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FICHA TCNICA
ROYA DEL CAFETO
1
Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
ndice
1. Identidad ......................................................................................................................... 4
1.1.
Nombre ..................................................................................................................... 4
1.2.
Sinonimia .................................................................................................................. 4
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
2.2.
5.2.
5.3.
Sobrevivencia ......................................................................................................... 13
6.2.
Dispersin............................................................................................................... 13
6.3.
Multiplicacin .......................................................................................................... 14
7.2.
7.2.1.
7.3.
7.4.
Exclusin ................................................................................................................ 23
7.4.1.
7.5.
Regulatorias ..................................................................................................... 23
Proteccin............................................................................................................... 23
7.6.
7.7.
7.8.
8. Bibliografa ................................................................................................................... 27
3
Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
1. Identidad
1.1.
Nombre:
Hemileia vastatrix Berkeley & Broome
1.2.
Sinonimia:
Hemileia vastatrix Berk. & Br.
1.3.
Clasificacin taxonmica
Dominio: Eukaryota
Reino: Fungi
Phylum: Basidiomycota
Subphylum: Pucciniomycotina
Clase: Pucciniomycetes
Orden: Puccionales
Gnero: Hemileia
Especie: Hemileia vastatrix
1.4.
Nombre comn:
Ingls
Espaol
Portugus
Francs
Hemileia vastatrix
Coffee rust, leaf rust of coffee,
orange coffee rust.
Roya amarilla del caf, roya del
caf, roya del cafeto.
Ferrugem do cafeeiro, Ferrugem
do caf.
Rouille de la feuille du cafier,
rouille vriae des cafeiras.
1.5.
Cdigo EPPO:
HEMIVA
1.6.
Categora reglamentaria
Presente.
1.7.
Situacin en Mxico
Con base en la NIMF 8 de la Convencin Internacional de Proteccin
Fitosanitaria, en la cual se establecen las caractersticas para la determinacin
de la situacin de una plaga en un rea, por lo que H. vastatrix se considera
presente en el territorio nacional y sujeta a control oficial (CIPF, 2006).
4
Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
2.
5
Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
La importancia de H. vastatrix en Mxico radica en que existe una superficie sembrada del
cultivo de caf de 760,974.05 hectreas, de las cuales se cosechan 688,208.41con una
produccin de 1, 287, 642 toneladas de caf en cereza, cuyo valor de produccin es
superior a los 6, 815 millones de pesos (SIAP, 2013).
2.2.
Riesgo Fitosanitario
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Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
Los reportes de esta plaga en pases fronterizos como Guatemala y Belice (CABI, 2013),
significan una fuente potencial de inoculo, especficamente por la cercana de las zonas
cafetaleras de Chiapas y Guatemala. Aunado a esto, se ha observado que la variacin de
las condiciones climticas y un manejo no adecuado de la roya pueden tener como
consecuencia un comportamiento inusual de la enfermedad, es decir el aumento en
incidencia y severidad como el caso de Colombia (Cristancho et al., 2012) y otros pases de
Centroamrica.
3.
Distribucin Geogrfica
De acuerdo a la EPPO (2013), la roya del cafeto encuentra distribuida en la mayora de los
pases productores de caf en el mundo (Figura 2) (Cuadro 1).
Asia
frica
Amrica
Oceana
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En Mxico esta plaga se ha reportado en algunas de las zonas cafetaleras de los estados
de Chiapas y Veracruz (Figura 3).
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4.
Hospedantes
H. vastatrix ataca exclusivamente a diferentes especies del genero Coffea spp. como:
Coffea arabica, Coffea canephora y Coffea liberica (CABI, 2013)
4.1.
Figura 4. Principales municipios con superficie sembrada de cultivo de caf (Coffea spp.) SIAP, 2011.
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Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
5.
Aspectos Biolgicos
5.1.
