden
recorrer grandes distancias, siendo trasladados por los vientos cientos o miles de
kilmetros antes de precipitar en forma de roco, lluvia, llovizna, granizo, nieve,
niebla o neblina. Cuando la precipitacin se produce, puede provocar importantes
deterioros en el ambiente.
La lluvia normalmente presenta un pH de aproximadamente 5.6 (ligeramente
cido), debido a la presencia del CO2 atmosfrico, que forma cido carbnico,
H2CO3. Se considera lluvia cida si presenta un pH de menos de 5 y puede
alcanzar el pH del vinagre (pH=3). Estos valores de pH se alcanzan por la
presencia de cidos como el cido sulfrico, H2SO4, y el cido ntrico, HNO3.
Estos cidos se forman a partir del dixido de azufre, SO2, y el monxido de
nitrgeno que se convierten en cidos.
Los hidrocarburos y el carbn usados como fuente de energa, en grandes
cantidades, pueden tambin producir xidos de azufre y nitrgeno y el dixido de
azufre emitidos por fbricas, centrales elctricas y vehculos que queman carbn o
productos derivados del petrleo.
66
Ejercita lo aprendido
I. Completa las siguientes ecuaciones que representan la reaccin qumica de
un metal y de un no metal frente al oxgeno.
1) Mg(s) + O2(g)
-------------------------------------------------------------
2) Na(s) + O2(g)
-------------------------------------------------------------
3) Ca(s) + O2(g)
-------------------------------------------------------------
4) C(s) + O2(g)
-------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------
2) Na2O(s) + H2O(l)
--------------------------------------------------------
3) Fe2O3(s) + H2O(l)
-----------------------------------------------------
4) CO2(g) + H2O(l)
--------------------------------------------------------
5) SO3(g) + H2O(l)
--------------------------------------------------------
Smbolo
Metal o No Metal
Grupo
Periodo
Sodio
Nitrgeno
Argn
Carbono
Potasio
Hierro
Azufre
Magnesio
Oxgeno
Calcio
Aluminio
67
Metaloides
No metales
Gases nobles
He
Li Be
Ne
Na Mg
Al
Si
Cl
Ar
K Ca Sc Ti
Rb Sr
Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd
Cs Ba La Hf Ta W Re Os
Ir
Pt Au Hg
In
Sn Sb Te
Xe
Tl
Pb Bi Po At Rn
Fr Ra Ac
Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
Th Pa
U Np Pu Am Cm Bk
Cf
Es Fm Md No Lr
68
1- Sombrea de color
amarillo un periodo.
2- Sombrea de color
rojo un grupo o
familia.
3- Seala con un
crculo los metales
4- Seala con un
cuadrado los no
metales.
5- Marca de color
amarillo los
elementos
representativos.
6- Con un crculo los
halgenos.
69
Na2O(s)
+ H2O(l)
B)
Ca(s)
+ O2(g)
C)
SO2(g)
+ O2(g)
D)
NO2(g) + H2O(l)
NaOH(ac)
CaO(s)
SO3(g)
HNO3(ac) + NO(g)
Escribe dentro del siguiente cuadro las fuentes de los gases contaminantes
y el tipo de xido producido.
SO2(g)
CO2(g)
NO2(g)
Fuentes:
_______________
Fuentes:
_______________
Fuentes:
_______________
_______________
___________________ __________________
Tipo de xido
______________
Tipo de xido
_____________
Tipo de xido
_____________
Gas contaminante
SO3
ms
agua de lluvia
Productos
Nombre
H2O
CO2
ms
H2O
NO2
ms
H2O
70
71
HORIZONTALES
VERTICALES
72
SOLUCIN AL CRUCIGRAMA
73
Temtica
ELEMENTO
Concepto (N2)
Nombre y smbolo de elementos de
grupos representativos (N1)
Organizacin de los elementos en la
tabla peridica (N2)
Radio Atmico, energa de Ionizacin,
electronegatividad (N1)
Variacin del radio atmico, energa de
ionizacin y la electronegatividad en la
tabla peridica (N3).
Tabla peridica como herramienta que
aporta informacin. (N2)
ESTRUCTURA DE LA
MATERIA
Partculas subatmicas: electrn, protn
y neutrn (N2)
Caracterizacin de los tomos mediante
el nmero atmico y la masa atmica (N1)
Modelos atmicos de Thomson,
Rutherford y Bohr (N2)
Distribucin electrnica de elementos de
grupos representativos segn el modelo
de Bohr (N2)
Relacin entre la distribucin electrnica
de los tomos de los elementos con la
posicin de los mismos en la tabla
peridica (N2)
74
75
Introduccin
Qu propiedades presentan los metales y los no metales?
Los elementos metlicos y no metlicos se distinguen por sus propiedades; as,
cuando los hacemos reaccionar frente al oxgeno, producen distintos tipos de
compuestos, los metales forman xidos metlicos de forma slida y los no metales
forman xidos no metlicos que por lo general son gaseosos (excepto el H 2O que
es lquido).
Las propiedades fsicas de los metales como, cobre, aluminio y hierro, tienen
brillo metlico (lustre), se pueden forjar, es decir, se pueden aplastar con un
martillo y formar lminas sin que se rompan (maleabilidad), pueden ser estirados
para transformarse en alambres delgados (ductibilidad), son buenos conductores
del calor y de la electricidad. Algunos son muy duros como el hierro y otros son
muy suaves como el sodio.
Con respecto a las propiedades fsicas de los no metales, algunos de ellos
presentan formas alotrpicas como el carbono (grafito y diamante), otros se
encuentran en la naturaleza en estado gaseoso como el oxgeno y el nitrgeno. El
bromo se presenta en estado lquido. Esto es, los no metales se presentan en los
tres estados fsicos de la materia. No tienen lustre, excepto el carbono en su forma
alotrpica de grafito, no son maleables ni dctiles y son malos conductores del
calor y la electricidad.
