AO DE LA

DIVERSIFICACIN
PRODUCTIVA Y
FORTALECIMIENTO DE LA
EDUCACIN
ESPECIALIDAD DE MANTENIMIENTO DE
MAQUINARIAS PESADAS
INFORME DE LABORATORIO QUIMICA
CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS

DOCENTE: Ing. DANIEL FLORES, Laura

LABORATORIO N 3: CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS
CICLO: I

GRUPO: A

ALUMNOS:

ESCOBAR DE LA CRUZ, Miguel

FLORES QUISPE, Willy Rafael
HUAMAN LUIS, Jordn Smith
INGA SOTO, Tony Marlon
LOPEZ JANAMPA, Ral Elas
Fecha de realizacin: 09 de setiembre de 2015

2015
Fecha de entrega: 15 de setiembre de 2015

INDICE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

INTRODUCCION
OBJETIVOS
FUNDAMENTOS TERICOS
PARTE EXPERIMENTAL
CLCULO YANLISIS DE RESULTADO
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXO

INTRODUCCIN

En el presente laboratorio trataremos sobre cambios fsicos y qumicos

de la materia, para ello comenzaremos conceptualizando de forma
genrica los trminos
tericos que necesitaremos durante el
desarrollo del laboratorio y tener conocimientos previos para la fcil
ejecucin de los experimentos.
Comenzaremos diciendo que los materiales que nos rodean y que en la
misma con la que en un principio la vida se desarroll no son otra cosa
ms que elementos y compuestos qumicos que estn sujetos a
cambios constantes.
Los cambios fsicos y qumicos es toda variacin fsica o qumica que
presenta cualquier material con respecto a un estado inicial y un estado
final. As mediante los cambios se pueden establecer las propiedades o
caractersticas antes, durante y despus del cambio.
Los cambios qumicos son aquellos que producen un cambio en su
composicin y lograr la desaparicin de algn componente de la
sustancia involucrada para llegar a formar un nuevo producto.
Estas reacciones ocurren a nivel de las ltimas capas de electrones de
los tomos, por ejemplo llegando a ganar o perder electrones
(oxidacin- reduccin) y tambin formacin de nuevos enlaces
qumicos. Mientras que en los cambios fsicos solo hay transformacin
de apariencia de la materia o sustancia, siendo un proceso reversible
no se produce sustancia nueva, tan solo se afecta el tamao, la forma,
el peso, la posicin, el estado de la materia.
Los alumnos.

OBJETIVOS

1. Observar las propiedades de algunas sustancias antes y

despus del cambio.
2. Diferenciar los cambios fsicos de los cambios qumicos.
3. Clasificar los diferentes tipos de transformaciones o cambios que
sufre la materia.

FUNDAMENTOS TERICOS
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS:
Cambio Fsicas: Es una variacin en los estados de la materia que puede
experimentar un compuesto. En este tipo de hechos no es afectada la
intimidada del compuesto. Por otra parte en este tipo de cambio, se puede ir en
un sentido o en otro. Si tiene dos sentidos es reversible y si tiene uno solo es
irreversible.
Ejemplo: si tenemos agua slida (hielo) a la cual le aplicamos un poco de
temperatura, pasara al estado lquido y si volvemos a incrementar la
temperatura ira al estado gaseoso. Por lo tanto, hemos observado solo una
variacin de estado fsico. No sea formado otro compuesto.
Cambio Qumico: Es una variacin en la estructura interna de un compuesto,
al punto de que ser distinto al origen que tena. Este tipo de cambio es
irreversible.
Ejemplo: si tenemos un fosforo y la prendemos, este pasara de estado slido a
estado gaseoso producto de esta combustin Monxido o Dixido de Carbono.