Ciclo biolgico
El proceso infectivo de la roya del cafeto comienza con los sntomas de la enfermedad que
aparecen en el envs de las hojas, en donde se observan manchas plidas que con el
tiempo aumentan de tamao y se unen formando las caractersticas manchas amarillas o
naranja, con presencia de polvo fino amarillo, ah es donde producen las esporas del hongo
(Rivillas et al., 2011). La germinacin de esporas requiere de la presencia de agua libre por
al menos 6 horas y tambin es favorecida con temperaturas entre 21-25 C y condiciones
de obscuridad. El apresorio para formarse requiere de un periodo de 5.3-8.5 hr. La
germinacin se inhibe por la luz y cuando se evapora el agua de la hoja, ya que afecta el
crecimiento de los tubos germinativos. Sin embargo, luego de germinar, el hongo penetra
en las hojas a travs de las aberturas naturales (estomas) situadas en el envs de las hojas
maduras (Rayner, 1961). Una vez que ha penetrado al interior de la hoja, el hongo
desarrolla unas estructuras denominadas haustorios, los cuales entran en contacto con las
clulas de la planta y con stos extraen los nutrientes para su crecimiento. Luego de
transcurrido 30 das, despus de la colonizacin, el hongo est lo suficientemente maduro
como para diferenciarse en estructuras llamadas soros, que son las encargadas de
producir nuevas urediniosporas. El tiempo transcurrido desde la infeccin hasta la
produccin de esporas se denomina periodo de latencia. Para la zona cafetalera de
Colombia, el periodo de latencia puede fluctuar entre 34 y 37 das al sol y entre 31 y 35
das a la sombra (Rivillas et al., 2011) (Figura 5).
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Deposicin
Infeccin
Germinacin
Colonizacin
Penetracin
1 Sntoma visual
Clorosis
Liberacin de inculo
Evento
Patognesis
Periodo
Patognesis
Condiciones
Favorables
Multiplicacin
Inicio
esporulacin
Incubacin (Pi)
Latencia (Pl)
Germinacin
Finaliza
esporulacin
Generacin (Pg)
Periodo Latencia
17 a 25 C
17 a 26 C
Periodo Incubacin
19 a 26 C
Periodo Generacin
Tiempo de
ocurrencia
Germinacin
1 - 5 horas
Periodo Latencia
26 50 das
Periodo Incubacin
17 42 das
Periodo Generacin
26 62 das
Periodo Latencia
30 60 das
Hoja
Periodo Incubacin
Periodo Generacin
40 80 das
Germinacin
Figura 5. Ciclo biolgico (patognesis) de la roya del cafeto (Hemileia vastatrix) Crditos: Gabriela Caldern,
2012. No publicado.
5.2.
Descripcin Morfolgica
11
Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
a
30
Figura 6. a-b) Fotografa en microscopio de barrido correspondiente a las urediniosporas del hongo; c-d)
acercamiento del sntomas de la roya del cafeto (soros). Crditos: Gabriela Caldern, 2012. No publicado.
5.3.
Sntomas y Daos
Los sntomas inician como pequeas manchas de 1-3 mm, traslucidas y de color amarillo
claro. La lesin crece en tamao y pueden coalescer con otras manchas, hasta formar
grandes parches con abundante polvo amarillo (esporas) en el envs de las hojas (Figura
4) y que en su lado opuesto se observan como manchas amarillas. Las lesiones viejas se
necrosan, pero la esporulacin puede continuar en el margen de las lesin (Figura 7)
(Castro et al., 2009).
Los daos severos, mayores al 60%, pueden causar defoliacin. Si la infeccin ocurren en
etapas tempranas se puede presentar una reduccin en el rendimiento. Sin embargo, si la
infeccin se presenta en etapas tardas el efecto se observar en los niveles de amarre de
fruto del siguiente ciclo de cultivo (Figura 8).
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Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
6. Aspectos Epidemiolgicos
H. vastatrix necesita condiciones particulares para parasitar las hojas de la planta de caf.
En especial, requiere de la salpicadura de la lluvia para iniciar su proceso de dispersin
entre hojas y entre plantas, as como de la presencia de una capa de agua en el envs de
las hojas para germinar, todo esto acompaado de temperaturas entre 16 y 18C y en
condiciones de baja intensidad luminosa (Kushalapa and Eskes, 1989).
6.1.
Sobrevivencia
Dispersin
Se lleva a cabo mediante las urediniosporas, las cuales son producidas en grandes
cantidades y corresponden al polvo amarillo o naranja que se observa en el envs de las
hojas. Entre los factores abiticos que favorecen la dispersin del hongo se encuentran el
viento y la lluvia mediante el salpique. La dispersin local de hoja a hoja o entre plantas,
sobre todo en altas densidades de plantacin, es favorecida por el salpique del agua de
lluvia. A grandes distancias el viento juega el rol ms importante al dispersar las
urediniosporas entre regiones productoras de caf (Rivillas et al., 2011; APS, 2011).