Lo anterior nos permite afirmar que los metales y los no metales tienen
propiedades distintas con las que se pueden diferenciar y clasificar.
Cmo se explica la diferencia entre las propiedades de los metales y los no
metales?
Evolucin del modelo atmico
La investigacin y el anlisis de la informacin obtenida al observar el
comportamiento de la materia ha permitido establecer teoras acerca de su
estructura que permitan explicar lo observado. De entre las propuestas ms
destacadas que han contribuido al desarrollo de la teora atmica se encuentran:
-
Por ejemplo, el flor tiene una carga nuclear Z=9 (nmero de protones) y su masa
atmica A=19 (cantidad de protones y neutrones en el ncleo), considerando que
un tomo es elctricamente neutro (cargas positiva y negativa iguales) tiene 9
77
Al
Br
Li
Helio
Pero no siempre es as ya que hay smbolos que no tienen que ver con el nombre.
ejemplos:
Plata
Oro
Sodio
Azufre
Fsforo
Ag
Au
Na
S
P
Grupos o Familias
Los elementos se agrupan en la tabla peridica de acuerdo a sus propiedades
qumicas similares, unos debajo de otros formando columnas, a esto se le llama
familia o grupo. Hay 18 familias o grupos en total. El tradicional utiliza nmeros
romanos del I al VIII, con las letras A y B. Mientras que el sistema ms reciente
utiliza nmeros arbigos del 1 al 18 sin usar A y B.
Los elementos situados entre los grupos IIA (2) y IIIA(13) se denominan de
transicin o subgrupos B y se nombran por el elemento que lo encabeza.
En la siguiente tabla se muestran los grupos o familias representativos de la tabla
peridica.
Grupo
Familia
IA (1)
Metales Alcalinos
IIA (2)
Metales alcalinotrreos
IIIA (13)
Del boro
IVA(14)
Del carbono
VA (15)
Del nitrgeno
VIA(16)
Del oxgeno
VIIA(17)
Halgenos
VIIIA(18)
Gases raros, nobles o inertes
Un grupo especial es el de los gases nobles, raros o inertes, son los seis
elementos presentes en el grupo VIIIA (18), los cuales son monoatmicos e
incoloros, pero presentan color al ser excitados elctricamente.
En la tabla siguiente se muestran los grupos de transicin en la tabla peridica
Grupo
Familia
IB (11)
Del Cobre
IIB (12)
Del Zinc
IIIB (3)
Del Escandio
IVB(4)
Del Titanio
VB (5)
Del Vanadio
VIB(6)
Del Cromo
VIIB(7)
Del Manganeso
VIIIB(8),(9),(10)
Del Hierro
79
Periodo
1
2
3
4
5
6
7
Nmero de elementos
2
8
8
18
18
32
19 (incompleto)
3+
4
2 1
K L
11 Na
3
11+
12
281
K L M
2
IIA
4 Be
4+
5
2 2
K L
12 Mg
12+
12
282
K L M
13
IIIA
5B
5+
6
14
IVA
6C
6+
6
15
VA
7N
7+
7
16
VIA
8O
8+
8
17
VIIA
9F
9+
10
2 3
2 4
2 5
2 6
27
K L
K L
K L
K L
K L
13 Al
14 Si
15 P
16 S
17 Cl
13+
14
14+
14
283
KLM
15+
16
284
KLM
285
KLM
16+
16
286
KLM
17+
18
287
KLM
2
IIA
Be
1.5
Mg
1.2
13
IIIA
B
2.0
Al
1.5
14
IVA
C
2.5
Si
1.8
15
VA
N
3.0
P
2.1
16
VIA
O
3.5
S
2.5
17
VIIA
F
4.0
Cl
3.0
82
El Radio atmico de los elementos aumenta con el nmero atmico en los grupos,
es decir, de arriba hacia abajo y de derecha a izquierda en los periodos de la tabla
peridica.
Carcter metlico: El carcter metlico de los elementos en la tabla peridica
aumenta de arriba hacia abajo en un grupo y de derecha a izquierda en un
periodo.
83
Ejercita lo aprendido
1.
_____________
______________
N
e
_____________
2.
_______________
Escribe dentro del parntesis la primera letra del nombre del cientfico de
acuerdo a las caractersticas del modelo atmico que propuso, Dalton (D),
Thomson (T), Rutherford (R) y Bohr (B):
) En su modelo establece que en el ncleo esta concentrada la masa y la
carga positiva.
84
3.
8p
17p
19p
2e- 6e-
14p
Nombre del
elemento:
________________
Z: ___ Grupo:
___
O
Nombre del
elemento:
_______________
Z: ___ Grupo:
___
K
Nombre del
Nombre del
elemento:
elemento:
_______________ ______________
Z: ___ Grupo:
___ Z: ___ Grupo:
___
Si
Cl
Perodo: ______
Perodo: _____
Perodo: _____
Perodo: _____
85
Elemento
) Ca
1. Sodio
) Ne
2. Cobre
)O
3. Nen
)P
4. Fsforo
) Cu
5. Calcio
) Na
6. Oxgeno
86
Ejercicios de Autoevaluacin
1. (
) Por su ubicacin en el grupo VIA(16) de la tabla peridica, se puede
afirmar que el nmero de electrones externos del oxgeno es:
a) 2
b) 4
c) 6
d) 8
2. (
) Para el potasio su nmero atmico es Z=19 y la distribucin electrnica
segn el modelo atmico de Bohr es:
19P
K L M N
Con base en esta informacin se puede afirmar que el perodo y la familia a los
que pertenece el potasio son, respectivamente:
a)
b)
c)
d)
1 y IA(1)
1 y IVA(4)
4 y IA (1)
4 y IVA (4)
3. Los elementos estn formados por partculas diminutas llamadas tomos, todos
los tomos de un mismo elemento son iguales en masa y tamao. Esto lo afirmo:
a) Thomson
b) Rutherford
c) Dalton
d) Bohr
87
4. Consider al tomo como una gran esfera con carga elctrica positiva, en la
cual se distribuyen los electrones como un Budn con pasas
a) Thomson
b) Rutherford
c) Dalton
d) Bohr
5. Consider que el tomo se divide en: Un ncleo central, que contiene carga
positiva y alrededor de este se encuentran girando los electrones.
