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AGRARIA
PRESENTACIN
La Direccin de Informacin Agraria Puno (DIA-Puno), rgano de Lnea de la Direccin
POTENCIALIDADES DE LA QUINUA Y
KAIHUA
Alimentacin: Resolver el problema nutricional
y seguridad alimentaria.
Nutraceutico: controla muchas enfermedades
Concentracin de protenas, colorantes.
Ingreso Econmico
Fuente importante de trabajo: Produccin,
transformacin, mercadeo nacional y
exportacin.
Valor agregado: Transformacin y
agroindustria rural eficiente.
Exportacin
Produccin orgnica.
Ampliacin frontera agrcola, uso suelos
marginales, salinos, rotacin en costa.
Menor uso de agua por su resistencia a la
sequa.
Poner en vigencia nuevos genotipos
desconocidos por el consumidor urbano.
CULTIVO QUINUA
SUPERFICIE SEMBRADA
El rea sembrada de quinua de acuerdo a la estadistica
agraria de los ultimos 10 aos, reporta un incremento del
28.9% en el ambito de la regin Puno.
SUPERFICIE
SEMBRADA (ha)
21,086
PERDIDAS (ha)
2001-2002
22,298
92.00
2002-2003
23,120
518.00
2003-2004
23,345
860.00
2004-2005
2005-2006
23,735
392.00
24,056
235.00
2006-2007
24,601
635.00
2007-2008
25,165
1,780.00
2008-2009
26,095
0.00
2009-2010
27,051
709.00
2,369.00
2000-2001
SUPERFICIE
COSECHADA
(ha)
18,717
2001-2002
22,206
24,902
1,121.41
1.04
2002-2003
22,602
24,542
1,085.83
1.04
2003-2004
22,485
22,102
982.97
1.04
2004-2005
23,343
27,719
1,187.47
1.09
2005-2006
23,821
24,652
1,034.89
1.09
2006-2007
23,966
25,667
1,070.98
1.14
2007-2008
23,385
22,691
970.32
1.48
2008-2009
26,095
31,160
1,194.10
3.37
2009-2010
26,342
31,951
1,212.93
3.34
CAMPAA
AGRCOLA
PRODUCCIN
(t)
RENDIMIENTO
(Kg/ha).
15,484
837.27
PRECIOS EN
CHACRA
(S/. /Kg)
1.05
CULTIVO DE CAIHUA
SUPERFICIE SEMBRADA
La Caihua
se cultiva en
las regiones
altiplnicas
de Per y
Bolivia,
encontrndos
e a 3,800
msnm.
La
zona
de
mayor
produccin
esta
concentrada
al norte del
Lago
Titicaca,
El rea sembrada de la
caihua de acuerdo a la
estadstica agraria de los
ltimos 10 aos, reporta una
tasa de crecimiento anual
negativa de - 0.16%, esto
debido a la poca intervencin
del estado para su promocin
y difusin de sus propiedades
nutricionales para este cultivo,
existe dbil organizacin de
productores.
Por factores climatolgicos
(fuertes precipitaciones hasta
49.51% sobre la normal en la
campaa 2000-2001, segn
SENAMHI); en la dcada, se
observa prdidas, los mismos
que influyen en la baja
produccin.
En las campaas 2001-2002, 2006-2007, 20082009, las perdidas fueron minimas debido a las
condiciones climatolgicas favorables para el
cultivo.
SUPERFICIE SEMBRADA DE PAPA SEGN
CAMPAA AGRCOLA (2000-2001) - (2009-2010)
CAMPAA
AGRICOLA
SUPERFICIE
SEMBRADA (ha)
PERDIDAS
(ha)
2000-2001
5,942
2001-2002
6,358
0.00
2002-2003
6,382
243.00
2003-2004
6,034
114.00
2004-2005
2005-2006
5,982
5,896
20.00
28.00
2006-2007
5,785
9.00
2007-2008
5,710
96.00
2008-2009
6,076
8.00
2009-2010
5,854
233.00
457.00
SUPERFICIE
COSECHADA
(ha)
5,485
PRODUCCIN
(t)
RENDIMIENTO
(Kg/ha).
3,586
653.780
PRECIOS EN
CHACRA (S/.
/Kg)
0.57
2001-2002
6,358
4,503
708.240
0.58
2002-2003
6,139
4,323
704.190
0.57
2003-2004
2004-2005
5,920
5,962
4,052
4,394
684.460
737.000
0.58
0.82
2005-2006
5,868
4,590
782.210
0.84
2006-2007
5,776
4,498
780.000
0.97
2007-2008
5,614
4,313
768.260
1.15
2008-2009
6,068
4,726
778.839
2.06
2009-2010
5,621
4,366
776,730
2.06