MATERIALES E INSTRUMENTOS
MATERIALES:

- balanza

- cpsula de porcelana

cido clorhdrico
Cloruro de sodio
Carbonato de calcio
Azcar
Perlas de cinc
Cinta de magnesio
Alambre de nicromo
Agua destilada
Sulfato de cobre II
pentahidratado

- Tubo de ensayo de 13 x
100 mm
- tubo de ensayo de 16 x
150 mm
- gradilla
- mechero bunsen
-Pinza metlica

INSTRUMENTOS

-Pinza de madera

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Cambios por sustitucin
1. En dos tubos de ensayo de 13 x 100 mm vierta 3 ml de sulfato de cobre
pentahidratado, CuSO4 .5H2O, al 1%. Rotule estos tubos como el tubo
A y tubo B.
2. En un tubo A coloque una granalla de cinc y conserve el tubo B como
testigo para la comparacin.
3. Deje el metal en la solucin por lo menos una hora y describa sus
observaciones.
4. Limpie con un papel absorbente el depsito que queda en la gradilla de
cinc y observe los cambios en la superficie del metal.
Cambios de energa calorfica
1. Calentar una pequea cantidad d cloruro de sodio en un tubo de ensayo
de 16 x 150 mm utilizando el mechero bunsen.
2. Caliente de la misma manera forma en tubo de ensayo, una cantidad de
azcar. Anote sus observaciones.
3. Coloque 2 ml de cido clorhdrico (HCL) al 10% en un tubo de ensayo de
13 x100 mm. Toque la parte exterior del tubo donde se encuentra el
cido, luego agregue una pequea granalla de cinc y toque nuevamente
la parte exterior del tubo. ocurri algn cambio?
4. Observe las caractersticas de un trozo de cinta de magnesio (Mg);
luego sostenga firmemente la cinta con las pinzas largas de metal y
caliente el magnesio en un mechero hasta que se ponga incandescente.
Comparar las propiedades del residuo con las propiedades de la cinta
antes del calentamiento y anote.
5. Caliente con el mechero el alambre de nicromo hasta incandescencia.
Compare las propiedades del alambre antes
y despus del
calentamiento. Anote
Accin del agua y del cido clorhdrico sobre el carbonato de calcio
(CaCO3)
1. En un tubo de ensayo de 16 x 150 mm coloque una pequea cantidad
de carbonato de calcio, luego aade 10 ml de agua destilada y agitar.
se disuelve la sal en agua? Anote
2. En tubo de 16 x 150 mm coloque una pequea cantidad de carbonato de
calcio del tamao de una perla y adale 10 ml de HCL al 10%. Observe
y anote.
3. Cuando haya terminado la reaccin entre el carbonato de calcio y el
cido clorhdrico, pase la solucin a una capsula de porcelana y
evapore a sequedad.
4. Una vez que obtenga un residuo seco, tome una parte de este y ensaye
su solubilidad en agua.

5. Coloque la otra porcin del residuo seco en un tubo de 13 x 100 mm y

agrguele 2 ml de HCL al 10%. Compare el resultado con el obtenido en
el paso 2.

CLCULO Y ANLISIS DE RESULTADO

Experimento N- 1: cambios por sustitucin
Para este procedimiento se coloc en dos tubos de ensayo 3ml de sulfato de
cobre II pentahidratado, una vez realizado esto se separ en tubo A, en el cual
aadimos una granalla de cinc, por otro lado tenemos el tubo B (TESTIGO)
que qued igual para su comparacin.
Observamos:
En 10 minutos despus del proceso:
1. El cinc se empieza a oscurecer
2. Reaccin del cinc + sulfato formando pequeas burbujas (oxidacin)
3. Liberacin de energa en forma de calor (proceso exotrmico)
En 1 hora despus del proceso:
1. Reaccin el cinc + sulfato ms notoria
2. El sulfato cambia un poco de color y el cinc se corroe en su exterior y
se nota un aumento en su volumen.
NOTA: Cambio qumico