a) Thomson
b) Rutherford
c) Dalton
d) Bohr
6. Propuso un nuevo modelo atmico, segn el cual los electrones giran alrededor
del ncleo en niveles definidos de energa
a) Thomson
b) Rutherford
c) Dalton
d) Bohr
7. Relaciona ambas columnas y selecciona la respuesta correcta.
A) ( ) Dalton. Los elementos estn formados por
partculas diminutas llamadas tomos, todos los
tomos de un mismo elemento son iguales en
masa y tamao.
B) ( ) Thomson. consider al tomo como una
gran esfera con carga elctrica positiva, en la cual
se distribuyen los electrones como un Budn con
pasas
C) ( ) Rutherford. Consider que el tomo se
divide en:
Un ncleo central, que contiene los protones y
neutrones (y por tanto all se concentra toda la
carga positiva y casi toda la masa del tomo).
D) ( ) Bohr. Propuso un nuevo modelo atmico,
segn el cual los electrones giran alrededor del
ncleo en niveles definidos de energa.
a)
b)
c)
d)
1B,2C,4A,3D
1C,2D,3A,4B
1A,2B,3C,4D
1D,2A,3B,4C
88
8. (
) Observa los siguientes esqueletos de la tabla peridica e indica qu
elemento tiene mayor valor de electronegatividad.
a)
b)
c)
d)
Cl
Na
F
K
9. (
) Observa los siguientes esqueletos de la tabla peridica e indica qu
elemento tiene mayor energa de ionizacin.
a) Cl
b) Na
c) F
d) K
10. (
) Observa los siguientes esqueletos de la tabla peridica e indica qu
elemento tiene mayor radio atmico.
a) Cl
b) Na
c) F
d) K
89
11. (
) Observa los siguientes esqueletos de la tabla peridica e indica qu
elemento tiene mayor carcter metlico.
a) Cl
12. (
a)
b)
c)
d)
b) Na
c) F
d) K
Temtica
ESTRUCTURA DE LA
MATERIA
Representacin de
Lewis de los electrones
externos con puntos (N2)
ENLACE
Concepto (N2)
Teora del octeto de
Lewis (N2)
Caractersticas de los
enlaces inico y
covalente (N2)
Clasificacin en inico,
covalente no polar y
covalente polar (N3)
Prediccin del tipo de
enlace con base en la
diferencia de
electronegatividad (N3)
Fuerzas intermoleculares.
Puente de hidrgeno (N2)
Energa involucrada en
la ruptura y formacin de
enlaces (N2)
91
Introduccin
En qu difieren los xidos metlicos de los no metlicos? Cmo son los xidos
metlicos y los xidos no metlicos?
Todo lo que existe en la naturaleza est formado por elementos qumicos los
cuales se encuentran la mayor parte de las veces combinados unos con otros
formando compuestos.
El mundo que nos rodea se compone de muchos tipos de compuestos. Existen
algunos tan simples como el cloruro de sodio (sal de mesa) o el azcar para
endulzar. Otro compuestos son xidos metlicos y xidos no metlicos, dentro de
los primeros podemos mencionar por su importancia al xido de calcio llamado
comnmente cal que se utiliza en la manufactura de acero y cemento; de entre los
xidos no metlicos son importantes el dixido de carbono y el agua que son
productos de la combustin.
92
94
8e-
7e-
18
17 +
Niveles
Figura 1
Figura 2
Fig. 1 Distribucin electrnica segn Bohr para el tomo de cloro,
Fig. 2 Representacin de los electrones del ltimo nivel segn Lewis.
Formacin de enlaces interatmicos
Transferencia o comparticin de electrones en los enlaces inicos y covalentes.
El hecho de que entre algunos elementos se transfieran electrones y otros los
compartan para formar compuestos, da origen a los enlaces qumicos.
Para que se forme un compuesto qumico es necesario que los tomos de los
elementos que se van a combinar se acerquen uno al otro, de tal forma que exista
una interaccin entre ellos. De acuerdo con las propiedades de estos tomos se
generan diferentes tipos de enlace.
Enlace inico
Este tipo de enlace es aquel que resulta de la atraccin electrosttica entre un
catin y un anin.
Na+
+ 1e-
Cl-
95
Enlace covalente
El enlace covalente es la unin de tomos por comparticin de electrones, se
forma en molculas, este tipo de enlace se presenta principalmente cuando se
unen dos o ms no metales entre s. como por ejemplo en la formacin de la
molcula de agua,
96
H :F:
H - F-
Fig. 6A
Fig. 6B
97
98
Enlace qumico: se define como la fuerza que mantiene unidos a los tomos.
Enlace inico
Naturaleza del enlace. Este tipo de
enlace se efecta entre metales y no
metales por transferencia de electrones
del tomo metlico al no metlico. En
esta transferencia se forman iones que
despus se atraen fuertemente por
diferencia de cargas elctricas. Dado
que las electronegatividades de los
tomos
participantes
son
muy
diferentes, que en promedio es mayor
que 1.7 Pauling.