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Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
Multiplicacin
Posterior a 30 das despus de la etapa de infeccin y colonizacin del tejido de las hojas,
el hongo est lo suficientemente maduro como para diferenciarse en estructuras llamadas
soros, que son las encargadas de producir nuevas urediniosporas. Aproximadamente de
1.600 esporas por milmetro cuadrado (mm2) de hoja son producidas, durante un perodo
de 4 a 5 meses, stas sern dispersadas para iniciar el nuevo ciclo de infeccin. Para la
zona cafetera de Colombia, el perodo de latencia puede fluctuar entre 34 y 37 das al sol y
entre 31 y 35 das a la sombra (Rivillas et al., 2011). En investigaciones recientes
realizadas por Cenicaf, en esos mismos lugares, se apreci el efecto de las variaciones
climticas de los ltimos aos sobre la roya, en particular sobre esos perodos de
incubacin y de latencia, los cuales transitoriamente sufren aumentos o disminuciones,
comparados con los valores anteriores, dependiendo de las condiciones ambientales, como
la temperatura en este caso (Rivillas et al., 2011).
Este fenmeno est siendo observado en varios pases como Brasil, Guatemala y Mxico,
en este ltimo el comportamiento de la roya del cafeto en la dcada de los 80s mostr que
el mayor incremento de incidencia de la enfermedad ocurri en los meses de diciembre a
marzo cuando las temperaturas fueron frescas. Sin embargo, los meses ms lluviosos que
fueron de junio a octubre mostraron una correlacin negativa, lo cual indica un
desfasamiento con los incrementos de la enfermedad, es decir, aparentemente la lluvia
tiene un efecto de lavado sobre las esporas del hongo; que posteriormente al termino de
las lluvias se incrementa exponencialmente la produccin de inculo y severidad de la
enfermedad (Figura 9) (Mndez, 1982. Datos no publicados).
Los meses de lluvia coinciden con la poca de desarrollo vegetativo de la planta y los picos
de incremento de la enfermedad con la poca de llenado de fruto y cosecha, mientras que
en los meses de marzo a mayo, los cuales corresponde a meses con temperaturas
elevadas y baja precipitacin, son restrictivas para el desarrollo de la enfermedad (Mndez,
1982. Datos no publicados).
El comportamiento con los datos histricos reportados de roya en Mxico muestran que el
incremento ocurre durante el invierno (noviembre-febrero). As tambin, la altura influye en
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los niveles de dao, ya que la mayor incidencia ocurre a altitud de menores a 800 msnm y
a mas a 1000 msnm es menor (Figura 10) (Mndez, 1982. Datos no publicados).
Figura 9. Datos histricos roya del caf en Mxico. Fuente: Dr. Ismael Mndez Lpez. INIFAP-CERI. 2012.
Figura 10. Porcentaje de Infeccin de H. vastatrix en ciclos 1982, 1983 y 1984 a 780 msnm (A) y 1100 msnm
(B) (Datos histricos, Chiapas. Fuente: Dr. Ismael Mndez Lpez. INIFAP-CERI. 2012.
Figura 11. Asociacin de incidencia de la roya del caf con variables climticas en Guatemala. Adoptado de
Orozco-Miranda et al., 2011. Manejo Integrado de la Roya de Cafeto. El cafetal. Julio, 2011.
7. Medidas Fitosanitarias
7.1.
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Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
Figura 12. Mapa de los Estados cafeticultores y nmero de productores involucrados para su cultivo
(SINAVEF, 2013)
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Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Fitosanitaria
7.2.
Bajo
50-300
Medio
300-800
Alto
800-2,000
Figura 13. Mtodo de Muestreo T permite la evaluacin de severidad en plantas (20 plantas) y severidad en
hojas (5 plantas marcadas con una x).
Clave de identificacin:
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CLASE
PLANTA (% DAO)
Planta sana
2
3
4
5
2. Observar los cuatro puntos cardinales del dosel de cada planta y determinar el
3. Notar que el porcentaje de dao, en cada clase, representa el rea foliar del dosel
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CLASES
0
1
2
3
4
HOJA (% DAO)
Sano sin sntomas visibles
1-5 % de rea afectada
6-20 % de rea afectada
21-50 % de rea afectada
> 50% de rea afectada
Para realizar la evaluacin del ndice de dao en planta (ID-Planta) y el ndice de dao en
hojas (ID-Hojas) se ha diseado el siguiente formato para su uso prctico en campo (toma
de datos) y electrnico (captura y anlisis de datos):
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Formato de toma de datos para determinar la curva epidemiolgica de la roya del caf:
Evaluador:
Fecha:
Municipio:
Localidad:
Finca/Productor:
(Tecnificado) (Tradicional)
# PLANTA/
HOJA
1/1
Latitud:
Sombra: (INGA)
Longitud:
DEFOLIACIN
HOJA HOJA PLANTA PLANTA
% SEV % SEV % SEV
% SEV ESTRATO
% DEF.
