Plan de trabajo para una Pollada Deportiva Bailable

I.

Objetivo General:
Por el cual se realizara este evento es para reunir fondos para una fiesta
de despedida para la promocin de la carrera de Administracin y
Negocios Internacionales 2015.

II.

Objetivo Especficos:
Ayudar a los alumnos a reunir fondos disminuyendo su aporte
personal econmico.
Confraternizar a todos los alumnos de la UAP en un evento
deportivo bailable.
Concientizar y motivar a los alumnos al trabajo en equipo.

III.

Justificacin:
Esta actividad se realizara con el fin de buscar fondos para la realizacin
de la fiesta de despedida de la promocin 2015 uniendo de esta manera
a nuestros docentes y alumnos con la finalidad de festejar el
cumplimiento de nuestra meta profesional.

IV.

Responsables:
Juan Carlos Cortes Snchez
Compra de insumos (materia prima y tarjetas)
Ricardo Gastelo Arrasque
Alquiler de Sonido y Ventas de tarjetas, Bebidas y polladas
Marvin Santos Medina
Preparacin y atencin al cliente

V.

VI.

Actividades a Desarrollar
Presupuesto de costos.
Establecer lugar y fecha.
Venta y colocacin de tarjetas.
Alquiler de sonido.
Ambientacin del local.
Comprar tarjetas, insumos y bebidas.
Control de Ventas.
Preparacin de la pollada.
Entrega de polladas.
Recursos a Emplear

VII.

Materia Prima Directa e Indirecta

Mano de obra Directa e Indirecta
Materiales (olla, sartn, gas, mesa, plumones, entre otros)
Maquinaria (Cocina industrial, refrigeradora entre otros)

Lugar de Ejecucin:
Urb. Santa Ins calle: La perla Complejo ACUDESI

VIII.

Cronograma de Actividades:

Actividades
1
Presupuesto
de costos.
Establecer
lugar y fecha.
Venta
y
colocacin de
tarjetas.
Alquiler
de
sonido.
Ambientacin
del local
Comprar
tarjetas,
insumos
y
bebidas
Control
de
Ventas
Preparacin
de la pollada.
Entrega
de
polladas.

Mes
9 10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

IX.

Presupuesto:
1. Gastos:
Unidad
125 pollos
= S/.11.00
1 saco de papa
= S/.80.00
12 kg Betarraga
= S/.1.80
12 kg de Zanahoria
= S/.0.80
30 lechugas
= S/.0.50
1 pote Mayonesa
= S/.18.00
1 pote Aj
= S/.14.00
1 pote crema especial
= S/.18.00
5 cientos de tarjeta
= S/.5.00
5 cientos de platos
= S/.5.00
5 cientos de cubiertos
= S/.5.00
Condimentos
= S/.20.00
Alquiler de Msica
= S/.150.00
Local
= S/.200.00
20 cajas de Cerveza
= S/.40.00
25 cajas Gaseosa Personal = S/.8.00
Total
=
2. Ventas:
Pollada
500 x 15.00 = S/.7500.00
Bebidas
Gaseosas
Cervezas

= 300 x 1.50 = S/.450.00

= 240 x 5.00 = S/.1200.00

Calculos:

7500.00
450.00
1200.00
9150.00

3. Ganancia
Ventas Gastos
9150.00 2871.2 = 6278.8

Total
S/.1250
S/.80.00
S/.21.60
S/.9.60
S/.15.00
S/.18.00
S/.14.00
S/.18.00
S/.25.00
S/.25.00
S/.25.00
S/.25.00
S/.150.00
S/.200.00
S/.800.00
S/.200.00
S/.2871.2