Enlace covalente
Este tipo de enlace se efecta entre
elementos de alta electronegatividad, es
decir, entre no metales y siempre por
comparticin de electrones.
Enlace covalente polar
Naturaleza del enlace. Se tiene cuando
dos tomos de un mismo elemento se
unen formando una molcula sin carga
elctrica, simtrica y cuya diferencia de
electronegatividad es cero.
Enlace covalente polar
Naturaleza del enlace. Cuando dos
tomos no metlicos de diferentes
electronegatividades se unen, comparten
electrones, la nube electrnica se
desplaza hacia el tomo de mayor
electronegatividad, originando polos en la
molcula con cargas parciales positiva y
negativa,
su
diferencia
de
electronegatividad ser mayor de cero y
menor de 1.7 Pauling
Para predecir el tipo de enlace que forman los compuestos qumicos, se puede
utilizar:
A. La tabla de electronegatividades de Pauling.
B. La ubicacin en la tabla peridica de los tomos que participan en el enlace.
A. Diferencia de electronegatividad
99
Para determinar el tipo de enlace que forman los tomos se utilizan las dos tablas
N 1 y N2, se puede desarrollar de la siguiente manera: EN = electronegatividad.
Enlace inico
100
Fuerzas
dipolares
puente de
hidrgeno
enlace
covalente
enlace
inico
Fuerzas
intramoleculares
(al interior de la
molcula)
Fuerzas
interatmicas
(entre los iones)
Enlace inico
Enlace covalente
Partculas unitarias
Molculas
Estado fsico a
temperatura ambiente
Slido
Punto de fusin
Fuerzas de unin
Interinicas
Intramoleculares
Conductividad elctrica
como slido
fundido
en agua
Solubilidad
EJEMPLOS
No
Si, buena
S, buena
Solubles en disolventes
polares como el agua
No
No
No
Compuestos covalentes
no polares: solubles en
disolventes no polares
Compuestos covalentes
polares: solubles en
disolventes polares
CH4, CO2, H2O, I2
101
Ejercita lo aprendido
Cuestionario
1. Cul es la diferencia esencial entre un enlace inico y uno covalente?
Da un ejemplo de cada uno.
2. Qu distingue a un compuesto con enlace covalente polar?
3. Cul es la diferencia esencial entre un enlace covalente polar un no polar?
Da un ejemplo de cada uno.
4. Qu tipo de enlace se produce cuando un electrn pasa de un elemento a
otro?
5. A que se le llama enlace mltiple?
6. Por qu la molcula del nitrgeno posee un triple enlace covalente y la del
oxgeno es doble?
7. Por qu se dice que el oxgeno es ms reactivo que el nitrgeno? Explica tu
respuesta
8. Qu tipo de enlace qumico presenta cada uno de los siguientes incisos:
a) el oxgeno del aire
b) una molcula de nitrgeno
c) el compuesto amoniaco
9. El cloruro de un elemento X tiene una temperatura de fusin de 750C. Es
soluble en agua y la disolucin acuosa, as como el cloruro fundido, son buenos
conductores de la corriente elctrica. Con base en esta informacin indica el tipo
de enlace que posee este compuesto.
10. Representa con puntos la capa de valencia segn Lewis para la siguiente
familia de elementos:
IVA(14)
Ge
Sn
Pb
104
Ejercicios de Autoevaluacin
1. ( ) Al combinarse dos elementos no metlicos con la tendencia de adquirir la
distribucin electrnica de un gas noble (regla del octeto) lo hacen:
a) ganando electrones
b) cediendo electrones
c) compartiendo electrones
d) ganando protones
2. ( ) En la siguiente figura se observa que un tomo de litio cede su electrn
externo a un tomo de flor. La distribucin de los electrones que adquiere el flor
en su nivel externo es semejante a la de los:
:
a)
b)
c)
d)
metales alcalinos.
gases nobles.
halgenos.
metaloides
IA (1)
IIIA (13)
VA (15)
VIA (17)
105
a)
b)
c)
d)
inico
MgO, H2
CCl4, KF
H2, CCl4
KF, MgO
covalente
CCl4, KF
Mg, H2
KF, MgO
CCl4, H2
106
covalente polar
1.7
inico
covalente polar
1.7
inico
a) covalente no polar
b) covalente polar
c) inico
d) enlace de hidrgeno
18. ( ) Qu tipo de enlace se forma entre los tomos de bromo al formar la
molcula: Br2? (Valor de electronegatividad Br=2.8)
a) inico
b) covalente polar
c) covalente no polar
d) enlace de hidrgeno
19. ( ) Representaciones en las que se muestran molculas que se atraen por
puente o enlace de hidrgeno.
A
C
O
HF
D
HF
O
H
HF
HF
a) A y B
b) B y C
c) C y D
d) A y D
Solucin: 1C,2B,3A,4C,5D,6C,7A,8A,9B,10C,11D,12A,13B,14D, 15B,16D,17B,18C,18B
107
108
109
Oxidacin y combustin
En general a la combinacin del oxgeno con otros elementos se le denomina
oxidacin. La oxidacin puede ser un proceso lento, como la respiracin, pero si
es rpido se le denomina combustin. El fuego puede ser definido como una
combustin rpida con desprendimiento de luz y calor; el descubrimiento y uso del
fuego es tal vez el ms grande hallazgo del hombre prehistrico. Los antiguos lo
tenan en gran estima y muchas veces lo veneraron como deidad.
