Unidad4.

Planificacin de la Realizacin del Producto

Actividad- Planificacin de la Realizacin del Producto
La empresa Saludable le solicita a usted como gestor de calidad realizar la
documentacin del numeral 7.1 de la norma ISO 9001:2008, para lo cual usted
deber responder a las siguientes preguntas:
Objetivo:
Planificar la realizacin del proceso de produccin de un producto de su
inters
Pregunta

Observacin

Propuesta del aprendiz

Cules son los

requisitos
que
debe cumplir el
producto?

Identifique
que
requisitos
legales,
reglamentarios, del
cliente
y
dems
deben definirse y
cumplirse
para
garantizar
su
calidad.

La calidad de conformidad: es la
medida en que un producto se
corresponde
con
las
especificaciones
diseadas,
y
concuerda con las exigencias del
proyecto.
La calidad de funcionamiento: indica
los resultados obtenidos al utilizar
los productos fabricados.
Verificacin
La verificacin del producto, servicio
o proceso hay que considerarla
como una parte integrante del
control de produccin, pudiendo
encontrar tres tipos:
Inspeccin y ensayos de entrada
de materiales.
Inspeccin durante el proceso.
En los productos acabados.
Cliente

El valor aadido al producto.

La experiencia del negocio.
La prestacin que o torga el cliente.

Desarrolle
el
Flujograma1
del proceso
para el
producto
seleccionad
o.

El
aprendiz
deber
previamente
investigar
el
cmo se produce
el
producto
seleccionado.

Para su mayor
comodidad
el
aprendiz
podr
realizar
su
flujograma
en
otra hoja de este
documento.

Estudie el cmo
construir
adecuadamente
un flujograma en
el
material
y
documentos de
apoyo del curso.

Pregunta
Qu
aspectos
se
deben verificar, qu
pruebas
deben
realizarse y qu criterios

Observacin

Propuesta del aprendiz

Identifique qu ANLISIS DE UNPROCESO

aspectos
se
verifican,
qu 1.Definicin de las funciones de
tipo de pruebas todos los equipos de trabajo de la
empresa que van a intervenir en un

1Flujograma o diagrama de flujo: Proporciona una visin detallada de un proceso.

de
aceptacin
del
producto deben definirse
para
garantizar
su
calidad?

se realizarn y
que criterios o
lineamientos se
usan
para
aceptar
o
rechazar
el
producto.

sistemade
trabajo.

workflow,

flujo

de

2. Identificacin de los procesos a

analizar y sus objetivos.
3. Descomposicin de los procesos
en actividades y tareas.
4. Identificacin y definicin de
todos los datos e informaciones,
documentos y/ o formularios, que
van a ser necesarios en el proceso.
5. Establecer los flujos de control
entre las tareas.
6. Asociacin de las informaciones,
definidas en el paso 3, a cada una
de las tareas en las que van a ser
entrada o salida de las mismas.
7. Establecer los tiempos mximos
para cada una de las tareas,
cuando el tiempo total de ejecucin
de un proceso sea crtico, y definir
las alarmas oportunas para advertir
a los usuarios responsables de las
tareas en caso de que se produzcan
retrasos
IDENTIFICACIN
DELOS
PROCESOS
AANALIZAR
Y
SUSOBJETIVOS
Para disear un proceso primero
hay que definir el objetivo que se
persigue en el proceso y establecer
los lmites del mismo en los
siguientes aspectos:

Qu se incluye en el proceso.
Qu no se incluye en el proceso.
Cules son
proceso.

las

entradas

Cules son las salidas

resultados del proceso.
Qu
tipo
de
roles
involucrados en el proceso.

del
o

estn

Qu
variables
globales
condicionarn el flujo del proceso.
DESCOMPOSICIN
DELPROCESO ENACTIVIDADES
YTAREAS
La descomposicin del proceso en
tareas es el siguiente paso a dar en
el anlisis del proceso.
Qu es lo que hacen en ellas.
Cules son las entradas que
requieren para realizar la tarea.
Cules son las salidas de su tarea
y cmo saben que la salida se da
por buena.
Qu
tipo
de
herramientas
necesitan para facilitar su trabajo.
Qu ocurrira si no se ejecutara su
tarea.

Qu
registros
evidencian
que
el
proceso de produccin y
el
producto
final
cumplen con requisitos
legales, reglamentarios,
del cliente y dems
aplicables?

Disee mnimo 2
formatos
que
contribuyan para
corroborar que
tanto su proceso
de
produccin
como
el
producto
resultante
cumplen con los
requisitos.

Conclusiones:
Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de la
presente actividad.
El desarrollo del producto debe garantizar que los resultados son coherentes con la
poltica de la organizacin y los objetivos de calidad, medio ambiente, SST.
Es necesario tener en cuenta, a la hora de definir los procesos criterios de seguridad y
salud, evitando en la medida de lo posible aquellos que supongan un riesgo para los
trabajadores

No olvide realizar el aporte al foro temtico de la unidad 4, la actividad interactiva,

la evaluacin y la actividad de refuerzo en los enlaces disponibles en el botn
Actividades/ Actividades unidad 4.
Nota: recuerde revisar la Gua de Aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.

Criterios de Evaluacin
Analiza y propone mejoras ante una situacin organizacional.
Define, interpreta y ejecuta las acciones necesarias para garantizar la
implementacin eficaz del numeral 7.1 Planificacin de la realizacin del producto
de la ISO 9001:2008.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.