Altitud:
Has:
Variedad:
Edad plant.:
Irregular:
# PLANTA/
HOJA
15/1
1/2
15/2
1/3
15/3
1/4
15/4
1/5
15/5
1/6
15/6
1/7
15/7
1/8
15/8
1/9
15/9
1/10
15/10
16
17
DEFOLIACIN
HOJA HOJA PLANTA PLANTA
% SEV % SEV % SEV
% SEV ESTRATO
% DEF.
0
18
5/1
19
5/2
20/1
5/3
20/2
5/4
20/3
5/5
20/4
5/6
20/5
5/7
20/6
5/8
20/7
5/9
20/8
5/10
20/9
20/10
6
7
8
Moda
Media
0
0
#N/A
#######
#N/A
#DIV/0!
0
0
10/1
Mediana
#NUM!
#NUM!
10/2
Min
10/3
Max
10/4
Clases
10/5
10/6
10/7
10/8
10/9
10/10
11
12
13
14
ESCALAS DE EVALUACIN
DEFOLIACIN
CLASE PLANTA
HOJA2
% DEF.3
ESTRATO
0
SANA
SANA
SANA
1
1
3%
1 - 5%
20%
2
10%
6 - 20%
40%
2
3
30%
21 - 50%
60%
3
4
60%
> 50%
> 60%
1
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7.3.
Alerta Fitosanitaria
Exclusin
7.4.1. Regulatorias
Con base en la NIMF 8 donde se establecen las caractersticas para la determinacin de la
situacin de una plaga en un rea (CIPF, 2006). En Mxico, H. vastatrix es considerada
como plaga Presente en reas con cultivos hospederos.
7.5.
Proteccin
Figura 14. Fenologa del cultivo de caf (var. Caturra) con la curva de comportamiento de la roya
(Caldern y Orozco, 2011. Anacaf, Guatemala).
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Figura 15. Programacin de control qumico para la roya del caf en condiciones de alta y mediana incidencia
(Orozco y Caldern, 2011. ANACAF, Guatemala).
Por otro parte, bajo las condiciones de Colombia se implementan estrategias similares para
el control de la enfermedad. La frecuencia y tipo de fungicidas utilizados para el control de
la roya del cafeto estn determinadas por la fase fenolgica del cultivo, con base en
anlisis de riesgo regionales y monitoreo constante del patgeno. Las aplicaciones en
estados avanzados de la enfermedad no se justifican y adems se realizan con un enfoque
preventivo, protegiendo las brotaciones foliares prximas, durante la etapa de floracin y
llenado de frutos (Rivillas et al., 2011) (Figura 16).
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Figura 16. Programacin de aplicaciones de fungicidas para la roya del caf (Rivillas et al., 2011, CENICAFE,
Colombia).
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8. Bibliografa
Cristancho, M. A., Rozo, Y., Escobar, Rivillas C., C. A., y Gaitn, A. L. 2012. Outbreak of
coffee leaf rust (Hemileia vastatrix) in Colombia. New Disease Reports (2012) 25, 19.
[doi:10.5197/j.2044-0588.2012.025.019].
Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria (CIPF). 2006.
Determinacin de la situacin de una plaga en un rea. FAO, Roma.
NIMF
n8.
Crop Protection Compendium (CABI). 2007. CAB International, Wallingford, UK, 2007.
Disponible: http://www.cabi.org/compendia/cpc/ (Consultada: 17 de enero de 2010).
European and Mediterranean Plant Protection Organization
http://www.eppo.int (Fecha de consulta, 25 de enero de 2013).
(EPPO).
2013.
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COORDINACIN:
Ing. Rigoberto Gonzlez Gmez
Coordinador Operativo del SINAVEF
Dr. Gustavo Mora Aguilera
SINAVEF-LAB Colegio de Postgraduados
Dr. Moiss Roberto Vallejo Prez
Anlisis Epidemiolgico de Plagas Reglamentadas-SINAVEF
CON LA COLABORACIN:
SINAVEF LAB-Colegio de Postgraduados
M.C. Fabiola Esquivel Chvez
M.C. Jorge Flores Snchez
M.C. Santiago Domnguez Monge
Ing. Francisco Mrquez Prez
T.U. Gerardo Acevedo
Correccin de estilo:
Dr. Clemente de Jesus Garca vila
M.C. Claudio Chavarin Palacio
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