Experimento n- 2: energa calorfica y cambios

Se procedi a calentar con la ayuda del mechero bunsen una mnima cantidad
de cloruro de sodio (NaCl) en un tubo de ensayo de 16 x 150 mm
Observaciones:
1. Sonido.explosin de los granos de cloruro de sodio.
2. Vapor condensado en la paredes del tubo
NOTA: cambio fsico.
Despus, se coloc de forma similar una pequea porcin de azcar en un
tubo de las mismas caractersticas:
Observaciones:
1. Emanacin de humo ( vapor)
2. Cambios de estado de slido- lquido- slido (cuando se deja enfriar)
3. Pinta al tubo de color negro en su interior
NOTA: cambio qumico

Por otro lado, se coloc 2ml de cido clorhdrico (HCl) al 10% en un tubo de 13
x 100mm
Observacin:
1. Frio a temperatura ambiente

En el mismo tubo de ensayo mencionado anteriormente, se introdujo una

pequea granalla de cinc
Observacin:
1) Reaccin inmediata liberacin de vapor (evaporacin) del cinc.

NOTA: cambio qumico

El siguiente paso realizado fue calentar un trozo de cinta de magnesio en el
mechero bunsen sujetando con la pinza larga de metal.
Observaciones:
1- se nota una luz luminosa durante el proceso
2- residuos color blanco (cenizas)
3- se pulverizan los restos.
NOTA: Cambio qumico
Por ultimo de calienta un alambre de nicromo hasta lograr la incandescencia
Observaciones:
Propiedades iniciales:
1- color oscuro
2- posee dureza
Despus del calentamiento
1- rojo vivo (incandescente)
2- absorbe calor y lo pierde rpidamente
NOTA: Cambio fsico

Experimento n- 3: Accin del agua y del cido clorhdrico

sobre el carbonato de calcio, CaCO3.
-En un tubo de ensayo de 16 x 150 mm una pequea cantidad de carbonato
de calcio y se le aade 10 ml de agua destilada y agitar se disuelve la sal en
agua?
Observaciones:
1. No libera calor
2- se disuelve
NOTA: Cambio fsico
-

En otro tubo de ensayo de 16 x 150 se introdujo una pequea porcin

de carbonato de calcio (tamao de una perla) y se aade 10ml de HCl
al 10%
Observaciones:
CaCO3 + HCl al 10%
1- liberacin de espuma
2- reaccin inmediata
Se observa cido sin reaccionar (agente limitante)

-Una vez terminado la reaccin entre el carbonato de calcio y el cido

clorhdrico calentamos la solucin en una capsula de porcelana y se evapora
hasta que se seque.

Observaciones:
1- se ha precipitado la solucin
2-residuos slidos
Luego se comprob laasolubilidad en agua, con la muestra del residuo seco.
Observacin:
1- el residuo no es soluble en el agua
-

Por ltimo se coloc otra parte de la porcin seca en un tubo de ensayo

de 13 x 100mm y agregamos 2ml de HCl al 10%.
Observacin:
1- el residuo es soluble en el cido

CONCLUSIN

En esta clase determinaos la diferencia entre los cambios fsicos y los

cambios qumicos

Cambios fsicos: son materias que al sufrir un cambio seguir siendo la

misma materia con las mismas sustancias

Los cambios de estados como lquido a gas (evaporacin), cambio

deforma nos indica la que ha ocurrido un cambio fsico, ya que solo se
ha variado en el estado de cierta sustancia, pero no ha afectado su
composicin qumica.

En la prctica se vio que la materia no crea ni se destruye simplemente

se transforma lo cual es el principio de conservacin de la materia
ningn tomo o molcula de cualquier elemento materia o mezcla
desaparece simplemente solo se hace ms compleja es decir
reacciona.

Cambio qumico: esto viene a ser, tras sufrir un cambio qumico

producir una nueva sustancia los cual esto ser diferente de lo original
es decir formarn nueva sustancia.

RECOMENDACIONES

La principal recomendacin es cumplir con las normas de seguridad.

Seguidamente debes de llevar los equipos de proteccin para evitar
accidentes

Seguir las instrucciones del docente y si hubiera alguna duda participar

al profesor.