Nuestra habilidad para usar otras formas de energa solar almacenada ha sido una
gran influencia en el desarrollo de la civilizacin. La madera sirvi al nombre como
fuente de energa para calentarse, cocinar e iluminar.
La combustin es un ejemplo de los cambios energticos en los procesos
qumicos, los diferentes combustibles producen los mismos productos durante la
combustin. Pero en la combustin de los diferentes combustibles se obtiene la
misma energa?
Cuando quemamos combustibles como la madera, el alcohol, gasolina, etctera,
liberan la energa almacenada en sus enlaces qumicos, al quemarlos frente al
oxgeno se produce CO2 y vapor de agua.
Importancia de las reacciones de combustin
De dnde proviene la energa que se obtiene en la combustin?
El sol es la principal fuente de energa de nuestro planeta y es a travs de la
fotosntesis que la energa radiante del sol se almacena como energa qumica en
las plantas. Al comer estas plantas, los animales ingieren y almacenan la energa
en sus propias molculas. A estas molculas orgnicas presentes en las plantas y
animales se les conoce como biomolculas.
Por lo anterior, la energa solar y la energa almacenada en las biomolculas
constituyen las fuentes bsicas de energa para nuestro planeta. Parte de esta
energa se almacena en combustibles como la madera, el carbn y el petrleo.
Una combustin requiere para realizarse de un combustible, que es la sustancia
que puede arder (madera, petrleo y sus derivados, carbn mineral, etctera), la
cual al reaccionar rpidamente con un comburente (en este caso el oxgeno)
provoca la combustin. La mayora de los combustibles comunes estn
constituidos de tomos de carbono e hidrgeno. Cuando estos materiales arden al
aire libre los productos principales de la combustin son el dixido de carbono (en
110
Fuentes naturales de
energa no renovables
111
112
Los procesos naturales emiten sustancias que pueden ser contaminantes, pero en
la mayora de los casos no lo notamos ya que, adems de que se presentan en un
rea muy grande, se diluyen o transforman en otras sustancias antes de
acumularse o alcanzar niveles nocivos.
La contaminacin producida por las actividades humanas suele generarse en
reas pequeas en cantidades que sobrepasan la capacidad de la naturaleza para
eliminarla o dispersarla convirtindose en un problema grave. La ZMCM suele
tener altas concentraciones de contaminantes a diario.
Entre
los contaminantes producidos tanto por el hombre, como por la naturaleza, se
encuentran: CO2, CO, SO2, CH4, NOx y NH3.
Ejercita lo aprendido
Para las siguientes caractersticas, escribe dentro del parntesis la letra (O) si es
de compuestos orgnicos o la letra (I) si es de inorgnicos .
(
(
(
(
(
(
(
) resistentes al calor
) puntos de fusin bajos
) son solubles en solventes orgnicos
) no conducen la corriente elctrica en disolucin acuosa ni fundidos.
) generalmente son solubles en agua
) puntos de fusin altos
) en disolucin acuosa o fundidos conducen la corriente elctrica.
113
B) (
C) (
D) (
+ Energa
115
Ejercicios de Autoevaluacin
116
1. ENDOTRMICAS
2. EXOTRMICAS
a)
b)
c)
d)
1: B, D, E
1: A, B, C
1: A, C, F
1: B, C, E
A.
B.
C.
D.
E.
F.
2: A, C, F
2: D, E, F
2: B, D, E
2: A, D, F
2. Reaccin que al
efectuarse desprende
energa
a)
b)
c)
d)
1: A,B
1: C,D
1: A,C
1: B,C
2: C,D
2: A,B
2: B,D
2: A,D
Exotrmicas: 1, 3
Exotrmicas: 1, 2
Exotrmicas: 2, 4
Exotrmicas: 3, 4
Endotrmicas: 2, 4
Endotrmicas: 2, 3
Endotrmicas: 1, 3
Endotrmicas: 1, 2
energa
es una
reaccin
qumica
B
petrleo
actividades
calor
necesaria para
produce
actividades productivas
transporte
elevan el
combustible
s
nivel de vida
energa
consume
El mundo
actual
quema
producen
satisfactores
extrae
aumenta su
genera
contaminacin
poblacin
de la
poblacin
elevan el
transporte
La poblacin
eleva su
nivel de vida
nivel de vida
para obtener
satisfactores
por ejemplo el
necesita
combustible
con
para producir
de la
poblacin
comburente
produce
contaminacin
cuando se realiza la
realizan la
energa
combustin
genera
calor
que finalmente
contaminan
reaccin qumica
transporte
es necesario para
desarrollar
actividades
combustible + comburente
del
mundo actual
118
Temtica
Integracin de lo estudiado sobre
mezcla, compuesto, elemento,
reaccin qumica, enlace y
estructura de la materia (tomo y
molcula). (N2)
119
120
121
122
CONTAMINANTE
URBANO.
luz solar
NO(g) + O
O + O2 O3(contaminante)
6
123
Por otro lado, llamaremos ozono malo al que est a nivel del suelo. En este caso
es un contaminante que no se emite directamente de los escapes o chimeneas;
ms bien se forma en el aire a partir de la reaccin qumica de los xidos de
nitrgeno y azufre que resultan de la quema de los hidrocarburos. Cuando se
queman combustibles se producen contaminantes que, al ser vertidos a la
atmsfera, reaccionan con la luz del Sol y forman ozono, generalmente en los das
tibios y soleados, con temperaturas que oscilan entre los 24 y los 32C. Esta
problemtica tiene que ver directamente con el Programa de verificacin vehicular,
que con todos sus inconvenientes intenta reducir la emisin de contaminantes
como el NO y los hidrocarburos, que tanto dao nos causan.
