MARIANO MELGAR

Breve y tocada por el infortunio fue la vida de Mariano Melgar, el joven poeta y msico arequipeo encendido por un
amor sin tregua por la mujer de sus sueos, Silvia. Poeta y taedor por excelencia del yarav, combatiente por la
independencia nacional, cay abatido por las balas realistas triunfantes, despus de la batalla de Umachiri, el 12 de
marzo de 1815.
DEN VALDIVIA
Smbolo permanente de Arequipa, Juan Gualberto Valdivia, ms conocido como el den, simboliza la pasin terca,
nacionalista y libertaria del espritu arequipeo. Primersima figura en la turbulenta etapa de las revoluciones de
Arequipa. Su oratoria llega al nivel del pueblo, al que arrebata con su ira santa. En 1856 fue elegido diputado por
Arequipa a la Convencin Nacional. Fue uno de los fundadores y presidente de la Academia Lauretana. Fund el
colegio nacional de la Independencia Americana, del cual fue director en 1827 y 1844. Contribuy a fundar la
Universidad de San Agustn de Arequipa, asumi ctedra y ocup el rectorado en dos oportunidades. El den Valdivia
naci en la humilde caleta de
RANCISCO JAVIER DE LUNA PIZARRO
Entre la plyade de hombres ilustres formados por el obispo Pedro Jos Chvez de la Rosa, fue figura prominente
Francisco Javier de Luna Pizarro. Maestro y hombre pblico, cuya personalidad sobresale con propios caracteres en
los albores del Per independiente. En el primer congreso de la Repblica ocup el encumbrado cargo de presidente,
destacndose como gran orador y profundo patriota. En 1800 se gradu de abogado, y desempe ctedra y el
vicerrectorado del seminario de San Jernimo.
JOS GREGORIO PAZ SOLDN
Tena veinte aos de edad cuando escribi, siendo profesor del seminario de Arequipa, un Tratado de derecho
cannico, que llam poderosamente la atencin. De inteligencia brillantsima y gran erudicin, Paz Soldn se constituy
en uno de los ms prominentes personajes de la poca, como jurista, hombre pblico, periodista combativo y maestro.
Fue varias veces ministro y magistrado
Jos Luis Bustamante y Rivero
may 31, 2008 by Rocotito
(1894 1989) El Dr. Bustamante naci en Arequipa el 15 de enero de 1894, termin sus estudios primarios y
secundarios en el colegio...
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Belaunde
may 31, 2008 by Rocotito
(1883 1966) Una de las personalidades ms destacadas del Per en los ltimos tiempos; maestro,
diplomtico, acadmico, poltico,... Geografa[editar]

Est ubicado al suroeste del Per, frente al Ocano Pacfico con 528 kilmetros de litoral. Debido a esa ubicacin, es el
centro comercial de la zona sur del pas, que incluye los departamentos de Apurmac, Cusco, Madre de Dios,
Moquegua, Puno y Tacna; y, es parte del corredor turstico del sur peruano, lo que significa que est interconectado con
el 40% del pas, y encaramada sobre un repecho o cuesta en la Cordillera de los Andes. Limita al noreste
con Ica y Ayacucho; por el norte, conApurmac y Cusco; por el este, con Moquegua y Puno; por el sudoeste, con
el ocano Pacfico.

Latitud sur: 14366.

Longitud oeste: Entre meridianos 715939 y 75552.

Clima: Templado y relativamente seco; su temperatura vara entre los 21 C y

los 10 C. De enero a marzo tiene lluvias moderadas. El sol brilla casi todos los
das del ao.

Ros ms importantes: Tambo, Ocoa, Majes y Chili.

Volcanes: Coropuna (6.425 msnm), Ampato (6.288 msnm), Solimana (6.093 m

snm), Hualca
Hualca (6.025 msnm), Chachani (6.057 msnm), Misti (5.822 msnm) y Pichu
Pichu (5.664 msnm).

Cordilleras: Cordillera de Ampato, Cordillera Chila y Cordillera Volcnica

Abras: Apo Apacheta (5.100 msnm) en Castilla; Chucura (4.720 msnm) en

Caylloma y Visca (4.650 msnm) en La Unin y Condesuyos.

Islas: Hornillos, Blanca, Casca y Saragosa.

Lagunas: Mucurca, Salinas y la reserva nacional Laguna

2. Rocoto relleno
El rocoto relleno es un plato originario de Arequipa y es una de las comidas
fundamentales del Per. Est elaborado a base de rocoto, carne picada,
cebolla roja picada, aj panca colorado molido, man tostado o molido, huevos,
queso, leche y otros ingredientes ms.
En la mayora de restaurantes arequipeosse sirve acompaado de papa
horneada y a veces con pur de papas. Se recomienda que el aj panca sea
molido con batn.

Cauchi o Cauche
El cauchi es una comida tpica arequipea, propia de la gastronoma de la
regin. Tiene una variedad de platillos, entre los cuales est el Cauchi de
queso y elcauche de camarones. Ambos llevan como base queso fresco

serrano, aj amarillo, aj panca molido, huacatay, ajo, cebolla rojas, habas y

leche. En algunas recetas arequipeas le ech

Chaque de tripas

Es uno de los platos tradicionales de Arequipa, se consume habitualmente los

lunes. Es una sopa elaborada con tripas, carne de cordero, papas, chuo,
zapallo, zanahoria, aj colorado panca, habas, cebolla roja picada, choclos,
trigo, ajo, hierbabuena, papas, tomates, col, organo y condimentos. Hay
variaciones segn laregin.
an tomates en el aderezo. Casi s