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1. Caratula.
UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL

ESTRUCTURA PARA SIMULACION DE LINEAS DE

ESPERA
CURSO:

INVESTIGACION DE OPERACIONES

DOCENTE: Rene Fredy Mamani Choque

ALUMNA:

Karen Quispe chura

TACNA-PERU
2015

Contenido
1.

Caratula........................................................................................................ 1

2.

Introduccin.................................................................................................... 3

3.

Objetivos........................................................................................................ 4

4.

Descripcin del sistema.................................................................................... 4

5.

Cuadros de datos............................................................................................. 5

6.

Clculos de y ............................................................................................. 7

7.

Descripcin de los datos................................................................................... 7

8.

Modelado en Arena.......................................................................................... 8

9.

Anlisis de Resultados...................................................................................... 8

10.

Conclusiones y sugerencias...........................................................................8

2. Introduccin.

Una lnea de espera es el efecto resultante en un sistema cuando la demanda de un

servicio supera la capacidad de proporcionar dicho servicio. Este sistema est formado
por un conjunto de entidades en paralelo

que proporcionan un servicio a las

transacciones que aleatoriamente entran al sistema. Dependiendo del sistema que se

trae, las entidades pueden ser cajeras, maquinas, semforos, et., mientras que las
transacciones que pueden ser: clientes, piezas, autos, etc. Tanto el tiempo de servicio
como las entradas al sistema son fenmenos que generalmente tienen asociadas fuentes
de variacin que se encuentran fuera del control del tomador de decisiones, de tal
estudio de este tipo de sistemas.
A continuacin se podr observar el desarrollo de un ejercicio de lneas de espera.

3. Objetivos

Determinar el tiempo ptimo de atencin en los cajeros de la empresa chave.

Poder decidir se va contratar ms operarios.
Reduccin de las colas de espera al momento de entrega del producto.

4. Descripcin del sistema

La pollera chave es una empresa dedicada al rubro de comidas que brinda alimentos
como el pollo a la brasa, por lo cual es demasiado concurrido y vienen a consumir en
grandes cantidades de personas, el lugar tienes el establecimiento solo de un nico
cajero, debido a la poca cantidad de operarios.
Los administrativos desean saber si es necesario contratar un operario ms, para poder
evitar las lneas de espera, por lo cual se realizara una simulacin para determinar
cuanto tiempo se demoran en atender al cliente.

5. Cuadros de datos
Tabla 1
Nmero de personas que llegan Da 1

1
2
3
4
5
6

muestra

DIA 1
intervalo de
tiempo

06:00
06:30
07:00
07:30
08:00
08:30

06:30
07:00
07:30
08:00
08:30
09:00

Nmero de
personas que
llegan en 30
min.
20
15
21
11
14
18
99

Tabla 2
Nmero de personas que llegan Da 2

1
2
3
4
5
6

muestra

DIA 2
intervalo de
tiempo

06:00
06:30
07:00
07:30
08:00
08:30

06:30
07:00
07:30
08:00
08:30
09:00

Nmero de
personas que
llegan en 30 min.
23
10
13
11
25
22
104

Tabla 3
Tiempo de atencin en minutos Da 1
Da 1
muestra

n de
personas

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

tiempo en
atender
(minutos)
20
25
30
22
35
23
19
17
24
18
26
28
21
308

Tabla 4
Tiempo de atencin en minutos Da 2
muestra

Da 2
n de
personas

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

tiempo en
atender
(minutos)
25
22
28
19
15
28
30
12
17
26
22
29
14
287

6. Clculos de y

personas
minutos

dia 1

dia 2

99
180
0.55

104
180
0.58
1.13

da 1

da 2

personas

12

12

minutos

308

287

25.67

23.92

7. Descripcin de los datos

24.79

8. Modelado en Arena

9. Anlisis de Resultados.

En 380 minutos la pollera atender a 7 clientes lo que nos indica que es un buen
promedio de atencin ya que este servicio de comidas tiene un gran tiempo de espera
debido a los platillos, adems de que los operarios a pesar de ser pocos se dan un abasto
para poder atender a casi un 90% de clientes que llegan a la pollera.

10. Conclusiones y sugerencias

A pesar de que la pollera chave tenga una numerosa clientela, los operarios
pueden atender de manera ptima a los clientes.
Sera una buena opcin contratar un operario ms para la atencin u reducir la
lnea de espera de dicha empresa.
El modelo de lnea de espera de la pollera chave es ptima ya que debido q no
presenta ningn error en la simulacin, adems que este nos brinda una
informacin muy relevante.