Partculas suspendidas
Se producen generalmente por las industrias, los vehculos o por la erosin del
suelo. Su origen y composicin es muy diverso, ya que pueden resultar de
procesos de combustin, de la transformacin de otros contaminantes o de
mecanismos naturales, ya sea que provengan de los suelos o que tengan un
origen biolgico, como materias fecales, polen, bacterias o quistes. Es de hacer
notar que las partculas demasiados pequeas (con dimetro menor a 10 micras),
son muy peligrosas, ya que una vez que las respiramos ya no salen del
organismo. Las vamos acumulando poco a poco, y a la larga pueden daar el
tejido pulmonar.
Monxido de carbono (CO)
Se forma debido a la combustin incompleta en los motores de los vehculos que
utilizan gasolina. Las emisiones de CO dependen directamente de la afinacin de
los motores y de la eficacia en la combustin de los procesos industriales, de las
condiciones y caractersticas del sistema vial, el trfico y los diferentes medios de
transporte utilizados en la ciudad de Mxico. Las emisiones de CO varan segn el
trfico; es por ello que las concentraciones ms altas de este gas se presentan en
los periodos de mayor circulacin vehicular. Este contaminante lo encontramos en
mayor cantidad y es difcil de eliminar, es incoloro y carece de olor.
Plomo (Pb)
Uno de los contaminantes ms nocivos para los habitantes de la ciudad es el
plomo (Pb), el cual se origina por la combustin de la gasolina en los vehculos y
en las fbricas fundidoras. A pesar de que en la gasolina Magna prcticamente
est ausente, anualmente se depositan en el aire ms de dos toneladas de plomo.
ste no se degrada; es por eso que, una vez extrado de las minas se vierte a la
atmsfera, y permanece para siempre en el ambiente.
125
127
128
129
Ejercita lo aprendido
Actividades:
A) Aprendamos leyendo
B) Sopa de letras
LECTURA.
Se puede detener la contaminacin del aire en la ciudad de Mxico.
En el mundo en que vivimos uno de los problemas econmicos centrales es la
produccin de energa, por ella se han originado inclusive guerras entre pases. La
combustin de diversos productos sigue siendo, hasta el momento, la principal
fuente de energa a nivel mundial.
Por otro lado, los combustibles que producen mayor cantidad de contaminantes
son los que se usan para las mquinas de combustin interna ya que existen en el
mundo gran cantidad de vehculos automotores.
Este tipo de motores usa diversos combustibles pero algunos tienen ventajas
sobre otros. Si has estado en una gasolinera o escuchando las noticias, te habrs
dado cuenta de algunos de los combustibles que se utilizan en nuestro pas.
En Mxico se utilizan las gasolinas Premium y Magna Sin para los automviles,
muchos camiones utilizan el Diesel y en los ltimos tiempos se han adaptado
algunos transportes pblicos para que puedan usar gas. Pero podran utilizarse
otros como el alcohol y el hidrgeno.
El tipo de combustibles que se utilizan est determinado, en mayor medida, por
factores econmicos y tcnicos que en ocasiones inciden sobre los primeros. Es
decir, se toma en cuenta que tan costoso resulta obtener un combustible y cunta
eficiencia puede proporcionarnos; esto es, que porcentaje de la energa liberada
puede aprovecharse para mover el vehculo con los adelantos tecnolgicos de que
se dispone. En ocasiones, son los factores polticos los que determinan la
produccin y utilizacin de determinados combustibles.
Desde hace tiempo se ha tenido que considerar el grado de contaminacin que
produce un combustible: este factor se ha convertido en una prioridad debido al
incremento de la contaminacin del aire en las grandes ciudades.
En la Ciudad de Mxico, el programa Hoy no circula pretende eliminar de la
circulacin, cada da, el 20% de los automviles con el fin de disminuir las
emisiones de contaminantes. Tambin se implant la obligacin de verificar la
emisin de gases de los automviles, en varias ciudades del pas.
A nivel nacional se elimina el azufre de las gasolinas para evitar la produccin de
xidos de este elemento, a pesar de que el proceso resulta ms costoso. Se est
produciendo la gasolina Magna Sin que no utiliza antidetonante
Por otro lado, como mencionamos antes, se han adaptado algunos vehculos para
que funcionen con gas (aparentemente hasta ahora no se logran salvar algunos
130
131
APRENDAMOS LEYENDO.
Lemos Con atencin?
De acuerdo con lo que leste, Cmo titularas la lectura?
La contaminacin del aire en la Cd. de Mxico.
1. Qu es lo que la lectura pretende explicar?
La contaminacin del aire, sus factores y sus posibles soluciones.
2. Qu combustibles se utilizan en nuestro pas?
Premium, Magna Sin, Diesel, y actualmente en pocas cantidades Gas.
3. Qu factor es necesario considera actualmente para elegir combustibles y
desarrollar tecnologa? Explica el por qu:
La contaminacin que produce y la nuevas tecnologas que se van
presentando; estos factores deben tomarse en cuenta ya que los niveles de
contaminacin van aumentando, provocando la creacin de nuevas
alternativas en contra de esto, y por la tecnologa que va avanzando.
4. Por qu es preferible emplear gas como combustible que gasolina?
Porque es ms fcil quemar esta mezcla debido a que son gases formados
por molculas pequeas, y es ms econmico.
5. Qu se ha hecho en Mxico para disminuir la contaminacin del aire?
Se lleva a cabo un programa denominado Hoy no circula, que
pretende eliminar por lo menos un 20% de automviles, la verificacin de la
emisin de gases por cada vehculo, esto es en la Cd. de Mxico y otras
entidades muy importantes, y se elimina el azufre de las gasolineras para evitar
la produccin de xidos.