Ser ordenado con los materiales de trabajo y en lo supuesto ser

precavido.

Recuerda que en el laboratorio no se puede comer y mucho menos estar

jugando porque como podemos estamos trabajando con materiales que
pueden afectar mucho a nuestra salud.

ANEXO
Cuestionario:
1. Explique si las siguientes propiedades son fsicas o qumicas:
a. Un clavo de hierro atrado por un imnFISICO
Se atraen por que los cuerpos estn compuestos por iones
positivos y negativos, y solo el hierro mantiene el orden de los
iones una vez separado de imn original.
b. Un bloque de madera que flota por el agua..FISICO
La madera tiene una estructura molecular que deja mucho
espacio entre sus molculas que las ocupa el agua en estado
lquido y por ello su densidad es menor y flota.
c. Un trozo de manzana cortado que se vuelve
marrn..QUIMICO
Por el proceso de oxidacin de las clulas de la manzana,
mientras la cascara cubra la manzana esta se conserva alejada
de las molculas de oxgeno, sin embargo al retirar la cascara las
clulas interiores de la que est compuesto la manzana,
reaccionan con las molculas de oxgeno y por ello cambia la
coloracin de la superficie, es observa que casi similar al proceso
de oxidacin de los metales, que es acelerado a diferencia que en
este caso es lenta.
2. Si preparamos rosetas de maz calentando en una olla de maz
estamos observando un cambio fsico o qumico?
CAMBIO FSICO: Por el maz explotara por la evaporacin del agua
almacenada en su interior.
3. El proceso que le ocurre a un caramelo de azcar en la boca es un
cambio qumico?.......CAMBIO FSICO porque disolver en la saliva
Y el proceso de masticacin de una galleta?
CAMBIO FISICO Y QUIMICO: En dos fases
1. Al momento de morderlo o triturarlo solo cambiara su forma
hacindose trozos pequeos y su composicin el cual sera un CAMBIO
FISCO.
2. En el proceso de la masticacin habr un contacto con la saliva, el
cual contiene enzimas que transforman los componentes de la galleta
en otras ms simples para digerirlas.
SI SOLO MORDEMOS SERA CAMBIO FISICO, SI MASTICAMOS
SER CAMBIO QUMICO

4. La hidratacin del sulfato de cobre (II) a sulfato de cobre

pentahidratado slido, CUSO4, 5H2O, Qu tipo de cambio es
Es un CAMBIO QUMICO: porque se formaran nuevos enlaces
qumicos.
5. Defina el trmino incandescencia.
Fenmeno por el cual una sustancia emite radiacin luminosa al ser
excitada por energa trmica a altas temperaturas. Los electrones de los
tomos se excitan, y al volver al nivel fundamental la energa absorbida
es emitida en forma de radiacin luminosa.

6. Unos alumnos decidieron tener un descanso y fueron a acamparen

las montaas. All usted hace una fogata con ramas de rbol. La
madera seca cruje y arde desprendiendo luz, y calentando al grupo.
Para dormir apaga la fogata echndole agua que trajo de la ciudad.
Se desprende vapor cuando el agua moja los brasas calientes.
Describa los cambios qumicos y fsicos que hay en este relato.
1) Cuando armamos la fogata y la prendemos, ocurre una
combustin, el cual es un CAMBIO QUMICO, mientras la luz
emitida se origina por las partculas es estado de excitacin
elctrica.
2) Cuando echamos agua al fuego o brasas esto hace que la
energa cintica de sus molculas aumente movindose cada
vez ms rpido distancindose unos de otros, el cual se
transforma en un gas llamado vapor de agua, pues pas de
estado lquido a estado gaseoso.
En este proceso absorbe gran cantidad de calor, en consecuencia
disminuye la temperatura del fuego.

BIBLIOGRAFIA

http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/oxido_reduccion.htm
http://estadosdelamateria-palacios.blogspot.pe/search?q=cambio+quimico
Gua de laboratorio de qumica 2015-II tecsup