6. Qu se debe tomar primero en cuenta al buscar nuevas fuentes de
energa?
Los factores que se pueden manejar son la disponibilidad de adquirirlo,
producirlo, el precio, el nivel de contaminacin, el deterioro ambiental, la salud
de los habitantes y la tecnologa que van adquiriendo los automviles.
7. Qu tipos de energa son una alternativa para emplear en lugar de la
gasolina?
El hidrgeno y la utilizacin de la energa solar, tambin otros como el alcohol.
8. Ests o no de acuerdo con esta afirmacin? El control de la contaminacin
del aire en la Ciudad de Mxico es un xito Explica el por qu no, ya que no
solo se debe considerar la contaminacin vehicular si no tambin se debe
procurar poner ms atencin en otros contaminantes como los juegos
pirotcnicos y en las industrias.
9. Ests o no de acuerdo con esta afirmacin? Se han dado grandes pasos
hacia el mejoramiento de la calidad del aire que respiramos Explica el por qu.
Si, por el mejoramiento de las leyes y programas contra la contaminacin del
aire.
132
134
135
L
R
T
O
O
I
D
O
E
H
F
S
E
P
S
T
R
I
A
N
M
C
N
136
137
6. (
) Cul de las siguientes figuras representa un slido, un lquido, un gas,
a una mezcla homognea y a una mezcla heterognea?
a) B, D, E
b) D, E, F
c) A, C, F
e) C, D, E
9. (
) Elige la palabra que complete de manera correcta el enunciado. La
__________ nos indica la proporcin en la que se encuentran los componentes de
una mezcla.
a) concentracin
b) solubilidad
c) conductividad
d) disolucin
138
139
16. (
) S las representaciones de los tomos de hidrgeno y oxgeno son,
respectivamente: y
. Elige el inciso que contenga los modelos moleculares
que se solicitan.
I
a)
b)
c)
d)
II
III
Molcula
de O2
IV
I
II
I
Molcula
de H2
V
II
I
IV
IV
VI
Molcula
de H2O
VI
III
VI
III
A
a) A y C
b) B y D
c) A y B
d) C y D
20. ( ) Expresin que representa la sntesis del agua, en base a la ley de las
proporciones constantes es:
a) 2H2 + O2 2H2O + Energia
b) 2H2O + 5O2 + Energia H2O
c) 5H2O + O2 H2O + Energia
d) H2 + 2O2 + Energa H2O
21. ( ) Para que se formen nuevas sustancias durante una reaccin qumica es
necesario:
a) que los tomos que intervienen no se separen.
b) una ruptura y formacin de enlaces qumicos.
c) que las sustancias iniciales permanezcan inalterables.
d) que los enlaces permanezcan inalterables.
22. (
) El modelo atmico de Dalton, el cual considera a los tomos como
pequeas esferas, es importante porque permite:
a) representar reacciones de descomposicin y sntesis
b) explicar las transformaciones que acontecen en las reacciones qumicas
c) explicar por qu se produce calor y luz en una combustin
d) cuantificar la energa que se produce en una reaccin qumica
23. ( ) Cul es la ecuacin que representa la descomposicin del agua?
a) 5H2O(l) + Energa 2H2(g) + 3O2(g)
b) H2O(l) H2(g) + O2(g) + Energa
c) 3H2O(l) + Energa 3H2(g) + 3O2(g)
d) 2H2O(l) + Energa 2H2(g) + O2(g)
24. (
141
26. (
a)
b)
c)
d)
1:A,B
1:A,D
1:B,C
1:B,D
A.
B.
C.
D.
2H2 + O2 2H2O
2HgO 2Hg + O2
2Fe + O2 2FeO
2H2O 2H2 + O2
2:C,D
2:C,B
2:A,D
2:A,C
27. ( ) Una de las funciones principales que cumple el agua en los organismos
es que:
a) se filtra en el suelo para depurarse
b) provoca la desintegracin de las rocas
c) reacciona con dixido de carbono para formar lluvia cida
d) disuelve los nutrientes y los transporta al interior de las clulas
UNIDAD 2.OXGENO COMPONENTE ACTIVO DEL AIRE
28. En base al experimento de la vela encendida contesta las siguientes preguntas:
142
30. (
a) generar energa.
b) eliminar energa.
c) consumir energa.
d) ahorrar energa.
31. (
a) cido
b) base
c) oxido cido
d) oxido bsico
32 (
a) cido
b) base
c) xido cido
d) xido bsico
33. ( ) Los xidos metlicos al combinarse con el agua forman compuestos
llamados.
a) Hidrxidos
b) cidos
c) Anhdridos
d) Sales
34. (
a) metales
b) metaloides
c) gases nobles
d) no metales
36. (
a) 2Ca + O2 2CaO
b) 2Mg + O2 2MgO
c) 4K + O2 2K2O
d) 4Al + 3O2 2Al2O3
143
37. ( ) Elige el inciso que contenga a los elementos y compuestos que completan
en lugar de las letras A, B, C y D en las siguientes ecuaciones qumicas.
I)
2Mg(s) +
II)
B (s)
III) C(s)
A(g)
2MgO(s)
O 2(g)
C:CO2,
C:H2O,
C:SO2,
C:SO3,
C (g)
D(ac)
D:H2SO3
D:HNO3
D:Ca(OH)2
D:H2CO3
1. cido carbnico
2. Dixido de carbono
3. Hidrxido de aluminio
4. xido de sodio
H2O
NaOH
1,1,1
2,2,1
1,1,2
2,1,2
144
8+
16 N
2e-
6e-
OXGENO
a)
b)
c)
d)
Nmero atmico
2
16
8
6
Familia o grupo
IVA (4)
VIIIA (18)
VIA (16)
IIA (2)
Perodo
6
4
2
7
145
45. ( ) Observa las figuras y elige el inciso que contenga los smbolos de los
siguientes elementos: aluminio, cloro, flor, potasio, magnesio y nitrgeno.
N
Mg
As
Ca
Fr
Mn
Ni
F
Cl
Al
I
II
Ar
Cs
Fe
Po
Mo
Ne
II
Ag
Cr
Hg
Rn
IV
a) IV
b) III
c) II
d) I
2:O, 3:C,
2:C, 3:Ca,
2:O, 3:Ca,
2:Na, 3:O,
smbolo
Ca
O
C
Na
4:Na
4:O
4:Na
4:Ca
a) Cl
b) Na
c) F
d) K
146
a) metales alcalinos.
b) gases nobles.
c) halgenos.
d) metaloides
49.( ) Es el enlace en una molcula que presenta dos polos, uno parcialmente
positivo y otro parcialmente negativo.
a) inico
b) covalente no polar
c) metlico
d) covalente polar
50. (
) Considera los elementos hipotticos Y y Z cuyas estructuras de Lewis
son las siguientes:
147
52.(
) Clasifica los siguientes enlaces como inicos o covalentes por su
diferencia de electronegatividad. En caso de ser covalente, indica si son polares o
no polares. (Valores de electronegatividad: K=0.8, Cl=3.0, N=3.0, H=2.1)
A) KCl
_______________
B) NH3
_______________
C) H2
_______________
______________________
54. (
) Representacin de la red inica que se forma cuando los tomos de
sodio ceden su electrn de valencia a los tomos de cloro para formar los iones
sodio y cloruro.
a)
b)
NaCl NaCl
ClNa
c)
+
d)
NaClNaCl
NaClNaCl
Na Cl
Na
+
Cl
Na
Cl
Cl
+
+
Na Cl
Na
Na Cl
a)
b)
Na+Cl-
HF
d)
c)
HF
HF
HF
HF
HF
HF
FH
Na Cl
+
Cl
Na
+
Na
+
Na Cl
-
FH
148
57. (
Tipo de compuesto
I.
Inorgnico
Propiedad
A. Generalmente son solubles en agua
B. Muchos son inflamables
II.
Orgnico
a) I: C,D,
b) I: A,D,
c) I: A.C,
d) I: B,D,
II: A,B
II: B,C
II: B,D
II A,C
a)
b)
c)
d)
59. ( ) Analiza el siguiente diagrama, elige el inciso del tema que corresponda a
los conceptos relacionados.
149
60. (
1. ENDOTRMICAS
2. EXOTRMICAS
C. H2 + I2 + Energa 2HI
D. 2H2 + O2 2H2O + Energa
E. CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O + Energa
F. H2O +C + Energa CO + H2
a) 1: B, D, E
b) 1: A, B, C
c) 1: A, C, F
d) 1: B, C, E
2: A, C, F
2: D, E, F
2: B, D, E
2: A, D, F
1.D
2.D
3.A
4.A
5.A
6.C
7.C
8.C
9.A
10.B
11.C
12.D
13.D
14.B
15.D
16.B
17.A
18.C
19.B
20.A
SOLUCIN
21.B
31.D
22.B
32.C
23.D
33.A
24.A
34.C
25.A
35.A
26.D
36.B
27.D
37.A
28.*
38.D
29.B
39.D
30.A
40.C
41.C
42.D
43.C
44.C
45.D
46.B
47.D
48.B
49.D
50.C
51.D
52. **
53.covalente
54.C
55.B
56.C
57.B
58.B
59.D
60.C
* Respuesta a la Pregunta 28
A) Cul es el gas que se consume en la combustin? Oxgeno
Escribe su smbolo
O
y su frmula O2
Cul es el otro gas que forma parte del aire en mayor cantidad y que no se
consume? Nitrgeno
Escribe su smbolo ____N_________ y su frmula ______N2__________
**Respuesta a la pregunta 52:
A) KCl ------- inico, B) NO2 ------ covalente polar, C) H2 --------covalente no polar
150
151
http://www.scribd.com/doc/38194356/Programa-de-Quimica-1-y-2
http://garritz.com/andoni_garritz_ruiz/documentos/Mi%20curriculum/03-Garritz.pdf
http://www.iesaguilarycano.com/dpto/fyq/ma/ma4.html
http://ce.azc.uam.mx/profesores/clc/05_energia_limpia/Medio%20Ambiente/medio.
swf
http://www.revistaciencias.unam.mx/index.php?option=com_content&view=article&
id=203%3Ael-agua-en-la-ciudad-de-mexico&catid=43&Itemid=48
http://www.desarrollomultimedia.cl/digitales_html/odea/ciencia/recursos/JUGANDO
_SEPARAR/LearningObject/content/io_2.swf?version=0.1
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/m
ateriales/estados/estados.swf
http://www.ceibal.edu.uy/UserFiles/P0001/ODEA/ORIGINAL/aguawilliman3.elp/lab
oratorioestados.swf
http://www.ceibal.edu.uy/UserFiles/P0001/ODEA/ORIGINAL/aguawilliman3.elp/lab
oratorioestados.swf
http://www.objetos.unam.mx/quimica/electrolisis/laboratorio_quimica.swf
http://www.semarnat.gob.mx/informacionambiental/documents/sniarn/yelmedio.ht
ml
http://app1.semarnat.gob.mx/dgeia/informe_12/00_intros/pdf.html
http://www.latiendadelaciencia.org/IMG/swf/temaaire-5.swf
http://almez.pntic.mec.es/~jrem0000/dpbg/1eso/tema5/atmosfera.swf
152
153